KitchenAid 5 Speed Hand Blender KHB2561 User Manual

KHB2561 • KHB2571

Hand Blender

I N S T R U C T I O N S A N D R E C I P E S

Mélangeur à Main

I N S T R U C T I O N S E T R E C E T T E S

Licuadora Manual

I N S T R U C C I O N E S Y R E C E T A S

Table of Contents

HAND BLENDER SAFETY

Important Safeguards.................................................................................................4

Electrical Requirements.............................................................................................5

FEATURES AND OPERATION

Parts and Features Guide ..........................................................................................6

Operating Your Hand Blender

Assembling Hand Bender ......................................................................................8

Twist-Lock Blending Arm ......................................................................................9

Whisk Attachment...............................................................................................10

Chopper Attachment ..........................................................................................11

Operating Tips.....................................................................................................12

Attachment Guide ...............................................................................................13

CARE AND CLEANING...............................................................................................14

WARRANTY...................................................................................................................15

RECIPES..........................................................................................................................17

Proof of Purchase & Product Registration

Always keep a copy of the sales receipt showing the date of purchase of your Hand

Blender. Proof of purchase will assure you of in-warranty service. Before you use your

Hand Blender, please ﬁll out and mail your product registration card packed with the

unit. This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety

notiﬁcation and assist us in complying with the provisions of the Consumer Product

Safety Act. This card does not verify your warranty. Please complete the following

for your personal records:

Model Number _______________________________________________________

Serial Number ________________________________________________________

Date Purchased _______________________________________________________

Store Name __________________________________________________________

Hand Blender Safety

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,

including the following:

1.Read all instructions.

2.To protect against risk of electrical shock do not put motor body, cord, or electrical plug

of this Hand Blender in water or other liquid.

3.This appliance should not be used by children and care should be taken when used near

children.

4.Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before

cleaning.

5.Avoid contact with moving parts.

6.Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance

malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return appliance to the nearest

Authorized Service Facility for examination, repair, or electrical or mechanical adjustment.

7.The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause ﬁre,

electric shock or injury.

8.Be certain Chopper Adapter is securely locked in place before operating appliance.

9.Do not use outdoors.

10.Do not let cord hang over edge of table or counter.

11.Do not let cord contact hot surfaces, including the stove.

12.When mixing liquids, especially hot liquids, use a tall container or make small quantities

at a time to reduce spillage.

13.Keep hands and utensils out of the container while blending to prevent the possibility of

severe injury to persons or damage to the unit. A scraper may be used, but must be used

only when the unit is not running.

14.Blades are sharp. Handle carefully.

15.This product is designed for household use only.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Hand Blender Safety

Electrical Requirements

Models KHB2561 & KHB2571:

Volts: 120 V.A.C.

Hertz: 60 Hz

NOTE: Models KHB2561 & KHB2571 have

a polarized plug (one blade is wider than the

other). To reduce the risk of electrical shock,

this plug will ﬁt in an outlet only one way. If

the plug does not ﬁt in the outlet, reverse

the plug. If it still does not ﬁt, contact a

qualiﬁed electrician. Do not modify the plug

in any way.

A short power-supply cord is provided to

reduce the risk resulting from becoming

entangled in or tripping over a longer cord.

If a long extension cord is used:

• The marked electrical rating of the

extension cord should be at least as great

as the electrical rating of the appliance.

• The cord should be arranged so it will not

drape over the counter top or tabletop

where it can be pulled by children or

tripped over unintentionally.

Parts and Features Guide

Hand Blender Features

Speed Control Dial

Bell Blades

One-Touch

Power Button

Motor

S-Blade

Body

Whisk Attachment

5-ft. Power

Cord

Multi-Purpose

8" Stainless Steel

Blending Arm*

(Model KHB2561)

Frother/Beater

* Shown with

S-Blade attached

Chopper Attachment

Pan Guard

Bell Guard

13" Blending Arm

(Model KHB2571)

1/2

Storage Container

Blending Pitcher

Parts and Features Guide

Hand Blender Features

Speed Control Dial

All attachments utilize the same twist on and

locking mounting system.

Whisk Attachment:

Optimized for whipping egg whites and

whipping cream.

Variable speeds provide greater

processing control that adjusts to handle a

variety of foods, beverages and soups.

One-Touch Power Button

Activate the Hand Blender by pressing

and holding the POWER button during

blending. To stop blending, simply release

the power button.

Chopper Attachment

Perfect for small chopping jobs like herbs,

nuts, and vegetables. Chopper includes

a bowl, blade, and chopper adapter. The

Chopper bowl has a non-slip base to prevent

movement during the chopping process.

Motor Body

Designed for a comfortable, non-slip grip.

Powerful DC Motor (not shown)

Provides a powerful blending action and

is designed for quiet, long-life operation.

Blending Pitcher

4 Cup (1 L) BPA Free Pitcher with

convenient handle and no splash lid.

5-ft. Power Cord

Bell Blades

Long enough to take the Hand Blender

to the cooktop or work area, the Power

Cord is rounded with no grooves for easy

clean up. A silicone cord strap is included

for convenient cord storage.

With the three interchangeable Bell Blades,

you will always have the right tool for a

multitude of tasks. From crushing ice, to

chopping cooked meats, and frothing milk,

the KitchenAid^®Hand Blender has you

covered.

Twist-Lock Stainless Steel

Blending Arm

Simply attaches onto the Motor Body

with a simple twist and rotate to lock into

place. Use the Blending Arm for Blending

Pitcher, attach the Bell Blades for blending

in deep pots and containers.

Pan Guard

Protects your cookware by snapping

on the Bell Blades.

Bell Guard

Protects the Bell blades while not in use.

Storage Container

Keeps accessories organized, protected,

and has a removable interior for easy

cleaning.

Operating Your Hand Blender

Assembling Hand Blender

Before using the KitchenAid^®Hand Blender

for the ﬁrst time, wipe the motor body and

attachment adapters with a clean, damp

cloth to remove any dirt or dust. Mild dish

soap may be used, but do not use abrasive

cleansers.

NOTE: Do not immerse the motor body

or the adapters in water.

Dry with a soft cloth. Wash all the

attachments and accessories by hand

or in the dishwasher. Dry thoroughly.

NOTE: Always be sure to unplug the

power cord from the wall socket before

installing or removing attachments.

Blending Arm

Attachment

Chopper Adapter

Whisk Adapter

Bell Guard

Pan Guard

Easily snaps onto Bell Blade and provides

protection to blades while the Hand Blender

is not in use.

The Pan Guard snaps onto any of the

included Bell Blades and provides protection

to the Hand Blender and your cookware.

Port

NOTE: Ensure Pan Guard is installed with

the mounting clips positioned between

the ports on the Bell Blades.

NOTE: Ensure Bell Guard is installed with

the mounting clips positioned between

the ports on the Bell Blades.

Operating Your Hand Blender

Twist-Lock Blending Arm

Use the Blending Arm attachment for

smoothies, milk shakes, soup, cooked

vegetables, frosting, or baby food.

1. Insert Blending Arm into Bell Blade (see

“Attachment Guide”) and twist to lock

until it clicks.

Insert Hand Blender with Blending

Arm attached into the Blending Pitcher

containing ingredients at an angle. Use

your free hand to cover the top of the

Blending Pitcher for better stability and

avoid splattering. Remember to stop the

Hand Blender before removing it from the

pitcher to avoid splashing.

Blending

Rest the Hand Blender on the bottom of the

Blending Pitcher momentarily then hold at

an angle and slowly draw it upwards against

the side of the Pitcher. As the Hand Blender

is drawn up you will notice the ingredients

from the bottom of the Pitcher being drawn

up. When the ingredients are no longer

being drawn up from the bottom, return the

Hand Blender to the bottom of the Pitcher

and repeat the process until the ingredients

are at the desired consistency.

2. Insert Blending Arm into Motor Body

and twist to lock until it clicks.

3. Plug the electrical cord into an electrical

Drawing up

wall socket.

4. Set Hand Blender on Speed 1. Adjust the

speed by turning the Speed Control Dial

on top of the Hand Blender.

5. Insert the Hand Blender into the mixture.

Using a light circular motion from your

wrist, draw the Hand Blender up slightly

and let it fall again into the ingredients.

Allow your wrist motion and the weight

of the Hand Blender to do the work.

NOTE: Hand Blender should only be

immersed in liquids the length of the

attachment. Do not submerge beyond

the seam of the blending attachment.

Do not immerse the motor body into

liquids or other mixtures.

6. Press the Power button to activate

the Hand Blender.

Wrist

movement

7. When blending is complete, release

the power button before removing

Hand Blender from the mixture.

8. Unplug immediately after use, before

removing or changing attachments.

Operating Your Hand Blender

Whisk Attachment

Use the Whisk to whip cream, beat egg

whites, mix instant puddings, vinaigrettes,

mousse, or for making mayonnaise.

5. Insert the Hand Blender into the

mixture.

The stainless steel Whisk may scratch or

mar non-stick coatings; avoid using the

Whisk in non-stick cookware.

NOTE: Hand Blender should only be

immersed in liquids the length of the

attachment. Do not submerge beyond

the seam of the whisk adapter. Do not

immerse the motor body into liquids or

other mixtures.

To prevent splattering and splash-out, use

the Whisk Attachment in deep containers

or pans.

6. Press the Power button to activate

the Hand Blender.

7. When whisking process is complete,

release the Power button before

removing Hand Blender from the

mixture.

8. Unplug immediately after use, before

removing or changing attachments.

1. Insert the Whisk into the Whisk Adapter.

2. Insert the Whisk Adapter into the

motor body and twist to lock until it

clicks. Adapter automatically adjusts the

whisk to the proper range of speeds

appropriate for whipping.

3. Plug the electrical cord into an electrical

wall socket.

4. Start Hand Blender on Speed 1. Adjust

the speed by rotating the Speed Control

Dial on top of the Hand Blender.

Operating Your Hand Blender

Chopper Attachment

2. Add small pieces of foods to the bowl.

3. Insert the Chopper attachment into the

Chopper bowl.

4. Align the Chopper bowl with the motor

body and press together.

5. Hold the motor body with one hand and

the Chopper bowl with the other while

processing.

Use the Chopper attachment to chop small

amounts of food such as cooked meat,

cheese, vegetables, herbs, crackers, bread,

and nuts.

1. Insert the Chopper blade into the

Chopper bowl.

6. Press the POWER button to activate

Hand Blender. For best results, “pulse”

the power by pressing and releasing

the Power button until ingredients

reach the desired consistency.

7. When chopping is complete, release

the Power button.

8. Remove Motor Body from Chopper

attachment.

9. Unplug immediately after use, before

removing or changing attachments.

Operating Your Hand Blender

Using the Chopper Attachment (cont.)

Chopper Processing Guide

Food

Quantity

Preparation

Speed Time^*

Meats

200 g / 7 oz

Cut into 2 cm / ³/₄" Cubes

Place in Whole Nuts

15 Seconds

Almonds/Nuts

Garlic

25 Seconds

15 Seconds

30 Seconds

3 Pulses

10–12 Cloves Place in Whole Cloves

100 g / 3.5 oz Cut into Quarters

Onions

Cheese

100 g / 3.5 oz Cut into 1 cm / ³/₈" Cubes

Hard Boiled Eggs

Carrots

Place in Whole Eggs

200 g / 7 oz

Cut Average Carrot

into Quarters

15 Seconds

Herbs

50 g / 2 oz

Remove Stalks

15 Seconds

* Processing times and speeds are approximate.

Actual usage may vary depending on quality of food and desired chop size.

Operating Tips

• Cut solid foods into small pieces for easier

• Be sure the extra long cord of the

Hand Blender is not extending

over a hot heating element.

• Do not let the Hand Blender sit in a hot

pan on the cooktop while not in use.

• Remove hard items, such as fruit pits

or bones, from the mixture before

blending or chopping to help prevent

damage to the blades.

blending or chopping.

• The Hand Blender is equipped with

thermal protection from high operating

temperatures. Should the Hand Blender

suddenly stop during use, unplug it and

allow 10 minutes to automatically reset.

• To avoid splashing, insert the Hand

Blender into the mixture before

pressing the power button, and release

the power button before pulling the

Hand Blender out of the mixture.

• When blending in a saucepan on a

cooktop, remove the pan from the heating

element to protect the Hand Blender

from overheating.

• For best blending, hold the Hand Blender

at an angle and gently move up and down

within the container. Do not pound down

on the mixture with the Hand Blender.

• To prevent overﬂow, allow room in the

container for the mixture to rise when

using the Hand Blender.

• Do not use your Hand Blender to process

coffee beans or hard spices such as

nutmegs. Processing these foods could

damage the blades of the Hand Blender.

• Do not use the pitcher or the chopper

bowl in the microwave oven.

• The stainless steel whisk may scratch

or mar non-stick coatings; avoid using the

whisk in non-stick cookware.

• To prevent splattering, use the whisk

attachment in deep containers or pans.

