FORNO A MICROONDE
G2618C
Istruzioni per l’Uso
e
Guida alla cottura
CODE NO. : DE68-01129B
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Forno
I
MANOPOLA
TIMER
FORI DI VENTILAZIONE
MANOPOLA DI
CONTROLLO
POTENZA COTTURA
VARIABILE
FORI DI VENTILAZIONE
GRILL
SERRATURE
SPORTELLO
TASTO DI
APERTURA
SPORTELLO
PIATTO DI VETRO
SPORTELLO
ANELLO
ROTANTE
FORI SERRATURA DI
SICUREZZA
BASE
RUOTANTE
2
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Pannello di Controllo
I
SCONGELAMENTO
COTTURA
IMMEDIATA
TASTO DI
APERTURA
SPORTELLO
3
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Uso di questa Guida di Istruzioni per l’Uso
I
Congratulazioni per aver acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Le Istruzioni per l’Uso contengono
molte informazioni e consigli sulla cottura a microonde, in particolare:
◆ Precauzioni di sicurezza
◆ Accessori ed utensili specifici
◆ Consigli pratici per la cottura
Alla fronte del manuale sono riportate le illustrazioni del forno e soprattutto del pannello di controllo, che
è diverso a seconda dei modelli.
Le procedure passo-passo usano due simboli diversi.
◆
◆
Importante
Nota
PRECAUZIONI PER PREVENIRE POSSIBILI ESPOSIZIONI A LIVELLI ECCESSIVI DI
ENERGIA A MICROONDE
L’inosservanza delle seguenti norme di sicurezza potrebbe comportare un’esposizione dannosa all’energia a
microonde.
(a) In nessun caso tentare di usare il forno con lo sportello aperto o di manomettere le chiusure di sicurezza
(dispositivi di bloccaggio dello sportello) o di introdurre alcunché nei fori delle chiusure di sicurezza.
(b) Non collocare alcun oggetto tra lo sportello del forno e la battuta anteriore. Evitare l’accumulo di residui di cibo o di
detersivi sulle superfici di contatto tra lo sportello e la battuta anteriore. Controllare che lo sportello e le superfici di
contatto con la battuta anteriore del forno siano sempre pulite, sfregandole dopo l’uso prima con un panno umido
e quindi con un panno asciutto e morbido.
(c) Non usare il forno se presenta segni di danni sino a che non sia stato riparato da un centro di assistenza tecnica
autorizzato.
E’ particolarmente importante che lo sportello del forno si chiuda perfettamente e che non vi siano danni a carico
di:
(1) Sportello, superfici di contatto tra lo sportello e la battuta anteriore del forno
(2) Cerniere dello sportello (rotte o allentate)
(3) Cavo di alimentazione
(d) Il forno deve essere regolato o riparato solo da centri di assistenza tecnica autorizzati.
4
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Norme di Sicurezza
I
Prima di scongelare, riscaldare o cuocere alimenti o liquidi nel forno a microonde, accertarsi di aver
preso le seguenti misure di sicurezza.
1
NON usare utensili metallici nel forno a microonde:
◆
◆
◆
Contenitori metallici
Piatti con decorazioni in oro o in argento
Spiedini, forchette, ecc.
Motivo:
NON scaldare:
Si possono verificare scintille o scariche elettriche che possono danneggiare il forno.
2
◆
◆
Vasetti, bottiglie o contenitori a chiusura ermetica o sotto vuoto
Esempio: Vasetti di alimenti per bambini
Alimenti ermetici
Esempio: Uova, noci nel guscio, pomodori
Motivo:
L’aumento di pressione potrebbe farli esplodere.
Togliere i coperchi e forare bucce, sacchetti, ecc.
Consiglio:
3
NON accendere il forno a microonde vuoto.
Motivo:
Le pareti del forno potrebbero subire dei danni.
Consiglio:
Lasciare sempre un bicchiere d’acqua all’interno del forno che possa assorbire le microonde nel caso il
forno venga accidentalmente acceso mentre è vuoto.
4
5
NON coprire le fessure di ventilazione con panni o carta.
Motivo: Il tessuto o la carta potrebbero prendere fuoco a causa dell’aria molto calda che fuorisce dal forno.
Usare SEMPRE guanti da forno per estrarre un piatto dal forno.
Motivo:
Alcuni recipienti assorbono le microonde ed il calore viene sempre trasferito dal cibo al recipiente stesso,
che, pertanto, scotta.
6
7
NON toccare la serpentina o le pareti interne del forno.
Motivo:
Le pareti potrebbero essere sufficientemente calde da provocare scottature, anche a cottura terminata, ed
anche se non sembrano scottare. Evitare il contatto di materiali infiammabili con le pareti interne del forno.
Attendere che il forno si raffreddi.
Per ridurre i rischi di incendi all’interno del forno:
◆
◆
◆
◆
Non lasciare nel forno materiali infiammabili
Togliere i legacci metallici dai sacchetti di carta o di plastica
Non usare il forno a microonde per asciugare giornali
In presenza di fumo, tenere chiuso lo sportello del forno e spegnerlo o togliere la spina dalla presa elettrica.
5
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Norme di Sicurezza (continua)
I
8
Prestare particolare attenzione nel riscaldamento di liquidi o di alimenti per bambini.
◆
Attendere SEMPRE almeno 20 secondi dopo che il forno ha raggiunto il termine del programma di cottura per
consentire la distribuzione uniforme del calore.
◆
◆
Se necessario, mescolare durante la cottura e SEMPRE dopo la cottura.
Per evitare che i liquidi raggiungano il punto di ebollizione divenendo un potenziale pericolo di scottatura, mescolare,
prima, durante e dopo la cottura.
◆
In caso di scottature:
•
•
•
Immergere l’area interessata in acqua fredda per almeno 10 minuti.
Fasciare con una benda asciutta e pulita.
Non applicare creme, olii, o lozioni.
◆
NON riempire mai il contenitore sino al bordo. Usare un contenitore più largo nella parte superiore, per evitare che il
liquido trabocchi durante l’ebollizione. Le bottiglie a collo stretto potrebbero esplodere se surriscaldate.
Controllare SEMPRE la temperatura degli alimenti o del latte prima di darli ai bambini.
◆
◆
NON scaldare un biberon con la tettarella applicata, in quanto la bottiglia potrebbe esplodere se surriscaldata.
9
Prestare attenzione a non danneggiare il cavo elettrico.
◆
◆
Non immergere in acqua il cavo elettrico o la spina e tenere il cavo lontano da superfici calde.
Non usare questo apparecchio se il cavo o la spina sono danneggiate.
10
11
Stare alla distanza di un passo dal forno durante l’apertura dello sportello.
Motivo: L’aria calda o il vapore rilasciati potrebbero provocare scottature.
Tenere pulito l’interno del forno.
Motivo:
Le particelle di cibo o gli schizzi di unto sulle pareti o sul pavimento del forno ne possono danneggiare la
verniciatura e ridurne l’efficienza.
