mod. COꢀꢀEE
ISTRUZIONI PER LUSO
OPERATING INSTRUCTIONS
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE DEMPLOI
INSTRUCCIONES DE USO
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCÇOES E MODO DE
EMPREGO
mod. COꢀꢀEE DELUXE
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ꢀIG.02
ꢀIG.04
ꢀIG.03
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
Ci congratuliamo per la vostra scelta!
PRECAUZIONI
Grazie a questa macchina Gaggia potrete gu-
stare un delizioso caffè o cappuccino nel
comfort della vostra casa.
IMPORTANTI
Durante lutilizzo di elettrodomestici, è
consigliabile prendere alcune precau-
zioni per limitare il rischio di incendi,
scosse elettriche e/o incidenti.
Lespresso viene preparato facendo filtrare ra-
pidamente dellacqua sotto pressione e riscal-
data alla giusta temperatura attraverso una
miscela finemente torrefatta.
1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed
informazioni riportate in questo manualetto
e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nel-
limballo prima di avviare ed utilizzare la
macchina espresso.
Il cuore della macchina espresso è costituito da
una pompa ad alta prestazione.
2 Non toccare superfici calde.
Il flusso dellacqua è comandato tramite un in-
terruttore.
3 Non immergere cavo, spine o il corpo della
macchina in acqua o altro liquido per evira-
re incendi, scosse elettriche o incidenti.
4 2are particolare attenzione durante lutiliz-
zo della macchina espresso in presenza di
bambini.
AVVERTENZA:
La macchina espresso è stata studiata unica-
mente per uso domestico.
Qualsiasi intervento di assistenza o di ripara-
zione fatta eccezione per le operazioni di puli-
zia e di normale manutenzione, dovrà essere
effettuato da un Centro di Assistenza autoriz-
zato.
5 Togliere la spina dalla presa se la macchi-
na non viene utilizzata o durante la pulizia.
2arla raffreddare prima di inserire o rimuo-
vere pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina
danneggiati o in caso di guasti o rotture. 2ar
controllare o riparare lapparecchio presso
il centro di assistenza più vicino.
7
Lutilizzo di accessori non consigliati dal pro-
duttore può causare danni a cose e persone.
1. Controllare che il voltaggio indicato sulla
targhetta corrisponda al vostro.
2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda
per riempire il serbatoio dellacqua. Utiliz-
zare unicamente acqua fredda.
8 Non utilizzare la macchina espresso al-
laperto.
9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che
tocchi superfici calde.
3. Non toccare con le mani le parti calde della
macchina ed il cavo di alimentazione du-
rante il funzionamento.
4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o uten-
sili che graffino. E sufficiente un panno
morbido inumidito con acqua.
5. Per evitare la formazione di calcare, si può
utilizzare acqua minerale naturale.
6. Non immergere la macchina in acqua.
10 Tenere la macchina espresso lontano da fonti
di calore.
1
1 Controllare cha la macchina espresso sia in
posizione 0 prima di inserire la spina nel-
la presa. Per spegnerla, posizionarla su 0
e rimuovere quindi la spina dalla presa.
12 Utilizzare la macchina unicamente per uso
domestico.
13 2are estrema attenzione durante lutilizzo
del vapore.
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
1
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
Descrizione:
Preparazione della macchina da
caffè Espresso:
ꢀIG. 01
1. Togliere il serbatoio dellacqua (6) e riem-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Interruttore principale / Spia di accensione
pirlo con acqua fredda. Vedi 2IG. 02
Interruttore acqua calda/caffè (pompa)
Spia di raggiungimento temperatura corretta
Interruttore vapore (temperatura)
Griglia
Serbatoio dellacqua (estraibile)
Manopola rubinetto vapore/acqua calda
Tromboncino vapore (estraibile)
Portafiltro
IMPORTANTE: Una volta reinserito il ser-
batoio, assicurarsi che i tubi in silicone sia-
no allinterno del serbatoio. Controllare che
non sia né attorcigliato né bloccato.
2 Inserire la spina (19) in una presa adegua-
ta (Cfr.Avvertenza punto 1)
3 Posizionare linterruttore principale (1) nel-
la posizione 1. La spia di accensione si
illuminerà.
Assicurarsi che linterruttore acqua calda/
caffè (2) e linterruttore vapore (4) siano nella
posizione 0.
10 2iltro (1 tazza o cialde)
11 2iltro (2 tazze)
12 Bacinella
13 Disco crema perfetta
14 Gruppo di erogazione caffè
15 Guarnizione sottocoppa
16 Porta-doccetta
Messa in servizio
Questa procedura consente di riempire la cal-
daia con acqua fredda.
Si consiglia di seguire questa procedura
ogniqualvolta la macchina viene usata per la
prima volta.
17 Doccetta
18 Pressino
19 Cavo e spina di alimentazione
Questa macchina utilizzando una pompa per
lerogazione del caffè, è dotata di un sistema
autoinnescante. Collocare una tazza vuota
sotto il gruppo erogatore (14) senza inserire
il portafiltro e posizionare linterruttore acqua
calda/caffè (2) nella posizione 1.
Si potrà udire il suono della pompa così attiva-
ta e dopo qualche secondo lacqua comincerà
a scendere dal gruppo erogatore (14).
20 Misurino
21 Beccuccio erogazione
22 Montalatte (estraibile)
Istruzioni sul cavo elettrico
A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza
corto per evitare che si attorcigli o che vi
inciampiate.
B Si possono utilizzare, con molta attenzio-
ne, delle prolunghe.
C Qualora venga utilizzata una prolunga, ve-
rificare:
1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia
perlomeno, uguale al voltaggio elettrico del-
lelettrodomestico;
2 che sia munito di una spina a tre pin con
messa a terra (qualora il cavo dellelettro-
domestico sia di questo tipo);
3 che il cavo non penda dal tavolo per evita-
re di inciamparvi.
2
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
Dopo aver lasciato riempire la tazza riportare
linterruttore acqua calda/caffè (2) nella posi-
zione 0.
La macchina Gaggia è ora pronta alluso.
NOTA: può succedere che lauto-innesco della
pompa non funzioni temporaneamente a cau-
sa di una bolla daria.
Qualora non scendesse acqua dal gruppo
erogatore (14) operare come segue:
a) Collocare una tazza o un bricco sotto
lugello del vapore (8).
Cosa dovete sapere
1 Il sapore dellespresso dipende dalla quan-
tità e dal tipo di caffè utilizzato.
Il particolare sapore di un chicco di caffè
dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed
il suo aroma sono il risultato del processo di
torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo
più lungo e a temperature più elevate pre-
sentano un colore più scuro. Chicchi più scuri
liberano più aroma rispetto a chicchi chiari.
b) Ruotare la manopola (7) in senso antiorario
per aprire il rubinetto di erogazione vapore/
acqua calda e posizionare linterruttore va-
pore (4) e linterruttore acqua calda/caffè (2)
nella posizione 1 per attivare la pompa.
2 Troverete sul mercato diverse qualità di caf-
fè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizza-
to da una miscela di chicchi torrefatta ad
una particolare temperatura e con un parti-
colare tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il 2%
di caffeina. Sperimentate con la vostra mac-
china espresso uno dei vari tipi di caffè in
vendita. Scoprirete probabilmente un aroma
migliore rispetto a quello della miscela fino-
ra utilizzata.
c) Dopo pochi secondi, inizierà ad uscire ac-
qua dal tromboncino del vapore. 2ar fuo-
riuscire circa una tazza di acqua. Chiudere
il rubinetto di erogazione vapore/acqua
calda e portare linterruttore acqua calda/
caffè e linterruttore vapore (4) nella posi-
zione 0.
3 Le macchine espresso a pompa richiedono
una miscela finemente macinata. Assicurarsi
di acquistare o di farsi macinare questo tipo
di miscela. E preferibile usare un macinino
a macine piuttosto che un macinino a lama
perché questo libera troppa polvere di caf-
fè e produce una miscela macinata in modo
irregolare.
La macchina Gaggia è pronta alluso.
d) N.B.: La spia di raggiungimento della tem-
peratura corretta (3) continuerà a spegner-
si e ad accendersi automaticamente duran-
te il periodo di riscaldamento. Dopo aver
acceso la macchina, per il primo caffè,
aspettare circa 6 minuti per il riscaldamen-
to ideale, mentre per quelli successivi la
macchina sarà sempre pronta.
4 Il vero espresso si riconosce dal colore scu-
ro, dal gusto ricco e dalla tipica crema.
5 Il cappuccino è una speciale combinazione
di caffè espresso e latte caldo emulsionato.
Si può servire con una spruzzata di cannel-
la, noce moscata o cacao.
6 Servire immediatamente il caffè espresso
dopo averlo preparato.
Altra caratteristica della macchina è il sistema
anti-gocciolamento che elimina la maggior
parte del gocciolio dal gruppo erogatore (14).
Dopo lerogazione del caffè, comunque, ci po-
trà essere un leggero gocciolamento a causa
dei fondi di caffè bagnati contenuti nel
portafiltro.
7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed
il cappuccino in tazze da prima colazione.
8 Sarebbe lideale macinare il caffè appena
prima delluso. Non dimenticare che deve
essere macinato per la macchina espresso
a pompa.
Attenzione! Non azionare mai la
pompa senza acqua nel serbatoio
onde evitare di danneggiare la pom-
pa stessa. Un utilizzo scorretto della pompa
non è coperto da garanzia.
9
E consigliabile conservare il caffè macinato
o in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il
caffè macinato assorbe facilmente gli odori.
3
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
Come preparare un buon Espresso
OPTIONAL
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo
Preparazione.
2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-
rirlo nel portafiltro (9).
Disco crema perfetta(13)
Per un miglior funzionamento del Disco cre-
ma perfetta inserire il rompigetto
emulsionatore nella coppa portafiltro.
Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il
filtro grande per 2 tazze.
Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-
na e attendere che si riscaldi.
3 Attendere che la macchina raggiunga la tem-
peratura corretta con la coppa portafiltro inse-
rita (tempo di riscaldamento di circa 6 minuti).
Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro
(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-
do il misurino fornito.
Si raccomanda di pulire il Disco crema per-
fetta giornalmente, prima delluso, per evita-
re che il foro di passaggio si otturi. Se neces-
sario utilizzare uno spillo per liberare il foro.
Quando la macinatura del caffè non è corret-
ta, lutilizzo del disco crema perfetta pro-
durrà la tipica crema dellespresso.
N.B.: Utilizzare il disco crema perfetta solo
con il filtro grande per 2 tazze
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando lapposito pressino (18).
Non premere troppo.
Come preparare un buon
cappuccino:
5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali
residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-
china con un movimento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in
posizione. Il manico del portafiltro dovrà tro-
varsi in posizione perpendicolare alla mac-
china o leggermente spostato verso destra.
Prima di iniziare a preparare il cappuccino, as-
sicurarsi di avere tutto il necessario a portata di
mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a metà
con latte freddo e tazze da caffelatte.
Emulsionare il latte
6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.
Posizionare linterruttore acqua calda/caffè
(2) su 1. Il caffè inizierà ad uscire.
7 Quando le tazze saranno piene per 3/4, ri-
portare linterruttore caffè nella posizione 0.
Il caffè sarà più o meno forte a seconda del-
la quantità di acqua.
La densità del latte emulsionato dipenderà dal
contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8) (o
il montalatte pos.22) produrrà tutta lemulsione
necessaria senza portare il latte ad ebollizione.
Con due o tre prove ed un po di impegno diven-
terete esperti nella preparazione del cappucci-
no. Spostare leggermente verso lesterno il
tromboncino del vapore (o il montalatte) in modo
da inserire il bricco senza urtare la base della
macchina espresso.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta
procedura avrà la tipica crema marrone.
In caso contrario consultare In caso di
malfunzionamento
8 Togliere le tazze e servire.
Versione con tromboncino:
1 Preparare lespresso in tazze grandi come
9
Per preparare dellaltro caffè, togliere len-
tamente ed attentamente il portafiltro muo-
vendolo verso sinistra. 2are attenzione a non
scottarsi con lacqua rimasta sui fondi di caf-
fè. Un po dacqua continuerà a sgocciolare
una volta rimosso il portafiltro. Questo è do-
vuto alla pressione dellacqua nel sistema.
Togliere i fondi dal filtro. Per preparare del-
laltro caffè, ripetere le fasi da 4 a 8.
già specificato.
2 Posizionare linterruttore vapore (4) su 1.
3 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di
raggiungimento della temperatura corretta
(3) si accenderà, collocare il bricco riempito
a metà con latte freddo sotto il tromboncino
del vapore. Vedi 2ig.03
4
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
4 Ruotare lentamente la manopola del rubi-
netto di erogazione vapore (7) in senso
antiorario per far fuoriuscire il vapore.
IMPORTANTE La pressione del vapore au-
menterà col ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia unerogazione massima
di 60 secondi.
OPTIONAL
Montalatte (22)
Il montalatte (22) è uno speciale dispositivo
che permette di emulsionare il latte aspiran-
dolo direttamente dal contenitore.
Prima di iniziare a preparare il cappuccino,
assicurarsi di avere tutto il necessario a por-
tata di mano fra cui il contenitore del latte
freddo e tazze da caffelatte.
Verificare che il montalatte (22) sia inserito
correttamente sul tubo vapore (A) ruotando la
ghiera (B) ed inserire il tubo di aspirazione
(C) nel contenitore del latte freddo.
Tramite lastina (D) si può regolare la quanti-
tà di latte aspirata. Nella posizione indicata
in figura laspirazione è massima latte più
freddo. Ruotando lastina (D) di 180° si ha
laspirazione minima latte più caldo.
5 Ruotare il bricco con movimento circolare fa-
cendo attenzione che lestremità dellugello
vapore sia appena immersa nel latte quan-
do inizierà a formarsi lemulsione. Non por-
tare il latte ad ebollizione.
6 Una volta ottenuta lemulsione desiderata,
ruotare in senso orario la manopola vapore
per interrompere lerogazione del vapore e
togliere il bricco. Posizionare linterruttore
vapore (4) su 0.
7 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire
con cannella, cacao, noce moscata. Servire.
8 N.B.: per preparare subito dellaltro caffè,
riempire la caldaia con acqua per portarla
alla temperatura corretta. In caso contrario,
il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Emulsionare il latte con il montalatte:
1 Preparare lespresso in tazze grandi.
2 Posizionare linterruttore vapore (4) su 1.
3 Dopo 10-15 secondi o quando la spia di
raggiungimento della temperatura corretta (3)
si accenderà, collocare il tubo di aspirazione
(C) nel contenitore del latte freddo e la tazza
con il caffè espresso sotto il montalatte (22).
Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non
inserire il portafiltro. Posizionare linterrutto-
re acqua calda/caffè (2) su 1 facendo
riempire la tazza di acqua.
Portare linterruttore caffè nella posizione 0.
Potrete preparare ora dellaltro caffè.
5
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
peratura della caldaia dalla macchina alla
temperatura corretta per la preparazione del
caffè. Si eviterà in tal modo che il caffè pre-
senti uno sgradevole gusto di bruciato.
Collocare una tazza vuota sulla griglia e
non inserire il portafiltro.
Posizionare linterruttore acqua calda/caffè
(2) su 1. 2ar riempire la tazza di acqua.
Posizionare quindi linterruttore caffè su 0.
4 Ruotare lentamente la manopola del rubi-
netto di erogazione vapore (7) in senso
antiorario per far fuoriuscire il vapore.
IMPORTANTE La pressione del vapore
aumenterà col ruotare della manopola.
5 Una volta ottenuta la quantità di latte desi-
derata, ruotare in senso orario la manopo-
la vapore per interrompere lerogazione
del vapore. Posizionare linterruttore vapo-
re (4) su 0.
Procedere ora alla preparazione del caffè.
6 Guarnire con cannella, cacao, noce mosca-
ta. Servire.
7 N.B. Per preparare subito dellaltro caffè,
riempire la caldaia con acqua per portar-
la alla temperatura corretta.
Istruzioni per la pulizia:
1 IMPORTANTE: Pulire lugello del vapore
dopo averlo immerso nel latte per evitare di
otturare lugello ed il foro di presa daria e per
non fare indurire i depositi di latte esterni.
In caso contrario, il caffè potrebbe sapere
di bruciato.
Collocare una tazza vuota sulla griglia.
Non inserire il portafiltro. Posizionare lin-
terruttore acqua calda/caffè (2) su 1 fa-
cendo riempire una tazza di acqua.
Per facilitare loperazione di pulizia, come
indicato alla voce DESCRIZIONE la parte
esterna dellugello è facilmente rimovibile
tirandola verso il basso.
Utilizzare un panno umido per pulire lestre-
mità dellugello e aprire la valvola di
erogazione vapore.
Portare linterruttore caffè nella posizione
0. Potrete preparare ora dellaltro caffè.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due
secondi per liberare lugello.
Pulire lesterno dellugello del vapore. Se
necessario utilizzare un ago per pulire il foro
del getto del vapore.
Come preparare lacqua calda
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo
Preparazione.
2 Posizionare linterruttore principale (1) su
1.
2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua tiepi-
da e con regolarità.
3 Attendere 6 minuti per consentire alla mac-
china espresso di raggiungere la tempera-
tura corretta.
4 Collocare un bricco sotto lugello vapore (8).
max
5 Posizionare linterruttore acqua calda/caffè
su 1 e ruotare lentamente la manopola
vapore (7) in senso antiorario per consentire
lerogazione di acqua calda.
N.B.: Si consiglia unerogazione massima
di 60 secondi.
6 Una volta ottenuta la quantità di acqua cal-
da desiderata, ruotare la manopola vapore
in senso orario e posizionare linterruttore
acqua calda/caffè su 0 per interrompere
lerogazione. Rimuovere quindi il bricco.
7 N.B.: Qualora si desidera procedere alla
preparazione del caffè subito dopo
lerogazione di acqua calda, portare la tem-
2are molta attenzione
a
non toccare il
tromboncino vapore:
potrebbe essere
molto caldo!
6
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ITALIANO
3 Pulire il corpo macchina con un panno umido
.
Decalcificazione:
4 Estrarre la vaschetta e la griglia (5, 12) e
lavarle con acqua. Non usare abrasivi.
5 Pulire la guarnizione (15) allinterno del
gruppo di erogazione caffè (14).
In località con acqua particolarmente calcarea,
il funzionamento della macchina risulterà com-
promesso.
