Breville Hot Beverage Maker BTM800XL User Manual

One-Touch Tea Maker

Instruction Booklet Livret d’instructions

BTM800XL

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CONTENTS

CONGRATULATIONS

Breville recommends safety ﬁrst

Know your Breville Tea Maker

Before ﬁrst use

On the purchase of your new Breville Tea Maker

Today, tea is the most consumed beverage

in the world after water. Whether your taste

preference is for a rich full bodied Darjeeling

tea, a delicate ﬁrst picked Japanese Green

tea or one of the hundreds of herbal teas

now available, all tea drinkers know the

special moment of escape that can be

found while drinking that perfect cup.

bitter, astringent brew. Similarly, brewing

the tea for too long may result in a bitter,

unpleasant brew, while brewing for too

short a period may leave the tea weak

and tasteless.

- Tea types

- Tea storage

- Tips for optimal tea brewing

- Preparing the tea maker for use

The Breville One-Touch Tea Maker is fully

programmable for all types of tea, water

temperatures and brew times, eliminating

the guesswork so you can enjoy a perfect

cup of tea, every time.

Operating your Breville Tea Maker

Yet brewing tea is both an art and a

science. Tea varieties are grown and

produced in different environments and

require speciﬁc water temperatures

- Use as a tea maker for brewing tea

- Selecting the Tea Type

- Selecting the Tea Strength

- Selecting the 'Keep Warm' Feature

- Selecting the 'Basket Cycle' Feature

- Use as a variable temperature kettle

and controlled brew times to allow their

unique ﬂavor and aroma to develop during

brewing. Boiled water is not considered

good for making many tea types as the

boiling process removes oxygen, making

the water stale. To bring out the optimal

quality and taste of more delicate tea leaves

such as green, oolong and white tea, a

lower temperature will produce a better

ﬂavored cup of tea while boiling water

may scald the tea leaves and result in a

Additional features

- Customizing brew temperature

- Customizing brew time

- Auto Start feature

- A note on standby mode

- Moving the Tea Basket after the

brewing cycle

- A note on temperature conversion

(°F to °C)

Care and cleaning

- Cleaning the Jug Lid and Integrated

Scale Filter

- Cleaning the Glass Jug

- Cleaning the Basket Lid, Basket,

and Tea Scoop

- Cleaning the Power Base

- Storage

Troubleshooting

One year limited warranty

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BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

We at Breville are very safety conscious and design and manufacture consumer products with the

safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that you exercise a degree

of care when using any electrical appliance and adhere to the following instructions.

• To protect against electric shock, do

not immerse the Glass Jug base, Power

Base, power cord or power plug in water

or allow moisture to come in contact with

these parts.

• This appliance is equipped with a power

cord having a grounding wire with a

grounding plug. The appliance must

be grounded using a 3-hole properly

grounded outlet. In the event of an

electrical short circuit, grounding reduces

the risk of electrical shock.

IMPORTANT SAFEGUARDS

• Do not remove the Glass Jug from the

Power Base during heating or when

the basket is in operation. Ensure the

appliance has completed the water

heating or tea brewing cycle before

removing the Glass Jug from the

Power Base.

• Always ensure the appliance is properly

READ ALL INSTRUCTIONS

• If the power outlet is a standard

2-prong wall outlet, it is your personal

responsibility and obligation to have

it replaced with a properly grounded

3-prong wall outlet.

assembled before connecting to a

• Carefully read all instructions before

power outlet and operating. Follow the

operation and save for future reference.

instructions provided in this book.

• Remove and safely discard any

• The Glass Jug must be used only with the

packaging material and promotional

Power Base supplied. Do not use on a

• The use of accessory attachments not

recommended by Breville may result in

ﬁre, electric shock or injury to persons.

• Do not, under any circumstances, cut or

remove the third (ground) prong from the

power cord or use an adapter.

labels before using the appliance for the

range top.

ﬁrst time.

• The appliance is not intended to be

• To eliminate a choking hazard for young

operated by means of an external timer or

• To turn OFF the appliance, press the

TEA|Cancel button (when brewing tea)

or the HOT WATER|Cancel button

(when heating water) on the Power Base.

The appliance is OFF when the button

surround illumination goes out.

children, remove and safely discard the

separate remote control system.

Never immerse the Glass Jug,

Power Base, power cord or

protective cover ﬁtted to the power plug

• Do not touch hot surfaces. Use the handle

of this appliance.

for lifting and carrying the Glass Jug.

power plug in water or allow

moisture to come in contact

with these parts.

• This appliance has been designed

• Attach the Jug Lid securely to the Glass

Jug before operation.

speciﬁcally for the purpose of heating

and boiling quality drinking water and

tea only. Under no circumstances should

this product be used to heat or boil any

other liquids or foodstuffs.

• To disconnect from the wall outlet, ﬁrst

turn OFF the appliance then remove the

power plug from the wall outlet.

• Do not place anything on top of the

Jug Lid.

• Do not open the Jug Lid during operation

as scalding may occur.

• When the appliance is not in use or when

left unattended, disconnect the power

cord from the wall outlet.

• Do not place the appliance near the

edge of a bench or table during

operation. Ensure that the surface is

level, clean and free of water.

• Extreme caution must be used when

moving the Glass Jug containing hot liquid.

• Before attempting to move the appliance

or before assembling or disassembling

parts, cleaning or storing, turn OFF the

appliance, allow to cool and disconnect

from the wall outlet.

• Use caution when pouring water from the

Glass Jug as boiling water and steam will

scald. Do not pour the water too quickly.

• Do not place the appliance on or near a

hot gas burner, electric element or where

it could touch a heated oven.

• To avoid scalding, never ﬁll the Glass Jug

past the 'WATER MAX' (when heating

water) or 'TEA MAX' (when brewing tea)

line markings.

• Keep the appliance clear of walls,

curtains and other heat or steam

sensitive materials. Keep a minimum

8" (20cm) of space on both sides of

the appliance.

• Strictly follow the Care and Cleaning

instructions on Page 26.

• Do not use harsh abrasives or caustic

cleaners when cleaning this appliance.

• Do not operate the appliance without

water. Always ﬁll the Glass Jug to at least

the 'MIN' marking. Should it be operated

without water, the boil-dry protection will

shut the power off automatically. Allow the

appliance to cool before reﬁlling.

• Do not operate the appliance on a sink

drain board.

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BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

KNOW

FOR ALL ELECTRICAL

APPLIANCES

BREVILLE ASSIST™ PLUG

Your Breville Tea Maker

Your Breville appliance comes with

a unique Assist™ Plug, conveniently

designed with a ﬁnger hole in the power

plug for easy and safe removal from

the wall outlet. For safety reasons it is

recommended you plug your Breville

appliance directly into its own electrical

outlet on a dedicated circuit separate from

other appliances. If the electric circuit is

overloaded with other appliances, your

appliance may not function properly.

Use in conjunction with a power strip or

extension cord is not recommended.

• This appliance is for household use only.

• Unwind the power cord fully before use.

• Do not let the cord hang over the edge of

a table or counter, or touch hot surfaces.

• Do not use the appliance for anything

other than its intended purpose as

described in this booklet. Do not use

outdoors. Do not use in moving vehicles

or boats.

• Close supervision is necessary when any

appliance is used by or near children.

• Regularly inspect the supply cord, plug

and actual appliance for any damage.

Do not operate if damaged in any way

or after the appliance malfunctions.

Immediately cease use of the appliance

and call Breville Customer Service at

1-866-BREVILLE for examination, repair

or adjustment.

SHORT CORD

INSTRUCTIONS

Your Breville appliance is ﬁtted with a short

power supply cord as a safety precaution

to prevent personal injury or property

damage resulting from pulling, tripping or

becoming entangled with a longer cord.

Do not allow children to use or be near this

appliance without close adult supervision.

• For any maintenance other than

cleaning, call Breville Customer Service

at 1-866-BREVILLE.

Longer detachable power supply cords or

extension cords are available and may be

used if care is exercised. If an extension

cord is used, (1) the marked electrical

rating of the cord set or extension cord

should be at least as great as the electrical

rating of the appliance, (2) the cord should

be arranged so that it will not drape over

the countertop or tabletop where it can

be pulled on by children or tripped over

unintentionally and (3) the extension cord

must include a 3-prong grounding plug.

• Consult a qualiﬁed electrician if the

grounding instructions are not completely

understood, or if doubt exists as to

whether the appliance is properly

grounded.

DO NOT OPERATE THE

APPLIANCE ON AN INCLINED

SURFACE. DO NOT MOVE

THE APPLIANCE WHILE IT IS

SWITCHED ON.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

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KNOW YOUR BREVILLE TEA MAKER

A Jug lid

G Immersed temperature

K AUTO START button

- set the tea maker to

automatically begin

brewing at a pre-selected

time

M BASKET button

recommended for green,

black, white, herbal &

oolong tea

R TEA STRENGTH button

- preset brew times

sensor

- continuously auto lifts

& lowers the tea basket.

The movement allows

water to circulate freely

around the tea leaves

for maximum infusion

B Stainless steel scale ﬁlter

C Tea basket lid

recommended for strong,

medium and mild brews

H Tea scoop

O Variable temperature

control – overrides the

preset brew temperatures

Power base

D Stainless steel tea basket

S HOT WATER|Cancel

button - for use as a

J Cord Storage

- concealed on the

underside of the power

base

E Jug post - magnetically

L KEEP WARM button

- keeps the brewed tea or

heated water warm for up

to 60 minutes

attaches the tea basket

variable temperature kettle

P Backlit LCD

N TEA TYPE button

- preset brew

F Glass jug - 51oz water

T TEA|Cancel button

- activates the tea

brewing cycle

Q Variable time control

– overrides the preset

brew times

max, 41oz tea max

temperatures

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BEFORE FIRST USE

TEA TYPES

BEFORE FIRST USE

5. Herbal infusions or Tisanes

Of your Breville Tea Maker

Herbal infused teas are not produced

from the tea plant, but from ﬂowers,

leaves, roots or seeds. Common herbal

beverages are chamomile, peppermint,

fennel, rose hip, and lemon verbena.

Herbal infusions that do not contain

tea will generally not become bitter

with extended brews. These can often

be brewed with boiling water 3 times

without jeopardizing the taste.

There are four main types of teas from the

tea plant camellia sinensis. The picking and

processing methods determine the type of

tea ﬁnally produced.

1. Black Tea

Black tea is the most common type of

tea worldwide. It is made by fermenting

the harvested leaves for a couple of

hours before heating or drying. This

oxidation darkens the leaves and

increases the amount of caffeine. Of all

the teas, black tea has the strongest

color and ﬂavor.

6. Blends

Tea producers make blends by

combining different types of teas, often

in order to achieve ﬂavor consistency

from one season to the next. Common

black tea blends include English

Breakfast, Earl Grey, Irish Breakfast,

and Russian Caravan.

2. White Tea

White tea is the rarest and the most

exclusive tea. White tea consists of the

whitish buds of the tea plant which are

steamed then left to dry naturally. This

tea is low in caffeine and has a slightly

sweet ﬂavor.

TIP:

Brewed tea leaves make an ideal

garden fertilizer and help condition

the soil.

3. Green Tea

Green tea makes up approximately

ten percent of the world’s tea. The

leaves are picked, rolled and dried

before they can go brown. Green tea

has a distinctive aroma and has a

slight astringent taste.

TEA STORAGE

• Teas stored inside a vacuum sealed

bag can be stored for up to two years,

depending on the quality and grade of

tea. Once opened, tea should be stored

in an airtight container and kept in a dry

and dark place.

4. Oolong Tea

Oolong Tea is semi fermented,

which means leaves are processed

immediately after picking. They only

have a short period of oxidation which

turns the leaves from green to red/

brown. Its leaves have a ﬂoral, fruity

quality and hence have a delicate fruity

taste. It is recommended not to drink

Oolong tea with milk, sugar or lemon.

• Once opened, black teas will last longer

than green and oolong teas but all tea

needs to be stored in ideal conditions.

• You can tell when tea is past its best if it

has lost its aroma and will create either

a bitter or dull tasting cup.