12
13
Quando il forno è in funzione, particolarmente nel modo “scongelamento” si possono sentire dei “clic”.
Motivo: Quando l’energia elettrica in uscita cambia, si può sentire questo suono. E’ normale.
Quando il forno a microonde funziona a vuoto, l’alimentazione elettrica viene interrotta automaticamente per motivi di
sicurezza. Dopo 30 minuti, è possibile usare normalmente il forno.
IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Durante la cottura, occorre ispezionare periodicamente l’interno del forno quando il cibo viene scaldato
o cotto in contenitori usa e getta di plastica, carta o altri materiali combustibili.
IMPORTANTE
NON consentire ai bambini di usare o giocare con il forno.
NON lasciarli senza sorveglianza nelle vicinanze del forno a microonde acceso.
NON conservare o nascondere oggetti appetibili per i bambini all’interno o sopra al forno.
ATTENZIONE
Radiazioni a microonde le persone non devono essere esposte all energia a microonde che puo’essere
irradiata dal magnetron o da alto dispositivio generatore di microonde nel caso di una utilizzazione o
una connessione non corretta. Tutte le connessioni a microonde di entrata e di uscita, le guide d’onda,
le flange e l giunti devono essere sicuri. Non fare funzionare il generatore il generatore senza un carico
previsto per assorbire l’energia a microonde. Non guardare mai all’interno di una guide d’onda aperta o
di una antenna mentre il generatoree’in funzione.
6
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Accessori
I
A seconda del modello acquistato, sono forniti diversi accessori da
impiegare in svariati modi.
1
2
3
4
1
2
3
Perno, già collocato sull’albero del motore nella base del forno.
Impiego: Fa ruotare il piatto di vetro.
Anello rotante, da installare al centro del forno.
Impiego: Sostiene il piatto di vetro.
Piatto di vetro, da collocare sull’anello rotante con il centro inserito nel
perno.
Impiego: Serve da superficie principale di cottura, può essere estratto
facilmente per la pulizia.
4
Griglia in metallo, da collocare sul piatto di vetro.
Impiego: Per la cottura contemporanea di due piatti. E’ possibile collocare
un piatto piccolo sul piatto di vetro ed un secondo piatto sulla
griglia. La griglia metallica può essere usata per la cottura a grill
e la cottura combinata.
◆
NON usare il forno a microonde senza l’anello
rotante ed il piatto di vetro.
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Installazione del Forno a Microonde
I
Collocare il forno su una superficie piana, orizzontale e
sufficientemente robusta.
sopra
20 cm
dietro
10 cm
1
2
Mantenere una zona libera di almeno 10 cm dietro e ai lati del
forno e di 20 cm sopra al forno per la corretta ventilazione
dell’apparecchio.
Togliere tutto il materiale di imballaggio all’interno del forno.
Posizionare l’anello e la base rotante.
di lato
10 cm
Verificare che la base rotante giri liberamente.
◆
◆
Non otturare le fessure per l’areazione in quanto il forno può
surriscaldarsi e spegnersi automaticamente. Rimarrà non operativo sino
che si sarà sufficientemente raffreddato.
Connettere il cavo di alimentazione ad una presa a 3 conduttori, 230
Volt, 50Hz, AC con collegamento di terra. Nel caso il cavo risultasse
danneggiato, sostituirlo con un cavo speciale (I-SHENG SP022, KDK
KKP4819D, EUROELECTRIC 3410, SAMIL SP-106B, MOONSUNG EP-
48E). Per la sostituzione rivolgersi al rivenditore SAMSUNG più vicino.
◆
Non installare il forno a microonde in prossimità di calore eccessivo o di
umidità, per esempio vicino ad un forno tradizionale o ad un calorifero.
Le specifiche dell’alimentazione del forno devono essere rispettate ed
eventuali prolunghe del cavo di alimentazione devono avere le stesse
caratteristiche del cavo in dotazione del forno. Prima di usare il forno per
la prima volta, pulirne le pareti interne e la maniglia con un panno umido.
8
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Funzionamento del Forno a Microonde
I
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza;
l’energia rilasciata consente la cottura od il riscaldamento degli
alimenti senza alterarne la forma o il colore.
Il forno a microonde può essere usato per:
◆ Scongelare
◆ Riscaldare
◆ Cuocere
Principi di Cottura
1
Le microonde generate dal magnetron vengono distribuite uniformemente
grazie alla rotazione del cibo sul piatto di vetro. Gli alimenti vengono
pertanto cotti in modo uniforme.
2
3
Le microonde vengono assorbite dal cibo sino ad una profondità di circa
2.5 cm. La cottura procede tramite la diffusione del calore nell’alimento.
I tempi di cottura variano in base al tipo di recipiente usato ed alle
caratteristiche del cibo:
◆
◆
◆
Quantità e densità
Contenuto di acqua
Temperatura iniziale (da frigorifero o meno)
◆
Poiché il centro dell’alimento viene cotto mediante
diffusione di calore, la cottura continua anche dopo
aver estratto il cibo dal forno. Pertanto i tempi di
attesa specificati nelle ricette ed in questa guida
devono essere rispettati per garantire:
◆ La cottura completa ed uniforme della parte
interna del cibo
◆ La temperatura uniforme dell’alimento
Verifica del Corretto Funzionamento del Forno
La semplice procedura che segue consente di verificare il corretto
funzionamento del forno ogni volta che lo si usa. In caso di dubbi,
vedere la sezione dal titolo “Cosa Fare in caso di Dubbi o di
Difficoltà” nella pagina seguente.
◆
◆
◆
◆
Il forno deve essere connesso ad una presa di
corrente idonea.
Il piatto di vetro deve essere collocato
correttamente nel forno.
Se si seleziona un livello di potenza inferiore al
massimo, il tempo di ebollizione dell’acqua si
allunga.
1
Aprire lo sportello del forno premendo il tasto grande nell’angolo inferiore
di destra del pannello di controllo. Mettere un bicchiere d’acqua sul piatto
di vetro. Chiudere lo sportello.
2
3
Impostare il livello massimo di potenza ruotando la manopola di
CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA.
Impostare 4 o 5 minuti ruotano la manopola del TIMER.
9
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Cosa Fare in Caso di Dubbi o di Difficoltà
I
Acquisire familiarità con un nuovo apparecchio, richiede sempre un certo periodo di tempo. Nel caso si
incontrasse uno dei problemi elencati di seguito, si consiglia di sperimentarne le soluzioni suggerite, per
evitare perdite di tempo e inutili chiamate al centro di assistenza.
Problema
Controlli / Spiegazione / Soluzione
◆
◆
Condensa all’interno del forno
Fuoriuscita di aria dallo sportello e dal
mobile esterno
Queste quattro condizioni sono da considerarsi normali.
