Hamilton Beach Oven 31180 User Manual

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Toaster Oven

Four grille-pain

Horno tostador

English ................................................ 2

USA: 1-800-851-8900

Français ............................................ 14

Canada : 1-800-267-2826

READ BEFORE USE

LIRE AVANT L’UTILISATION

LEA ANTES DE USAR

Español .............................................. 26

México: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este

instructivo antes de usar su aparato.

840147700

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14. Do not clean with metal scouring pads.

Pieces can break off the pad and touch

electrical parts, creating a risk of electri-

cal shock.

20. Do not cover crumb tray or any part of

the oven with metal foil. This will cause

overheating of the oven.

21. To turn the oven off or stop a toast cycle,

rotate Timer Knob to “OFF” position.

15. Oversize foods or metal utensils must

not be inserted in a toaster oven as they 22. Do not place eyes or face in close

may create a fire or risk of electric

shock.

proximity with tempered safety glass

door in the event that the safety

glass breaks.

16. A fire may occur if the toaster oven is

covered, touching or near flammable

material, including curtains, draperies,

walls, and the like, when in operation.

Do not store any item on top of the

appliance when in operation, or before

the appliance cools down.

17. Extreme caution should be exercised

when using containers constructed of

other than metal or glass.

18. Do not store any materials, other than

appliance manufacturer recommended

accessories, in this oven when not in

use.

19. Do not place any of the following

materials in the oven: paper, cardboard,

plastic, and the like.

23. Do not use appliance for other than

intended use.

24. Before using this appliance, move it 2 to

4 inches away from wall or any object

on the countertop. Remove any object

that may have been placed on top of

the appliance. Do not use on surfaces

where heat may cause a problem.

25. If plug gets hot, please call a qualified

electrician.

26. The oven door is not a shelf. Do not

place anything on the door.

27. Use extreme caution when extending

loaded rack or adding food to extended

rack.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Consumer Safety Information

This appliance is intended for household

use only.

breaks into pieces with no sharp edges.

Care must be taken to avoid scratching

door surface or nicking edges. If the door

has a scratch or nick, call our toll-free cus-

tomer assistance number.

The length of the cord used on this appli-

ance was selected to reduce the hazards of

becoming tangled in, or tripping over a

longer cord. If a longer cord is necessary an

approved extension cord may be used. The

electrical rating of the extension cord must

be equal to or greater than the rating of the

toaster oven. Care must be taken to arrange

the extension cord so that it will not drape

over the countertop or tabletop where it can

be pulled on by children or accidentally

tripped over.

Always unplug appliance from the outlet

when not in use.

When heavy foods are on the oven rack, do

not pull the oven rack out more than halfway.

To baste or check for doneness, remove food

from the oven and place on heat-resistant

countertop surface or trivet.

Do not place bake pan directly on heating

elements.

This appliance is equipped with a fully

tempered safety glass door. The tempered

glass is four times stronger than ordinary

glass and more resistant to breakage.

Tempered glass can break, however it

To avoid an electrical circuit overload, do

not operate another high-wattage appliance

on the same circuit with the toaster oven.

Before First Use

Most heating appliances produce an odor

and/or smoke when used for the first time.

Plug toaster oven into outlet. Turn the Oven

Control Switch to 450°F. Set Toast Shade

Selector/Timer to Oven ON. Heat at this

temperature for 10 minutes. The odor

should not be present after this initial

preheating. Remove baking pan, broil rack,

and oven rack. Wash in hot, soapy water.

Rinse and dry.

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Parts and Features

1. Temperature Knob

2. Function Knob

3. ON/OFF/Timer Knob

4. Power Indicator Light

5. Oven Rack (2 with select models)

6. Slide-Out Crumb Tray

7. Bake Pan

8. Broiler Rack

EMPERATURE

FUNCTION

TIMER

OWER

How to Use Your Oven

To Toast

IMPORTANT! The Function Knob must 2. Set the Temperature Knob to

be in the TOAST position and the

Temperature Knob must be in the

Broil/Toast position or unit will not toast

properly.

BROIL/TOAST

position.

UNCTION

1. Place oven rack in the middle posi-

tion and insert bread item.

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To Toast

3. Set the Function Knob to TOAST or

5. A bell will sound at the end of the

toast cycle. To stop toasting before

the cycle is complete, turn Timer

Knob to OFF.

BAKE/TOAST.

UNCTION

6. When finished, turn OFF. Unplug

from outlet.

wWARNING

4. Set Timer Knob to desired toast

color. To set Timer

properly, always

rotate past the 10

minute mark and

then rotate back

to the toasting

Fire Hazard

TIMER

Do not leave oven unattended

during toasting or top-browning.

symbol that repre-

sents the desired toast color.

This will ensure that the timer

operates correctly and safely.

NOTE: Due to the height and depth

of this oven, you will experience

longer toast times than you would in

a smaller oven or in a toaster.

Toasting Tips

• To toast regular toaster pastry,

frozen pastry, or waffles, place oven

rack in the middle position. Select a

light color and toast directly on the

oven rack. If pastry has a glaze of

frosting, use baking pan.

• When toasting, condensation may

form on the oven door. A toaster oven

is enclosed so the moisture is slow to

escape. After toasting, wipe door to

dry and make clean-up easier.

• When the bell sounds at the end of

the cycle, remove toast immediately

or the heat remaining in the toaster

oven will continue to toast and dry

out your toast.

• The number of slices of bread, the

bread freshness, and the starting

temperature of the oven will affect

toast color. If the oven is already hot,

select a lighter shade of toast than

normal. Adjust the Toast Shade

Selector to achieve the desired color.

This oven retains heat very well. When

making more than one batch of toast,

the toast shade selector should be set

to a lighter color on the second batch

to get the same shade of toast as the

first.

• To toast bread, place bread 1¹⁄2 inch-

es (4 cm) from the front edge of rack.

• To toast bagels, place oven rack in

the high position and place bagels

cut side facing up. This will toast the

cut side more than the outside of the

bagel. Set Toast Shade Selector to

the Medium setting.

• To toast English muffins, place oven

rack in the middle position and place

English muffins with the split side

facing up. Set Toast Shade Selector

to a Medium setting.

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Baking and Traditional Cooking

1. Place oven rack in middle or low

position depending on food to be

cooked.

5. Place food to be baked into oven.

6. Set Timer to desired time or Stay On.

If you are baking less than 10 min-

utes, rotate Timer past 10 minutes

then back to your desired baking

time.

2. Set Temperature Knob to desired

temperature.

3. Set Function Knob to BAKE or

BAKE/TOAST.

4. To set Timer properly, always rotate

past the 10 minute mark and then

rotate back to desired time. Let oven

preheat for five minutes before

beginning to bake food.

7. When finished, turn OFF. Unplug

from outlet.

Warming and Reheating Tips

• Reheat leftover roasts or casseroles

at 350ºF (180ºC) for 20 to 30 minutes

or until heated through.

• Do not completely enclose foods in

aluminum foil. Foil can insulate foods

and slow down heating.

• To reheat rolls or biscuits, place

on baking pan and heat at 300ºF

(150ºC) for 10 minutes.

wWARNING

Fire Hazard

Baking Tips

• Do not leave oven unattended

during operation.

• Keep one inch between food and

heating element.

• Do not use oven cooking bags.

• Do not heat foods in plastic

containers.

• The convection method (available on

select models) cooks up to one-third

faster than traditional baking. When

first using, check to determine if time

or temperature should be adjusted.

• Cooking time will vary considerably

depending on the density of food.

Cook until thermometer inserted in

the center of the meat registers

desired doneness.

• Follow food manufacturers

instructions.

Pan Sizes

The following pans should fit your oven. To be sure, place the pan in the oven to

check the fit before preparing the recipe.

6-cup muffin pan

2 8 x 4-inch (20 x 10 cm) loaf pans

9 x 5-inch (23 x 13 cm) loaf pans

2 8-inch (20 cm) round or square baking pans

Most 1 to 1¹⁄2 quart (1 to 1¹⁄2 L) casserole dishes

Pizza Tips

• For soft crust pizza, cook frozen

pizza oven rack covered with alu-

minum foil with rack in lowest posi-

tion.

• To reheat pizza, never place box in

oven. Slices of pizza should be

reheated on broil rack in baking pan

with oven rack in middle position.

• For a homemade crust pizza (or any

soft dough), cook pizza on baking

pan with pan in lowest rack position.

• For crisp crust pizza, cook frozen

pizza directly on oven rack with rack

in middle position.

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Broiling

1. Place oven rack in high or middle

position. Place food on broil rack in

the bake pan and place in oven.

Do not preheat oven.

2. Set Temperature Knob to BROIL/TOAST.

3. Set Function Knob to BROIL.

5. Halfway through cooking time, or

when food has browned, turn food

over to brown and cook other side.

6. When finished, turn OFF. Unplug

from outlet.

wWARNING

4. To set Timer properly, always rotate

past the 10 minute mark and then

rotate back to desired time.

Fire Hazard

Do not leave oven unattended

during toasting or top-browning.

Broiling Tips

• Use oven rack in high position for

faster broiling times. Use lower posi-

tion for foods needing longer broiling

times, like chicken.

• For best results, do not preheat oven

when broiling.

• Always allow at least one inch

between the food and the heating

element.

Broiling Chart

FOOD

Hamburgers

Hot Dogs

APPROXIMATE TIME

20 minutes

15 minutes

Sausage Links or Patties

15 to 20 minutes

(pierce casings before cooking)

15 minutes

Fish

These cooking times are an average and should be adjusted to individual

preferences. Turn foods halfway through cooking time.

Optional Features

(available on certain models)

Convection Cooking

NOTE: Most food items will bake up to one-fourth faster in convection mode than

traditional bake mode.

1. Place oven rack in middle or low

position depending on

4. To set Timer properly, always rotate

past the 10 minute mark and then

rotate back to desired time.

food to be cooked.

2. Set Temperature Knob to desired

5. Place food to be baked into oven.

temperature.

6. Set Timer between 5 and 15 minutes

3. Set Function Knob to CONVECTION.

or to Stay On.

7. When finished, turn OFF. Unplug

from outlet.

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Cleaning Your Oven

Clean the slide-out crumb tray regularly for best performance and long life.

4. To clean the oven interior walls and

outside of oven, wipe with a damp

cloth. Do not use abrasive cleansers.

Do not clean with metal scouring

pads. Pieces can break off metal

scouring pad and touch electrical

parts, causing a risk of electric shock.

1. Unplug oven and allow to cool.

2. Wash oven rack and baking pan in

hot, soapy water. Rinse and dry.