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BEFORE FIRST USE

FILLING PAST THE 'MAX' LINE

MAY RESULT IN SERIOUS BURNS

8. Press the HOT WATER|Cancel button

to start the cycle. The button surround

will illuminate and the LCD screen will

display 'ON' and the real-time heating

progress in increments of 5°F.

TIPS FOR OPTIMAL TEA BREWING

PREPARING THE TEA MAKER

FOR USE

• Water quality affects taste. For best

results, use ﬁltered water.

OR INJURIES AS A RESULT OF

OVERFLOWING HOT OR BOILING

WATER. FILLING BELOW THE

'MIN' LINE WILL RESULT IN

THE TEA MAKER SWITCHING

OFF BEFORE THE WATER HAS

BOILED OR REACHED THE

SELECTED TEMPERATURE

In order to remove any dust or protective

residues from the manufacturing process, it

is recommended to run a boiling cycle then

discard the water.

• Finer tea particles and leaves will infuse

more quickly than whole leaves. As a

result, ﬁner tea particles often release

too much tannin too quickly, creating a

harsher taste. Adjust the brewing time

until desired strength is achieved.

9. Once the water reaches 212°F, the

tea alert will sound three times and

the HOT WATER|Cancel button

surround will cease to illuminate.

1. Remove and safely discard any packing

material, promotional labels and tape

from the Tea Maker.

10. Discard the water. The Tea Maker is

now ready to use.

• Using the tea scoop provided, spoon

roughly one scoop of tea per cup / 8oz

of water.

2. Remove the Jug Lid then remove the

Tea Basket from the magnetic post

within the Glass Jug. Wash the Jug

Lid, Tea Basket, Basket Lid and Tea

Scoop in warm soapy water with a soft

sponge, rinse and dry thoroughly.

5. Unwind the power cord completely and

insert the power plug into a grounded

wall outlet.

6. The LCD screen will illuminate with the

default brew temperature and brew

time display.

Water to Tea Scoop Ratio

Glass Jug

Marking

Cups /

Ounces

Tea

Scoops

NEVER IMMERSE THE BASE

OF THE GLASS JUG, THE

500mL

Approx.

2 Cups / 16oz

2 Scoops

3 Scoops

4 Scoops

5 Scoops

POWER BASE, POWER CORD

OR POWER PLUG IN WATER OR

ALLOW MOISTURE TO COME IN

CONTACT WITH THESE PARTS.

750mL

Approx.

3 Cups / 24oz

1000mL

1200mL

Approx.

4 Cups / 32oz

3. Place the Power Base on a ﬂat, dry

surface.

Approx.

7. Press the left

ARROW UP button

5 Cups / 40oz

until the LCD screen displays 212°F.

The 'Custom' LED will automatically

illuminate.

4. Without the Tea Basket in place, ﬁll the

Glass Jug to the water maximum mark

(1500mL WATER MAX) and place on

the Power Base. Securely ﬁt the Jug Lid

onto the Glass Jug

NEVER FILL THE GLASS JUG

WITH CHILLED WATER. ALLOW

THE TEA MAKER TO COOL

BEFORE REFILLING.

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BREWING TEA

OPERATING

4. Replace the Basket Lid on top of the

Basket. Ensure lid is securely snapped

in place.

USE AS A TEA MAKER FOR

BREWING TEA

Your Breville Tea Maker

1. Remove the Glass Jug from the Power

Base and remove Jug Lid. When

5. Slide the assembled Basket on to the

magnetic post located within the Glass

Jug. The assembled Basket will attach

itself to the top of the magnetic post.

Replace Jug Lid.

brewing tea, ﬁll with desired amount of

water. Ensure you do not ﬁll past the tea

maximum mark (1200mL TEA MAX).

FILLING PAST THE 'MAX' LINE

MAY RESULT IN SERIOUS BURNS

OR INJURIES AS A RESULT OF

OVERFLOWING HOT OR BOILING

WATER. FILLING BELOW THE

'MIN' LINE WILL RESULT IN

THE TEA MAKER SWITCHING

OFF BEFORE THE WATER HAS

BOILED OR REACHED THE

SELECTED TEMPERATURE.

2. Place the Basket on a ﬂat, dry surface.

Remove Basket Lid by lifting from

the sides.

Selecting the Tea Type

The tea type determines brew temperature.

The Tea Maker has 5 preset tea types

recommended for optimal brewing of

Green, Black, White, Herbal or Oolong Tea.

It also features a customizable tea type

temperature setting for other tea varieties

or to suit your personal taste (see Page 21,

Customizing Brew Temperature).

6. To select a preset tea type:

a. Press the TEA TYPE button and

toggle through until the desired tea –

'Green', 'Black', 'White', 'Herbal' or

'Oolong' illuminates.

3. Use the provided Tea Scoop to ﬁll the

Basket with tea leaves. As a general

guide, use 1 scoop of tea leaves

per cup / 8oz of water, however this

will depend on the instructions on

tea packaging and your personal

preference (See Page 12, Water to

Tea Scoop Ratio).

b.The LCD screen will display

the preset brew temperature

recommended for optimal brewing

of the selected tea type. This is

displayed as the left ﬁgure on the

LCD screen.

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BREWING TEA

10. Once the Basket reaches the bottom

of the Glass Jug, the LCD screen

will indicate the brewing progress,

automatically counting down in one

second increments. This is displayed

as the right ﬁgure on the LCD screen.

NOTE:

GREEN

TEA

WHITE OOLONG HERBAL BLACK

During the 'Keep Warm' cycle,

brewed tea will continue to develop

ﬂavor. Depending on how long you

intend to keep the brewed tea warm,

you may consider reducing the initial

tea strength / brew time (see Page

16 and 21).

TEA TYPE

TEA

PRESET

BREW TEMP

175˚F

3:00

185˚F

195˚F

212˚F

NOTE:

If the Glass Jug is removed from

the Power Base during the brewing

cycle, the LCD screen will continue

to count down. The Tea Basket will

automatically return to the top of

the Glass Jug once the brew time

has elapsed and the Glass Jug is

returned to the Power Base.

PRESET

BREW TIME

3:00

4:00

2:00

To activate the 'Keep Warm' feature:

1. Press the KEEP WARM button before,

during or after completion of the

tea brewing or water heating cycle.

The button surround will illuminate,

indicating the 'Keep Warm' feature has

been selected.

Selecting the Tea Strength

NOTE:

The desired tea strength determines the

The 'BREW TIME' can be adjusted

during the heating process but

'BREW TEMP' cannot be changed

once the heating cycle commences.

brew time. The correct brew time depends

on the tea type and your personal tea

strength preference.

11. At the end of the tea brewing cycle,

the Basket will automatically rise to

the top of the Glass Jug to prevent

over-brewing. The tea alert will sound

three times. The LCD screen will

automatically display the ‘Time Since

Brew’ function. This function counts

up to a maximum of 60 minutes,

allowing you to monitor the freshness

of your brew. It does not activate the

heating elements.

The Tea Maker has 3 preset tea strengths

recommended to achieve Strong, Medium

or Mild tea brews. It also features a

customizable brew time setting to suit your

personal taste (see Page 21, Customizing

Brew Time).

To change the brew time press the

NOTE:

right

ARROW UP button to increase

ARROW DOWN

'Keep Warm' will only maintain

temperature during the 60 minute

'Time Since Brew' feature at the end

of the 'Tea' or 'Hot Water' function.

the time, or the right

button to decrease the time. The

brewing time can be adjusted in 30

second increments up to a maximum

of 10 minutes.

7. To select a preset tea strength:

2. Once the tea brewing or water heating

cycle is complete, the LCD screen will

automatically display the 'Time Since

Brew' count-up. The KEEP WARM

button surround will remain illuminated,

indicating the 'Keep Warm' cycle is

active for up to 60 minutes during

'Time Since Brew' while the Glass Jug

remains on the Power Base.

To change the brew temperature,

press the TEA|Cancel button to cancel

the heating cycle. Re-select the brew

temperature (see Page 15 and 21).

a) Press the TEA STRENGTH button

and toggle through until the desired

tea strength – 'Strong', 'Medium' or

'Mild' illuminates.

Selecting the 'Keep Warm' Feature

b) The LCD screen will display the

preset brew time recommended to

achieve the selected brew strength

for the tea type selected. This is

displayed as the right ﬁgure on the

LCD screen.

This feature allows the brewed tea or

heated water to remain warm for up to

60 minutes. The 'Keep Warm' temperature

ranges between 160-175°F depending on

the original brew temperature selected.

The lower the brew temperature, the

lower the 'Keep Warm' temperature.

NOTE:

If the Glass Jug is removed from

the Power Base during the water

heating cycle, the cycle will

automatically cancel as a safety

precaution. Press the TEA|Cancel

button to recommence the cycle.

3. During this time, the Glass Jug can

be removed from the Power Base,

however the 'Keep Warm' feature

will automatically switch off. You can

re-select the 'Keep Warm' feature by

pressing the KEEP WARM button. The

'Keep Warm' cycle will remain active

for the duration of the 60 minute 'Time

Since Brew' feature.

8. Press the TEA|Cancel button to start

the tea brewing cycle. The button

surround will illuminate and the

Original Brew

Temp.

Approximate

Keep Warm Temp.

LCD screen will display 'ON' and the

real-time heating progress in increments

of 5°F. Once the water temperature

reaches 120°F, 'ON' will be replaced

by the selected brew time.

9. Once the selected brew temperature

is reached the assembled Basket

will automatically lower into the

heated water.

160˚F - 180˚F

185˚F

160˚F

165˚F

175˚F

190˚F - 212˚F

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BREWING TEA

BOILING OR HEATING WATER

3. The 'Basket Cycle' feature can be

canceled anytime during the tea

brewing cycle. Press the BASKET

button once. The button surround will

cease to illuminate and the LCD screen

will no longer display BASKET CYCLE.

The Basket will return to the bottom

of the Glass Jug for the remaining

brewing time.

USE AS A VARIABLE

TEMPERATURE KETTLE

NOTE:

'Keep Warm' feature will not activate

and will not function if water

temperature is below 120°F.

Once a customized temperature

has been selected and one tea

making or water heating cycle has

been activated, the customized

temperature setting will remain in

the memory of the Tea Maker until

you change it. To return to default

settings, see Page 31.

The Tea Maker can be used for boiling

or heating water to a customizable

temperature.

Selecting the 'Basket Cycle' Feature

NOTE:

This feature continuously auto lifts and

lowers the Basket during the tea brewing

cycle. This movement loosens the tea

leaves within the Basket, allowing the

heated water to circulate freely around

the tea leaves for maximum infusion.

If you have used the Glass Jug

for making tea we recommend

thoroughly cleaning the interior

of the Jug and removing the

Tea Basket before boiling or

heating water.

3. Press the HOT WATER|Cancel button

to start the cycle. The button surround

will illuminate and the LCD screen will

display 'ON' and the real-time heating

progress in increments of 5°F.

NOTE:

1. Fill the Glass Jug with the desired

amount of water. Do not ﬁll over the

water maximum mark (1500mL

WATER MAX).

The 'Basket Cycle' can signiﬁcantly

increase the rate of infusion and

affect the tea strength. You may

consider reducing the initial tea

strength / brew time (see Page 16

and 21) when using the 'Basket

Cycle' feature.

4. The brew temperature cannot be

changed once the heating cycle

commences. To change the brew

temperature, press the HOT

2. a) To boil water (212°F):

WATER|Cancel button to cancel

the heating cycle. Re-select the brew

temperature (see Page 18).

Press the left

ARROW UP button

to increase the temperature to 212°F.

The 'Custom' LED will automatically

illuminate.

5. Once the selected temperature is

reached, the tea alert will sound

NOTE:

b) To heat water to a customized

temperature:

three times. The LCD screen will

automatically display the ‘Time Since

Brew’ function. This function counts

up to a maximum of 60 minutes,

allowing you to monitor when the

water heating cycle was complete. It

does not activate the heating elements.

It is recommended that this feature

is used only when making between

1000mL (approx. 4 cups/32oz.) to

1200mL (approx. 5 cups/40oz.).