◆
◆
Riverbero di luce attorno allo sportello
ed al mobile esterno
Fuoriuscita di vapore dallo sportello o
dalle fessure di aerazione
Il forno non parte quando si ruota la manopola del TIMER.
Il cibo non è per niente cotto
◆ Lo sportello è perfettamente chiuso?
◆
Il timer è stato impostato correttamente?
◆ Lo sportello è chiuso?
◆ Il circuito elettrico è stato sovraccaricato provocando la fusione di
un fusibile o lo scatto di un interruttore di sicurezza?
Il cibo è troppo cotto o poco cotto
◆ E’ stato impostato il tempo di cottura appropriato per il tipo di
alimento?
◆ E’ stata selezionata la potenza corretta?
Scintille e crepitii all’interno del forno (scariche)
◆ Il piatto ha delle decorazioni metalliche?
◆ Sono stati lasciati inavvertitamente utensili o posate in metallo
all’interno del forno?
◆ Il foglio di alluminio è troppo vicino alle pareti interne?
Il forno provoca interferenze radio o televisive
◆ Si potrebbero rilevare leggere interferenze alla radio o alla
televisione durante il funzionamento del forno. Questo è un fatto
normale.
Soluzione: Installare il forno lontano da apparecchi televisivi,
radio ed antenne.
Se questi consigli non fossero risolutivi, prendere nota di:
◆ Numero di modello e di serie, generalmente impressi sul retro del forno
◆ I dettagli della garanzia (data e luogo di acquisto)
◆ Una chiara descrizione del problema
Contattare quindi il rivenditore locale o il servizio postvendita SAMSUNG.
10
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Cottura/Riscaldamento
I
Le istruzioni seguenti spiegano come cuocere o riscaldare il cibo.
◆
Controllare SEMPRE le impostazioni di cottura prima
di lasciare il forno senza sorveglianza.
1
2
Aprire lo sportello del forno premendo il tasto grande nell’angolo inferiore
di destra del pannello di controllo. Mettere il cibo al centro del piatto di
vetro. Chiudere lo sportello.
Impostare il livello massimo di potenza ruotando la manopola di
CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA.
Modello
POTENZA MASSIMA
G2618C
800 W
3
Impostare il tempo ruotando la manopola del TIMER.
Risultato: La luce del forno si accende ed il piatto di vetro comincia a
ruotare. La cottura ha inizio.
◆
E’ possibile cambiare il livello di potenza durante la
cottura ruotando la manopola di CONTROLLO DELLA
POTENZA DI COTTURA.
11
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Interruzione della Cottura
I
Il processo di cottura può essere interrotto in qualsiasi momento
per:
◆ Controllare il cibo
◆ Girare il cibo o mescolarlo
◆ Lasciarlo riposare
Per interrompere la cottura ...
Eseguire quanto segue ...
Temporaneamente
◆ Aprire lo sportello
Risultato: La cottura si interrompe.
Per riprendere la cottura, chiudere lo
sportello.
Definitivamente
Ruotare la manopola del TIMER su ‘0’.
Aumento del Tempo di Cottura
Come nella cottura tradizionale, può accadere che, a causa delle
caratteristiche del cibo o dei propri gusti, occorra una leggera
modifica del tempo di cottura. E’ possibile:
◆ Controllare in qualsiasi momento come procede la
cottura semplicemente aprendo lo sportello
◆ Aumentare il tempo di cottura residuo
Per aumentare il tempo di cottura, è sufficiente girare la manopola del TIMER sul
tempo desiderato.
◆
E’ possibile regolare il tempo durante la cottura soltanto
quando si seleziona il modo a microonde, grill o cottura
alternata con microonde e grill.
12
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Scongelamento Manuale
I
1
Aprire lo sportello del forno premendo il tasto grande nell’angolo inferiore
di destra del pannello di controllo.
2
3
Mettere nel forno il cibo surgelato e chiudere lo sportello.
Ruotare la manopola di CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA
mettendola sul simbolo dello scongelamento.
4
Ruotare la manopola del TIMER per scegliere il tempo idoneo.
Risultato: Lo scongelamento ha inizio.
Guida alla Cottura Automatica
1
Mettere il cibo nel forno e chiudere lo sportello.
2
Ruotare la manopola di CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA
mettendola nella posizione di massima potenza.
3
Ruotare la manopola del TIMER per selezionare la cottura automatica
(bevande, minestre/salse e verdure fresche).
➢
Vedere la tabella seguente per le istruzioni sulla cottura
automatica.
Simbolo
Cibo
Quantità
Tempo di attesa
Bevande
150 ml
1 - 2 min.
2 min.
Minestre/Salse
Verdure fresche
200 ~ 300 ml
200 ~ 300 g
2 min.
13
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Livelli di Potenza e Variazioni del Tempo di Cottura
I
Funzionamento
Ruotare la manopola di CONTROLLO DELLA POTENZA DI
COTTURA portandola sul livello idoneo.
La funzione livello di potenza consente di definire la quantità di
energia dissipata e pertanto il tempo richiesto per la cottura o il
riscaldamento del cibo, in base alla tipologia ed alla quantità
dell’alimento. I livelli di potenza disponibili sono parecchi.
G2618C
LIVELLO POTENZA
%
MWO
GRILL
800W
560W
400W
240W
160W
120W
-
-
100%
70%
50%
30%
20%
15%
-
ALTA
-
MEDIO-ALTA
-
MEDIA
-
MEDIO-BASSA
SCONGELAMENTO (
BASSA
-
)
-
1000W
GRILL (
)
Cottura alternata con
microonde e grill
800W
18%
100%
1000W
82%
Proporzione di tempo durante
un ciclo di cottura di 100 secondi
I tempi di cottura indicati dalle ricette e da questa guida
corrispondono allo specifico livello di potenza indicato.
Selezionando una ...
Potenza maggiore
Potenza minore
Il tempo di cottura va ...
Ridotto
Aumentato
14
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Cottura con Grill
I
Il grill consente di riscaldare e dorare rapidamente il cibo senza
usare le microonde. Per questo scopo il forno a microonde è dotato
di una griglia apposita in metallo.
➢
Usare sempre guanti da forno in quanto gli utensili
raggiungono temperature molto elevate.
1
Preriscaldare il grill alla temperatura desiderata, portando la manopola di
CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA sul GRILL(
mettendo la manopola del TIMER sul tempo appropriato.
) e
2
3
Aprire lo sportello e mettere il cibo sulla griglia.
Ruotare la manopola di CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA
portandola sul simbolo GRILL ( ).
4
Ruotare la manopola di TIMER portandola sul tempo appropriato.
Risultato: La grigliatura comincia.
➢
Non occorre preoccuparsi se la serpentina del grill si accende
e si spegne durante la cottura. Questo sistema è stato
progettato per evitare il surriscaldamento del forno.
15
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Guida agli Utensili
I
Per cuocere i cibi, le microonde devono poter penetrare negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite
dai recipienti che li contengono.