3. To clean the crumb tray, slide out

and wipe crumb tray with a damp

cloth. Slide back into position.

Troubleshooting

The oven will not heat.

Check to make sure outlet is working and oven is plugged in. Turn Temperature

Knob to 350°F (180ºC), turn Function Knob to BAKE or BAKE/TOAST and turn

Timer to Stay On.

An odor and smoke comes from the oven.

Smoke and odor is normal during the first use of most heating appliances. This will

not be present after the initial heating period.

Some foods burn and some are not done.

Use oven rack position to center food in the oven. Adjust oven temperature or

cooking time for best results with your recipes.

Baking Recipes

Roast Chicken

To roast a whole chicken in the oven, it must be 5 pounds or smaller. Roast chicken

at 325ºF (160ºC) for 2¹⁄2 hours or to an internal temperature of 180ºF (82ºC).

Baked Potatoes

4 medium baking potatoes, about 10-ounces each

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 425ºF (220ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST. Wash potatoes then pierce skin with a fork. Place potatoes

on baking pan and put in oven. Bake for 1 hour or until done. Do not wrap in alu-

minum foil as this may increase cooking time.

Hot Mexican Bean Dip

¹⁄3 cup (80 ml) salsa

4 ounces (115 g) Monterey Jack cheese,

grated

15-ounce (425 g) can black beans,

well drained

1 teaspoon (5 ml) hot pepper sauce

¹⁄3 cup (80 ml) sour cream

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 350ºF (180ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST. Mash black beans. Add hot pepper sauce, sour cream,

salsa and half of the cheese. Spoon into shallow casserole dish. Sprinkle remain-

ing cheese on top. Bake for about 10 minutes, or until bubbly. Serve with tortilla

chips. Makes 3 cups.

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Baking Recipes

Mini Meat Loaves

1 pound (450 g) lean ground beef

1 small onion, finely chopped

³⁄4 cup (175 ml) fresh bread crumbs

1 egg, beaten

1 tablespoon (15 ml) Parmesan cheese,

grated

1 tablespoon (15 ml) fresh parsley,

finely chopped

¹⁄4 teaspoon (1.25 ml) salt

¹⁄4 teaspoon (1.25 ml) pepper

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 350ºF (180ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST. Combine all ingredients and mix well. Divide mixture in a 6-

cup muffin pan. Bake for 30 minutes or until done. Makes 4 to 6 servings.

Minute Muffins

1 cup (250 ml) self-rising flour

¹⁄2 cup (125 ml) milk

2 tablespoons (30 ml) mayonnaise or sour cream

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 450ºF (230ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST. Stir together ingredients. Spoon into greased 6 cup muffin

pan. Bake for 12 minutes or until done. Makes 6 muffins.

5 Minute Pizza

English muffins, split in half and

Grated mozzarella cheese

Pepperoni slices

slightly toasted

Pizza or spaghetti sauce

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 450ºF (230ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST. Place muffin halves on baking pan cut side up. Spread

some sauce on top of each muffin. Sprinkle with cheese then top with pepperoni.

Place pan in oven and bake for about 5 minutes or until cheese melts.

Raspberry-Pepper Glazed Ham

1 7-pound (3150 g) cooked bone-in

spiral-cut ham

1 tablespoon (15 ml) garlic, minced

1 tablespoon (15 ml) black pepper

2 tablespoons (30 ml) raspberry

liqueur, optional

1 12-ounce (350 g) jar raspberry

preserves

2 tablespoons (30 ml) white vinegar

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 350ºF (180ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST.

Place oven rack in lowest position. Assemble broil rack in baking pan and place

ham on rack. Prepare and heat ham according to package directions.

In a saucepan, combine raspberry preserves, white vinegar, garlic, black pepper,

and raspberry liqueur, (optional). Cook on medium until small bubbles appear

around edge. Brush half of glaze over ham 30 minutes before it is done. Bake for

final 30 minutes. Reheat remaining glaze. Remove glazed ham from oven. Spoon

remaining glaze over ham just before serving. Makes 20 servings.

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Honey Bun Cake

¹⁄2 cup (125 ml) packed brown sugar

¹⁄2 cup (125 ml) white sugar

²⁄3 cup (150 ml) vegetable oil

4 eggs

8 ounces (225 g) plain yogurt

¹⁄3 cup (80 ml) chopped pecans (optional)

2 teaspoons (10 ml) ground cinnamon

1 package 18.25 ounce (517g)

yellow cake mix

To preheat oven, set Temperature Control Knob to 350ºF (180ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST.

Grease bottom and sides of a bunt pan with shortening; lightly flour. In a small

bowl, mix brown sugar, white sugar, pecans (optional), and cinnamon until well

blended; set aside. In a large bowl, beat cake mix, oil, eggs, and yogurt with an

electric mixer on medium speed for 2 minutes. Spread half of the batter in the

pan. Evenly spread cinnamon mixture over the batter. Spread remaining batter

over the cinnamon layer. Bake about 55 minutes or until toothpick inserted in to

the center comes out clean. Allow cake to cool 10 minutes and turn on to plate.

Makes 12 servings.

Honey Bun Cake Glaze

1 cup (250 ml) powered sugar

2 teaspoons (10 ml) milk

¹⁄2 teaspoon (2.5 ml) vanilla or desired extract

In a small bowl, mix powered sugar, milk, and extract until smooth. Prick top of

cake with fork and drizzle glaze over cake while slightly warm.

Easy Banana Bread

¹⁄2 cup (125 ml) buttermilk

¹⁄3 cup (80 ml) vegetable oil

3 eggs, beaten

1 package 18.25 ounce (517g)

white cake mix

1 cup (250 ml) ripe banana

(about 2 medium), mashed

1 cup (250 ml) chopped nuts, (optional)

To preheat the oven, set Temperature Control Knob to 350ºF (180ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST. Grease bottom and sides of two 9x5x3 inch (23 x 13 x 6 cm)

loaf pans with shortening; lightly flour.

In a large bowl, beat cake mix, bananas, buttermilk, oil, and eggs with electric mixer

on medium speed for 2 minutes. Stir in nuts if desired. Pour into prepared pans. Bake

for 40 minutes or until toothpick inserted into the center comes out clean. Allow cake

to cool 10 minutes before removing from pan. Repeat for second loaf. Makes 16

servings.

Cranberry Pork Roast with Sweet Potatoes

3 sweet potatoes, peeled and quartered

1 2-pound (900 g) boneless pork roast

14-ounce (400 g) can whole berry

cranberry sauce

¹⁄2 cup (125 ml) sugar

¹⁄4 teaspoon (1.25 ml) ground cloves

Salt to taste

To preheat the oven, set Temperature Control Knob to 400ºF (205ºC); set Function

Knob to BAKE/TOAST.

Place sweet potatoes in the bottom of roasting pan. Wash roast and place on top

of the potatoes. In a medium bowl, mash cranberry sauce; stir in sugar, cloves,

and salt. Pour over roast and potatoes. Bake until thermometer inserted in the

canter of the roast registers 160ºF (71ºC), 45 to 60 minutes. Makes 4 servings.

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Convection Recipes

(for select models)

Pumpkin Cookies

1 package 18.25 ounce (517g) white

cake mix

2 teaspoons (10 ml) pumpkin pie spice

1 cup (250 ml) canned pumpkin

¹⁄4 cup (60 ml) butter or margarine,

softened

¹⁄2 cup (125 ml) raisins, (optional)

To preheat the oven, set Temperature Control Knob to 375ºF (190ºC); set Function

Knob to CONVECTION. Lightly spray cookie sheet with nonstick cooking spray.

Beat cake mix, pumpkin pie spice, pumpkin, and butter with electric mixer on

medium speed for 2 minutes. Stir in raisins, (optional). Scoop out 1 tablespoon

(15 ml) of dough, and place on prepared cookie sheet. Repeat with the remaining

dough, placing scoops 2 inches (5 cm) apart. Bake for 10 to 12 minutes or until

lightly browned around edges. Allow to sit on cookie sheet and cool 1 to 2 min-

utes before transferring to cooling rack. Makes 24 servings.

Double Corn Bread

¹⁄4 cup (60 ml) milk

1 8-ounce (225 g) can corn, cream style

2 cups (500 ml) self-rising corn meal mix

1 egg

¹⁄4 cup (60 ml) vegetable oil

To preheat the oven, set Temperature Control Knob to 425ºF (220ºC); set Function

Knob to CONVECTION. Grease a 6-muffin tin.

In a large bowl, stir egg, milk, and oil together. Add cream corn and cornmeal mix;

stir until cornmeal is just dampened. Pour batter into muffin tins. Bake for 20 min-

utes or until golden brown. Makes 6 servings.

Herb Roasted Turkey Breast

¹⁄2 teaspoon (2.5 ml) garlic, minced

1 5.5 pound (2475 g) turkey breast,

¹⁄2 cup (125 ml) butter, softened

fresh or frozen, thawed

Salt and pepper to taste

1 teaspoon (5 ml) ground thyme

1 teaspoon (5 ml) rosemary leaves,

crushed

To preheat the oven, set Temperature Control Knob to 400ºF (205ºC); set Function

Knob to CONVECTION.

Assemble broiler rack in back pan and spray with nonstick cooking spray. Wash

turkey breast and pat dry with paper towel. Place turkey breast on rack breast

side up. In small bowl mix thyme, rosemary, garlic, butter, salt, and pepper; rub

mixture evenly on turkey breast. Roast turkey breast 2¹⁄2 hours or until internal

temperature reaches 180ºF (82ºC). Remove from oven, cover and allow to rest for

15 minutes before carving. Makes 8 servings.

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Broiling Recipes

Parmesan Baked Fish

1 pound (450 g) fresh or frozen fish fillets such as cod, salmon, or orange roughy

1 tablespoon (15 ml) olive oil

1 tablespoon (15 ml) lemon juice

2 tablespoons (30 ml) Parmesan cheese, grated

¹⁄2 teaspoon (2.5 ml) tarragon

¹⁄2 teaspoon (2.5 ml) paprika

Salt and pepper to taste

Follow broiling instructions on page 7.

Thaw fish if frozen. Spray baking pan with nonstick spray coating; set aside. Rinse

fish and pat dry with paper towel. In a sealable plastic bag add olive oil and lemon

juice. In another bag, add cheese, tarragon, paprika, salt, and pepper; shake to mix.

Place fish in oil and lemon juice bag and shake to coat all sides. Remove fish and

place in dry mixture bag; shake to coat. Remove fish and place on place on the pre-

viously prepared pan.

Set Temperature Control Knob to BROIL/TOAST; set Function Knob to BROIL.

