Breville BCS600XL User Manual

Cordless Hand Blender

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd.

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Due to continual improvements in design or otherwise, the product you

purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet.

Model BCS600XL Issue 1/06 Packaging Code: AM / CN

Model BCS600XL

Breville recommends safety first

We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you,

our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that you exercise a degree of care when using any

electrical appliance and adhere to the following precautions:

• If food becomes lodged around the processing

blade or in the blade guard, switch off the Cordless

Hand Blender and remove the blending shaft from

the motor body. Use a spatula to dislodge the food.

Do not use fingers as the blades are sharp. The

Cordless Hand Blender safety system ensures the

appliance will not operate unless the Power button

and Speed button are pressed simultaneously.

• To protect against electric shock do not immerse

the motor body, charger plug, power cord or

charging base in water or any other liquid.

• Use only the charger plug and charging base

supplied with this appliance to recharge the

Cordless Hand Blender.

IMPORTANT SAFEGUARDS FOR BREVILLE

CORDLESS HAND BLENDER

• Do not attempt to use the charger plug and

charging base with any other product

• Read all instructions before operating and save for

future reference.

• If using the Cordless Hand Blender as a stick

blender to blend hot food in a saucepan, remove

the saucepan from the heat source and ensure the

liquid is not boiling. Allow hot food to cool slightly

before blending. The Cordless Hand Blender should

be kept away from any heat source.

• Do not remove the Cordless Hand Blender from

ingredients during operation. Ensure the appliance

is switched off and the motor has completely

stopped before removing - to avoid contact with

moving blade, smoothie attachment or splashing of

hot liquids.

• Never handle the charger plug, charging base

or Cordless Hand Blender with wet hands.

• Remove any packaging material and promotional

labels before using the Cordless Hand Blender for

the first time.

• Keep the appliance clean. Follow the cleaning

instructions provided in this book.

• Do not place the Cordless Hand Blender (including

the charging base) near the edge of a bench or

table during operation or charging. Ensure the

surface is level, clean and free of water, flour, etc.

• Handle the Cordless Hand Blender and attachments

with care – remember the blades on the blending

shaft are very sharp and should be kept out of

reach of children.

Important safeguards for all electrical appliances

• Do not allow the charging base cord to hang over

the edge of the table or counter, touch hot surfaces

or become knotted.

• The Cordless Hand Blender (including the charging

base) should be placed on a bench or wall-

mounted away from sinks or hot surfaces.

• Any maintenance, other than cleaning, should be

performed at an authorised Breville Service Center.

• Do not use attachments other than those provided

with the Cordless Hand Blender.

• This appliance is for household use only. Do not

use this appliance for anything other than its

intended use. Do not use in moving vehicles or

boats. Do not use outdoors.

• Do not operate the appliance continuously for

more than 60 seconds. Allow the motor to rest

for 1 minute between each use.

• Do not place the Cordless Hand Blender (including

the charging base) on or near a hot gas or electric

burner, or where it could touch a heated oven.

• This appliance is not intended for use by young

children or infirm persons unless they are

adequately supervised by a responsible person to

ensure that they can use the appliance safely.

• Never mix dry, thick or heavy mixtures for more

than 15 seconds. Stop the operation and stir the

ingredients before continuing. Allow the motor to

rest for 1 minute between each use.

• Always make sure the Cordless Hand

Blender is completely and properly

assembled before operating.

• Young children should be supervised to ensure

that they do not play with the appliance.

• Always ensure the blending shaft and smoothie

attachment are securely fitted onto the motor

body before operating.

• It is recommended to regularly inspect the

appliance. Do not use the appliance if charger,

power supply cord, charging base or appliance

becomes damaged in any way. Return the entire

appliance to the nearest authorised Breville Service

Center for examination and/or repair.

• Do not leave the Cordless Hand Blender unattended

when in use.

• Always ensure the Cordless Hand Blender charging

base is turned off at the power outlet before

attempting to move, clean or store it.

• Do not attempt to operate the Cordless Hand

Blender by any method other than those described

in this booklet.

• Always ensure the Cordless Hand Blender is not

switched on before attempting to attach any of the

accessories. The Cordless Hand Blender safety

system ensures the appliance will not operate

unless the Power button and Speed button

are pressed simultaneously.

• Do not unplug the charger plug from the power

outlet by pulling on the cord. Never carry the

charger plug or charging base by the cord. Grasp

and pull the charger plug to disconnect from the

power outlet. Do not drag or pull cord around sharp

edges or corners.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Know your Breville Cordless Hand Blender

Operating your Breville Cordless Hand Blender

Before first use

Charging the battery before first use:

Remove any packaging material and promotional

labels. Remove the blending shaft from the blister

pack and wash the blending shaft in warm soapy

water. Rinse and dry thoroughly. Ensure no water

remains inside the blending shaft to avoid water

ingressing into the motor body when re-attached.

The battery in the motor body of the Cordless Hand

Blender is shipped either completely discharged of

power or with a small amount of charge. The battery

will require approximately 5 hours to fully recharge

from completely flat. The battery will require at least

2 hours recharging before it can be used effectively.

Subsequent recharging should take a shorter period

of time depending on the length of time the charging

base has been switched off.

Disassemble mixing jug, storage lid and smoothie

attachment and wash in warm soapy water, rinse and

dry thoroughly. Ensure no water remains inside the

smoothie attachment to avoid water ingressing into

the motor body when re-attached.

Portable cordless operation

Safety system

The Cordless Hand Blender motor body has been

designed to be placed on the charging base and left

on charge at all times when not in use. The Cordless

Hand Blender motor body is fitted with a special

protective electronic circuit to prevent overcharging.

Unlike other rechargeable battery technologies, your

high quality Nickel Metal Hydride (Ni-MH) cells have a

high capacity and long life. They do not need to be

completely discharged before recharging.

ensures the Cordless Hand Blender will not operate unless the Power

button and Speed button are pressed simultaneously

Long lasting 12V battery

Dishwashing is not recommended for any part of the

Breville Cordless Hand Blender.

Unlike stick blenders which are plugged into the

power outlet for operation, the Cordless Hand Blender

is safe for use in and around the sink and stove.

However, care should be taken not to immerse the

motor body in water or any other liquid. If using the

Cordless Hand Blender as a stick blender to blend hot

food in a saucepan, remove the saucepan from the

heat source and ensure the liquid is not boiling.

Allow hot food to cool slightly before blending. The

Cordless Hand Blender should be kept away from

any heat source.

2 speed push button control

light press for low speed, firm press for high speed

34 floz (1 liter) capacity mixing jug with storage lid

ideal for blending, measuring and storing a variety

of foods. The jug lid also doubles as a non-slip

base, as it fits both the top and bottom of the jug.

All rechargeable batteries lose storage capacity

over time. If the Cordless Hand Blender battery

appears to deteriorate so that the operation time is

diminished, return the unit to a Breville Service

Center for battery replacement.

Patented smoothie attachment

for whipping and aerating

Detachable shaft for easy cleaning

Stainless steel ice-crushing blades

Charge light

The charging base is running at a safe, low

voltage, but it will be damaged if immersed in

water. The charging base should always be

positioned in a clean, dry place well away from

water or other liquids.

indicates when the Cordless

Hand Blender is charging

(red) or fully charged

(green)

360° charging base

with cord storage

THE CORDLESS HAND BLENDER IS A VERSATILE APPLIANCE

Optional wall

mount included

THE CORDLESS HAND BLENDER MOTOR BODY CAN BE ATTACHED TO:

• THE STAINLESS STEEL BLENDING SHAFT – FOR USE AS A STICK BLENDER

• THE SMOOTHIE ATTACHMENT – FOR USE AS A STICK MIXER

• THE CHOPPER BOWL WITH CHOPPING BLADE AND LID - FOR USE AS A MINI CHOPPER

OR FOOD PROCESSOR.

Chopping bowl

for use as a mini chopper or food processor.

Item not shown.

continued

Operating your Breville Cordless Hand Blender

The Cordless Hand Blender is equipped with a

compact charger plug. It takes up a minimum of

space around the power cord. When plugged in, the

charger plug will always remain warm, even after the

charge light changes from red to green.

The Cordless Hand Blender features a unique safety

switch to ensure the appliance does not operate

accidentally. To activate the Cordless Hand Blender,

follow the sequence below:

Overload and low voltage protection

Fig 1

The Cordless Hand Blender is fitted with an

automatic cut-out that will operate if the appliance is

overloaded. This is to protect the motor and battery

from excessive heat build up. The cut-out is only

momentary, and the appliance can then be

re-started. If this automatic cut-out occurs, reduce

the volume of food being mixed and process in

smaller amounts.

1. Depress the Power button for 1 second

The charging base stores the excess cord from the

charging base. Simply pull the excessive cord until

the desired length is achieved. The excess cord

can be wrapped inside the cavity under the

charging base.

Fig 4

The Cordless Hand Blender is fitted with a second

automatic cut-out that operates when the battery

starts to become flat. This protection is necessary

because applying high loads to flat rechargeable cells

reduces their life. If your appliance cuts out without

being overloaded, return it to the charging base until

If you choose to wall mount the charging base,

please follow these steps:

1. Select a convenient position within 3ft (1m) of

an electrical outlet. If the charging base is to be

mounted closer to an outlet, wrap any excess

cord in the cavity under the charging base.

Charging base

The charging base recharges the Cordless Hand

Blender and stores the smoothie attachment and

excess cord from the charging base (see Fig. 1). The

charging base can be mounted on the wall (see Fig.

2) or placed on a horizontal surface such as a

counter or shelf.

2. Continue holding the Power button , then

sufficiently recharged.

depress the Speed button

2. Place the wall mount against the wall in the

desired position to mark the drill holes for the

screws (see Fig. 3).

Operating time

Fig 5

The actual operating time of the appliance will

vary significantly with the types and quantities of

food being processed, but is typically over 10

minutes with a new, fully charged battery under

average conditions.

Fig 3

Fig 2

Battery charging procedures

1. Plug the charger plug attached to the charging

base into a 110/120 volt power outlet.

2. Place the Cordless Hand Blender motor body into

the charging base, making sure that it firmly sits

in the charging base and the red charging light

illuminates. Your Cordless Hand Blender will

begin charging. When the battery is fully charged

the charging light will change to green.

3. To select the desired speed:

Mark drill holes here

I. For low speed, lightly depress the Speed button

II. For high speed, firmly depress the Speed button

Ensure the Power button

is depressed first.

3. Drill a 0.2inch (5mm) diameter hole through the

center of each drill hole mark. Push a plastic wall

anchor into each drilled hole.

3. To maintain the charge in the motor body, keep

the charging base plugged into a standard power

outlet. When charging, the charger plug may be

warm to the touch – this is normal. It is

Ensure the Power button has been depressed

for 1 second before depressing the Speed button.

4. Insert a screw into each drilled hole and turn

until the screw heads are 0.1inch (3mm) above

the wall surface.

Ensure both the Power button and Speed

button are depressed together.

impossible to overcharge the battery because the

Cordless Hand Blender is designed with

overcharge protection circuitry.

Note

5. Slide the wall mount onto the screws and attach

the charging base to the wall mount.

Cordless Hand Blender (stick blender)

3. Work through the ingredients in the mixing jug

with a gentle raising and lowering motion.

To detach the stainless steel

blending shaft

To use the stick blender

If food becomes lodged around the

blade or in the blade guard, follow

these safety instructions:

Ensure the stick blender is completely and properly

assembled as detailed on the left.

4. Switch off the Cordless Hand Blender motor by

releasing the Power and Speed buttons.

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

keeping hands clear of the Power button and Speed

button. Unscrew the blending shaft from the

1. Place food to be processed into the mixing jug

provided (or a sufficiently large mixing bowl or

saucepan). The mixing jug provided should only

be filled up to the 'LIQUID MAX' mark when

blending liquids.

1. Switch the Cordless Hand Blender off by

releasing the Power and Speed buttons.

5. Ensure the motor has completely stopped before

lifting the Cordless Hand Blender out of the

mixing jug.

motor body in a clockwise direction (See Fig. 1).

2. Remove the blending shaft from the motor body.

3. Use a spatula to carefully dislodge the food. Do

not use fingers as the blades are sharp.

Fig 1

Recommendations when using

the Cordless Hand Blender as a

stick blender:

2. Place the blending shaft as deeply as possible

into the mixing jug and depress the Power button

(top button) to turn the Cordless Hand Blender

on. While still depressing the Power button,

depress the Speed button (bottom button). To

select the desired speed, the Speed button

should be lightly depressed for low speed and

firmly depressed for high speed. Both the Power

button and the Speed button must be depressed

simultaneously for the required duration of

operation (see Fig. 2).

4. After the food has been removed and the blades

are clear, re-attach the blending shaft to the

motor body and continue blending.

• The Cordless Hand Blender blends foods and

liquids rapidly, therefore it is easy to over-process.

Remember when using the Cordless Hand Blender,

check food throughout operation.

• The stainless steel blending shaft on the Cordless

Hand Blender allows for hot food to be processed

directly in the saucepan. This makes blending

soups and sauces very easy. For safety reasons,

remove the saucepan away from the heat source

before processing. Ensure the Cordless Hand

Blender is kept away from any heat source.

Fig 2

• When pureeing and blending, cut food into

uniform sizes. This will ensure smooth and

consistent results.

Power button

• Warm all liquids to be added to soups and purees,

this will ensure even blending.

• Use the storage lid of the mixing jug as a non slip

base for the jug during blending. This will keep the

jug stable.

Speed button

To attach the stainless steel

blending shaft

• Do not operate the appliance continuously for more

than 60 seconds. Allow the motor to rest for 1

minute between each use.

Hold the shaft with the blades down, and align the

top end of the blending shaft with the corresponding

end of the motor body. Screw the shaft into the motor

body in an anti-clockwise direction.

THE STAINLESS STEEL ICE CRUSHING BLADES ON THE BLENDING SHAFT ARE

EXTREMELY SHARP, KEEP FINGERS AWAY FROM THE BLADES AT ALL TIMES.

Cordless Hand Blender (smoothie attachment)

Cordless Hand Blender (chopper bowl attachment)

To detach the smoothie attachment

To use the smoothie attachment

To detach the chopper attachment

Recommendations when using

the Cordless Hand Blender with

Chopper Bowl

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

keeping hands clear of the Power button and Speed

button. Unscrew the smoothie attachment from the

motor body in a clockwise direction (See Fig. 1).

Ensure the smoothie attachment is completely and

properly assembled as detailed on the left.

• Remove the motor from the chopper lid.

To attach the chopping blade, chopping

bowl and lid

• Do not operate your Cordless Hand Blender when

the chopper bowl is empty.

1. Place food to be processed into the mixing jug

provided (or a sufficiently large mixing bowl or

saucepan). The mixing jug provided should only

be filled up to the 'LIQUID MAX' mark when

blending liquids.

• Place the food inside the chopper bowl. Do not

exceed the max marking.

• During processing, hold the motor body with one

hand and chopper bowl and lid with the other.

Fig 1

• Ensure the chopper bowl lid is dry with no water

left inside before reattaching.

• When processing, cut food into uniform sizes to

ensure quicker, even and more consistent results.

2. Place the smoothie attachment as deeply as

possible into the mixing jug and depress the

Power button (top button) to turn the Cordless

Hand Blender on. While still depressing the

Power button, depress the Speed button (bottom

button). To select the desired speed, the Speed

button should be lightly depressed for low speed

and firmly depressed for high speed. Both the

Power button and the Speed button must be

depressed simultaneously for the required

duration of operation (see Fig. 2).

• DO NOT process hard foods such as coffee, cereals

or chocolate in lumps and this may result in

damage to the blade.

Always place the chopping blade on its pivot

pin on the bottom of the bowl before placing

any contents into the bowl. Do not lift the

blade before the complete chopping operation

is finished.

• DO NOT process boiling or hot foods in the

chopper bowl.

• NEVER remove the blade from the bowl before the

processing is completed.

Note

• The Cordless Hand Blender blends food and liquids

rapidly, therefore it is easy to over process.

Remember to check food throughout the operation.

To use the chopper bowl

Ensure the chopper is completely and properly

assembled as detailed on this page.

Fig 2

1. Depress the Power button (top button) to turn the

Cordless on. While depressing the Power button,

depress the Speed button (bottom button).