Press the left

to increase the temperature, or the

left ARROW DOWN button to

ARROW UP button

decrease the temperature. The

1. To activate the 'Basket Cycle' feature,

press the BASKET button once.

The button surround will illuminate

and the LCD screen will display

BASKET CYCLE.

temperature can be adjusted in 5°F

increments from 160°F to 205°F, then

a maximum of 212°F (or in the Celsius

mode, 5°C increments from 70°C to

a maximum of 100°C). The 'Custom'

LED will automatically illuminate.

6. The Tea Maker has a 'Keep Warm'

Feature that allows brewed tea or

heated water to remain warm for up

to 60 minutes. This feature can be

activated before, during or after the

water heating cycle (see Page 17,

Selecting the 'Keep Warm' Feature).

2. During the brewing cycle, the BASKET

button surround will ﬂash while the

Basket slowly lifts and lowers within the

heated water.

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CUSTOMIZING BREW TEMPERATURE & TIME

ADDITIONAL FEATURES

CUSTOMIZING BREW

TEMPERATURE

CUSTOMIZING BREW TIME

Of your Breville Tea Maker

In addition to the 3 preset brew times

(see Page 16, Selecting the Tea

Strength), the Tea Maker also features

a customizable brew time setting to suit

your personal taste.

In addition to the 5 preset brew

temperatures (see Page 15, Selecting

the Tea Type), the Tea Maker also features

a customizable brew temperature setting

for other tea varieties or to suit your

personal taste.

To customize a brew time:

To customize a brew temperature:

1. Ensure the brew temperature

(tea type) has been selected

(see Page 15 and 21).

1. Press the left

ARROW UP button to

increase the temperature, or the left

ARROW DOWN button to decrease

the temperature. The brewing

temperature can be adjusted in 5°F

increments from 160°F to 205°F, then

a maximum of 212°F (or in the Celsius

mode, 5°C increments from 70°C to a

maximum of 100°C).

2. a) For brew times less than

10 minutes:

Press the right

button to increase the time, or

the right ARROW DOWN

ARROW UP

button to decrease the time. The

brewing time can be adjusted in

30 second increments up to a

maximum of 10 minutes.

2. The LCD screen will display the

customized brew temperature. This

is displayed as the left ﬁgure on the

LCD screen.

b)For brew times over 10

minutes, use the ‘Manual Lift’

mode. In this mode, once the

correct water temperature is

reached, the assembled Basket

will automatically lower and

commence brewing. However,

it will not automatically lift the

Basket, allowing you to manually

lift it once the desired brew time

has elapsed.

NOTE:

Pressing the left

the ARROW DOWN button while

'Green', 'Black', 'White', 'Herbal'

or 'Oolong' are illuminated, will

override the tea type options and

illuminate 'Custom'.

ARROW UP or

NOTE:

This product is not calibrated

for commercial or scientiﬁc use.

Temperatures may vary, however

are still within range for optimal

brewing of each tea variety.

i) Press the right

ARROW UP

button to increase the time up to

the maximum 10 minutes.

ii) Continue to press the right

ARROW UP button. The LCD

screen will display 'MANUAL

LIFT' and ‘- - : - -‘.

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AUTO START

STANDBY MODE / MOVING THE TEA BASKET

5. The LCD screen will display the current

time and start time, in addition to the

AUTO START symbol. The AUTO

iii) Once the Tea Maker is activated

and the correct water temperature

is reached, the Basket will

automatically lower.

AUTO START FEATURE

A NOTE ON STANDBY MODE

This feature allows you to program the

speciﬁc time when the Tea Maker will

automatically turn on and start either a tea

brewing cycle or water heating cycle.

When the Tea Maker is plugged into a wall

outlet, the LCD screen will illuminate for

3 minutes before entering standby mode.

When in standby mode, the LCD screen

will cease to illuminate.

START button surround will illuminate

and remain illuminated until the START

TIME is reached, indicating that the

'Auto Start' feature has been activated.

iv)The LCD screen will automatically

commence the 'Brew Time' feature.

This feature counts up to a maximum

of 60 minutes, allowing you to

monitor how long the Basket has

been submerged.

Setting the ‘Auto Start’ Feature

To re-activate the Tea Maker out of

standby mode, press any button,

except the HOT WATER|Cancel or

TEA|Cancel button on the Power Base.

The LCD screen will re-illuminate.

Pressing either the HOT WATER|Cancel or

TEA|Cancel button will start the respective

operation immediately.

6. Ensure that the Tea Maker is prepared

with:

1. Press and hold the AUTO START

button until the LCD screen displays

the AUTO START clock symbol

and a blinking CURRENT TIME and

START TIME. The button surround will

illuminate and the tea alert will sound.

a) Sufﬁcient water in the Glass Jug and

tea leaves in the Basket for the tea

brewing cycle or,

v) Once the desired brew time has

elapsed, press and hold the BASKET

button for 2 seconds. The Basket

will rise.

b) Sufﬁcient water in the Glass Jug for

the water heating cycle.

2. To set the CURRENT TIME, press the

left

ARROW UP button to increase

ARROW DOWN

7. Once the selected START TIME

is reached, the Tea Maker will

the time, or the left

MOVING THE TEA BASKET AFTER

THE BREWING CYCLE

button to decrease the time in 1 minute

increments. Ensure the correct 'AM' or

'PM' is displayed.

automatically commence the tea

brewing or water heating cycle. During

this time, the AUTO START button

surround will no longer illuminate until

the cycle is complete.

After the brewing cycle is complete, you

may wish to lower the Tea Basket again

for extra infusion to produce a stronger

tasting tea. To do this, press and hold the

BASKET button for 2 seconds. The button

surround will ﬂash and the Tea Basket will

automatically lower to the bottom of the

Glass Jug.

NOTE:

Pressing and holding the

ARROW UP button or

ARROW DOWN button will

increase the scrolling speed.

Re-selecting the 'Auto Start' feature

using previous START TIME

1. Press the AUTO START button

once. The HOT WATER|Cancel and

TEA|Cancel buttons will ﬂash.

NOTE:

Once the desired strength has been

reached, press and hold the BASKET

button for 2 seconds. The button

surround will ﬂash and the Tea Basket will

automatically rise to the top of the

Glass Jug.

Once a customized time has been

selected and one tea making or

water heating cycle has been

activated, the customized time will

remain in the memory of the Tea

Maker until you change it. To return

to default settings, see Page 31.

3. To set the START TIME, press the right

ARROW UP button to increase the

2. Press either the HOT WATER|Cancel

or TEA|Cancel button to re-select the

the desired function. The 'Auto Start'

feature has now been re-set.

time, or the right

ARROW DOWN

button to decrease the time in 1 minute

increments. Ensure the correct 'AM' or

'PM' is displayed.

4. Once current time and start time

are programmed, press either the

ﬂashing HOT WATER|Cancel or

TEA|Cancel button to select which

feature you would like to start at the

programmed time.

NOTE:

The 'Auto Start' feature can be

canceled anytime by pressing the

AUTO START button. The LCD

screen will no longer display the

AUTO START symbol and the

AUTO START button surround will

cease to illuminate.

If the Glass Jug is removed from

the Power Base and the Tea Basket

is in the lowered position, it will

automatically return to the top

upon return of the Glass Jug to the

Power Base.

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TEMPERATURE CONVERSION (°F TO °C)

A NOTE ON TEMPERATURE

CONVERSION (°F TO °C)

The temperature reading on the

Tea Maker is preset to Fahrenheit but

can be converted to Celsius.

Simultaneously press and hold the

TEA TYPE and TEA STRENGTH buttons

for 2 seconds. The corresponding '°C'

or '°F' symbol will be displayed on the

LCD screen.

PRESS & HOLD

FOR 2 SECONDS

NOTE:

Once the Fahrenheit default has

been changed to Celsius and one

tea brewing or water heating cycle

has been activated, the Celsius

setting will remain in the memory of

the Tea Maker until you change it.

To return to default settings, see

Page 31.

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CARE & CLEANING YOUR BREVILLE TEA MAKER

CARE & CLEANING

Ensure the Tea Maker is turned OFF by

pressing the TEA|Cancel button (when

brewing tea) or the HOT WATER|Cancel

button (when heating water) on the Power

Base. The Tea Maker is OFF when the

button surround illumination goes out.

Remove the power plug from the wall

outlet. Allow all parts of the Tea Maker to

cool completely before disassembling

and cleaning.

Cleaning the Glass Jug

Your Breville Tea Maker

1. After each use, empty the Glass Jug.

Do not allow brewed tea to stand

overnight.

2. Wipe the interior of the Glass Jug with

a soft damp sponge or rinse with warm

water. Tea deposits will enhance the

ﬂavor of the brewed tea, so if only

using as a Tea Maker do not wash

with soapy water.

NOTE:

3. Wipe the exterior of the Glass Jug with

a soft damp cloth to clean.

Only the Jug Lid, Tea Basket, Tea

Basket Lid and Tea Scoop are

dishwasher safe.

NEVER IMMERSE OR WASH

EXTERIOR OF GLASS JUG

UNDER RUNNING WATER.

NEVER IMMERSE THE BASE

OF THE GLASS JUG, POWER

BASE, POWER CORD OR

NOTE:

POWER PLUG IN WATER OR

ALLOW MOISTURE TO COME IN

CONTACT WITH THESE PARTS.

Do not use chemicals, steel wool, or

abrasive cleaners to clean the inside

or outside of the Glass Jug as these

may scratch the surface.

Cleaning the Jug Lid and integrated

scale ﬁlter

4. To remove the build-up of tannin,

the astringent chemical constituent

of tea, ﬁll the Glass Jug with water

up to the water maximum mark

(1500mL WATER MAX) and either:

1. Wash the Jug Lid in warm soapy

water with a soft sponge, rinse and

dry thoroughly. The integrated scale

ﬁlter can be cleaned by placing under

running hot water and rubbing with a

cleaning cloth or brush.

a) Add the juice of one lemon, as well

as the lemon and boil. Leave to soak

overnight then discard the solution.

Fill the Glass Jug with clean water,

boil, then discard the water. Repeat

if necessary.

2. Alternatively, the Jug Lid is dishwasher

safe. Position the Jug Lid vertically so

the scale ﬁlter is facing upwards. This

will allow water to drain properly.

b) Add 2 tablespoons of baking soda

and boil. Leave to soak overnight

then discard the solution. Fill the

Glass Jug with clean water, boil,

then discard the water. Repeat

if necessary.

3. Let all surfaces dry thoroughly prior

to using.

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CARE & CLEANING YOUR BREVILLE TEA MAKER

c) Add 6 tablespoons of white vinegar

and boil. Leave to soak overnight

then discard the solution. Fill the

Glass Jug with clean water, boil,

then discard the water. Repeat

if necessary.

Cleaning the Tea Basket Lid,

Tea Basket and Tea Scoop

1. Wash the Tea Basket Lid, Tea Basket

and Tea Scoop in warm soapy water

with a soft sponge, rinse and dry

thoroughly. A non-abrasive liquid

5. Dry thoroughly with a soft, lint-free cloth

before using.

cleanser or mild spray solution may be

used to avoid build-up of stains. Apply

the cleanser to the sponge, not the

accessory surfaces, before cleaning.

NOTE:

Through regular use over time, scale

build-up can affect the performance

and the life of the Tea Maker. Lime

and phosphate are common forms

of scale that can damage your

Tea Maker. Lime scale, a harmless

mineral, comes in the appearance

of white-colored or rusty looking

build up on the inner walls and inner

base of the Glass Jug. Phosphate

scale can’t be seen, however, it can

cause the water to appear cloudy

when heated. To prevent scale from

damaging your Tea Maker, ensure

to de-scale the Glass Jug regularly.

Use a commercial de-scaling agent

and follow the instructions that

come with the agent.

2. Alternatively, these accessories are

dishwasher safe.

3. Let all surfaces dry thoroughly prior

to using.

Cleaning the Power Base

1. Wipe the Power Base with a soft

damp sponge.

2. Let all surfaces dry thoroughly prior

to inserting the power plug into a

wall outlet.