Broil fish for 15 to 18 minutes per side (depending on thickness). Makes 4 servings.

Broiled Beef

2 pounds (900 g) London broil, round steak or desired cut

8 ounces (225 g) whole mushrooms

1 large onion

Marinade (can be substituted with prepared marinade):

1 clove garlic, minced

¹⁄2 cup (125 ml) soy sauce

2 tablespoons (30 ml) vegetable oil

1 tablespoon (15 ml) vinegar

2 tablespoons (30 ml) ketchup

1 teaspoon (5 ml) dried oregano

1 teaspoon (5 ml) ground black pepper

Follow broiling instructions on page 7.

In a small bowl, mix garlic, soy sauce, oil, vinegar, ketchup, oregano, and black

pepper. Pierce meat generously with a fork on both sides. Pour marinade over

meat.

Spray baking pan with nonstick spray coating; set aside. Peel and quarter onions,

wash mushrooms and place in the prepared baking pan. Place broiling rack over

vegetables in baking pan. Remove meat from marinade and place on rack. Set

Temperature Control Knob to BROIL/TOAST; set Function Knob to BROIL. Broil for

15 to 18 minutes per side (depending on thickness). Makes 4 servings.

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Customer Service

If you have a question about your appliance, call our toll-free customer service

number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in

that information below. These numbers can be found on the bottom of your appli-

ance. This information will help us answer your question much more quickly.

MODEL:___________________ TYPE :___________________ SERIES: __________________

This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada.

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period

of one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor-

Silex and Traditions products from the date of original purchase, except as noted below.

During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost. THE

FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR CONDITION,

WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL INCLUDING, WITHOUT

LIMITATION, ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF MERCHANTABILITY OR

FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO

AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR

SPECIAL, INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED.

There is no warranty with respect to the following, which may be supplied with this

product, including without limitation: glass parts, glass containers, cutter/strainers, blades,

seals, gaskets, clutches, motor brushes, and/or agitators, etc. This warranty extends only

to the original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse,

misuse, neglect including failure to clean product regularly in accordance with

manufacturer’s instructions, use for commercial purposes, or any use not in conformity

with the printed directions. This warranty gives you specific legal rights, and you may also

have other legal rights which vary from state to state, or province to province. Some states

or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental or

consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE

STORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service please have

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CUSTOMER SERVICE NUMBERS

In the U.S. 1-800-851-8900

In Canada 1-800-267-2826

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wAVERTISSEMENT

Risque d’incendie

• Ne pas faire marcher l’appareil sans surveillance en mode Toast (pain grillé).

• Ne pas utiliser l’appareil avec des sacs de cuisson au four.

• Ne pas stocker de matériels autres que les accessoires recommandés dans ce four

lorsqu’il ne sert pas.

• Toujours compter 1 po (2,5 cm) entre les aliments et l’élément chauffant.

• Ne pas couvrir l’appareil et ne pas l’utiliser à proximité de rideaux, murs, placards, pro-

duits en papier ou en plastique, serviettes en tissu, etc. Garder à 2 à 4 po (5 à 10 cm)

du mur ou de tout objet du comptoir.

• Une étroite surveillance doit être exercée lorsque l’appareil est utilisé par des enfants

ou à proximité de ceux-ci.

• Toujours débrancher le four grille-pain lorsqu’il ne sert pas.

• Un nettoyage régulier permet de réduire le risque d’incendie.

• Ne pas ouvrir la porte du four si le contenu s'enflamme. Débrancher le four et laisser le

contenu s’éteindre et refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas suivre ces instructions peut entraîner un incendie, voire la mort.

Risque d’électrocution

• N’immergez pas cet appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

• Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large) qui réduit les risques

d’électrocution. La fiche s’introduit dans la prise polarisée dans un sens seulement. Ne

nuisez pas à la conception sécuritaire de la fiche en la modifiant de quelque façon que

ce soit ou en utilisant un adaptateur. Placez la fiche dans l’autre sens si elle refuse de

s’introduire dans la prise. S’il est encore impossible d’insérer la fiche, demandez à un

électricien de remplacer la prise électrique.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des précautions fondamentales de

sécurité doivent toujours être observées, y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

pareil ne fonctionne pas bien ou a été

échappé ou endommagé d’une manière

quelconque. Composer notre numéro

sans frais d’assistance à la clientèle pour

des renseignements concernant l’exam-

en, la réparation ou l’ajustement.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.

Utiliser les poignées ou boutons.

3. Pour protéger contre le risque de choc

électrique, ne pas immerger le cordon,

la fiche ou le four grille-pain dans l’eau

ou autre liquide.

7. L’utilisation d’accessoires non

recommandés par le fabricant de

l’appareil peut causer des blessures.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

4. Une bonne surveillance est nécessaire

pour tout appareil utilisé par des enfants

ou près d’eux.

5. Débrancher l’appareil de la prise de

courant électrique lorsqu’il n’est pas

utilisé et avant un nettoyage. Le laisser

refroidir avant le nettoyage et avant d’y

placer ou d’y enlever des pièces.

6. Ne pas faire fonctionner un appareil

électroménager avec un cordon ou une

fiche endommagé(e), ou lorsque l’ap-

9. Ne pas laisser le cordon pendre du bord

d’une table ou d’un comptoir, ou

toucher des surfaces chaudes, y

compris la cuisinière.

10. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un

brûleur chaud à gaz ou d’un élément

électrique, ou dans un four chauffé.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 15

11. Une précaution extrême doit être

employée lors du déplacement d’un

appareil électroménager contenant de

l’huile chaude ou autre liquide chaud.

Toujours s’assurer de laisser refroidir

l’huile ou tout autre liquide chaud avant

de bouger l’appareil.

12. Pour débrancher l’appareil, tourner tous

les réglages à OFF (arrêt), ensuite retirer

la fiche de la prise de courant murale.

13. Une prudence extrême s’impose lors de

l’enlèvement du plateau ou de la vidan-

ge de graisse chaude.

métal ou le verre.

18. Ne placer aucun matériau autre que les

accessoires recommandés par le fabri-

cant de l’appareil, dans ce four lorsqu'il

n'est pas utilisé.

19. Ne placer aucun des matériaux suivants

dans le four : papier, carton, plastique et

articles semblables.

20. Ne pas couvrir le plateau à miettes ou

toute pièce du four avec du papier

métallique. Ceci causerait un sur-

chauffage du four.

21. Pour éteindre le four ou arrêter un cycle

de pain grillé, tourner la minuterie à la

position OFF (arrêt).

22. Ne pas placer les yeux ou le visage près

de la porte en verre trempé, au cas où

le verre trempé se briserait.

14. Ne pas nettoyer avec des tampons à

récurer en métal. Des pièces peuvent se

détacher du tampon et toucher les

pièces électriques, créant un risque de

choc électrique.

15. Des aliments ou des ustensiles de métal 23. Ne pas utiliser cet appareil pour tout

de grosseur excessive ne doivent pas

être insérés dans un four grille-pain, car

ils peuvent créer un incendie ou un

risque de choc électrique.

autre usage que celui recommandé.

24. Avant d’utiliser cet appareil, l’éloigner de

2 à 4 pouces (5 à 10 cm) d’un mur ou

de tout autre objet sur le comptoir.

Enlever tout objet qui peut avoir été

placé sur l’appareil. Ne pas utiliser cet

appareil sur des surfaces où la chaleur

pourrait causer un problème.

16. Un incendie peut survenir si le four

grille-pain est recouvert, touche ou est

près de matériaux inflammables, y

compris rideaux, tentures, murs et

autres articles semblables, lorsqu’il

fonctionne. Ne pas remiser des articles

sur le dessus de l’appareil lorsqu’il est

utilisé ou avant que l’appareil

25. Si la fiche devient chaude, veuillez faire

venir un électricien qualifié.

26. La porte du four grille-pain n’est pas

une tablette. Ne rien placer sur la porte.

27. Utiliser une prudence extrême lors du

déplacement de la grille chargée ou lors

de l’addition d'aliments sur la grille.

refroidisse.

17. Une grande précaution doit être prise

lors de l’utilisation de contenants

construits en matériaux autres que le

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !

Autres renseignements de sécurité aux consommateurs

Cet appareil est destiné à l’utilisation

domestique seulement.

d’endommager le contour. Si la porte a une

égratignure ou un bris, composer notre

numéro sans frais d’assistance à la clientèle.

Toujours débrancher l’appareil de sa prise

d’alimentation électrique quand il n’est pas

utilisé.

Lorsque des aliments lourds sont sur la grille

du four, ne pas sortir la grille du four plus de

la moitié. Pour arroser ou vérifier la cuisson,

sortir les aliments du four et placer le plat sur

une surface de comptoir résistante à la

chaleur ou sur un dessous de plat.

La longueur du cordon de cet appareil a été

choisie de façon à ce que l’on ne risque

pas de trébucher dessus. Si un cordon plus

long est nécessaire, utiliser une rallonge

appropriée. Le calibrage de la rallonge doit

être le même que celui de l’appareil ou

supérieur. Lorsqu’on utilise une rallonge,

s’assurer qu’elle ne traverse pas la zone de

travail, que des enfants ne puissent pas tirer

dessus par inadvertance et qu’on ne puisse

pas trébucher dessus.

Cet appareil est doté d’une porte en verre

trempé. Le verre trempé est quatre fois

plus robuste que le verre ordinaire et plus

résistant aux bris. Le verre trempé peut se

briser, mais il se brise en pièces sans bords

coupants. Il faut prendre soin d’éviter

d’égratigner la surface de la porte ou

La porte du four grille-pain n’est pas une

tablette. Ne rien placer sur la porte.

Ne pas placer la lèchefrite directement sur

les éléments chauffants.

Pour éviter une surcharge des circuits

électriques, ne pas faire fonctionner d’autre

appareil électroménager de haute tension

sur le même circuit que le four grille-pain.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:46 PM Page 16

Avant la première utilisation

La plupart des appareils électroménagers à

élément chauffant dégagent une odeur

à ON (marche). Chauffer à cette tempéra-

ture pendant 10 minutes. L’odeur devrait

et/ou de la fumée lors de la première utilisa- disparaître après ce préchauffage initial.

tion. Brancher le four grille-pain dans une

Enlever le plat à cuisson, la grille de cuisson

prise de courant. Tourner la commande du

au gril et la grille du four. Laver à l’eau

four à 450°F. Régler le sélecteur du degré

chaude savonneuse. Rincer et sécher.

de cuisson des rôties / la minuterie du four

Pièces et caractéristiques

1. Sélecteur de température

2. Bouton de réglage de la fonction

5. Grilles du four (2 disponibles avec

certains modèles)

6. Plateau coulissant

7. Moule à cuisson

8. Grille de cuisson au gril

3. Commande ON/OFF (marche/arrêt)

de la minuterie

4. Témoin d'alimentation

EMPERATURE

UNCTION

TIMER

POWER

Utilisation du four

Pour griller

IMPORTANT! Le bouton de fonction

doit se trouver en position TOAST

(grille-pain) et le bouton de température

se trouver en position Broil/Toast

(Gril/Grille-pain) pour permettre à

l’appareil de bien griller.