Pulire ogni 2 mesi circa (a seconda delluso e
delle caratteristiche dellacqua) la macchina con
lapposito decalcificatore Gaggia (seguire le
istruzioni ivi riportate).
Mantenerla pulita.
6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda
della frequenza duso, la doccetta (17).
7 Se la macchina non viene utilizzata per lun-
ghi periodi, rimuovere lacqua nella caldaia
posizionando su 1 linterruttore acqua cal-
da/caffè e facendo uscire dal tromboncino
una quantità dacqua pari a due tazze da
cappuccino.
Estrarre la doccetta (17) e pulirla.
Versare la soluzione nel serbatoio e attivare la
pompa per 15 secondi. 2ar scorrere la soluzio-
ne nel gruppo di erogazione caffè e nellugello
vapore per alcuni secondi. Attendere 20 minuti
e poi ripetere loperazione fino ad utilizzare
tutta la soluzione.
Eseguire comunque questa operazione solo
dopo aver riempito il serbatoio con acqua
fredda. Non azionare mai la pompa senza
acqua.
Risciacquare la macchina facendoci scorrere
acqua fredda. Ricollocare la doccetta (17).
N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare
non sono coperti da garanzia. Lutente non do-
vrà prestare nessun altro servizio di manuten-
zione.
Utilizzare il decalcificante Gaggia per risultati
migliori.
8 N.B.: E normale che una macchina espres-
so emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto
in tanto dato che la pressione dellacqua stes-
sa cambia durante luso.
Non dimenticare di svuotare la bacinella (12).
In caso di malfunzionamento
Problema:
Controllare :
Mancata erogazione di
caffè.
Che vi sia acqua nel serbatoio.
Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il
caffè troppo pressato.
Che la doccetta sia pulita.
Lerogazione del caffè è
troppo rapida.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
La pompa fa troppo
rumore.
Che ci sia acqua nel serbatoio.
Che la pompa sia innescata.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Eccessiva perdita di acqua Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.
dal portafiltro.
Che la guarnizione non sia sporca o consumata.
Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.
Lespresso ha poca
crema.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.
Il caffè è troppo freddo.
Che la macchina sia stata riscaldata (6 min.).
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Il latte non viene
Che lugello vapore e/o foro di presa daria non siano otturati.
Che il latte non sia troppo caldo.
emulsionato sufficientemente.
7
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
Congratulations on your wise choice!
IMPORTANT
As the proud owner of the Gaggia machine,
you can now experience the taste of a delicious
cup of espresso or cappuccino in the comfort
of your own home.
Espresso coffee, originally created in Italy, is
made by rapidly forcing water that has been
heated to the correct brewing temperature,
through a special finely ground coffee.
The heart of the espresso machine is a precision
engineered pump.
SAꢀEGUARDS
When using electrical appliances, basic
safety precautions should always be
followed to reduce the risk of fire, electric
shock, and/or injury to persons,
including the following:
1 Read all instructions and information in this
instruction book and any other literature
included in this packaging referring to this
product before operating or using this
appliance.
The pump and water flow is easily controlled
with just a flick of the switch.
2 Do not touch hot surfaces. Use handles or
knobs.
3 To protect against fire, electric shock and per-
sonal injury do not immerse cord, plugs, or
appliance in water or other liquid.
4 Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.
5 Unplug from outlet when not in use and before
cleaning. Allow to cool before putting
on or taking off parts and before cleaning
the appliance.
6 Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug or in the event of
appliance faults or damages. Return
appliance to the nearest authorized service
centre for examination, repair or adjustment.
CAUTION:
This appliance is for household use
Any repairs or servicing operations, with the
exception of normal cleaning and maintenance
operations must be undertaken by an
authorized service centre.
1. Check voltage to be sure that the voltage
indicated on the plate agrees with your
voltage.
2. Never use warm or hot water to fill the water
tank. Use cold water only.
7 The use of accessory attachments not
recommended by the appliance manufacturer
mayresultinfire, electricshockorpersonalinjury.
8 Do not use outdoors.
3. Keep your hands and the cord away from
hot parts of the appliance during operation.
9 Do not let cord hang over edge of table or
counter, or touch hot surfaces.
10 Do not place on or near a hot gas or electric
burner, or in a heated oven.
4. Never clean with scouring powders or hard
implements.
11 Always turn appliance to 0, then plug cord
into the wall outlet. To disconnect, turn switch
to 0, then remove plug from wall outlet.
12 Do not use appliance for other than intended
household use.
5. To avoid your machine scaling up, use
purified or bottled water.
6. Do not immerse base in water.
13 Use extreme caution when using hot steam.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
8
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
Description of parts:
ꢀIG. 01
Preparation:
1. Remove the water tank (6) and fill with cold
water. See 2IG. 02.
1
2
3
4
5
6
7
8
On-Off-switch/Power-on light
IMPORTANT: Once the tank has been
reinserted, ensure that the silicon pipes are
inside the actual tank and not tangled or
blocked.
Hot water/brew switch (pump)
Temperature ready-light
Steam switch (temperature)
Drip plate
Removable water tank
Steam/hot water knob
2. Insert plug (19) into a suitable wall outlet
(see point 1 under Caution).
3. Turn the power switch (1) to 1. The power-
Turbo frother steam nozzle
(removeable)
on indicator light will light up.
Make certain that the hot water/coffee switch
(2) and that the steam switch (4) are in the
0 position.
9
2ilterholder
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
1 cup filter (or coffee pod)
2 cup filter
Drip tray
Perfect crema device
Brewing head
2ilterholder gasket
Shower disc holder
Shower disc
Starting up
This procedure fills the water boiler with fresh
water.
This should be done whenever the machine is
switched on.
This machine, featuring a pump to brew coffee,
is equipped with a self-priming system. Place
an empty cup under the brewing head (14), do
not insert filter holder and press hot water/
coffee switch (2) (pos. 1).
You will hear the sound of the operating pump
and after few seconds, water will start to escape
from the brewing head (14).
Tamper
Power cable and plug
Measuring spoon
Delivery spout
Milk frother (removeable)
Instructionsforthepowersupplycord
A A short power-supply cord is provided to
reduce risks of getting tangled up or tripping
over a longer cord.
B Longer extension cords are available and
may be used if care is exercised in their use.
C
If a long extension cord is used:
1 the marked electrical rating of the extension
cord should be at least as great as the
electrical rating of the appliance.
2 if the appliance is of the grounded type, the
extension cord should be a grounding type
3 the cable does not hang from the table to
avoid the risk of getting caught up in it.
9
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
Once cup is filled, set coffee switch (2) onto
pos 0.
Important to knowꢁꢁ
1. The taste of your coffee depends on the
characteristics of the beans from which it is
made, the type of bean, where it was grown
and processed. The coffee beans that are
roasted for a longer period of time and at
higher temperatures will be much darker in
colour.Darker beans will produce a richer
cup of coffee than the lightly-roasted beans.
2. A variety of dark roasts are available from
which you can choose to brew your espres-
so. Each of these roasts is a blend of coffee
beans that are roasted at a specific tempe-
rature producing a specific type of
flavour.There are decaffeinated beans that
have up to 98% of the caffeine content
removed. The next time you purchase coffee
for your espresso maker, experiment with
one of the many kinds of coffee being sold.
You may just find that it tastes better than
the blend you have been using.
The Gaggia machine is now ready to be used.
NOTE: It may happen that the self-priming
feature of the pump fails to work temporarily
due to an air lock.
In this case water does not flow from brewing
head (14), and the following procedure should
be followed:
a) Place a small frothing pitcher or mug under
the steam nozzle (8).
b) Turn the steam knob (7) counter-clockwise
to open the steam/hot water valve, and turn
the steam switch (4) and the hot water/brew
(2) to 1 to activate the pump.
c) Alter a few seconds, a steady stream of
water will emerge from the steam
nozzle.Allow about one cup of water to fill
the pitcher. Shut the steam/hot water valve
and turn hot water/brew switch and the
steam switch (4) to 0.
3. A fine espresso grind for pump-driven
machines must be used. Be sure to ask for
this when buying coffee or when having
beans ground. Do not use a blade-type
grinder because it makes too much coffee
dust and produces an irregular grind.
4. The mark of real espresso is its dark color,
rich taste and the light brown, natural froth
called crema in Italian.
5. Cappuccino is simply a combination of
espresso and hot, frothy milk.Cappuccino
is usually topped with cinnamon, nutmeg or
cocoa powder.
6. Espresso Coffee should be served
immediately after it is made.
The Gaggia machine is now ready to be used.
d) NOTE: The temperature ready-light (3) will
automatically flash as the machine boiler
heats.
After switching on the machine for the first
coffee, wait 6 minutes until the machine has
fully heated up, while for all subsequent
coffees the machine will be ready to use.
Another feature of the machine is the no-drip
system, eliminating most of dripping from
brewing head (14). After coffee brewing,
however, a little dripping may occur due to wet
coffee grinds in the filter-holder.
7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse
cups. A 4 or 6 oz. cup or glass is used for
cappuccino
8. Ideally, coffee beans should be ground
immediately before using. Remember, it must
be an espresso grind for pump-driven es-
presso machines.
Caution: Never operate pump
without water in machine as damage
to the pump may occur.Damage of
pump run without water is not covered by
warranty.
9. Its best to store ground coffee or beans in
an airtight container in the freezer of your
refrigerator. Ground coffee tends to absorb
food odours.
10
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
HowtomakeagoodEspressocoffee:
OPTIONAL
1 2ollow the procedure described under
Preparation.
Perfect crema device (13)
2 Select the correct filter basket (10 or 11) and
insert it in the filter holder (9).
To ensure the optimum function of the Perfect
cream device, insert the frothing jet device
into the filter holder.
We recommend that the Perfect cream
device be cleaned on a daily basis, before
use, in order to prevent any blockage of the
delivery holes. A pin may be used to clean
out the hole.
Even if the type of coffee grinding is not correct
the use of the Perfect cream device will pro-
duce the typical creamy froth of an espresso
coffee.
N.B.: Only use the perfect cream device with
a large 2-cup filter.
Use the small filter for 1 cup and the large
filter for 2 cups of espresso.
Then insert the filter holder (9) into the
brewing head (11) to warm-up
3 Wait until the machine has reached the correct
temperature with filter holder inserted
(heating time of about 6 minutes).
Use this time to set table, prepare cups,
coffee, milk, etc
4 After the warm-up period, remove the warm
filter-holder (9) from the brewing head and
fill with correctly ground espresso coffee using
the measuring spoon provided.
Place one level measure of coffee in basket
for each cup of espresso. Do not overfill.
Gently tamp down coffee with the tamper
(18) provided. Do not compress too firmly.
Preparing cappuccino:
When preparing to make a cappuccino, have
all of the ingredients at hand as well as a
frothing pitcher (or mug) halffilled with skimmed
or low-fat milk and cups that are larger (6 oz.)
than those used for espresso.
5 Clean any excess coffee from the rim of filter
holder (9). Insert filter holder into brew head
by holding handle approximately 45
degrees to the left as you face machine. When
properly aligned,move handle firmly to the
right to lock into position.
The handle should point to the front of the
machine or slightly to the right.
6 Place one or two espresso cups on the drip
plate to line up with the spouts of the filter holder.
Depress hot water/brew switch (2) to pos. 1.
Espresso will start to flow into cups.
ꢀrothing Milk:
The higher the fat content in the milk the denser
the froth will be. The Turbo-2rother (8) or milk
frother (22) will give you all the froth required
but dont let milk come to a boil.
It may require two or three attempts to become
an expert but you will be successful at frothing
milk if you give it a chance. Swivel the Turbo-
2rother steam nozzle (or milk frother) slightly
outward so that you can get the frothing pitcher
under the nozzle without knocking the base of
the machine.
7 When cups are 3/4 full, release brew switch
to 0. The more water you allow to flow, the
weaker the coffee. When properly made, the
espresso will have a light brown foam cre-
ma floating on the top.
If not, refer to In the event of faulty
function.
Turbo frother steam nozzle version:
1 Make espresso (in a large cups) as described
above
8 Remove cups and serve.
9 To make more espresso, carefully and slowly
remove the filter holder by moving handle to
the left. Be careful as hot water will be on top
of the coffee grinds in the holder. Some water
will continue to drip from brewing head as
filter holder is removed. That is normal and
due to the pump pressure in the system.
2 Position steam switch (4) to 1.
3 After 15 to 20 seconds or, when temperature
ready-light (3) goes on, place the frothing
pitcher halffilled with low-fat milk under Tur-
bo 2rother steam nozzle so that tip is just
under the surface of the milk. See 2ig.03.
Knock out used coffee grinds from filter. 2or
more espresso repeat steps 4 to 8 above
11
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
4 Slowly turn steam valve knob (7) counter
clockwise to release steam.
OPTIONAL
IMPORTANT. The more you turn the knob,
Milk frother (22)
the greater the steam pressure for frothing.
The milk frother (22) is a special device that
allows an easy frothing by sucking milk
directly out from its container.
N.B.: Dispensing should not exceed 60
seconds.
When preparing to make cappuccino, have
all the ingredients at hand as well as a
container of cold milk and cups that are larger
than those used for espresso.
Make sure that the milk frother (22) is correctly
mounted on the steam nozzle (A) by turning
the ring nut (B), and place the suction pipe (C)
into the cold milk container.
It is possible to adiust the amount of milk that
is sucked up by means of the bar (D). The
position that is shown in the picture indicates
the maximun suction, milk is lukewarm. By
turning the bar (D) 180°, the minimum suction
is set,and milk is warmer.
5 Move pitcher in circular motion keeping the
tip of steam nozzle just under surface of milk
as it begins to froth. Do not let milk come to
a boil since it will not froth.
6 When you have made enough froth,turn steam
knob clockwise to shut off steam and remove
pitcher. Put steam switch (4) to pos. 0.
7 Spoon the froth onto the espresso in each
cup and gently pour the hot milk along the
side of the cup. Top each cup of cappucci-
no with a dash of cinnamon, cocoa and
nutmeg. Serve.
8 NOTE: If you want to make more espresso
immediately after steaming milk, the machine
boiler must be refilled with water and tempe-
rature brought down to a brewing temperatu-
re. Otherwise, espresso may taste burned.
To do this: place an empty cup on drip plate.
Milk frother version:
1 Make espresso (in large cups) as described
above.
2 Depress steam switch (4) to 1.
3 After 10 to 15 seconds or when the tempe-
rature ready-light (3) goes on, place the
suction pipe (C) into the cold milk container
and the cup containing the espresso under
the milk frother (22) .
Do not insert filter holder. Turn hot water/
brew switch (4) to 1 letting cup fill with
water. Turn brew switch 0. You many now
proceed to make more espresso.
12
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
To do this: place an empty cup on drip plate.
Do not insert filter holder. Turn hot water/
brew switch (2) to 1 letting cup fill with
water. Turn brew switch 0.
4 Slowly turn steam valve knob (7) counter
clockwise to release steam.
IMPORTANT: The more you turn the
knob, the greater the steam pressure for
frothing.
You may now proceed to make espresso.
5 When you have made enough froth, turn
steam knob clockwise to shut off steam.
Put steam switch (4) to 0 position.
6 Top each cup of cappuccino with a dash
of cinnamon, cocoa, nutmeg. Serve.
7 NOTE: If you want to make more espres-
so immediately after steaming milk, the
machine boiler must be refilled with water
and temperature brought down to a
brewing temperature.
Keeping it clean:
1 IMPORTANT: the steam nozzle should be
cleaned after each use in order to avoid build
up of milk deposits that are very difficult to
clean. Cleaning is made easy as can be seen
in the DESCRIPTION O; PARTS. The outer
part of nozzle can be removed by pulling
downward.
Otherwise, espresso may taste burned.
To do this: place an empty cup on the drip
plate.
Do not insert filter holder.
Turn hot water/brew switch (2) to 1
letting cup fill with water.
Turn brew switch 0.
You may now proceed to make more
espresso.
The outside of the steam pipe can be cleaned
with a damp cloth.
The steam jet is cleaned by running a shot of
steam through it.
Making hot water:
1. 2ollow the procedure described under
Preparation.
The hole in the steam nozzle must be kept
open. A needle may be used.
2. Turn the power switch (1) to 1.
3. Allow about 6 minutes for the machine to reach
its proper operating temperature.
2 Clean filter holder and filter in warm water
after use.
4. Place a pitcher under the steam nozzle (8).
max
5 Turn the hot water/brew switch to 1 and
slowly turn steam valve knob (7) counter
clockwise to release hot water.
N.B.: Dispensing should not exceed 60
seconds.
6 When you have prepared the desired
quantity of hot water, turn steam knob
clockwise and hot water/brew switch to 0
to shut off hot water and remove pitcher.
7 NOTE: If you want to make espresso
immediately after making hot water, the tem-
perature of the machine boiler must be
brought down to a brewing temperature.
Otherwise, espresso may taste burned.
Pay attention as the
Turbo-ꢀrother
steam nozzle
could be hot!
13
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ENGLISH
3 Wipe body of machine with a damp cloth as
required.
4 Remove drip tray and plate (5-12) and wash
in warm soapy water. Do not use abrasive
substances.
5 Clean the seal (15) inside of the brewing
head (14) and keep it clean.
6 The shower disc (17) should be unscrewed
and cleaned periodically depending on
frequency of use.
7 After long periods of non-use, drain stale
water from machine by turning hot water/
coffee switch to 1. However, do this only
after you have filled tank with fresh water.
Never operate pump unless there is water
in tank.
Descaling:
In hard water areas, minerals found in the water
will accumulate and affect operation of the unit.
Approximately every two months (this can vary
depending on use and water condition), clean
the machine with Gaggia descaler (in which
case follow the instructions on the packet).
Remove shower disc (17) and clean.
Pour solution into tank and turn on pump for
15 seconds. Allow solution to flow through
brewing head and steam nozzle for several
seconds. Wait 20 minutes, then repeat. process
until solution has been run through.
Rinse machine thoroughly by running plain cold
water through machine. Replace shower disc
(17).
8 NOTE: It is very normal for an espresso
machine to emit steam and drip occasionally
as the water pressure changes during use.
NOTE: Product failure due to scale
accumulation is not covered by warranty. No
other servicing should be attempted by the user.
Use Gaggia cleaner for best results.
Be certain to empty drip tray (12) as
required,
In the event of faulty function
Problem:
Check to ensure against the following:
Water is in tank.
Coffee does not flow.
;ilter basket clogged because coffee is too fine or compressed
too firmly.
Shower disc requires cleaning.
Coffee is ground too coarsely.
Coffee is not pressed down with tamper.
No water in tank.