Operating Your Hand Blender

Attachment Guide

Attachment

S-Blade

Best used for

Blend, Crush, Puree

Smoothies, Milk Shakes, Cooked Veggies,

Soups, Sauces, Ice, Baby Food, Frosting,

Crushed Ice

Multi-Purpose

Shred

Cooked Meats, Beef Gravy,

Liquidize Fruits, Minces, Crushed Ice

Frother/Beater

Froth and Mix

Milk Latte, Frappes, Cappuccino,

Cake Batter, Pancake Batter, Mufﬁn Mix,

Milk, Mufﬁn Batter

Whisk

Whip, Emulsify, Aerate

Pudding, Egg Whites, Mayonnaise,

Vinaigrette, Mousse, Hollandaise Sauce,

Whipping Cream

Chopper

Chopping

Graham Cracker Crumbs, Vegetables,

Parmesan Cheese, Peanuts, Salsa,

Hard Boiled Eggs, Bread Crumbs, Herbs,

Cooked Meats, Beef Gravy,

Liquidize Fruits, Minces

Operating Your Hand Blender

Care and Cleaning

1. Unplug Hand Blender before cleaning.

Hand Blender Accessories

2. Remove the Adapters and Attachments

by twisting (see “Operating Your Hand

Blender” section).

and Attachments

Wash Blending Attachment, Pitcher and

Lid, Whisk, Chopper Bowl, Blade, and

non-skid Base in hot, soapy water, or

in the top rack of the dishwasher. Dry

thoroughly.

3. Wipe the Motor Body and Adapters with

a damp cloth. Mild dish soap may be

used, but do not use abrasive cleansers.

4. Wipe power cord with warm, sudsy

cloth, then wipe clean with damp cloth.

Dry with soft cloth.

NOTE: Do not put whisk or chopper

adapters in dishwasher.

5. Wash Chopper Adapter and Whisk

Adapter by hand in hot, soapy water.

6. Dry Blending Arm and Bell Blade with

soft cloth.

NOTE: Do not immerse the Motor Body

or the adapters in water.

Warranty

KitchenAid^®Hand Blender Warranty for the 50 United States,

the District of Columbia, and Canada

This warranty extends to the purchaser and any succeeding owner for Hand Blenders

operated in the 50 United States, the District of Columbia, and Canada.

Length of Warranty:

One Year Full Warranty from date of purchase.

KitchenAid^®Will Pay

for Your Choice of:

Hassle-Free Replacement of your Hand Blender.

See the next page for details on how to arrange for service,

or call the Customer Satisfaction Center toll-free at

1-800-541-6390.

The replacement parts and repair labor costs to correct

defects in materials and workmanship. Service must be

provided by an Authorized KitchenAid^®Service Center. See

the KitchenAid^®Hand Blender Warranty for Puerto Rico

for details on how to arrange for service.

KitchenAid^®Will

Not Pay for:

A. Repairs when Hand Blender is used in other than

normal single family home use.

B. Damage resulting from accident, alteration, misuse,

or abuse.

C. Any shipping or handling costs to deliver your

Hand Blender to an Authorized Service Center.

D. Replacement parts or repair labor costs for Hand

Blender operated outside the 50 United States and

District of Columbia.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES

OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE

EXCLUDED TO THE EXTENT LEGALLY PERMISSIBLE. ANY IMPLIED WARRANTIES

THAT MAY BE IMPOSED BY LAW ARE LIMITED TO ONE YEAR, OR THE SHORTEST

PERIOD ALLOWED BY LAW. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW

LIMITATIONS OR EXCLUSIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY

OF MERCHANTABILITY OR FITNESS LASTS, SO THE ABOVE LIMITATIONS OR

EXCLUSIONS MAY NOT APPLY TO YOU.

IF THIS PRODUCT FAILS TO WORK AS WARRANTED, CUSTOMER’S SOLE AND

EXCLUSIVE REMEDY SHALL BE REPAIR OR REPLACEMENT ACCORDING TO THE

TERMS OF THIS LIMITED WARRANTY. KITCHENAID AND KITCHENAID CANADA

DO NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL

DAMAGES. This warranty gives you speciﬁc legal rights and you may also have other rights

which vary from state to state or province to province.

KitchenAid^®Hand Blender Warranty for Puerto Rico

A limited one year warranty extends to the

purchaser and any succeeding owner for

Hand Blenders operated in Puerto Rico.

During the warranty period, all service must

be handled by an Authorized KitchenAid^®

Service Center. Please bring the Hand

Blender, or ship it prepaid and insured, to

the nearest Authorized Service Center.

Call toll-free 1-800-541-6390 to learn the

location of a Service Center near you. Your

repaired Hand Blender will be returned to

you prepaid and insured.

Warranty

Hassle-Free Replacement Warranty –

50 United States and District of Columbia

We’re so conﬁdent the quality of our

products meets the exacting standards of

KitchenAid^®that, if your Hand Blender

should fail within the ﬁrst year of ownership,

KitchenAid^®will arrange to deliver an

identical or comparable replacement to

your door free of charge and arrange to

have your original Hand Blender returned

to us. Please have your original sales receipt

available when you call. Proof of purchase

will be required to initiate the claim. Your

replacement unit will also be covered by

our one year limited warranty. Please follow

these instructions to receive this quality

service.

If your Hand Blender should fail within the

ﬁrst year of ownership, simply call our toll-

free Customer Satisfaction Center at

1-800-541-6390 Monday through Friday,

8 a.m. to 8 p.m. (Eastern Time). Give the

consultant your complete shipping address.

(No P.O. Box numbers, please.)

When you receive your replacement

Hand Blender, use the carton and packing

materials to pack up your original Hand

Blender. In the carton, include your name

and address on a sheet of paper along with

a copy of the proof of purchase (register

receipt, credit card slip, etc.).

Hassle-Free Replacement Warranty – Canada

We’re so conﬁdent the quality of our

include your name and complete shipping

address along with a copy of the proof of

purchase (register receipt, credit card slip,

etc.). Your replacement Hand Blender will

be returned prepaid and insured. If you

are unable to obtain satisfactory service

in this manner, call our toll-free Customer

Interaction Centre at 1-800-807-6777.

products meets the exacting standards of

the KitchenAid^®brand that, if your Hand

Blender should fail within the ﬁrst year of

ownership, KitchenAid^®Canada will replace

your Hand Blender with an identical or

comparable replacement. Your replacement

unit will also be covered by our one year

limited warranty. Please follow these

Or write to us at:

instructions to receive this quality service.

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

If your Hand Blender should fail within

the ﬁrst year of ownership, take the Hand

Blender or ship collect to an Authorized

KitchenAid^®Service Centre. In the carton,

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, ON L5N 0B7

Arranging for Service after the Warranty Expires, or

Ordering Accessories and Replacement Parts

For service information in Canada:

In the United States and Puerto Rico:

Call toll-free 1-800-807-6777.

For service information, or to order

accessories or replacement parts, call

toll-free at 1-800-541-6390, 8 a.m. to 8

p.m., Monday through Friday, EDT or

write to:

Or write to:

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, ON L5N 0B7

Customer Satisfaction Center,

KitchenAid Portable Appliances,

P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218

Outside the United States

and Puerto Rico:

Consult your local KitchenAid^®dealer or the

store where you purchased the Hand Blender

for information on how to obtain service.

or visit:

KitchenAid.com or KitchenAid.ca

Recipes

Orange Banana-Berry Smoothie

S-Blade

In Blending Pitcher, place ingredients. Insert S-Blade

Bell Blade attachment into Motor Body. Blend at

Speed 1 for 3 to 5 seconds to chop. Increase to

Speed 2–3; blend using an up and down motion

about 10 seconds, or until smooth.

Yield: 1 serving.

Per Serving: About 180 cal, 2 g pro, 44 g carb,

1 g total fat, 0 g sat fat, 0 mg chol, 0 mg sod.

1 large banana, peeled and

broken into quarters

¹/₂cup hulled, halved

strawberries

¹/₄cup orange juice

1 teaspoon honey, if desired

Guacamole

Chopper

In Chopper Attachment bowl with blade, place

serrano pepper and garlic. Insert Chopper Adapter

into Motor Body and lock Adapter onto bowl.

Chop at Speed 4–5 for 8 to 10 seconds, or until

ﬁnely chopped. Add cilantro, if desired; chop at

Speed 4–5 for 8 to 10 seconds, or until cilantro is

well cut. Add onion; chop at Speed 5 for 5 to 10

seconds, or until onion is ﬁnely chopped.

Add 2/3 of avocados, lime juice, salt, and cayenne,

if desired. Pulse 2 to 3 times at Speed 3, about

4 seconds each time, or until well chopped,

scraping bowl as needed. Add remaining 1/3 of

avocado. Pulse 3 to 4 times at Speed 3, about 4

seconds each time, or until desired consistency.

Cover and refrigerate at least 2 hours before

serving to blend ﬂavors. Serve with corn chips,

if desired.

small serrano or

jalapeno pepper, seeded

and cut into quarters

1 clove garlic, peeled

3 tablespoons loosely

packed fresh cilantro

leaves, if desired

Yield: 14 servings (2 tablespoons per serving).

Per Serving: About 70 cal, 1 g pro, 3 g carb,

6 g total fat, 1 g sat fat, 0 mg chol, 90 mg sod.

small onion, peeled

and cut into 1-inch

pieces

3 ripe avocados, peeled,

pitted, and cut into

1-inch pieces, divided

2 tablespoons fresh lime

juice

teaspoon salt

teaspoon cayenne,

if desired

Recipes

White Bean Dip

Chopper

In Chopper Attachment bowl with blade, place

garlic. Insert Chopper Adapter into Motor Body

and lock Adapter onto bowl. Chop at Speed 3 for

5 to 10 seconds. Add onion; pulse 2 to 3 times at

Speed 3, about 5 seconds each time, or until well

chopped, scraping bowl as needed. Add remaining

ingredients. Pulse 2 to 3 times at Speed 3, about

15 seconds each time to blend, scraping bowl as

needed. Serve with vegetables and crackers, if

desired.

Yield: 8 servings (2 tablespoons per serving).

Per Serving: About 80 cal, 3 g pro, 9 g carb,

3.5 g total fat, 0.5 g sat fat, 0 mg chol, 75 mg sod.

1 small clove garlic,

peeled

1 tablespoon red onion

pieces

1 can (15.5 oz.) Great

Northern™ beans,

rinsed and drained

teaspoon dried oregano

2 tablespoons olive oil

2 tablespoons white wine

vinegar

teaspoon salt

teaspoon cayenne,

if desired

Recipes

Fresh Tomato Basil Soup

Chopper

In Chopper Attachment bowl with blade, place

carrot, celery, and onion. Insert Chopper Adapter

into Motor Body and lock Adapter onto bowl.

Chop at Speed 1 for 10 seconds, or until ﬁnely

chopped. Set aside.

In medium saucepan over medium heat, melt

butter. Add chopped vegetable mixture. Cook and

stir 10 to 15 minutes, or until tender. Add broth,

tomato juice, and tomatoes. Bring to a boil. Reduce

heat; cover and simmer 10 to 15 minutes, or until

tomatoes are soft. Remove from heat. Add salt,

white pepper, and basil.

Multi-Purpose Bell Blade

Remove Chopper Attachment and attach the

Blending Arm and Multi-Purpose Bell Blade onto

the Motor Body. Blend at Speed 1 for 10 to 20

seconds, or until basil is chopped and tomatoes are

desired consistency. Serve hot or cold.

Yield: 6 servings (1 cup per serving).

* Dip tomatoes in boiling water 30 to 60 seconds to

loosen peels. Cool under running water. Core and

remove peel. Cut in half crosswise, and scoop or

shake out seeds.

Per Serving: About 140 cal, 2 g pro, 8 g carb,

12 g total fat, 7 g sat fat, 30 mg chol, 510 mg sod.

1 medium carrot, peeled and cut into

1-inch pieces

1 rib celery, cut into

1-inch pieces

1 small onion, peeled and cut into

1-inch pieces

6 tablespoons butter or margarine

1 can (14 oz.) chicken or vegetable

broth

1 can (11.5 oz.) tomato juice

4 tomatoes, peeled, cored, seeded,*

and cut into quarters

¹/₄teaspoon salt

¹/₄teaspoon white pepper

¹/₄–¹/₃cup torn, loosely packed fresh

basil leaves

Recipes

Creamy Caesar Salad Dressing

S-Blade

In Blending Pitcher, place all ingredients except oil

and cheese. Insert S-Blade Bell Blade attachment into

Motor Body. Blend at Speed 1 for 10 to 15 seconds,

or until garlic is ﬁnely chopped. Gradually add oil

and cheese while blending at Speed 1 for 20 to 25

seconds, or until blended and creamy. Serve tossed

with romaine lettuce, if desired.

1 large clove garlic,

peeled and halved

Yield: 12 servings (2 tablespoons per serving).

¹/₄cup fresh lemon juice

1 pasteurized egg

1 teaspoon sugar

¹/₂teaspoon salt

Per Serving: About 230 cal, 2 g pro, 1 g carb,

25 g total fat, 4 g sat fat, 20 mg chol, 210 mg sod.

¹/₂teaspoon

Worcestershire sauce

¹/₄teaspoon coarsely ground

black pepper

1 inch anchovy paste or ¹/₂ﬁllet

anchovy, if desired

1¹/₄cups extra virgin olive

or vegetable oil

¹/₂cup shredded Parmesan

cheese

Vanilla Buttercream Frosting

In deep, narrow bowl, place butter, salt, powdered

sugar, vanilla, and 2 tablespoons milk. Insert S-Blade

blending attachment into motor body. Blend at Speed

3 for 30 seconds. Increase to Speed 4–5;

blend 15 to 25 seconds, or until creamy, adding

additional milk if necessary and scraping bowl

as needed.

S-Blade

Yield: 12 to 16 servings (frosting for 2-layer

or 13x9x2-inch cake).