2. Régler le bouton de température en

position

TIMER

BROIL/TOAST

(gril/pain grillé).

1. Placer la grille à cuisson en position

centrale et mettre les tranches de

pain.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 17

Pour griller (suite)

3. Régler le bouton de fonction en posi-

NOTE : À cause de la hauteur et de

tion TOAST ou

la profondeur du four, la durée de

grillade est plus longue que dans un

four ou un grille-pain plus petit.

UNCTION

BAKE/TOAST.

5. Une cloche sonnera à la fin du cycle

de grillade. Pour arrêter de griller

avant la fin du cycle, tourner le

bouton de minuterie en position OFF

(arrêt).

6. Après avoir grillé, tourner le bouton

en position OFF (arrêt). Débrancher

de la prise d’alimentation électrique.

4. Régler le bouton de minuterie à la

couleur de pain

TIMER

grillé désiré. Pour

bien régler la

minuterie, toujours

tourner en dépas-

sant l’indication de

10 minutes, puis

wAVERTISSEMENT

Risque d’incendie

revenir à l’emplacement du symbole

de couleur qui représente la couleur

désirée de pain grillé. Cela permettra

à la minuterie de bien fonctionner en

toute sécurité.

Ne jamais laisser le four sans

surveillance durant la cuisson, que

ce soit en mode Broil (gril) ou Toast

(pain grillé).

position moyen. Sélectionner un

degré de brunissage léger et faire

griller directement sur la grille du four.

Si la pâtisserie a un glaçage, utiliser le

plat à cuisson.

• Lorsqu’on utilise le four pour faire

griller, une condensation peut se for-

mer sur la porte du four. Un four grille-

pain est fermé, de sorte que l’humidité

est lente à s’échapper. Après l’utilisa-

tion, essuyer la porte pour la sécher et

en faciliter le nettoyage.

Conseils pour griller les aliments

Ce four conserve très bien la chaleur.

Quand on fait griller plus d’une série de

rôties, le sélecteur de degré de brunis-

sage devrait être réglé à une nuance

plus claire pour la deuxième série afin

d’obtenir la même nuance que pour la

première série.

• Pour faire griller le pain, les placer à

une distance de 1¹⁄2 po (4 cm) du bord

avant de la grille de cuisson.

• Pour faire griller des bagels, placer

la grille du four à la position élevée et

déposer les bagels le côté coupé vers

le haut. Ceci fera griller davantage le

côté coupé que l’extérieur du bagel.

Régler le sélecteur de degré de

brunissage à la position MEDIUM

(moyen).

• Pour faire griller des muffins

anglais, placer la grille du four à la

position élevée et déposer les muffins

anglais le côté coupé vers le haut.

Régler le sélecteur de degré de

brunissage au réglage Dark (foncé).

• Quand la sonnerie se fait entendre à

la fin du programme, enlever immé-

diatement le pain grillé, sinon la

chaleur qui reste dans le four grille-

pain continuera de faire griller et de

sécher les aliments.

• Le nombre de tranches de pain, la

fraîcheur du pain et la température

de départ du four affecteront le

degré de brunissage. Si le four est

déjà chaud, sélectionner un degré de

brunissage plus bas que normal.

Ajuster le sélecteur de degré de

brunissage pour atteindre la nuance

désirée.

• Pour faire griller des pâtisseries

ordinaires, congelées ou des

gaufres, placer la grille du four à la

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 18

Cuisson au four et cuisine traditionnelle

1. Placer la grille au centre ou au bas

du four selon les aliments à cuire.

2. Tourner le sélecteur de température

à la température désirée.

5. Mettre les aliments à cuire dans le

four.

6. Réglez la minuterie à la durée désirée

ou à Stay On (rester en marche). Si

vous cuisez moins de 10 minutes,

faites tourner la minuterie en dépas-

sant 10 minutes, puis revenez à la

durée de cuisson désirée.

7. Une fois la cuisson terminée, éteindre

le four. Débrancher de la prise de

courant.

3. Positionner le bouton de réglage de la

fonction sur BAKE ou BAKE/TOAST.

4. Pour bien régler la minuterie, toujours

tourner en dépassant l’indication de

10 minutes, puis revenir à la durée

désirée. Laisser le four pré-chauffer

pendant 5 minutes.

• Pour réchauffer des pains mollets ou

des biscuits, les placer sur le moule à

cuisson et réchauffer à 300ºF (150ºC)

pendant 10 minutes.

• Réchauffer les restes de rôtis ou les

plats en cocotte à 350ºF (180ºC) pen-

dant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce

qu’ils soient complètement chauds.

Conseils pour chauffer et

réchauffer

• Ne pas envelopper complètement les

aliments dans du papier d’aluminium.

Le papier d’aluminium peut arrêter le

transfert de la chaleur et donc ralentir

la cuisson.

Conseils pour la cuisson au four

wAVERTISSEMENT

• La méthode de cuisson par convec-

tion (sur select modèles) est 30 %

plus rapide que la méthode de cuis-

son traditionnelle. Lors de la première

utilisation, vérifier s’il faut ajuster la

durée de cuisson ou la température.

• La durée de cuisson variera consi-

dérablement selon the density of

food. Faire cuire jusqu'à ce qu'un

thermomètre inséré au centre de la

viande indique le degré de cuisson

désiré.

Risque d’incendie

• Ne jamais laisser le four sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Garder 1 po (2,5 cm) entre l’aliment

et l’élément chauffant.

• Ne pas utiliser de sacs pour

cuisson au four.

• Ne pas chauffer les aliments dans

des contenants en plastique.

• Respecter les instructions des

fabricants de produits alimentaires.

Dimensions des plats de cuisson

Les plats de cuisson énumérés ci-dessous devraient convenir aux dimensions de

ce four. Avant de préparer une recette, placer le plat de cuisson désiré dans le

four pour s’assurer qu’il n’est pas trop grand.

Moule à muffins à 6 godets

Moule à pain de 20x10 cm (2) (8x4 po)

Moule à pain de 23x13 cm (9x5 po)

Plat de cuisson rond ou carré de 20 cm (2)

La plupart des cocottes de 1 ou 1¹⁄2 L

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 19

• Pour une croûte moelleuse, cuisez

Conseils pour la pizza

la pizza congelée en recouvrant la

grille du four de papier aluminium en

position la plus basse.

• Pour réchauffer la pizza, ne jamais

la placer au four avec sa boîte. Les

pointes de pizza doivent être réchauf-

fées dans le plat de cuisson avec la

grille en position moyenne.

• Pour une pizza faite maison (ou

toute pâte molle), cuire dans le plat

de cuisson avec la grille en position

basse.

• Pour une croûte croustillante, cuire

la pizza surgelée directement sur la

grille de cuisson en position

moyenne.

Cuisson au gril

1. Placer la grille du four au centre ou

dans le haut du four. Disposer les ali-

ments sur la grille de cuisson au gril

dans le moule à cuisson puis mettre

dans le four. Ne pas préchauffer le

four.

5. À la mi-cuisson, ou lorsque les ali-

ments ont bruni, retourner les ali-

ments pour les faire cuire et brunir

de l’autre côté.

6. Une fois la cuisson terminée, éteindre

le four. Débrancher de la prise de

courant.

2. Positionner le sélecteur de tempéra-

ture sur BROIL/TOAST.

3. Positionner le bouton de réglage de

la fonction sur BROIL.

4. Pour bien régler la minuterie, toujours

tourner en dépassant l’indication de

10 minutes, puis revenir à la durée

désirée.

wAVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Ne jamais laisser le four sans

surveillance durant la cuisson, que

ce soit en mode Broil (gril) ou Toast

(pain grillé).

Conseils pour la cuisson au gril

• Pour obtenir de meilleurs résultats, ne

pas préchauffer le four avant de faire

cuire les aliments au gril.

• Toujours laisser au moins un pouce

d’espace entre les aliments et

l’élément de cuisson.

• Mettre la grille du four en haut du four

pour faire griller plus rapidement. Si

les aliments nécessitent une longue

cuisson au gril, comme le poulet,

mettre la grille du four au bas du four.

Guide de cuisson au gril

ALIMENTS

Hamburgers

Hot-dogs

DURÉE APPROXIMATIVE DE CUISSON

20 minutes

15 minutes

15 à 20 minutes

Chapelets de saucisses ou galettes de viande

(percer les saucisses avant de les faire cuire)

15 minutes

Poisson

Les durées de cuisson énumérées ci-dessus sont des durées moyennes et

devraient être ajustées selon les préférences individuelles. Retourner les aliments

à la mi-cuisson.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 20

Caractéristiques facultatives

Cuisson à convection

(disponibles sur certains modèles)

REMARQUE : la cuisson de la plupart des aliments est 25 % plus rapide avec la

cuisson à convection qu’avec la méthode de cuisson traditionnelle.

1. Placer la grille au centre ou au bas

du four selon les aliments à cuire.

2. Tourner le sélecteur de température

à la température désirée.

7. Une fois la cuisson terminée, éteindre

le four. Débrancher de la prise de

courant.

3. Positionner le bouton de réglage de

la fonction sur CONVECTION.

4. Pour bien régler la minuterie, faites

toujours tourner en dépassant 10

minutes, puis revenez à la durée de

cuisson désirée.

5. Mettre les aliments à cuire dans le four.

6. Programmer la minuterie entre 5 et

15 minutes ou la régler sur Stay on

(Rester en marche).

wAVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Ne jamais laisser le four sans

surveillance durant la cuisson, que

ce soit en mode Broil (gril) ou Toast

(pain grillé).

Nettoyage du four

Le plateau coulissant du four devrait

être nettoyé régulièrement pour assurer

d’excellents résultats et garder le four

en bon état plus longtemps.

4. Pour nettoyer les parois intérieures et

extérieures du four, les essuyer avec

un linge humide. Ne pas utiliser de

produits abrasifs. Ne pas utiliser de

tampons à récurer en métal. Les

tampons à récurer en métal s’ef-

filochent et des morceaux peuvent

se déposer sur les parties électriques

du four et ainsi poser un risque de

choc électrique.