Coffee flows too quickly.
Pump makes loud noise.
Pump not primed.
Coffee is ground too coarsely.
Water leaking excessively ;ilter holder not properly inserted in brew head.
from filter holder.
Gasket in brewing head dirty or worn.
Coffee grinds not cleaned off the rim of filter holder.
Espresso has little creamy Coffee is ground too coarsely.
froth.
Coffee is not pressed down with tamper.
Coffee is too old or dried out.
Espresso is too cold.
Not enough milk froth.
Machine is not warmed up (6 min).
Coffee is ground too coarsely.
Steam nozzle and/or air intake hole clogged.
Milk is too hot.
14
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl!
WICHTIGE
VORSICHTSMASSNAHMEN
Dank der Maschine können Sie jetzt bequem
zu Hause einen köstlichen Espresso oder Cap-
puccino trinken.
Bei der Verwendung von Elektrogeräten
empfiehlt es sich, sich an einige
Vorsichtsmassnahmen zu halten, um die
Gefahr von Brand, elektrischen Schlägen
und Unfällen einzuschränken.
Den original italienischen Espresso bereitet man
zu, indem man schnell unter Druck gesetztes und
auf die richtige Temperatur erhitztes Wasser
durch eine fein geröstete Kaffeemischung filtern
lässt.
Das Mittelteil der Espressomaschine besteht aus
einer Hochpräzisionspumpe.
1 Alle, in diesem oder jedem anderen in der
Verpackung enthaltenen Heft, angegebenen
Anweisungen und Informationen aufmerksam
durchlesen, ehe die Espressomaschine
eingeschaltet oder benutzt wird.
Pumpen- und Wasserzufluss können über einen
Schalter eingestellt werden.
2 Keine heissen 2lächen berühren.
3 Netzkabel,
Stecker
oder
den
Maschinenkörper nicht in Wasser oder andere
2lüssigkeit tauchen, um Brand, elektrische
Schläge oder Unfälle zu vermeiden.
4 Im Beisein von Kindern die Espressomaschine
mit besonderer Vorsicht handhaben.
5 Den Stecker aus der Steckdose ziehen, sobald
die Maschinen nicht mehr benutzt wird oder
während der Reinigung. Bevor Teile entnommen
oder eingesetzt werden, sowie vor der
Reinigung, die Maschine abkühlen lassen.
6 Keine kaputten, defekten oder Geräte mit
beschädigtem Netzkabel oder -Stecker
verwenden. Das schadhafte Gerät beim
nächsten Händler oder Kundendienst prüfen,
reparieren oder neu einstellen lassen.
7 Die Verwendung nicht vom Hersteller
empfohlenen Zubehörs kann Brand,
elektrische Schläge oder Unfälle verursachen.
8 Die Espressomaschine nicht im 2reien
verwenden.
HINWEISE:
Diese Espressomaschine wurde ausschliesslich
für den Haushalt entwickelt.
Wartungseingriffe oder Reparaturen müssen
von einem befugten Kundendienst erfolgen. Das
gilt nicht für Reinigungs- oder ordentliche
Wartungsarbeiten.
1. Sicherstellen, dass die auf dem Datenschild
des Geräts angegebene Spannung mit der
Ihres Netzanschlusses übereinstimmt.
2. Nie lauwarmes oder heisses Wasser in den
Wasserbehälter füllen. Ausschliesslich kaltes
Wasser verwenden.
3. Während des Betriebs nie die heissen Teile
oder das Netzkabel der Maschine berühren.
4. Keine Schleif- oder Scheuermittel zum
Reinigen verwenden.
9 Das Kabel darf nicht vom Tisch herunterhangen
oder heisse 2lächen berühren.
10 Die Espressomaschine nicht in der Nähe von
heissen Küchenherden oder Backöfen
verwenden.
11 Prüfen, ob die Espressomaschine sich in 0
Stellung befindet, ehe man den Stecker
einsteckt. Zum Ausschalten auf 0 stellen,
dann den Stecker aus der Steckdose ziehen.
12 Die Maschine nur im Haushalt verwenden.
13 Bei Verwendung von heissem Dampf mit
äusserster Vorsicht verfahren.
5. Zur Vermeidung von Kalkablagerungen
kohlesäurefreies Mineralwasser verwenden.
6. Das Gerät nicht in Wasser tauchen.
DIESE ANWEISUNGEN GUT
AUꢀBEWAHREN
15
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
Beschreibung:
Vorbereitung der Espressomaschine:
1. Den Wasserbehälter (6) abnehmen, mit
kaltem Wasser füllen. Siehe Abb.02.
ꢀIG. 01
1
2
3
Hauptschalter / Kontrollampe
WICHTIG: Nachdem der Behälter
eingesetzt wurde, kontrollieren ob der
Silikonschlauch auch im Behälter liegt.
Wasserbehälter befindet und dass er nicht
verdreht oder blockiert ist.
Heisswasser-/Kaffeeschalter (Pumpe)
Kontrollampe, die das Erreichen der
richtigen Temperatur anzeigt
Dampfschalter (Temperatur)
Wassersammelrost
4
5
2. Den Netzstecker (19) in eine passende
Steckdose (siehe HINWEISE, Punkt 1)
stecken.
6
7
8
9
Wasserbehälter (abnehmbar)
Dampf-/Heisswasserknopf
Turbo-Dampfdüse (abnehmbar)
2ilterhalter
3. Den Hauptschalter (1) auf 1 drehen. Die
Kontrollampe leuchtet auf.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
2ilter (1Tasse oder Kaffeeportion)
2ilter 2 Tassen
Wassersammelschale
Einsatz Perfekte Creme
Brühkopf
Dichtung des 2ilterhalters
Verteilerhalter
Verteiler
Druckstück
Netzkabel und -Stecker
Messbecher
Ausgabekopf
Milch sprudler (abnehmbar)
Sich vergewissern, dass der Schalter für
Heisswasser/ Kaffee (2) und der
Dampfschalter (4) auf 0 stehen.
Inbetriebnahme
Durch 2üllen des Boilers mit kaltem Wasser wird
die Pumpe funtionsfähig gemacht. Wie folgt
jedesmal dann verfahren, wenn die Maschine
zum ersten Mal verwendet wird.
Diese Maschine, die eine Pumpe verwendet, ist
mit einem selbsteinschaltenden System
ausgestellt. Eine leere Tasse wird unter den
Brühgruppe (14) ohne 2ilterhalter gestellt und
der Heisswasser/Kaffeeschalter (2) auf Pos. 1
gedrückt.
Betriebsanleitungen zum Netzkabel
A Das mitgelieferte Netzkabel ist relativ kurz,
damit es sich nicht verdrehen kann oder Sie
darüber stolpern.
B Längere Netzkabel können verwendet
werden, doch sollte man dabei mit grösste
Vorsicht vorgehen.
Die dadurch aktivierte Pumpe ist zu hören, nach
ein paar Sekunden beginnt das Wasser aus
dem Brühgruppe (14) zu rinnen.
C Sollte ein längeres Netzkabel verwendet
werden, folgendes überprüfen:
1 dass die auf der Verlängerungsschnur
vermerkte Spannung mindestens der des
Elektrogerätes entspricht;
2 dass es einen Stecker mit drei Stiften (Erdung)
hat, falls das Netzkabel des Elektrogerätes
ebenfalls drei hat;
3 Das Netzkabel darf nicht am Tisch
herunterhängen; Sie könnten darüber stolpern.
16
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
Was Sie wissen müssen:
Nachdem die Tasse gefüllt wurde, wird der
Kaffeeschalter (2) wieder auf die Stellung 0
gebracht.
1. Der Geschmack des Kaffees hängt von
Qualität und Sorte der Kaffeebohnen ab,
aus denen er hergestellt wird. Der besondere
Geschmack einer Kaffeebohne hängt von
verschiedenen 2aktoren ab, aber sein
Geschmack und sein Aroma sind das
Ergebnis des Röstverfahrens. Die länger und
bei höheren Temperaturen gerösteten
Bohnen sind dunkler. Dunklere Bohnen
haben ein stärkeres Aroma als hellere.
Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.
HINWEIS: Es kann passieren, daß die
Selbsteinschaltung der Pumpe wegen einer
Luftblase vorübergehend nicht funktioniert.
2alls aus der Gruppe (14) kein Kaffee rinnt:
a) Eine Tasse oder einen Becher unter die
Dampfdüse (8) stellen
b) Den Knopf (7) gegen den Uhrzeigersinn
drehen, um das Dampf-/Heisswasser-
abgabeventil zu öffnen und den Schalter für
Dampf (4) und Heisswasser/Kaffee (2) auf
1 stellen. Jetzt hört man das Brodeln der
Pumpe.
c) Nach wenigen Sekunden beginnt Wasser aus
der Dampfdüse auszutreten. Etwa eine Tas-
se Wasser auslaufen lassen. Das
Heisswasser-/Dampfventil schliessen und den
Heisswasser-/Kaffee-(2) und Dampfschalter
(4) auf 0 stellen.
2. Der Handel bietet verschiedene Kaffeesorten.
Jedem Röstverfahren entspricht eine bei einer
bestimmten Temperatur geröstete Mischung
und jeweils ein besonderes Aroma.
Desweiteren gibt es koffeinfreie Mischungen,
die nur 2% Koffein enthalten.
Probieren Sie mit Ihrer Kaffeemaschine eine
der verschiedenen, im Handel erhältlichen,
Kaffeesorten aus. Sie werden vielleicht dabei
Ihre Mischung finden.
3. Bei Espressomaschinen mit Pumpe müssen
feiner gemahlene Mischungen verwendet
werden. Vergewissern Sie Sich, dass Sie eine
solche Mischung kaufen oder mahlen lassen.
Keine Kaffeemühle mit Messer verwenden,
weil sie zuviel Kaffeestaub freisetzt und eine
unregelmässig gemahlene Mischung
herstellt.
4. Den richtigen Espresso erkennt man an der
dunklen 2arbe, dem vollen Geschmack und
der typischen Creme.
5. Der Cappuccino ist eine besondere
Verbindung von Espresso und heisser,
aufgeschäumter Milch. Es empfiehlt sich,
Kaffee, Milch und Schaum in gleichen
Mengen zu verwenden. Kann mit etwas Zimt,
Muskatnuss oder Kakao bestreut werden.
Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.
d) HINWEIS: Die Kontrollampe, die das
Erreichen der richtigen Temperatur (3)
anzeigt, schaltet sich während der
Aufheizung ständig an und aus. Nachdem
das Gerät eingeschaltet wurde, muss sich
dieses erwärmen. Deshalb 6 Minuten
abwarten und dann den ersten Espresso
aufbrühen. Danach kann ein Espresso nach
dem anderen ohne Wartezeiten
ausgegeben werden.
Eine weitere Eigenschaft der Maschine ist das
Tropfschutzsystem, das den Großteil des
Tropfens seitens des Brühkopfes beseitigt (14).
6. Den Espresso sofort nach dem Aufschütten
servieren.
7. Espresso in Mokka- und Cappuccino in
Kaffeetassen servieren.
Nach der Abgabe des Kaffees kann es
jedenfalls zu einem leichten Tropfen wegen der
im 2ilterhalter befindlichen feuchten
Kafferückstände kommen.
8. Ideal ist es, den Kaffee erst kurz vor der
Verwendung zu mahlen. Nicht vergessen,
ihn speziell für Espressomaschinen mit
Pumpe mahlen zu lassen.
9. Es empfiehlt sich, den gemahlenen Kaffee
oder die Kaffeebohnen in hermetisch
verschlossenen Dosen im Gefrierfach
aufzubewahren. Gemahlener Kaffee nimmt
leicht Gerüche an.
ACHTUNG: Um Beschädigungen zu
vermeiden, die Pumpe auf keinen 2all
einschalten, wenn kein Wasser in der
Espressomaschine ist. Eine missbräuchliche
Verwendung der Pumpe schliesst automatisch
alle Garantieleistungen aus.
17
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
Wie man einen guten Espresso
OPTION
zubereitet
1
Das im Kapitel Vorbereitung
beschriebene Verfahren anwenden.
Einsatz perfekte Creme (13)
Damit der Einsatz für einen cremigen Espres-
so einwandfrei funktioniert, muss die Schaum-
Düse in den 2ilterhalter gelegt werden. Damit
sich das Loch nicht verstopft ist es wichtig,
dass der Einsatz perfekte Creme täglich vor
dem Gebrauch gereinigt wird. Die Reinigung
kann mit einer Nadel erfolgen.
Auch wenn das Kaffeepulver nicht korrekt
gemahlen ist, wird der Einsatz perfekte Cre-
me die typische Cremebildung des Espressos
erzeugen.
2 Den richtigen 2ilter (10-11) wählen und in den
2ilterhalter (9) einsetzen. Den kleinen 2ilter für 1
Tasse und den grossen für 2 Tassen
verwenden.Dann den 2ilterhalter (9) in die
Maschine setzen und warten, bis er sich aufheizt.
3 AbwartenbissichdasGerätmiteingeschobenem
2ilterhalter auf die richtige Temperatur erhitzt hat
(Heizzeit etwa 6 Minuten).Zwischenzeitlich die
Tassen, den Kaffee und die Milch vorbereiten.
4 Nach der Erwärmung den heissen 2ilterhalter
(9) herausnehmen und mit gemahlenem
Kaffee füllen, wobei man den mitgelieferten
Messbecher verwendet.Jeweils einen
Messbecher pro Tasse rechnen.
HINWEIS: Einsatz perfekte Creme nur mit
den grossen ;ilter für 2 Tassen verwenden.
Nicht zuviel einfüllen. Mit dem Druckstück
(18) leicht andrücken.Nicht zu stark drücken.
Wie man einen guten Cappuccino
zubereitet:
5 Den Rand des 2ilterhalters (9) von
eventuellen Kaffeerückständen säubern.Den
2ilterhalter mit einer um 45 Grad nach links
gerichteten Bewegung in die Maschine
einsetzen. Dann nach rechts drehen und in
dieser Stellung festklemmen. Der Griff des
2ilterhalters muss rechtwinklig zur Maschine
oder leicht nach rechts verstellt stehen.
Ehe man mit der Zubereitung des Cappuccino
beginnt, sollte man sich vergewissern, dass alles
Nötige bereitsteht, wie zum Beispiel ein Becher
(oder eine Tasse) mit entrahmter oder
teilentrahmter Milch und Kaffeetassen.
Aufschäumen der Milch
6 1 oder 2 Tassen unter den 2ilterhalter stellen.
Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf 1
stellen. Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen.
7 Wenn die Tassen 3/4 voll sind, den
Kaffeeschalter Pos. 0 ausschalten. Der Kaffee
wird je nach Wassermenge stärker oder
schwächer. Ein guter, richtig aufgegossener
Kaffee zeigt an der Oberfläche die typische
braune Creme. Andernfalls unter
Störungen nachschlagen.
Die Dichte des Schaums hängt vom 2ettgehalt der
Milch ab. Die Turbo-Düse (8) (oder Milch sprudler
22) erzeugt den nötigen Schaum, soll die Milch
aber nicht zum Kochen bringen.
Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mit
Sicherheit genug Erfahrung im Cappuccino
aufgiessen. Die Dampfdüse (oder Milch sprudler)
leicht nach aussen verschieben, so dass der Becher
unter die Düse gestellt werden kann, ohne gegen
den Sockel der Espressomaschine zu stossen.
8 Die Tassen aus der Maschine nehmen und
servieren
9 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu können,
langsam und sorgfältig den 2ilterhalter
entfernen, indem man ihn nach links bewegt.
Vorsicht vor Verbrennungen durch eventuell auf
dem Kaffeesatz zurückgebliebenes Wasser!
Turbo-Dampfdüse Darstellung
1 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen
Kaffeetassen zubereiten.
2 Den Dampschalter (4) auf 1 stellen.
Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernung
des 2ilterhalters noch heraus. Das ist normal
und bedingt durch den Pumpendruck. Den
Kaffeesatz aus dem 2ilter entfernen und den
2ilter ausspülen. Will man neuen Kaffee
bereiten, die Phasen von 4 bis 8 wiederholen.
3 Nach 15-20 Sekunden oder sobald sich die
Kontrollampe, die das Erreichen der korrekten
Temperatur anzeigt, einschaltet, den bis zur
Hälfte mit kalter Milch gefüllten Becher unter
die Dampfdüse stellen. Siehe Abb. 03.
18
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
4 Den Knopf des Dampfabgabeventils (7)
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um den
Dampf austreten zu lassen.
OPTION
Milch sprudler (22)
WICHTIG: bei Drehen des Knopfs nimmt
der Dampfdruck zu.
NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von
höchstens 60 Sekunden.
Der Milchsprudler (22) ist eine spezielle
Vorrichtung, welche es durch direkte Ansaugung
der Milch aus dem Behälter ermöglicht, diese zu
emulgieren. Bevor mit der Zubereitung des Cap-
puccino begonnen wird, ist zu kontrollieren, ob
allesNötigebereitsteht;dazugehörenderBehälter
mit kalter Milch und Milchkaffeetassen.
5 Den Becher im Kreis bewegen, wobei man
darauf achten muss, dass das äussere Ende
der Dampfdüse nur dann in die Milch
getaucht wird, sobald die Schaumbildung
einsetzt. Die Milch nicht zum Kochen bringen.
6 Hat sich der gewünschte Schaum gebildet,
den Dampfknopf im Uhzeigersinn drehen,
um die Dampfabgabe zu unterbrechen. Den
Becher wegnehmen. Den Dampfschalter (4)
auf 0 stellen.
Zu überprüfen ist, ob der Milchsprudler (22) richtig
im Dampfrohr (A) steckt, indem die Zwinge (B)
gedreht und der Ansaugschlauch (C) in den
Behälter mit der kalten Milch geschoben wind.
Mit dem kleinen Stab (D) kann die Menge
angesaugter Milch geregelt werden. bei der auf
der Abbildung angegebenen Stellung steht die
Ansaugung auf dem Maximum kühlere Milch.
7 Den Milch Schaum auf den Kaffee giessen.
Mit Zimt, Kakao oder Muskatnuss würzen.
Wird der kleine Stab (D) um 180° gedreht, kommt
es zur minimalen Ansaugung wärmere Milch.
Aufschäumen der Milch
8 HINWEIS: Soll sofort neuer Kaffee
aufgeschüttet werden, den Behälter mit
Wasser füllen und auf die richtige Temperatur
bringen denn sonst könnte der Kaffee
verbrannt schmecken. Eine leere Tasse auf
den Wassersammelrost stellen. Den
;ilterhalter nicht einsetzen. Den Heisswasser-
/Kaffeeschalter (2) auf 1 stellen und die
Tasse mit Wasser füllen. Den Kaffeeschalter
auf 0 stellen. Jetzt kann neuer Kaffee
afgeschüttet werden.