Per Serving: About 240 cal, 0 g pro, 35 g carb,

11 g total fat, 7 g sat fat, 30 mg chol, 25 mg sod.

VARIATION

Chocolate Buttercream Frosting

Add 2 ounces unsweetened chocolate, melted

and cooled, to prepared Vanilla Buttercream

Frosting. Blend at Speed 2 for 20 to 25 seconds,

or until well mixed.

cup butter or margarine,

softened

teaspoon salt

3¹/²cups powdered sugar

1 teaspoon vanilla

2-3¹/²tablespoons milk or

half-and-half

Yield: 12 to 16 servings (frosting for 2-layer or

13x9x2-inch cake).

Per Serving: About 260 cal, 1 g pro, 36 g carb,

14 g total fat, 9 g sat fat, 30 mg chol, 30 mg sod.

Recipes

Whipped Cream

Whisk

In Blending Pitcher, place ingredients. Insert Whisk

into Whisk Adapter and Adapter into Motor Body.

Whisk at Speed 3 for 45 to 60 seconds, or until

peaks form.

Yield: 16 servings (2 tablespoons per serving).

Per Serving: About 60 cal, 0 g pro, 1 g carb,

6 g total fat, 3.5 g sat fat, 20 mg chol, 5 mg sod.

1 cup whipping cream

2–3 tablespoons powdered sugar

¹/₂teaspoon vanilla

VARIATION

Chocolate Whipped Cream

Increase powdered sugar to ¹/₄cup; add

2 tablespoons unsweetened cocoa powder to

other ingredients before whisking.

Yield: 16 servings (2 tablespoons per serving).

Per Serving: About 60 cal, 0 g pro, 3 g carb,

6 g total fat, 3.5 g sat fat, 20 mg chol, 5 mg sod.

Cinnamon Whipped Cream

Add ¹/₂teaspoon cinnamon to other ingredients

before whisking.

Yield: 16 servings (2 tablespoons per serving).

Per Serving: About 60 cal, 0 g pro, 1 g carb,

6 g total fat, 3.5 g sat fat, 20 mg chol, 5 mg sod.

Orange Whipped Cream

Substitute 1 teaspoon grated orange peel for vanilla

and add to other ingredients before whisking.

Yield: 16 servings (2 tablespoons per serving).

Per Serving: About 60 cal, 0 g pro, 1 g carb,

6 g total fat, 3.5 g sat fat, 20 mg chol, 5 mg sod.

Additional recipes can be found at www.KitchenAid.com

Bienvenue dans l’univers KitchenAid^®.

Nous nous engageons à vous aider à

créer de délicieux repas pour votre famille

et vos amis, et ce durant tout la vie. Pour

contribuer à la longévité et à une bonne

performance de votre appareil, conserver

ce guide à portée de main. Il vous permettra

d’utiliser et d’entretenir votre produit

de la meilleure manière qui soit. Votre

satisfaction est notre objectif numéro 1.

Ne pas oublier d’enregistrer votre produit

en ligne sur www.kitchenaid.com ou par

courrier à l’aide de la carte d’enregistrement

du produit ci-jointe.

É.-U. : 1.800.541.6390

Canada : 1.800.807.6777

KitchenAid.com

KitchenAid.ca

Table des Matières

SÉCURITÉ DU MÉLANGEUR À MAIN

Consignes de sécurité importantes .........................................................................24

Spéciﬁcations électriques.........................................................................................25

CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT

Guide des pièces et des caractéristiques.................................................................26

Fonctionnement du mélangeur à main

Assemblage du mélangeur à main........................................................................28

Module de mixage à verrouillage par rotation.....................................................29

Fouet ...................................................................................................................30

Hachoir................................................................................................................31

Conseils d’utilisation............................................................................................32

Guide des accessoires..........................................................................................33

ENTRETIEN ET NETTOYAGE ....................................................................................34

GARANTIE.....................................................................................................................35

RECETTES......................................................................................................................37

Preuve d’achat et enregistrement du produit

Toujours conserver une copie du ticket de caisse indiquant la date d’achat du mélangeur à

main. La preuve d’achat vous garantit le bénéﬁce du service après-vente. Avant d’utiliser

le mélangeur à main, remplissez et postez la carte d’enregistrement du produit fournie

avec l’appareil. Grâce à cette carte, nous pourrons vous contacter dans l’éventualité

improbable d’un avis de sécurité concernant le produit; ceci nous aidera aussi à nous

conformer aux dispositions de la loi sur la sécurité des produits de consommation.

Cette carte ne conﬁrme pas votre garantie. Veuillez remplir ce qui suit pour vos dossiers

personnels :

Numéro de modèle _______________________________________________________

Numéro de série ________________________________________________________

Date d’achat ____________________________________________________________

Nom du magasin _________________________________________________________

Sécurité du mélangeur à main

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours observer certaines

précautions élémentaires de sécurité, y compris les suivantes :

1.Lire toutes les instructions.

2.Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pas immerger le corps du moteur, le cordon

ou la prise du mélangeur à main dans l’eau ou tout autre liquide.

3.Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants et l’utilisateur doit faire preuve de

prudence lorsqu’il l’utilise à proximité d’enfants.

4.Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé, avant d’y ajouter des accessoires ou d’en

enlever et avant de le nettoyer.

5.Éviter tout contact avec les pièces mobiles.

6.Ne pas faire fonctionner un appareil si le cordon ou la prise est endommagé, si l’appareil

ne fonctionne pas correctement, s’il tombe ou s’il est endommagé d’une quelconque façon.

Renvoyer l’appareil au centre de dépannage agréé le plus proche pour examen, réparation

ou réglage électrique ou mécanique.

7.L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par le fabricant peut causer

un incendie, un choc électrique ou des blessures corporelles.

8.S’assurer que l’adaptateur du hachoir est bien verrouillé avant de faire fonctionner l’appareil.

9.Ne pas utiliser à l’extérieur.

10.Ne pas laisser le cordon pendre par-dessus le bord d’une table ou d’un plan de travail.

11.Ne pas laisser le cordon entrer en contact avec une surface chaude, y compris la cuisinière.

12.Lors du mélange de liquides, surtout de liquides chauds, utiliser un récipient haut ou

préparer de petites quantités à la fois pour réduire le risque de renversements.

13.Garder les mains et les ustensiles à l’écart du récipient lors du mélange pour éviter toute

blessure corporelle grave ou dommages à l’appareil. On peut utiliser un grattoir, mais il doit

être employé uniquement lorsque l’appareil ne fonctionne pas.

14.Les lames sont aiguisées. Les manipuler avec précaution.

15.Ce produit est conçu uniquement pour un usage domestique.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Sécurité du mélangeur à main

Spéciﬁcations électriques

Modèles KHB2561 & KHB2571:

Volts : 120 V CA

Hertz : 60 Hz

REMARQUE : Les modèles KHB2561 et

KHB2571 comportent une ﬁche polarisée

(avec une lame plus large que l’autre). Pour

réduire le risque de choc électrique, cette

ﬁche ne peut être insérée dans une prise que

dans un seul sens. Si la ﬁche ne s’enfonce

pas dans la prise, inverser la ﬁche. Si la

ﬁche ne s’introduit toujours pas, appeler un

électricien qualiﬁé. Ne pas modiﬁer la prise

de quelque manière que ce soit.

Un cordon d’alimentation court est fourni –

ceci élimine le risque d’emmêlement ou de

trébuchement que peut susciter l’emploi

d’un cordon d’alimentation long.

Si l’on utilise une rallonge longue :

• L’intensité nominale indiquée sur la

rallonge doit être au moins égale à celle

de l’appareil.

• Le cordon doit être disposé de sorte qu’il

ne pende pas par-dessus le plan de travail

ou la table, car des enfants pourraient

tirer dessus ou trébucher dessus

involontairement.

Guide des pièces et des caractéristiques

Caractéristiques du mélangeur à main

Embouts à lame

Bouton de contrôle

de vitesse

Bouton de mise sous

tension à pression

unique

Corps du

moteur

Lame en S

Fouet

Cordon

d’alimentation

Accessoire polyvalent

de 5 pi

Module de

mixage en acier

inoxydable de

8" * (modèle

KHB2561)

Moussoir/Batteur

* Illustré avec

lame en S ﬁxée

Hachoir

Couvercle de

protection

Module de mixage

de 13"

(modèle KHB2571)

Protège-lame

1/2

Boîte de rangement

Pichet de mélange

Guide des pièces et des caractéristiques

Caractéristiques du mélangeur à main

Bouton de contrôle de vitesse

Grâce à ses multiples vitesses, cet

appareil s’adapte à une grande variété

d’aliments, de boissons et de soupes pour

vous permettre de mieux contrôler la

préparation.

Tous les adaptateurs utilisent le même

système de montage à verrouillage par

rotation.

Fouet et adaptateur:

Optimisé pour battre la crème fouettée et

les blancs d’œufs.

Bouton de mise sous tension à

pression unique

Hachoir et adaptateur:

Idéal pour hacher de petites quantités

comme les ﬁnes herbes, les noix et les

légumes. Le hachoir comprend un bol, une

lame et un adaptateur. Il comporte une base

antidérapante pour l’empêcher de glisser

pendant le hachage.

Pour activer le mélangeur à main, appuyer

sans relâcher sur le bouton POWER

(mise sous tension) lorsque vous

commencez votre préparation. Pour

arrêter le mélunge, il sufﬁt de relâcher le

bouton de mise sous tension.

Pichet de mélange

Corps du moteur

Conçu pour une prise en main confortable

et antidérapante.

Puissant moteur CC (non illustré)

Permet un mélange puissant; conception

durable et silencieuse.

Cordon d’alimentation de 5 pi

Sufﬁsamment long pour porter le

mélangeur à main jusqu’à la table de

cuisson ou une surface de préparation.

Section ronde sans rainure pour faciliter

son nettoyage. Un attache-cordon en

silicone permet de ranger facilement le

cordon.

Module de mixage à verrouillage

par rotation (acier inoxydable)

Se place simplement sur le corps du

moteur. Il faut faire pivoter les deux

composants pour les emboîter. La lame

aiguisée en acier inoxydable est protégée

par un dispositif anti-éclaboussures.

1 pichet sans bisphénol A d’une contenance

d’un litre, avec poignée et couvercle anti-

éclaboussures.

Embouts à lame

Avec trois embouts à lame interchangeables,

vous aurez toujours l’ustensile adéquat pour

une multitude d’activités. Glace pilée, viande

cuite hachée, lait moussant... Le mélangeur à

main KitchenAid^®a réponse à tout.

Couvercle de protection

Protège votre batterie de cuisine en

s’emboîtant sur les embouts à lame.

Protège-lame

Protège les embouts à lame lorsque

l’appareil n’est pas utilisé.

Boîte de rangement

Rangement et protection des accessoires.

Laboîte comporte un intérieur amovible

pour faciliter son nettoyage.

Utilisation du mélangeur à main

Assemblage du mélangeur à main

Avant d’utiliser le mélangeur à main

KitchenAid^®pour la première fois, essuyer

le corps du moteur ainsi que les adaptateurs

à accessoires à l’aide d’un chiffon propre

et humide pour éliminer toute saleté ou

poussière. Utiliser un liquide à vaisselle

doux; ne pas utiliser de produits abrasifs.

REMARQUE : Ne pas immerger le corps

du moteur ou les adaptateurs dans l’eau.

Sécher avec un chiffon doux. Laver tous les

accessoires à la main ou au lave-vaisselle.

Sécher complètement.

REMARQUE : Veiller à toujours

débrancher le cordon d’alimentation de la

prise murale avant de ﬁxer ou d’enlever

des accessoires.

Axe mélangeur

Adaptateur de hachoir

Adaptateur du fouet

Protège-lame

Couvercle de protection

S’emboîte simplement sur l’embout à lame

interchangeable pour protéger les lames

lorsque le mélangeur à main n’est pas utilisé.

Le couvercle de protection s’emboîte dans

les embouts à lame inclus et protège le

mélangeur et vos récipients de cuisine.

Ouverture

REMARQUE : S’assurer que les

languettes de montage du protège-lame

sont placées entre les ouvertures des

embouts à lame.

REMARQUE : S’assurer que les

languettes de montage du couvercle

de protection sont placées entre les

ouvertures des embouts à lame.

Utilisation du mélangeur à main

Utilisation du module de mixage à verrouillage par rotation

Utiliser le module de mixage pour les

smoothies, les laits frappés, les soupes, les

légumes cuits, le glaçage ou les aliments

pour bébé.

Insérer le mélangeur à main et son module

de mixage dans le pichet contenant les

ingrédients en l’inclinant. Avec votre main

libre, recouvrir le sommet du pichet de

mélange pour améliorer la stabilité et

éviter toute éclaboussure. Ne pas oublier

d’arrêter le mélangeur à main avant de le

sortir du pichet de mélange pour éviter

toute éclaboussure.

1. Introduire le module de mixage dans

l’embout à lame (voir le “Guide del

accessoires”) et le verrouiller en le

tournant jusqu’à entendre un clic.

Mixage

2. Introduire le module de mixage dans le

corps du moteur et le verrouiller en le

tournant jusqu’à entendre un clic.

Placer brièvement le mélangeur à main sur le

fond du pichet, puis l’incliner et le remonter

lentement contre la paroi du bol de mélange.

En remontant le mélangeur vers vous, les

ingrédients au fond du pichet se soulèvent.