1. Débrancher le four et le laisser refroidir.

2. Nettoyer la grille du four et le moule

à cuisson dans de l’eau chaude et

savonneuse. Rincer et essuyer.

3. Pour nettoyer le plateau à miettes, le

faire coulisser du four et l’essuyer

avec un linge humide. Le faire

coulisser à nouveau pour le remettre

en position.

Dépannage

Le four ne chauffe pas.

Vérifier que la prise de courant fonctionne et que le four est bien branché. Ensuite

tourner la commande du four à 350°F (180ºC), puis tourner le bouton de réglage sur

BAKE ou BAKE/TOAST et la minuterie sur Stay On (Rester en marche).

Une odeur et de la fumée s’échappent du four.

La fumée et l’odeur sont normales lors de la première utilisation de la plupart des

appareils électroménagers à élément chauffant. Cela ne se reproduira plus après la

période de chauffage initial.

Certains aliments brûlent et d’autres ne sont pas cuits.

Utiliser la position de la grille du four pour centrer l’aliment dans le four. Régler la

température du four ou la durée de cuisson pour de meilleurs résultats avec les

recettes.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 21

Recettes à cuisson au four

Poulet rôti

Pour rôtir un poulet entier dans le four, ce poulet doit être d’un poids égal ou

inférieur à 5 livres. Rôtir le poulet à 160oC (325oF) pendant 2¹⁄2 heures ou à une

température interne de 82oC (180oF).

Pommes de terre au four

4 pommes de terre moyennes, d'environ 10 onces chaque

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

425ºF (220ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.

Laver les pommes de terre, puis percer la peau à la fourchette. Mettre les

pommes de terre dans un plat de cuisson et mettre au four. Faire cuire pendant

1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ne pas les envelopper de papier

aluminium car ceci peut augmenter la durée de cuisson.

Trempette piquante mexicaine aux fèves

1 boîte de 15 onces (425 g) de fèves

noires bien égouttées

¹⁄3 tasse (80 ml) de salsa

4 onces (115 g) de fromage Monterey

Jack, râpé

1 c. à thé (5 ml) de sauce piquante

¹⁄3 tasse (80 ml) de crème sure

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

350ºF (180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.

Faire une purée avec les fèves. Ajouter la sauce piquante, la crème sure, la salsa et

la moitié du fromage. Verser dans une cocotte peu profonde. Saupoudrer du reste

du fromage. Faire cuire à 350° F pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à formation

de bulles. Servir avec des croustilles de maïs. Donne 3 tasses.

Mini-pains de viande

1 c. à table (15 ml) de persil frais,

finement hâché

1 lb (450 g) de bœuf maigre haché

1 petit oignon, finement haché

³⁄4 tasse (175 ml) de miettes de pain frais

1 œuf battu

¹⁄4 c. à thé (1,25 ml) de sel

¹⁄4 c. à thé (1,25 ml) de poivre

1 c. à table (15 ml) de fromage parmesan râpé

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

350ºF (180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.

Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Répartir le mélange dans un

moule à muffins à 6 godets. Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à cuisson

complète. Donne 4 à 6 portions.

Pizza 5 minutes

Muffins anglais, coupés en

deux et légèrement grillés

Sauce à pizza ou spaghetti

Fromage mozzarella râpé

Tranches de pepperoni

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

450ºF (230ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST. Mettre les moitiés de

muffins dans le plat de cuisson, côté coupé vers le haut. Étaler de la sauce sur

chaque muffin. Saupoudrer de fromage puis ajouter le pepperoni. Mettre le plat au

four et faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 22

Jambon glacé aux framboises et au poivre

1 jambon cuit de 9 à 10 livres (4 à 4,5 kg),

non désossé, tranché en spirale

1 bocal de 12 onces (350 g) de

conserve de framboises

1 c. à table (15 mL) d'ail, émincé

1 c. à table (15 mL) de poivre noir

2 c. à table (30 mL) de liqueur de

framboise, facultatif

2 c. à table (30 mL) de vinaigre blanc

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

350ºF (180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.

Placer la grille à la position la plus basse. Mettre le jambon sur une grille dans un

plat de cuisson au four. Préparer et faire chauffer le jambon en suivant les instruc-

tions sur l’emballage. Dans une casserole, mélanger les framboises en conserve,

le vinaigre blanc, l'ail, le poivre noir et la liqueur de framboise (facultative). Faire

cuire sur feu moyen jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent au bord.

Appliquer la moitié du glaçage sur le jambon 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Faire cuire pendant 30 minutes de plus. Faire réchauffer le glaçage qui reste.

Retirer le jambon glacé du four. Verser le reste du glaçage à la cuillère sur le jam-

bon juste avant de le servir. Donne 20 portions.

Gâteau moelleux

¹⁄2 tasse (125 mL) bien tassée de cassonade

1 sachet de 18,25 onces (517 g) de

¹⁄2 tasse (125 mL) de sucre blanc

mélange à gâteau jaune

¹⁄3 tasse (80 mL) de pacanes en

petits morceaux (facultatif)

2 c. à thé (10 mL) de cannelle en poudre

²⁄3 tasse (150 mL) d'huile végétale

4 œufs

8 onces (225 g) de yaourt nature

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

350ºF (180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.

Enduire de shortening le fond et les côtés d’un moule à cheminée; fariner légère-

ment. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le sucre blanc, les pacanes (facul-

tatif) et la cannelle jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé; mettre de côté. Dans

un grand bol, battre le mélange à gâteau, l’huile, les oeufs et le yaourt au batteur

électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Verser la moitié de la pâte dans le

moule. Verser le mélange à la cannelle sur la pâte de façon uniforme. Verser le

reste de la pâte sur la couche de mélange à la cannelle. Faire cuire pendant environ

55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en sorte propre.

Laisser le gâteau refroidir pendant 10 minutes et le retourner sur une assiette.

Glaçage pour gâteau moelleux

¹⁄2 c. à thé (2,5 mL) d'extrait de vanille

ou autre extrait

1 tasse (250 mL) de sucre à glacer

2 c. à thé (10 mL) de lait

Dans un petit bol, mélanger le sucre à glacer, le lait et l'extrait jusqu'à ce que le

mélange soit homogène. Piquer le dessus du gâteau à la fourchette et le napper

de glaçage lorsque le gâteau est encore tiède.

Pain à la banane facile à faire

¹⁄3 tasse (80 mL) d'huile végétale

3 oeufs, battus

1 tasse (250 mL) de noix concassées

(facultatif)

1 sachet de 18,25 onces (517 g)

de mélange à gâteau blanc

1 tasse (250 mL) de bananes

bien mûres( 2 moyennes), écrasées

¹⁄2 tasse (125 mL) de babeurre

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur 350ºF

(180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST. Beurrer et fariner le fond et les

bords de deux moules à pain de 9 x 5 x 3 po (23 x 13 x 6 cm). Battre le mélange à

gâteau, les bananes, le babeurre, l'huile et les oeufs dans un grand bol au batteur

électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Ajouter les noix si désiré. Verser

dans les moules préparés. Faire cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-

dents inséré au centre ressorte propre. Laisser le gâteau refroidir pendant 10 min-

utes avant de le démouler. Répéter pour le deuxième pain. Donne 16 portions.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 23

Recettes à cuisson par convection

(pour select modèles)

Biscuits à la citrouille

¹⁄4 tasse (60 mL) de beurre ou

margarine, ramolli(e)

1 sachet de 18,25 onces (517 g) de

mélange à gâteau blanc

¹⁄2 tasse (125 mL) de raisins secs

(facultatif)

2 c. à thé (10 mL) d'épices pour tarte

à la citrouille

1 tasse (250 mL) de citrouille en boîte

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

375ºF (190ºC); régler le bouton de fonction sur CONVECTION (cuisson par convec-

tion). Vaporiser légèrement la plaque à biscuits de produit anti-adhésif de cuisson.

Battre le mélange à gâteau, les épices pour tarte à la citrouille, la citrouille et le

beurre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Ajouter les

raisins secs (facultatif). Mettre une cuillérée à table (15 mL) de pâte sur la plaque à

biscuits préparée. Répéter avec le reste de la pâte, en laissant 2 pouces (5 cm)

entre les cuillérées. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bis-

cuits soient légèrement dorés sur le bord. Laisser les biscuits refroidir sur la

plaque pendant 1 à 2 minutes avant de les déposer sur une grille à refroidir.

Pain de maïs double

¹⁄4 tasse (60 mL) de lait

1 boîte de 8 onces (225 g) de maïs,

1 œuf

style crème

¹⁄4 tasse (60 mL) d'huile végétale

2 tasses (500 mL) de mélange de semoule

de maïs avec levure incorporée

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur

425ºF (220ºC); régler le bouton de fonction sur CONVECTION (cuisson par convec-

tion). Beurrer un moule à muffins à 6 godets.

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le lait et l'huile. Ajouter le maïs en crème et la

semoule de maïs; remuer jusqu'à ce que la semoule soit humidifiée. Verser la pâte

dans les moules à muffins. Faire cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le

couteau inséré au centre en sorte propre. Donne 6 portions.

Poitrine de dinde rôtie aux herbes

¹⁄2 c. à thé (2,5 mL) d'ail, émincé

¹⁄2 tasse (125 mL) de beurre, ramolli

Sel et poivre au goût

7 livres (3150 g) de poitrine de dinde,

fraîche ou surgelée, décongelée

1 c. à thé (5 mL) de thym en poudre

1 c. à thé (5 mL) de feuilles de romarin,

écrasées

Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur 400ºF

(205ºC); régler le bouton de fonction sur CONVECTION (cuisson par convection).

Mettre la grille de la lèchefrite dans le moule et vaporiser de produit anti-adhésif

pour cuisson. Laver la poitrine de dinde et l'essuyer à l'essuie-tout. Mettre la

dinde sur la grille, côté poitrine vers le haut. Dans un petit bol, mélanger le thym,

le romarin, l’ail, le sel, le poivre et le beurre; frotter le mélange uniformément sur la

poitrine de dinde. Faire rôtir la dinde pendant 2 heures ¹⁄2 ou jusqu’à ce que la

température interne atteigne 180ºF (82ºC). Retirer du four, couvrir et laisser repos-

er pendant 15 minutes avant de découper. Donne 8 portions.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 24

Recettes à cuisson au gril

Poisson au parmesan

1 livre (450 g) de filets de poisson frais ou surgelé tel que cabillaud, saumon

ou hoplostète orange

1 c. à table (15 mL) d'huile d'olive

1 c. à table (15 mL) de jus de citron

2 c. à table (30 mL) de fromage Parmesan, râpé

¹⁄2 c. à thé (2,5 mL) d'estragon

¹⁄2 c. à thé (2,5 mL) de paprika

Sel et poivre au goût

Suivre les instructions de cuisson au gril indiquées à la page 19.