To select the desired speed, the Speed

Power button

button should be lightly depressed for low

speed and firmly depressed for high speed.

Both the Power button and the Speed button

must be depressed simultaneously for the

required duration of operation.

To attach the smoothie attachment

Speed button

Hold the shaft with aerating blades down, and align

the top end of the smoothie attachment with the

corresponding end of the motor body. Screw the shaft

into the motor body in an anti-clockwise direction.

2. When processing has finished, switch off the

Cordless Hand Blender by releasing the Power

and Speed buttons.

3. Work through the ingredients in the mixing jug

with a gentle raising and lowering motion.

3. Ensure the motor has completely stopped before

removing the motor body from the lid of the

chopper bowl.

4. Switch off the Cordless Hand Blender by

releasing the Power and Speed buttons.

5. Ensure the motor has completely stopped before

lifting the Cordless Hand Blender out of the

mixing jug.

Care, cleaning and storage

Warranty

If this appliance should become defective within the

warranty period, do not return the appliance to the

store. Please contace our Customer Service Center.

Dishwashing is not recommended for

any part of the Cordless Hand Blender.

Motor body

One year limited warranty

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

releasing the Power and Speed buttons. Remove the

motor body from the stainless steel blending shaft.

Breville®* warrants this Breville® appliance against

defects that are due to faulty material or

Under no circumstances should the blending shaft be

placed in the dishwasher. The caustic chemicals used

in dishwashers will inevitably damage the seals and

bearings that support the rotating shafts reducing

their service life.

Toll free phone number:

workmanship for a period of (1) year from the date

cited on the original purchase receipt. This warranty

does not cover damage from abuse, neglect, use for

commercial purposes, or any other use not found in

the printed “Instructions for use” booklet. Should the

customer choose to tamper with, or intentionally

dismantle the product, the Warranty will automatically

be deemed void. There is no warranty for glass parts,

glass containers, filter basket, blades and agitators.

HWI Breville® expressly disclaim all responsibility for

consequential damages for incidental losses caused

by use of this appliance. Some states or provinces do

not allow this exclusion or limitation for incidental or

consequential losses, so the foregoing disclaimer

may not apply to you.

1-866- BREVILLE (1-866-273-8455)

To remove any food residue from the motor body,

wipe with a damp cloth only. Do not use abrasive

cleaners or steel wool. Never immerse the motor

body in water or any other liquid.

Internet email:

For longest life, we recommend hand washing the

exposed blade portion of the blending shaft in the

sink, avoiding water entering the inside of the shaft

as much as possible.

AskUs@BrevilleUSA.com

AskUs@Breville.ca (in Canada)

RECEIPT IS REQUIRED FOR ALL RETURNS

Smoothie attachment

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

releasing the Power and Speed buttons. Remove the

smoothie attachment from the motor body.

While the transparent mixing jug is made from high

quality plastic material, (which will not be damaged

by the occasional dishwashing on the top shelf only),

for maximum life we recommend hand washing in

the sink.

*HWI Breville® products are distributed in Canada by

Anglo Canadian Housewares, L.P. and in USA by

Metro/Thebe Inc.

The smoothie attachment should be hand washed in

hot soapy water, rinsed and dried thoroughly after

each use. Do not use abrasive cleaners or steel wool.

Stick blender

Chopper bowl

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

releasing the Power and Speed buttons. Remove the

stainless steel blending shaft from the motor body.

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

releasing the On and Speed buttons. Remove the

motor body from the chopper bowl lid, then remove

the lid and chopper blade from the chopper bowl.

ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS

WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED

TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD.

Some states or provinces do not allow disclaimer of

the implied warranty with respect to consumer

goods, so the foregoing disclaimer may not apply

to you.

The stainless steel blending shaft should be hand

washed in hot soapy water, rinsed and dried

thoroughly after each use. Do not use abrasive

cleaners or steel wool.

The chopper bowl, chopper bowl lid and chopping

blade should be hand washed in hot soapy water,

rinsed and dried thoroughly after each use. Do not

use abrasive cleaners or steel wool.

QUICK WASH: Between each processing task, with

the motor body attached and turned off, place the

stainless steel blending shaft into a jug of water then

depress the low speed for 5 seconds. This will

remove any food on the blade and blending shaft and

allow you to continue onto the next processing task.

This warranty gives you specific legal rights and you

may also have other legal rights which vary from

state to state or province to province.

Storage

Ensure the Cordless Hand Blender is switched off by

releasing the Power and Speed buttons. Ensure the

appliance is clean and completely dry.

Blades are extremely sharp, handle with care.

For safety reasons, it is recommended to store the

motor body and smoothie attachment on the charging

base, and keep the blending shaft in a convenient

cupboard or drawer.

Recipes

Page

Soups

Sauces

Drinks

Recipes

Cocktails

Non-Alcoholic Drinks

Desserts

Baby Food

Soups

Pumpkin and kumera soup

Mediterranean

Carrot and orange soup

Sweet coconut and spinach soup

2 tablespoons olive oil

2 tablespoons light olive oil

2 cloves garlic, crushed

2 tablespoons olive oil

2 cloves garlic, crushed

3 leeks, thinly sliced

2 onions, chopped

2 large Spanish onions, chopped

2 eggplants 1lbs (500g), chopped

5 zucchinis, chopped

1lbs(500g) tomatoes, chopped

3 cloves garlic

3 red capsicum, seeded and chopped

2 green capsicum, seeded and chopped

1 tablespoon pesto paste

5 cups chicken stock

4 ⁄ lbs(2kg) carrots, chopped

2 large leeks, washed and thinly sliced

5 cups chicken stock

3 ⁄ lbs(1.5kg) pumpkin, peeled and chopped

1 tablespoon red curry paste

1 ⁄ cups fresh orange juice

1 ⁄ lbs (750g) kumera, peeled and chopped

1 teaspoon ground cumin

Pepper, to taste

5 cups chicken stock

2 teaspoon ground cumin

Pepper, to taste

1 ⁄ lbs(800g) English spinach, chopped

2 ⁄ cups chicken stock

1. Using a large saucepan heat oil, saute onions

until slightly golden.

⁄ lb (225g) kumara, peeled and chopped

1 cup light sour cream

3 Kaffir lime leaves or 1 teaspoon grated lime rind

2. Add remaining ingredients, bring to the boil, then

reduce heat to simmer.

1 Using a large saucepan heat oil, saute garlic and

leeks until transparent and golden.

1. Using a large saucepan heat oil, saute the first

2 ingredients until lightly softened.

Pepper, to taste

3. Simmer until carrots have softened.

4. Remove from heat, cool slightly.

1. Using a large saucepan heat oil, saute onions

until slightly golden.

2. Add the next 4 ingredients, bring to the boil, then

reduce heat to simmer.

2. Add the next two ingredients, cook over a high

heat for 1 minute, add remaining ingredients.

5. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into saucepan and

blend until soup is smooth. Serve.

2. Add remaining ingredients, bring to the boil, then

reduce heat to simmer.

3. Simmer until vegetables have softened.

4. Remove from heat, cool slightly.

3. Bring to the boil, then reduce heat to simmer.

4. Simmer until all vegetables have softened.

5. Remove from heat, cool slightly.

3. Simmer until vegetables are tender.

4. Remove from heat, cool slightly.

5. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into saucepan and

blend until soup is smooth. Fold in the remaining

ingredients. Serve.

6. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached in the saucepan and

blend soup until smooth. Serve.

Zucchini and potato soup

5. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into saucepan and

blend until soup is smooth. Serve.

2 tablespoons olive oil

2 leeks, thinly sliced

1Ib (500g) washed potatoes, peeled and chopped

8 zucchinis, chopped

6 ⁄ cups chicken stock

Pepper, to taste

1 cup cream

1. Using a large saucepan heat oil, saute leeks until

they have softened.

2. Add the next 3 ingredients.

3. Bring to the boil, then reduce heat to simmer.

4. Simmer until vegetables have softened.

5. Stir in cream and bring to the boil.

6. Remove from heat, cool slightly.

7. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into saucepan and

blend until soup is smooth. Serve.

Sauces

Tomato and red pepper dip

Spicy tomato and bacon pasta sauce

Basic mayonnaise

Spicy tartar sauce

2 tablespoons olive oil

4 roasted red capsicums,seeded and peeled

1 Spanish onion, chopped

15 Roma Italian tomatoes

2 Spanish onions, chopped

3 tablespoons extra virgin olive oil

2 cloves garlic, crushed

1 egg

1 ⁄ cup egg mayonnaise

⁄ teaspoon salt

2 tablespoons lime juice

2 small red chillies, chopped

1 teaspoon grated lime rind

1 teaspoon mustard (optional)

3 cloves garlic, crushed

⁄ teaspoon sugar

3 ⁄ oz (100g) sundried tomatoes, drained

6 strips bacon, finely chopped and lightly fried

Pinch cayenne pepper

⁄ cup chopped pickled gerkins

2 teaspoons sweet paprika

2 small red chillies

⁄ cup sweet Thai chilli sauce

1 ⁄ tablespoons lemon juice

2 tablespoons freshly snipped chives

2 tablespoons capers, drained

⁄ cup balsamic vinegar

⁄ cup vegetable oil

Freshly ground black pepper

1. Place all ingredients into a large mixing bowl.

1. Place the first 6 ingredients into a

medium mixing bowl.

1. Place all ingredients into mixing jug.

1. Place all ingredients into a large mixing bowl.

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

2. Place the Cordless Hand Blender with stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

2. Place the Cordless Hand Blender assembled

with smoothie attachment into the ingredients

and blend.

3. Serve with seafood, fish or steak.

3. Serve hot or cold over cooked pasta of your choice.

3. With Cordless Hand Blender still blending,

gradually drizzle oil into egg mixture; blend until

thick and smooth.

Basic bechamal sauce

3 tablespoons butter

3 tablespoons plain flour

1cup milk

Citrus and coriander dressing

Smoked salmon and dill pasta sauce

⁄ cup orange juice, freshly squeezed

Flavor variations for mayonnaise

10 ⁄ oz (300g) smoked salmon

2 tablespoons lime juice

Pepper and salt, to taste

2 tablespoons freshly prepared pesto

2 tablespoons sundried tomatoes, finely diced

1 tablespoon freshly snipped chives

2 tablespoons fresh dill

3 tablespoons sweet Thai chilli sauce

2 tablespoons coriander leaves

2 tablespoons rice wine vinegar

2 tablespoons extra virgin olive oil

1. Melt butter in a small saucepan over

medium heat.

1 teaspoon grated lemon rind

1 ⁄ cups sour cream

2. Stir in flour and cook for 1 minute.

3. Remove from heat.

1 tablespoon lemon juice

7oz (200g) light cream cheese

2 teaspoons French mustard

1. Place all ingredients into mixing jug.

1 teaspoon tandoori paste

1 tablespoon mango chutney

4. Gradually add the milk, using the Cordless Hand

Blender with stainless blending shaft attached to

blend the ingredients until smooth.

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

1. Place all ingredients into a large mixing bowl.

2. Place the Cordless Hand Blender with stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

⁄ cup corn relish

5. Return to the heat and continue blending mixture

until sauce boils and thickens.

3. Serve over salad.

1. Blend in a selected flavor variation when the

mayonnaise is thick and smooth.

6. Season with pepper and salt, if desired.

3. Serve hot or cold over cooked pasta of your choice.

Variations:

Cheese sauce

1 cup grated Cheddar cheese,

1 teaspoon English mustard

Herb sauce

3 shallots, thinly sliced

3 tablespoons freshly chopped parsley

1 tablespoon finely snipped dill

Sauces

Drinks

Spicy satay sauce

Olive and Herb Tapenade

Milkshakes

Banana strawberry soy

2 cups shelled peanuts

3 tablespoons lemon juice

1 cup chicken stock

⁄ lb black olives, pitted

1 cup chilled milk

Makes 4 small glasses

2 tablespoons sweet thai chilli sauce

2 cloves garlic

2 tablespoons olive oil

1 tablespoon balsamic vinegar

2 tablespoons coriander

2 shallots, chopped

2 scoops vanilla ice cream

1 cup chilled vanilla soy milk

⁄ teaspoon vanilla extract

5 ⁄ oz (150g) strawberries, hulled and halved

1 cup coconut cream

1. Place all ingredients into mixing jug.

1 medium banana, peeled, cut into quarters

2 scoops vanilla ice cream

Extra strawberries, for garnish

⁄ cup sweet Thai chilli sauce

2. Place the Cordless Hand Blender assembled with

the smoothie attachment into the ingredients and

blend until smooth and frothy (about 30 seconds).

⁄ cup fruit chutney

1 tablespoon Mussaman curry paste

1. Place all ingredients except garnish into

mixing jug.

1. Place all ingredients into a medium mixing bowl.

1. Place all ingredients into the chopper bowl.

Flavor variations

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

2. Assemble the Cordless Hand Blender on the

chopper bowl and blend the ingredients

until smooth.

2. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until thick and smooth (about 30

seconds).

Chocolate

Add 1 tablespoon chocolate syrup

3. Serve with barbecued steak, chicken or lamb.

Serve on warm crusty bread.

⁄ tablespoon cocoa and ⁄ tablespoon malt.

3. Pour into glasses, garnish and serve immediately.

Strawberry

Add 1 tablespoon strawberry syrup.

Cucumber and mint raita

Basic pesto sauce

2 ⁄ cups thick Greek style yogurt

Big berry

1 cup fresh basil leaves

1 tablespoon fresh lemon juice

2 tablespoons extra virgin olive oil

2 Lebanese cucumbers, seeded and chopped

1 teaspoon flaked sea salt

Makes 4 small glasses

Cool banana

1 cup chilled milk

1 teaspoon ground cumin

Makes 4 small glasses

2 cloves garlic

3 ⁄ oz (100g) strawberries, hulled and halved

⁄ cup mint leaves

⁄ cup roasted peanuts

1 cup chilled milk

3 ⁄ oz (100g) blueberries

1. Place all ingredients into mixing jug.

Freshly ground black pepper

1 medium banana, peeled and chopped

2 tablespoons malted milk powder

1 teaspoon chopped fresh mint

2 scoops vanilla ice cream

Mint sprigs, for garnish

1 ⁄ oz (50g) raspberries

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth.

1. Place all ingredients into the chopper bowl.

2 teaspoons chopped fresh mint

2 scoops vanilla ice cream

Extra berries and mint sprigs, for garnish

2. Assemble the Cordless Hand Blender on

the chopper bowl and blend the ingredients

until smooth.

3. Serve as an accompaniment with curries.

1. Place all ingredients into mixing jug.

1. Place all ingredients except garnish into

mixing jug.

2. Place the Cordless Hand Blender with the

stainless steel blending shaft attached into

the ingredients and blend until thick and

smooth (about 30 seconds).

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until thick and smooth (about 30 seconds).

3. Pour into glasses, garnish and serve immediately.

Drinks

Cocktails

So good

White wonder

Margarita

Daiquiris

Makes 4 small glasses

2 floz (60 ml) tequila

Basic Recipe

2 floz (60 ml) cointreau

About 1 cup fruit

1 cup chilled vanilla soy milk

⁄ cup chilled milk

2 ⁄ floz (80 ml)lime juice

4 floz (120ml) white spirits

(white rum, vodka, kirsch)

4 floz (60ml) sugar syrup

1 cup ice

1 medium banana, peeled and chopped

⁄ cup plain yoghurt

12 ice cubes

⁄ cup seeded and finely chopped fresh dates

2 tablespoons maple syrup

1 teaspoon vanilla extract

3 scoops vanilla ice cream

1 tablespoon finely chopped glace ginger

1 tablespoon honey

1 teaspoon vanilla extract

1. Place all ingredients into mixing jug.

2. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until well combined and ice is crushed

(approx 30 seconds).

1. Place all ingredients into mixing jug.

2 scoops Creamy Vanilla Dairy-free ice cream

2. Place Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth (approx 30 seconds).

2. Place Cordless Hand Blender assembled with the

smoothie attachment into the ingredients and

blend until thick and smooth (about 30 seconds).

1. Place all ingredients into mixing jug.

Serve in salt rimmed glasses.