Storage

1. Ensure the Tea Maker is switched off,

cleaned and dried before storing.

2. Ensure that the assembled Tea Basket

is securely attached to the magnetic

post within the Glass Jug.

3. Ensure that Jug Lid is securely

in place.

4. Wrap the power cord around the power

cord storage under the Power Base.

5. Stand the Tea Maker upright on the

Power Base. Do not store anything

on top.

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TROUBLESHOOTING

POSSIBLE PROBLEM

EASY SOLUTION

POSSIBLE PROBLEM

EASY SOLUTION

Tea Maker will not

switch 'ON'

• Check that the power plug is securely inserted into

the outlet

The 'BASKET CYCLE'

feature / BASKET button

does not work

The BASKET button can only be selected when using

the Tea Maker for brewing tea. It cannot be selected

when using the Tea Maker as a variable temperature kettle.

When brewing tea, the BASKET button can be used in

3 different ways:

• Insert the power plug into an independent outlet

• Insert the power plug into a different outlet

• Reset the circuit breaker if necessary

1. To assist infusion

- This feature continuously auto lifts and lowers the Tea

Basket during the tea brewing cycle. This movement

loosens the tea leaves within the Tea Basket, allowing the

heated water to circulate freely around the tea leaves for

maximum infusion.

• For additional safety the Tea Maker is ﬁtted with a thermal

cut out. In the event of severe overheating, the Tea Maker

will automatically shut down to prevent further damage.

Should this occur, call the Breville Customer Service Center

(1-866-BREVILLE).

- To select this feature, press the BASKET button once,

before or during the tea brewing cycle (see Page 18,

‘Selecting the Basket Cycle Feature’).

The Tea Maker will

not work

• Check that the Glass Jug is securely positioned on the

Power Base.

The LCD light has

gone out

• The Tea Maker goes into standby mode if not used for

3 minutes. When in standby mode, the LCD screen will

cease to illuminate.

2. For extra infusion

- This feature lowers the Tea Basket after the brewing cycle

is complete. The extra infusion produces a stronger

tasting tea.

• To re-activate the Tea Maker out of standby mode:

- Remove then replace the Glass Jug from the

Power Base.

- To select this feature, press and hold the BASKET button

for 2 seconds after the tea brewing cycle is complete.

The Tea Basket will lower. Once the desired strength

has been reached, press and hold the BASKET button

for 2 seconds. The Tea Basket will rise to the top of the

Glass Jug (see Page 23, 'Moving the Tea Basket after the

Brewing Cycle').

- Press any button on the Power Base except the

HOT WATER|Cancel or TEA|Cancel buttons.

The LCD screen will re-illuminate.

I cannot select a

certain function

• Certain features cannot be selected or changed during the

heating or brewing cycle. The LCD screen may temporarily

change or a sound alert may be heard, but no changes to the

cycle will be made.

3. For brew times over 10 minutes

- In this mode, once the correct water temperature is

reached, the Tea Basket will lower and commence

brewing. However, it will not automatically lift the Tea

Basket, allowing you to manually lift it once the desired

brew time has elapsed.

The LCD screen

displays 'RESET'

• The LCD screen will display a ﬂashing 'RESET' when there is

a resettable electronic issue. Remove the plug from the wall

outlet, wait 5 seconds, then plug back in.

• Call Breville Customer Service (1-866-BREVILLE) if the

'RESET' message continues.

- To select this feature, press and hold the BASKET button

for 2 seconds when the desired brew time has elapsed.

The Tea Basket will rise to the top of the Glass Jug (see

Page 21 'To Customize a Brew Time')

The LCD screen

displays 'ERROR'

• The LCD screen will display a ﬂashing 'ERROR' when there is

a non-resettable issue with the appliance. Should this occur,

call the Breville Customer Service Center (1-866-BREVILLE).

After boiling water,

• This is normal for the functionality of the Tea Maker

bubbles appear around the

temperature sensor

I would like to have the

Tea Maker's default

settings back

• Even when unplugged from the wall outlet, the Tea Maker

will remember the last setting used for each function.

My tea tastes too weak

or too strong

• Tea taste is a personal preference and may require

experimentation to get it to your liking. For stronger tasting

tea, increase the amount of tea or brew time (see Page 16

and 21). For a weaker tasting tea, decrease the amount of

tea (see page 16 and 21).

• To restore the Tea Maker’s default settings for each function,

simultaneously press and hold AUTO START and KEEP

WARM buttons for 2 seconds.

There is a rattling noise

inside the Glass Jug

• This is normal. The noise is from the magnet located

inside the jug post and may be heard when the Tea Basket

is not attached.

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ONE YEAR LIMITED WARRANTY

Breville^®* warrants this Breville^®appliance

against defects that are due to faulty

material or workmanship for a period

of one (1) year from the date of original

consumer purchase. This warranty does

not cover damage from abuse, neglect, use

for commercial purposes, or any other use

not found in the printed “Instructions for

use” booklet. There is no warranty for glass

parts, glass containers, ﬁlter basket, blades

and agitators. HWI Breville^®expressly

disclaim all responsibility for consequential

damages for incidental losses caused

by use of this appliance. Some states or

provinces do not allow this exclusion or

limitation for incidental or consequential

losses, so the foregoing disclaimer may not

apply to you.

This warranty gives you speciﬁc legal rights

and you may also have other legal rights

which vary from state to state or province

to province.

If the appliance should become defective

within the warranty period, do not return

the appliance to the store. Please contact

our Customer Service Center.

US Customers

Mail:

Breville USA

19400 S. Western Ave

Torrance CA

90501-1119

Phone: Customer Service:

1(866) BREVILLE

Email: Customer Service:

[email protected]

ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY

OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS

PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE

YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD.

Canadian Customers

Mail:

Breville Canada

2555, Avenue de l’aviation

Pointe-Claire (Montreal)

Quebec H9P 2Z2

Some states or provinces do not allow

disclaimer of the implied warranty with

respect to consumer goods, so the

foregoing disclaimer may not apply to you.

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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.

TABLE DES MATIÈRES

FÉLICITATIONS

pour l'achat de votre nouvelle Théière Électrique de Breville

Le thé est aujourd'hui le breuvage le

plus consommé au monde, après l'eau.

Que vous préfériez un thé riche comme

le Darjeeling, un thé vert japonais fait de

feuilles fraîchement cueillies ou une des

nombreuses tisanes offertes sur le

marché, vous reconnaîtrez les bienfaits

d'un moment de détente où l'on déguste

une tasse de thé infusé à la perfection.

Infuser le thé trop longtemps peut le rendre

amer et déplaisant, pendant qu'une infusion

trop réduite résultera en un thé fade et

sans goût.

Breville vous recommande la sécurié avant tout

Faites la connaissance de votre Théière Électrique de Breville

Avant la première utilisation

La Théière Électrique de Breville est

entièrement programmable pour tous

les types de thé, températures d'eau et

durées d'infusion, éliminant les mesures

approximatives pour vous laisser le temps

de déguster une tasse de thé infusé à la

perfection, et ce à tout coup.

- Types de thé

- Conservation du thé

- Conseils pour une infusion optimale

- Préparation de la Théière Électrique pour utilisation

Préparer le thé est à la fois un art et une

science. Les variétés de thé proviennent

d'environnements différents et exigent des

températures spéciﬁques et une durée

d'infusion minimale pour en extraire le plus

de saveur et d'arôme. L'eau bouillante

n'est pas appropriée pour infuser tous les

types de thé, car l'oxygène se pert durant

le processus d'ébullition et altère le goût

de l'eau.

Fonctionnement de votre Théière Électrique de Breville

- Utilisation comme théière électrique pour infuser le thé

- Sélectionner le type de thé

- Sélectionner la force de thé

- Sélectionner la fonction 'Keep Warm' (Maintien de la chaleur)

- Sélectionner la fonction 'Basket Cycle' (Mouvement du panier)

- Utilisation comme bouilloire à température variable

Aﬁn d'extraire le plus de saveur des

feuilles de thé plus délicat comme le

thé vert, le Oolong et le blanc, une

température d'eau plus basse produira

un thé plus savoureux que l'eau bouillante

qui rendra le thé amer et astringent.

Fonctions additionnelles de votre Théière Électrique de Breville

- Régler la température d'infusion de votre choix

- Régler le temps d'infusion de votre choix

- Fonction Auto Start

- Une note sur le mode veille

- Mouvement du panier après le cycle d'infusion

- Une note sur la conversion de température (°F à °C)

Entretien et nettoyage

- Nettoyage du couvercle du récipient et du filtre intégré

- Nettoyage du récipient en verre

- Nettoyage du couvercle du panier, du panier et de la cuillère à thé

- Nettoyage du socle motorisé

- Rangement

Guide de dépannage

Garantie limitée d'un an

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BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

Chez Breville, la sécurite occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits

destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurite de notre précieuse clientèle.

De plus, nous vous demandons d'être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électroménager

et de respecter les mesures de sécurité suivantes:

• Pour éviter de vous ébouillanter, ne

remplissez jamais le récipient au-delà des

marques 'WATER MAX' ou 'TEA MAX'.

• Suivez à la lettre les consignes

d’entretien et de nettoyage à la page 54.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou

de nettoyants caustiques pour nettoyer

l'appareil.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil

sans eau. Remplissez le réservoir au

moins jusqu'à la marque 'MIN'. S'il

vous arrivait de le faire fonctionner

sans eau, le mécanisme de protection

contre l'ébullition à sec arrêterait

automatiquement l'appareil. Laissez-le

refroidir avant de le remplir.

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ

• Cet appareil est muni d’une cordon

d’alimentation avec mise à la terre et

d’une ﬁche avec mise à la terre. Il doit

donc est branché dans une prise murale

à trois trous avec mise à la terre. En cas

de panne de courant, la mise à la terre

réduit les risques de chocs électriques.

• N’utilisez pas l’appareil sur le plateau

d’égouttement d’un lavabo.

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS

• Assurez-vous que l'appareil est

• Pour vous protéger contre les chocs

électriques, n'immergez pas le récipient

en verre, le socle motorisé, le cordon

d’alimentation ou la ﬁche dans l’eau et

assurez-vous que ces pièces ne sont

pas exposées à l'humidité.

• Lisez attentivement toutes les

correctement assemblé avant de le

instructions avant l'utilisation et

brancher et de l’utiliser. Suivez les

• Si la prise murale murale n'est munie

que de 2 trous, il en tient de votre

responsabiité et obligation de la

remplacer par une prise à trois trous

munie d’une mise à la terre.

conservez-les pour référence future.

instructions contenues dans ce livret.

• Enlevez et disposez de tout

matériel d’emballage ou étiquettes

• Le récipient en verre doit être utilisé

uniquement sur le socle motorisé. Ne

promotionnelles avant d’utiliser l'appareil

l'utilisez pas sur la cuisinière.

• Ne retirez pas le récipient du socle

motorisé quand l'eau bouille ou se

réchauffe. Assurez-vous que le cycle

d'ébullition ou de réchauffage de l'eau

est terminé avant de retirer le récipient

du socle motorisé.

pour la première fois.

• Ne retirez ni ne coupez en aucun cas

la troisième tige (mise à la terre) du

cordon d’alimentation et n’utilisez

pas d’adaptateur.

• L’appareil n’est pas conçu pour

• Aﬁn d’éliminer les risques de suffocation

fonctionner à l’aide d’une minuterie

chez les jeunes enfants, retirez et jetez le

externe ou d’un dispositif de commande

capuchon protecteur recouvrant la ﬁche

à distance.

de l’appareil.

• Ne touchez pas aux surfaces chaudes

N'IMMERGEZ JAMAIS LE

RÉCIPIENT, LE SOCLE

• Cet appareil a été conçu pour faire

de l'appareil. Utilisez la poignée pour

• L'utilisation d'accessoires non

recommandés par Breville peut causer

un risque d'incendie, d'électrocution

ou de blessures.

bouillir ou réchauffer l’eau potable

soulever et transporter le récipient

MOTORISÉ, LE CORDON

D'ALIMENTATION OU LA FICHE

DANS L'EAU ET ÉVITEZ QUE

CES PIÈCES SOIENT EXPOSÉES

À L'HUMIDITÉ.

seulement. Il est interdit de faire bouillir

en verre.

ou de réchauffer d'autre liquide ou

• Remettez le couvercle bien en place sur

le récipient avant l'utilisation.

breuvage dans la Théière Électrique.