1 Der Espresso wird, wie bereits erklärt, in
großen Tassen zubereitet.
2 Der Dampfschalter (4) wird auf 1 gestellt.
3 Nach 10-15 Sekunden bzw. solald die
Meldeleuchte des Erreichens der richtigen
temperatur (3) aufleuchtet, ist der
Ansaugschlauch (C) in den Behälter der kalten
Milch einzuführten, sowie die Tasse mit dem
Espresso unter den Milchsprudler (22).
19
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
muss die Temperatur des Kochers auf
Brühtemperatur zurückgeschaltet werden, da
der Espresso sonst verbrannt schmecken
könnte.
Dazu eine leere Tasse auf den Tropfrost
stellen.
4 Der Dampfabgabegriff (7) wird langsam
gegen den Uhrzeigersinn gedreht, damit
der Dampf entweicht.
WICHTIG: Durch das Drehen des Griffs
steigt der Dampfdruck.
5 Ist die gewünschte Milchmenge erreicht,
wird der Dampfgriff im Uhrzeigersinn
gedreht, um die Dampfabgabe zu
unterbrechen. Der Dampfaschalter (4) wird
auf 0 gestellt.
6 Wahlweise Zimt, Kakao oder Muskatnuß
zugeben. Servieren.
Den 2ilterhalter nicht einsetzen. Den
Heisswasserbereiterschalter (2) auf 1
stellen und die Tasse mit Wasser vollaufen
lassen. Kaffeeschalter auf 0 ausschalten.
Jetzt kann der Espresso zubereitet werden.
7 N.B.:Soll sofort weiterer Kaffee zubereitet
werden, wird der Kessel mit Wasser
gefüllt, um es auf die richtige Temperatur
zu bringen. Im gegenteiligen 2alle würde
Kaffee eventuell verrannt schmecken. Eine
leere Tasse wird auf den Rost gestellt.
2ilterhalter nicht einfügen. Schalter
Warmwasser/Kaffee (2) auf 1 stellen
und eine Tasse mit Wasser füllen.
Kaffeeschalter in Stellung 0 verbringen.
Nun können Sie weiteren Kaffee zubereiten.
Reinigungsanleitung
1 WICHTIG: Um zu vermeiden das sich
Milchreste ablagern, die dann sehr schwer
zu beseitigen sind, sollte die Dampfdüse
nach jedem Gebrauch gereinigt werden:
Die Anleitung zur Reinigung, die sehr
einfach zu vollziehen ist, sehen Sie bitte in
der BESCHREIBUNG DER TEILE nach.
Die Ummantelung kann, indem man sie nach
unten drückt, abgenommen werden.
Dampf ein/zwei Sekunden auströmen lassen
und Düse freilegen.
Dampfdüse von aussen und falls erforderlich
das Loch mit einer Nadel reinigen.
Heisswasserbereitung
1 Sich an das unter Vorbereitung
beschrieben Verfahren halten.
2 Den Hauptschalter (1) auf 1 stellen.
3 6 Minuten abwarten, bis die Maschine die
richtige Betriebstemperatur erreicht hat.
2 2ilterhalter und 2ilter nach Gebrauch mit
lauwarmen Wasser spülen.
4 Einen Becher unter die Dampfdüse (8)
stellen.
max
5 Den Heisswasserbereiter Schalter auf 1
stellen und den Knopf des Dampfventils (7)
langsam gegen den Uhrzeigersinn drehen,
damit heisses Wasser austritt.
NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von
höchstens 60 Sekunden.
6 Haben Sie die gewünschte Menge heisses
Wasser zubereitet, den Dampfknopf im
Uhrzeigersinn schliessen und den
Heisswasserbereiterschalter/ Kaffeeschalter
auf 0 stellen. Becher herausnehmen.
Vorsicht:Dampfdüse
nicht anfassen; diese
könnte heiss sein!
7 WICHTIG: Soll Espresso gleich nach der
Heisswasserbereitung aufgeschüttet werden,
20
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
DEUTSCH
3 Den Maschinenkörper mit einem feuchten Entkalkung:
Tuch abwischen.
Bei stark kalkhaltigem Wasser kann der Betrieb
der Maschine beeinträchtigt werden. Daher
sollte das Gerät etwa alle zwei Monate (je nach
Gebrauch und Kalkgehalt) mit einer Lösung aus
Wasser und dem Gaggia Entkalker (gemäss
den Anleitungen) ausgespült werden.
Den Verteiler (17) herausnehmen und säubern.
Die Lösung in den Behälter giessen und die
Pumpe 15 Sekunden lang eingeschaltet lassen.
Die Lösung einige Sekunden lang durch den
Kaffeeausschütter und die Dampfdüse laufen
lassen. Zwanzig Minuten abwarten, dann den
Vorgang wierderholen, bis die ganze Lösung
aufgebraucht ist. Die Maschine mit kaltem
Wasser auspülen. Den Verteiler (17) wieder
einsetzen.
4 Wassersammelrost und -schale (5,12)
herausnehmen und mit lauwarmen Wasser
auswaschen. Zur Reinigung des
Wassersammelbereichs einen Schwamm
verwenden.
5 Die Dichtung (15) innen im Kaffeeausschütter
(14) reinigen.
6 Von Zeit zu Zeit, je nach Häufigkeit der
Verwendung, den Verteiler (17)
abschrauben und säubern.
7 Wird die Kaffeemaschine längere Zeit nicht
gebraucht, das Wasser ganz entfernen,
indem
man
den
Heisswasser-/
Kaffeeschalter auf 1 stellt, wobei der
Behälter vorher mit kaltem Wasser gefüllt
werden muss. Die Pumpe nie ohne Wasser
laufen lassen.
HINWEIS: Durch Ansammlung von
Kalkablagerungen verursachte Schäden fallen
nicht unter die Garantieleistungen. Der Benutzer
braucht keine weiteren Wartungseingriffe
vorzunehmen. ;ür optimale Ergebnisse Gaggia
Reinigungsmittel verwenden.
8 HINWEIS:Es ist durchaus normal, dass aus
der Espressomaschine ab und zu Dampf
strömt oder Wasser tropft, da der
Wasserdruck sich während des Gebrauchs
ändert.
Die Schale (12) entleeren.
Bei Störungen
Problem:
Überprüfen:
Kein Brühvorgang.
Ob Wasser im Behälter ist.
Ob der ;ilter verstopft ist, weil der Kaffee zu fein gemahlen oder
zu stark gepresst wurde.
Ob der Verteiler sauber ist.
Der Kaffee fliesst zu schnell Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.
aus.
Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.
DiePumpe ist zugeräuschvoll. Ob Wasser im Behälter ist.
Ob die Pumpe vorbereitet wurde.
Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.
DiePumpe ist zugeräuschvoll. Ob der ;ilterhalter richtig eingesetzt wurde.
dem 2ilterhalter.
Ob die Dichtung verschmutzt oder verschlissen ist.
Ob sich Kaffeereste am Rand des ;ilterhalters befinden.
Der Espresso weist nicht die Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.
typische Creme auf.
Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.
Ob der Kaffee zu alt oder zu trocken ist.
Der Kaffee ist zu kalt
Ob die Maschine richtig aufgeheizt wurde (6 Minuten)
Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.
Die Milch schäumt nicht
genug.
Ob die Dampfdüse und/ oder das Luftloch verstopft sind.
Ob die Milch zu heiss ist.
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
2élicitations pour votre choix.
IMPORTANT
Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez
maintenant déguster chez vous le véritable
espresso ou cappuccino à larôme inimitable.
Lors de lutilisation dappareils
électriques, il est important de prendre
les précautions suivantes, afin déviter
les décharges électriques, les courts-
circuits et les accidents corporels:
Le café espresso nous vient dItalie.
Il sobtient en faisant passer rapidement de leau
sous pression, chauffée à la bonne température,
à travers un café spécial moulu très fin.
Le secret de la machine Gaggia est sa pompe
dune grande précision technique.
1 Lire toutes les instructions et les indications
données dans cette brochure, ainsi que toute
autre information sur lemballage, avant de
mettre la machine en marche.
2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la
machine.
Cette pompe et lécoulement de leau se
commandent par un simple interrupteur.
3 Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou
lappareil lui-même dans de leau ou tout
autre liquide.
4 2aire très attention lorsque lappareil est
utilisé par ou près des enfants.
5 Débrancher lappareil lorsquil nest pas en
service et laissez-le refroidir avant de retirer
les accessoires pour le nettoyage ou de les
mettre en place.
6 Ne pas utiliser lappareil avec un cordon ou
une prise en mauvais état ou après que
lappareil ait été endommagé de quelque
manière que ce soit. Confier votre appareil
au service après-vente autorisé le plus proche
pour examen ou réparation.
PRECAUTIONS:
Cette machine est réservée à un usage
domestique.
Toute intervention dassistance ou de
réparation, exception faite des opérations de
nettoyage et dentretien courant, devra être
effectuée par un Centre dassistance agréé.
1. Vérifier si le voltage correspond bien aux
spécifications apparaissant sur la plaque des
données techniques.
7 Lutilisation daccessoires non recommandés
par le fabricant de lappareil pourrait poser
des problémes.
2. Ne jamais mettre de leau tiède ou chaude
dans le réservoir, mais toujours de leau
froide.
3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de
lappareil pendant le fonctionnement et en
écarter le cordon électrique.
4. Ne jamais nettoyer avec des poudres à
récurer ou des instruments durs.
5. Utiliser de leau purifiée ou en bouteille pour
éviter la formation de tartre.
8 Ne pas utiliser à lextérieur.
9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table,
ni toucher des surfaces chaudes.
10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un
four chaud.
11 Mettre toujours lappareil en position 0
avant de le brancher. Mettre également tous
les interrupteurs à 0 avant de le
débrancher.
12 Usage domestique uniquement.
13 2aire très attention en utilisant la vapeur.
6. Ne pas plonger la base dans leau.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
22
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
Préparation de la machine à
Espresso
Légende du diagramme
ꢀIG. 01
1 Otez le réservoir (6) et versez de leau froide.
1
Interrupteur principal/Voyant lumineux
Interrupteur eau chaude/café
Voyant de température correcte atteinte
Interrupteur vapeur (température)
Cuvette dégouttoir
Voir 2IG.02.
2
3
4
5
IMPORTANT: Lorsque le réservoir est
réinséré, sassurer que les tubes en silicone
sont à lintérieur du réservoir et quil nest
pas tordu ou bouché.
2 Branchez le cordon dalimentation (19) à une
prise électrique appropriée (voir
«Précaution» point 1)
6
7
8
9
Réservoir
Bouton vapeur/eau chaude
Bec à vapeur Turbo (amovible)
Porte-filtre
2iltre (1 tasse ou portion de café)
2iltre 2 tasses
Grille dégouttoir
Dispositif Mousse parfaite
Élément percolateur
Joint détanchéité
Logement du distributeur
Distributeur
Tampon
Cordon électrique et prise
Mesure
3 Actionnez linterrupteur principal (1) sur la
pos. 1. Le voyant lumineux sallume.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Vérifiez que linterrupteur eau chaude/café
(2) et linterrupteur vapeur (4) sont on
position 0.
Mise en service
Il sagit de préparer la pompe et de remplir la
chaudière avec de leau fraîche.
On doit effectuer cette opération lorsquon met
la machine en service et chaque fois quelle na
pas servi depuis un certain temps.
Cette machine utilisant une pompe pour la
distribution du café, est
Bec de distribution
Monte-lait (amovible)
équipée dun système autoamorçant. Placer une
tasse vide sous lélément percolateur sans insérer
le porte filtre et appuyer sur linterrupteur café/
eau chaude (2) sur la pos.1.
Il est alors possible dentendre le bruit de la
pompe activée; après quelques secondes, leau
commence à descendre du groupe de
distribution (14).
Instructions sur le cordon
electrique
A Votre appareil est muni dun cordon
électrique court afin déviter quil ne
semmêle ou quon ne sy accroche.
B On peut utiliser une rallonge électrique en
prenant certaines précautions.
C Si on utilise une rallonge, vérifier
1 que sa tension est au moins égale à celle de
lappareil
2 quelle est munie dune prise à trois fiches,
avec mise à la terre, si cest le cas pour le
cordon de lappareil
3 que le câble ne pende pas de la table afin
déviter de trébucher.
23
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
Laisser la tasse se remplir puis remettre
linterrupteur café (2) sur la position 0.
Ce quil faut savoirꢁ...
1 Le goût de votre café dépend du type de
café que vous utilisez, du grain, du pays
dorigine et du traitement quil a subi.Le goût
caractéristique dun café est dû à plusieurs
facteurs, mais sa saveur et son arôme sont
le résultat de la torréfaction. Les grains de
café qui subissent une plus longue
torréfaction, à la température plus élevée,
sont beaucoup plus foncés. Ils donnent un
café à la saveur plus prononcée que les cafés
légèrement torréfiés.
2 On trouve sur le marché différents cafés noirs
qui conviennent pour lespresso. Chacun de
ces cafés est un mélange de différents types
de café, torréfiés à une certaine température,
pour obtenir une saveur particulière.
La machine Gaggia est maintenant prête.
REMARQUE: Il est possible que lamorçage
automatique de la pompe ne fonctionne pas
momentanément, à cause de la «bulle dair».
Au cas où leau ne descendrait pas de lélément
percolateur:
a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le
bec à vapeur Turbo (8).
b) Tournez le bouton (7) au sommet de
lappareil dans le sens contraire des aiguilles
dune montre, pour ouvrir la valve vapeur/
eau chaude et actionnez linterrupteur
vapeur (4) et linterrupteur café/eau chaude
jusquà la position 1 pour activer la pom-
pe.
c) Au bout de quelques secondes, un jet deau
régulier sortira du bec à vapeur. Laissez
couler environ une tasse deau. Puis fermez
la valve vapeur/eau chaude et fermez
linterrupteur café/ eau chaude et
linterrupteur vapeur (4) sur la position 0.
On trouve également le café décaféiné, dont
98% de la caféine a été enlevée. La
prochaine fois que vous achèterez du café
pour votre machine à espresso, essayez une
nouvelle variété. Vous découvrirez peut-être
quelle est meilleure que celle que vous
utilisez actuellement.
3 Utilisez toujours du café à mouture «espres-
so» pour votre machine à pompe. Noubliez
pas de le préciser lorsque vous achetez votre
café déjà moulu ou que vous le faites
moudre. Nutiliser pas un moulin à café à
lame, car il donne une mouture irrégulière.
4 Le cafè espresso se distingue à sa couleur
foncée, à sa saveur riche et à fine mousse
brune qui se forme à sa surface et que les
Italiens appellent «crema»
5. Le cappuccino est simplement une combinaison
despresso et de lait chaud en mousse. On
recommande de mettre moitié espresso, moitié
lait. Habituellement, on le saupoudre de can-
nelle, de muscade ou de cacao.
La machine Gaggia est maintenant prête.
d) NOTE: Le voyant de température (3) clignote
pendant que leau chauffe. Il sallume
automatiquement lorsquelle a atteint la
bonne température pour le café (et la
vapeur). Après avoir allumé la machine,
pour obtenir le premier café, attendez
environ 6 minutes pour un chauffage idéal,
alors que pour les suivants, la machine sera
toujours prête.
La machine se caractérise également par le
système antigoutte qui élimine la plupart du li-
quide ségouttant du groupe de distribution
(14). Lorsque le café sest écoulé, il peut se
produire un léger égouttement à cause du marc
de café mouillé contenu dans le portefiltre.
6 Lespresso doit être servi dès quil est prêt.
7 Lespresso se sert dans des petites tasses de
2 à 2 ½ onces. Le cappuccino dans des
tasses ou des verres de 5 à 8 onces.
8 Lidéal serait de moudre le café juste avant
de faire lespresso. Ne pas oublier que les
machines à pompe demande une mouture
spéciale «espresso».
ATTENTION: Ne jamais mettre la
machine en marche lorsque le
réservoir est vide, afin déviter
dendommager la pompe. Une utilisation
incorrecte nest pas couverte par la garantie.
9 Le café moulu ou en grain doit être conservé
dans un bocal étanche dans la partie
congélateur de votre réfrigérateur. Le café
moulu prend rapidement le goût des aliments.
24
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
Préparation de lespresso
OPTIONAL
1 Effectuez les opérations décrites dans la
Dispositif Mousse parfaite(13)
Préparation.
2 Choisissez le filtre approprié (10 ou 11) et
placez-le dans le porte-filtre (9).
Pour un fonctionnement optimal du Disque
mousse parfaite, insérez le brise-jet
émulsionnant dans la coupe porte-filtre.
Il est recommandé de nettoyer quotidiennement
le Disque mousse parfaite avant toute
utilisation, afin déviter que lorifice de passage
ne sobstrue. Si nécessaire, utiliser une épingle
pour déboucher lorifice.
Lorsque la mouture du café nest pas correcte,
lutilisation du disque mousse parfaite produira
la mousse caractéristique de lespresso.
N.B.: Utiliser uniquement le Disque mousse
parfaite pour le grand filtre à deux tasses
Le petit pour un tasse, le grand pour deux
tasses. Introduisez ensuite le porte-filtre (9)
dans lélément percolateur pour le chauffer.
3 Attendez que la machine atteigne la température
correcte avec la coupe porte-filtre insérée (temps
de chauffage denviron 6 minutes). Entre-temps,
préparez les tasses, le café, le lait, etc.
4 Lorsquil est chaud, retirez le porte filtre (9)
et remplissez le filtre de café moulu espresso
avec la mesure fournie (1 mesure par tasse
despresso).
Ne remplissez pas trop le filtre. Tassez
légèrement le café avec le tampon fourni (18).
Ne tassez pas trop.
Préparation du cappuccino
5 Enlevez la poudre de café sur le bord du
porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans
lélément percolateur, en tenant la poignée
à un angle denviron 45° vers la gauche
lorsque vous faites face à lappareil. Tournez
la poignée vers la droite pour le verrouiller.
La poignée devrait être perpendiculaire à la
machine ou légèrement à droite.
Lorsque vous vous préparez à faire des
cappuccinos, réunissez dabord tout les
ingrédients, ainsi quun pichet à lait (ou une
chope) rempli à moitié de lait écrémé ou
partiellement écrémé et des tasses plus grandes
(6 oz) que celles utilisées pour lespresso.