Lorsque les ingrédients ne se soulèvent

plus, replacer le mélangeur à main au fond

du bol et renouveler l’opération jusqu’à ce

que les ingrédients atteignent la consistance

souhaitée.

3. Brancher le cordon électrique sur une

prise murale.

4. Régler la vitesse du mélangeur à main à la

vitesse 1. Régler la vitesse en tournant le

bouton de contrôle de vitesse situé sur la

partie supérieure du mélangeur à main.

Mouvement

vertical

5. Plonger le mélangeur à main dans la

préparation.

D’un léger mouvement circulaire du

poignet, lever un peu le mélangeur à main

et le redescendre sur les ingrédients.

Laisser le mouvement du poignet et le

poids du mélangeur à main faire le travail.

REMARQUE : Seul l’accessoire du

mélangeur à main peut être immergé dans

le liquide. Ne pas immerger l’appareil

au-delà de la limite de l’accessoire. Ne

pas immerger le corps du moteur dans un

liquide ou dans d’autres mélanges.

6. Appuyer sur le bouton de mise sous

tension pour activer le mélangeur à main.

Mouvement

du poignet

7. Une fois le mélange terminé, relâcher

le bouton de mise sous tension avant

de retirer le mélangeur à main de la

préparation.

8. Débrancher immédiatement après

utilisation et avant de retirer ou de

changer les accessoires.

Utilisation du mélangeur à main

Fouet

Utiliser le fouet pour fouetter la crème,

battre les blancs d’œufs et mélanger

les crèmes-desserts instantanées, les

vinaigrettes ou les mousses, ou pour

préparer de la mayonnaise.

5. Plonger le mélangeur à main dans la

préparation.

Le fouet en acier inoxydable peut éraﬂer

ou marquer les revêtements anti-

adhérents; éviter d’utiliser le fouet dans

les récipients à revêtement anti-adhérent.

REMARQUE : Seul l’accessoire du

mélangeur à main peut être immergé

dans le liquide. Ne pas immerger au-delà

du joint de l’adaptateur du fouet. Ne pas

immerger le corps du moteur dans un

liquide ou dans d’autres mélanges.

Pour éviter toute éclaboussure, utiliser

le fouet dans des récipients ou des plats

profonds.

6. Appuyer sur le bouton de mise sous

tension pour activer le mélangeur à

main.

7. Une fois le fouettage terminé, relâcher

le bouton de mise sous tension avant

de retirer le mélangeur à main de la

préparation.

8. Débrancher immédiatement après

utilisation et avant de retirer ou de

changer les accessoires.

1. Insérer le fouet dans son adaptateur.

2. Insérer l’adaptateur du fouet dans le

corps du moteur et le verrouiller en

le tournant jusqu’à entendre un clic.

L’adaptateur règle automatiquement le

fouet à la gamme de vitesse appropriée

pour le mélange.

3. Brancher le cordon électrique sur une

prise murale.

4. Faire fonctionner le mélangeur à main à

la vitesse 1. Régler la vitesse en tournant

le bouton de contrôle de vitesse situé sur

la partie supérieure du mélangeur à main.

Utilisation du mélangeur à main

Hachoir

2. Placer de petits morceaux d’aliments

dans le bol.

3. Insérer le hachoir dans le bol du hachoir.

4. Insérer le bol du hachoir dans le corps du

moteur et les emboîter.

5. Tenir le corps du moteur d’une main et

le bol du hachoir de l’autre pendant la

préparation des aliments.

Utiliser le hachoir pour hacher de petites

quantités, par exemple viande cuite,

fromage, légumes, ﬁnes herbes, biscuits,

pain et noix.

1. Insérer la lame du hachoir dans le bol

du hachoir.

6. Appuyer sur le bouton de mise sous

tension pour activer le mélangeur à

main. Pour des résultats optimaux,

hacher les aliments par à-coups, en

appuyant sur le bouton de mise sous

tension puis en le relâchant jusqu’à

obtention de la consistance désirée.

7. Une fois le hachage terminé, relâcher

le bouton de mise sous tension.

8. Retirer le corps du moteur du hachoir.

9. Débrancher immédiatement après

utilisation et avant de retirer ou de

changer les accessoires.

Utilisation du mélangeur à main

Utilisation du hachoir (suite)

Guide d’utilisation du hachoir

Aliment

Quantité

Préparation

Vitesse Durée*

Viandes

200 g / 7 oz

Couper en cubes de

de 2 cm / ³/₄"

15 secondes

Amandes / noix

Ail

200 g / 7 oz

Placer les noix entières

25 secondes

15 secondes

30 secondes

10–12 gousses Placer les gousses entières

100 g / 3,5 oz Couper en quatre

Oignons

Fromage

100 g / 3,5 oz Couper en cubes

de 1 cm / ³/₈"

Œufs durs

Carottes

Placer les œufs entiers

3 impulsions

15 secondes

200 g / 7 oz

Couper une carotte de

taille ordinaire en quatre

Fines herbes

50 g / 2 oz

Enlever les tiges

15 secondes

* Les durées et vitesses de mixage indiquées sont approximatives.

Le niveau d’utilisation réel peut varier selon la qualité des aliments et le calibre

de tranchage / hachage souhaité.

Conseils d’utilisation

• Couper les aliments solides en petits

morceaux pour faciliter le mélange et le

hachage.

• Pour éviter tout débordement, s’assurer que

le rebord du récipient est sufﬁsamment haut,

car le niveau de la préparation monte lors de

l’utilisation du mélangeur à main.

• S’assurer que le cordon grande longueur du

mélangeur à main ne pend pas au-dessus

d’un élément chauffant encore chaud.

• Ne pas laisser le mélangeur à main inutilisé

dans une casserole chaude sur la table de

cuisson.

• Retirer les parties dures, comme par

exemple les noyaux de fruits ou les os, de la

préparation avant de mélanger ou de hacher

pour éviter d’endommager les lames.

• Ne pas utiliser le mélangeur à main pour

broyer des grains de café ou des épices

dures comme la muscade. Le broyage de ces

ingrédients pourrait endommager les lames

du mélangeur à main.

• Ne pas utiliser le pichet ou le bol du hachoir

dans le four à micro-ondes.

• Le mélangeur à main est doté d’un

disjoncteur thermique qui le protège

des surchauffes en cours d’utilisation. Si

le mélangeur à main cesse brusquement

de fonctionner en cours d’utilisation, le

débrancher et attendre 10 minutes pour

que le réarmement automatique puisse

s’effectuer.

• Pour éviter toute éclaboussure, plonger

le mélangeur à main dans la préparation

avant d’appuyer sur le bouton de mise

sous tension, puis relâcher le bouton

avant de retirer le mélangeur à main de la

préparation.

• Lorsqu’on mélange les ingrédients dans une

casserole sur une table de cuisson, retirer la

casserole de l’élément chauffant pour éviter

la surchauffe du mélangeur à main.

• Pour un résultat optimal, incliner le

mélangeur à main et le déplacer légèrement

de haut en bas dans le récipient. Ne pas

appuyer sur le mélangeur à main dans la

préparation.

• Le fouet en acier inoxydable peut éraﬂer

ou marquer les revêtements antiadhérents;

éviter d’utiliser le fouet avec des récipients à

revêtement antiadhérent.

• Pour éviter toute éclaboussure, utiliser

le fouet dans des récipients ou des plats

profonds.

Utilisation du mélangeur à main

Guide des accessoires

Accessoire

Lame en S

Usage conseillé

Mélanger, broyer et réduire en purée

Smoothies, laits frappés, purée de légumes,

soupes, sauces, glace, aliments pour bébé,

glaçage, glace pilée

Accessoire polyvalent

Déchiqueter

Viande cuite, sauce au bœuf, jus de fruits,

farces, glace pilée

Moussoir/Batteur

Faire mousser et mixer

Latte au lait, frappés, cappuccino,

pâte à gâteau, pâte à crêpes,

préparation instantanée pour mufﬁns, lait,

pâte à mufﬁns

Fouet

Fouetter, émulsionner, aérer

Pouding, blancs d’œufs, mayonnaise,

vinaigrette, mousse, sauce hollandaise,

crème fouettée

Hachoir

Hacher

Miettes de biscuits Graham, légumes,

parmesan, cacahuètes, sauce salsa,

œufs durs, chapelure, ﬁnes herbes,

viandes cuites, sauce au bœuf,

purées de fruits, farces

Utilisation du mélangeur à main

Entretien et nettoyage

1. Débrancher le mélangeur à main avant

Accessoires du mélangeur

le nettoyage.

à main

2. Retirer les adaptateurs et les accessoires

en les faisant pivoter (voir la section

Utilisation du mélangeur à main).

3. Essuyer le corps du moteur et les

adaptateurs à l’aide d’un chiffon humide.

Utiliser un liquide à vaisselle doux; ne pas

utiliser de produits abrasifs.

Nettoyer l’axe mélangeur, le pichet

et son couvercle, le fouet, le bol du

hachoir, la lame et le socle antidérapant

à l’eau chaude savonneuse ou placer ces

accessoires dans le panier supérieur du

lave-vaisselle. Sécher complètement.

4. Nettoyer le cordon d’alimentation

avec un chiffon humecté d’eau tiède et

savonneuse. Essuyer avec un chiffon

humide, puis sécher avec un chiffon

doux.

REMARQUE : Ne pas laver l’adaptateur

du fouet ou du hachoir au lave-vaisselle.

5. Laver l’adaptateur du hachoir et

l’adaptateur du fouet à la main, à l’eau

tiède et savonneuse.

6. Essuyer le module de mixage et l’embout

à lame avec un chiffon doux.

REMARQUE : Ne pas immerger le corps

du moteur ou les adaptateurs dans l’eau.

Garantie

Garantie du mélangeur à main KitchenAid^®pour les 50 États

des États-Unis, le district fédéral de Columbia et le Canada

La présente garantie couvre l’acheteur et les propriétaires suivants du mélangeur à main

lorsqu’il est utilisé dans les 50 États des États-Unis, le district fédéral de Columbia et le

Canada.

Durée de la garantie :

Garantie complète d’un an à compter de la date d’achat.

KitchenAid^®prendra

en charge les éléments

suivants à votre choix :

Un remplacement sans difﬁculté totale du mélangeur à main.

Voir la page suivante pour plus de détails concernant la

procédure à suivre pour un dépannage, ou appeler le

numéro sans frais 1-800-541-6390 du centre de satisfaction

de la clientèle.

Les frais de pièces de rechange et de main-d’œuvre pour

corriger les vices de matériaux et de fabrication. Le

dépannage doit être fourni par un centre de réparation

agréé KitchenAid^®. Voir la garantie du mélangeur à main

KitchenAid^®pour Porto Rico pour plus de détails

concernant la procédure à suivre pour un dépannage.

KitchenAid^®ne

paiera pas pour :

A. Les réparations lorsque le mélangeur à main est utilisé à

des ﬁns autres que l’usage domestique unifamilial normal.

B. Les dommages causés par : accident, altération,

utilisation incorrecte ou abus.

C. Tout frais d’expédition ou de manutention pour livrer

le mélangeur à main à un centre de réparation agréé.

D. Les frais des pièces de rechange ou de main d’œuvre

pour le mélangeur à main lorsqu’il est utilisé à l’extérieur

des 50 États des États-Unis et du district fédéral de

Columbia.

CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES

IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS

LES GARANTIES PROLONGÉES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE OU

D’APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT EXCLUES DE LA PRÉSENTE GARANTIE,

ET CE DANS LES LIMITES AUTORISÉES PAR LA LOI. TOUTE GARANTIE IMPLICITE

POUVANT ÊTRE IMPOSÉE PAR LA LOI EST LIMITÉE À UN AN, OU À LA PLUS COURTE

PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS

LA LIMITATION DE LA DURÉE DE VALIDITÉ DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ

MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER; PAR CONSÉQUENT LES

LIMITATIONS OU EXCLUSIONS STIPULÉES DANS LES PRÉSENTES PEUVENT NE PAS

VOUS ÊTRE APPLICABLES.

SI CE PRODUIT NE FONCTIONNE PAS TEL QUE GARANTI, LE SEUL ET UNIQUE

RECOURS DU CLIENT CONSISTE À EN OBTENIR LA RÉPARATION OU LE

REMPLACEMENT CONFORMÉMENT AUX TERMES DE LA PRÉSENTE GARANTIE

LIMITÉE. KITCHENAID ET KITCHENAID CANADA DÉCLINENT TOUTE RESPONSABILITÉ

AU TITRE DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. Cette garantie vous confère des

droits juridiques spéciﬁques et vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier

d’un État à l’autre ou d’une province à l’autre.

Garantie du mélangeur à main KitchenAid^®pour Porto Rico

Une garantie limitée d’un an couvre

port-payé et assuré au centre de réparation

agréé le plus proche. Appeler le numéro sans

frais 1-800-541-6390 pour obtenir l’adresse

d’un centre de réparation près de chez vous.

Le mélangeur à main réparé sera retourné port

payé et assuré.

l’acheteur et les propriétaires du mélangeur

à main suivants lorsqu’il est utilisé à Porto

Rico. Durant la période de garantie, toutes

les interventions de service doivent être

effectuées par un centre KitchenAid^®agréé.