2. Place Cordless Hand Blender with stainless steel

blending shaft attached into the ingredients and

blend until thick and smooth (about 30 seconds).

3. Pour into glasses and seve immediately.

3. Pour into glasses and serve immediately.

Most fresh fruit and berries can be used. If using

frozen fruit defrost before use. Fruit with hard

skins or stones must have them removed before

pureeing. Large fruit must be diced first.

3. Pour into glasses and serve immediately.

Get up and go breakfast shake

⁄ cup chilled milk

Chocolate caramel delight

⁄ cup chilled fruit juice

Note

Makes 4 small glasses

1 egg

1 tablespoon honey

1 ⁄ cups chilled chocolate or caramel milk

2 chocolate coated vanilla, chocolate or caramel

ice cream bars, sticks removed and chopped

2 tablespoons chocolate or caramel fudge sauce

Grated chocolate, for garnish

1. Place all ingredients into mixing jug.

2. Place the Cordless Hand Blender assembled with

the smoothie attachment into the ingredients and

blend until smooth and creamy (about 30 seconds).

3. Pour into glasses and serve immediately.

1. Place all ingredients except garnish into

mixing jug.

2. Place Cordless Hand Blender with stainless steel

blending shaft attached into the ingredients and

blend until thick and smooth (about 30 seconds).

3. Pour into glasses, garnish and serve immediately.

Non-Alcoholic Drinks

Desserts / Baby food

Fruit Cocktail

Rockmelon and pineapple frappe

Crepe batter

Vegetable blend

1 cup pineapple juice

1 cup chopped rockmelon

1 cup canned pineapple pieces

1 cup ice

1 ⁄ cups plain flour

1 cup steamed vegetables

1 banana, peeled and chopped

1 orange, skin and pith removed and quartered

1 cup soda water

Pinch salt

1. Place vegetables into mixing jug.

2 eggs

2. Place the Cordless Hand Blender with stainless

steel blending shaft attached into vegetables and

blend until smooth (about 30 seconds).

Mint leaves, to serve

1 ⁄ cups milk

2 tablespoons passionfruit pulp

1 tablespoon oil

1. Place rockmelon, pineapple and ice into the

mixing jug.

1. Place pineapple juice, banana and orange into

mixing jug.

1. Place all ingredients into mixing jug.

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until ice is crushed and mixture is

smooth and thick.

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

Liquids (for example milk, formula or water) may

be added to thin the mixture down depending on

the age of the child.

2. Place the Cordless Hand Blender with the stainless

steel blending shaft attached into the ingredients

and blend until smooth (approx 30 seconds).

and blend until just combined (about 40 seconds).

3. Pour ⁄ cup of mixture into a preheated and lightly

Note

3. Stir in passionfruit pulp and soda water and serve.

Serve with chopped mint leaves.

greased frypan. Cook until light golden brown, turn

and cook other side. Remove, keep warm. Repeat

with remaining mixture.

4. Serve hot drizzled with lemon juice and sprinkled

with finely granulated sugar.

Mélangeur portatif

sans fil

Breville est une marque enregistrée de Breville

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En raison des améliorations constantes apportées à nos produits,

le produit que vous avez acheté pourrait varier légèrement de

celui illustré dans ce livret.

Model BCS600XL Issue 1/06

Model BCS600XL

Table des matières

Page

Breville vous recommande la sécurité avant tout

Faites la connaissance de votre mélangeur portatif sans fil de Breville

Le fonctionnement de votre mélangeur portatif sans fil de Breville

Mélangeur portatif sans fil de Breville (accessoire de mélange)

- assemblage et utilisation

Félicitations

Mélangeur portatif sans fil de Breville

(fouet à boissons fouettées) - assemblage et utilisation

Mélangeur portatif sans fil de Breville (accessoire pour hacher)

– assemblage et utilisation

pour l’achat de votre nouveau mélangeur portatif sans fil de Breville

Entretien, nettoyage et rangement

Garantie

Recettes

Breville vous recommande la sécurité avant tout

Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au

consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons

d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électro-ménager et de respecter les mesures de sécurité suivantes :

• Ne retirez pas l’appareil des ingrédients lors du

mélange. Ne le faites que si l’appareil est hors

tension et le moteur complètement immobilisé.

Vous éviterez ainsi de toucher aux couteaux en

mouvement ou au fouet à boissons fouettées, et

préviendrez l’éclaboussure de liquides chauds.

• Ne tentez pas d’utiliser la fiche du chargeur et le

socle de chargement avec d’autres produits.

• Ne manipulez pas la fiche du chargeur, le socle de

chargement ou l’appareil avec les mains mouillées.

IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION POUR VOTRE

MÉLANGEUR PORTATIF SANS FIL DE BREVILLE

• Assurez-vous que l’appareil soit toujours propre.

Respectez les consignes de nettoyage du présent

mode d’emploi.

• Afin de prévenir les risques de secousses

électriques, ne plongez ni le boîtier du moteur,

la fiche du chargeur, le cordon d’alimentation ou

le socle de chargement dans l’eau ou tout

autre liquide.

• Veuillez lire attentivement toutes les instructions

avant d'utiliser l'appareil et conservez-les pour

consultation future.

• Lorsque vous utilisez l’appareil pour mélanger des

aliments chauds dans une casserole, retirez la

casserole du feu et assurez-vous que le liquide ne

bout pas. Laissez les aliments chauds refroidir

légèrement avant de les mélanger. Éloignez

toujours l’appareil de toute source de chaleur.

• Ne jetez pas l’appareil à l’incinérateur, même s’il

est très endommagé. La pile peut exploser au

contact du feu.

• Enlevez tous les matériaux d’emballage et les

étiquettes promotionnelles du mélangeur portatif

sans fil avant la première utilisation.

• Lorsque vous mélangez des liquides très chauds,

utilisez un récipient de plus grande taille ou traitez

de plus petites quantités à la fois, afin d’éviter les

éclaboussures.

• Utilisez seulement la fiche du chargeur et le socle

de chargement fournis avec l’appareil pour

recharger ce dernier.

• Manipulez l’appareil et les accessoires avec soin;

rappelez-vous que les couteaux de l’accessoire de

mélange sont tranchants ; gardez-les donc hors de

portée des enfants.

• Ne placez pas l’appareil (y compris le socle de

chargement) près du rebord d’un comptoir ou d’une

table lorsqu’il fonctionne ou lorsque vous le chargez.

Assurez-vous que la surface soit de niveau, propre

et sans trace d’eau, de farine ou autres.

Importantes mesures de protection pour tous

appareils électriques

• Ne laissez pas le cordon du socle de chargement

pendre d’une table ou d’un comptoir, entrer

en contact avec des surfaces très chaudes ou

se nouer.

• Utilisez seulement les accessoires fournis

avec l’appareil.

• Placez l’appareil (y compris le socle de

chargement) sur un comptoir ou installez-le au mur

loin de l’évier ou de surfaces chaudes.

• Il est conseillé de vérifier régulièrement l’appareil.

• Ne laissez pas l’appareil fonctionner pendant plus

de 60 secondes. Laissez le moteur reposer pendant

une minute entre chaque utilisation.

Ne l’utilisez pas si le chargeur, le cordon

d’alimentation, le socle de chargement ou l’appareil

sont endommagés. Rapportez-le à un centre de

service autorisé Breville pour inspection ou

réparation.

• Ne laissez pas l’appareil (y compris le socle de

chargement) sur ou près d’une cuisinière au gaz ou

d’un élément électrique, et éviter tout contact avec

un four chaud.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance

lorsqu’il fonctionne.

• L’appareil ne doit pas être utilisé par de jeunes

enfants ou des personnes handicapées, sauf sous

la surveillance d’une personne responsable qui

s’assure d’une utilisation sécuritaire.

• Assurez-vous que le socle de chargement de

l’appareil soit hors tension et débranché avant de

le déplacer, le nettoyer ou le ranger.

• Tout entretien autre que le nettoyage doit être

effectué dans un centre de service autorisé

Breville.

• Assurez-vous que l’appareil soit correctement

assemblé avant de l’utiliser.

• Il faut surveiller les jeunes enfants pour ne

pas qu’ils jouent avec l’appareil lorsqu’il est

en fonction.

• Assurez-vous que l’accessoire de mélange, le fouet

à boissons fouettées et le bol à hacher soient bien

fixés au boîtier du moteur avant d’utiliser l’appareil.

• Assurez-vous que l’appareil soit hors tension avant

d’y installer un accessoire. Grâce à son système de

sécurité, l’appareil ne fonctionnera que si vous

enfoncez simultanément le bouton de mise en

marche et le bouton de réglage de la vitesse.

• Cet appareil est conçu pour une utilisation

domestique seulement. Utilisez-le uniquement aux

fins prévues. Ne l’utilisez pas dans une voiture, un

bateau ou à l’extérieur.

• Ne tentez pas d’utiliser l’appareil autrement que

selon la méthode décrite dans le présent mode

d’emploi.

• Lorsque des aliments se coincent dans les

couteaux, mettez l’appareil hors tension et retirez

l’accessoire de mélange du boîtier du moteur.

Utilisez une spatule pour dégager l’aliment.

N’utilisez pas vos doigts car les couteaux sont

tranchants. Grâce à son système de sécurité,

l’appareil ne fonctionnera que si vous enfoncez

simultanément le bouton de mise en marche et

le bouton de réglage de la vitesse.

• Ne débranchez pas la fiche de la prise murale en

tirant sur le cordon. Ne transportez jamais

l’appareil ni le socle de chargement par le cordon.

Saisissez la fiche du chargeur pour la débrancher

de la prise. Ne laissez pas le cordon traîner sur une

surface tranchante ou angulaire.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Faites la connaissance de votre mélanger

portatif sans fil de Breville

Le fonctionnement de votre mélangeur portatif

sans fil de Breville

Avant la première utilisation

Chargement de la pile avant

la première utilisation

Retirez tout matériau d’emballage et étiquette

promotionnelle. Enlevez le mélangeur de l’emballage

et lavez-le à l’eau chaude savonneuse. Rincez et bien

asséchez. Assurez-vous qu’il ne reste plus d’eau

dans le mélangeur afin d’éviter que l’eau n’entre

dans le boîtier du moteur lors de l’assemblage.

TLa pile du boîtier du moteur de l’appareil est à peine

ou non chargée lors de la livraison. Il faut compter

environ cinq heures pour la recharger complètement

lorsqu’elle est à plat. Par la suite, il faudra au moins

deux heures pour la recharger afin qu’elle fonctionne

normalement.

Fonctionnement sans fil

Démontez le récipient, le couvercle et le fouet à

boissons fouettées, puis lavez-les à l’eau chaude

savonneuse. Rincez et bien asséchez. Assurez-vous

qu’il ne reste plus d’eau dans le fouet à boissons

fouettées afin d’éviter que l’eau n’entre dans le

boîtier du moteur lors de l’assemblage.

Grâce à son système de sécurité

Les charges subséquentes devraient prendre moins

de temps selon la durée de mise hors tension du

socle de chargement.

l’appareil ne fonctionnera que si vous enfoncez simultanément le

bouton de mise en marche et le bouton de réglage de vitesse.

Pile de 12V de longue durée

Le boîtier du moteur a été conçu pour être déposé

sur le socle de chargement et y être laissé en tout

temps lorsque l’appareil ne sert pas. Le boîtier du

moteur est muni d’un circuit électronique à protection

spéciale qui empêche la surchauffe. Contrairement

aux autres types de piles rechargeables, les piles à

hydrure métallique de nickel (NiMh) de haute qualité

sont très performantes, d’une durée prolongée et

peuvent être rechargées avant qu’elles ne soient

à plat.

Bouton-poussoir à deux vitesses

légère pression pour la basse vitesse, pression

ferme pour la vitesse élevée

Il est déconseillé de placer toute composante de

l’appareil au lave-vaisselle.

Le récipient pour mélanger d’une capacité de 1 litre

(34 oz) muni d’un couvercle pour le rangement

Contrairement aux mélangeurs électriques, le

mélangeur portatif sans fil peut être utilisé dans un

évier ou sur une cuisinière. Il faut toutefois éviter de

plonger le boîtier du moteur dans l’eau ou tout autre

liquide. Lorsque vous utilisez l’appareil pour mélanger

des aliments chauds dans une casserole, retirez la

casserole du feu et assurez-vous que le liquide ne

bout pas. Laissez les aliments chauds refroidir

légèrement avant de les mélanger. Éloignez toujours

l’appareil d’une source de chaleur.

est idéal pour mélanger, mesurer et traiter une

variété d’aliments. Le couvercle peut également

servir de socle antidérapant lorsqu’on le place en

dessous du récipient

Toutes les piles rechargeables perdent de leur

capacité au fil du temps. Lorsque la pile semble

ralentir le temps de fonctionnement de l’appareil, il

suffit de retourner celui-ci à un centre de service de

Breville pour y faire remplacer la pile.

Fouet à boissons fouettées breveté

pour fouetter et aérer

Le témoin de

chargement indique

Le socle de chargement fonctionne à basse tension

mais il sera endommagé s’il est plongé dans l’eau. Il

faut toujours le placer dans un endroit propre et sec,

à une bonne distance de l’eau ou d’autres liquides.

si l’appareil est en cours

de chargement (rouge)

ou complètement

chargé (vert).

Socle de chargement

sur 360° avec espace

de rangement du cordon

Support mural facultatif compris

LE MÉLANGEUR PORTATIF SANS FIL EST UN APPAREIL POLYVALENT.

LE BOÎTIER DU MOTEUR DE L’APPAREIL PEUT ÊTRE FIXÉ :

Tige amovible facilitant le nettoyage

Couteaux en acier inoxydable pour concasser les glaçons

• À L’ACCESSOIRE DE MÉLANGE EN ACIER INOXYDABLE – POUR SERVIR DE MÉLANGEUR

• AU FOUET À BOISSONS FOUETTÉES – POUR SERVIR DE MÉLANGEUR

Bol pour hacher

à utiliser comme mini hachoir ou mini robot culinaire.

Cet accessoire n'apparaît pas sur l'illustration.

• AU BOL À HACHER AVEC LAME ET COUVERCLE – POUR SERVIR DE HACHOIR OU DE

ROBOT CULINAIRE

Le fonctionnement de votre mélangeur portatif sans fil

suite

de Breville

Le mélangeur portatif sans fil est muni d’une fiche de

chargement compacte qui prend peu d’espace autour

du cordon. Lorsque vous la branchez, la fiche du

chargeur reste toujours chaude, même lorsque le

témoin passe du rouge au vert.

Le mélangeur portatif sans fil est muni d’un

interrupteur de sécurité qui empêche l’appareil de

fonctionner accidentellement. Pour le mettre en

marche, suivre les étapes suivantes :

Protection contre la surcharge et la

basse tension

Fig 1

L’appareil est muni d’un disjoncteur qui s’active

instantanément en cas de surcharge. Ce dispositif

protège le moteur et la pile contre les accumulations

excessives de chaleur. Il suffit ensuite de redémarrer

l’appareil. En cas d’activation du disjoncteur, réduisez

le volume d’aliments et traitez de plus petites

quantités à la fois.

1. Enfoncer le bouton

durant l seconde.

de mise en marche

Le socle de chargement comporte un espace pour

ranger le surplus du cordon. Il suffit de tirer sur le

cordon jusqu’à l’obtention de la longueur désirée.

L’excédent du cordon peut être enroulé dans le trou

sous le socle de chargement.

Fig 4

L’appareil comporte un deuxième disjoncteur qui

s’active lorsque la pile est pratiquement à plat,

protégeant ainsi la durée des piles rechargeables qui

diminue en cas de surcharge. Lorsque l’appareil est

mis hors tension sans surcharge, déposez-le dans le

socle de chargement jusqu’à ce qu’il soit

suffisamment rechargé.

Lorsque vous voulez installer le socle de chargement

au mur, faites ce qui suit.

1. Trouvez un endroit pratique à moins de 1 m

d’une prise. Lorsque vous installez le socle de

chargement plus près d’une prise, enroulez le

surplus du cordon dans le trou sous le socle.

Socle de chargement

Le socle permet de recharger l’appareil et comprend

un espace de rangement pour le fouet à boissons

fouettées et pour le surplus de cordon (fig. 1). Le

socle de chargement peut être installé au mur (fig. 2)

ou déposé sur une surface horizontale telle un

comptoir ou une tablette.