• Pour éteindre l'appareil, enfoncez

le bouton TEA/Cancel sur le socle

motorisé. L'appareil est éteint quand

le contour du bouton n'est plus illuminé.

• Ne placez pas l'appareil sur le bord

d'un comptoir ou d’une table lorsqu’il

est en opération. Assurez-vous que la

surface de travail est propre, de niveau

et bien asséchée.

• Ne déposez aucun objet sur le couvercle.

• Ne soulevez pas le couvercle durant

l'opération, car vous pourriez vous

ébouillanter.

• Avant de débrancher l'appareil,

éteignez-le d'abord.

• Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un

brûleur à gaz ou d’un élément électrique

ni entrer en contact avec un four chaud.

• Soyez extrêmement prudent lorsque

vous déplacez le récipient contenant du

liquide chaud.

• Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas

en opération.

• Avant de déplacer l'appareil, l'assembler

ou le démonter, le nettoyer ou le ranger,

éteignez-le d'abord, laissez-le refroidir

puis débranchez-le.

• Gardez l'appareil à distance des murs,

rideaux ou tout autre matériel sensible

à la chaleur ou à la vapeur. Gardez une

distance minimale de 8" (20 cm) de

chaque côté de l'appareil.

• Faites preuve de prudence lorsque vous

transvidez l’eau du récipient, car l'eau

bouillante ou la vapeur pourraient vous

ébouilanter. Ne versez pas l’eau trop

rapidement.

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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

FAITES LA CONNAISSANCE

NE FAITES PAS FONCTIONNER

POUR TOUS LES APPAREILS

ÉLECTROMÉNAGERS

• Cet appareil est conçu pour utilisation

domestique seulement.

de votre Théière Électrique de Breville

L'APPAREIL SUR UNE SURFACE

INCLINÉE. NE LE DÉPLACEZ PAS

LORSQU'IL EST BRANCHÉ.

FICHE ASSIST^MCDE

BREVILLE

• Déroulez complètement le cordon

d'alimentation avant l'utilisation.

Votre appareil Breville est muni d’une ﬁche

exclusive Assist^MCmunie d’une boucle

pour laisser passer un doigt, permettant

le retrait facile et sécuritaire de la ﬁche.

Pour des raisons de sécurité, il est

recommandé de brancher l’appareil dans

une prise individuelle séparée des autres

appareils. Une surcharge électrique peut

altérer le bon fonctionnement de l’appareil.

Il est déconseillé d’utiliser une barre

• Ne laissez pas le cordon pendre d'une

table ou d'un comptoir ou entrer en

contact avec des surfaces chaudes.

• N'utilisez cet appareil que dans le cadre

de l'usage prescrit dans ce livret. Ne

l'utilisez pas à l'extérieur ou dans un

véhicule ou un bateau en mouvement.

• Exercez une étroite surveillance lorsque

des enfants utilisent ou sont à proximé

de l'appareil.

d’alimentation ou une corde de rallonge.

• Vériﬁez régulièrement le cordon

d'alimentation, la ﬁche et l'appareil

lui-même. Ne l'utilisez pas s'il est

endommagé ou défectueux. Cessez

immédiatement l'utilisation et appelez

le Centre de service à la clientèle de

Breville au 1-866-BREVILLE pour le faire

examiner, réparer ou ajuster.

RECOMMANDATIONS

SUR LE CORDON

D'ALIMENTATION

Votre appareil Breville est muni d’un cordon

d’alimentation court très sécuritaire qui

réduit les risques de blessures corporelles

ou dommages pouvant être causés par

le fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer

dans le cordon. Ne laissez pas les enfants

utiliser ou être a proximité de l’appareil

sans surveillance.

• Pour tout entretien autre que le

nettoyage, appelez le Centre de

service à la clientèle de Breville au

1-866-BREVILLE.

• Consultez un électricien qualité si vous

ne maîtrisez pas les instructions de mise

à la terre, ou si vous doutez que la mise

à la terre de l'appareil est adéquate.

Si vous utilisez une corde de rallonge:

(1) sa capacité électrique doit être

équivalente ou supérieure à la puissance en

watts de l’appareil; (2) la corde ne doit pas

pendre d’un comptoir ou d’une table où de

jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou

trébucher; (3) la corde doit est munie d’une

ﬁche avec mise à la terre à trois broches.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

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FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE THÉIÈRE ÉLECTRIQUE

DE BREVILLE

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE THÉIÈRE ÉLECTRIQUE

DE BREVILLE

M Bouton BASKET -

Relève et abaisse

O Contrôle de température

variable - substitue les

S Bouton HOT WATER -

pour utilisation comme

bouilloire à température

variable

continuellement le panier.

Le mouvement permet à

l'eau de circuler librement

autour des feuilles de

thé pour une infusion

maximale

températures préréglées

A Couvercle du récipient

F Récipient en verre - 51oz

(1,5L) d'eau max, 41oz

(1,2L) de thé max

K Bouton AUTO START

- règle la Théière

Électrique pour activer

automatiquement

l'infusion à l'heure

préréglée

P Écran ACL rétroéclairé

B Filtre anti-tartre en acier

T Bouton TEA/Cancel -

inoxydable

Q Contrôle du temps

d'infusion variable -

substitue les temps

d'infusion préréglés

active le cycle d'infusion

G Capteur immergé de

C Couvercle du panier à thé

température d'eau

D Panier à thé en acier

H Cuillère à thé

inoxydable

N Bouton TEA TYPE -

température d'infusion

préréglée pour les thés

vert, noir, blanc, Oolong

et les tisanes

L Bouton KEEP WARM -

maintient la chaleur du

thé ou de l'eau jusqu'à

60 minutes

R Bouton 'Tea Strength' -

Socle motorisé

E Poteau du récipient -

durée d'infusion préréglée

recommandée selon la

force de thé - fort, moyen

ou faible

retient magnétiquement le J Rangement pour le

panier au récipient

cordon - intégré sous

le socle motorisé

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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

TYPES DE THÉ

AVANT LA PREMIÈRE

5. Tisanes

Les tisanes ne sont pas dérivées du

UTILISATION

Il y a plusieurs types de thé provenant

du théier Camellia sinensis. La récolte et

les méthodes de traitement déterminent

le type de thé qui sera produit en bout

de ligne.

théier, mais plutôt de diverses ﬂeurs,

feuilles, racines ou graines. Les plus

connues sont la camomille, la menthe,

le fenouil, l'églantier et la citronelle.

Ces tisanes, qui ne contiennent pas

de thé, ne garderont pas de goût amer,

même après une longue infusion.

On peut les infuser dans l'eau bouillante

à trois reprises avant que leur goût ne

soit altéré.

de votre Théière Électrique de Breville

1. Thé noir

Le thé noir est le type de thé le plus

consommé au monde. Il est fait de

la fermentation de feuilles récoltées

quelques heures avant le chauffage

ou le séchage. Cette oxydation noircit

les feuilles et augmente la quantité de

caféine. De tous les thés, le thé noir est

le plus foncé et a le goût le plus fort.

6. Mélanges

Les producteurs de thé préparent des

mélanges en combinant différents types

de thé, souvent dans le but de maintenir

une saveur constante d'une saison à

l'autre. Les plus connus sont les English

Breakfast, Earl Grey, Irish Breakfast et

Russian Caravan.

2. Thé blanc

Le thé blanc est le plus rare et le plus

exclusif des thés. Il est fait à partir des

bourgeons blancheâtres du théier qui

sont passés à la vapeur puis séchés

naturellement. Ce thé est faible en

caféine et légèrement sucré.

CONSEIL:

Les feuilles de thé infusées font un

excellent fertilisateur et servent à

nourrir le sol.

3. Thé vert

Le thé vert représente environ 10% de

la quantité mondiale de thé. Les feuilles

sont cueillies à la main, enroulées et

séchées avant qu'elles ne puissent

brunir. Le thé vert a un arôme particulier

et un goût légèrement astringent.

CONSERVATION DU THÉ

• Le thé emballé dans un sac scellé

sous vide se conservera jusqu'à deux ans,

dependant de la qualité et du

4. Thé Oolong

grade du thé. Une fois le sac ouvert,

le thé doit être conservé dans un

contenant hermétique, au sec et dans

un endroit sombre.

Le thé Oolong est semi-fermenté,

c'est-à-dire que les feuilles sont traitées

immédiatement après la récolte et

ont une courte période d'oxidation

qui transforment les feuilles du vert

au brun/rouge. Ses feuilles odorantes

sont légèrement fruitées. Il n'est pas

recommandé de boire le thé Oolong

accompagné de lait, sucre ou citron.

• Une fois que le sac est ouvert, le thé

noir se conservera plus longtemps que

le thé vert ou le Oolong, mais tous les

thés doivent être conservés dans des

conditions idéales.

• Vous saurez que le thé est périmé quand

il aura perdu son arôme et que son goût

sera amer ou fade.

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

REMPLIR LE RÉCIPIENT

AU-DELÀ DE LA LIGNE 'MAX'

8. Pressez le bouton HOT WATER

pour enclencher le cycle. Le contour

du bouton s'illuminera et l'écran

ACL afﬁchera 'ON'. Une fois que

la température de l'eau aura atteint

120°F/50°C, l'écran ACL suivra la

progression du cycle de réchauffage en

temps réel par tranches de 5°F/3°C.

CONSEILS POUR UNE INFUSION

OPTIMALE

PRÉPARATION DE LA THÉIÈRE

ÉLECTRIQUE POUR UTILISATION

PEUT FAIRE DÉBORDER L'EAU

BOUILLANTE ET CAUSER DES

BRÛLURES OU DES BLESSURES.

LE REMPLIR EN DEÇA DE LA

LIGNE 'MIN' ÉTEINDRA LA

THÉIÈRE ÉLECTRIQUE AVANT

QUE L'EAU N'AIT BOUILLI OU

ATTEINT LA TEMPÉRATURE

REQUISE

• La qualité de l'eau affecte le goût du

thé. Pour de meilleurs résultats, utilisez

de l'eau ﬁltrée.

Aﬁn d'éliminer toute trace de poussière

ou de résidus protecteurs laissés dans la

Théière Électrique après la fabrication, nous

vous recommandons de faire bouillir l'eau

une fois puis de la jeter.

• Les feuilles ou particules de thé plus ﬁnes

s'infuseront plus rapidement que les

feuilles entières. Il s'en échappera alors

trop de tanin trop rapidement, résultant

en un goût plus âpre. Ajustez la durée

d'infusion pour obtenir la force de thé

voulue.

1. Retirez et disposez de tout matériel

d'emballage, étiquettes promotionnelles

et collants de la Théière Électrique.

9. Une fois que l'eau aura atteint 212°F

(100°C), le signal sonore se fera

entendre trois fois et le contour du

bouton HOT WATER s'éteindra.

2. Retirez le couvercle du récipient, puis

retirez le panier attaché au poteau

magnétique à l'intérieur du récipient.

Lavez le couvercle du récipient,

5. Déroulez complètement le cordon

d'alimentation et branchez l'appareil.

10. Jetez l'eau. La Théière Électrique est

maintenant prête à être utilisée.

• À l'aide de la cuillère à thé fournie,

mesurez à peu près une cuillerée de thé

par tasse / 8 oz d'eau.

6. L'écran ACL s'illuminera et afﬁchera la

température et le temps par défaut.

le panier, le couvercle du paneir

et la cuillère à thé à l'eau chaude

savonneuse avec une éponge douce,

rincez et asséchez correctement.

Ratio Eau/Cuillerée à thé

Marque sur

le récipient

Tasses /

Onces

Cuillerées

à thé

N'IMMERGEZ JAMAIS LA BASE

DU RÉCIPIENT, LE SOCLE, LE

CORDON D'ALIMENTATION

OU LA FICHE DANS L'EAU ET

ÉVITEZ QUE CES PIÈCES SOIENT

EXPOSÉES À L'HUMIDITÉ.