ꢀaire mousser le lait
6 Placez une ou deux tasses à espresso sur la
grille dégouttoir en correspondance des
deux orifices du porte-filtre.
La densité de la mousse dépend du contenu de
matières graisses du lait. Le bec à vapeur Tur-
bo (8) (ou le monte-lait pos.22) vous donnera
autant de mousse que vous le désirez, mais ne
laissez pas bouillir le lait.
Il vous faudra peut-être deux ou trois essais avant
de devenir un expert, mais vous naurez aucun
problème à faire mousser le lait si vous vous y
prenez comme il faut. Déplacez un peu le bec à
vapeur vers lextérieur de façon (ou le monte-
lait) à pouvoir lintroduire dans le pichet sans
quil touche la base de la machine.
Ouvrez linterrupteur café/eau chaude (2) sur
1. Le café coulera directement dans les tasses.
7 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4,
fermez linterrupteur sur la position 0.
Plus vous laissez couler deau, moins le café
est fort.
Un bon espresso est recouvert dune fine
crème brune.
Si ce nest pas le cas, voyez la rubrique En
cas de dysfonctionnement.
8 Retirez les tasses et servez.
9 Pour faire dautre espressos, retirez doucement
le porte-filtre en amenant la poignée vers la
gauche. 2aites bien attention, car il reste
souvent un peu deau chaude sur le marc de
café dans le filtre. Il continuera aussi à couler
un peu deau de lélément percolateur lorsque
vous retirerez le porte-filtre. Cela est normal
et est dû à la pression créée par la pompe.
Enlevez le marc de café du filtre et rincez.
Reprenez les étapes de 4 à 8.
Version bec à vapeur Turbo
1 2aites de lespresso (dans des grandes
tasses) selon la méthode décrite plus haut.
2 Actionnez linterrupteur vapeur (4) sur 1.
3 Attendre 15 à 20 secondes ou jusquà ce que
le voyant de température correcte atteinte (3)
sallume. Placez alors le pichet à lait rempli à
moitié sous le bec à vapeur. Voir fig.03.
25
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
4 Tournez lentement le bouton de la valve (7)
dans le sens contraire à celui des aiguilles
dune montre.
OPTIONAL
Dispositif monte-lait(22)
IMPORTANT: plus vous tournez le bouton,
plus le jet de vapeur est fort.
N.B.: Une distribution maximim de 60
secondes est conseillée.
Le monte-lait (22) est un dispositif spécial qui
permet démulsionner le lait en laspirant
directement de son récipient.
Avant de commencer à préparer le cappucci-
no, sassures davoir tout ce quil faut à portèe
de main, entre autres le récipient du lait froid
et de grandes tasses à café.
Vérifier que le monte-lait (22) est inséré
correctement sur le tube à vapeur (A) en
tournant la bague (B) et insérer le tube
daspiration (C) dans le récipient du lait froid.
On peut régler la quantité de lait aspirée grâce
à la tige (D). Dans la position représentée sur
la figure, laspiration est maximum lait plus
froid. En tournant la tige (D) de 180° on obtient
laspiration minimum lait plus chaud.
2aire mousser le lait avec le monte-lait:
1 Préparer lexpresso dans de grandes tasses.
2 Placer linterrupteur vapeur (4) sur 1.
3 Après 10-15 secondes, ou quand
sallumera le voyant indiquant que la
température correcte (3) est atteinte, placer
le tube daspiration (C) dans le récipient
du lait froid et la tasse avec le cafè expresso
sous le monte-lait (22).
5 Déplacez le pichet en maintenant lembout
juste au-dessous de la surface du lait qui
commence à mousser. Ne laissez pas bouillir
le lait.
6 Lorsque vous avez suffisamment de mousse,
tournez le bouton dans le sens des aiguilles
dune montre pour arrêter le jet de vapeur et
retirez le pichet. 2ermez linterrupteur vapeur
(4) sur 0.
7 Déposez la mousse sur chaque espresso.
Saupoudrez chaque cappuccino dun peu
de cannelle, de cacao, de muscade ou de
chocolat râpé. Servez.
8 NOTE: Si vous voulez faire dautres espressos
tout de suite après avoir fait mousser le lait,
vous devez dabord remplir la chaudière et faire
baisser la température pour la percolation du
café. Sinon, votreespressoauraungoûtdebrûlé.
Placez une tasse sur la grille dégouttoir.
Ninsérez pas le porte-filtre. Actionnez
linterrupteur café/eau chaude (2) et faites couler
une tasse deau. 2ermez linterrupteur. Vous
pouvez maintenant faire dautres espressos.
26
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
nécessaire pour la préparation du café.
On évitera ainsi le désagréable goût de
«brûlé» que risquerait de prendre le café.
4 Tourner lentement le bouton du robinet de
distribution de la vapeur (7) dans le sens
contraire des aiguilles dune montre aufin
de faire sortir la vapeur.
IMPORTANT: plus vous tournez le
bouton, plus le jet de vapeur est fort.
5 Une fois que lon a obtenu la quantité de
lait désirée, tourner le bouton de la vapeur
dans le sens des aiguilles dune montre
pour interrompre la sortie de la vapeur.
Placer linterrupteur vapeur (4) sur 0.
6 Garnir de cannelle, cacao, noix de
muscade. Servir.
7 NOTE: Si vous voulez faire dautres espressos
tout de suite après avoir fait mousser le lait,
vous devez dabord remplir la chaudière et
faire baisser la température pour la
percolationducafé. Sinon, votreespressoaura
un goût de brûlé.
Placez une tasse sur la grille dégouttoir.
Ninsérez pas le porte-filtre. Actionnez
linterrupteur café/eau chaude (2) sur 1 et
faites couler une tasse deau. 2ermez
linterrupteur 0. Vous pouvez maintenant faire
dautres espressos.
Placer une tasse vide sur la grille recueillant
deau, mais ne pas insérer le porte-filtre.
Mettre linterrupteur eau chaude-café (2) en
position 1. Laisser la tasse se remplir deau.
Puis mettre linterrupteur café en position 0.
On peut ensuite procéder à la préparation du café
Instructions de nettoyage
1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la
vapeur après lavoir immergé dans du lait
afin déviter dobstruer le gicleur et lorifice
de prise dair et afin déviter également que
les dépôts de lait extérieurs ne durcissent.
Pour faciliter lopération de nettoyage,
comme indiqué à la rubrique DESCRIPTION,
la partie externe du gicleur est facilement
démontable, en tirant vers le bas.
Utiliser un chiffon humide pour nettoyer
lextrémité du gicleur et ouvrir le robinet de
distribution de la vapeur.
Laisser séchapper la vapeur pendant une
ou deux secondes afin de libérer le gicleur.
Nettoyer lextérieur du gicleur de la vapeur.
Utiliser, si nécessaire, une aiguille afin de
nettoyer lorifice du jet de vapeur.
Preparations de leau chaude
1 Suivre les instructions décrites dans le
chapitre Préparation.
2 Mettrelinterrupteurprincipal(1)enposition1.
3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine
atteigne la température nécessaire.
2 Lavez le porte-filtre et le filtre à leau tiède
après chaque utilisation.
4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).
5 Mettre linterrupteur eau chaude/café en
position 1 et tourner lentement le pommeau
vapeur (7) dans le sens contraire des aiguilles
dune montre pour faire sortir leau chaude.
N.B.: Une distribution maximim de 60
secondes est conseillée.
max
6 Une fois obtenue la quantité deau chaude
désirée, tourner le pommeau vapeur dans le
sens des aiguilles dune montre et mettre
linterrupteur eau chaude/ cafè en position
0 afin dinterrompre le jet. Enlever le pot.
7 N.B.: Si lon désire préparer le café
immédiatement après avoir versé leau
chaude, porter la température de la
chaudière de la machine à la température
2aire très attention
à ne pas toucher le
distributeur de
vapeur: il peut
être brûlant!
27
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
2RANÇAIS
3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour
Détartrage
nettoyer le corps de la machine.
Dans les régions où leau est dure, elle contient
des minéraux qui saccumulent dans la machine
et nuisent à son fonctionnement.
4 Enlevez légouttoir et la grille dégouttoir (5,
12) et lavez à leau tiède savonneuse. Ne
pas utiliser dabrasifs.
5 Nettoyer le joint (15) à lintérieur du groupe
percolateur (14). Veiller à ce quelle soit
toujours propre.
6 De temps en temps, il faut dévisser le
distributeur (17) et le nettoyer. Cela dépendra
de la fréquence dutilisation de la machine.
7 Si la machine nest pas utilisée sur une longue
période, enlever leau de la chaudière, en
positionnant linterrupteur eau chaude/café
sur 1 et en faisant sortir de léchappement
une quantité deau égale à deux tasses de
cappuccino.Remplissez dabord le réservoir
avec de leau fraîche. Ne faites jamais marcher
la pompe sil ny a pas deau dans la machine.
8 NOTE: Il est tout à fait normal quun peu
deau ou de vapeur séchappe de temps en
temps dune machine à espresso, car la
pression change en cours dutilisation.
Environ tous les deux mois (cela varie selon leau
et la fréquence dutilisation), nettoyer la machine
avec le détartrant Gaggia (suivez les instructions).
Enlevez le distributeur (17) et nettoyez-le.
Versez la solution dans le réservoir et faites
marcher la pompe pendant 15 secondes.
Laissez la solution couler par lélément
percolateur ainsi que le bec à vapeur pendant
quelques secondes. Attendez 20 minutes et
refaites la même opération.
Recommencez jusquà ce que le réservoir soit
vide. Rincez alors la machine en faisant circuler
de leau pure.
Remettez le distributeur (17) en place.
NOTE: les défectuosités dues au tartre ne sont
pas couvertes par la garantie. Lusager ne doit
effectuer aucun autre entretien.
Pour de meilleurs résultats, utilisez le détartrant
Gaggia.
Noubliez pas de vider la cuvette.
En cas de dysfonctionnement
Problème:
Contrôler :
Le café ne coule pas
Réservoir vide.
;iltre bouché parce que le café est moulu trop fin ou est trop
tassé.
Le distributeur a besoin dêtre nettoyé.
Le café coule trop vite.
Café moulu trop gros.
Café pas assez tassé.
La pompe fait beaucoup de Réservoir vide.
bruit.
Pompe désarmorcée.
Café moulu trop gros.
Beaucoup deau coule du
porte-filtre.
Porte-filtre mal verrouillé dans lélément percolateur.
Joint de lélément percolateur sale ou usé.
Poudre de café sur le bord du porte-filtre.
Il ny a presque pas de
mousse à la surface de
lespresso.
Café moulu trop gros.
Café pas assez tassé.
Café trop vieux ou desséché.
Lespresso nest pas assez La machine na pas eu le temps de chauffer.
chaud.
Le café passe trop vite café moulu trop gros.
Le lait mousse mal.
Le bec à vapeur et/ou la prise dair sont bouchés.
Le lait est trop chaud.
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
Les felicitamos por su decisión!
PRECAUCIONES
Gracias a esta máquina Gaggia podrán gu-
star un delicioso café o cappuccino en el comfort
de la casa.
El espresso, de origen italiano, se prepara
haciendo filtrar rápidamente agua bajo presión
y calentada a la temperatura exacta a través
de una mezcla finamente tostada.
IMPORTANTES
Durante el uso de electrodomésticos, se
aconseja tomar algunas precauciones
para limitar el riesgo de sacudidas
eléctricas o incendios.
El nucleo central de la máquina Espresso
Gaggia está constituído por una bomba de alta
precisión técnica.
El flujo del agua se puede regular mediante un
interruptor.
1 Leer cuidadosamente todas las instrucciones
e informaciones anotadas en este manual y
en cualquier otro folleto contenido en el
embalaje antes de iniciar o de usar la
máquina espresso.
2 No tocar superficies calientes.
3 No sumergir en el agua o en cualquier otro
líquido ni el cable, ni los enchufes ni el tronco
de la máquina para evitar incendios,
sacudidas eléctricas o accidentes.
4 Poner particular atención durante el uso de la
máquina espresso en presencia de los niños.
ADVERTENCIA:
5 Desenchufar cuando no se use la máquina o
durante las operaciones de limpieza.
Hacerla enfriar antes de colocar o remover
las piezas y antes de proceder a su limpieza.
6 No usar la máquina con cables o enchufes
dañados o en caso de averías o roturas.
Hacer controlar o reparar el electrodoméstico
en el centro de asistencia más cercano.
La máquina espresso fué estudiada unicamen-
te para el uso doméstico.
Cualquier intervención de asistencia o de
reparación, excepto las operaciones de
limpieza y de normal manutención, deberá ser
efectuada por un Centro de Asistencia
autorizado.
7 El uso de accesorios no aconsejados por el
fabricante podrá causar daños a cosas y
personas.
8 No usar la máquina espresso al abierto.
9 Evitar que el cable quede colgando de la
mesa o que toque superficies calientes.
1. Controlar que el voltaje indicado en la pla-
ca coresponda al suyo
2. Nunca utilizar agua tibia o caliente para
llenar el recipiente del agua. Utilizar
únicamente agua fría.
3. No tocar las partes calientes de la máquina
ni el cable de alimentación durante el
funcionamiento.
10 Mantener la máquina espresso lejos fuentes
de calor.
11 Controlar que la máquina espresso esté en
posición 0 antes de introducir el enchufe
en la toma. Para apagarla, colocarla en 0
y desenchufar.
12 Utilizar la máquina únicamente para uso
doméstico.
4. No limpiar con detergentes abrasivos o
utensilios que rayen. Es suficiente un paño
suave humedecido con agua.
6. Para evitar la formación de calcáreo, es
recomendado el uso de agua mineral
natural.
13 Poner extremado cuidado durante el uso de
vapor.
6. No sumergir la máquna en agua.
CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES
29
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
Descripcion:
Preparación de la máquina de café
Espresso:
ꢀIG. 01
1 Quitar la tapa del recipiente del agua (6) y
1
Interruptor principal/Señal de
encendido
llenarlo con agua fría.Ver 2IG.02
IMPORTANTE: Una vez que se ha
introducido nuevamente el depósito,
asegurarse de que los tubos de silicona
queden adentro del depósito. Controlar que
esté ni enrollado ni bloqueado.
2
3
4
5
6
7
8
9
Interruptor agua caliente/café (bomba)
Señal de logro temperatura correcta
Interruptor del vapor (temperatura)
Rejilla recogedora de agua
Recipiente del agua (extraíble)
Perilla vapor/agua caliente
Boquilla vapor Turbo (extraíble)
Porta filtro
2 Introducir el enchufe (19) en una toma
adecuada (Cfr. Advertencia punto 1).
3 Encender el interruptor principal (1) hacia
la posición 1. La señal de encendido (2)
se iluminará.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
2iltro (1 taza o pastilla de café)
2iltro (2 tazas)
Cerciorarse que el interruptor agua caliente/
café (2) y el interruptor vapor (4) estén en
la posición 0.
Vasija recogedora de agua
Disco cremita perfecta
Elemento de erogación café
Empaque de portafiltro
Porta-distribuidor
Distribuidor
Prensita
Cable y enchufe de alimentación
Medida
Boquilla de erogación
Montador de leche (extraíble)
Puesta en funcionamiento
Este procedimiento permite preparar la bom-
ba llenando la caldera con agua fría.
Se aconseja seguir este procedimiento cada vez
que la máquina se usa por la iaprimeraln vez.
Esta máquina está equipada con una bomba
para erogación del café, y con un sistema de
cebado automático.
Coloque una taza vacía bajo el grupo
erogación (14), sin porta filtro, y apriete el
interruptor agua caliente/café (2) en la posición
1.
Escuchará el murmullo que hace la bomba que
se ha puesto en marcha y, al cabo de unos
segundos, el agua empezará a descender por
el grupo de erogación (14).
Instrucciones acerca del cable
eléctrico
A Se suministra un cable eléctrico corto para
evitar que se enrosque o que se enrede.
B También es posible utilizar extensiones pero
se aconceja utilizar con mucha atención.
C En caso de que se utilicen una extensión,
verificar.:
1 Que el voltaje anotado en la extensión sea
por lo menos igual al voltaje eléctrico del
electrodoméstico.;
2 Que esté dotado de un enchufe de tres pin
con colocación a tierra (en caso de que el
cable del electrodoméstico sea de este tipo);
3 que el cable no cuelgue de la mesa para
evitar tropezar con él.
30
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
Aguarde a que se llene la taza y, luego, vuelva
a colocar el interruptor agua caliente/café (2)
en la posición 0.
La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.
NOTA: Puede ocurrir que el dispositivo de
cebado automático de la bomba no funcione
temporalmente, por culpa de una inburbuja de
airel.
Cosas importantes de saber:
1 El sabor del espresso depende de la
cantidad y del tipo de café utilizado.El sabor
particular de un grano de cafè depende de
distintos factores pero su gusto y su aroma
son el resultado del proceso de tostado.Los
granos de café tostados por un período de
tiempo más largo y a temperaturas más altas
presentan un color más oscuro. Granos más
oscuros desprenden más aroma con
respecto a los granos más claros.
Si no baja agua del grupo erogador (14), hay que:
a) Colocar una taza o un jarro por debajo de
la boquilla del tubo de vapor (8).
2 Encontraréis en el mercato distintas
calidades de café.
b) Dar la vuelta a la perilla (7) en sentido
antihorario para abrir la válvula de salida
vapor/agua caliente y dar la vuelta al
interruptor del vapor (4) y al interruptor agua
aliente/café (2) hasta la posición 1 para
activar la bomba.
c) Después de pocos segundos comenzará a
salir agua de la boquilla del vapor. Dejar
salir aproximadamente una taza de agua.
Cerrar la válvula de salida vapor/agua
caliente y poner el interruptor agua caliente/
café y el interruptor del vapor(4) en la
posición 0.
La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.
d) N.B.: la señal de logro de la temperatura
correcta (3) continuará a apagarse y a
encenderse automáticamente durante el
período de calentamiento. Luego de haber
encendido la máquina, aguardar
aproximadamente 6 minutos para alcanzar
la temperatura ideal para el primer café,
mientras que para los sucesivos, la máquina
estará siempre lista.
Cada tipo de terrofacción se caracteriza por
una mezcla de granos tostados a una tem-
peratura particular y con un particular tipo
de aroma.Existen descafeinados que
contienen solamente el 2% de cafeína. Es
posible experimentar con su máquina
espresso uno de los distintos tipos de café
en venta. Descubriréis probablemente un
aroma mejor con respecto al de la mezcla
hasta ahora usada.