2. En tenant le bouton

de mise en marche

enfoncé, pesez sur le bouton de réglage

de la vitesse.

2. Placez le support mural contre le mur à l’endroit

voulu en marquant l’emplacement des trous à

percer pour les vis (fig. 3).

Durée de fonctionnement

La durée de fonctionnement de l’appareil varie

grandement en fonction du type et de la quantité

d’aliments traités. Elle peut normalement excéder dix

minutes dans des conditions normales lorsque la pile

est neuve et chargée à bloc.

Fig 5

Fig 3

Fig 2

Procédures de chargement de la pile

1. Branchez la fiche du socle de chargement dans

une prise de 110-120 volts.

3. Pour choisir la vitesse désirée :

2. Placez le boîtier du moteur de l’appareil

fermement dans le socle de chargement en vous

assurant que le témoin rouge s’allume. La pile de

votre appareil commence alors à se charger.

Lorsque celle-ci est chargée à bloc, le témoin

devient vert.

Mark drill holes here

I. Pour la basse vitesse, enfoncez doucement le

bouton de réglage de la vitesse.

II. Pour la haute vitesse, enfoncez fortement le

bouton de réglage de la vitesse.

Si l’appareil ne fonctionne pas, verifier les étapes

suivantes:

1.S’assurer que le bouton de mise en marche est

bien enfoncé.

2. S’assurer que le bouton de mise en marche et

le bouton de réglage de la vitesse sont tous les

deux enfoncés.

3. Percez un trou de 5 mm (0,2 po) de diamètre au

centre de chacune des marques. Insérez un

ancrage en plastique dans chacun des trous.

3. Pour maintenir la charge de la pile du boîtier du

moteur, laissez le socle de chargement branché

dans une prise de courant standard. Pendant le

chargement, la fiche du chargeur peut devenir

chaude au toucher; il s’agit d’une situation

normale. Il est impossible de trop charger la pile

car l’appareil est doté d’un circuit de protection

contre la surcharge.

4. Insérez une vis dans chacun des trous et serrez-

la jusqu’à ce que la tête de la vis soit à 3 mm

(0,1 po) de la surface du mur.

5. Faites glisser le support mural sur les vis et

installez le socle de chargement sur le support.

Note

Mélangeur portatif sans fil de Breville (mélangeur) –

assemblage et utilisation

3. Traitez les aliments qui se trouvent dans le

récipient en exerçant un léger mouvement de

haut en bas.

• N’utilisez pas l’appareil pendant plus de 60

secondes. Laissez le moteur reposer pendant une

minute entre chaque utilisation.

Retrait de l’accessoire de mélange en

acier inoxydable

Utilisation de l’accessoire de mélange

Assurez-vous que l’accessoire de mélange soit

correctement assemblé, tel qu’illustré sur la gauche.

Assurez-vous que l’appareil est hors tension en

relâchant les boutons de mise en marche et de

réglage de la vitesse. Dévissez l’accessoire de

mélange du boîtier du moteur dans le sens

horaire (fig. 1).

4. Mettez l’appareil hors tension en relâchant les

boutons de mise en marche et de réglage de

la vitesse.

1. Placez les aliments à traiter dans le récipient

fourni (ou dans un bol à mélanger ou une

casserole de format approprié). Lorsque vous

traitez des liquides, il ne faut pas dépasser la

marque LIQUID MAX inscrite sur le récipient.

Lorsque des aliments se coincent dans

les couteaux ou dans le protecteur,

prenez les mesures de sécurité

fondamentales suivantes.

5. Assurez-vous de l’immobilité complète du

moteur avant de soulever l’appareil hors

du récipient.

1. Mettez l’appareil hors tension en relâchant les

boutons de mise en marche et de réglage de

la vitesse.

Fig 1

2. Enfoncez l’accessoire de mélange au maximum

dans le récipient et appuyez sur le bouton de

mise en marche (le bouton du haut) pour activer

l’appareil. Tout en enfonçant le bouton de mise

en marche, enfoncez le bouton de réglage de la

vitesse (celui du bas). Pour choisir la vitesse

voulue, il faut enfoncer le bouton légèrement

pour obtenir la basse vitesse ou fermement, pour

la vitesse élevée. Il faut enfoncer simultanément

les deux boutons et les maintenir enfoncés pour

la durée du traitement (fig. 2).

Mélangeur portatif sans fil de Breville

(mélangeur) – assemblage et utilisation

2. Retirez l’accessoire de mélange du boîtier

du moteur.

Recommandations relatives à l’utilisation du

mélangeur portatif sans fil

3. Utilisez une spatule pour dégager l’aliment.

N’utilisez pas vos doigts car les couteaux

sont tranchants.

• L’appareil mélange rapidement les aliments et

les liquides. Pour éviter de trop les mélanger,

n’oubliez pas de surveiller les aliments tout au

long du traitement.

4. Après avoir retiré l’aliment et dégagé les

couteaux, remettez l’accessoire de mélange

en place et continuez de mélanger.

• L’accessoire de mélange en acier inoxydable du

mélangeur portatif sans fil permet de traiter des

aliments chauds directement dans la casserole.

Cette caractéristique facilite la préparation des

soupes et des sauces. Par mesure de sécurité,

retirez la casserole du feu avant le traitement.

Assurez-vous que l’appareil soit éloigné de toute

source de chaleur.

Fig 2

Power button

• Afin d’obtenir un mélange onctueux et homogène

ou de la purée, coupez les aliments en morceaux

de dimensions uniformes.

Installation de l’accessoire de mélange

en acier inoxydable

Speed button

• Réchauffez les liquides à être ajoutés aux

soupes et aux sauces afin d’assurer l’homogénéité

du mélange.

Saisissez la tige en plaçant les couteaux vers le bas

et alignez le haut de l’accessoire de mélange sur

l’extrémité correspondante du boîtier du moteur.

Vissez la tige dans le boîtier du moteur dans le

sens antihoraire.

• Pour plus de stabilité, utilisez le couvercle de

rangement du récipient comme socle antidérapant

pendant le mélange.

LA LAME EN ACIER INOXIDABLE DE L’ACCESSOIRE DE MÉLANGE EST EXTRÊMEMENT

TRANCHANTE; GARDEZ LES DOIGTS LOIN DE LA LAME EN TOUT TEMPS.

Mélangeur portatif sans fil de Breville

(accessoire pour hacher) – assemblage et utilisation

Mélangeur portatif sans fil de Breville (mélangeur) –

assemblage et utilisation

Retrait du fouet à boissons fouettées

Utilisation du fouet à boissons fouettées

Retrait de l’accessoire pour hacher

Recommandations relatives à

l’utilisation du mélangeur portatif sans

fil avec bol pour hacher

Assurez-vous que l’appareil est hors tension en

retirant les mains du bouton de mise en marche et

du bouton de réglage de la vitesse. Dévissez le fouet

à boissons fouettées du boîtier du moteur dans le

sens horaire (fig. 1).

Assurez-vous que le fouet à boissons fouettées est

correctement assemblé, tel qu’illustré sur la gauche

• Détachez le moteur du couvercle de l’accessoire

pour hacher.

• Le mélangeur portatif sans fil ne doit pas être

utilisé quand le bol pour hacher est vide.

1. Placez les aliments à traiter dans le récipient

fourni (ou dans un bol à mélanger ou une

Installation de l’accessoire pour hacher,

du bol et du couvercle

casserole de grandeur appropriée). Lorsque vous

traitez des liquides, il ne faut pas dépasser la

marque LIQUID MAX inscrite sur le récipient.

• Durant le traitement, tenez le boîtier du moteur

d’une main et le bol pour hacher et le couvercle

de l’autre.

• Mettez les aliments dans le bol pour hacher. Ne pas

dépasser la ligne indiquée.

Fig 1

2. Enfoncez le fouet à boissons fouettées au

maximum dans le récipient et appuyez sur le

bouton de mise en marche (le bouton du haut)

pour activer l’appareil. Tout en enfonçant le

bouton de mise en marche, enfoncez le bouton

de réglage de la vitesse (celui du bas). Pour

choisir la vitesse voulue, il faut enfoncer le

bouton légèrement pour obtenir la basse vitesse

ou fermement, pour la vitesse élevée. Il faut

enfoncer simultanément les deux boutons et les

maintenir enfoncés durant toute la durée du

traitement (fig. 2).

• Assurez-vous que le couvercle du bol est bien

asséché avant de l’installer.

• Pour obtenir de meilleurs résultats en peu de

temps, coupez les aliments en morceaux de

dimensions uniformes.

Installez bien l’accessoire pour hacher sur son

pivot au fond du bol avant d’y ajouter les

aliments. N’enlevez pas le couvercle avant

d’avoir terminé l’opération.

• NE TRAITEZ PAS d’aliments coriaces, tels les grains

de café, les céréales ou le chocolat car ils peuvent

endommager la lame.

• NE METTEZ PAS de liquides bouillants ou

d’aliments très chauds dans le bol pour hacher.

Note

• N’ENLEVEZ JAMAIS la lame du bol avant que

l’opération ne soit complétée.

Utilisation du bol pour hacher

• L’apareil mélange rapidement les aliments et

les liquides. Pour éviter de trop les mélanger,

n’oubliez pas de surveiller les aliments tout au

long du traitement.

Assurez-vous que l’accessoire pour hacher est

correctement assemblé, tel que décrit ci-haut.

Fig 2

1. Enfoncez le bouton de mise en marche (bouton

du haut). En le tenant enfoncé, pressez sur le

bouton de réglage de la vitesse (bouton du bas).

Pour choisir la basse vitesse, enfoncez

légèrement le bouton de réglage de vitesse; pour

la haute vitesse, enfoncez-le plus fermement.

Les deux boutons doivent être enfoncés

simultanément durant toute la durée de

l’opération.

Power button

Speed button

Installation du fouet à

boissons fouettées

2. Lorsque l’opération est terminée, mettez

l’appareil hors tension en relâchant les deux

boutons de mise en marche et de réglage de la

vitesse.

Saisissez la tige en plaçant les lames d’aération vers

le bas et alignez le haut du fouet à boissons

fouettées sur l’extrémité correspondante du boîtier du

moteur. Vissez la tige dans le boîtier du moteur dans

le sens antihoraire.

3. Traitez les aliments qui se trouvent dans le

récipient en exerçant un léger mouvement de

haut en bas.

3. Assurez-vous que le moteur n’est plus en

marche avant d’enlever le boîtier du couvercle

du bol.

4. Mettez l’appareil hors tension en relâchant les

boutons de mise en marche et de réglage de

la vitesse.

5. Assurez-vous de l’immobilité complète du

moteur avant de soulever l’appareil hors

du récipient.

Entretien, nettoyage et rangement

Garantie

Les modalités de la présente garantie donnent des

droits légaux spécifiques. L'utilisateur peut

également se prévaloir d'autres droits selon l'état ou

la province qu'il habite.

Il est déconseillé de placer toute

composante de l’appareil dans un

lave-vaisselle.

Boîtier du moteur

Garantie limitée d’un an

Assurez-vous que l’appareil est hors tension en

relâchant les boutons de mise en marche et de

réglage de la vitesse. Dégagez l’accessoire de

mélange en acier inoxydable du boîtier du moteur.

Breville^md* garantit ce produit Breville^mdcontre tout

défaut de matériau ou de main-d’oeuvre pour une

période d’un an de la date originale d’achat. La

garantie ne couvre pas les dommages causés par

une utilisation intempestive ou négligente, une

utilisation commerciale ou toute autre utilisation non

décrite dans le mode d’emploi. La garantie ne couvre

pas les pièces en verre, les récipients en verre, le

panier-filtre, les couteaux ni les agitateurs. HWI

Breville^mddécline expressément toute responsabilité

pour tout dommage indirect et accessoire causé par

l’utilisation de l’appareil. Ce type d’exclusion ou de

limitation de responsabilité relative aux dommages

indirects ou accessoires n’est pas reconnu dans

certains états ou provinces. Ainsi, l’avis de non-

responsabilité précité peut ne pas être valide dans

votre cas.

L’accessoire de mélange ne doit en aucun cas être

placé au lave-vaisselle. Les produits caustiques

utilisés dans le lave-vaisselle sont dommageables

pour les joints d’étanchéité et les roulements qui

soutiennent les tiges rotatives, et en diminuent ainsi

la durée.

En cas de défectuosité du produit pendant la

période de garantie, ne retournez pas le produit au

magasin. Veuillez communiquer avec notre service

à la clientèle.

Pour enlever tout résidu d’aliment du boîtier du

moteur, essuyez-le avec un chiffon humide

seulement. N’utilisez pas des produits nettoyants

abrasifs ni de la laine d’acier. Ne plongez pas le

boîtier du moteur dans l’eau ou tout autre liquide.

Numéro de téléphone sans frais :

1-866-BREVILLE (1-866-273-8455)

Afin de maximmiser la durée, il est conseillé de laver

à la main la portion des couteaux à découvert de

l’accessoire de mélange dans l’évier en évitant que

l’eau ne pénètre dans la tige.

Fouet à boissons fouettées

Assurez-vous que l’appareil est mis hors tension en

relâchant les boutons de mise en marche et de

réglage de la vitesse. Dégagez le fouet à boissons

fouettées du boîtier du moteur.

Courriels :

AskUs@BrevilleUSA.com

AskUs@Breville.ca (au Canada)

Même si le récipient transparent est fait de plastique

de qualité supérieure (qui ne sera pas endommagé

par des lavages occasionnels sur le plateau supérieur

du lave-vaisselle), il est conseillé de le laver à la

main dans l’évier afin d’en optimiser la durée.

Le fouet à boissons fouettées devrait être lavé à la

main dans de l’eau chaude savonneuse, rincé et bien

asséché après chaque utilisation. N’utilisez pas des

produits nettoyants abrasifs ni de la laine d’acier.

UNE PREUVE D’ACHAT EST EXIGIBLE POUR TOUT

RETOUR DE MARCHANDISE

Mélangeur

*Les produits HWI Breville^mdsont distribués au

Canada par Anglo Canadian Housewares, L.P. et aux

É.-U. par Metro/Thebe Inc.

TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU

D’APTITUDE À L’USAGE RELATIVE AU PRÉSENT

PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA PÉRIODE DE

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN. Un avis de non-

responsabilité de la garantie implicite des biens de

consommation n’est pas reconnu dans certains états

ou provinces. Ainsi, l’avis de non-responsabilité

précité peut ne pas être valide dans votre cas.

Bol pour hacher

Assurez-vous que l’appareil est hors tension en

relâchant les boutons de mise en marche et de

réglage de la vitesse. Dégagez l’accessoire de

mélange en acier inoxydable du boîtier du moteur.

Assurez-vous que le mélanger portatif sans fil est

mis hors tension en relâchant les boutons de mise en

marche et de réglage de la vitesse. Enlevez le boîtier

du moteur du couvercle du bol, puis dégagez du bol

le couvercle et l’accessoire pour hacher.

L’accessoire de mélange en acier inoxydable devrait

être lavé à la main dans de l’eau chaude

savonneuse, rincé et bien asséché après chaque

utilisation. N’utilisez pas des produits nettoyants

abrasifs ni de la laine d’acier.

Le bol pour hacher, le couvercle et la lame doivent

être lavés à la main dans de l’eau chaude

savonneuse, rincés et bien asséchés après chaque

usage. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs

ni de laine d’acier.

LAVAGE RAPIDE: Entre chaque tâche, mettez

l’appareil hors tension, placez l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans un récipient d’eau

puis enfoncez la basse vitesse pendant 5 secondes.

Cela nettoyera les couteaux et l’accessoire de

mélange en acier inoxydable, et vous permettra

de poursuivre.

La lame est extrêmement tranchante, manipulez-la

avec soin.

Rangement

Assurez-vous que l’appareil est mis hors tension en

relâchant les boutons de mise en marche et de

réglage de la vitesse. Assurez-vous que l’appareil soit

propre et complètement sec.

Les lames sont extrêmement tranchantes, manipulez-

les avec soin.

Par mesure de sécurité, il est conseillé de ranger le

boîtier de l’appareil et le fouet à boissons fouettées

dans le socle de chargement et de placer l’accessoire

de mélange dans une armoire ou un tiroir.