Apporter le mélangeur à main, ou le retourner

Garantie

Garantie de remplacement sans difﬁculté –

50 États des États-Unis et district fédéral de Columbia

Nous sommes tellement certains que la qualité

de nos produits satisfait aux normes exigeantes

de KitchenAid^®que, si le mélangeur à main

cesse de fonctionner au cours de la première

année suivant son acquisition, KitchenAid^®

prendra les dispositions nécessaires pour livrer

gratuitement à votre domicile un appareil de

remplacement identique ou comparable et

pour que le mélangeur à main d’origine nous

soit retourné. Veuillez avoir votre reçu de

vente à portée de main au moment de votre

appel. Une preuve d’achat est indispensable

pour que votre réclamation puisse être traitée.

L’appareil de remplacement sera également

couvert par notre garantie limitée d’un an.

Veuillez suivre ces instructions pour bénéﬁcier

de ce service de qualité. Si votre mélangeur à

main cesse de fonctionner durant la première

année suivant son acquisition, il vous sufﬁt

d’appeler le Centre de satisfaction clientèle au

1-800-541-6390 du lundi au vendredi, de 8h à

20 h (heure de l’est). Fournissez votre adresse

de livraison complète au représentant. (Pas de

boîte postale.)

À réception du mélangeur à main de

remplacement, utiliser le carton et les

matériaux d’emballage pour emballer le

mélangeur à main d’origine. Veuillez indiquer

vos nom et adresse sur une feuille de papier

et insérez-la dans le carton avec une copie de

votre preuve d’achat (reçu de caisse, facture de

règlement par carte de crédit, etc.).

Garantie de remplacement sans difﬁculté – Canada

réparation KitchenAid^®agréé. Veuillez indiquer

vos nom et adresse d’expédition complets dans

le carton et joignez une copie de votre preuve

d’achat (reçu de caisse, facture de règlement

par carte de crédit, etc.). Votre mélangeur à

main de rechange sera retourné port payé et

assuré.

Nous sommes tellement certains que la qualité

de nos produits satisfait aux normes exigeantes

de la marque KitchenAid^®que si le mélangeur

à main cesse de fonctionner au cours de

la première année suivant son acquisition,

KitchenAid^®Canada le remplacera par un

appareil identique ou comparable. L’appareil

de remplacement sera également couvert par

notre garantie limitée d’un an. Veuillez suivre

ces instructions pour bénéﬁcier de ce service

de qualité.

Si le service que vous obtenez de cette manière

n’est pas satisfaisant, appelez sans frais notre

centre de service à la clientèle au

1-800-807-6777.

Si votre mélangeur à main KitchenAid^®cesse

de fonctionner durant la première année

Ou écrire à l’adresse suivante :

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, ON L5N 0B7

suivant son acquisition, apporter ou réexpédier

le mélangeur à main port dû vers un Centre de

Obtenir un dépannage une fois la garantie expirée

ou commander des accessoires et pièces de rechange

Pour des informations concernant toute

intervention de dépannage au Canada :

Composer le numéro sans frais

1-800-807-6777.

Ou écrire à l’adresse suivante :

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, ON L5N 0B7

Aux États-Unis et à Porto Rico :

Pour des informations sur le service de

dépannage ou pour commander des

accessoires ou des pièces de rechange,

composer le numéro sans frais

1-800-541-6390 du Centre de satisfaction

de la clientèle du lundi au vendredi,

de 8 à 20 h ou écrire à :

Customer Satisfaction Center,

KitchenAid Portable Appliances,

P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218

ou visite:

KitchenAid.com ou KitchenAid.ca

En dehors des États-Unis et de

Porto Rico :

Demander la marche à suivre pour obtenir

un service de dépannage au distributeur

local KitchenAid^®ou au détaillant chez qui le

mélangeur à main a été acheté.

Recettes

Boisson fouettée à la banane et aux petits-fruits

Lame en S

Mettre les ingrédients dans lebol de mélange.

Insérer l’accessoire de lame en S dans le corps

du moteur. Mixer pendant 3 à 5 secondes à vitesse

1 pour hacher les ingrédients et passer ensuite à

vitesse 2-3; mélanger d’un mouvement allant de

haut en bas pendant environ 10 secondes, ou jusqu’

1 grosse banane, pelée et

à ce que le tout soit homogène.

Donne 1 portion.

Par portion : Environ 180 calories, 2 g protéines,

44 g de glucides, 1 g au total de matières grasses,

0 g de gras saturé, 0 mg de cholestérol,

0 mg de sodium.

coupée en quatre

¹/₂tasse de fraises équeutées,

coupées en deux

¹/₄tasse de jus d’orange

1 c. à thé de miel, si désiré

Guacamole

Hachoir

Dans le bol du hachoir muni de la lame, mettre

le piment serrano ou jãlapeno et l’ail. Insérer

l’adaptateur du hachoir dans le corps du moteur

et le verrouiller en place dans le bol. Hacher à

vitesse 4 ou 5 pendant 8 à 10 secondes, ou

jusqu’à ce que les ingrédients soient ﬁnement

hachés. Ajouter la coriandre, si désiré; hacher

à vitesse 4 ou 5 pendant 8 à 10 secondes, ou

jusqu’à ce que la coriandre soit bien coupée.

Ajouter l’oignon; hacher à vitesse 5 pendant 5 à 10

secondes, ou jusqu’à ce que l’oignon soit ﬁnement

haché.

Ajouter 2/3 des avocats, le jus de lime, le sel et le

piment de Cayenne, si désiré. Hacher par pulsation

à 2 ou 3 reprises à vitesse 3, environ 4 secondes à

la fois, ou jusqu’à ce que les ingrédients soient bien

hachés, en ayant soin de racler les parois du bol au

besoin. Ajouter le 1/3 restant des avocats. Hacher

par pulsation à 3 ou 4 reprises à vitesse 3, environ

4 secondes à la fois, ou jusqu’à ce que la consistance

désirée soit obtenue.

petit piment serrano

ou jalapenõ, épépiné

et coupé en quatre

1 gousse d’ail, pelée

3 c. à soupe de feuilles

de coriandre fraîche

légèrement tassées,

si désiré

de petit oignon, pelé

et coupé en morceaux

de 1 pouce

Couvrir et ranger au réfrigérateur pendant au mois

2 heures avant de servir pour mêler les saveurs.

Servir accompagné de croustilles au maïs, si désiré.

Donne : 14 portions (2 cuillères à soupe par

portion).

3 avocats mûrs, pelés,

dénoyautés, et coupés

en morceaux de 1

pouce, divisés

Par portion : Environ 70 calories, 1 g protéines,

3 g de glucides, 6 g au total de matières grasses,

1 g de gras saturé, 0 mg de cholestérol,

90 mg de sodium.

2 c. à soupe de jus de lime

frais

c. à thé de sel

de c. à thé de piment de

Cayenne, si désiré

Recettes

Sauce trempette aux haricots blancs

Hachoir

Mettre l’ail dans le bol du hachoir muni de la

lame. Insérer l’adaptateur du hachoir dans le

corps du moteur et le verrouiller en place dans le

bol. Hacher à vitesse 3 pendant 5 à 10 secondes.

Ajouter l’oignon ; hacher par pulsation à 2 ou 3

reprises à vitesse 3, environ 5 secondes à la fois,

ou jusqu’à ce que ce que les ingrédients soient

ﬁnement hachés, en ayant soin de racler les parois

du bol au besoin. Ajouter le reste des ingrédients.

Hacher par pulsation à 2 ou 3 reprises à vitesse 3,

environ 15 secondes à la fois, pour mélanger le tout

en ayant soin de racler les parois du bol au besoin.

Servir avec des légumes et des craquelins, si désiré.

1 petite gousse d’ail, pelée

1 c. à soupe d’oignon

rouge émincé

Donne : 8 portions (2 cuillères à soupe par portion).

Par portion : Environ 80 calories, 3 g protéines,

9 g de glucides, 3,5 g au total de matières grasses,

0,5 g de gras saturé, 0 mg de cholestérol,

75 mg de sodium.

1 boîte (15,5 oz)

de haricots Great

Northern, rincés

et égouttés

c. à thé d’origan séché

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de vinaigre

de vin blanc

de c. à thé de sel

de c. à thé de piment

de Cayenne, si désiré

Recettes

Soupe aux tomates fraîches et au basilic

Hachoir

Mettre la carotte, le céleri et l’oignon dans le bol

du hachoir muni de la lame. Insérer l’adaptateur

du hachoir dans le corps du moteur et le verrouiller

en place dans le bol. Hacher à vitesse 1 pendant

10 secondes, ou jusqu’à ce que les ingrédients

soient ﬁnement hachés. Réserver.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne

sur feu moyen. Ajouter le mélange de légumes

hachés. Faire cuire en remuant pendant 10 à 15

minutes, ou jusqu’à ce que les ingrédients soient

tendres. Ajouter le bouillon, le jus de tomates et

les tomates. Porter à ébullition. Réduire la chaleur,

couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes,

ou jusqu’à ce que les tomates s’amollissent. Retirer

du feu. Ajouter le sel, le poivre blanc et le basilic.

Lame en S polyvalent

Retirer le hachoir et insérer l’accessoire polyvalent

dans le corps du moteur. Mixer pendant 10 à 20

secondes à vitesse 1, ou jusqu’à ce que le basilic

soit haché et que les tomates aient la consistance

désirée. Servir la soupe froide ou chaude.

1 carotte moyenne, pelée et coupée

en morceaux de 1 pouce

Donne : 6 portions (1 tasse par portion).

1 branche de céleri, coupée en

morceaux de 1 pouce

1 petit oignon, pelé et coupé en

morceaux de 1 pouce

6 c. à soupe de beurre ou de

margarine

* Faire tremper les tomates dans de l’eau bouillante

pendant 30 à 60 secondes pour en ramollir la

peau. Refroidir les tomates sous l’eau courante.

Évider et retirer la peau des tomates. Couper

les tomates en deux dans la largeur et retirer les

pépins à l’aide d’une cuillère ou en les secouant.

Par portion : Environ 140 calories, 2 g protéines,

8 g de glucides, 12 g au total de matières grasses,

7 g de gras saturé, 30 mg de cholestérol,

510 mg de sodium.

1 boîte (14 oz) de bouillon de poulet

ou de légumes

1 boîte (11, 5 oz) de jus de tomates

4 tomates, pelées, évidées, épépinées,*

et coupées en quartiers

¹/₄de c. à thé de sel

¹/₄de c. à thé de poivre blanc

¹/₄- ¹/₃de tasse de feuilles de basilic

frais déchirées, légèrement

tassées

Recettes

Vinaigrette crémeuse pour salade César

Lame en S

Dans le pichet de mélange mettre tous les ingrédients

sauf l’huile et le fromage. Insérer l’accessoire de

lame en S dans le corps du moteur. Mixer à vitesse

1 pendant 10 à 15 secondes, ou jusqu’à ce que l’ail

soit ﬁnement haché. Ajouter l’huile et le fromage

petit à petit tout en mélangeant à vitesse 1 pendant

20 à 25 secondes, ou jusqu’à ce que le mélange soit

homogène et crémeux. Assaisonner des feuilles de

laitue romaine avec cette sauce, si désiré.

1 grosse gousse d’ail, pelée

et coupée en deux

¹/₄de tasse de jus de citron frais

1 œuf pasteurisé

Donne : 12 portions (2 cuillères à soupe par portion).

Par portion : Environ 230 calories, 2 g protéines,

1 g de glucides, 25 g au total de matières grasses,

4 g de gras saturé, 20 mg de cholestérol,

210 mg de sodium.

1 c. à thé de sucre

¹/₂c. à thé de sel

¹/₂c. à thé de sauce

Worcestershire

¹/₄de c. à thé de poivre noir

grossièrement moulu

1 pouce de pâte d’anchois,

ou ½ ﬁlet d’anchois, si désiré

1¹/₄tasse d’huile d’olive extra

vierge ou d’huile végétale

¹/₂tasse de fromage parmesan

râpé

Glaçage de crème au beurre à la vanille

Mettre le beurre, le sel, le sucre glace, la vanille et 2 c.

Lame en S

à soupe de lait dans un bol étroit et profond. Insérer

l’accessoire de mélangeur muni de la lame en S dans

le corps du moteur. Mixer pendant 30 secondes à

vitesse 3 et passer ensuite à la vitesse 4–5 ; mélanger

pendant 15 à 25 secondes, ou jusqu’à ce que le

mélange soit crémeux, en ayant soin d’ajouter du lait

si nécessaire et de racler les parois du bol au besoin.

Donne : 12 à 16 portions (glaçage pour gâteau à 2

étages ou de 13 x 9 x 2 pouces).

Par portion : Environ 240 calories, 0 g protéines,

35 g de glucides, 11 g au total de matières grasses,

7 g de gras saturé, 30 mg de cholestérol,

25 mg de sodium.

VARIATION

Glaçage de crème au beurre au chocolat

Ajouter 2 onces de chocolat non sucré, fondu et

refroidi, au mélange de glaçage de crème au beurre

à la vanille. Mélanger pendant 20 à 25 secondes à

vitesse 2, ou jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

de tasse de beurre ou

de margarine, ramollis

de c. à thé de sel

3¹/²tasses de sucre glace

1 c. à thé de vanille

2-3¹/²c. à soupe de lait ou

de demi-crème

Donne : 12 à 16 portions (glaçage pour gâteau à

2 étages ou de 13 x 9 x 2 pouces).

Par portion : Environ 260 calories, 1 g protéines,

36 g de glucides, 14 g au total de matières grasses,

9 g de gras saturé, 30 mg de cholestérol,

30 mg de sodium.