3 Las máquinas espresso de bomba requieren
una mezcla finamente molida. Cerciorarse
que la compra sea de este tipo o proveer a
hacer moler este tipo de mezcla. N o n
utilizar moledoras de cuchilla porque en el
proceso hacen liberar demasiado polvo de
café y producen una mezcla molida de
modo irregular.
4 El verdadero espresso se reconoce por el
color oscuro, por el gusto pleno y por la
típica cremita.
5 El cappuccino es una combinación especial
de cafè expreso y leche caliente espumosa.
Se sirve por lo general con un rociado de
canela, nuez moscada o chocolate.
Otra característica de la máquina consiste en
el sistema salvagotas, que elimina casi por
completo el goteo del grupo de erogación (14).
Una vez que la máquina haya suministrado el
café, puede gotear un poco, a causa del resto
de café mojado que ha quedado en el
portafiltro.
6
Servir inmediatamente el café espresso
después de haberlo preparado.
7 Servir el café espresso en tacitas de café y
el cappuccino en tazas de desayuno.
8 Lo ideal es moler el café apenas antes de
usarlo. No olvidéis que debe ser molido
para máquina espresso de bomba.
¡Atención! No accionar nunca la
bomba sin agua a fin de evitar daños
a la bomba misma. El uso incorrecto
de la bomba no está amparada por la
garantía.
9 Se aconseja conservar el café molido o en
granos en tarros herméticos en el
congelador.El café molido absorbe
fácilmente los olores.
31
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
Como preparar un buen Espresso:
OPTIONAL
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo
Preparación.
Disco cremita perfecta (13)
2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e intro-
ducilo en el porta filtro (9).
Para un mejor funcionamiento del Disco
cremita perfecta, introducir el rompe-chorro
para la espuma en la caja porta-filtro.
Se recomienda limpiar el Disco cremita
perfecta todos los días, antes del uso, para
evitar que se obture el agujero de pasaje. De
ser necesario, utilizar una aguja para liberar
el agujero.
Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro
grande para 2 tazas.
Introducir luego el porta filtro (9) en la
máquina y esperar que se caliente.
3 Aguardar a que la máquina alcance la tem-
peratura correcta con la caja porta filtro
introducida (tiempo de calentamiento
aproximadamente 6 minutos).
Cuando el molido del café no es correcto, el
empleo del disco cremita perfecta producirá
la típica crema del espresso.
Mientras tanto, preparar las tazas, el café,
la leche, etc.
4. Después del calentamiento, quitar el porta
filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando
la medida suministrada.
N.B.: Utilizar el disco cremita perfecta sólo
con el filtro grande para 2 tazas.
Considerar una medida para cada taza de café.
No llenar demasiado.
Como preparar un buen cappuccino:
Oprimir utilizando la prensita correspondiente
(18). No oprimir demasiado.
5. Limpiar el borde del porta filtro (9) de
eventuales residuos de café.
Antes de comenzar a preparar el cappuccino,
cerciorarse de tener todo lo necesario a mano,
desde un jarro (o taza) lleno hasta la mitad con
leche descremada o parcialmente descremada
y tazas grandes.
Introducir el porta filtro en la máquina con
un movimento de 45° hacia la izquierda.
Darle la vuelta entonces hacia la derecha
para bloquearlo en su posición. El mango
del porta filtro deberá encontarse en
posición perpendicular a la máquina y
ligeramente corrido hacia la derecha.
Hacer que la leche haga espuma
La densidad de la espuma dependerá del
contenido de grasa de la leche. La boquilla Tur-
bo(8) (o el montador de leche pos.22) producirá
toda la espuma necesaria pero no lleva la leche a
la ebullición.
Con dos o tres pruebas y un poco de empeño os
convertiréis en expertos en la preparación del
cappuccino.Desplazar ligeramente hacia el
externo la boquilla del vapor (o el montador de
leche pos.22) de modo que se pueda introducir
el jarro por debajo de la boquilla sin rozar la
base de la máquina espresso.
6. Disponer una o dos tazas por debajo del porta
filtro. Colocar el interruptor agua caliente/café
(2) en 1. El café comenzará a salir.
7. Cuando las tazas estén llenas las ¾ partes,
apagar el interruptor café. El café será más o
menos fuerte según la cantidad de agua. Un
buencafépreparadosiguiendoelprocedimeinto
correcto tendrá la cremita típica color marrón.
En caso contrario consultar En el caso de un
funcionamiento incorrecto.
Versión con boquilla vapor Turbo:
1 Preparar el espresso en tazas grandes como
se especificó antes
8. Quitar las tazas y servir.
9 Para preparar otro café quitar lentamente y
con mucho cuidado el porta filtro moviéndolo
hacia la izquierda. Poner atención en no
quemarse con el agua que queda encima del
café. Un poco de agua continuará a gotear
una vez quitado el porta filtro.Esto es normal
y se debe a la presión en el sistema.Quitar
los residuos del filtro.Para preparar otro café,
repetir las fases desde la 4 hasta la 8.
2 Colocar el interruptor vapor (4) en 1.
3 Después de 15-20 segundos y cuando la
señal de logro de la temperatura correcta
(3) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver 2ig.03.
32
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
4 Hacer girar lentamente la perilla de la
válvula de salida vapor (7) en sentido
antihorario para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor
aumenterá con el girar de la perilla.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de
60 segundos.
5 Dar vueltas al jarro con movimento circular
poniendo atención a que la extremidad de
la boquilla vapor esté apenas sumergida
en la leche cuando comience a formarse la
espuma.
6 Una vez obtenida la espuma deseada, dar
vuelta la perilla vapor en sentido horario
para interrumpir la salida del vapor y quitar
el jarro.Colocar el interruptor vapor (4) en
0.
7 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Servir.
OPTIONAL
Montador de leche (22)
El montador (22) es un dispositivo especial
que permite emulsionar la leche aspirándola
directamente desde el contenedor.
Antes de empezar a preparar el cappuccino,
asegúrese de tener todo lo necesario a mano
incluido el contenedor de la leche fría y las
tazas de café con leche.
Comprobar que el montador de leche (22) esté
introducido correctamente en el tubo vapor (A)
girando el casquillo (B) e introducir el tubo de
aspiración (C) en el contenedor de la leche fría.
A través de la varilla (D) se puede regular la
cantidad de leche aspirada. En la posición
indicada en la figura la aspiración es máxima
leche más fría. Girando la varilla (D) 180°
se obtiene la aspiración mínima leche más
caliente.
Emulsionar la leche con el montador
de leche:
1 Preparar el expreso en tazas grandes.
8 N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer que
llegue a la temperatura correcta. En caso con-
trario, el café podría toma sabor de quemado.
2 Posicionar el interruptor vapor (4) en el 1.
3 Despuésde10-15segundosocuandoeltestigo
luminoso que indica que se ha alcanzado la
temperatura correcta (3) se encienda, colocar
eltubodeaspiración(C)enelcontenedordela
leche fría y la taza con el café expreso debajo
del montador de leche (22).
Colocar una taza vacía en la regilla
recogedora de agua. No introducir el porta
filtro. Girar el interruptor agua caliente/café
(2) hasta la posición 1 haciendo llenar la
taza de agua. Llevar el interruptor café a la
posición 0. Podréis preparar ahora otro café.
33
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
De tal manera se evitará que el cafè presen-
te un desagradable sabor de quemado.
Colocar una taza vacía en la rejilla
recolectora de agua y no introducir el
portafiltro. Colocar el interruptor agua
caliente/café (2) en 1. Llenar de agua la
taza. Luego colocar el interruptor café en 0.
4 Hacer girar lentamente la perilla de la
válvula de salida vapor (7) en sentido
antihorario para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor
aumenterá con el girar de la perilla.
5 Cuando se haya obtenido la cantidad de
leche deseada, girar en sentido de las
agujas del reloj la manopla vapor para
interrumpir la erogación del vapor.
Posicionar el interruptor vapor (4) en el 0.
6 Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Servir.
7 N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer
que llegue a la temperatura correcta. En
caso contrario, el café podría toma sabor
de quemado.
Proceder ahora a la preparción del café.
Instrucciones para la limpieza:
1. IMPORTANTE: Limpiar la boquilla del
vapor después de haberla sumergido en la
leche para evitar que se obturen la boquilla
y el agujero de toma de aire y para no hacer
endurecer los depósitos de leche externos.
Para facilitar la operación de limpieza,
como se indica en la DESCRIPCIÓN, la
parte exterior de la boquilla se extrae con
facilidad tirándola hacia abajo.
Colocar una taza vacía en la regilla
recogedora de agua. No introducir el porta
filtro. Girar el interruptor agua caliente/café
(2) hasta la posición 1 haciendo llenar la
taza de agua. Llevar el interruptor café a la
posición0. Podréisprepararahoraotrocafé.
Utilizar un paño húmero para limpiar los
extremos de la boquilla y abrir la válvula
de erogación del vapor.
Dejar salir el vapor por uno o dos segundos
para que la boquilla quede libre.
Limpiar el extremo de la boquilla del vapor.
De ser necesario, utilizar una aguja para
limpiar el agujero del chorro del vapor.
Como preparar el agua caliente
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo
Preparación.
2 Colocar el interruptor principal (1) en 1.
3 Esperar 6 minutos para permitir a la
máquina espresso de llegar a la tempera-
tura correcta.
2 Limpiar el porta filtro y el filtro con agua
tibia después de uso.
4 Colocar un jarro bajo la boquilla vapor (8)
5 Colocar el interruptor agua caliente/café en
1 y girar lentamente la perilla vapor (7)
en sentido anti-horario para permitir la
salida del agua caliente.
max
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de 60
segundos.
6 Una vez obtenida la cantidad de agua
caliente deseada, girar la perilla vapor en
sentido horario y colocar el interruptor agua
caliente/café en 0 par interrumpir la
salida. Extraer luego el jarro.
Prestar mucha
atención a no tocar la
boquilla de vapor:
¡podría estar
7 N.B.: En caso de que se desee proceder a
la preparación del café inmediatamente
después de la salida de agua caliente, poner
la temperatura de la caldera de la máquina
correctamente para la preparación del café.
muy caliente!
34
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
ESPAÑOL
3 Limpiar el cuerpo máquina con un paño
húmedo.
4 Extraes la vasija y la rejilla recogedora de
agua (5-12) y lavarlas con agua. No usar
abrasivos.
5 Limpiar el empaque (15) que se encuentra
en el interior del elemento de salida café
(14). Mantenerla limpia.
6 Destornillar y limpiar el distribuidor
periódicamente, según la frecuencia de uso (17)
7 Si la máquina no ase utiliza por largos períodos,
quitar toda el agua haciendo girar el interruptor
agua caliente/café hacia la posición 1 y
haciendo salir de la boquilla una cantidad de
agua que corresponda a dos tazas de cap-
puccino. Efectuar de todos modos esta
operación sólamente después de haber
llenado el recipiente con agua fría. Nunca
accionar la bomba sin la presencia de agua.
8 N.B.: Es normal que una máquina espresso
emita vapor o deje gotear agua de vez en
cuando debido a que la presión del agua
misma cambia durante el uso.
Descalcificación:
En localidades donde exista agua
particularmente calcárea, el funcionamiento de
la máquina resultará comprometido por este
factor. Limpiar cada mes aproximadamente
(según el uso y las características del agua) la
máquina con una solución de agua y
descalcificador Gaggia (seguir las instrucciones
aquí presentadas).Extraer el distribuidor (17)
y limpiarlo. Vaciar la solución en el recipiente
y encender la bomba durante 15 segundos.
Hacer descorrer la solución por el elemento de
salida café y por la boquilla del vapor durante
algunos segundos. Esperar 20 minutos y repetit
la operación hasta utilizar toda la solución.
Enjuagar la máquina haciendo descurrir agua fría.
Volver a colocar el distribuidor (17).
N.B.: Daños debidos a la acumulación de
sustancias calcáreas no están cubiertos por la
garantía. El usuario no deberá prestar ningún
otro servicio de manutención.
Utilizar el descalcificador Gaggia para mejores
Vaciar la vasija (12).
resultados.
En el caso de un funcionamiento incorrecto
Problema:
Controlar :
2alta de salida de café.
Si existe agua en el recipiente.
Si el filtro se encuentra obturando porque la mezcla es
demasiado fina o le café demasiado prensado.
Si el distribuidor de café está limpio.
La salida del café es
demasiado rápida.
Si el café está molido demasiado grueso.
Si el café ha sido apretado con la prensita.
La bomba hace demasiado Si existe agua en el recipiente.
ruido.
Que la caldera esté llena.
Si el café está molido demasiado grueso.
Excesiva pérdida de agua Si el porta filtro ha sido colocado correctamente.
del porta filtro.
Si el empaque está sucio o gastado.
Si existen residuos de cafè en le borde del porta filtro.
El espresso tiene poca
cremita.
Si el café ha sido molido demasiado grueso.
Si el café ha sido apretado con la prensita.
Si el café es demasiado viejo o seco.
El café es demasiado frío. Si la máquina ha sido calentada (6 minutos).
Si el café ha sido molido demasiado grueso.
La leche no hace bastante
espuma
Si la boquilla vapor y/o orificio de toma de aire están
obturados.
Si la leche está demasiado caliente.
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
Wij feliciteren u met uw keuze!
BELANGRIJKE
Dankzij dit Gaggia apparaat kunt u thuis van
een lekker kopje koffie of cappuccino genieten.
De espresso wordt gemaakt door snel onder
druk staand en op de juiste temperatuur
verwarmd water door de fijn gebrande koffie
te filtreren.
VOORZORGSMAATREGELEN
Bijhetgebruikvanelektrischehuishoudelijke
apparaten is het raadzaam enkele
voorzorgsmaatregeleninachttenemenom
hetgevaarvoorbrand, elektrischeschokken
en/of ongelukken te beperken.
De kern van het apparaat bestaat uit een pomp
met hoge prestaties.
De doorstroming van het water wordt bediend
door een schakelaar
1. Aandachtig alle aanwijzingen en informatie
in deze gebruiksaanwijzing en in wat voor
andere brochure dan ook die zich in de
verpakking mocht bevinden, doorlezen
alvorens het espresso-apparaat te gebruiken.
2. Geen hete oppervlakken aanraken.
3. De kabel, stekkers of het apparaat zelf niet
onderdompelen in water of andere vloeistof
ter voorkoming van brand, elektrische
schokken of ongelukken.
WAARSCHUWING:
4. Extra goed opletten als het apparaat
gebruikt wordt met kinderen in de buurt.
Het espresso-apparaat is alleen geschikt voor
huishoudelijk gebruik.
Al de servicewerkzaamheden of reparaties
behalve de reiniging en het normale onderhoud
moeten door een bevoegd Servicecentrum
uitgevoerd worden.
5. De stekker uit het stopcontact trekken als het
apparaat niet gebruikt wordt of als het wordt
schoongemaakt. Het apparaat laten afkoelen
alvorens onderdelen aan te brengen of te
verwijderen en alvorens het apparaat te reinigen
6. Het apparaat niet gebruiken als de kabel of
stekker beschadigd is of als het apparaat
niet goed werkt of kapot is. Het apparaat
laten controleren of repareren bij het
dichtstbijzijnde servicecentrum.
1. Controleren of de spanning op het plaatje
overeenkomt met de spanning van het
stopcontact.
2. Nooit lauw of warm water gebruiken om
het apparaat mee te vullen. Alleen koud
water gebruiken.
7. Door het gebruik van niet door de fabrikant
aangeraden accessoires kan er schade aan
dingenofletselaanpersonenwordenaangericht.
8. Het espresso-apparaat niet buiten gebruiken.
3. De warme onderdelen van het apparaat en
de elektriciteitskabel tijdens de werking niet
aanraken.
4. Nooit reinigen met schuurmiddelen of scherp
gereedschap. Een met water bevochtigde
zachte doek is voldoende.
5. Ter voorkoming van kalkaanslag kan er
mineraalwater zonder koolzuur gebruikt
worden.
9. De kabel niet van de tafel laten hangen en niet
metheteoppervlakkeninaanrakinglatenkomen.
10.Het espresso-apparaat uit de buurt van
warmtebronnen houden.
11.Controlerenofhetespresso-apparaatindestand
0 staat voor de stekker in het stopcontact te
steken. Om het uit te zetten, het op 0 zetten en
dan de stekker uit het stopcontact trekken.
12.Het apparaat alleen voor huishoudelijke
doeleinden gebruiken.
6. Het apparaat niet in water onderdompelen.
13.Uiterst goed opletten tijdens het gebruik van
de stoom.
DEZE GEBRUIKSAANWIJZING
BEWAREN
36
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
Beschrijving:
Voorbereiding van het Espresso-
apparaat:
ꢀIG. 01
1. Verwijder het waterreservoir (6) en vul het
1
2
3
Hoofdschakelaar / Aan lampje
met koud water. Zie 2IG. 02.
Warm water / koffie schakelaar (pomp)
Lampje voor het bereiken van de juiste
temperatuur
BELANGRIJK: Na het reservoir weer
aangebracht te hebben, controleren of de
siliconeslangen zich in het reservoir bevinden.
Verzeker u ervan dat hij niet in elkaar
gedraaid is en niet geblokkeerd is.
4
5
Stoomschakelaar (temperatuur)
Rooster
6
7
8
9
Waterreservoir (verwijderbaar)
Kraanknop voor stoom/warm water
Stoompijp (verwijderbaar)
2ilterdrager
1. De stekker (19) in een geschikt stopcontact
steken (Zie Waarschuwingen punt 1)
2. De hoofdschakelaar (1) in stand 1 zetten.
Dan gaat het aan lampje branden.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
2ilter (1 kopje of koffietablet)
2ilter (2 kopjes)
Bakje
Perfecte crème schijf
Koffieuitloopsysteem
Afdichting
Douchekophouder
Douchekop
Aandrukker
Elektriciteitskabel en -stekker
Koffiemaatje
Spuitmond
Melkopschuimer (verwijderbaar)
3. Controleren of de warm water / koffie
schakelaar (2) en de stoomschakelaar (4)
in stand 0 staan.
Inbedrijfstelling
Met deze procedure wordt de boiler met koud
water gevuld.
Er wordt aangeraden deze procedure telkens
te volgen als het apparaat voor de eerste
maal gebruikt wordt.