Table des matières

Page

Potages

Sauces

Recettes

Boissons

Cocktails

Boissons non alcoolisées

Desserts et aliments pour bébé

Potages

Potage à la citrouille et à la

patate douce

Potage méditérannéen

Potage aux carottes et à l’orange

Potage au zucchini et aux pommes

de terre

2 c. à table d’huile d’olive

2 gros oignons d’Espagne, hachés

2 aubergines (1 lb /500 g), hachées

5 zucchinis, hachés

1 lb (500 g) de tomates, hachées

3 gousses d’ail

3 poivrons rouges, égrenés et hachés

2 poivrons verts, égrenés et hachés

1 c. à table de pesto

5 t. (1,1 l) de bouillon de poulet

Du poivre au goût

2 c. à table d’huile d’olive

2 c. à table d’huile d’olive légère

2 gousses d’ail, écrasées

2 oignons, hachés

2 c. à table d’huile d’olive

1 poireau, émincé finement

1 lb (500 g) de pommes de terre lavées, pelées et

hachées

4 ⁄ lb (2 kg) carottes, hachées

2 gros poireaux, lavés et émincés finement

5 t. (1,1 l) de bouillon de poulet

3 ⁄ lb (1,5 kg) de citrouille, pelée et hachée

1 ⁄ (400 ml) t. de jus d’orange frais

1 ⁄ lb (750 g) de patates douces, pelées et

Du poivre au goût

8 zucchinis, hachés

hachées

6 ⁄ t. (1,5 l) de bouillon de poulet

1. Dans une grande casserole, réchauffez l’huile,

puis faites sauter les oignons jusqu’à ce qu’ils

deviennent légèrement dorés.

5 t. (1,1 l) de bouillon de poulet

2 c. à thé de cumin moulu

Du poivre au goût

1 t. de crème

1. Dans une grande casserole, réchauffez l’huile,

puis faites sauter les poireaux jusqu’à ce qu’ils

soient ramollis.

2. Ajoutez le reste des ingrédients, portez le tout à

ébullition, puis baissez le feu pour faire mijoter.

1 t. de crème sûre légère

1 Dans une grande casserole, réchauffez l’huile,

puis faites sauter l’ail et les poireaux jusqu’à ce

qu’ils deviennent transparents et dorés.

1. Dans une grande casserole, réchauffez l’huile,

puis faites sauter les oignons jusqu’à ce qu’ils

deviennent légèrement dorés.

3. Laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes

soient ramollies.

2. Ajoutez les trois prochains ingrédients.

3. Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu pour

faire mijoter.

4. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

2. Ajoutez les quatre prochains ingrédients, portez le

tout à ébullition, puis baissez le feu pour faire

mijoter.

2. Ajoutez le reste des ingrédients, portez le tout à

ébullition, puis baissez le feu pour faire mijoter.

5. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans la casserole et

mélangez jusqu’à ce que le potage ait une

consistance homogène. Servez.

4. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes

soient ramollis.

3. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient

tendres.

3. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient

ramollis.

5. Ajoutez la crème et portez à ébullition.

4. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

6. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

4. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

5. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans la casserole et

mélangez jusqu’à ce que le potage ait une

consistance homogène. Servez.

7. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans la casserole et

mélangez jusqu’à ce que le potage ait une

consistance homogène. Servez.

5. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans la casserole et

mélangez jusqu’à ce que le potage ait une

consistance homogène. Incorporez le reste des

ingrédients. Servez.

Potages

Sauces

Potage doux à la noix de coco et

aux épinards

Trempette aux tomates et au poivre

de Cayenne

Béchamel de base

Sauce épicée aux tomates et au bacon

3 c. à table de beurre

15 tomates italiennes

2 c. à table d’huile d’olive

2 gousses d’ail, écrasées

3 poireaux, émincés finement

1 c. à table de pâte de cari rouge

Trempette aux tomates et au poivre de Cayenne

2 c. à table d’huile d’olive

4 poivrons rouges rôtis, égrenés et hachés

1 oignon d’Espagne, haché

3 c. à table de farine tout-usage

2 oignons d’Espagne, hachés

3 c. à table d’huile d’olive extravierge

2 gousses d’ail, écrasées

6 tranches de bacon, hachées finement et

légèrement frites

1 t. ( ⁄ l) de lait

Du poivre et du sel au goût

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à

feu moyen.

1 c. à thé de cumin moulu

3 gousses d’ail, écrasées

1 ⁄ lb (800 g) d’épinards, hachés

3 ⁄ oz (100 g) de tomates séchées, égouttées

⁄ t. de sauce thaïlandaise douce aux piments

2. Incorporez la farine et faites cuire pendant

une minute.

2 ⁄ t. (600 ml) de bouuillon de poulet

2 c. à thé de paprika doux

2 petits piments rouges

⁄ t. de vinaigre balsamique

⁄ lb de patates douces, pelées et hachées

Du poivre noir fraîchement moulu

3. Retirez du feu.

3 limes ou 1 c. à thé de zeste de lime

1. Placez tous les ingrédients dans un grand

bol à mélanger.

1. Placez tous les ingrédients dans un grand bol à

mélanger.

4. Ajoutez graduellement le lait en utilisant le

mélangeur muni de l’accessoire de mélange en

acier inoxydable dans le bol pour mélanger les

ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène.

1. Dans une grande casserole, réchauffez l’huile,

puis faites sauter les deux premiers ingrédients

jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le bol et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le bol et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène.

2. Ajoutez les deux prochains ingrédients, faitez cuire

à feu élevé pendant une minute, puis ajoutez le

reste des ingrédients.

5. Faitez chauffer et brassez le mélange jusqu’à ce

que la sauce bout et épaississe.

3. Servez chaud ou froid sur les pâtes de votre choix

3. Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu pour

faire mijoter.

6. Assaisonnez au goût de sel et de poivre.

Variantes:

4. Laissez mijoter jusqu’à ce que tous les légumes

soient ramollis.

Sauce au fromage

5. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

1 t. de cheddar râpé

1 c. à thé de moutarde anglaise

6. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans la casserole et

mélangez jusqu’à ce que le potage ait une

consistance homogène. Servez.

Sauce aux fines herbes

3 échalotes, émincées finement

3 c. à table de persil frais haché

1 c. à table d’aneth

suite

Sauces

.Sauce au saumon fumé et à l’aneth

Variantes de mayonnaise arômatisée

2c. à table de pesto frais

2 c. à table de tomates séchées, en petits cubes

1 c. à table de ciboulette fraîche hachée

Tapenade aux herbes et olives

Sauce satay épicée

10 ⁄ oz (300 g) de saumon fumé

250g d'olives noires dénoyautées

2 c. à table de sauce thai chili sucrée

2 gousses d'ail

2 c. à table d'huile d'olive

1 c. à table de vinaigre balsamique

2 c. à table de coriandre

2 t. d’arachides écalées 1 lb (500 g)

3 c. à table de jus de citron

1 t. de bouillon de poulet

2 c. à table d’aneth frais

1 ⁄ t. (300 ml) de crème sûre

1 c. à table de jus de citron

7 oz (200 g) de fromage à la crème léger

2 c. à thé de moutarde française

1 t. (250 ml) de lait de coco

⁄ t. de sauce thaïlandaise douce aux piments

1 c. à thé pâte tandoori

⁄ t. de chutney aux fruits

1 c. à table de chutney à la mangue ou

2 échalotes hachées

⁄ t. de relish au maïs

1 c. à table de pâte de cari

1. Placez tous les ingrédients dans un grand

bol à mélanger.

1. Déposer tous les ingrédients dans le bol à hacher.

1. Incorporez l’ingrédient arômatique voulu lorsque la

mayonnaise est épaisse et homogène.

1. Placez tous les ingrédients dans un bol à

mélanger moyen.

2. Placer le mélangeur muni de l'accessoire avec bol

pour hacher et mélanger les ingrédients jusqu'à

l'obtention d'une consistance onctueuse.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le bol et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire

de mélange en acier inoxydable dans le bol

et mélangez jusqu’à l’obtention d’une

consistance homogène.

Sauce tartare épicée

Servir sur craquelins chauds.

1 ⁄ t. (300 ml) mayonnaise

2 c. à table de jus de lime

2 petits piments rouges, hachés

3. Servez chaud ou froid sur les pâtes de votre choix.

Basilic au pesto

3. Servez avec du bifteck, du poulet ou de l’agneau

cuit au barbecue.

1 c. à thé de zeste de lime râpé

1 tasse de feuilles de basilic frais

1 c. à table de jus de citron frais

2 c. à table d'huile d'olive extra-vierge

Mayonnaise de base

⁄ t. de cornichons marinés hachés

1 oeuf

2 c. à table de ciboulette fraîche hachée

2 c. à table de câpres, égouttées

⁄ c. à thé de sel

2 gousses d'ail

Raïta au concombre et à la menthe

1 c. à thé de moutarde (au goût)

⁄ de tasse d'arachides grillées

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

⁄ c. à thé de sucre

2 ⁄ t. (600 ml) de yogourt épais de style grec

Poivre frais moulu

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient

et mélangez jusqu’à l’obtention d’une

consistance homogène.

Une pincée de poivre de Cayenne

2 concombres, égrenés et hachés

1 c. à thé de sel de mer

1. Déposer tous les ingrédients dans le bol à hacher.

1 ⁄ c. à table de jus de citron

2. Placer le mélangeur muni de l'accessoire avec bol

pour hacher et mélanger

⁄ t. d’huile végétale

1 c. à thé de cumin moulu

⁄ t. de feuilles de menthe

1. Placez les six premiers ingrédients dans un bol à

mélanger moyen.

3. Servez avec des fruits de mer, du poisson ou

du bifteck.

les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une

consistance onctueuse.

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

2. Placez le mélangeur muni du fouet à boissons

fouettées dans le bol et mélangez.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient

et mélangez jusqu’à l’obtention d’une

consistance homogène.

Vinaigrette aux agrumes et à la coriandre

3. Lorsque le mélangeur fonctionne, ajoutez

graduellement un filet d’huile dans le mélange

d’oeufs. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un

mélange épais et homogène.

⁄ t. de jus d’orange, fraîchement extrait

2 c. à table de jus de lime

3 c. à table de sauce thaïlandaise

douce aux piments

2 c. à table de feuilles de Coriandre

2 c. à table de vinaigre de saké

2 c. à table d’huile d’olive extravierge

3. Servez comme plat d’accompagnement avec

un cari.

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient

et mélangez jusqu’à l’obtention d’une

consistance homogène.

3. Versez sur la salade.

Boissons

Lait fouetté

Banane glacée

Boisson au soya, à la banane et à la

fraise

Boisson aux petits fruits

1 t. de lait froid

Donne 4 petits verres.

Donne 4 petits verres

2 cuillères de crème glacée à la vanille

Donne 4 verres

1 t. (250 ml) de lait froid

⁄ c. à thé d’extrait de vanille

3 ⁄ oz (100 g) de fraises, équeutées et coupées

1 banane moyenne, pelée et hachée

2 c. à table de poudre de lait malté

1 c. à thé de menthe fraîche hachée

2 cuillères de crème glacée à la vanille

Des pousses de menthe, pour garnir

1 t. (250 ml) de boisson au soya arômatisée à la

en deux

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

vanille froide 5 ⁄ oz (150g) de fraises, équeutées

3 ⁄ oz (100 g) de bleuets

et coupées en deux

2. Placez le mélangeur muni du fouet à boissons

fouettées dans le récipient et mélangez jusqu’à

l’obtention d’une consistance homogène et

mousseuse (environ 30 secondes).

1 ⁄ oz (50 g) de framboises

1 banane moyenne, pelée et coupée en quatre

2 cuillères de crème glacée à la vanille

D’autres fraises, pour garnir

2 ⁄ . à thé de menthe fraîche hachée

2 cuillères de crème glacée à la vanille

D’autres fraises et des pousses de menthe,

pour garnir

1. Placez tous les ingrédients, sauf la garniture, dans

le récipient.

1. Placez tous les ingrédients, sauf la garniture, dans

le récipient.

Variantes

2. Placez le mélangeur muni du fouet à boissons

fouettées dans le récipient et mélangez jusqu’à

l’obtention d’une consistance épaisse et

homogène (environ 30 secondes).

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

Chocolat

Ajoutez 1 c. à table de sirop de

chocolat.

2. Placez le mélangeur muni du fouet à boissons

fouettées dans le récipient et mélangez jusqu’à

l’obtention d’une consistance éapisse et

homogène (environ 30 secondes).

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

épaisse et homogène (environ 30 secondes).

3. Versez dans des verres, garnissez et servez

immédiatement.

Ajoutez ⁄ c. à table de cacao et c. à table

3. Versez dans des verres, garnissez et servez

immédiatement.

de malt.

3. Versez dans des verres, garnissez et servez

immédiatement.

Fraise

Ajoutez 1 c. à table de sirop de fraise.

suite

Boissons

Cocktails

Pur délice

Tourbillon polaire

Margarita

Daïquiri

Donne 4 petits verres

Donne 4 petits verres.

2 oz liq. (60 ml) de tequila

ecette de base

1 t. (250 ml) de boisson au soya arômatisée à la

vanille froide

2 oz liq. (60 ml) de cointreau

Environ 1 t. de fruits

⁄ t. (200 ml) de lait froid

2 ⁄ oz liq. (80 ml) de jus de lime

4 oz liq. (120 ml) d’alcool blanc

(rhum, vodka, kirsch)

2 oz liq. (60 ml) de sirop de sucre

1 t. de glaçons

⁄ t. (125 ml) de yogourt nature

1 banane moyenne, pelée et hachée

12 glaçons

2 c. à table de sirop d’érable

1 c. à thé d’extrait de vanille

3 cuillères de crème glacée à la vanille

⁄ t. de dattes fraîches dénoyautées et hachées

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

finement

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène et que les glaçons soient concassés

(environ 30 secondes).

1 c. à table de gingembre confit haché finement

1 c. à table de miel

1 c. à thé d’extrait de vanille

2 cuillères de crème glacée sans lactose à la

vanille

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène (environ 30 secondes).

2. Placez le mélangeur muni du fouet à boissons

fouettées dans le récipient et mélangez jusqu’à

l’obtention d’une consistance épaisse et

homogène (environ 30 secondes).

3. Servez dans des verres dont le rebord est garni

de sel.

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

3. Pour into glasses and serve immediately.

3. Versez dans des verres et servez immédiatement.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange dans le récipient et mélangez jusqu’à

l’obtention d’une consistance épaisse et

homogène (environ 30 secondes).

Vous pouvez utiliser la plupart des fruits frais.

Lorsque vous utilisez des fruits congelés, faites-

les dégeler au préalable. Il faut ôter les pelures

dures et les pépins des fruits avant de les réduire

en purée. Il faut également couper les gros fruits

en cubes.

Déjeuner sur le pouce

⁄ t. de lait froid

3. Versez dans des verres et servez immédiatement.

⁄ t. de jus de fruits froid

1 oeuf

1 c. à table de miel

Délice au chocolat et au caramelt

Note

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

Donne 4 petits verres

1 ⁄ t. (375 ml) de lait froid arômatisé au chocolat

2. Placez le mélangeur muni du fouet à boissons

fouettées dans le récipient et mélangez jusqu’à

l’obtention d’une consistance homogène et

onctueuse (environ 30 secondes).

ou au caramel

2 barres de crème glacée à la vanille, au chocolat

ou au caramel enrobée de chocolat, sans bâton et

hachées

2 c. à table de sauce au chocolat au au caramel

Des copeaux de chocolat, pour garnir

3. Versez dans des verres et servez immédiatement.

1. Placez tous les ingrédients, sauf la garniture, dans

le récipient.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

épaisse et homogène (environ 30 secondes).

3. Versez dans des verres, garnissez et servez.

Boissons non alcoolisées

Desserts et aliments pour bébé

Cocktail aux fruits

Boisson frappée au cantaloup et à

l’ananas

Mélange à crêpes

Purée de légumes

1 t. (250 ml) de jus d’ananas

1 banane, pelée et hachée

1 orange, pelée, dénoyautée et coupée

en quartiers

1 t. (250 ml) de soda

2 c. à table de pulpe de fruit de la passion

1 ⁄ t. de farine tout-usage

1 t. de légumes cuits à la vapeur

1 t. de cantaloup haché

1 t. de morceaux d’ananas en conserve

1 t. de glaçons

Une pincée de sel

1. Placez les légumes dans le récipient.

2 ?ufs

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène (environ 30 secondes).