E’ quindi importante fare attenzione al tipo di utensile che viene usato. Se il recipiente è marcato come
idoneo alle microonde, non c’è motivo di preoccuparsi.
La tabella seguente elenca i vari tipi di utensili ed indica se o come debbano essere impiegati per la
cottura in un forno a microonde.
Utensile
Idoneo alle microonde Commenti
Foglio di alluminio
➢➢➢➢
Da usare in piccole quantità per limitare la cottura di parti di
cibo. Può provocare scintille se il foglio è troppo grande o
troppo vicino alle pareti del forno.
Piatto per dorare
➢
➢
Non preriscaldare per più di otto minuti.
Porcellana e terracotta
Porcellana, ceramiche, terracotte smaltate o porcellana cinese
sono generalmente adatte, a patto che non siano decorate in
metallo.
Piatti di carta o plastica
Contenitori fast-food
➢
➢
Alcuni cibi surgelati sono confezionati in questi contenitori.
•
Tazze e contenitori in
polistirene
Utili per scaldare i cibi. Il surriscaldamento può sciogliere il
polistirene.
•
•
Sacchetti di carta o giornali
Carta riciclata o decorazioni
in metallo
➢
➢
Potrebbero prendere fuoco.
Potrebbe provocare scintille.
Vetro
•
•
Pirex
Vetro fine
➢
➢
Può essere usato, purché non sia decorato in metallo.
Può essere usato per scaldare cibi o liquidi. Il vetro delicato
potrebbe rompersi o creparsi se scaldato con rapidità.
Occorre togliere il tappo. Idonei solo per riscaldare.
•
Vasetti di vetro
➢
Metallo
•
•
Piatti
➢
➢
Potrebbero provocare scintille o incendi.
Legacci per sacchetti da congelatore
Carta
•
Piatti, tazze, tovaglioli e
carta da cucina
Carta riciclata
➢
➢
Per tempi di cottura minimi ed a temperatura media. Inoltre
assorbono eccessiva umidità.
Potrebbe provocare scintille.
•
Plastica
•
•
•
Contenitori
➢
➢
In particolare se di termoplastica resistente al calore. Alcune
plastiche potrebbero deformarsi o scolorirsi a temperature
elevate. Non usare melanina.
Può essere usata per conservare l’umidità. Non deve toccare il
cibo. Fare attenzione alla fuoriuscita di vapore bollente mentre
si toglie la pellicola.
Pellicola in plastica
Sacchetti per congelatore
➢➢➢➢
➢
Solo se idonei alla bollitura e per forno. Non devono essere
ermetici. Se necessario, bucarli con una forchetta.
Carta da forno
Da usare per trattenere l’umidità ed evitare gli schizzi.
16
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Guida alla cottura
I
Alcune tecniche di cottura
Per ottenere una cottura regolare del cibo nel forno a
microonde, disporre il cibo con cura applicando le seguenti
semplici tecniche.
NON dimenticare di rispettare i tempi di riposo.
Per evitare che le parti più sottili di
alcuni alimenti cuociano troppo,
coprire le punte con pezzettini di
foglio di alluminio (tenere lontano
dalle pareti del forno).
Per evitare che le parti più sottili di
alcuni alimenti cuociano troppo,
coprire le punte con pezzettini di
foglio di alluminio (tenere lontano
dalle pareti del forno).
Tabella di conversione dal sistema
imperiale al sistema metrico
ONCES/
ONCES
GRAMMES/
MILLILITRES
APPROX.
LIQUIDES
1
2
3
4
5
6
7
8
9
25
Esempi: La testa e la coda del
pesce intero, le ali del pollo
intero.
Esempi: La testa e la coda del
pesce intero, le ali del pollo
intero.
50
75
(1/4 lb)
100
150
175
200
225
250
275
300
350
375
400
425
450
475
500
550
575
(1/4 pint)
(1/2 lb)
10 (1/2 pint)
11
12 (3/4 lb)
13
14
Se si devono cuocere diversi pezzi
dello stesso tipo di alimento,
dividere l’alimento in parti uguali e
disporle ad anello attorno al piatto.
Occorre punzecchiare con una
forchetta gli alimenti che hanno una
buccia o una pelle per evitare la
fuoriuscita di vapore e la rottura
dela pelle o dela buccia.
15 (3/4 pint)
16 (1 lb)
17
18
Esempi: Patate, cavolfiori,
pomodori.
19
Esempi: Patate, pomodori, salsicce,
tuorli d’uovo, pesce intero.
20 (1 pint)
17
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Riscaldamento
Alimenti
Tempo di cottura
(minuti)
Livello di
potenza
Commenti
I
PORTATE
PRINCIPALI
Piatti singoli con contorno
1 piatto
2 piatti
4 piatti
2 - 3
• Coprire la carne con il sugo, disponendo la
carne e la verdura verso l’esterno del piatto.
• Girare a metà del ciclo di riscalda-
mento.
3 - 4 1/2
6 - 8
MEDIO-ALTO (70%)
MEDIO-ALTO (70%)
MEDIO-ALTO (70%)
• Impilare i piatti usando un impilatore.
Carne cotta, pollo, bracio-
le, hamburger, ecc.
1 porzione
1 1/2 - 3
1/2 - 4 1/2
• Coprire con pellicola.
• Cambiare una volta la disposizione durante
cottura.
2 porzioni
2
Piatti in casseruola mesco-
labili
1 porzione
2 - 4
4 - 6
6 - 10
• Coprire con pellicola.
• Mescolare bene dopo 1 minuto.
2 porzioni
4-6 porzioni
Piatti non mescolabili
(es.: LASAGNE)
1 porzione
5 - 8
9 - 12
12 - 16
MEDIO-BASSO (30%)
MEDIO-BASSO (30%)
MEDIO (50%)
• Coprire con pellicola.
• Ruotare il piatto ad intervalli di 2 minuti.
2 porzioni
4 porzioni
VERDURA
1 porzione
2 porzioni
4 porzioni
1 - 1 1/2
• Coprire con pellicola.
• Mescolare bene a metà cottura.
1
3
1/2 - 3
1/2 - 6
ALTO (100%)
CIBI AMIDACEI
Torte
1 torta famiglia, tenuta
in freddo
7 -10
2
MEDIO-ALTO (70%)
• Se necessario, togliere dal vassoio il foglio
di alluminio.
• Lasciar riposare e coprire con carta assor-
bente da cucina.