Faire décongeler le poisson si nécessaire. Vaporiser le plat de cuisson de produit

anti-adhésif pour cuisson; mettre de côté. Rincer le poisson et le sécher avec un

essuie-tout. Dans un sac en plastique refermable, mettre l'huile d'olive et le jus de

citron. Dans un autre sac, mettre le fromage l'estragon, le paprika, le sel et le poivre;

remuer pour mélanger. Mettre le poisson dans le sac d'huile et de jus de citron et

secouer pour en enduire tous les côtés. Retirer le poisson et le mettre dans le sac de

mélange sec; remuer pour l'enduire. Retirer le poisson et le mettre sur le plat préparé

à l'avance. Régler le bouton de commande de la température sur BROIL/TOAST;

régler le bouton de fonction sur BROIL (cuisson au gril). Faire cuire le poisson au gril

pendant 15 à 18 minutes par côté, selon l'épaisseur. Donne 4 portions.

Bœuf au gril

2 livres (900 g) de London broil, bifteck de ronde ou coupe désirée

8 onces (225 g) de champignons entiers

1 gros oignon

Marinade (peut être remplacée par une marinade préparée) :

1 gousse d'ail, émincée

¹⁄2 tasse (125 mL) de sauce au soya

2 c. à table (30 mL) d'huile végétale

1 c. à table (15 mL) de vinaigre

2 c. à table (30 mL) de ketchup

1 c. à thé (5 mL) d'origan séché

1 c. à thé (5 mL) de poivre noir moulu

Suivre les instructions de cuisson au gril indiquées à la page 19.

Dans un petit bol, mélanger l'ail, la sauce au soya, l'huile, le vinaigre, le ketchup,

l'origan et le poivre noir. Piquer la viande à la fourchette des deux côtés. Verser la

marinade sur la viande. Vaporiser le plat de cuisson de produit anti-adhésif; mettre

de côté. Éplucher l'oignon et le couper en quartiers, laver les champignons et les

mettre dans le plat de cuisson préparé. Mettre la grille de cuisson au gril dans le

moule à cuisson. Retirer la viande de la marinade et la mettre sur la grille. Régler le

bouton de commande de la température sur BROIL/TOAST; régler le bouton de fonc-

tion sur BROIL (cuisson au gril). Faire cuire au gril pendant 15 à 18 minutes par côté,

selon l'épaisseur. Donne 4 portions.

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840147700 FRv01.qxd 4/17/06 2:43 PM Page 25

Service à la clientèle

Si vous avez une question concernant votre appareil, composer notre numéro

sans frais de service à la clientèle. Avant de faire un appel, veuillez noter les

numéros de modèle, de type et de série ci-dessous. Ces numéros se trouvent

sous votre appareil. Cette information nous aidera à répondre beaucoup plus vite à

toute question.

MODÈLE : ______________ TYPE : _______________ SÉRIE : _________________

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada.

GARANTIE LIMITÉE

Ce produit est garanti contre tout vice de main-d’œuvre ou de matériau pendant une péri-

ode d’un (1) an pour les produits Hamilton Beach et cent quatre-vingt (180) jours pour les

produits Proctor Silex et Traditions, à partir de la date de son achat original, à l’exception

des modalités suivantes. Pendant cette période, nous réparerons ou nous remplacerons

ce produit à notre choix, gratuitement. LA PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTE

AUTRE GARANTIE OU CONDITION, QU’ELLE SOIT EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE

OU ORALE, Y COMPRIS, SANS S’Y LIMITER, TOUTE GARANTIE STATUTAIRE OU DE

QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONVENANCE À UN USAGE PARTICULIER. TOUTE

RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL AU PRIX

D’ACHAT PAYÉ, ET TOUTE RÉCLAMATION POUR DOMMAGE SPÉCIAL, INCIDENT ET

CONSÉQUENT EST PAR LA PRÉSENTE EXCLUE. Il n’y a pas de garantie à l’égard des

articles suivants qui sont sujet à usure, qui peuvent être fournis avec ce produit, y compris,

sans s’y limiter : pièces en verre, contenants en verre, couteaux/tamis, lames, joints, joints

d'étanchéité, embrayages, brosses à moteur et/ou agitateurs, etc. Cette garantie ne s’é-

tend qu’au consommateur acheteur initial et ne couvre pas une panne due à une mau-

vaise utilisation, un mauvais traitement, de la négligence, y compris l’absence de nettoyer

le produit régulièrement conformément aux instructions du fabricant, utilisation à des fins

commerciales ou tout usage non conforme aux instructions imprimées. Cette garantie

vous donne des droits juridiques particuliers et vous pouvez avoir également d’autres

droits juridiques qui varient selon l’État ou selon la province. Certains États ou provinces

ne permettent pas de limite sur les garanties impliquées sur les dommages incidents, con-

séquents ou spéciaux et par conséquent les limites ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer

à vous.

Si vous avez une réclamation sous cette garantie, NE RENVOYEZ PAS L’APPAREIL AU

MAGASIN. Veuillez appeler LE NUMÉRO DE SERVICE À LA CLIENTÈLE (pour un service

plus rapide, veuillez préparer les numéros de modèle, de série et de type pour permettre à

la standardiste de vous aider).

NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

Aux États-Unis 1-800-851-8900

Au Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com • proctorsilex.com

CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE !

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 26

wADVERTENCIA

Peligro de incendio

• No opere sin vigilancia mientras usa el modo Toast (tostar).

• No use con bolsas de cocción en el horno.

• No almacene ningún material, diferente a los accesorios recomendados, en este horno

cuando no esté en uso.

• Siempre deje al menos una pulgada (2,5 cm) entre los alimentos y el elemento de

calefacción.

• No cubra o use cerca de cortinas, paredes, gabinetes, papel o productos plásticos,

toallas, etc. Mantenga a una distancia de 2 a 4 pulgadas (5 a 10 cm) de la pared o de

cualquier objeto en el mostrador.

• Es necesario que haya una supervisión cuando niños lo utilicen o se utilice cerca de

ellos.

• Siempre desconecte el horno eléctrico cuando no esté en uso.

• Una limpieza periódica reduce el riesgo de incendio.

• Si el contenido se prende en llamas, no abra la puerta del horno. Desconecte el horno

y deje que el contenido termine de quemarse y se enfríe antes de abrir la puerta.

• No seguir estas instrucciones puede resultar en muerte o incendio.

Peligro de choque eléctrico

• No sumerja este aparato en agua u otro líquido.

• Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce

el riesgo de choque eléctrico. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro

del tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe

al tratar de modificarlo de alguna manera o al usar un adaptador. Si el enchufe no

calza, inviértalo. Si aún así no calza, llame a un electricista para que reemplace el

tomacorriente.

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Cuando use aparatos eléctricos, es importante seguir todas las precauciones básicas de

seguridad que incluyen lo siguiente:

1. Lea todas las instrucciones.

gratuito de servicio al cliente, para obtener

información sobre el examen, la

reparación o la regulación del aparato.

8. El uso de accesorios no recomendados

por el fabricante del aparato puede

causar lesiones.

2. Verifique que el voltaje de su instalación

corresponda con el del aparato.

3. No toque superficies calientes. Use

manijas o perillas.

4. Para protegerse contra el riesgo de

choque eléctrico, no sumerja el cable, el

enchufe o el horno eléctrico en agua

ni en ningún otro líquido.

5. Es necesario que haya buena supervisión

cuando los niños utilicen electrodomésti-

cos o cuando éstos se estén utilizando

cerca de niños.

9. No lo use al aire libre.

10. No deje que el cable cuelgue sobre el

borde de una mesa o de un mostrador,

incluyendo la estufa.

11. No coloque el aparato sobre o cerca de

un quemador a gas o eléctrico caliente,

ni dentro de un horno caliente.

6. Desenchúfelo del tomacorriente cuando

no lo esté usando y antes de la limpieza.

Deje que se enfríe antes de limpiar el

aparato o de colocar o sacar alguna

pieza.

7. No opere ningún aparato electrodoméstico

si el cordón o el enchufe están averiados,

después de un mal funcionamiento del

aparato, o si éste se ha caído o averiado

de alguna forma. Llame a nuestro número

12. Es importante tener bastante cuidado

cuando se mueva un electrodoméstico que

contenga aceite caliente u otros líquidos

calientes. Asegúrese de dejar enfriar aceite

o líquidos calientes antes de desplazar el

aparato.

13. Para desconectar, coloque todos los

controles en la posición apagada

(OFF/O), y luego saque el enchufe del

tomacorriente.

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 27

14. Tenga mucho cuidado cuando saque la

bandeja o elimine la grasa caliente.

21. No cubra la charola para migajas ni

ninguna otra parte del horno con papel

metálico. Eso puede hacer que el horno

se recaliente.

15. No limpie con esponjillas metálicas.

La esponjilla se puede desintegrar y los

trozos pueden tocar las partes eléctricas, 22. Para apagar el horno o parar un ciclo de

creando un riesgo de choque eléctrico.

16. No introduzca alimentos ni utensilios

metálicos de tamaño demasiado grande

en el horno eléctrico ya que pueden

crear un incendio o riesgo de choque

eléctrico.

tostado, rote la perilla Timer (tempo-

rizador) hacia la posición OFF (apagado).

23. No ponga los ojos o la cara cerca de la

puerta de seguridad de vidrio templado,

en caso de que el vidrio de seguridad

se rompa.

17. Puede ocurrir un incendio si el horno

eléctrico se cubre, toca o se encuentra

cerca de materiales inflamables, incluyen-

do cortinas, colgaduras, paredes y

superficies similares cuando esté funcio-

nando. No ponga nada sobre el aparato

cuando esté funcionando, o antes de

que el aparato se enfríe.

24. No use el aparato electrodoméstico para

ningún otro fin que no sea el indicado.

25. Antes de usar este aparato, muévalo

entre 2 y 4 pulgadas (5 y 10 cm) lejos de

la pared o de cualquier objeto que se

pueda haber colocado cerca o sobre el

mismo. No lo use sobre superficies en

donde el calor pueda ocasionar proble-

mas.

18. Se debe tener mucho cuidado cuando

se usen envases que no sean de metal

o de vidrio.

26. Si el enchufe se calienta, llame a un

electricista competente.

19. Cuando no esté en uso, no guarde

ningún material en este horno que no

sean los accesorios recomendados por

su fabricante.