500mL

Approx.

cuillerées

2 tasses / 16oz

750mL

Approx.

7. Pressez le bouton gauche avec

3 tasses / 24oz

la ﬂèche

pointant vers le haut

1000mL

1200mL

Approx.

4 tasses / 32oz

jusqu'à ce que l'écran ACL afﬁche

212°F/100°C. Le voyant LED 'Custom'

s'illuminera automatiquement.

3. Placez le socle motorisé sur une

surface plane et sèche.

Approx.

5 tasses / 40oz

4. Sans le panier en place, remplissez le

récipient jusqu'à la marque d'eau maximum

(1500ml WATER MAX) et placez-le sur le

socle motorisé. Remettez le couvercle bien

en place.

NE VERSEZ JAMAIS D'EAU

GLACÉE DANS LE RÉCIPIENT.

LAISSEZ LA THÉIÈRE

ÉLECTRIQUE REFROIDIR AVANT

DE LA REMPLIR À NOUVEAU.

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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.

INFUSER LE THÉ

FONCTIONNEMENT

4. Replacez le couvercle sur le panier, en

vous assurant qu'il est bien enclenché.

UTILISATION COMME THÉIÈRE

ÉLECTRIQUE POUR INFUSER

LE THÉ

de votre Théière Électrique de Breville

5. Faites glisser le panier assemblé le long

du poteau à l'intérieur du récipient. Le

panier s'attache par magnétisme au

haut du poteau. Remettez le couvercle

en place sur le récipient.

1. Retirez le récipient en verre du socle

motorisé et enlevez le couvercle. Pour

infuser du thé, remplissez le récipient de

la quantité d'eau voulue. Assurez-vous

de ne pas excéder la ligne maximum

pour le thé (1200 ml TEA MAX).

REMPLIR LE RÉCIPIENT

AU-DELÀ DE LA LIGNE 'MAX'

PEUT FAIRE DÉBORDER L'EAU

BOUILLANTE, CAUSANT AINSI

DES BRÛLURES SÉRIEUSES

OU DES BLESSURES. LE

REMPLIR EN DEÇA DE LA LIGNE

'MIN' ÉTEINDRA LA THÉIÈRE

ÉLECTRIQUE AVANT QUE L'EAU

N'AIT BOUILLI OU ATTEINT LA

TEMPÉRATURE REQUISE.

Sélectionner le type de thé

Le type de thé détermine la température

d'infusion.

2. Placez le panier sur une surface plane

et sèche. Retirez le couvercle du panier

en le soulevant par les côtés.

La Théière Électrique a 5 types de thé

préréglés recommandés pour infuser de

façon optimale les thés vert, noir, blanc,

Oolong ou les tisanes. Une fonction

additionnelle vous permet de régler la

température de votre choix, pour

d'autres variétés de thé ou selon vos

goûts personnels (voir page 53, Régler

la température d'infusion de votre choix).

6. Pour sélectionner un type de thé

préréglé:

3. À l'aide de la cuillère fournie,

remplissez-le de feuilles de thé.

Généralement, une cuillerée par

tasse / 8 oz d'eau sufﬁt. La quantité

peut cependant varier selon les

instructions contenues sur l'emballage

ou vos goûts personnels.

a) Pressez le bouton TEA TYPE à

répétition jusqu'à ce que le type de

thé choisi ('Green', 'Black', 'White',

'Herbal' ou 'Oolong') s'illumine.

b) L'écran ACL afﬁchera la température

préréglée pour une infusion optimale

du type de thé choisi - chiffre de

gauche sur l'écran ACL.

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INFUSER LE THÉ

9. Une fois la température d'infusion

atteinte, le panier assemblé descendra

automatiquement dans l'eau

réchauffée.

Temp. originale Approx. Temp. de

THÉ

VERT

THÉ

TISANE

THÉ

NOIR

d'infuson

maintien 'Keep Warm'

TYPE DE THÉ

BLANC OOLONG

160˚F - 180˚F

(70˚C - 80˚C)

160˚F (70˚C)

TEMPÉRATURE

D'INFUSION

PRÉRÉGLÉE

10. Lorsque le panier aura atteint le fond du

récipient, l'infusion débutera. L'écran

ACL afﬁchera automatiquement le

185˚F (85˚C)

165˚F (75˚C)

175˚F (80˚C)

175˚F

80˚C

185˚F

85˚C

195˚F

90˚C

212˚F

100˚C

212˚F

100˚C

195˚F - 212˚F

(90˚C - 100˚C)

compte à rebours, par tranches d'une

seconde - chiffre de droite sur l'écran.

TEMPS

D'INFUSION

PRÉRÉGLÉ

3:00

4:00

2:00

NOTE:

Durant le cycle 'Keep Warm', le thé

continuera de tremper. Selon la

durée de maintien de la chaleur que

vous désirez, vous aurez peut-être

à réduire la force de thé initiale /

temps d'infusion initial (voir pages

48 et 53).

Si vous retirez le récipient du

socle durant le cycle d'infusion, le

compte à rebours continuera d'être

afﬁché sur l'écran ACL. Le panier

retournera automatiquement au

haut du récipient lorsque le cycle

d'infusion sera terminé et que le

récipient sera replacé sur le socle.

Sélectionner la force de thé

réel, par tranches de 5°F/3°C, et

le temps d'infusion sélectionné.

La force de thé détermine le temps

d'infusion. Le temps exact dépendra

du type de thé et de vos préférences

en matière de force de thé.

NOTE:

Le temps d'infusion ('BREW TIME')

peut être ajusté durant le réchauffage

de l'eau mais la température

('BREW TEMP') ne peut être changée,

une fois le cycle de réchauffage

enclenché.

La Théière Électrique a trois forces de

thé préréglées recommandées pour

l'infusion d'un thé fort, moyen ou faible.

Une fonction additionnelle vous permet de

régler lle temps d'infusion selon vos goûts

personnels (voir Page 53, Régler le temps

d'infusion de votre choix).

Pour activer la fonction 'Keep Warm':

1. Pressez le bouton KEEP WARM avant,

durant ou après le cycle d'infusion ou

de réchauffage de l'eau. Le contour

du bouton s'illuminera, indiquant

que la fonction 'Keep Warm' a été

sélectionnée.

11. À la ﬁn du cycle d'infusion, le panier

remontera automatiquement jusqu'au

haut du récipient, évitant ainsi une

infusion excessive. Le signal sonore se

fera entendre trois fois. L'écran ACL

affﬁchera la fonction 'Time Since Brew'

(temps écoulé depuis la ﬁn de l'infusion)

jusqu'à un maximum de 60 minutes,

vous permettant de savoir depuis

quand le cycle de réchauffage de l'eau

est terminé. Les éléments chauffants ne

seront pas activés.

Pour modiﬁer le temps d'infusion,

pressez le bouton de droite avec la

FLÈCHE

l'augmenter, ou le bouton de droite

avec la FLÈCHE pointant vers le bas

pour le diminuer. Le temps peut être

ajusté par tranches de 30 secondes

jusqu'à un maximum de 10 minutes.

pointant vers le haut pour

7. Pour sélectionner la force de thé

préréglée:

NOTE:

a) Pressez le bouton TEA STRENGTH

jusqu'à ce que la force de thé

désirée - 'Strong', 'Medium' ou 'Mild'

(Fort, Moyen ou Faible) s'illumine.

La fonction 'Keep Warm' ne

peut être sélectionnée après les

60 minutes de la fonction

'Time Since Brew'.

Pour modiﬁer la température d'infusion,

enfoncez le bouton TEA/Cancel. Le

cycle de réchauffage s'arrêtera.

Resélectionnez la température

b) L'écran ACL afﬁchera le temps

préréglé recommandé pour infuser

le type de thé choisi à la force

sélectionnée - chiffre de droite sur

l'écran ACL.

Sélectionner la fonction 'Keep Warm'

(Maintien de la chaleur)

2. À la ﬁn du cycle d'infusion ou de

réchauffage de l'eau, l'écran ACL

afﬁchera automatiquement la

d'infusion (voir pages 47 et 53).

Cette fonction maintient la chaleur du

thé ou de l'eau jusqu'à 60 minutes. La

température de maintien peut varier entre

160-175°F / 70-80°C, dépendant de la

température originalement sélectionnée.

Plus la température est basse, plus la

température de maintien est basse.

progression du temps écoulé depuis

l'infusion ('Time Since Brew'). Le

contour du bouton KEEP WARM

restera illuminé, indiquant que le cycle

'Keep Warm' est activé jusqu'à 60

minutes durant la fonction'Time Since

Brew' pendant que le récipient est sur

le socle motorisé.

8. Pressez le bouton TEA/Cancel pour

activer le cycle d'infusion. Le coutour

du bouton s'illuminera et l'écran

NOTE:

Si vous retirez le récipient de son

socle durant le cycle de réchauffage

de l'eau, le cycle sera

automatiquement cancellé par

mesure de précaution. Pressez

le bouton TEA/Cancel pour

recommencer le cycle.

ACL afﬁchera 'ON'. Une fois que

la température de l'eau aura atteint

120°F/50°C, l'écran ACL afﬁchera la

progression de température en temps

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FAIRE BOUILLIR OU RÉCHAUFFER L'EAU

3. Pendant ce temps, vous pouvez retirer

le récipient du socle motorisé, mais

la fonction 'Keep Warm' s'arrêtera

automatiquement. Vous pourrez la

resélectionner en pressant le bouton

KEEP WARM. Le cycle 'Keep Warm'

restera activé durant les 60 minutes que

durera la fonction 'Time Since Brew'.

1. Pour activer la fonction 'Basket Cycle',

b) Pour réchauffer l'eau à la

température de votre choix:

4. La température d'infusion ne peut être

pressez le bouton BASKET une fois. Le

contour du bouton s'illuminera et l'écran

ACL afﬁchera BASKET CYCLE.

changée une fois que le cycle d'infusion

est enclenché. Pour la changer, pressez

le bouton HOT WATER pour arrêter

le cycle d'infusion. Resélectionnez la

température d'infusion (voir page 53).

Pressez le bouton de gauche avec

la FLÈCHE

pointant vers le haut

pour augmenter la température, ou le

bouton de gauche avec la FLÈCHE

pointant vers le bas pour la diminuer.

La température peut être ajustée

par tranches de 5°F/3°C de 160°F

à 205°F/70°C à 95°C, puis jusqu'à

un maximum de 212°F/100°C. Le

voyant DEL 'Custom' s'illuminera

automatiquement.

2. Durant le cycle d'infusion, le contour du

bouton BASKET clignotera pendant que

le panier s'abaisse et se relève.

5. Une fois la température atteinte, le

signal sonore se fera entendre trois fois.

L'écran ACL afﬁchera 'Time Since

Brew' (temps écoulé depuis l'infusion).

Cette fonction est activée pour un

maximum de 60 minutes, vous

permettant de savoir depuis quand

le cycle de réchauffage de l'eau

est terminé.

3. La fonction 'Basket Cycle' peut être

annulée en tout temps durant le cycle

d'infusion. Pressez le bouton BASKET

une fois. Le contour du bouton

NOTE:

La fonction 'Keep Warm' ne pourra

être activée ni fonctionner si la

température de l'eau est inférieure

à 120°F/50°C.

s'éteindra, le signal sonore se fera

entendre et l'écran ACL n'afﬁchera plus

BASKET CYCLE. Le panier retournera

au fond du récipient pour le reste du

cycle d'infusion.

Sélectionner la fonction 'Basket Cycle'

(Mouvement du panier)

6. La Théière Électrique a une fonction

'Keep Warm' qui maintient la chaleur

du thé ou de l'eau jusqu'à 60 minutes.

Cette fonction peut être activée

UTILISATION COMME BOUILLOIRE

À TEMPÉRATURE VARIABLE

Cette fonction abaisse et relève

continuellement le panier durant le

cycle d'infusion. Ce mouvement permet

d'assouplir les feuilles de thé à l'intérieur du

panier en laissant circuler l'eau librement

tout autour, pour une infusion maximale.

avant, pendant ou après le cycle de

réchauffage de l'eau (voir page 49,

Sélectionner la fonction 'Keep Warm').