1 tortina singola
2 tortine singole
ALTO (100%)
ALTO (100%)
3
1/2 - 4
Torte farcite
1 tortina singola
4 tortine singole
1/4 - 1/2
3/4 - 2 1/2
ALTO (100%)
ALTO (100%)
Pizza
1 pizza intera
1 fetta di pizza
3 - 4
1/2 - 2
MEDIO-ALTO (70%)
ALTO (100%)
1
Riso
1 porzione cotta
4 porzioni cotte
1 porzione di riso al
curry
2 - 3
• Aggiungere del brodo, panna o burro per:
– aumentare l’umidità
8 - 10
3 - 5
MEDIO-ALTO (70%)
MEDIO-ALTO (70%)
– evitare che il cibo si attacchi
Pasta
1 porzione
4 porzioni
3 - 4
10 - 12
• Aggiungere del brodo, panna o burro per:
– aumentare l’umidità
– evitare che il cibo si attacchi
CIBI IN SCATOLA
BUDINI
Cibi pronti (fagioli stufati,
spaghetti), zuppe e budini
di riso
200 g
425 g
2 - 3
3 - 4
ALTO (100%)
ALTO (100%)
• Trasferire in un contenitore idoneo da forno.
• Coprire con pellicola.
• Mescolare bene dopo 1 e 2 minuti.
Budino spugnoso
1 porzione
2 porzioni
1 - 1 1/2
2 - 3
• Coprire con pellicola.
• Lasciare riposare per 2 - 3 minuti prima di
servire, particolarmente se il budino è rico-
perto di marmellata.
Christmas pudding
1 porzione
Intero (450 g)
1/2 - 1
4 - 5
ALTO (100%)
MEDIO-ALTO (70%)
• Riscaldare con attenzione in un contenitore
scoperto, in quanto l’elevato contenuto di
alcool e di zucchero potrebbe far bruciare
il budino in caso di surriscaldamento.
18
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Scongelamento
Alimenti
Tempo di cottura
(minuti/450 g)
Tempo di
riposo (minuti)
Commenti
I
CARNE
Pezzi interi (manzo,
agnello, maiale, ecc.)
8 - 11
20 - 30
•
•
Proteggere eventuali estremità sottili o stret-
te con foglio di alluminio.
Capovolgere due volte durante lo scongela-
mento.
Manzo/agnello tritato
7 - 9
6 - 9
10 - 15
10 - 15
5
•
•
Smuovere spesso.
Togliere non appena possibile le parti scon-
gelate e lasciare riposare.
Bistecche, costolette,
cotolette
•
•
Girare a metà scongelamento.
Se necessario proteggere estremità ed ossa
con foglio di alluminio.
Salsicce, bacon
4 - 5
15
•
•
Separare e cambiare la disposizione due
volte durante lo scongelamento.
Piatti cotti in casseruola
5 minuti a metà
scongelamento
5 minuti alla fine
Staccare e mettere da parte le parti sconge-
late.
Spezzatino
7 - 8
10 - 15
20 - 30
POLLAME
Pollo, tacchino, anatra,
ecc. interi
8 - 10
•
•
Proteggere le ali, lo sterno, i fusi con foglio
di alluminio.
Cominciare lo scongelamento con il petto
rivolto verso il basso e capovolgere a metà
del ciclo di scongelamento.
Fusi, ali, cosce
piccoli
grandi
6 - 8
7 - 9
10 - 15
10 - 15
•
•
Disporre le estremità più sottili verso il cen-
tro del piatto.
Capovolgere e cambiare la disposizione due
volte durante il ciclo di scongelamento.
PESCE
Pesce intero (trote, sgombri)
Filetti (platessa, aringhe)
Bistecche (merluzzo, salmone)
Gamberetti, pettini
4 - 5
3 - 5
4 - 5
5 - 10
10 - 15
10 - 15
5 - 10
•
Proteggere se necessario le estremità sottili
con foglio di alluminio.
Disporre in un unico strato.
Capovolgere una volta durante il ciclo di
scongelamento.
•
•
5 - 6
(225 g)
•
Mescolare a metà ciclo di scongelamento.
Pesce confezionato
3 - 5
5
•
•
Punzecchiare il sacchetto e metterlo in un
piatto da forno.
Capovolgere a metà ciclo di scongelamento.
FRUTTA
Frutta molle (ciliege,
6 - 8
7 - 8
5 - 10
5 - 10
•
•
Misurare la quantità richiesta.
Mescolare una volta e ridisporre durante lo
scongelamento ed il tempo di riposo.
fragole, frutti di bosco)
Frutta dura (mele, pesche,
pere)
Puree di frutta
7 - 10
3 - 4
10 - 15
10 - 15
•
•
Mescolare con attenzione durante lo scon-
gelamento.
Torte di frutta, zuppa
inglese, crostate di frutta
Appoggiare su piatto di portata.
FARINACEI
Pane
pagnotta grossa affet-
tata/non affettata
5 - 7 / 6 - 8
3 - 5 / 4 - 6
10 - 20 sec
10 - 15
10 - 15
–
•
•
•
•
Togliere dalla plastica.
Appoggiare su carta da cucina assorbente.
Capovolgere a metà ciclo di scongelamento.
L’eccessivo scongelamento disidrata il pane.
pagnotta piccola affet-
tata/non affettata
1 fetta
Panini e brioches
1
2
4
15 - 15 sec
30 sec
1 - 1 1/2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
19
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Scongelamento (continua)
I
Alimenti
Tempo di cottura
(minuti/450 g)
Tempo di
riposo (minuti)
Commenti
FARINACEI
(continuazione)
Pasta per dolci non cotta
1
20
• Togliere dalla confezione.
(225 g)
• Appoggiare su carta da cucina assorbente.
• Girare spesso in modo che si riscaldi unifor-
memente.
Flan ripieni (18-20 cm)
Salsiccioni (4)
4 - 5
2 - 3
5 - 10
5
• Appoggiare su carta da cucina sul piatto di
portata.
• Togliere la carta prima di servire.
• Avvolgere ciascun salsiccione in carta da
cucina per assorbire l’umidità.
• E’ essenziale lasciar riposare per il tempo
indicato.
Pan di spagna
intero
porzioni singole
1 - 1 1/2
40 - 60 sec
5 - 10
• Appoggiare su carta da cucina.
20
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Cottura della carne
Alimenti
Tempo di cottura
(minuti/450 g)
Livello di
potenza
Commenti
I
MANZO
Carne arrosto sottile (filetto)
al sangue
6
6 - 8
8 - 9
ALTO (100%)
per i primi 3 minuti
quindi MEDIO (50%)
•
•
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare per 15-25 minuti.
medio
ben cotta
Carne arrosto spessa
(costata, culaccio, parte
superiore)
al sangue
10 - 12
13
14 - 15
ALTO (100%)
per i primi 5 minuti
quindi MEDIO (50%)
•
Coprire l’osso ed il bordo esterno con foglio
di alluminio.
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare per 15-25 minuti.
medio
ben cotto
•
•
Punta di pezzo e brasato
(ben cotto)
20
ALTO (100%)
per i primi 5 minuti
quindi SCONGE-
LAMENTO (30%)
•
•
Cuocere con coperchio.
Lasciar riposare per 20 minuti.