1 ⁄ t. (375 ml) de lait

Des feuilles de menthe, pour servir

1 c. à table d’huile

1. Placez le cantaloup, l’ananas et les glaçons dans

le récipient.

1. Placez tous les ingrédients dans le récipient.

1. Placez le jus d’ananas, la banane et l’orange dans

le récipient.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à ce que les glaçons soient

concassés et à l’obtention d’une consistance

épaisse et homogène.

Vous pouvez ajouter du liquide (comme du lait,

du lait maternisé ou de l’eau) au mélange afin de

l’éclaircir selon l’âge de l’enfant.

2. Placez le mélangeur muni de l’accessoire de

mélange en acier inoxydable dans le récipient et

mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance

homogène (environ 30 secondes).

soient mélangés ensemble (environ 40 secondes).

3. Versez ⁄ t. du mélange dans une poêle réchauffée

Note

et légèrement graissée. Faitez cuire jusqu’à

ce que la crêpe soit légèrement dorée, retournez

et faites cuire de l’autre côté. Retirez de la poêle

et conservez au chaud. Répétez avec le reste

du mélange.

3. Incorporez la pulpe de fruit de la passion et le

soda, puis servez.

3. Servez avec des feuilles de menthe hachées

4. Servez chaude, arrosez de jus de citron et

saupoudrez de sucre fin.

Cordless Hand Blender

Breville es una marca registrada de Breville Pty. Ltd.

Centrode Servicio de Atencion al

Clitente Breville

Para Clientes es Estados Unidos

PO Box 47170

✉

Gardena

CA 90247

Centro de Servicio al Cliente: 1 (866) BREVILLE

☎

Email askus@brevilleUSA.com

www.breville.com

Para Clientes en Canada

Anglo Canadian

✉

2555, de l’Aviation

Pointe-Claire (Montréal) Québec

H9P 2Z2

Centro de Servicio al Cliente: 1 (866) BREVILLE

☎

Fax (514) 683-5554

Email askus@breville.ca

www.breville.com

Debido a las mejoras constantes en el diseño y otros aspectos, es posible

que el producto que adquirió no coincida exactamente con las imágenes

que se encuentran en este folleto.

Modelo BCS600XL Edición 1/06 Código de embalaje: AM/CN

Model BCS600XL

Contents

Page

Breville recomienda que la seguridad es primero

Acerca de su Cordless Hand Blender

Funcionamiento de la Breville Cordless Hand Blender

Breville Cordless Hand Blender (batidora de varilla).

Armado y funcionamiento

Felicitaciones

Breville Cordless Hand Blender (accesorio para batidos).

Armado y funcionamiento

por la compra de su nueva Breville Cordless Hand Blender

Breville Cordless Hand Blender (recipiente para alimentos picados).

Armado y funcionamiento

Cuidado, limpieza y almacenamiento

Garantía

Recetas

Breville recomienda que la seguridad es primero

En Breville, nos preocupamos mucho por la seguridad. Diseñamos y fabricamos artículos de consumo

considerando la seguridad de usted, nuestro valorado cliente, en primer lugar. Además, le pedimos que tenga

cuidado cuando use cualquier artefacto eléctrico, y que tome las siguientes precauciones:

• Si se depositan alimentos alrededor de la hoja de

procesamiento o en la cubierta de la hoja, apague

la Cordless Hand Blender y saque la varilla para

mezclar del motor. Use una espátula para sacar los

alimentos. No use los dedos para hacerlo ya que

las cuchillas son afiladas. El sistema de seguridad

de la Cordless Hand Blender garantiza que el

artefacto no funcionará a menos que se presionen

al mismo tiempo el botón On y el botón Speed.

• Use sólo el cargador y la base de carga que se

proporciona con este electrodoméstico para

recargar la Cordless Hand Blender.

• No intente usar el cargador ni la base de carga con

ningún otro producto.

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES PARA LA

BREVILLE CORDLESS HAND BLENDER

• Nunca manipule el cargador, la base de carga o la

Cordless Hand Blender con las manos mojadas.

• Lea con cuidado todas las instrucciones antes de

encender el electrodoméstico y consérvelas para

consultarlas en el futuro.

• Si usa la Cordless Hand Blender como una batidora

de varilla para mezclar alimentos calientes en una

cacerola, retire la cacerola del fuego y asegúrese

de que el líquido no esté hirviendo. Deje que los

alimentos calientes se enfríen ligeramente antes de

usar la batidora. La Cordless Hand Blender debe

mantenerse lejos de cualquier fuente de calor.

• Mantenga el electrodoméstico limpio. Siga las

instrucciones de limpieza que se encuentran en

este folleto.

• No saque la Cordless Hand Blender de los

ingredientes en funcionamiento. Asegúrese de que

el artefacto esté apagado y el motor

completamente detenido antes de sacarla, para

evitar el contacto con la cuchilla en movimiento, el

accesorio para batidos o salpicar líquidos calientes.

• Retire todo el embalaje y las etiquetas de

publicidad antes de usar la Cordless Hand Blender

por primera vez.

• No incinere este electrodoméstico, incluso si

está muy dañado. La batería puede explotar con

el fuego.

• No coloque la Cordless Hand Blender (incluida la

base de carga) cerca del borde de un banco o

mesa durante su funcionamiento o carga.

Asegúrese de que la superficie esté nivelada,

limpia y de que no tenga agua, harina, etc.

• Cuando mezcle líquidos, especialmente líquidos

calientes, use un recipiente alto o prepare

cantidades pequeñas a la vez para disminuir

los derrames.

• Manipule la Cordless Hand Blender y los accesorios

con cuidado, recuerde que las cuchillas de la varilla

para mezclar son muy afiladas y deben mantenerse

lejos del alcance de los niños.

• Para evitar descargas eléctricas, no sumerja el

motor, el cargador, el cable tomacorriente ni la

base de carga en agua o cualquier otro líquido.

• Se debe colocar la Cordless Hand Blender (incluida

la base) en una mesa o montada en la pared lejos

del lavaplatos o las superficies calientes.

• No use accesorios que no sean los que se

proporcionan con la Cordless Hand Blender.

Medidas preventivas importantes para todos

los electrodomésticos

• No haga funcionar el electrodoméstico de forma

continua durante más de 60 segundos. Permita que

el motor descanse por 1 minuto entre cada uso.

• No coloque la Cordless Hand Blender (incluida la

base de carga) sobre ni cerca de quemadores de

gas o eléctricos calientes ni donde pueda tocar un

horno a alta temperatura.

• No deje que el cable de la base de carga cuelgue

del borde de una mesa o encimera ni toque

superficies calientes o se llene de nudos.

• Se recomienda revisar el electrodoméstico

• Nunca use con mezclas secas, espesas o pesadas

por más de 15 segundos. Detenga el

funcionamiento y revuelva los ingredientes antes

de continuar. Permita que el motor descanse por 1

minuto entre cada uso.

regularmente. No use el electrodoméstico si el

cargador, el cable de alimentación, la base de

carga o el mismo se dañan de alguna forma.

Lleve el electrodoméstico completo al Servicio

autorizado de Breville más cercano para su

inspección y/o reparación.

• Siempre asegúrese de que la Cordless Hand

Blender esté completa y correctamente armada

antes de encenderla.

• Este electrodoméstico no está diseñado para que lo

usen niños o personas enfermas, a menos que

sean adecuadamente supervisados por una

persona responsable a fin de garantizar que

pueden utilizar el artefacto con seguridad.

• Siempre asegúrese de que la varilla para mezclar,

el accesorio para batidos y el recipiente para

alimentos picados estén firmemente ajustados al

motor antes de encenderla.

• No descuide la Cordless Hand Blender mientras la

esté usando.

• A excepción de la limpieza, por todo asunto

relacionado con el mantenimiento diríjase a un

Centro de Servicio autorizado Breville.

• Siempre asegúrese de que la base de carga de la

Cordless Hand Blender esté desconectada de la

energía en el tomacorriente antes de intentar

moverla, limpiarla o guardarla.

• Se debe supervisar a los niños para asegurarse de

que no jueguen con el electrodoméstico.

• No intente encender la Cordless Hand Blender

por ningún otro medio que no sea el descrito en

este folleto.

• Este electrodoméstico es para uso doméstico

solamente. No dé a este electrodoméstico otro uso

que no sea aquel para el cual fue diseñado. No lo

use en botes ni vehículos en movimiento. No lo

use en exteriores.

• Siempre asegúrese de que la Cordless Hand

Blender no esté encendida antes de intentar

conectar algún accesorio. El sistema de seguridad

de la Cordless Hand Blender garantiza que el

artefacto no funcionará a menos que se presionen

al mismo tiempo el botón On (encendido)y el botón

Speed (velocidad).

• No desenchufe el cargador del tomacorriente

tirando del cable. Nunca transporte el cargador o la

base de carga por el cable. Agarre y tire del cordón

del cargador para desconectarlo del tomacorriente.

No arrastre ni tire del cable cerca de bordes o

esquinas filosos.

Acerca de su Cordless Hand Blender

Funcionamiento de la Breville Cordless Hand Blender

Antes del primer uso

Cargar la batería antes del primer uso:

La batería en el motor de la Cordless Hand Blender

se envía ya sea completamente descargada o con

una pequeña cantidad de carga. La batería requerirá

aproximadamente 5 horas para recargarse por

completo cuando está totalmente descargada. La

batería requerirá al menos 2 horas de recarga antes

de que se pueda usar eficazmente. Las recargas

posteriores deben tomar menos tiempo dependiendo

de cuánto tiempo haya permanecido apagada la base

de carga.

Retire todo el embalaje y las etiquetas de publicidad.

Retire la varilla para mezclar del envase burbuja y

lávela en agua tibia con jabón Enjuague y seque

minuciosamente. Asegúrese de que no quede agua

dentro de la varilla para mezclar a fin de evitar que el

agua entre en el motor cuando la vuelva a conectar.

Desarme la jarra para mezclar, la tapa de

almacenamiento y el accesorio para batidos y lávelos

en agua tibia con jabón, enjuáguelos y séquelos

minuciosamente. Asegúrese de que no quede agua

dentro del accesorio para batidos a fin de evitar que

el agua entre en el motor cuando lo vuelva a conectar.

Operación sin cuerda portable

Sistema de seguridad

El motor de la Cordless Hand Blender se diseñó para

ubicarse en la base de carga y permanecer en ella

siempre que no esté en uso. El motor de la Cordless

Hand Blender está provisto con un circuito

Asegura el mezclador sin cuerda de la mano no funcionara a que el boton

de la energia y el boton de la velocidad se presionen simultaneanente

Bateria duradero de 12v

No se recomienda lavar ninguna de las piezas de la

Cordless Hand Blender en el lavavajillas.

Control de boton de 2 velocidades

electrónico especial de protección para evitar que se

sobrecargue. A diferencia de otras tecnologías de

baterías recargables, sus elementos de níquel e

hidruro metálico (Ni-MH) tienen alta capacidad y una

larga vida útil. No es necesario descargarlas

totalmente antes de recargarlas.

A diferencia de las batidoras de varilla que se

enchufan al tomacorriente para su funcionamiento,

es seguro usar la Cordless Hand Blender en el

lavaplatos y la cocina o a su alrededor. Sin embargo,

se debe tener cuidado de no sumergir el motor en

agua o cualquier otro líquido. Si usa la Cordless Hand

Blender como una batidora de varilla para mezclar

alimentos calientes en una cacerola, retire la

cacerola del fuego y asegúrese de que el líquido no

esté hirviendo. Deje que los alimentos calientes se

enfríen ligeramente antes de usar la batidora. La

Cordless Hand Blender debe mantenerse lejos de

cualquier fuente de calor.

Prensa ligera para poca velocidad, prensa firme para alta velocidad

Jarro de mezcla con tapa de almacenje con

capacidad de 34 oz (1 litro)

Ideal para mezclar, medir, y el almacenar una

variedad de alimentos. La tapa del jarro tambien

functiona como base antideslizante, ya que cabe

la tapa y el fondo del jarro

Todas las baterías recargables pierden capacidad de

almacenamiento con el paso del tiempo. Si la batería

de la Cordless Hand Blender parece desgastarse de

modo que el tiempo de operación se reduce,

devuelva la unidad al Centro de Servicio de Breville

para que reemplacen la batería.

Accesorio patentado del smoothie

Mango desmontable papa empieza facil

Cuchilla macacntes de hielo de acero inoxidable

Luz de carga

La base de carga funciona a un voltaje bajo y seguro,

pero se dañará si la sumerge en agua. La base de

carga siempre debe ubicarse en un lugar limpio y

seco lejos del agua u otros líquidos.

Indica cuando el mezclador

sin cuerda esta cargando

(Rojo) o cardado

completamente (verde)

Base de carga de 360

grados con almacenaje

de cuerda.

LA CORDLESS HAND BLENDER ES UN ELECTRODOMÉSTICO VERSÁTIL

EL MOTOR DE LA CORDLESS HAND BLENDER SE PUEDE CONECTAR A:

El montaje opcional

de la pared incluido

• LA VARILLA PARA MEZCLAR DE ACERO INOXIDABLE: PARA USARLA COMO UNA

LICUADORA DE VARILLA.

• EL ACCESORIO PARA BATIDOS: PARA USARLA COMO UNA BATIDORA DE VARILLA.

Fuente de cortar

• EL RECIPIENTE PARA ALIMENTOS PICADOS CON LA CUCHILLA PARA PICAR Y LA TAPA:

PARA USARLA COMO UNA MINI PICADORA O PROCESADOR DE ALIMENTOS.

Para uso como mini fente de cortar o procesador de

aumento (Articulo no demostrado)

Funcionamiento de la Breville Cordless

continuación

Hand Blender

La Cordless Hand Blender está equipada con una

cargador compacto. Usa un mínimo de espacio

alrededor del cable tomacorriente. Cuando está

enchufado, el cargador siempre se mantiene tibio,

incluso después de que la luz de carga cambia de

rojo a verde.

La Cordless Hand Blender cuenta con un interruptor

de seguridad único a fin de garantizar que el

electrodoméstoco no funcione accidentalmente.

Siga los siguientes pasos para activar la

Cordless Hand Blender:

Protección contra sobrecargas

y bajo voltaje

Fig 1

La Cordless Hand Blender está provista con un

disyuntor automático que se acciona si el

electrodoméstico se sobrecarga. El objetivo de esto

es proteger el motor y la batería de la acumulación

de calor en exceso. La desconexión es sólo

momentánea, por lo que el electrodoméstico se

puede volver a encender. Si se produce la

desconexión automática, disminuya el volumen

de alimento de la mezcla y procese cantidades

más pequeñas.

1. Presione el botón Power

durante 1 segundo.

La base de carga almacena el cable que sobra de la

base de carga. Sólo tire del cable sobrante hasta el

largo que desea. El cable que sobra se puede enrollar

dentro de la cavidad bajo la base de carga.

Fig 4

Si opta por fijar la base en la pared, siga los

siguientes pasos:

La Cordless Hand Blender está provista con un

1. Seleccione una posición cómoda a 3 pies (1 m)

de un tomacorriente. Si va a montar la base de

carga a menor distancia de un tomacorriente,

enrolle todo el cable sobrante en la cavidad bajo

la base de carga.

segundo disyuntor automático que se acciona cuando

la batería se comienza a agotar. Esta protección es

necesaria debido a que aplicar altas cargas a los

elementos recargables descargados disminuye su

vida útil. Si el electrodoméstico se desconecta sin

que esté sobrecargado, vuelva a ponerlo en la base

de carga hasta que alcance una carga suficiente.

3. Para mantener la carga en el motor, mantenga

la base de carga enchufada al tomacorriente.

Durante la carga, es normal que sienta el

cargador tibio al tacto. Es imposible sobrecargar

la batería ya que la Cordless Hand Blender está

diseñada con un conjunto de circuitos de

protección contra sobrecargas.