Recettes

Crème fouettée

Fouet

Mettre les ingrédients dans le récipient du

mélangeur. Insérer le fouet dans l’adaptateur

de fouet et ce dernier dans le corps du moteur.

Fouetter à vitesse 3 pendant 45 à 60 secondes, ou

jusqu’à ce que la crème épaississe et forme des

pointes.

Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).

1 tasse de crème à fouetter

2-3 c. a soupe de sucre glace

¹/₂c. à thé de vanille

Par portion : Environ 60 calories, 0 g protéines,

1 g de glucides, 6 g au total de matières grasses,

3,5 g de gras saturé, 20 mg de cholestérol,

5 mg de sodium.

VARIATION

Crème fouettée au chocolat

Augmenter la quantité de sucre glace à ¼ de tasse;

avant de commencer à fouetter ajouter aux autres

ingrédients 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

non sucré.

Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).

Par portion : Environ 60 calories, 0 g protéines,

3 g de glucides, 6 g au total de matières grasses,

3,5 g de gras saturé, 20 mg de cholestérol,

5 mg de sodium.

Crème fouettée à la cannelle

Ajouter ½ cuillère à thé de cannelle aux autres

ingrédients avant de commencer à fouetter.

Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).

Par portion : Environ 60 calories, 0 g protéines,

1 g de glucides, 6 g au total de matières grasses,

3,5 g de gras saturé, 20 mg de cholestérol,

5 mg de sodium.

Crème fouettée à l’orange

Remplacer la vanille par 1 cuillère de zeste d’orange

et l’ajouter aux autres ingrédients avant de

commencer à fouetter.

Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).

Par portion : Environ 60 calories, 0 g protéines,

1 g de glucides, 6 g au total de matières grasses,

3,5 g de gras saturé, 20 mg de cholestérol,

5 mg de sodium.

Vous trouverez des recettes supplémentaires à

www.KitchenAid.com

Bienvenido al mundo de KitchenAid^®.

Estamos comprometidos a ayudarle

a crear deliciosas comidas para su

familia y amistades por toda la vida.

Para ayudar a asegurar la larga duración

y el desempeño de su aparato, mantenga

esta guía a la mano. Ésta le proveerá

información sobre la mejor manera

de usar y cuidar su producto. Su

satisfacción es nuestra meta número 1.

Recuerde registrar su producto en línea

en www.kitchenaid.com, o bien por

correo usando la Tarjeta de registro

del producto adjunta.

En EE.UU.: 1.800.541.6390

En Canadá: 1.800.807.6777

KitchenAid.com

KitchenAid.ca

Índice

SEGURIDAD DE LA LICUADORA MANUAL

Salvaguardias importantes .......................................................................................44

Requisitos eléctricos................................................................................................45

CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONAMIENTO

Guía de piezas y características ...............................................................................46

Cómo ensamblar la licuadora manual

Funcionamiento de la licuadora manual...............................................................48

Brazo de licuado que se asegura al girarlo...........................................................49

Aditamento para batir .........................................................................................50

Aditamento para picar.........................................................................................51

Consejos para el funcionamiento ........................................................................52

Guía de aditamentos............................................................................................53

CUIDADO Y LIMPIEZA...............................................................................................54

GARANTÍA ....................................................................................................................55

RECETAS........................................................................................................................57

Prueba de compra y registro del producto

Guarde siempre una copia del recibo de compra, en el cual se muestra la fecha de

compra de su licuadora manual. La prueba de compra le asegurará el servicio bajo la

garantía. Antes de utilizar su licuadora manual, llene y envíe por correo la tarjeta de

registro del producto, que fue empacada con la unidad. Esta tarjeta nos permitirá

contactarlo en el caso improbable de una notiﬁcación acerca de la seguridad del producto

y nos asistirá para cumplir con las medidas de Consumer Product Safety Act (Ley de

seguridad de productos al consumidor). Esta tarjeta no conﬁrma su garantía. Sírvase

completar lo siguiente para su información personal:

Número de modelo _______________________________________________________

Número de serie _________________________________________________________

Fecha de compra _________________________________________________________

Nombre de la tienda ______________________________________________________

Seguridad de la licuadora manual

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Al utilizar aparatos eléctricos, se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, entre

las que se incluyen las siguientes:

1.Lea todas las instrucciones.

2.Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no coloque el cuerpo del motor, el

cable ni el enchufe eléctrico de esta licuadora manual en agua ni en ningún otro líquido.

3.Este aparato no debe ser utilizado por niños y se debe tener cuidado cuando se use cerca

de ellos.

4.Desenchufe del contacto cuando no esté en uso, antes de colocar o quitar partes y antes

de la limpieza.

5.Evite tocar las partes que estén en movimiento.

6.No utilice ningún electrodoméstico con un cable o enchufe dañado, si el electrodoméstico

no ha funcionado correctamente, si se ha caído o si está dañado de alguna forma.

Devuelva el aparato al lugar de servicio técnico autorizado más cercano para su

inspección, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.

7.El uso de aditamentos no recomendados o vendidos por el fabricante puede provocar

un incendio, choque eléctrico o lesión.

8.Asegúrese que el adaptador de la picadora esté asegurada apropiadamente en su lugar

antes de operar el aparato.

9.No lo use al aire libre.

10.No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador.

11.No permita que el cable toque las superﬁcies calientes, incluida la estufa.

12.Cuando mezcle líquidos, en particular líquidos calientes, use un recipiente alto o mezcle

cantidades pequeñas a la vez para reducir los derrames.

13.Mantenga las manos y los utensilios fuera del recipiente mientras mezcla, para así evitar

la posibilidad de lesiones graves a personas o daños a la unidad. Puede usarse un raspador,

pero se debe utilizar solamente cuando la unidad no esté funcionando.

14.Las cuchillas son ﬁlosas. Manipúlelas con cuidado.

15.Este producto ha sido diseñado únicamente para uso doméstico.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Seguridad de la licuadora manual

Requisitos eléctricos

Modelos KHB2561 y KHB2571:

Voltios: 120 VCA

Hertzios: 60 Hz

NOTA: Los modelos KHB2561 & KHB2571

tienen un enchufe polarizado (una hoja es

más ancha que la otra). Para reducir el riesgo

de choque eléctrico, este enchufe encajará

en un contacto solamente de una manera.

Si el enchufe no encaja en el contacto,

dé vuelta el enchufe. Si aun así no encaja,

póngase en contacto con un electricista

competente. No modiﬁque el enchufe de

ninguna manera.

Se provee un cable corto de suministro de

energía para reducir el riesgo de enredarse o

de tropezarse si fuera un cable más largo.

Si se utiliza un cable de extensión largo:

• La clasiﬁcación eléctrica indicada en

el cable de extensión deberá ser por

lo menos la misma que la clasiﬁcación

eléctrica del aparato.

• Deberá acomodar el cable de manera que

no cuelgue sobre el mostrador o la parte

superior de la mesa, en donde los niños

puedan jalarlo o donde alguien pueda

tropezarse con él accidentalmente.

Guía de piezas y características

Características de la licuadora manual

Cuadrante de

Cuchillas con

campana

control de velocidad

Botón de

encendido de

un solo toque

Cuerpo

del

motor

Cuchilla en S

Aditamento para batir

Cable

eléctrico

de 5 pies

Multiuso

Brazo de

licuado de acero

inoxidable* de 8"

(Model KHB2561)

Espumador/Batidor

* Se muestra con

la cuchilla en S

Aditamento para picar

Cubierta para

recipientes

Brazo de

licuado de 13"

(Model KHB2571)

Cubierta para

campana

1/2

Recipiente para almacenamiento

Jarra de licuado

Guía de piezas y características

Características de la licuadora manual

Cuadrante de control de velocidad

Las velocidades variables le permiten

un mayor control de procesamiento,

ajustándose a una variedad de alimentos,

bebidas y sopas.

Tosdos los aditamentos utilizan el mismo

sistema de montaje que se asegura al girarlo.

Aditamento para batir

Ha sido optimizado para batir claras de

huevo y crema para batir.

Botón de encendido de un solo toque

Active la licuadora manual presionando

y sosteniendo el botón de POWER

(Encendido) para comenzar el proceso

de licuado. Para detener la acción de

licuado, simplemente suelte el botón de

encendido.

Cuerpo del motor

Diseñado con una superﬁcie cómoda y

antideslizante para sujetarla.

Motor poderoso CC (no se muestra)

Provee una acción de licuado poderosa

y se ha diseñado para una vida útil

prolongada y un funcionamiento

silencioso.

Aditamento para picar

Es ideal para hacer trabajos pequeños

de picado como hierbas, frutas secas y

vegetales. El conjunto para picar incluye un

tazón, un aspa y un adaptador para picar.

El tazon del aditamento para picar tiene

una base antideslizante, la cual evita el

movimiento durante el proceso de picado.

Jarra de licuado

La jarra sin BPA de 1 litro posee una manija

cómoda y una tapa para evitar salpicaduras.

Cuchillas con campana

Con las tres cuchillas intercambiables

con campana, usted siempre tendrá la

herramienta adecuada para una multitud

de tareas. Desde triturar hielo hasta picar

carnes cocidas y espumar la leche, la

licuadora manual KitchenAid^®le provee una

variedad de funciones de licuado.

Cable eléctrico de 5 pies

Es lo suﬁcientemente largo para llevar la

licuadora manual a un mostrador o área

de trabajo; es redondo y sin ranuras para

facilitar la limpieza. Se incluye banda de

silicona para el cable, para almacenar el

mismo convenientemente.

Cubierta para recipientes

Protege sus utensilios de cocción al colocarla

a presión sobre las cuchillas con campana.

Cubierta para campana

Protege las cuchillas con campana cuando no

las use.

Recipiente para almacenamiento

Mantiene los accesorios organizados y

protegidos, y puede quitarse el interior para

limpiarlo con facilidad.

Brazo de licuado de acero inoxidable

que se asegura al girarlo

Se coloca sencillamente en el cuerpo del

motor y se gira para asegurarse a éste.

La ﬁlosa aspa de acero inoxidable está

cubierta para prevenir las salpicaduras al

licuar.

Cómo utilizar su licuadora manual

Cómo ensamblar su licuadora manual

Antes de usar por primera vez la licuadora

manual de KitchenAid^®, limpie el cuerpo del

motor y los adaptadores de los aditamentos

con un paño limpio y húmedo, para quitar

el polvo o la suciedad. Puede utilizar jabón

suave para platos pero no utilice limpiadores

abrasivos.

NOTA: No sumerja el cuerpo del motor

ni los adaptadores en agua.

Seque con un paño suave. Lave todos los

aditamentos y accesorios a mano o en la

lavavajillas. Seque meticulosamente.

NOTA: Asegúrese de desenchufar

siempre el cable eléctrico del contacto

de pared antes de colocar o quitar

aditamentos.

Aditamento

de brazo

para licuar

Adaptador para picar

Adaptador para batir

Cubierta para campana

Cubierta para recipientes

Se encaja a presión con facilidad sobre la

cuchilla con campana y protege las cuchillas

mientras no se use la licuadora manual.

La cubierta para recipients encaja a

presión sobre cualquiera de las cuchillas

con campana y provee protección para la

licuadora y sus utensilios de cocción.

Salida

NOTE: Cerciórese de que la cubierta

para recipientes esté instalada con los

sujetadores de montaje ubicados entre las

salidas de las cuchillas con campana.

NOTA: Cerciórese de que la cubierta

para campana esté instalada con los

sujetadores de montaje ubicados entre las

salidas de las cuchillas con campana.

Cómo utilizar su licuadora manual

Cómo utilizar el brazo de licuado que se asegura al girarlo

Use el brazo de licuado para preparar

licuados, malteadas, sopas, vegetales

cocidos, glaseado o comida para bebé.

1. Inserte el brazo de licuado en la cuchilla

con campana (vea “Guia de aditamento”)

y gírelo hasta escuchar un chasquido para

que se trabe.

Inserte la licuadora manual con el brazo

de licuado sujeto a la misma en un

ángulo, dentro de la jarra que contiene

los ingredientes. Use su mano libre para

cubrir la parte superior de la jarra de

licuado, así tendrá mejor estabilidad y

evitará las salpicaduras. Recuerde detener

la licuadora manual antes de sacarla de la

jarra para evitar salpicar.

Licuar

2. Inserte el brazo de licuado en el cuerpo

del motor y gírelo hasta escuchar un

chasquido para que se trabe.

Coloque la licuadora manual brevemente

en el fondo de la jarra de licuado, luego

sujétela en un ángulo y muévala hacia arriba

lentamente, contra el costado del frasco.

A medida que mueve la licuadora manual

hacia arriba, notará que los ingredientes en

el fondo de la jarra son atraídos hacia arriba.

Cuando los ingredientes ya no sean atraídos

hacia arriba desde el fondo, vuelva a mover

la licuadora manual al fondo de la jarra y

repita el proceso hasta que los ingredientes

tengan la consistencia deseada.

3. Enchufe el cable eléctrico en un contacto

de pared.

Movimiento

hacia arriba

4. Fije la licuadora manual en la Velocidad 1.

Regule la velocidad girando el cuadrante

de control de velocidad ubicado en la

parte de arriba de la licuadora manual.

5. Inserte la licuadora manual en la mezcla.

Haciendo un movimiento circular leve

con su muñeca, levante ligeramente la

licuadora manual y sumérjala nuevamente

en los ingredientes. Permita que el

movimiento de su muñeca y el peso de la

licuadora manual hagan el trabajo.