Dit apparaat gebruikt een pomp voor de uitgifte
van de koffie en wordt daarvoor automatisch
gevoed. Plaats een leeg kopje onder het
uitloopsysteem (14) zonder de filterdrager aan
te brengen en zet de warm water / koffie
Aanwijzingen over de
elektriciteitskabel
A Er wordt een nogal kort elektriciteitssnoer
geleverd om te voorkomen dat het in elkaar
draait of dat u erover kunt struikelen.
B Er kan een verlengsnoer gebruikt worden.
schakelaar (2) in de stand 1.
C Als u een verlengsnoer gebruikt, controleer
dan:
Zo is het geluid van de pomp te horen die zo
geactiveerd wordt en na enkele seconden komt
er water uit het uitloopsysteem (14).
1 of de spanning die op het verlengsnoer
vermeld is minstens gelijk is aan de spanning
van het apparaat;
2 of er een stekker aan zit met drie pinnen
met aarde (als het snoer van het apparaat
van dit type is);
3 of het snoer niet van de tafel hangt opdat u
er niet over kunt struikelen.
37
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
Nadat het kopje gevuld is de warm water /
koffie schakelaar (2) weer in stand 0 zetten.
Wat u moet weten
1 De smaak van de espresso hangt af van de
hoeveelheid en het type gebruikte koffie.
De bijzondere smaak van een koffieboon is
van verschillende factoren afhankelijk maar
de smaak en het aroma van de koffie zijn
het resultaat van het systeem waarmee de
koffiebonen gebrand worden.
Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.
N.B.: het kan gebeuren dat de pomp niet
automatisch gevoed wordt door de
aanwezigheid van een luchtbel.
Als er geen water uit het uitloopsysteem (14)
mocht komen, als volgt te werk gaan:
a) Een kopje of een kan onder de stoompijp
(8) plaatsen.
b) Draai de knop (7) tegen de richting van de
klok in om de kraan voor stoom / heet water
open te zetten en zet de stoomschakelaar
(4) en de warm water / koffie schakelaar
(2) in stand 1 om de pomp te activeren.
c) Na enkele seconden komt er water uit de
stoompijp. Laat ongeveer een kopje vol
water weglopen. Sluit de stoom / warm
water kraan en zet de warm water / koffie
schakelaar en de stoomschakelaar (4) in
stand 0.
De koffiebonen die langer en met hogere
temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder.
Donkere koffiebonen geven meer aroma
dan lichte koffiebonen.
2 Op de markt treft u verschillende kwaliteiten
koffie aan. Elk type branding wordt
gekenmerkt door een mengsel bij een
bepaalde temperatuur gebrande koffiebonen
met een bepaald aroma.Er bestaan
cafeïnevrije koffiesoorten met slechts 2%
cafeïne. Probeer met uw espresso-apparaat
één van de verschillende beschikbare
koffiesoorten uit. Waarschijnlijk zult u een
beter aroma ontdekken ten opzichte van het
aroma van de tot nog toe gebruikte koffie.
3 Voor de espresso-apparaten met een pomp
moet fijn gemalen koffie gebruikt worden.
Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie
malen. Gebruik bij voorkeur geen koffiemolen
met messen omdat er dan te veel koffiepoeder
vrijkomt en er hiermee een te onregelmatig
koffiemengsel verkregen wordt.
4 Een echt kopje espresso herkent u aan de
donkere kleur, de rijke smaak en de typische
crème.
5 Cappuccino is een speciale combinatie van
espresso koffie en opgeschuimde warme
melk. Kan geserveerd worden met wat
kaneel, nootmuskaat of cacao.
6 De espresso direct na het bereid te hebben
serveren.
7 De espresso in espressokopjes en de cap-
puccino in ontbijtkoppen serveren.
8 Het beste zou zijn de koffie net voor het
gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie
gemalen moet worden voor espresso-
apparaten met pomp.
9 Er wordt aangeraden de gemalen of
ongemalen koffie in een hermetisch
afgesloten verpakking in de diepvries te
bewaren. Gemalen koffie absorbeert
makkelijk geuren.
Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.
d) N.B.: Het lampje voor het bereiken van de
juiste temperatuur (3) blijft automatisch aan-
en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode.
Na het apparaat aangezet te hebben moet
u ongeveer 6 minuten wachten voor een
ideale opwarming alvorens het eerste kopje
koffie te maken. Voor de volgende kopjes
koffie staat het apparaat altijd klaar.
Nog een bijzondere eigenschap van dit
apparaat is het antidrupsysteem waardoor het
meeste gedruppel van het uitloopsysteem (14)
vermeden wordt. Na een kopje met koffie
gevuld te hebben kan dit evenwel iets druppelen
door het natte koffiedik in de filterdrager.
Let op! Nooit de pomp aanzetten
zonder water in het reservoir ter
voorkoming van schade aan de pomp
zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt
niet door de garantie gedekt.
38
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
Hoe maakt u een lekker kopje
OPTIONEEL
espresso klaar
.
De procedure die in het hoofdstuk
Perfecte crème schijf (13)
Voorbereiding beschreven is volgen.
Voor een betere werking van de Perfecte
crème schijf de straalbreker in de filterdrager
aanbrengen.
Er wordt aanbevolen de Perfecte crème
schijf dagelijks schoon te maken voor het
gebruik, om te voorkomen dat de
doorgangsopening verstopt raakt. Gebruik,
indien nodig, een speld om de opening open
te maken.
Als de koffie niet goed gemalen is wordt er
door het gebruik van de perfecte crème
schijf voor de typische crème van de espres-
so gezorgd.
2 Kies het juiste filter (10 of 11) en plaats het
in de filterdrager (9).
Gebruik het kleine filter voor 1 kopje en het
grote filter voor 2 kopjes.
Plaats dan de filterdrager (9) in het apparaat
en wacht tot het apparaat is opgewarmd.
3 Wacht tot het apparaat de juiste temperatuur
bereikt met de filterdrager in het apparaat
(voorverwarmingstijd ongeveer 6 minuten).
Zet ondertussen de kopjes, de melk e.d. klaar.
4 Nadat het apparaat is opgewarmd, de
filterdrager (9) verwijderen en met behulp van
het koffiemaatje met gemalen koffie vullen.
Gebruik 1 maatje voor ieder kopje koffie.
Niet te veel vullen.
N.B.: Gebruik de perfecte crème schijf
alleen met het grote filter voor twee kopjes.
Aandrukkenmethetspecialeaandrukkertje(18).
Niet te veel aandrukken.
Hoe maakt u een lekkere kop
cappuccino klaar:
5 Maak de rand van de filterdrager (9) schoon.
Plaats de filterdrager in het apparaat met
een beweging van 45° naar links.
Zorg ervoor dat, voor de cappuccino klaar te
maken, al wat u nodig heeft onder handbereik
staat, zoals de voor de helft met koude melk
gevulde kan (of kop) en de cappuccinokoppen.
Draai hem dan naar rechts om hem op zijn
plaats te blokkeren. De handgreep van de
filterdrager moet loodrecht op het apparaat
staan of iets naar rechts.
Melk opschuimen
6 Zet één of twee kopjes onder de filterdrager.
Zet de warm water / koffie schakelaar (2) op
1. De koffie begint in de kopjes te lopen.
7 Wanneer de kopjes voor 3/4 vol zijn de
koffieschakelaar weer in de stand 0 zetten.
De sterkte van de koffie hangt af van de
hoeveelheid water.
De dichtheid van de opgeschuimde melk hangt
af van het vetgehalte van de melk. Met de
stoompijp (8) (of de melkopschuimer pos.22)
wordt al het gewenste schuim gemaakt zonder
de melk te laten koken.
Na twee of drie keer proberen en wat inzet zult u al
vlug een expert worden in de bereiding van cap-
puccino. Plaats de stoompijp iets naar buiten opdat
de kan aangebracht kan worden zonder tegen de
basis van het espresso-apparaat te stoten.
Stoompijp version
1 Maak espresso klaar in grote koppen zoals
reeds gespecificeerd is.
2 Zet de stoomschakelaar (4) op 1.
3 Na 15-20 seconden en wanneer het lampje
voor het bereiken van de juiste temperatuur
(3) gaat branden, de voor de helft met koude
melk gevulde kan onder de stoompijp
plaatsen. Zie 2ig. 03.
Een lekker kopje koffie dat volgens de juiste
procedure bereid is moet bedekt zijn met de
typische bruine crème. Raadpleeg anders
In geval van storingen.
8 Pak de kopjes en serveer ze.
9 Om nog een kopje koffie te maken de
filterdrager langzaam en voorzichtig
verwijderen door hem naar links te draaien.
Let erop u niet te branden aan het water dat op
het koffiedik is achtergebleven. Er zal wat
water blijven druppelen na de filterdrager
verwijderd te hebben. Dit komt door de druk
van het water in het systeem. Verwijder het
koffiedik uit het filter. Om nog meer koffie klaar
te maken de punten van 4 tot 8 herhalen.
39
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
4 Draai de knop van de stoomkraan (7)
langzaam tegen de richting van de klok in
om de stoom eruit te laten komen.
OPTIONEEL
Melkopschuimer (22)
De melkopschuimer (22) is een speciaal apparaat
waarmee de melk kan worden opgeschuimd door
het direct uit de verpakking op te zuigen.
Zorg voordat u begint met het klaarmaken
van de cappuccino dat u alles onder
handbereik heeft waaronder een pak koude
melk en het kopje voor de cappuccino.
Controleer of de melkopschuimer (22) correct
aangesloten is op het stoompijpje (A) door
aan de knop (B) te draaien en steek de
aanzuigpijp (C) in het pak koude melk.
Door middel van de peilstaaf (D) kan de
hoeveelheid van de opgezogen met worden
afgemeten. Op de positie die aangegeven
wordt op de tekening is de aanzuigkracht het
grootst op zeer koude melk. Door de peilstaaf
(D) 180° te draaien is de aanzuigkracht het
laagst op zeer warme melk.
Het opschuimen van de melk met de
melkopschuimer:
1 Maak de espresso klaar in grote koppen.
2 Zet de stoomschakelaar (4) op 1.
3 Plaats, na 10 tot 15 seconden of wanneer het
lampje, dat aangeeft dat de juiste temperatuur
(3) is bereikt, gaat branden, de aanzuigpijp
(C) in het pak koude melk en zet de kop met
de espresso onder de melkopschuimer (22).
BELANGRIJK: De druk van de stoom
neemt toe naarmate u de knop omdraait.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer
dan 60 sekonden uit te voeren.
5 Draai de kan in het rond en let erop dat het
uiteinde van de stoompijp net in de melk
steekt wanneer het schuim zich begint te
vormen. Laat de melk niet koken.
6 Na eenmaal de gewenste schuim verkregen
te hebben, de stoomknop in de richting van
de klok draaien om de uitgifte van de stoom
te onderbreken en de kan verwijderen. De
stoomschakelaar (4) op 0 zetten.
7 Giet de opgeschuimde melk op de koffie.
Garneren met kaneel, cacao of nootmuskaat.
Serveren.
8 N.B.: om direct weer koffie klaar te kunnen
maken moet u de boiler met water vullen om
het op de juiste temperatuur te brengen.
Anders kan de koffie aangebrand smaken.
Plaats een leeg kopje op het rooster. De
filterdrager niet aanbrengen. Zet de warm
water / koffie schakelaar (2) op 1 en laat
het kopje vol water lopen.
Zet de koffieschakelaar in stand 0. Nu
kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.
40
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
op de juiste temperatuur gebracht worden
voor het klaarmaken van de koffie. Zo
voorkomt u dat de koffie onaangenaam
aangebrand smaakt.
4 Draai de knop van de stoomkraan (7)
langzaam tegen de richting van de klok
in om de stoom eruit te laten komen.
BELANGRIJK: De druk van de stoom
neemt toe naarmate u de knop omdraait.
Zet een leeg kopje op het rooster en breng
de filterdrager niet aan.
Zet de warm water / koffie schakelaar (2)
op 1. Vul het kopje met water. Zet dan de
koffieschakelaar weer op 0.
5 Draai,op het moment dat de gewenste
hoeveelheid van de melk opgeschuimd
is, met de klok mee aan de stoomknop
om de stoomtoevoer te onderbreken. Zet
de stoomschakelaar (4) op 0.
Maak dan de koffie klaar.
6 Giet de opgeschuimde melk op de koffie.
Garneren met kaneel, cacao of
nootmuskaat.
Aanwijzingen voor de reiniging:
1 BELANGRIJK: Reinig de stoompijp na hem
in de melk ondergedompeld te hebben ter
voorkomingdatdespuitmondendeluchtopening
verstopt raken en om de melkafzetting aan de
buitenkant niet hard te laten worden.
Serveren.
7 N.B.: om direct weer koffie klaar te
kunnen maken moet u de boiler met water
vullen om het op de juiste temperatuur te
brengen. Anders kan de koffie
aangebrand smaken.
Om het schoonmaken te vergemakkelijken
kan, zoals beschreven onder het punt
BESCHRIJVING het buitenste deel van de
stoompijp makkelijk verwijderd worden door
het naar beneden te trekken.
Gebruik een vochtige doek om het uiteinde
van de stoompijp schoon te maken en open
de stoomknop.
Plaats een leeg kopje op het rooster. De
filterdrager niet aanbrengen. Zet de warm
water / koffie schakelaar (2) op 1 en
laat het kopje vol water lopen.
Zet de koffieschakelaar in stand 0. Nu
kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.
Laat één of twee seconden stoom vrijkomen
om de stoompijp vrij te maken.
Maak de buitenkant van de stoompijp schoon.
Gebruik, indien nodig, een naald om de
opening voor de stoomstraal schoon te maken.
Hoe maakt u heet water
1 Volg de procedure die beschreven is in het
hoofdstuk Voorbereiding.
2 Maak de filterdrager en het filter met lauw
water regelmatig schoon.
2 Zet de hoofdschakelaar (1) op 1.
3 Wacht 6 minuten opdat het espresso-
apparaat op de juiste temperatuur kan komen.
max
4 Zet een kan onder de stoompijp (8).
5 Zet de warm water / koffie schakelaar op
1 en draai de stoomknop (7) langzaam
tegen de richting van de klok in opdat er
warm water uit kan komen.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer dan
60 sekonden uit te voeren.
6 Als u de gewenste hoeveelheid warm water
verkregenheeftdestoomknopweerinderichting
van de klok draaien en de warm water / koffie
schakelaar op 0 zetten om de uitgifte van het
water te onderbreken. Verwijder dan de kan.
7 N.B.: Als u direct na warm water afgetapt
te hebben koffie klaar wilt maken, moet de
temperatuur van de boiler van het apparaat
Let goed op de
stoompijp niet aan te
raken: deze zou erg
heet kunnen zijn!
41
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
NEDERLAND
3 Maak het hoofddeel van het apparaat met Ontkalken:
een vochtige doek schoon.
4 Verwijder het bakje en het rooster (5, 12) en was
zeafmetwater. Geenschuurmiddelengebruiken.
5 Maak de afdichting (15) in het
koffieuitloopsysteem (14) schoon.
Op plaatsen waar het water erg kalkrijk is,
wordt de werking van het apparaat hierdoor
beïnvloed.
Maak ongeveer om de twee maanden
(afhankelijk van het gebruik en van de
eigenschappen van het water) het apparaat
schoon met de speciale Gaggia ontkalker (volg
de aanwijzingen die hierop vermeld zijn).
Verwijder de douchekop (17) en maak hem schoon.
Giet de oplossing in het reservoir en zet de pomp
gedurende 15 seconden aan. Laat de oplossing
gedurende enkele seconden in het
koffieuitloopsysteem en in de stoompijp lopen.
Wacht 20 minuten en herhaal dan de handeling
tot de hele oplossing gebruikt is.
Deze schoonhouden.
6 Draai de douchekop (17) regelmatig,
afhankelijk van het gebruik, los en maak hem
schoon.
7 Als het apparaat gedurende een lange
periode niet gebruikt wordt, het water uit de
boiler verwijderen door de warm water/
koffie schakelaar op 1 te zetten en een
hoeveelheid water uit de stoompijp te laten
lopen gelijk aan twee koppen cappuccino.
Doe dit alleen na het reservoir met koud water
gevuld te hebben. Zet de pomp nooit aan
als er geen water aanwezig is.
Spoel het apparaat door met koud water. Plaats
de douchekop (17) weer.
N.B.: Storingen veroorzaakt door kalkaanslag
zijn niet gedekt door de garantie. De gebruiker
mag geen enkel ander onderhoud aan het
apparaat verrichten.
Gebruik de Gaggia ontkalker voor de beste
resultaten.
8 N.B.: Het is normaal dat een espresso-
apparaat af en toe stoom vrijlaat of water
druppelt daar de druk van het water tijdens
het gebruik verandert.
Vergeet niet het bakje (12) te legen.
In geval van storingen
Probleem:
Controleren:
Er komt geen koffie uit het Of er water in het reservoir zit.
apparaat.
Of het filter niet verstopt is door te fijn gemalen koffie of doordat
de koffie te veel is aangedrukt.
Of de douchekop schoon is.
De koffie loopt te snel uit
het apparaat.
Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.
De pomp maakt te veel
lawaai.
Of er water in het reservoir zit.
Of de pomp gevoed is.
Of de koffie niet te grof gemalen is.
Er lekt te veel water uit de Of de filterdrager goed is aangebracht.
filterdrager.
Of de afdichting niet vuil of versleten is.
Of er geen koffieresten op de rand van de filterdrager aanwezig zijn.
De espresso heeft weinig
crème.
Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.
Of de koffie niet te oud of droog is.
De koffie is te koud.
Of het apparaat opgewarmd is (6 minuten).
Of de koffie niet te grof gemalen is.
De melk wordt niet
Of de stoomspuitmond en/of luchtopening niet verstopt zijn.
Of de melk niet te warm is.
voldoende opgeschuimd.
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
Agradecemos pela escolha
PRECAUÇÕES
IMPORTANTES
Com esta maquina torna-se possível apreciar
um gostoso café ou cappuccino na sua casa.
O espresso vem preparado fazendo filtar ra-
pidamente água sob pressão e aquecida à tem-
peratura correta com uma mistura finemente
tostada.
Uma bomba de alta prestação constitue o
coração da maquina espresso.
O fluxo da água vem comandado por um
interruptor.
Durante o utilizo dos eletrodomesticos é
aconselhavel tomar algumas precauções
para limitar a possibilidade de incendios,
choques elétricos e/ou acidentes.
1 Ler atentamente as instruções e informações
deste manual e de outros folhetos contidos
na embalagem antes de utilizar e acionar a
maquina espresso.