2. No suelte el botón Power

,luego presione el

botón Speed

2. Coloque el soporte contra la pared en la posición

deseada para marcar los agujeros que se

Fig 5

taladrarán para los tornillos (consulte la Fig. 3).

Fig 3

Tiempo de funcionamiento

Fig 2

El tiempo real de funcionamiento del

electrodoméstico variará significativamente según los

tipos y cantidades de alimentos que se procesan,

pero por lo general es superior a 10 minutos con una

batería nueva y completamente cargada en

condiciones normales.

3. Para seleccionar la velocidad deseada:

Mark drill holes here

Procedimientos de carga de la batería

I. para velocidad baja, presione suavemente el

botón Speed;

1. Enchufe el cargador conectado a la base de

carga a un tomacorriente de 110/120 voltios.

II. para velocidad alta, presione firmemente el

botón Speed.

2. Coloque el motor de la Cordless Hand Blender en

la base de carga, asegurándose de que se

ubique firmemente en la base de carga y que la

luz roja de carga se encienda. La Cordless Hand

Blender comenzará a cargarse. Cuando la batería

esté completamente cargada, la luz de carga

cambiará a verde.

3. Taladre un agujero de 0.2 pulgada (5 mm) de

diámetro en el medio de cada marca para los

tornillos. Inserte un anclaje de plástico para

pared en cada agujero perforado.

Si la Cordless Hand Blender no funciona,

verifique lo siguiente:

Base de carga

La base de carga recarga la Cordless Hand Blender y

almacena el accesorio para batidos y el cable

sobrante de la base de carga (consulte la Fig. 1) La

base de carga se puede montar en la pared (consulte

la Fig. 2) o colocar en una superficie horizontal como

una encimera o estante.

1. asegúrese de que el botón Power

presione primero;

4. Inserte un tornillo en cada agujero perforado y

gire hasta que las cabezas estén a 0.1 pulgada

(3 mm) de la superficie de la pared.

2. asegúrese de que el botón Power

y el

botón Speed

se presionen juntos

5. Deslice el soporte de pared sobre los tornillos y

fije la base de carga al soporte de pared.

Note

Breville Cordless Hand Blender (batidora de varilla).

Armado y funcionamiento

3. Mezcle los ingredientes en la jarra para

mezclar con un suave movimiento ascendente

y descendente.

Desprender la varilla para mezclar de

acero inoxidable

Usar la batidora de varilla

Si se depositan alimentos alrededor de

la hoja o en la cubierta de la hoja, siga

estas instrucciones de seguridad:

Asegúrese de que la batidora de varilla esté completa y

adecuadamente armada según se detalla a la izquierda.

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada alejando las manos del botón On y del botón

Speed. Desatornille la varilla para mezclar del motor

en el sentido de las agujas del reloj (consulte la Fig. 1).

4. Apague la Cordless Hand Blender soltando los

botones On y Speed.

1. Coloque los alimentos que se van a procesar en

la jarra para mezclar proporcionada (o en un

recipiente lo suficientemente grande o en una

cacerola). La jarra para mezclar proporcionada se

debe llenar sólo hasta la marca “LIQUID MAX”

cuando bata líquidos.

1. Apague la Cordless Hand Blender soltando los

botones On y Speed.

5. Asegúrese de que el motor se haya detenido

completamente antes de levantar la Breville

Cordless Hand Blender fuera de la jarra

para mezclar.

2. Retire la varilla para mezclar del motor.

3. Use una espátula para sacar cuidadosamente los

alimentos. No use los dedos para hacerlo ya que

las cuchillas son afiladas.

Fig 1

2. Coloque la varilla para mezclar lo más profundo

que pueda en la jarra para mezclar y presione el

botón On (botón superior) para encender la

Breville Cordless Hand Blender. Mientras

Recomendaciones para usar la

Cordless Hand Blender como una

batidora de varilla:

4. Luego de haber sacado los alimentos y las

cuchillas están limpias, vuelva a conectar

la varilla para mezclar con el motor y

continúe mezclando.

• La Cordless Hand Blender mezcla alimentos y

líquidos rápidamente, por lo tanto es fácil procesar

en exceso. Recuerde controlar los alimentos

durante el funcionamiento de la Cordless

Hand Blender.

mantiene presionado el botón On, presione el

botón Speed (botón inferior). Para seleccionar la

velocidad deseada, debe presionar suavemente

el botón Speed para una velocidad baja y

firmemente para una velocidad alta. Tanto el

botón On como el botón Speed deben

• La varilla para mezclar de acero inoxidable de la

Cordless Hand Blender permite procesar alimentos

calientes directamente en la cacerola. Esto hace la

mezcla de sopas y salsas muy fácil. Por razones de

seguridad, retire la cacerola del fuego antes del

procesamiento. La Cordless Hand Blender debe

mantenerse lejos de cualquier fuente de calor.

presionarse simultáneamente para la duración

requerida del funcionamiento (consulte la Fig.2).

Fig 2

Power button

• Cuando haga puré o mezcle, corte los alimentos

en trozos uniformes. Esto garantizará

resultados homogéneos.

• Caliente todos los líquidos que se agregarán a las

sopas y purés, esto asegurará una mezcla pareja.

Conectar la varilla para mezclar de

acero inoxidable

• Use la tapa de almacenamiento de la jarra para

mezclar como base antideslizante para la jarra

durante la mezcla. Esto mantendrá la jarra estable.

Sostenga la varilla con las cuchillas hacia abajo y

alinee el extremo superior de la varilla para mezclar

con el extremo correspondiente del motor de ésta.

Atornille la varilla en el motor de la batidora en el

sentido contrario de las agujas del reloj

Speed button

• No haga funcionar el electrodoméstico de forma

continua durante más de 60 segundos. Permita que

el motor descanse por 1 minuto entre cada uso.

LAS CUCHILLAS QUE PICAN HIELO DE ACERO INOXIDABLE DE LA VARILLA PARA MEZCLAR

SON EXTREMADAMENTE AFILADAS, MANTENGA LOS DEDOS LEJOS DE LAS CUCHILLAS

EN TODO MOMENTO.

Breville Cordless Hand Blender (accesorio para batidos).

Armado y funcionamiento

Breville Cordless Hand Blender (accesorio para picar

alimentos). Armado y funcionamiento

2. Una vez que termine el procesamiento, apague

Desprender el accesorio para batidos

Usar el accesorio para batidos

Desprender el accesorio para

picar alimentos

la Cordless Hand Blender soltando los botones

On y Speed.

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada alejando las manos del botón On y del botón

Speed. Desatornille el accesorio para batidos del

motor en el sentido de las agujas del reloj (consulte

la Fig. 1).

Asegúrese de que el accesorio para batidos esté

completa y adecuadamente armado según se detalla

a la izquierda.

• Retire el motor de la tapa del accesorio para

picar alimentos.

3. Asegúrese de que el motor se haya detenido

completamente antes de retirar el motor de la

tapa del recipiente para alimentos picados.

1. Coloque los alimentos que se van a procesar en

la jarra para mezclar proporcionada (o en un

recipiente lo suficientemente grande o en una

cacerola). La jarra para mezclar proporcionada se

debe llenar sólo hasta la marca “LIQUID MAX”

cuando bata líquidos.

Conectar la cuchilla del accesorio para

picar alimentos, recipiente y tapa.

Recomendaciones para usar la Cordless

Hand Blender con el recipiente para

alimentos picados

Fig 1

• Coloque los alimentos dentro del recipiente para

alimentos picados. No supere la marca de máximo.

• Asegúrese de que la tapa del recipiente para

alimentos picados esté seca sin agua antes de

volver a conectarla.

• No haga funcionar su Cordless Hand Blender

cuando el recipiente para alimentos picados

esté vacío.

2. Coloque el accesorio para batidos lo más

profundo que pueda en la jarra para mezclar y

presione el botón On (botón superior) para

encender la Cordless Hand Blender. Mientras

mantiene presionado el botón On, presione el

botón Speed (botón inferior). Para seleccionar la

velocidad deseada, debe presionar suavemente

el botón Speed para una velocidad baja y

firmemente para una velocidad alta. Tanto el

botón On como el botón Speed deben

• Durante el procesamiento, sostenga el motor con

una mano y el recipiente para alimentos picados

y la tapa con la otra.

Coloque siempre la cuchilla para picar alimentos

sobre su pasador-pivote en el fondo del

recipiente antes de colocar cualquier cosa en

éste. No levante la cuchilla antes de terminar

de picar.

• Cuando procese alimentos, córtelos en trozos

uniformes a fin de asegurar resultados parejos y

más homogéneos.

Note

• NO procese alimentos duros como café, cereales o

chocolate en trozos, puesto que esto podría tener

como consecuencia un daño en la cuchilla.

presionarse simultáneamente para la duración

requerida del funcionamiento (consulte la Fig.2).

Usar el recipiente para

alimentos picados

• NO procese alimentos calientes o hirviendo en el

recipiente para alimentos picados.

Fig 2

Asegúrese de que el accesorio para picar alimentos

esté completa y adecuadamente armado según se

detalla en esta página.

• NUNCA retire la cuchilla del recipiente antes de

que el procesamiento termine.

Power button

• La Cordless Hand Blender mezcla alimentos y

líquidos rápidamente, por lo tanto es fácil procesar

en exceso. Recuerde controlar los alimentos

durante la operación.

1. Presione el botón On (botón superior) para

encender la batidora. Mientras mantiene

presionado el botón On, presione el botón Speed

(botón inferior). Para seleccionar la velocidad

deseada, debe presionar suavemente el botón

Speed para una velocidad baja y firmemente

para una velocidad alta. Tanto el botón On como

el botón Speed deben presionarse

Conectar el accesorio para batidos

Sostenga la varilla con las cuchillas hacia abajo y

alinee el extremo superior del accesorio para batidos

con el extremo correspondiente del motor de éste.

Atornille la varilla en el motor de la batidora en el

sentido de las agujas del reloj.

Speed button

3. Mezcle los ingredientes en la jarra para

mezclar con un suave movimiento ascendente

y descendente.

simultáneamente para la duración requerida

del funcionamiento.

4. Apague la Cordless Hand Blender soltando los

botones On y Speed.

5. Asegúrese de que el motor se haya detenido

completamente antes de levantar la Cordless

Hand Blender.

Cuidado, limpieza y almacenamiento

Garantía

Si este electrodoméstico presentara defectos dentro

del período de garantía, no devuelva el

electrodoméstico a la tienda. Comuníquese con

nuestro Centro de Servicio al Cliente.

No se recomienda lavar ninguna de las

piezas de la Breville Cordless Hand

Blender en el lavavajillas.

Motor

Garantía limitada de un año

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada soltando los botones On y Speed. Retire el

motor de la varilla para mezclar de acero inoxidable.

Breville * garantiza este electrodoméstico Breville

contra defectos de fabricación o materiales

Bajo ninguna circunstancia se debe colocar la varilla

para mezclar en el lavavajillas. Los productos

químicos cáusticos que se usan en el lavavajillas

dañarán inevitablemente los sellos y rodamientos que

apoyan las varillas rotatorias reduciendo su vida útil.

defectuosos por un período de (1) año a partir de la

fecha citada en el recibo de compra original. Esta

garantía no cubre los daños ocasionados por el

abuso, negligencia, uso para fines comerciales o

cualquier otro uso que no se encuentre en el folleto

impreso de “Instrucciones de uso”. Si el cliente elige

intentar forzar o desmantelar intencionalmente el

producto, la garantía se considerará

Número de teléfono gratuito:

Retire todo residuo de alimento del motor, límpielo

sólo con un paño húmedo. No use productos de

limpieza abrasivos ni lana de acero. Nunca sumerja

el motor en agua ni en ningún otro líquido.

1-866- BREVILLE (1-866-273-8455)

Correo electrónico de Internet:

AskUs@BrevilleUSA.com

Para que dure más, recomendamos lavar a mano la

parte expuesta de la cuchilla de la varilla para

mezclar en el lavaplatos y evitar lo máximo posible

que entre agua en el interior de la varilla.

Accesorio para batidos

AskUs@Breville.ca (en Canadá)

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada soltando los botones On y Speed. Retire el

accesorio para batidos del motor.

automáticamente anulada. Las piezas de vidrio,

recipientes de vidrio, filtro, cuchillas y agitadores no

SE EXIGIRÁ EL RECIBO PARA TODAS LAS

DEVOLUCIONES

Como la jarra para mezclar transparente está hecha

de un material plástico de alta calidad, (que no se

dañará con el lavado ocasional en el lavavajillas sólo

en la bandeja superior), recomendamos lavarla a

mano en el lavaplatos para que dure más.

están garantizados. HWI Breville expresamente

Éste se debe lavar a mano con agua caliente con

jabón, enjuagar y secar bien después de cada uso.

No use productos de limpieza abrasivos ni lana

de acero.

niega toda responsabilidad por daños emergentes y

pérdidas incidentales ocasionadas por el uso de este

electrodoméstico. Algunos estados o provincias no

permiten la exclusión o limitación de pérdidas

incidentales o emergentes, por lo que es posible

que la anterior renuncia a la garantía no se aplique

a usted.

Los productos *HWI Breville son distribuidos en

Canadá por Anglo Canadian Housewares, L.P. y en los

Estados Unidos por Metro/Thebe Inc.

Batidora de varilla

Recipiente para alimentos picados

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada soltando los botones On y Speed. Retire la

varilla para mezclar de acero inoxidable del motor.

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada soltando los botones On y Speed. Retire

el motor de la tapa del recipiente para alimentos

picados, luego retire la tapa y la hoja del accesorio

para picar alimentos del recipiente para alimentos

picados.

Ésta se debe lavar a mano con agua caliente con

jabón, enjuagar y secar bien después de cada uso.

No use productos de limpieza abrasivos ni lana

de acero.

TODA GARANTÍA DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD

CON RESPECTO A ESTE PRODUCTO TAMBIÉN SE

LIMITA AL PERÍODO DE GARANTÍA DE UN AÑO.

Algunos estados o provincias no permiten renunciar

a la garantía implícita con respecto a los bienes de

consumo, por lo que es posible que la anterior

renuncia a la garantía no se aplique a usted.

Éstos se deben lavar a mano con agua caliente con

jabón, enjuagar y secar bien después de cada uso.

No use productos de limpieza abrasivos ni lana

de acero.

LAVADO RÁPIDO: Entre cada tarea de procesamiento,

con el motor conectado y apagado, coloque la varilla

para mezclar de acero inoxidable en una jarra de

agua y presione la velocidad baja durante 5

segundos. Esto retirará todo alimento de la cuchilla y

varilla para mezclar, permitiéndole continuar con la

siguiente tarea de procesamiento.

Esta garantía le otorga derechos legales específicos

y es posible que también tenga otros derechos que

varían de estado a estado o de provincia en provincia.

Las cuchillas son extremadamente afiladas,

manipúlelas con cuidado.

Almacenamiento

Las cuchillas son extremadamente afiladas,

manipúlelas con cuidado.

Asegúrese de que la Cordless Hand Blender esté

apagada soltando los botones On y Speed. Asegúrese

de que la batidora esté limpia y completamente seca.

Por razones de seguridad, se recomienda guardar el

motor y el accesorio para batidos en la base de carga

y mantener la varilla para mezclar en un aparador o

cajón conveniente.

Recetas

Contenido

Página

Sopas

Salsas

Recetas

Bebidas

Cócteles

Bebidas sin alcohol

Postres y alimentos para bebés

Sopas

Sopa de calabaza y kumara

Mediterránea

Sopa de zanahoria y naranja

Sopa de calabacitas y papas

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de aceite de oliva dietético

2 dientes de ajo machacados

2 puerros grandes lavados y cortados en

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas escalonia grandes picadas

2 berenjenas (1 lb /500 g) picadas

5 calabacitas picadas

1 lb (500 g) de tomates picados

3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 puerro cortado en rebanadas muy delgadas

1 lb (500 g) de papas lavadas, peladas y picadas

8 calabacitas picadas

8 tazas (1.9 L) de caldo de pollo

Pimienta a gusto

2 cebollas picadas

4 ⁄ lbs(2kg) de zanahorias picadas

6 tazas (1.4 L) de caldo de pollo

rebanadas muy delgadas

1 ⁄ (400 ml) de jugo de naranja fresco

3 ⁄ lbs(1.5kg) de calabaza pelada y picada

Pimienta a gusto

1 ⁄ lbs (750g) de kumara pelada y picada

6 tazas (1.4 L) de caldo de pollo

2 cucharaditas de comino molido

Pimienta a gusto

3 pimientos rojos, sin semillas y picados

2 pimientos verdes, sin semillas y picados

1 cucharada de pasta de pesto

6 tazas (1.4 L) de caldo de pollo

Pimienta a gusto

1 taza de crema

1. En una cacerola grande, caliente el aceite y saltee

las cebollas hasta que estén levemente doradas.