NOTA: La licuadora manual deberá

sumergirse únicamente el largo del

aditamento. No la sumerja más allá de

donde se une el aditamento para licuar.

No sumerja el cuerpo del motor en

líquidos u otras mezclas.

6. Presione el botón de encendido para

activar la licuadora manual.

Movimiento

de la muñeca

7. Cuando haya terminado de licuar, suelte

el botón de encendido antes de sacar la

licuadora manual de la mezcla.

8. Desenchúfela inmediatamente después

del uso y antes de quitar o cambiar

aditamentos.

Cómo utilizar su licuadora manual

Uso del aditamento para batir

Use el batidor para batir crema, claras

de huevo, mezclar natillas instantáneas,

preparar vinagretas, mousse o para hacer

mayonesa.

5. Inserte la licuadora manual en la mezcla.

El batidor de acero inoxidable puede

rayar o estropear las capas antiadherentes;

evite usar el batidor en utensilios de cocina

antiadherentes.

NOTA: La licuadora manual deberá

sumergirse únicamente el largo del

aditamento. No la sumerja más allá de

donde se une el adaptador para batir. No

sumerja el cuerpo del motor en líquidos

u otras mezclas.

Para prevenir salpicaduras, use el

aditamento para batir en recipientes u

ollas profundas.

6. Presione el botón de encendido para

activar la licuadora manual.

7. Cuando haya terminado de batir, suelte

el botón de encendido antes de sacar la

licuadora manual de la mezcla.

8. Desenchúfela inmediatamente después

del uso y antes de quitar o cambiar

aditamentos.

1. Inserte el batidor en el adaptador para

batir.

2. Inserte el aditamento para batir en el

cuerpo del motor y gírelo hasta que

haga un chasquido. El adaptador regula

automáticamente la velocidad del batidor

dentro de un rango de velocidades

apropiadas para batir.

3. Enchufe el cable eléctrico en un contacto

de pared.

4. Ponga en marcha la licuadora manual

en la Velocidad 1. Regule la velocidad

girando el cuadrante de control de

velocidad ubicado en la parte de arriba

de la licuadora manual.

Cómo utilizar su licuadora manual

Uso del aditamento para picar

2. Agregue trozos pequeños de alimentos

al tazón.

3. Inserte el adaptador para picar dentro

del tazón para picar.

4. Alinee el tazón para picar con el cuerpo

del motor y presiónelos para que se

unan.

5. Mientras procesa los alimentos,

sostenga el cuerpo del motor con una

mano y el tazón para picar con la otra

mano.

Use el aditamento para picar cantidades

pequeñas de alimentos, tales como carne

cocida, queso, vegetales, hierbas, galletas,

pan y frutos secos.

1. Inserte el aspa de la picadora dentro del

tazón para picar.

6. Presione el botón de encendido

para activar la licuadora manual.

Para obtener los mejores resultados,

presione breve y repetidamente el

botón de encendido para suministrar

electricidad en “pulsos“, hasta que

los ingredientes tengan la consistencia

deseada.

7. Una vez que haya terminado de picar,

suelte el botón de encendido.

8. Quite el cuerpo del motor del

aditamento para picar.

9. Desenchúfela inmediatamente después

del uso y antes de quitar o cambiar

aditamentos.

Cómo utilizar su licuadora manual

Uso del aditamento para picar (cont.)

Guía de procesamiento con la picadora

Alimento

Cantidad

Preparación

Speed Tiempo^*

Carnes

200 g / 7 oz

Corte en cubos

de 2 cm / ³/₄"

15 segundos

25 segundos

15 segundos

Almendras/

Frutos secos

200 g / 7 oz

Coloque los frutos

secos enteros

Ajo

10–12 dientes Coloque los dientes

enteros

Cebollas

Queso

100 g / 3,5 oz Corte en cuatro

15 segundos

30 segundos

100 g / 3,5 oz Corte en cubos

de 1 cm / ³/₈"

Huevos duros

Zanahorias

Coloque los huevos enteros

3 pulsaciones

15 segundos

200 g / 7 oz

Corte la zanahoria

de tamaño común en 4

Hierbas

50 g / 2 oz

Quite los tallos

15 segundos

* El tiempo de procesar y la velocidad son aproximados.

El uso real puede variar según la calidad de los alimentos y el tamaño deseado de los trozos.

Consejos para el funcionamiento

• Corte los alimentos sólidos en trozos

pequeños para licuar o picar con más

facilidad.

• La licuadora manual viene con protección

térmica contra temperaturas elevadas de

funcionamiento. Si la licuadora manual se

detiene repentinamente durante el uso,

desenchúfela y deje que se restablezca

automáticamente después de 10 minutos.

• Para evitar salpicaduras, inserte la

licuadora de mano en el recipiente con

alimentos antes de presionar el botón de

encendido, y suelte el botón de encendido

antes de sacar la licuadora manual de la

mezcla.

• Cuando licúe en una olla sobre

una superﬁcie de cocción, quite la

olla del elemento calefactor para

proteger la licuadora manual contra el

sobrecalentamiento.

• Para evitar que se derrame la mezcla,

deje espacio en el recipiente para que se

levante la mezcla cuando usa la licuadora

manual.

• Asegúrese de que el cable extra largo de

la licuadora manual no se extienda sobre

un elemento calefactor caliente.

• No deje la licuadora manual sobre una

olla caliente en la superﬁcie de cocción

mientras no la use.

• Saque los artículos duros–como semillas

de frutas o huesos–de la mezcla antes de

licuar o picar, para evitar dañar las aspas.

• No utilice su licuadora manual para

procesar granos de café o especias duras

como las nueces moscadas. El procesar

estos alimentos podría dañar las aspas de

la licuadora manual.

• No use la jarra ni el tazón para picar en el

horno de microondas.

• Para obtener el mejor licuado, sostenga la

licuadora manual en un ángulo y muévala

cuidadosamente hacia arriba y hacia abajo

dentro del recipiente. No suba ni baje

la licuadora manual bruscamente en la

mezcla.

• El batidor de acero inoxidable puede rayar

o estropear las capas antiadherentes; evite

usar el batidor en utensilios de cocina

antiadherentes.

• Para evitar salpicaduras, use el aditamento

para batir en recipientes o fuentes

profundos.

Cómo utilizar su licuadora manual

Guía de aditamentos

Aditamento

Cuchilla en S

Se usa mejor para

Licuar, triturar, hacer puré

Licuados, batidos de leche, vegetales

cocidos, sopas, salsas, hielo, alimento para

bebés, glaseado y hielo triturado

Multiuso

Rallar

Carnes cocidas, salsa de carne, licuar

frutas, moler, triturar hielo

Espumador/Batidor

Hacer espuma y mezclar

Café con leche, frappés, capuchino, masa

para pastel, pasta para panqueques, mezcla

para panecillos, leche, masa para panecillos

Batidor

Batir, emulsionar, airear

Budín, claras de huevo, mayonesa,

vinagreta, mousse, salsa holandesa, crema

para batir

Aditamento para picar

Picar

Migas de galletas Graham, vegetales, queso

parmesano, maníes, salsa, huevos duros,

pan rallado, hierbas, carnes cocidas, salsa

de carne, licuar frutas, moler

Cómo utilizar su licuadora manual

Cuidado y limpieza

1. Desenchufe la licuadora manual antes

Accesorios y aditamentos de

de limpiarla.

la licuadora manual

2. Saque los adaptadores y los aditamentos

girándolos (vea la sección “Cómo utilizar

su licuadora manual”).

3. Limpie el cuerpo del motor y los

adaptadores con un paño húmedo.

Puede utilizar jabón suave para platos

pero no utilice limpiadores abrasivos.

4. Limpie el cable eléctrico con un paño

tibio con jabón y luego pásele un paño

húmedo. Seque con un paño suave.

Lave el aditamento para licuar, la jarra y la

tapa, el batidor, el tazón para picar, el aspa

y la base antideslizante en agua caliente

jabonosa, o bien en la canasta superior de

la lavavajillas. Seque meticulosamente.

NOTA: No ponga los adaptadores para

batir o picar en la lavavajillas.

5. Lave el adaptador para picar y el

adaptador para batir a mano en agua

jabonosa caliente.

6. Seque el brazo para licuar y la cuchilla

con campana con un paño suave.

NOTA: No sumerja el cuerpo del motor

ni los adaptadores en agua.

Garantía

Garantía de la licuadora manual de KitchenAid^®para los 50

estados de Estados Unidos, el distrito de Columbia y Canadá

Esta garantía se extiende al comprador y a cualquier propietario subsiguiente para las licuadoras

manuales usadas en los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Canadá.

Duración de la garantía: Un año de garantía completa a partir de la fecha de compra.

KitchenAid^®pagará por

Un año de garantía completa a partir de la fecha de compra.

lo siguiente, a su elección: Reemplazo sin diﬁcultades para su licuadora manual.

Consulte la página siguiente para obtener detalles acerca

de cómo obtener el servicio o llame al Centro para la

satisfacción del cliente, sin cargo, al 1-800-541-6390.

O BIEN

Los costos de las piezas de repuesto y del trabajo de

reparación para corregir los defectos en los materiales y la

mano de obra. El servicio deberá ser provisto por un

centro de servicio autorizado por KitchenAid^®. Vea la

garantía de la licuadora manual KitchenAid^®para Puerto

Rico para obtener detalles acerca de cómo obtener servicio.

KitchenAid^®no

pagará por:

A. Reparaciones cuando su licuadora manual se use

para ﬁnes ajenos al uso doméstico normal de una familia.

B. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido

o abuso.

C. Cualquier gasto de envío o manejo para llevar la

batidora manual a un centro de servicio autorizado.

D. Piezas de repuesto o costos de mano de obra para

batidoras manuales operadas fuera de los 50 estados de

Estados Unidos y el Distrito de Columbia.

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS;

LIMITACIÓN DE RECURSOS

LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO EN LA MEDIDA QUE CORRESPONDA

LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO

PARTICULAR, SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA EN QUE SEA LEGALMENTE

PERMISIBLE. TODA GARANTÍA QUE SEA IMPUESTA POR LEY SERÁ LIMITADA A

UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. ALGUNOS ESTADOS

Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ACERCA

DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD

O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA

MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO.

SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA COMO LO INDICA LA GARANTÍA, EL ÚNICO

Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SERÁ EL DE REPARARLO O REEMPLAZARLO

SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. KITCHENAID Y

KITCHENAID CANADA NO SE RESPONSABILIZARÁN POR DAÑOS INCIDENTALES O

CONSECUENTES. Esta garantía le otorga derechos legales especíﬁcos, y es posible que usted

tenga también otros derechos, los cuales varían de un estado a otro o de una provincia a otra.

Garantía de la batidora manual de KitchenAid^®para Puerto Rico

La garantía limitada de un año se extiende al

comprador y cualquier dueño subsiguiente

para las licuadoras manuales operadas

en Puerto Rico. Durante el período de la

garantía, todo servicio deberá ser llevado a

cabo por un centro de servicio autorizado

por KitchenAid^®. Sírvase traer la licuadora

manual o envíela con porte pagado por

adelantado y asegurado al centro de servicio

autorizado más cercano.

Llame sin costo al 1-800-541-6390 para

averiguar la ubicación del centro de servicio

técnico más cercano. Su licuadora manual

reparada será retornada a usted pagada por

adelantado y asegurada.

Garantía

Garantía de reemplazo sin diﬁcultades –

En los 50 estados de Estados Unidos y el Distrito de Columbia

Conﬁamos tanto en que la calidad de

nuestros productos cumple con las

calidad. Si su licuadora manual fallara durante

el primer año de compra, sencillamente

llame a nuestro Centro para la satisfacción

del cliente al 1-800-541-6390, de lunes a

viernes, de 8 a.m. a 8 p.m. (hora del Este).

Proporcione al asesor su dirección de envío

completa. (No números de apartados

postales, por favor.)

Cuando usted reciba la licuadora manual de

reemplazo, use la caja y los materiales de

empaque para empacar la licuadora manual

original. En la caja, incluya su nombre y

domicilio en un papel junto con la copia del

comprobante de compra (recibo de la caja

registradora, recibo de pago de la tarjeta de

crédito, etc.).

exigentes normas de KitchenAid^®que,

si la licuadora manual presentara alguna

falla durante el primer año de compra,

KitchenAid^®hará arreglos para entregar

un reemplazo idéntico o comparable a su

domicilio sin cargo y realizará los trámites

necesarios para la devolución de su

licuadora manual original a nosotros. Tenga

a mano el recibo de compra original cuando

llame. Se requiere la prueba de compra para

hacer un reclamo. La unidad de reemplazo

estará también cubierta por nuestra garantía

limitada de un año. Sírvase seguir estas

instrucciones para recibir este servicio de

Garantía de reemplazo sin diﬁcultades – en Canadá

Conﬁamos tanto en que la calidad de

nuestros productos cumple con las exigentes

normas de KitchenAid^®que, si la licuadora

manual presentara alguna falla durante el

primer año de compra, KitchenAid^®Canada

reemplazará su licuadora manual con una

idéntica o un reemplazo comparable. La

unidad de reemplazo estará también cubierta

por nuestra garantía limitada de un año.