27. La puerta del horno no es un estante.

No coloque alimentos pesados en la

puerta.

28. Tenga mucho cuidado al extender la

rejilla o al agregar alimentos en la rejilla

extendida.

20. No coloque ninguno de los siguientes

materiales en el horno: papel, cartón,

plástico y similares.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Información para la seguridad del consumidor

Este aparato ha sido diseñado sola-

mente para uso doméstico.

El largo del cable que se usa en este aparato

fue seleccionado para reducir el peligro de

que alguien se enganche o tropiece con un

cordón más largo. Si se necesita un cordón

más largo, se puede usar un cable de

extensión aprobado. La clasificación nomi-

nal eléctrica del cable de extensión deberá

ser igual o mayor que la clasificación nomi-

nal del horno eléctrico. Es importante tener

cuidado de colocar el cable de extensión

para que no se cuelgue sobre el mostrador

o la mesera en donde niños puedan jalar

el mismo o tropezarse accidentalmente.

Este aparato viene equipado con una

puerta de seguridad de vidrio totalmente

templado. El vidrio templado es cuatro

veces más fuerte que el vidrio común y

más resistente a las roturas. El vidrio

templado se puede romper, sin embargo se

rompe en trozos sin bordes filosos. Es

importante tener cuidado para evitar rayar

la superficie de la puerta o hacer muescas

en los bordes. Si la puerta está rayada o

tiene muescas, llame al número de teléfono

gratuito para servicio al cliente.

Siempre desenchufe el electrodoméstico del

tomacorriente cuando no lo esté usando.

Cuando los alimentos pesados estén en la

rejilla del horno, no jale hacia fuera más de la

mitad de la rejilla. Para rociar los alimentos

con el jugo de la cocción o para revisar el

término de cocimiento, saque los alimentos

del horno y coloque en la superficie del

mostrador o base resistente al calor.

No coloque la charola para hornear

directamente encima de los elementos de

calefacción.

Para evitar una sobrecarga en el circuito, no

haga funcionar ningún otro aparato de alto

vataje en el mismo circuito que el horno

eléctrico.

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 28

Antes del primer uso

La mayoría de los aparatos de calentamien-

to producen un olor y/o humo cuando se

usan por primera vez. Enchufe el horno

eléctrico en el tomacorriente. Gire el

Interruptor de Control del horno a 450°F.

Coloque el Control de tostado/Temporizador

en la posición de Horno encendido (Oven

ON). Caliente a esta temperatura por 10

minutos. El olor deberá desaparecer

después del precalentamiento inicial.

Retire la asadera de hornear, la rejilla para asar

a la parrilla y la rejilla del horno. Lávelas en

agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque.

Piezas y características

1. Perilla de temperatura

2. Perilla de funciones

4. Luz indicadora de encendido

5. Rejilla del horno (2 disponibles en

ciertos modelos)

6. Charola para migas deslizable

7. Charola para hornear

8. Rejilla para asar

3. Perilla ON/OFF (encendido/

apagado)/Programador de Tiempo

EMPERATURE

FUNCTION

TIMER

POWER

Cómo usar el horno

Para tostar

¡IMPORTANTE! La perilla de funciones

debe estar en la posición TOAST

(tostar) y la perilla de temperatura debe

estar en la posición BROIL/TOAST

(Asar/tostar), caso contrario la unidad

no tostará de manera adecuada.

2. Gire la perilla de temperatura a la

posición BROIL

TIMER

(asar).

1. Coloque la rejilla del horno en la

posición media e introduzca el pan.

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 29

Para tostar

3. Gire la perilla de funciones a TOAST

NOTA: Debido a la altura y profundi-

dad de este horno, experimentará

tiempos de tostado mayores a los

comunes en un horno más pequeño

o un tostador.

o BAKE/TOAST.

UNCTION

5. Al finalizar el ciclo de tostado, se oirá

una campanilla. Para detener el

tostado antes de que se termine el

ciclo, gire la perilla del temporizador

a OFF (apagado).

4. Gire la perilla el programador de

tiempo al color

6. Cuando haya terminado, apáguelo

TIMER

deseado de

(OFF). Desenchufe del tomacorriente.

tostado. Para

configurar el

programador de

tiempo de manera

adecuada, siempre

wADVERTENCIA

Peligro de incendio

gire pasando la marca de los 10 minu-

tos y vuelva a girar hacia el símbolo

de tostado que representa el color de

tostado deseado. Esto asegurará que

el programador de tiempo funcione de

manera correcta y segura.

No deje el horno sin atención

durante el tostado o dorado superior.

Sugerencias para tostar

wafles, coloque la rejilla del horno en

la posición medio. Elija un tono ligero

y tueste directamente en la rejilla del

horno. Si la pastelería tiene un baño

glaseado, use la charola para hornear.

• Al tostar, se puede formar conden-

sación en la puerta del horno. Los

hornos eléctricos son cerrados de

manera que la humedad se escape

lentamente. Después de tostar, limpie

la puerta hasta quedar seca, lo que

facilita la limpieza.

• Al escuchar el sonido al final del ciclo,

saque de inmediato la tostada, o el

calor permanecerá en el horno y

continuará tostando hasta secar la

tostada.

• El número de piezas de pan, la fres-

cura del pan y la temperatura inicial

del horno afectarán el tono de tosta-

do. Si el horno ya está caliente, elija

un tono más ligero de tostado que el

normal. Ajuste el selector de tono de

tostado para lograr el tono deseado.

Este horno retiene el calor muy bien. Al

hacer más de una tanda de tostadas, el

selector de tono de tostado debe

fijarse en un tono más ligero en la

segunda tanda para obtener el mismo

tono de tostado que en la primera.

• Para tostar pan, coloque el pan a 4

centímetros (1.5 pulgadas) del borde

delantero de la rejilla.

• Para tostar bagels coloque la rejilla

del horno en la posición alta y

coloque los bagels con el lado del

corte hacia arriba. Se tostará más el

lado del corte que el lado exterior del

bagel. Fije el selector de tono de

tostado en el nivel Medium (medio).

• Para tostar muffins ingleses,

coloque la rejilla del horno en la

posición alta y coloque los muffins

ingleses con el lado cortado hacia

arriba. Fije el selector de tono de

tostado en el nivel Medium (medio).

• Para tostar pastelería común para

horno, pastelería congelada o

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 30

Horneado y cocción tradicional

1. Coloque la rejilla del horno en la

posición media o baja, dependiendo

del alimento que va a cocinar.

2. Ajuste la perilla de temperatura en la

temperatura deseada.

5. Coloque en el horno la comida que

va a hornear.

6. Configure el programador de tiempo

con el tiempo deseado o Stay On (per-

manecer encendido). Si va a hornear

por menos de 10 minutos, gire el

programador de tiempo pasando los

10 minutos y luego vuelva al tiempo

deseado de horneado.

3. Ajuste la perilla de función en BAKE

o BAKE/TOAST.

4. Para configurar el programador de

tiempo de manera adecuada,

7. Al terminar apáguelo (OFF/O).

siempre gire pasando la marca de los

10 minutos y vuelva a girar hasta el

tiempo deseado. Deje precalentar el

horno durante 5 minutos.

Desenchufe del tomacorriente.

Consejos para calentar y recalentar

• Recaliente las sobras de asados o

cacerolas a 350°F (180ºC) por 20 a 30

minutos o hasta que se calienten por

completo.

• No cubra por completo los alimentos

con papel de aluminio. El papel de alu-

minio puede aislar los alimentos y

retrasar el calentado.

• Para recalentar panecillos y galletas,

colóquelos en el molde para hornear y

caliente a 300°F (150ºC) durante 5

minutos.

Consejos para cocer

• El método de convección (en modelos

selectos) cuece hasta un tercio más

rápido que el horneado tradicional.

Cuando lo use por primera vez, fíjese si

el tiempo o la temperatura se deben

ajustar.

• El tiempo de cocción variará consider-

ablemente dependiendo del grosor de la

carne. Cocine hasta que el termómetro

insertado en el centro de la carne reg-

istre el punto de cocción deseado.

wADVERTENCIA

Peligro de incendio

• No deje el horno sin atención

mientras opera.

• Deje 2.5 centímetros (una pulgada)

entre la comida y el elemento

calefactor.

• No use bolsas de cocción en el

horno.

• No caliente alimentos en

contenedores plásticos.

• Siga las instrucciones del fabricante

del alimento.

Tamaños de moldes

Los siguientes moldes son adecuados para su horno. Para asegurarse, antes de

preparar la receta coloque el molde en el horno para revisar que sea el apropiado.

Molde para 6 panecillos de una taza

2 Molde para pan de 20 x 10 cm

Molde para pan de 23 x 13 cm

2 Molde redondo o cuadrado para hornear

de 20 cm

La mayoría de los platos para cacerola de

1 a 1¹⁄2 L

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 31

• Para pizzas de corteza suave,

Sugerencias para pizzas

cocine la pizza congelada en la rejilla

del horno cubierta con papel de alu-

minio con la rejilla en la posición más

baja.

• Para calentar pizza, nunca coloque

la caja de la pizza en el horno. Las

tajadas de pizza se deben calentar en

la rejilla para asar a la parrilla dentro

de la charola para hornear con la

rejilla del horno en la posición medio.

• Para pizza de corteza crujiente,

cocine la pizza congelada directa-

mente en la rejilla del horno en la

posición medio.

• Para una pizza de corteza hecha

en casa (o cualquier masa suave),

cocine la pizza en la charola para

hornear en la posición más baja de la

rejilla.

Asar a la parrilla

1. Coloque la rejilla del horno en la

posición alta o media. Coloque el

alimento en el molde para hornear

sobre la rejilla para asar a la parrilla y

póngalo en el horno. No precaliente

el horno.

5. A la mitad del tiempo de cocción o

cuando la comida se haya dorado,

dé vuelta al alimento para que se

dore y cueza por el otro lado.

6. Al terminar, apague el horno (OFF/O).

Desenchufe del tomacorriente.

2. Ajuste la perilla de temperatura a

BROIL/TOAST.

wADVERTENCIA

3. Ajuste la perilla de función en BROIL

(asar a la parrilla).

Peligro de incendio

4. Para configurar el Temporizador de

manera adecuada, siempre gire

pasando la marca de los 10 minutos

y vuelva a girar hasta el tiempo

deseado.

No deje el horno sin atención

durante el tostado o dorado superior.

Consejos para asar a la parrilla

• Para obtener mejores resultados, no

precaliente el horno cuando ase a la

parrilla.

• Siempre deje un espacio de al menos

una pulgada entre los alimentos y el

elemento de calentamiento.