1. En una cacerola grande, caliente el aceite y saltee

los puerros hasta que estén blandos.

2. Agregue el resto de los ingredientes. Hágalos

hervir y luego hierva a fuego lento.

1 taza de crema agria dietética

2. Agregue los siguientes 3 ingredientes.

1. En una cacerola grande, caliente el aceite. Saltee

el ajo y los puerros hasta que estén transparentes

y dorados.

3. Hierva a fuego lento hasta que las zanahorias

estén blandas.

3. Hágalo hervir y luego hierva a fuego lento.

1. En una cacerola grande, caliente el aceite y saltee

las cebollas hasta que estén levemente doradas.

4. Hierva a fuego lento hasta que las verduras

estén blandas.

4. Retire del fuego y deje enfriar un poco.

2. Agregue los siguientes 4 ingredientes. Hágalos

hervir y luego hierva a fuego lento.

2. Agregue el resto de los ingredientes. Hágalos

hervir y luego hierva a fuego lento.

5. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable dentro de la

cacerola y bata hasta que la sopa esté

homogénea. Sirva.

5. Incorpore la crema y hierva.

6. Retire del fuego y deje enfriar un poco.

3. Hierva a fuego lento hasta que las verduras

estén blandas.

3. Hierva las verduras a fuego lento hasta que

estén tiernas.

7. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable dentro de la

cacerola y bata hasta que la sopa esté

homogénea. Sirva.

4. Retire del fuego y deje enfriar un poco.

5. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable dentro de la

cacerola y bata hasta que la sopa esté

homogénea. Incorpore el resto de los

ingredientes. Sirva.

5. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable dentro de la

cacerola y bata hasta que la sopa esté

homogénea. Sirva.

continuación

Sopas

Salsas

Sopa de espinaca y coco

Salsa para untar de pimiento

rojo y tomate

Salsa bechamel básica

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de harina

2 dientes de ajo machacados

3 puerros cortados en rebanadas muy delgadas

1 cucharada de pasta de curry rojo

2 cucharadas de aceite de oliva

4 pimientos rojos asados, sin semillas y pelados

1 cebolla escalonia picada

1 ⁄ taza (0.3 L) de leche

Pimienta y sal a gusto

1 cucharadita de comino molido

3 dientes de ajo machacados

1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a

fuego medio.

1 ⁄ lbs(800g) de espinaca picada

3 ⁄ oz (100g) de tomates secados al sol

2 ⁄ tazas (600 ml) de caldo de pollo

escurridos

2 cucharaditas de páprika dulce

2 chile rojos pequeños

2. Incorpore la harina y cocine durante 1 minuto.

3. Retire del fuego.

⁄ lb de kumara pelada y picada

3 limas de kaffir ó 1 cucharadita de ralladura de

cáscara de lima

4. Gradualmente agregue la leche usando la Cordless

Hand Blender con la varilla para mezclar de acero

inoxidable y mezcle los ingredientes hasta obtener

una mezcla homogénea.

1. Coloque todos los ingredientes en un recipiente

grande.

1. En una cacerola grande, caliente el aceite y saltee

los 2 primeros ingredientes hasta que estén

ligeramente blandos.

2. Coloque la Cordless Hand Blender Breville con la

varilla para mezclar de acero inoxidable en el

recipiente y mezcle los ingredientes hasta obtener

una mezcla homogénea.

5. Vuelva a poner al fuego y revuelva la mezcla hasta

que la salsa hierva y se espese.

2. Agregue los siguientes dos ingredientes. Cocine a

fuego alto durante 1 minuto y agregue el resto de

los ingredientes.

6. Si lo desea, sazone con pimienta y sal.

Variaciones:

3. Hágalo hervir y luego hierva a fuego lento.

Salsa de queso

1 taza de queso Cheddar rallado

1 cucharadita de mostaza inglesa

4. Hierva a fuego lento hasta que todas las verduras

estén blandas.

5. Retire del fuego y deje enfriar un poco.

Salsa de hierbas

6. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable dentro de la

cacerola y bata hasta que la sopa esté

homogénea. Sirva.

3 chalotes cortados en rebanadas muy delgadas

3 cucharadas de perejil fresco picado

1 cucharada de eneldo picado muy fino

continuación

Salsas

Salsa picante de tomate y tocino

Mayonesa básica

Salsa tártara picante

Aderezo cítrico y cilantro

1 huevo

1 ⁄ taza de mayonesa de huevo

⁄ taza de jugo de naranja recién exprimido

15 tomates roma o italianos

2 cebollas escalonia picadas

⁄ cucharadita de sal

2 cucharadas de jugo de lima

1 cucharadita de mostaza (opcional)

2 chile rojos pequeños y picados

3 cucharadas de salsa de chile dulce estilo Thai

2 cucharadas de hojas de cilantro

2 cucharadas de vinagre de vino de arroz

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

2 dientes de ajo machacados

6 tiras de tocino picado en trozos pequeños y

⁄ cucharadita de azúcar

1 cucharadita de cáscara de lima rallada

Una pizca de pimienta de cayena

⁄ taza de pepinillos picados en vinagre

1 ⁄ cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de cebollino picado fresco

2 cucharadas de alcaparras escurridas

ligeramente fritos

⁄ taza de aceite vegetal

⁄ taza de salsa de chile dulce estilo Thai

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

⁄ taza de vinagre balsámico

1. Coloque los primeros 6 ingredientes en un

recipiente mediano.

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

Pimienta negra recién molida

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una

mezcla homogénea.

2. Coloque la Cordless Hand Blender armada con el

accesorio para batidos en el recipiente y mezcle

los ingredientes.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una

mezcla homogénea.

1. Coloque todos los ingredientes en un recipiente

grande.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en el recipiente

y mezcle los ingredientes hasta obtener una

mezcla homogénea.

3. Con la Cordless Hand Blender aún funcionando,

gradualmente vierta el aceite a la mezcla de

huevo. Mezcle los ingredientes hasta obtener una

mezcla espesa y homogénea.

3. Sirva sobre ensalada.

3. Sirva con mariscos, pescados o carne.

3. Sirva caliente o fría sobre la pasta cocida de

su elección.

Variaciones de sabor para mayonesa:

2 cucharadas de pesto recién preparado

2 cucharadas de tomates secados al sol cortados

en cubitos

1 cucharada de cebollino picado fresco

1 cucharadita de pasta tandoori

Salsa de eneldo y salmón ahumado

10 ⁄ oz (300 g) de salmón ahumado

2 cucharadas de eneldo fresco

1 teaspoon grated lemon rind

1 cucharada de chutney de mango

1 ⁄ taza (300 ml) de crema agria

⁄ taza de salsa de maíz

1 cucharada de jugo de limón

1. Incorpore las variaciones de sabor seleccionada

cuando la mayonesa esté espesa y homogénea.

7 oz (200 g) de queso crema dietético

2 cucharaditas de mostaza francesa

1. Coloque todos los ingredientes en un recipiente

grande.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en el recipiente

y mezcle los ingredientes hasta obtener una

mezcla homogénea.

3. Sirva caliente o fría sobre la pasta cocida de

su elección.

continuación

Salsas

Bebidas

Tapenade de aceitunas y hierbas

Salsa picante satay

Malteadas

Leche de soya con plátano y fresa

Rinde 4 vasos

250g de aceitunas negras sin carozo

2 cucharadas de salsa de chile dulce estilo Thai

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre balsámico

2 cucharadas de cilantro

2 tazas de cacahuates pelados

3 cucharadas de jugo de limón

1 taza de caldo de pollo

1 taza de leche fría

2 bolas de helado de vainilla

1 taza de leche de soya de vainilla fría

⁄ cucharadita de extracto de vainilla

5 ⁄ oz (150 g) de fresas sin tallo y en mitades

1 taza de crema de coco

1 plátano mediano pelado y cortado en cuatro

partes

2 bolas de helado de vainilla

Fresas adicionales para decorar

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra para

mezclar.

⁄ taza de salsa de chile dulce estilo Thai

⁄ taza de chutney de fruta

2. Coloque la Cordless Hand Blender armada con el

accesorio para batidos en la jarra y mezcle los

ingredientes hasta obtener una mezcla

2 chalotes picados

1 cucharada de pasta de curry Mussaman

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente

para alimentos picados.

1. Coloque todos los ingredientes en un

recipiente mediano.

1. Coloque todos los ingredientes, excepto la

decoración, en la jarra para mezclar.

homogénea y espumosa (cerca de 30 segundos).

2. Arme la Cordless Hand Blender en el recipiente

para alimentos picados y mezcle los ingredientes

hasta obtener una mezcla homogénea. Sirva con

pan crujiente tibio.

2. Coloque la Cordless Hand Blender Breville con la

varilla para mezclar de acero inoxidable en el

recipiente y mezcle los ingredientes hasta obtener

una mezcla homogénea.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).

Variaciones de sabor

Chocolate

Agregue 1 cucharada de jarabe de chocolate.

3. Sirva con bistec, pollo o cordero asado a la parrilla

3. Vierta en los vasos, decore y sirva

inmediatamente.

Agregue ⁄ cucharada de cacao y ⁄ cucharada

Salsa de peso básica

de malta.

Fresa

Aderezo para ensalada de menta

y pepino

1 taza de hojas frescas de albahaca

1 cucharada de jugo fresco de limón

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Agregue 1 cucharada de jarabe de fresa.

Bayas grandes

2 ⁄ tazas de yogur griego espeso

Rinde 4 vasos pequeños

2 dientes de ajo

2 pepinos libaneses, sin semillas y picados

1 cucharada de sal de mar en polvo

Plátano frío

1 taza de leche fría

⁄ taza de cacahuates tostados

Rinde 4 vasos pequeños

3 ⁄ oz (100g) de fresas sin tallo y en mitades

Pimienta negra recién molida

1 cucharadita de comino molido

3 ⁄ oz (100g) de arándanos

⁄ cup mint leaves

1 taza de leche fría

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente

para alimentos picados.

1 ⁄ oz (50g) de frambuesas

1 plátano mediano pelado y picado

2 cucharadas de leche malteada en polvo

1 cucharadita de menta fresca picada

2 bolas de helado de vainilla

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra para

mezclar.

2 cucharaditas de menta fresca picada

2 bolas de helado de vainilla

Bayas adicionales y ramitas de menta para

decorar

2. Arme la Cordless Hand Blender en el recipiente

para alimentos picados y mezcle los ingredientes

hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea.

Ramitas de menta para decorar

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

1. Coloque todos los ingredientes, excepto la

decoración, en la jarra para mezclar.

3. Sirva como acompañamiento con curry.

2. Coloque la Cordless Hand Blender Breville con la

varilla para mezclar de acero inoxidable en jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).

3. Vierta en los vasos, decore y sirva inmediatamente.

3. Vierta en los vasos, decore y sirva

inmediatamente.

Bebidas

Cócteles

Batido de plátano y dátiles

Rinde 4 vasos pequeños

Maravilla blanca

Margaritas

Daiquiris

Receta básica

Cerca de 1 taza de fruta

4 onzas líquidas (120 ml) de licor blanco (ron

blanco, vodka o kirsch)

2 onzas líquidas (60 ml) de almíbar

1 taza de hielo

Rinde 4 vasos pequeños

2 onzas líquidas (60 ml) de tequila

2 onzas líquidas (60 ml) de cointreau

1 taza de leche de soya de vainilla fría

⁄ taza de leche fría

2 ⁄ onzas líquidas (80 ml) de jugo de lima

1 plátano mediano pelado y picado

⁄ taza de yogur sin sabor

12 cubos de hielo

⁄ taza de dátiles frescos sin semillas y picados

2 cucharadas de jarabe de arce

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 bolas de helado de vainilla

en trozos pequeños

1 cucharada de jengibre confitado picado en

trozos pequeños

1 cucharada de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 bolas de helado de vainilla sin crem

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y bata

hasta que los ingredientes bien mezclados y el

hielo molido (cerca de 30 segundos).

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

bata los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea (cerca de 30 segundos).

2. Coloque la Cordless Hand Blender con el accesorio

para batidos en la jarra y mezcle los ingredientes

hasta obtener una mezcla homogénea y espesa

(cerca de 30 segundos).

3. Sirva en vasos con el borde cubierto de sal.

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

3. Vierta en vasos y sirva inmediatamente.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar en la jarra y mezcle los ingredientes

hasta obtener una mezcla homogénea y espesa

(cerca de 30 segundos).

3. Vierta en vasos y sirva inmediatamente.

Se pueden usar la mayoría de las frutas y bayas.

Si están congeladas, descongélelas antes de

usarlas. Antes de hacer puré con frutas que

tienen cáscaras duras o carozo, se las debe pelar

y descarozar. Las frutas grandes deben cortarse

primero en cubitos.

Batido para levantarse y partir

3. Vierta en vasos y sirva inmediatamente.

⁄ taza de leche fría

⁄ taza de jugo de fruta frío

1 huevo

1 cucharada de miel

Deleite de caramelo y chocolate

Nota

Rinde 4 vasos pequeños

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra para

mezclar.

1 ⁄ taza de leche fría con sabor a chocolate o

caramelo

2. Coloque la Cordless Hand Blender armada con el

accesorio para batidos en la jarra y mezcle los

ingredientes hasta obtener una mezcla

2 barras de helado de vainilla, chocolate o

caramelo bañado en chocolate, sin palo y

cortadas

homogénea y cremosa (cerca de 30 segundos).

2 cucharadas de salsa de caramelo o chocolate

Chocolate rallado para decorar

3. Vierta en vasos y sirva inmediatamente.

1. Coloque todos los ingredientes, excepto la

decoración, en la jarra para mezclar.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).

3. Vierta en los vasos, decore y sirva

inmediatamente.

Bebidas sin alcohol

Postres y alimento para bebés

Cóctel de frutas

Frappé de melón cantalupo y piña

Pasta para rebosar crep

Mezcla de verduras

1 taza de jugo de piña

1 taza de melón cantalupo picado

1 taza de piña enlatada en trozos

1 taza de hielo

1 ⁄ taza de harina

1 taza de verduras al vapor

1 plátano pelado y picado

1 naranja pelada y sin semillas, cortada en

cuatro partes

1 taza de soda

2 cucharadas de pulpa de maracuyá

Una pizca de sal

1. Coloque las verduras en la jarra para mezclar.

2 huevos

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle las verduras hasta obtener una mezcla

homogénea (cerca de 30 segundos).

Hojas de menta para servir

1 ⁄ taza (375 ml) de leche

1 cucharada de aceite

1. Coloque el melón, la piña y el hielo en la jarra

para mezclar.

1. Coloque todos los ingredientes en la jarra

para mezclar.

1. Coloque el jugo de piña, el plátano y la naranja en

la jarra para mezclar.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle los ingredientes hasta que el hielo esté

picado, y la mezcla esté homogénea y espesa.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y

mezcle bien los ingredientes (cerca de 40

Se pueden agregar líquidos (por ejemplo, leche,

fórmula o agua) para aclarar la mezcla

dependiendo de la edad del menor.

2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla

para mezclar de acero inoxidable en la jarra y bata

los ingredientes hasta obtener una mezcla

homogénea (cerca de 30 segundos).

segundos).

3. Sirva con hojas de menta picadas.

Nota

3. Vierta ⁄ taza de mezcla en una sartén

3. Vierta la pulpa de maracuyá y la soda. Sirva.

ligeramente engrasada y precalentada. Cocine

hasta que esté dorado, voltee y cocine el otro

lado. Retire y mantenga tibio. Repita con el resto

de la mezcla.

4. Sirva cubierto con jugo de limón caliente y

espolvoreado con azúcar extrafino.

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