Bistecca (225 g)
al sangue
ben cotta
3
5
MEDIO-ALTO (70%)
AGNELLO
Tagli teneri
(coscia, filetto)
medio
10 - 12
12 - 14
ALTO (100%)
per i primi 5 minuti
quindi MEDIO (50%)
•
•
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare per 15-25 minuti.
ben cotto
Tagli più duri
(spalla, costine)
ben cotto
15
Costolette, cotolette
ben cotte
8 - 10
MEDIO-ALTO (70%)
•
•
Disporre le estremità sottili verso il centro
del piatto.
Lasciar riposare per 5 minuti.
MAIALE
Coscia, spalla
ben cotto
10 -12
8 - 10
ALTO (100%)
per i primi 5 minuti
quindi MEDIO (50%)
•
•
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare per 15-25 minuti.
Costolette
ben cotte
MEDIO-ALTO (70%)
•
•
Disporre le estremità sottili verso il centro
del piatto.
Lasciar riposare per 5 minuti.
VITELLO
Coscia, spalla, lombata,
costata
ben cotto
15
ALTO (100%)
per i primi 5 minuti
quindi MEDIO (50%)
•
•
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare 15-20 minuti.
PROSCIUTTO
Pezzo intero (ben cotto)
Bistecca (ben cotta)
10 - 12
6 - 8
MEDIO (50%)
•
•
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare per 15-20 minuti.
MEDIO-ALTO (70%)
•
•
Girare a metà del ciclo di cottura.
Lasciar riposare per 5 minuti.
Bacon
1 fetta
2 fette
4 fette
3/4 - 1 1/4
ALTO (100%)
•
Coprire con carta da cucina.
1
1/2 - 2 1/4
2
3/4 - 4
21
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Cottura della verdura fresca
Alimenti
Quantità
Tempo di cottura
(min. a potenza ALTA)
Commenti
I
PATATE
Patate intere non sbucciate
1
2
4
4 - 5
6 - 8
12 - 14
•
•
Lavare bene le patate e punzecchiare la
buccia con una forchetta.
Quando sono quasi cotte, avvolgerle in foglio
di alluminio e lasciarle riposare per 5 minuti.
Patate sbucciate tagliate a
cubetti da 3 cm
3
6 - 7
•
Mettere le patate in un grande piatto da forno
e coprire a tenuta.
Mescolare bene a metà del ciclo di cottura.
Se si vuol fare un puree di patate, aumentare
il tempo di cottura di 1-2 minuti.
•
•
FAGIOLI, PISELLI, ecc.
Fagiolini
450 g
450 g
225 g
225 g
375 g
6 - 8
5 - 6
4 - 5
4 - 6
6 - 7
5 - 7
•
•
•
Aggiungere 30 ml di acqua.
Assaggiare dopo il tempo di cottura minimo.
Servire immediatamente.
Fagioli di spagna affettati
Fave
Piselli
Taccole
VERZE, CAVOLFIORI, ecc.
Verza (tagliata grossola-
namente)
1/2 di dimensione
media
•
Aggiungere 60 ml di acqua.
Cavolini di Bruxelles
450 g
225 g
8 - 10
5 - 7
Cavolfiore, diviso a ciuffi
Broccoli
1 intero
10
•
•
Aggiungere 60 ml di acqua.
Disporre i ciuffi con il gambo verso il
centro del piatto.
450 g
225 g
7 - 8
4 - 5
Spinaci
450 g
450 g
5 - 6
7 - 8
•
•
•
Cuocere le foglie tenere con pochissima
acqua.
Erbette
Coprire non a tenuta.
RADICI
Carote (affettate sottili)
450 g
225 g
10
6 - 7
Aggiungere 60 ml di acqua.
Barbabietola (non sbucciata)
Rape
4 medie
450 g
12 - 15
10 - 12
•
•
•
Aggiungere 60 ml di acqua.
Coprire a tenuta.
Mescolare a metà del ciclo di cottura.
Radice di pastinaca
(divisa in 4 parti)
450 g
225 g
•
Avvolgere in pellicola o cuocere in un
piatto coperto.
ALTRE VERDURE
Funghi
2 - 3
•
•
Cuocere in un piatto coperto con burro fuso.
Non cuocere eccessivamente.
Cipolle
intere
2 grandi
4 - 5
4 - 6
2 - 3
•
Cuocere in un piatto coperto senza aggiun-
ta di acqua.
divise in quarti
Pomodori
2
2 - 3
•
•
•
Tagliare i pomodori a metà.
Cospargere con burro o formaggio grattugiato.
Cuocere in un piatto non coperto.
Zucchini
225 g
3 - 4
2 - 3
•
•
•
Cuocere in poca acqua fino a che sono
morbidi.
Gambi di sedano (divisi
a metà)
4 gambi
Aggiungere 30 ml di acqua.
Pannocchie di mais
1
2
4
2 - 3
3 - 4
6 - 8
Avvolgere ogni pannocchia in pellicola o
mettere le pannocchie in un piatto da forno
poco profondo.
•
•
•
•
Girare due volte durante il ciclo di cottura.
Asparagi
450 g
1
5 - 6
4 - 5
6 - 7
Aggiungere 60 ml di acqua.
Carciofi
Avvolgere ogni carciofo in pellicola.
Zucca a cubetti di 3 cm
225 g
Mettere in un piatto da forno grande e copri-
re a tenuta.
Mescolare bene a metà del ciclo di cottura.
Se si vuole fare una purea, prolungare il tem-
po di cottura di 2 minuti.
•
•
22
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Cottura di verdura surgelata
Alimenti
Quantità
Tempo di cottura
(min. a potenza ALTA)
Commenti
I
PATATE
Patate affettate
(spessore 1 cm)
1
2
4 - 5
6 - 8
• Le patate fritte non si prestano per la cottura
nel forno a microonde.
FAGIOLI, PISELLI, ecc.
Fagiolini
Fave
450 g
375 g
8 - 10
7 - 8
• Aggiungere 30 ml di acqua.
• Mettere in un piatto da forno poco profondo
e coprire.
Piselli
125 g
225 g
450 g
2 - 3
4 - 5
8
• Aggiungere 30 ml di acqua.
Taccole
225 g
4 - 5
Verdura mista
125 g
225 g
3 - 4
4 - 6
VERZE, CAVOLFIORI, ecc.
Verze
225 g
225 g
3 - 4
4 - 5
• Aggiungere 45 ml di acqua.
Cavolini di Bruxelles
• Aggiungere 30 ml di acqua.
• Assaggiare dopo il tempo di cottura minimo
per evitare una cottura eccessiva.
Cavolfiori
225 g
5 - 6
• Aggiungere 30 ml di acqua.
• Cambiare la disposizione a metà del ciclo
di cottura.
• Lasciar riposare per 1-2 minuti e salare a
proprio piacimento.
Broccoli
Spinaci
Carote
225 g
225 g
225 g
5
• Non aggiungere acqua.
4 - 5
4 - 6
RADICI
• Aggiungere 30 ml di acqua.