La Théière Électrique peut aussi être utilisée

pour faire bouillir ou réchauffer l'eau à la

température de votre choix.

NOTE:

Une fois que vous aurez réglé la

température de votre choix et que

le cycle d'infusion du thé ou de

réchauffage de l'eau aura été activé,

la Théière Électrique mémorisera le

réglage de la température choisie

jusqu'à ce que vous le changiez.

Pour retourner aux réglages par

défaut, voir page 62.

NOTE:

Si vous avez déjà préparé du

thé dans le récipient, nous vous

recommandons de bien le nettoyer

et d'en retirer le panier avant de faire

bouillir ou réchauffer l'eau.

Le mouvement du panier ('Basket

Cycle') peut augmenter de façon

signiﬁcative le trempage et affecter

la force du thé. Vous aurez peut-être

à réduire la force de thé initiale /

temps d'infusion initial (voir pages

48 et 53) pour utiliser cette fonction.

1. Remplissez le récipient de la quantité

d'eau désirée. Ne pas excéder la marque

maximum (1500ml WATER MAX).

3. Pressez le bouton HOT WATER pour

débuter le cycle. Le contour s'illuminera

et l'écran ACL afﬁchera 'ON'. Une

fois que la température aura atteint

120°F (50°C), l'écran ACL afﬁchera la

progression de température en temps

réel, par tranches de 5°F/3°C.

NOTE:

2. a) Pour faire bouillir l'eau -

Il est recommandé d'utiliser cette

fonction uniquement quand vous

préparez au moins 1000ml à 1200ml

de thé.

212°F/100°C:

Pressez le bouton de gauche

avec la FLÈCHE

vers le haut pour augmenter la

température jusqu'à 212°F/100°C.

Le voyant LED 'Custom' s'illuminera

automatiquement.

pointant

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RÉGLER LA TEMPÉRATURE D'INFUSION DE VOTRE CHOIX

FONCTIONS ADDITIONNELLES

RÉGLER LA TEMPÉRATURE

D'INFUSION DE VOTRE CHOIX

RÉGLER LE TEMPS D'INFUSION

DE VOTRE CHOIX

de votre Théière Électrique de Breville

En plus des 5 températures d'infusion

préréglées (voir page 47, Sélectionner un

type de thé), la Théière Électrique vous

permet de régler la température de votre

choix pour d'autres variétés de thé ou

selon vos goûts personnels.

En plus des 3 temps d'infusion préréglés

(voir page 48, Sélectionner la force du thé),

la Théière Électrique vous permet de régler

le temps d'infusion de votre choix.

Pour régler le temp d'infusion de

votre choix:

Pour régler la température d'infusion

de votre choix:

1. Assurez-vous que la température

d'infusion (type de thé) a été

1. Pressez le bouton de gauche avec

sélectionnée (Voir pages 47 et 53).

la FLÈCHE

pointant vers le haut

2. a) Pour un temps d'infusion inférieur

à 10 minutes:

pour augmenter la température, ou

celui de gauche avec la FLÈCHE

pointant vers le bas pour la diminuer.

La température peut être ajustée par

tranches de 5°F/3°C de 160°F à

205°F/70°C à 95°C, puis à un

maximum de 212°F/100°C.

Pressez le bouton de droite avec

la FLÈCHE

pointant vers le haut

pour augmenter le temps d'infusion,

ou celui de droite avec la FLÈCHE

pointant vers le bas pour le diminuer.

Le temps peut être ajusté par

tranches de 30 secondes jusqu'à un

mximum de 10 minutes.

2. L'écran ACL afﬁchera la température

de votre choix - chiffre de gauche sur

l'écran ACL.

b) Pour un temps d'infusion supérieur à

10 minutes, utilisez le mode 'Manual

Lift' (élévation manuelle). Par ce

mode, une fois que la température

de l'eau aura été atteinte, le panier

descendra automatiquement et

l'infusion débutera. Cependant, il ne

remontera pas automatiquement.

Vous devrez le relever manuellement

lorsque le temps sera écoulé.

NOTE:

Si vous pressez le bouton de gauche

avec la FLÈCHE

haut ou le bouton de gauche avec

la FLÈCHE pointant vers le

bas pendant que 'Green', 'Black',

'White', 'Herbal' ou 'Oolong est

illuminé, vous annulerez l'option

de type de thé et le mot 'Custom'

s'illuminera.

pointant vers le

i) Pressez le bouton de droite avec

la FLÈCHE

pointant vers le haut

pour augmenter le temps d'infusion

jusqu'à un maximum de 10 minutes.

NOTE:

Cet appareil n'est pas calibré

pour un usage commercial

ou scientiﬁque. Bien que les

températures puissent varier, elle

sont néanmoins réglées pour une

infusion optimale de chaque type

de thé.

ii) En tenant enfoncé ce bouton de

droite avec la FLÈCHE

pointant

vers le haut, l'écran ACL afﬁchera

'MANUAL LIFT' et '--:--'.

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FONCTION 'AUTO START'

iii) Lorsque la Théière Électrique est

activée et que la bonne température

est atteinte, le panier s'abaissera

automatiquement.

4. Une fois que le temps réel et l'heure

de mise en marche auront été

FONCTION 'AUTO START'

(Mise en marche automatique)

NOTE:

La fonction 'Auto Start' peut être

annulée en tout temps en pressant

le bouton AUTO START. L'écran

ACL n'afﬁchera plus le symbole

AUTO START et le contour du

bouton AUTO START cessera

d'être illuminé.

programmés, pressez l'un ou l'autre

des boutons clignotant HOT WATER

ou TEA/Cancel pour sélectionner la

fonction que vous désirez activer à

l'heure programmée.

Cette fonction vous permet de programmer

l'heure où la Théière Électrique sera mise

en marche automatiquement pour débuter

un cycle d'infusion ou de réchauffage

de l'eau.

iv)L'écran ACL afﬁchera

automatiquement la fonction

'Brew Time'. Cette fonction sera

activée jusqu'à un maximum de

60 minutes, vous permettant de

vériﬁer combien de temps le panier

est immergé.

5. L'écran ACL afﬁchera la température et

le temps d'infusion, en plus du symbole

AUTO START. Le contour du bouton

AUTO START s'illuminera et le restera

jusqu'à ce que l'heure de mise en

marche (START TIME) soit atteinte,

indiquant que la fonction 'Auto Start'

a été activée.

Régler la fonction 'Auto Start'

1. Pressez et tenez enfoncé le bouton

AUTO START jusqu'à ce que le

symbole AUTO START apparaisse

sur l'écran ACL et que les afﬁchages

CURRENT TIME et START TIME

clignotent. Le coutour du bouton

s'illuminera et le signal sonore se

fera entendre.

v) Une fois le temps écoulé, pressez

le bouton BASKET. Le panier se

relèvera.

6. Assurez-vous de bien préparer la

Théière Électrique avec ce qui suit:

a) Sufﬁsamment d'eau dans le récipient

et de thé en feuilles dans le panier,

pour le cycle d'infusion, ou

2. Pour régler le temps réel (CURRENT

TIME), pressez le bouton gauche avec

la FLÈCHE

pointant vers le haut

pour augmenter l'heure, ou le bouton

b) Sufﬁsamment d'eau dans le

récipient pour le cycle de réchauffage

de l'eau.

de gauche avec la FLÈCHE

pointant

vers le bas pour la diminuer par

tranches d'une minute. Assurez-vous

que l'afﬁchage 'AM' ou 'PM' est exact.

7. Quand l'heure de mise en marche

(START TIME) aura été atteinte,

la Théière Électrique débutera

NOTE:

Une fois que vous aurez réglé le

temps d'infusion de votre choix et

qu'un cycle d'infusion du thé ou de

réchauffage de l'eau aura été activé,

la Théière Électrique mémorisera

le réglage de temps choisi jusqu'à

ce que vous le changiez. Pour

retourner aux réglages par défaut,

voir page 62.

NOTE:

Presser et tenir enfoncé le bouton

avec la FLÈCHE pointant vers

le haut ou celui avec la FLÈCHE

pointant vers le bas accélérera la

vitesse de déﬁlement.

automatiquement l'infusion du thé ou

le réchauffage de l'eau. Le contour

du bouton AUTO START ne sera plus

illuminé jusqu'à la ﬁn du cycle.

Résélectionner la fonction

'Auto Start' avec l'heure de mise

en marche précédente

3. Pour régler l'heure de mise en marche

(START TIME), pressez le bouton droit

1. Pressez une fois le bouton AUTO

START (Mise en marche automatique).

Les boutons HOT WATER

avec la FLÈCHE

pointant vers le

haut pour augmenter l'heure, ou le

bouton de droite avec la FLÈCHE

et TEA/CANCEL s'illumineront.

pointant vers le bas pour la diminuer par

tranches d'une minute. Assurez-vous

que l'afﬁchage 'AM' ou 'PM' est exact.

2. Pressez les boutons HOT WATER

ou TEA/CANCEL pour resélectionner

la fonction désirée. La fonction

'Auto Start' est maintenant

resélectionnée.

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MODE VEILLE / MOUVEMENT DU PANIER

UNE NOTE SUR LE MODE VEILLE

UNE NOTE SUR LA CONVERSION

DE TEMPÉRATURE (°F À °C)

Quand vous brancherez la Théière

Électrique dans une prise murale, l'écran

ACL s'illuminera durant 3 minutes avant

d'entrer en mode veille. Pendant le mode

veille, l'écran ACL sera éteint.

La température par défaut de la Théière

Électrique est en degrés Fahrenheit, mais

peut être convertie en degrés Celsius.

Pressez simultanément et tenez

enfoncés les boutons ''TEA TYPE'' et

''TEA STRENGTH' durant 2 secondes.

Le symbole correspondant '°C' ou '°F'

apparaîtra sur l'écran ACL.

Pour désactiver le mode veille, pressez

n'importe quel bouton, sauf HOT WATER

ou TEA/Cancel. L'écran ACL s'illuminera à

nouveau. Si vous enfoncez l'un ou l'autre

des boutons HOT WATER ou TEA/Cancel,

ces fonctions s'activeront immédiatement.

MOUVEMENT DU PANIER APRÈS

LE CYCLE D'INFUSION

Après que le cycle d'infusion soit terminé,

vous pourriez vouloir abaisser le panier et

continuer l'infusion pour obtenir un thé

plus fort. Pressez alors et tenez enfoncé

le bouton BASKET durant 2 secondes.

Le contour du bouton clignotera et le

panier s'abaissera automatiquement au

fond du récipient.

PRESS & HOLD

FOR 2 SECONDS

NOTE:

Une fois que les degrés Fahrenheit

auront été convertis en Celsius et

qu'un cycle d'infusion du thé ou de

réchauffage de l'eau aura été activé,

la Théière Électrique mémorisera le

réglage en degrés Celsius jusqu'à

ce que vous le changiez. Pour

retourner aux réglages par défaut,

voir page 62.

Une fois que le thé aura atteint la force

désirée, pressez et tenez enfoncé le

bouton BASKET durant 2 secondes. Le

contour du bouton clignotera et le panier

se relèvera automatiquement jusqu'au haut

du récipient.

NOTE:

Si vous retirez le récipient du socle

motorisé et que le panier soit au

fond du récipient, ce dernier se

relèvera automatiquement lorsque

vous remettrez le récipient sur le

socle motorisé.

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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.

ENTRETIEN & NETTOYAGE DE VOTRE THÉIÈRE BREVILLE

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Asurez-vous de bien éteindre la Théière

Électrique en pressant le bouton TEA/

Cancel. La Théière Électrique est éteinte

quand le contour du bouton n'est plus

illuminé. Débranchez l'appareil et laissez

refroidir complètement toutes les pièces

de la Théière Électrique avant de la

démonter et de la nettoyer.

Nettoyage du récipient en verre

de votre Théière Électrique de Breville

1. Après chaque utilisation, videz le

récipient. Ne laissez pas le thé infusé

dans la Théière Électrique toute la nuit.