2 Não tocar as superficies quentes.
3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da
maquina em água ou outro liquido para evi-
tar incendios, choques elétricos ou acidentes.
4 Prestar particular atenção quando se utiliza
a maquina em presencia de crianças.
5 Tirar a tomada quando a maquina não vem
utilizada ou durante as operações de
limpeza.
ADVERTENCIA:
maquina espresso foi estudada
exclusivamente para o uso domestico.
Qualquer intervenção de assistencia ou
conserto exceto as operações de limpeza e
normal manutenção, deve ser efetuada por
pessoal tecnico autorizado.
A
Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada
ou de remover as peças e antes de efetuar a
limpeza.
6 Não utilizar a maquina com cabo ou tomada
estragados ou em caso de avaria ou rupturas.
Neste caso enviar a maquina para um cen-
tro de assistencia especializado.
1. Controlar que a voltagem indicada na
etiqueta corresponda à sua.
7 O utilizo de peças não originais pode cau-
sar danos à coisas ou pessoas.
2. Nunca utilizar água morna ou quente para
encher o tanque da água. Usar somente
água fria.
8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.
3. Não mexer com as mãos as partes quentes
da maquina e o cabo de alimentação du-
rante o funcionamento.
4. Não utilizar detergentes corrosivos ou
apetrechos que podem provocar riscos. E
suficiente um pano macio molhado com
água.
5. Utilizar água mineral natural para impedir
a formação de calcário.
6. Não mergulhar a maquina na água.
9 Não deixar que o cabo pendure da mesa ou
toque as superficies quentes.
10 Por a maquina longe das fontes de calor.
11 Controlar que a maquina esteja em posição
0 antes de introduzir a tomada. Para
apagá-la, posicionar no 0 e desligar a
tomada.
12 Utilizar a maquina só para uso domestico.
13 Prestar particular atenção durante o uso do
vapor.
GUARDAR ESTAS INSTRUÇÕES
43
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
Preparação da maquina para café
Espresso:
DESCRIÇÃO
ꢀIG. 01
1. Extrair o tanque água (6) e enché-lo de água
1
2
3
4
5
6
7
8
Interruptor principal/Espia ligamento
fria. Ver 2IG. 02
Interruptor água quente/café (bomba)
Espia temperatura correta
Interruptor vapor (temperatura)
Grelha
IMPORTANTE: Uma vez re-inserido o
tanque, verificar que os tubos de silicone
estejam no interno do tanque e que não
sejam contortos ou blocados.
2. Introduzir a tomada (19) num ponto
apropriado (Cfr.Advertencia ponto 1)
Tanque água (extraível)
Manopula vapor/água quente
Biquinho vapor (extraível)
3. Por o interruptor principal (1) na posição
1. A espia de ligamento ilumina-se.
Controlar que o interruptor água quente/
café (2) e o do vapor (4) estejam na posição
0.
9
10
11
Portafiltro
2iltro (1 xícara ou pastilha de café)
2iltro (2 xícaras)
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Recipiente
Por em funcionamento
Disco creme perfeito
Grupo distribuidor café
Vedação da copa
Porta ducha
Este è o processo para o enchimento do tanque
com água fria.
Aconselhamos seguir estas indicações cada vez
que a maquina vem utilizada pela primeira
vez.
Ducha
Espatula para comprir o café
Cabo e tomada alimentação
Medidor
Utilizando uma bomba para a distribuição do
café, esta maquina é dotada de um sistema
autopuxante. Por a xícara debaixo do grupo
distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e
posicionar o interruptor água quente/café (2)
na posição 1.
Biquinho distribuidor
Montalatte (extraível)
E possível ouvir o som do acionamento da
bomba e depois de alguns segundos a água
sae do grupo distribuidor. (14).
Instruços sobre o cabo eletrico
A O cabo eletrico fornecido é curto para faci-
litar o uso e para impedir que prenda-se
em outros objetos.
B Podem ser utilizados prolongamentos mas
prestando muito cuidado.
C Se utilizar um prolongamento controlar:
1 que a voltagem do prolongamento seja
igual à do eletrodomestico.
2 que seja dotado de uma tomada com tres
pin com ponto de terra (seja o cabo do
eletrodomestico deste tipo);
3 que o cabo não pendure da mesa para não
tropecar
44
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
Quando a xícara estiver cheia por o interruptor
água quente/café (2) na posição 0.
A maquina Gaggia está assim pronta para o
uso.
NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da
bomba não funcione temporaneamente por
causa de uma bolha de ar.
Cosa dovete sapere
1 O sabor do espresso depende da
quantidade e do tipo de café utilizado.
O particular sabor depende de muitos
fatores mas o gosto e o aroma são o
resultado do processo de tostagem
Quanto mais tempo o café vem tostado e
quanto mais alta é a temperatura quanto
mais o café apresenta uma côr escura. Os
mais aromaticos são os cafés mais escuros.
Se por isto não sair água do grupo distribuidor
(14) precisa:
a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor
(8).
2 Existem no mercado muitas qualidades de
café. Cada tipo de tostagem vem
caraterizado por uma mistura de graos
tostados com uma temperatura particular e
com um particular aroma.
b) Virar a manopula (7) no sentido ante-
horário para abrir o dispositivo de
distribuição vapor/água quente
e
posicionar o interruptor vapor (4) e o
interruptor água quente/café (2) na posição
1 para ativar a bomba.
Existem decafeinados com o 2% somente
de cafeina. Aconselhamos esperimentar um
dos vários tipos de café vendidos. E possível
assim descubrir o aroma mais agradavel.
c) Depois de poucos segundos, a água sae
do dispositivo vapor. Deixar sair mais ou
menos uma xícara de água. 2echar o di-
spositivo do distribuidor vapor/água quente
e por o interruptor água quente/café e o
interruptor vapor /4) na posição 0.
3 As maquinas espresso de bomba precisam
de uma mistura muito fina. Na hora de com-
prar o café pedir este tipo de mistura. Se
desejar moer o café em casa é melhor
utilizar um moedor de molas que um de
lámina porqué produz muito pó de café e
uma mistura irregular.
4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela
cor escura, o gosto rico e o tipico creme.
5 O cappuccino é uma combinação de café
espresso e leite quente emulsionado.
A maquina Gaggia está agora pronta para o
uso.
d) N.B.: A espia da temperatura correta (3)
continuarà a ligar-se e desligar-se automa-
ticamente durante a fase de aquecimento.
Depois de ter ligado a maquina, para o
primeiro café, esperar mais ou menos 6
minutos para o aquecimento ideal, para os
sucessivos cafés a maquina estarà sempre
pronta
Pode ser servido com uma pulverização de
canela, noz moscada ou cacau.
Outra importante carateristica é o sistema ante-
esgotamento que elimina quase todo o proble-
ma do grupo distribuidor (14).
Depois da distribuição do café é possível que
se verifique um leve gotamento por causa dos
fundos de café molhados que estão no
portafiltro.
6 Servir o café imediatamente depois da
preparação.
7 Servir o café espresso em xícaras de café e
o cappuccino em xícaras maiores.
8 Seria bom moer o café imediatamente antes
do uso. Não esquecer que deve ser moido
para a maquina espresso de bomba.
9 E bom conservar o café moido ou em graos
em jarras hermeticas no freezer. O café
moido absorbe facilmente os cheiros.
Atenção! Nunca acionar a bomba
sem água no tanque. Isto poderia pro-
vocar danos à bomba. O utilizo não
correto da bomba não está previsto na
garantia.
45
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
Como prepar um bom Espresso
OPTIONAL
1 Seguir o processo descrito no capitulo
Disco creme perfeito (13)
Preparação.
Para um melhor funcionamento do Disco cre-
2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzi-
lo no portafiltro (9).
me perfeito inserir
o
quebrajato
Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o
grande para 2 xícaras.
emulsionador na copa portafiltro.
Aconselhamos limpar o Disco creme
perfeito todos os dias, antes do uso, para
evitar que o furo de passagem obture-se. Se
for necessario utilizar um alfinete para limpá-
lo.
Quando a moagem do café não está correta,
o utilizo do disco creme perfeito produz o
tipico creme do espresso.
Introduzir depois o portafiltro (9) na maquina
e esperar que esquente.
3 Esperar que a maquina alcance a temperatura
corretacomacopaportafiltroinserida(tempode
aquecimento de aproximadamente 6 minutos).
Preparar no entanto xícaras, café com leite, etc.
4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e
enché-lo com café moido utilizando o medidor.
Considerarummedidorporcadaxícaradecafé.
Não encher demais.
N.B.: utilizar o disco creme perfeito só com
o filtro grande para 2 xícaras.
Premer com o pressino (18). Não premer
demais.
Como prepar um gostoso
cappuccino:
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais
residuos de café. Introduzir o portafiltro na
maquinacomummovimentode45°àesquerda.
Virar depois à direita para blocá-lo em
posição. A alavanca do portafiltro deve
estar em posição perpendicular à maquina
ou levemente à direita.
6 Por uma ou duas xícaras debaixo do
portafiltro. Posicionar o interruptor água
quente/café (2) sobre 1. O café começa
sair.
Antes de preparar o cappuccino controlar de
ter todo o necessario ao alcance como por
exemplo a xícara cheia por metade de leite
frio
Emulsionar o leite
A densidade do leite emulsionado depende do
conteudo de graxas do leite. O biquinho (8) (ou
montalatte pos.22) produz toda a emulsão
necessaria sem levar o leite até a ebolição.
Com um pouco de treinamento é possível tornarse
expertos na preparação do cappuccino.
Deslocar levemente para o externo o biquinho
vapor (ou montalatte
pos.22) para poder inserir uma carafe sem
bater na base da maquina espresso.
7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4
posicionar o interruptor café na posição 0.
O café serà quanto mais forte quanto mais
água estiver.
Um bom café preparado segundo as
instruções apresentarà o tipico creme marrom.
Em caso contrario consultar Em caso de
malfuncionamento.
Versão biquinho vapor
1 Preparar o espresso em xicaras grandes
como jà indicado.
8. Tirar as xicaras e servir.
9 Preparar outro café, tirar lentamente e com
cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.
Prestar atenção a não queimar-se com a
água nos fundos de café. Uma vez tirado o
portafiltro continua a sair um pouco de agua.
Isto por causa da pressão da água no siste-
ma. Tirar os fundos do filtro. Para prepar
outro café, repetir as fases de 4 até 8.
2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre 1
3 Depois de 15-20 segundos e quando a espia
da temperatura ilumina-se (3), colocar a
carafe cheia por metade com leite frio
debaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.
46
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
4 Virar lentamente a manopula da torneira
de distribuição vapor (7) no sentido ante-
horario para deixar sair o vapor.
OPTIONAL
Montalatte (22)
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumen-
ta virando a manopula.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição
máxima de 60 segundos.
O montalatte (22) è um dispositivo especial
que consente emulsionar o leite aspirando-o
directamente do recipiente onde è contenido.
Antes de iniciar a preparar o cappuccino, pre-
parar tudo o que è necessário e por ao alcance
das mãos, tal como o recipiente do leite frio e
as chávenas.
Verificar que o montalatte (22) esteja
introduzido correctamente no tubo do vapor
(A) rodando a rosca (B) e introduzir o tubo de
aspiração (C) no recipiente do leite frio.
Através da haste (D) pode-se regular a
quantidade de leite aspirado. Na posição
indicada na figura a aspiração é máxima leite
mais frio. Rodando a haste (D) de 180° tem-
se a aspiração mínima leite mais quente.
5 Virar a carafe com movimento circular pre-
stando atenção que a extremidade do
biquinho vapor esteja um pouco
mergulhada no leite quando começa a
formação da emulsão. Não ferver o leite.
6 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no
sentido horario a manopula vapor para inter-
romper a distribuição do vapor e tirar a jarra.
Posicionar o interruptor vapor (4) sobre 0.
7 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com
canela, cacau, noz moscada. Servir.
8 N.B.: para preparar imediatamente outro
café, encher o tanque com água para leva-
lo à temperatura correta. Caso contrario, o
café poderia ter sabor de queimado.
Emulsionar o leite com o montalatte
1 Preparar o espresso em xicaras grandes.
2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre 1
Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não
inserir o portafiltro. Posicionar o interruptor
água quente/café (2) sobre 1 deixando
encher a xicara com água.
Por o interruptor café na posição 0.
Agora é possível preparar outro café.
3 Depois 10-15 segundos ou quando o sinal
luminoso que indica que foi atingida a tem-
peratura correcta (3) se acende, colocar o
tubo de aspiração (C) no recipiente do leite
frio e a chávena com o café expresso
debaixo do montalatte (22).
47
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
temperatura correta para a preparação do
café e não obter um desagradavel sabor de
queimado.
Colocar uma xícara sobre a grelha e não
inserir o portafiltro.
Posicionar o interruptor água quente/café (2)
sobre 1. Deixar encher a xícara. Posicionar
depois o interruptor café sobre 0.
4 Virar lentamente a manopula da torneira
de distribuição vapor (7) no sentido ante-
horario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor au-
menta virando a manopula.
5 Depois de se ter obtido a quantidade de
leite desejado, rodar no sentido horário o
manípulo do vapor para interromper a
saída do vapor. Posicionar o interruptor
vapor (4) na posição 0.
Preparar agora o café.
6 Guarnecer com canela, cacau, noz moscada.
Servir.
Instruções para a limpeza:
1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do
vapor depois da imersão no leite para evi-
tar de obstruir o biquinho e o furo do ar e
para não endurecer os depositos de leite
externos.
7 N.B.: para preparar imediatamente outro
café, encher a caldeira de água para a
conduzir à temperatura correta. Caso
contrário, o café pode sair com sabor de
queimado.
Colocar uma chávena vazia sobre a
grelha. Não introduzir o porta-filtro.
Posicionar o interruptor de água quente/
café (2) na posição 1 fazendo encher a
chávena de água. Colocar o interruptor
café na posição 0. Agora pode-se pre-
parar um outro café.
Para facilitar a operação de limpeza, como
indicado em, DESCRIÇÃO a parte
externa do biquinho é facilmente removível
tirando-a para baixo.
Utilizar um pano humido para limpar a
extremidade do biquinho e abrir a valvula
de distribuição vapor.
Deixar sair o vapor por um ou dois segundos
para limpar o biquinho.
Como preparar água quente
Limpar o externo do biquinho vapor. Se for
necessário utilizar um alfinete para limpar
o furo do jato de vapor.
1 Seguir o precesso descrito no capitulo
Preparação.
2 Posicionar o interruptor principal (1) sobre1.
3 Esperar 6 minutos para que a maquina
alcance a temperatura correta.
2. Limpar o portafiltro e o filtro com água morna
e com regularidade.
4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho
vapor (8).
max
5 Posicionar o interruptor água quente/café
sobre 1 e virar com lenteza a manopula
vapor (7) no sentido ante-horario para
permitir a distribuição de água quente.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição
máxima de 60 segundos.
6 Uma vez obtida a quantidade de água
quente desejada, virar a manopula vapor
no sentido horario e posicionar o interruptor
água quente/café sobre 0 para inter-
romper a distribuição. Tirar a carafe.
7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo
depois da distribuição de água quente, le-
var a temperatura do tanque da maquina à
Prestar atenção a
não tocar o biquinho
vapor: poderia ser
muito quente!
48
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
PORTUGAL
3 Limpar o corpo maquina com um pano Decalcificação:
humido.
Em lugares com água particularmente calcarea,
4 Extrair o recipiente e a grelha (5, 12) e lavá-
las com água. Não usar abrasivos.
5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo
de distribuição café (14).
Manté-la limpa.
6 Soltar e limpar periodicamente, em relação
à frequencia de uso, a ducha (17)
o funcionamento da maquina pode ser
comprometido.
Limpar cada dois meses aproximadamente
(segundo o uso e as carateristicas da água) a
maquina com o aposito decalcificador Gaggia
(seguir as instruções)
Extrair a ducha (117) e limpá-la.
Por a solução no tanque e ativar a bomba por
15 segundos. Deixar fluir a solução no grupo
de distribuição café e no biquinho vapor por
alguns segundos. Atender 20 minutos e repetir
a operação até utilizar toda a solução.
Enxaguar a maquina deixando fluir a água fria.
Recolocar a ducha (17)
7 Se a maquina não for utilizada por longas
temporadas, remover a água no tanque
posicionando sobre 1o interruptor ágau
quente/café e deixando sair pelo biquinho
uma quantidade de água igual a duas
xícaras de cappuccino.
Executar esta operação só depois de ter
enchido o tanque com água fria. Nunca
acionar a bomba sem água.
N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário
não estão contemplados pela garantia. O
usuario não deve efetuar nenhum serviço de
manutenção.
Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os
melhores resultados
8 N.B.: E normal que uma maquina deixe
sair vapor ou gotas de água de tanto em
tanto porque a pressão da água muda du-
rante o uso.
Não esquecer de esvaziar o recipiente (12)
Em caso de malfuncionamento
Problema
Controlar
2alta distribuição café
Que haja água no tanque.
Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é fina demais
ou o café pressado demais.
Que a ducha esteja limpa.
A distribuição do café é
rapida demais.
Que o café não seja moida grossa demais
Que o café seja comprimido com a espatula
A bomba faz muito
barulho
Que haja água no tanque.
Que a bomba esteja acionada
Que o café não seja moido grosso demais
Excessiva perda de água
do portafiltro
Que o portafiltro seja inserido corretamente
Que a vedação não seja suja ou consumida
Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.
O espresso tem pouco
creme
Que o café não seja moido grosso demais
Que o café seja comprimido com a espatula
Que o café não seja velho ou seco demais
O café é frio demais
Que a maquina não seja aquecida (6 min)
Que o café não seja moido grosso demais
O leite não vem
Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.
Que o leite não esteja quente demais.
emulsionado suficientemente
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
GAGGIA S.p.A.
20087 Robecco sul Naviglio - MI - Italia
Tel. 02 94 99 31
ꢀax 02 94 70 888
Internet: www.gaggia.it
E-mail: [email protected]
GAGGIA S.p.a. si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie.
GAGGIA S.p.a. reserves the right to carry out all modifications which might be considered necessary.
GAGGIA S.p.a. hält das Recht alle notwendigen Aenderungen durchzuführen.
GAGGIA S.p.a. se réserve le droit dapporter toute modification qui se rend nécessaire.
GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho de hacer toda modificación que cree necesaria.
GAGGIA S.p.a. behoudt zich het recht voor alle nodig geachte wijzigingen aan te brengen.
A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificações consideradas necessárias.
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.
|