ALTRE VERDURE
Pannocchie di mais
Mais dolce
1
2 - 3
• Aggiungere un pezzetto di burro.
• Aggiungere 30 ml di acqua.
3 - 4
8 - 10
225 g
3 - 4
23
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Pulizia del Forno a Microonde
I
Pulire regolarmente i componenti seguenti per evitare incrostazioni
di grassi e particelle di cibo:
Raccomandazioni
➢ Superfici interne ed esterne
➢ Sportello e battute di chiusura
NON versare liquidi attraverso le
fessure di aerazione.
➢ Piatto in vetro ed anello rotante
NON usare prodotti abrasivi o solventi
chimici.
➢
Controllare SEMPRE che le battute di chiusura dello
sportello siano pulite e che lo sportello si chiuda
correttamente.
Prestare particolare cura durante la
pulitura delle battute dello sportello per
evitare che le particelle di cibo:
1
2
3
Pulire le superfici esterne con un panno morbido ed acqua saponata
calda. Sciacquare ed asciugare.
➢ Si accumulino
➢ Impediscano la corretta chiusura
dello sportello
Togliere eventuali schizzi o macchie dalle superfici interne o sull’anello
rotante con un panno insaponato. Sciacquare ed asciugare.
Per sciogliere le particelle di cibo indurite ed eliminare i cattivi odori,
collocare una tazza di succo di limone diluito sul piatto di vetro e riscaldare
per dieci minuti alla potenza massima.
4
Lavare il piatto di vetro in lavastoviglie se necessario.
Conservazione e Riparazione del Forno a Microonde
Quando si ripone o si fa riparare il forno a microonde, vanno
seguite alcune semplici precauzioni.
Il forno non deve essere usato se lo sportello o le battute di
chiusura dello sportello sono danneggiate:
➢ Cerniera rotta
➢ Ganci deteriorati
➢ Pareti esterne del forno piegate o deformate
Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da tecnici
qualificati e specializzati in forni a microonde.
➢
NON togliere mai il mobile esterno del forno. Se il
forno è guasto e deve essere riparato o se sorgono dei
dubbi sul suo corretto funzionamento:
➢ Estrarre la spina dalla presa di corrente
➢ Rivolgersi al più vicino centro di assistenza tecnica
Conservazione del forno
Se si desidera riporre temporaneamente il forno, scegliere un luogo asciutto e non
polveroso.
Motivo:
La polvere e l’umidità potrebbero influire negativamente sul corretto
funzionamento di alcuni componenti del forno.
24
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Dati Tecnici
I
SAMSUNG investe costantemente nella ricerca per il miglioramento dei suoi prodotti. Pertanto sia i dati
tecnici che le istruzioni per l’uso sono soggetti a modifica senza preavviso.
Modello
G2618C
Alimentazione
230 V ~ 50 Hz CA
Potenza assorbita
Microonde
1200 W
1000 W
1350 W
Grill
Modo combinato
Potenza in uscita
Frequenza operativa
Magnetron
800W
2 450 MHz
OM75SH(31)
Raffreddamento
Motore con ventola
di raffreddamento
Dimensioni (L x A x P)
Esterno
489 x 275 x 364 mm
306 x 181 x 322 mm
Cavità forno
Volume
0,6 piedi cubi
15.5 kg circa
Peso
Netto
25
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QUESTO APPARECCHIO E’ PRODOTTO DA:
ELECTRONICS
Stampato in UK
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MICROWAVE OVEN
G2618C
Owner’s Instructions
and
Cooking Guide
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You have just purchased a
SAMSUNG microwave oven.
GB
Your Owner’s Instructions contain much
valuable information on cooking with your
microwave oven. Take the time to read them
as they will help you take full advantage of
the microwave oven features.
Contents
◆ OVEN ........................................................................................................................
◆ CONTROL PANEL ......................................................................................................
◆ USING THIS INSTRUCTIONS BOOKLET........................................................................
◆ INSTALLING AND PREPARING YOUR MICROWAVE OVEN
2
3
4
◆
◆
◆
◆
◆
◆
Safety Precautions ........................................................................................
Accessories ...................................................................................................
Installing Your Microwave Oven....................................................................
How a Microwave Oven Works .....................................................................
Checking that Your Oven is Operating Correctly...........................................
5
7
8
9
9
What to Do if You are in Doubt or Have a Problem....................................... 10
◆ COOKING WITH YOUR MICROWAVE OVEN
◆
◆
◆
◆
◆
◆
Cooking/Reheating........................................................................................ 11
Stopping the Cooking .................................................................................... 12
Adjusting Extra Time ..................................................................................... 12
Manual Defrosting Food ................................................................................ 13
Instant Reheat Guide..................................................................................... 13
Power Level and Time Variations.................................................................. 14
◆ TRADITIONAL COOKING METHODS
◆
Grilling ........................................................................................................... 15
◆ RECOMMENDATIONS FOR USE
◆
◆
◆
◆
◆
CookWare Guide........................................................................................... 16
Cooking Guide............................................................................................... 17
Cleaning Your Microwave Oven.................................................................... 23
Storing and Repairing Your Microwave Oven ............................................... 23
Technical Specifications................................................................................ 24
1
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Oven
GB
TIMER KNOB
VENTILATION HOLES
HEATING ELEMENT
VARIABLE
COOKING POWER
CONTROL KNOB
VENTILATION HOLES
DOOR LATCHES
COUPLER
ROLLER RING
OPEN DOOR
PUSH BUTTON
DOOR
SAFETY INTERLOCK
HOLES
GLASS PLATE
2
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Control Panel
GB
DEFROST
INSTANT COOK
OPEN DOOR PUSH
BUTTON
3
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Using this Instructions Booklet
GB
You have just purchased a SAMSUNG microwave oven. Your Owner’s Instructions contain much
valuable information on cooking with your microwave oven:
◆ Safety precautions
◆ Suitable accessories and cookware
◆ Useful cooking tips
At the front of the booklet you will find illustrations of the oven, and more importantly the control panel,
correspanding to your microwave model type.
The step-by-step procedures use two different symbols.
◆
◆
Important
Note
PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY
Failure to observe the following safety precautions may result in harmful exposure to microwave energy.
(a) Under no circumstances should any attempt be made to operate the oven with the door open or to tamper with
the safety interlocks (door latches) or to insert anything into the safety interlock holes.
(b) Do not place any object between the oven door and front face or allow food or cleaner residues to accumulate
on sealing surfaces. Ensure that the door and door sealing surfaces are kept clean by wiping after use first with
a damp cloth and then with a soft dry cloth.
(c) Do not operate the oven if it is damaged until it has been repaired by a qualified microwave service technician
trained by the manufacturer.
It is particularly important that the oven door closes properly and that there is no damage to the:
(1) Door, door seals and sealing surfaces
(2) Door hinges (broken or loose)
(3) Power cable
(d) The oven should not be adjusted or repaired by anyone other than a properly qualified microwave service
technician trained by the manufacturer.