2. Essuyez l'intérieur du récipient à l'aide

d'une éponge douce et humide ou

rincez-le à l'eau chaude. Les dépôts

de thé font ressortir la saveur du thé,

alors si vous n'utilisez l'appareil que

pour faire du thé, ne le lavez pas à

l'eau savonneuse.

NOTE:

Seulement le couvercle du récipient,

le panier à thé et son couvercle de

même que la cuillère à thé vont au

lave-vaisselle.

3. Essuyez l'extérieur du contenant avec

un chiffon doux et humide.

NE JAMAIS IMMERGER

OU LAVER L'EXTÉRIEUR

DU CONTENANT À L'EAU

COURANTE.

N'IMMERGEZ JAMAIS LA BASE

DU RÉCIPIENT, LE SOCLE

MOTORISÉ, LE CORDON

D'ALIMENTATION OU LA FICHE

DANS L'EAU ET ÉVITEZ QUE

CES PIÈCES SOIENT EXPOSÉES

À L'HUMIDITÉ.

NOTE:

N'utilisez pas de produits chimiques,

laine d'acier ou nettoyants abrasifs

pour nettoyer l'intérieur ou

l'extérieur du récipient en verre,

car ces produits pourraient en

égratigner la surface.

Nettoyage du couvercle du récipient

et du ﬁltre à tartre intégré

1. Lavez le couvercle du récipient à l'eau

chaude savonneuse à l'aide d'une

éponge douce, rincez et asséchez

correctement. Le ﬁltre à tartre intégré

peut être nettoyé en le rinçant sous

l'eau chaude du robinet ou en le frottant

avec un chiffon ou une brosse.

4. Aﬁn d'enlever les résidus de tanin,

cette substance chiminque astringente

du thé, remplissez le récipient d'eau

jusqu'à la ligne minimum d'eau

(1500 ml WATER MAX) et:

2. D'autre part, le couvercle du récipient

va au lave-vaisselle. Placez-le à la

verticale de façon à ce que le ﬁltre soit

orienté vers le haut. Cela permettra à

l'eau de bien le drainer.

a) Ajoutez le jus d'un citron et le citron

entier et faites bouillir. Laissez

reposer toute la nuit puis jetez la

solution. Remplissez ensuite le

récipient d'eau, faites bouillir puis

jetez l'eau. Répétez l'opération,

si nécessaire.

3. Laissez toutes les surfaces sécher

correctement avant l'utilisation.

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GUIDE DE DÉPANNAGE

ENTRETIEN & NETTOYAGE DE VOTRE THÉIÈRE BREVILLE

b) Ajoutez 2 cuillerées à soupe de

soda à pâte et faites bouillir. Laissez

reposer toute la nuit puis jetez la

solution. Remplissez ensuite le

récipient d'eau, faites bouillir puis

jetez l'eau. Répétez l'opération,

si nécessaire.

Nettoyage du couvercle du panier,

du panier et de la cuillère à thé

PROBLÈME POSSIBLE

SOLUTION FACILE

La Théière Électrique ne se

met pas en marche

• Vériﬁez si la ﬁche est bien branchée dans la prise murale

• Branchez la ﬁche dans une prise murale indépendante

• Branchez la ﬁche dans une autre prise murale

• Réenclenchez le disjoncteur, si nécessaiare

1. Lavez le couvercle du panier, le panier

et la cuillère à thé à l'eau chaude

savonneuse avec une éponge douce,

rincez et asséchez correctement. Un

nettoyant liquide non abrasif ou une

solution douce en vaporisateur peuvent

être utilisés pour éviter l'accumulation

de taches tenaces. Appliquez le

nettoyant sur l'éponge et non sur

la surface des pièces.

c) Ajoutez 6 cuillerées à soupe de

vinaigre blanc et faites bouillir.

Laissez reposer toute la nuit puis

jetez la solution. Remplissez ensuite

le récipient d'eau, faites bouillir puis

jetez l'eau. Répétez l'opération, si

nécessaire.

• Pour plus de sécurité, la Théière Électrique est munie d'un

protecteur thermique. En cas d'une surchauffe importante,

la Théière Électrique s'éteindra automatiquement aﬁn de

prévenir tout dommage. Dans un tel cas, contactez le Centre

de service à la clientèle de Breville (1-866-BREVILLE).

La Théière Électrique

ne fonctionne pas

• Vériﬁez si le récipient est bien positionné sur le

socle motorisé.

2. Vous pouvez aussi nettoyer ces

accessoires au lave-vaisselle.

L'écran ACL s'est éteint

• La Théière Électrique se met en mode veille si elle

n'est pas utilisée depuis 3 minutes. Alors, l'écran ACL cesse

d'être illuminé.

5. Asséchez correctement avec un chiffon

non pelucheux avant l'utilisation.

3. Laissez les surfaces sécher

complètement avant l'utilisation.

• Pour réactiver la Théière Électrique et sortir du

mode veille:

NOTE:

Nettoyage du socle motorisé

Une utilisation régulière de la

Théière Électrique peut à la longue

produire une accumulation de

tartre qui pourrait affecter son

rendement et sa durabilité. La

chaux et le phosphate sont les deux

substances les plus communes qui

peuvent endommager la Théière

Électrique. La chaux, minérau

innofensif, prend l'apparence d'un

résidu blanchâtre ou légèrement

rouillé sur les parois internes et

le fond du récipient de verre. Le

phosphate n'est pas visible à l'oeil

nu mais peut brouiller l'eau quand

elle est réchauffée. Aﬁn de prévenir

ces inconvénients, décalciﬁez le

récipient régulièrement. Utilisez

un décalciﬁant commercial et

suivez les instructions fournies

avec le produit.

Retirez puis replacez le récipient sur le socle motorisé.

1. Essuyez le socle motorisé à l'aide

d'une éponge humide.

- Pressez n'importe quel bouton sur le socle motorisé.

L'écran ACL s'illuminera de nouveau.

2. Laissez la surface sécher complètement

avant de brancher l'appareil.

Je ne peux sélectionner

certaines fonctions

• Certaines fonctions ne peuvent être sélectionnées ou

modiﬁées durant le cycle d'infusion ou de réchauffage de

l'eau. L'écran ACL peut changer temporairement, le signal

sonore peut se faire entendre, mais aucun changement au

cycle ne peut être fait.

Rangement

1. Assurez-vous que la Théière Électrique

est éteinte, propre et sèche avant de

la ranger.

L'écran ACL afﬁche 'RESET' • Le mot 'RESET' clignotera sur l'écran ACL si le système

électronique doit être réarmé. Débranchez l'appareil, attendez

5 secondes et rebranchez.

• Contacez le Centre de service à la clientèle de

Breville (1-866-BREVILLE) si le message 'RESET'

est encore afﬁché.

2. Assurez-vous que le panier assemblé

est correctement attaché au poteau

magnétique à l'intérieur du récipient.

L'écran ACL afﬁche 'ERROR' • Le mot 'ERROR' clignotera sur l'écran ACL si le système

électronique de l'appareil ne peut être réarmé. Dans un

tel cas, contactez le Service à la clientèle de Breville

(1-866-BREVILLE)

3. Assurez-vous que le couvercle du

récipient est correctement enclenché.

4. Enroulez le cordon d'alimentation

dans l'espace de rangement situé

sous le socle motorisé.

J'aimerais réactiver les

réglages par défaut de

la Théière Électrique

• Même si vous débranchez la Théière Électrique,

elle gardera en mémoire le dernier réglage utilisé

pour chaque fonction.

5. Placez la Théière Électrique en

position verticale sur le socle motorisé.

Ne rangez aucun objet sur le dessus

de l'appareil.

• Pour réactiver les réglages par défaut pour chaque fonction,

pressez simultanément et tenez enfoncés les boutons

AUTO START et KEEP WARM pendant 2 secondes.

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GUIDE DE DÉPANNAGE

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

Breville^®* garantit cet appareil contre tous

défauts causés par un matériau ou une

fabrication défectueux pendant une période

d’un an suivant la date initiale d'achat par

le consommateur. La présente garantie ne

couvre pas les dommages dus aux abus, à

la négligence, à un usage commercial ou à

tout autre usage non prescrits dans le livret

d'instructions. Aucune garantie ne couvre

les pièces et les récipients en verre, les

paniers ﬁltre, les lames et les agitateurs.

Cette garantie vous accorde certains droits

légaux. Vous pourriez également jouir de

certains autres droits légaux qui pourraient

varier d'un état à l'aure ou d'une province

à l'autre.

PROBLÈME POSSIBLE

SOLUTION FACILE

Il y a un bruit de cliquetis à

l'intérieur du récipient

• Cela est normal. Le bruit provient de l'aimant retenant le

poteau du récipient et peut se faire entendre quand le panier

n'est pas attaché.

La fonction

• Le bouton BASKET doit être sélectionné uniquement pour

l'infusion du thé, et non lorsque vous utilisez la Bouilloire

Électrique comme bouilloire à température variable. Lorsque

vous infusez du thé, le bouton BASKET peut être utilisé de

trois façons différentes:

Si l'appareil devient défectueux dans les

limites de la période de garantie, ne le

retournez pas au magasin. Contactez

notre Centre de service à la clientèle

'BASKET CYCLE' et

le bouton BASKET ne

fonctionnent pas

1. Pour assurer une bonne infusion

- Cette fonction abaisse et relève le panier de façon

automatique et continuelle durant le cycle d'infusion. Ce

mouvement ramollit les feuilles de thé à l'intérieur du panier,

permettant à l'eau de circuler librement tout autour pour

une infusion maximale.

HWI Breville^®décline expressément toute

responsabilité en cas de dommages

ou pertes consécutifs à l’usage de cet

appareil. Certains états ou provinces ne

permettent pas cette exclusion ou limitation

des pertes connexes ou consécutives.

Il se pourrait donc que la dénégation qui

précède ne s'applique pas à vous.

Clients aux États-Unis

Adresse: Breville USA

19400 S. Western Ave

Torrance CA

90501-1119

- Pour sélectionner cette fonction, pressez une fois le

bouton BASKET, avant ou pendant le cycle d'infusion (voir

'Sélectionner la fonction 'Basket Cycle' à la page 50).

Téléphone: Service à la clientèle:

1(866) BREVILLE

Courriel: Service à la clientèle:

2. Pour une infusion prolongée

[email protected]

TOUTE GARANTIE DE VALEUR

- Cette fonction abaisse le panier après que le cycle

d'infusion soit complété. Une infusion prolongée donnera

un thé plus fort.

MARCHANDE OU D'ADAPTATION DE CE

PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA

GARANTIE LIMITÉE D'UN AN.

Clients aux Canada

Adresse: Breville Canada

2555 avenue de l’Aviation

Pointe-Claire (Montréal)

Québec H9P 2Z2

- Pour sélectionner cette fonction, pressez et tenez enfoncé

le bouton BASKET durant 2 secondes après que le cycle

d'infusion soit complété. Le panier s'abaissera. Une fois

que la force de thé aura été atteinte, pressez et tenez

enfoncé le bouton BASKETdurant 2 secondes. Le panier

se relèvera jusqu'au haut du récipient (voir 'Mouvement du

panier après le cycle d'infusion' à la page 56).

Certains états ou provinces ne permettent

pas cette dénégation de la garantie

implicite concernant les biens à la

consommation. Il se pourrait donc que

la dénégation qui précède ne s'applique

pas à vous.

Téléphone: Service à la clientèle:

1(866) BREVILLE

Courriel: Service à la clientèle:

[email protected]

Après l'ébullition de l'eau,

des bulles apparaissent

autour du capteur de

température

• Cela est normal, vu la fonctionnalité de la

Théière Électrique.

Mon thé est trop faible

ou trop fort

• Le goût du thé est très personnel. Vous devrez faire quelques

tests pour trouver le goût qui vous plaira. Pour du thé plus

fort, augmentez la quantité de thé ou le temps d'infusion (voir

pages 47 et 53). Pour un thé plus faible, diminuez la quantité

de thé ou le temps d'infusion (voir pages 47 et 53).

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