Sírvase seguir estas instrucciones para recibir

este servicio de calidad.

caja, incluya su nombre y domicilio de envío

completo en un papel junto con la copia del

comprobante de compra (recibo de la caja

registradora, recibo de pago de la tarjeta

de crédito, etc.). Su licuadora manual de

reemplazo será devuelta con porte prepagado

y asegurado. Si no puede obtener un servicio

satisfactorio de esta manera, llame a nuestro

número gratuito del Centro de interacción

del cliente al 1-800-807-6777.

O bien escríbanos a:

Si su licuadora manual presentara alguna falla

durante el primer año de compra, llévela o

envíela a cobro revertido a un Centro de

servicio autorizado por KitchenAid^®. En la

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, ON L5N 0B7

Cómo obtener servicio técnico después de que expire la

garantía o cómo pedir accesorios y piezas de repuesto

Para obtener información acerca del

servicio en Canadá:

Llame sin costo al 1-800-807-6777.

En los Estados Unidos y Puerto Rico:

Para obtener información acerca del servicio

técnico o para pedir accesorios o piezas de

repuesto, llame sin costo al

O bien escriba a:

1-800-541-6390, de lunes a viernes

de 8 AM a 8 PM (hora del Este) o escriba a:

Customer Satisfaction Center,

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, ON L5N 0B7

KitchenAid Portable Appliances,

P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218

Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico:

Consulte a su distribuidor local de KitchenAid^®

o a la tienda donde compró la licuadora

manual para obtener información sobre el

servicio técnico.

o bien visite:

KitchenAid.com o KitchenAid.ca

Recetas

Licuado de naranja, banana y fresas

Cuchilla en S

Coloque los ingredientes en el frasco de licuado.

Inserte el aditamento para licuar con cuchilla en S

en el cuerpo del motor. Licúe a velocidad 1 durante

3 a 5 segundos para picarlos. Aumente la velocidad

a 2–3; licúe con un movimiento hacia arriba y hacia

abajo durante 10 segundos o hasta que la mezcla

quede suave.

1 banana grande pelada

y partida en cuatro

Rinde: 1 porción.

¹/₂taza fresas sin cabito cortadas

a la mitad

Por porción: Aproximadamente 180 calorías, 2 g

de proteínas, 44 g de carbohidratos, 1 g total de

grasas, 0 g de grasas saturadas, 0 mg colesterol

y 0 mg sodio.

¹/₄taza jugo de naranja

1 cucharadita miel, si lo desea

Guacamole

Aditamento para picar

En el tazón para picar con cuchillas, coloque el chile

serrano y el ajo. Inserte el adaptador para picar

en el cuerpo del motor y asegure el adaptador

al tazón. Pique a velocidad 4–5 durante 8 a 10

segundos o hasta que quede picado ﬁno. Agregue el

cilantro si lo desea y pique a velocidad 4–5 durante

8 a 10 segundos o hasta que el cilantro esté bien

picado. Agregue la cebolla y pique a velocidad 5

durante 5 a 10 segundos o hasta que la cebolla

quede picada ﬁna.

Agregue 2/3 de los aguacates, el jugo de limón, la

sal y la pimienta de cayena, si lo desea. Pulse de 2 a

3 veces a velocidad 3, unos 4 segundos cada vez o

hasta que se piquen bien, raspando el tazón cuando

sea necesario. Agregue el 1/3 restante de aguacate.

Pulse de 3 a 4 veces a velocidad 3, unos 4 segundos

cada vez o hasta lograr la consistencia deseada.

Cubra y refrigere por lo menos durante 2 horas

antes de servir, para que los sabores se mezclen.

Sirva con tostadas de maíz, si lo desea.

chile jalapeño o serrano

sin semillas cortado en

cuatro

1 diente de ajo pelado

3 cucharadas hojas de

cilantro frescas sueltas,

si lo desea

cebolla pequeña pelada

y cortada en trozos

de 1"

Rinde: 14 porciones (2 cucharadas por porción).

Por porción: Aproximadamente 70 calorías, 1 g de

proteínas, 3 g de carbohidratos, 6 g total de grasas,

1 g de grasas saturadas, 0 mg colesterol y 90 mg

sodio.

3 aguacates maduros,

pelados sin semilla

y cortados en trozos de

1 pulgada, divididos

2 cucharadas jugo fresco

de limón

cucharadita de sal

cucharadita pimienta

de cayena, si lo desea

Recetas

Salsa de frijoles blancos

Aditamento para picar

Coloque el ajo en el tazón para picar con cuchillas.

Inserte el adaptador para picar en el cuerpo del

motor y asegure el adaptador al tazón. Pique a

velocidad 3 durante 5 a 10 segundos. Agregue la

cebolla y pulse de 2 a 3 veces a velocidad 3, unos

5 segundos cada vez o hasta que se piquen bien,

raspando el tazón cuando sea necesario. Agregue

los ingredientes restantes. Pulse de 2 a 3 veces a

velocidad 3, unos 15 segundos cada vez para que se

mezclen, raspando el tazón cuando sea necesario.

Sirva con vegetales y galletas saladas, si lo desea.

Rinde: 8 porciones (2 cucharadas por porción).

1 diente de ajo pequeño

pelado

1 cucharada cebolla roja

picada

1 lata (15,5 oz) frijoles

blancos enjuagados

y escurridos

Por porción: Aproximadamente 80 calorías, 3 g

de proteínas, 9 g de carbohidratos, 3,5 g total de

grasas, 0,5 g de grasas saturadas, 0 mg colesterol

y 75 mg sodio.

cucharadita de orégano

seco

2 cucharadas aceite

de oliva

2 cucharadas vinagre

de vino blanco

cucharadita de sal

cucharadita pimienta

de cayena, si lo desea

Recetas

Sopa fresca de tomate y albahaca

Aditamento para picar

Coloque la zanahoria, el apio y la cebolla en el

tazón con aspas para picar. Inserte el adaptador

para picar en el cuerpo del motor y asegure el

adaptador al tazón. Pique a velocidad 1 durante

10 segundos o hasta que quede picado ﬁno. Deje

a un lado.

En una olla mediana, derrita la mantequilla a fuego

medio. Agregue la mezcla de vegetales picados.

Cueza y revuelva durante 10 a 15 minutos o hasta

que queden tiernos. Agregue el caldo, el jugo de

tomate y los tomates. Traiga a ebullición. Reduzca

el fuego, cubra y deje hervir a fuego lento durante

10 a 15 minutos o hasta que los tomates estén

blandos. Quítela del fuego. Agregue sal, pimienta

blanca y albahaca.

Multiuso Cuchilla con campana

Quite el aditamento para picar y inserte el

aditamento multiuso en el cuerpo del motor. Licúe

a velocidad 1 durante 10 a 20 segundos o hasta

que la albahaca esté picada y los tomates tengan

la consistencia deseada. Sirva caliente o frío.

1 zanahoria mediana pelada y cortada

en trozos de 1"

Rinde: 6 porciones (1 taza por porción).

1 tallo de apio cortado en trozos de 1"

1 cebolla pequeña pelada y cortada

en trozos de 1"

6 cucharadas de mantequilla o

margarina

1 lata (14 oz) caldo de pollo o de

vegetales

*Ponga los tomates en agua hirviendo durante

30 a 60 segundos para que se aﬂojen las cáscaras.

Enfríelos bajo el agua del grifo. Quíteles el centro

y la cáscara. Corte a la mitad en diagonal y quítele

las semillas con una cuchara o sacúdalos hasta que

salgan.

Por porción: Aproximadamente 140 calorías,

2 g de proteínas, 8 g de carbohidratos, 12 g total

de grasas, 7 g de grasas saturadas, 30 mg colesterol

y 510 mg sodio.

1 lata (11,5 oz) jugo de tomate

4 tomates pelados sin centro, sin

semillas*, cortados en cuatro

¹/₄cucharadita de sal

¹/₄cucharadita de pimienta blanca

¹/₄–¹/₃taza hojas de albahaca fresca

sueltas

Recetas

Aderezo cremoso para ensalada César

Cuchilla en S

Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite y

el queso, en la jarra de licuado. Inserte el aditamento

para licuar con cuchilla en S en el cuerpo del motor.

Licúe a velocidad 1 durante 10 a 15 segundos o

hasta que el ajo quede ﬁnamente picado. Agregue

gradualmente el aceite y luego el queso mientras licúa

a velocidad 1 durante 20 a 25 segundos o hasta que

quede licuado y cremoso. Sirva mezclado con lechuga

romana, si lo desea.

1 diente de ajo grande pelado

y cortado a la mitad

¹/₄taza jugo de limón fresco

1 huevo pasteurizado

1 cucharadita azúcar

¹/₂cucharadita de sal

Rinde: 12 porciones (2 cucharadas por porción).

Por porción: Aproximadamente 230 calorías, 2 g de

proteínas, 1 g de carbohidratos, 25 g total de grasas,

4 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 210 mg

sodio.

¹/₂cucharadita salsa inglesa

¹/₄cucharadita pimienta negra

molida gruesa

1 pulgada pasta de anchoas o

¹/₂ﬁlete de anchoa, si lo desea

1¹/₄taza aceite de oliva extra

virgen o aceite vegetal

¹/₂taza queso parmesano rallado

Glaseado de vainilla y crema de mantequilla

En un tazón profundo y angosto, coloque la

Cuchilla en S

mantequilla, la sal, el azúcar glas, la vainilla y 2

cucharadas de leche. Inserte el aditamento para licuar

con cuchilla en S en el cuerpo del motor. Licúe a

velocidad 3 durante 30 segundos. Aumente a velocidad

4–5; licúe durante 15 a 25 segundos o hasta que quede

cremoso, agregando más leche y raspando el tazón si

es necesario.

Rinde: 12 a 16 porciones (glaseado para un pastel de

2 capas o de 13 x 9 x 2 pulgadas).

Por porción: Aproximadamente 240 calorías, 0 g de

proteínas, 35 g de carbohidratos, 11 g total de grasas,

7 g de grasas saturadas, 30 mg colesterol y 25 mg

sodio.

VARIACIÓN

Glaseado de chocolate y crema de mantequilla

Agregue 2 oz de chocolate amargo derretido y enfriado

para preparar el glaseado de mantequilla con vainilla.

Licúe a velocidad 2 durante 20 a 25 segundos o hasta

que los ingredientes queden bien mezclados.

taza mantequilla o margarina

ablandada

cucharadita de sal

3¹/²tazas azúcar glas

1 cucharadita vainilla

2 a 3¹/²cucharadas leche o

mezcla de leche y crema

Rinde: 12 a 16 porciones (glaseado para un pastel de

2 capas o de 13 x 9 x 2 pulgadas).

Por porción: Aproximadamente 260 calorías, 1 g de

proteínas, 36 g de carbohidratos, 14 g total de grasas,

9 g de grasas saturadas, 30 mg colesterol y 30 mg

sodio.

Recetas

Crema batida

Batidor

Coloque los ingredientes en la jarra para licuar.

Inserte el batidor en el adaptador del mismo y el

adaptador en el cuerpo del motor. Bata a velocidad

3 durante 45 a 60 segundos o hasta que se formen

picos.

Rinde: 16 porciones (2 cucharadas por porción).

1 taza de crema para batir

2–3 cucharadas azúcar glas

¹/₂cucharadita vainilla

Por porción: Aproximadamente 60 calorías, 0 g de

proteínas, 1 g de carbohidratos, 6 g total de grasas,

3,5 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 5 mg

sodio.

VARIACIÓN

Crema batida con chocolate

Aumente la cantidad de azúcar glas a ¹/₄taza;

agregue 2 cucharadas de cocoa sin azúcar a los

otros ingredientes antes de batir.

Rinde: 16 porciones (2 cucharadas por porción).

Por porción: Aproximadamente 60 calorías, 0 g de

proteínas, 3 g de carbohidratos, 6 g total de grasas,

3,5 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 5 mg

sodio.

Crema batida con canela

Agregue ¹/₂cucharadita de canela a los otros

ingredientes antes de batir.

Rinde: 16 porciones (2 cucharadas por porción).

Por porción: Aproximadamente 60 calorías, 0 g de

proteínas, 1 g de carbohidratos, 6 g total de grasas,

3,5 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 5 mg

sodio.

Crema batida con naranja

Sustituya la vainilla con 1 cucharadita de ralladura

de naranja y agregue a los otros ingredientes antes

de batir.

Rinde: 16 porciones (2 cucharadas por porción).

Por porción: Aproximadamente 60 calorías, 0 g de

proteínas, 1 g de carbohidratos, 6 g total de grasas,

3,5 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 5 mg

sodio.

Se pueden encontrar más recetas en www.KitchenAid.com

Notes / Notas

® Registered trademark/™ Trademark/The shape of the mixer

is a registered trademark of KitchenAid, U.S.A.

® Marque de commerce enregistrée/MC Marque de commerce/La forme du mélangeur est

une marque de commerce enregistrée de la compagnie KitchenAid, É.-U.

®Marca registrada/™ Marca de comercio/La forma de la

batidora es una marca registrada de KitchenAid, U.S.A.

W10419337A

7/11

Radio Shack PLD187V User Manual
Pyramid Car Audio Car Stereo System CDR83MP User Manual
PYLE Audio PLAM1200 User Manual
Plantronics Battery Charger SSP 2245 User Manual
Planar Systems Car Video System LA1710R User Manual
Pioneer DVH P4100UB User Manual
Panasonic WV NP244 User Manual
Lenovo THINKPAD T40 User Manual
Kenwood UKDC X7533U User Manual
Kenwood Car Stereo System KDC X597 User Manual