• Use la rejilla para asar a la parrilla en

la posición alta para tiempos más

rápidos de asado a la parrilla. Use la

posición baja para los alimentos que

necesiten tiempos para asar más pro-

longados, como el pollo.

Tabla para asar a la parrilla

ALIMENTO

Hamburguesas

Hot Dogs

TIEMPO APROXIMADO

20 minutos

15 minutos

Salchichones o empanadas

15 a 20 minutos

(perfore la cubierta antes de cocer)

15 minutos

Pescado

Estos tiempos de cocción son un promedio y se deben ajustar a las preferencias

individuales. Dé vuelta a los alimentos a la mitad del tiempo de cocción.

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 32

Características opcionales

Cocción por convección

(disponibles en ciertos modelos)

NOTA: El modo de cocción por convección cocerá la mayoría de los alimentos

hasta un cuarto más rápido que el horneado tradicional.

1. Coloque la rejilla del horno en la

posición media o baja, dependiendo

del alimento que va a cocinar.

6. Ajuste el temporizador entre 5 y 15

minutos o en Stay On.

7. Al terminar apáguelo (OFF/O).

2. Ajuste la perilla de temperatura en la

Desenchufe del tomacorriente.

temperatura deseada.

3. Ajuste la perilla de función en

wADVERTENCIA

CONVECTION (Convección).

4. Para configurar el Programador de

tiempo de manera adecuada,

siempre gire pasando la marca de los

10 minutos y vuelva a girar hasta el

tiempo deseado.

Peligro de incendio

No deje el horno sin atención

durante el tostado o dorado superior.

5. Coloque en el horno la comida que

va a hornear.

Limpieza del horno

La charola para migas deslizable de su

horno se debe limpiar con frecuencia

para un mejor rendimiento y durabili-

dad.

una paño húmedo. Deslícela de

regreso a su lugar.

4. Para limpiar las paredes interiores y

el exterior del horno, limpie con un

paño húmedo. No use limpiadores

abrasivos. No limpie con esponjas

de metal para limpiar ya que se

pueden desprender trozos y tocar

las partes eléctricas, causando un

riesgo de choque eléctrico.

1. Desenchufe el horno y deje que se

enfríe.

2. Lave la rejilla del horno y el molde

para hornear en agua caliente y

jabonosa. Enjuague y seque.

3. Para limpiar la charola para migajas,

deslícela hacia afuera y límpiela con

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840147700 SPv02.qxd 4/17/06 2:42 PM Page 33

Solución de problemas

El horno no calienta.

Revise para asegurarse de que el tomacorriente funcione y de que el horno esté

enchufado. Después gire la perilla de temperatura a 350°F, gire la perilla de función

a BAKE (hornear) o BAKE/TOAST y gire el temporizador a permanecer encendido

(Stay On).

Sale del horno un olor y humo.

El humo y el olor son normales durante el primer uso de la mayoría de los elec-

trodomésticos para calentar. Esto no se presentará después del periodo inicial de

calentamiento.

Algunos alimentos se queman y otros no se cuecen.

Use la posición de la rejilla del horno para centrar los alimentos en el horno. Ajuste

la temperatura del horno o el tiempo de cocción para obtener mejores resultados

con sus recetas.

Recetas para hornear

Pollo asado

Para asar un pollo entero en el horno, éste debe pesar 5 libras o menos. Ase el pollo a

325°F (160°C) durante 2¹⁄2 h. o hasta alcanzar una temperatura interna de 180°F (82°C).

Papas al horno

4 papas para hornear medianas, de unas 10 onzas cada una

Para precalentar el horno, coloque la perilla de control de temperatura en 425°F

(220°C); gire la Perilla de funciones a Bake (hornear). Lave las papas y perfore la

piel con un tenedor. Coloque las papas en una asadera e introduzca en el horno.

Cocine por una hora o hasta que estén listas. No las envuelva en papel de alu-

minio ya que ello puede aumentar el tiempo de cocción.

Jamón Glaseado de Frambuesas y Pimienta

1 jamón de 7 libras (3150 g) cocido

con hueso y de corte en espiral

1 frasco de 12 onzas (350 g) de

conserva de frambuesas

1 cucharada (15 ml) de ajo picado

1 cucharada (15 ml) de pimienta negra

2 cucharadas (30 ml) de licor de fram-

buesas (opcional)

2 cucharadas (30 ml) de vinagre blanco

Para precalentar el horno, ajuste la Perilla de Control de Temperatura a 350ºF

(180ºC); gire la Perilla de Funciones en BAKE/TOAST.

Coloque la parrilla del horno en la posición más baja. Coloque la parrilla para asar

sobre la bandeja para horneado y ponga el jamón sobre la parrilla. Prepare y

caliente el jamón siguiendo las instrucciones del paquete.

En una cacerola, mezcle la conserva de frambuesas, el vinagre blanco, el ajo, la

pimienta negra y el licor de frambuesas(opcional). Cocine en horno mediano hasta

que aparezcan burbujitas sobre los extremos. Pinte la mitad del glaseado sobre el

jamón 30 minutos antes de que esté listo. Hornee durante los 30 minutos finales.

Recaliente el glaseado restante. Quite el jamón glaseado del horno. Coloque el

glaseado restante sobre el jamón justo antes de servir. Rinde 20 porciones.

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Receta para convección

(en modelos selectos)

Pechuga de pavo asada a las hierbas

1 pechuga de pavo de 5,5 libras (2475 g), fresca o congelada, descongelada

1 cucharadita (5 ml) de tomillo molido

1 cucharadita (5 ml) de hojas de romero trituradas

¹⁄2 cucharadita (2.5 ml) de ajo picado

¹⁄2 taza (125 ml) de mantequilla ablandada

Sal y pimienta al gusto

Para precalentar el horno, ajuste la perilla de control de la temperatura a 400°F

(205°C); ajuste la perilla de función en convección. Rocíe la rejilla de la bandeja del

asador con aceite de cocina antiadherente en aerosol. Lave la pechuga de pavo y

séquela con una toalla de papel dando suaves golpecitos.

Coloque la pechuga de pavo en la rejilla con el lado de la pechuga hacia arriba. En

un tazón pequeño mezcle el tomillo, romero, ajo, sal, pimienta y mantequilla; frote la

mezcla homogéneamente en la pechuga de pavo. Ase la pechuga de pavo por 2¹⁄2

horas o hasta que la temperatura interna alcance los 180°F (82°C). Retire del horno,

cubra y deje reposar durante 15 minutos hasta de cortar. Sirve 8 porciones.

Receta para asar

Carne de res a la parrilla

2 libras (900 g) de asado a la

londinense, de bistec de masa

redonda o del corte deseado

8 onzas (225 g) de champiñones enteros

1 cebolla grande

Para marinar (se puede sustituir con marinado preparado):

1 diente de ajo picado

2 cucharadas (30 ml) de catsup

1 cucharadita (5 ml) de orégano seco

1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra

molida

¹⁄2 taza (125 ml) de salsa de soya

2 cucharadas (30 ml) de aceite vegetal

1 cucharada (15 ml) de vinagre

Siga las instrucciones para cocinar a la parrilla que se encuentran en la página 33.

En un tazón pequeño, mezcle el ajo, salsa de soya, aceite, vinagre, catsup,

orégano y pimienta negra. Con un tenedor, haga varios orificios por ambos lados

de la carne. Vierta el marinado sobre la carne.

Rocíe el molde para hornear con aceite de cocina antiadherente en aerosol, deje a

un lado. Pele y corte en cuartos la cebolla, lave los champiñones y colóquelos en

el molde para hornear preparado. Coloque por encima la rejilla para asar. Saque la

carne del marinado y colóquela en la rejilla. Ajuste la perilla de control de la tem-

peratura a BROIL/TOAST; ajuste la perilla de función en asar a la parrilla. Ase a la

parrilla por 15 a 18 minutos por lado, dependiendo del grosor. Sirve 4 porciones.

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Grupo HB PS, S.A. de C.V.

Monte Elbruz No. 124 Int. 601

Col. Palmitas Polanco

México, D.F. C.P. 11560

Tel. 52 82 31 05 y 52 82 31 06

Fax. 52 82 3167

PÓLIZA DE GARANTÍA

Hamilton Beach:

❏

MODELO:

PRODUCTO:

MARCA:

Proctor-Silex:

❏

Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la

lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer

efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio

para productos fuera de garantía.

Para mayor información llame sin costo:

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

COBERTURA

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la

mano de obra.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso;

proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el

consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos,

jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación

eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o

comercial.)

b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.

c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V.

el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.

El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto,

siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza

correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la

lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones:

1. Empaque su producto adecuadamente para que no se dañe durante el translado.

2. Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que está enviando el producto.

3. No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su pérdida.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del

producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables

al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al

consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es

superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la

misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará con

relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene

alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de

Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

(DIMALSA)

Prol. Av. La Joya s/n. Esq. Av. San Antonio

Col. El Infiernillo C.P. 54878, Cuautitlán, Edo de México

DÍA___ MES___ AÑO___

Tel. (55) 58 99 62 42

•

Fax. (55) 58 70 64 42

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

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RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Jalisco

Distrito Federal

REF. ECONÓMICAS DE OCCIDENTE,

S.A. DE C.V.

Garibaldi No. 1450

ELECTRODOMÉSTICOS

Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499

Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.

Tel: 01 55 5235 2323

Ladrón de Guevara

GUADALAJARA 44660 Jal.

Tel: 01 33 3825 3480

Fax: 01 33 3826 1914

Fax: 01 55 5243 1397

CASA GARCIA

Av. Patriotismo No. 875-B

Mixcoac MEXICO 03910 D.F.

Tel: 01 55 5563 8723

Fax: 01 55 5615 1856

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX

Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A.

Int. Hipermart

Alamos de San Lorenzo

CD. JUAREZ 32340 Chih.

Tel: 01 656 617 8030

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES

Ruperto Martínez No. 238 Ote.

Centro MONTERREY, 64000 N.L.

Tel: 01 81 8343 6700

Fax: 01 656 617 8030

Fax: 01 81 8344 0486

Modelos:

31180

Tipo:

033

Características Eléctricas:

120 V~ 60 Hz 1440 W

Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo “MX”.

HAMILTON BEACH PROCTOR-SILEX,INC.

PROCTOR-SILEX CANADA,INC.

Picton, Ontario K0K 2T0

263 Yadkin Road

Southern Pines, North Carolina 28387

hamiltonbeach.com proctorsilex.com

hamiltonbeach.com.mx proctorsilex.com.mx

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