4
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Safety Precautions
GB
Before cooking food or liquids in your microwave oven, please check that the following safety
precautions are taken.
1
DO NOT use any metallic cookware in the microwave oven:
◆
◆
◆
Metallic containers
Dinnerware with gold or silver trimmings
Skewers, forks, etc.
Reason: Electric arcing or sparking may occur and may damage the oven.
DO NOT heat:
2
◆
◆
Airtight or vacuum-sealed bottles, jars, containers
Example:
Baby food jars
Airtight food
Example:
Eggs, nuts in shells, tomatoes
Reason: The increase in pressure may cause them to explode.
Tip: Remove lids and pierce skins, bags, etc.
3
DO NOT operate the microwave oven when it is empty.
Reason: The oven walls may be damaged.
Tip:
Leave a glass of water inside the oven at all times. The water will absorb the microwaves if you accidentally
set the oven going when it is empty.
4
5
DO NOT cover the rear ventilation slots with cloths or paper.
Reason: The cloths or paper may catch fire as hot air is evacuated from the oven.
ALWAYS use oven gloves when removing a dish from the oven.
Reason: Some dishes absorb microwaves and heat is always transferred from the food to the dish.
The dishes are therefore hot.
6
7
DO NOT touch heating elements or interior oven walls.
Reason: These walls may be hot enough to burn even after cooking has finished, although they do not appear to be so.
Do not allow inflammable materials to come into contact with any interior area of the oven. Let the oven cool
down first.
To reduce the risk of fire in the oven cavity:
◆
◆
◆
◆
Do not store flammable materials in the oven
Remove wire twist ties from paper or plastic bags
Do not use your microwave oven to dry newspapers
If smoke is observed, keep the oven door closed and switch off or disconnect the oven from the power supply
5
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Safety Precautions (continued)
GB
8
Take particular care when heating liquids and baby foods.
◆
ALWAYS allow a standing time of at least 20 seconds after the oven has been switched off to allow the temperature
to equalize.
◆
◆
◆
Stir during heating if necessary and ALWAYS stir after heating.
To prevent eruptive boiling and possible scalding, you should stir before, during, and after heating.
In the event of scalding, follow these FIRST AID instructions:
•
•
•
Immerse the scalded area in cold water for at least 10 minutes.
Cover with a clean, dry dressing.
Do not apply any creams, oils or lotions.
◆
NEVER fill the container to the top and choose a container that is wider at the top than at the bottom to prevent the
liquid from boiling over. Bottles with narrow necks may also explode if overheated.
◆
◆
ALWAYS check the temperature of baby food or milk before giving it to the baby.
NEVER heat a baby’s bottle with the teat on, as the bottle may explode if overheated.
9
Be careful not to damage the power cable.
◆
◆
Do not immerse the power cable or plug in water and keep the power cable away from heated surfaces.
Do not operate this appliance if it has a damaged power cable or plug.
10
11
Stand at arm’s length from the oven when opening the door.
Reason: The hot air or steam released may cause scalding.
Keep the inside of the oven clean.
Reason: Food particles or spaltered oils stuck to oven walls or floor can cause the damage of painting and reduce the
efficiency of the oven.
12
13
“Clicking” sound might be noticed while operating, especially at defrosting mode.
Reason: When the power output is changing electrically, you may hear that sound. This is normal.
When the microwave oven is operating without any load, the power will be cut off automatically for safety. After standing
over 30 min, you can operate the oven normally.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
During cooking, you should look into the oven from time to time when food is being heated or cooked
in disposable containers of plastic, paper or other combustible materials.
IMPORTANT
Young children should NEVER be allowed to use or play with the microwave oven.
Nor should they be left unattended near the microwave oven when it is in use.
Items of interest to children should not be stored or hidden just above the oven.
CAUTION
Microwave radiations
Person must not be exposed to microwave energy, which can be irradiated by magnetron or other
microwave generator due to a wrong connection or use.
All the in and out microwave connections.
The wave guide, the flange and the joints must be safe.
Don’t let the generator work without a loan which absorbs the microwave energy.
Never look inside an open wave guide or an aerial while the generator is working.
6
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Accessories
GB
Depending on the model that you have purchased, you are supplied
with several accessories that can be used in a variety of ways.
1
2
3
1
2
3
Coupler, already placed over the motor shaft in the base of the oven.
Purpose: The coupler rotates the glass plate.
Roller ring, to be placed in the centre of the oven.
Purpose: The roller ring supports the glass plate.
Glass plate, to be placed on the roller ring with the centre fitting on to the
coupler.
Purpose: The glass plate serves as the main cooking surface; it can be
easily removed for cleaning.
4
Metal rack, to be placed on the glass plate.
Purpose: The metal rack can be used to cook two dishes at the same
time. A small dish may be placed on the glass plate and a
second dish on the rack. The metal rack can be used in grill and
combination cooking
4
DO NOT operate the microwave oven without the
roller ring and the glass plate.
◆
7
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Installing Your Microwave Oven
GB
Place the oven on a flat, level surface strong enough to safely bear
the weight of the oven.
20 cm
above
10 cm
behind
1
2
When you install your oven, Make sure there is adequate
ventilation for your oven by leaving at least 10 cm
(4 inches) of space behind, on the sides of the oven
and 20 cm (8 inches) of above.
10 cm
on the side
Remove all packing materials inside the oven.
Install the roller ring and turntable.
Check that the turntable rotates freely.
◆ Never block the air vents as the oven may overheat and
automatically switch itself off.
It will remain inoperable until it has cooled sufficiently.
◆ For your personal safety, plug the cable into a 3-pin, 230 Volt,
50Hz, AC earthed socket. If the power cable of this appliance
is damaged, it must be replaced by a special cable
(I-SHENG SP022, KDK KKP4819D, EUROELECTRIC 3410,
SAMIL SP-106B, MOONSUNG EP-48E). Contact your local
dealer to have it replaced. The power cable of ISRAEL is
PENCON(ZD16A), S/AFRICA APEX LEADS SA16 and
NIGERIA, GHANA, KENYA and U.A.E is PENCON(UD13A1).
◆ Do not install the microwave oven in hot or damp
surroundings like next to a traditional oven or radiator.
The power supply specifications of the oven must be
respected and any extension cable used must be of the same
standard as the power cable supplied with the oven.
Wipe the interior and the door seal with a damp cloth before
using your microwave oven for the first time.
8
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How a Microwave Oven Works
GB
Microwaves are high-frequency electromagnetic waves; the energy
released enables food to be cooked or reheated without changing
either the form or the colour.
You can use your microwave oven to:
◆ Defrost
◆ Reheat
◆ Cook
Cooking Principle
1
2
3
The microwaves generated by the magnetron are distributed uniformly as
the food rotates on the glass plate. The food is thus cooked evenly.
The microwaves are absorbed by the food up to a depth of about 1 inch
(2.5 cm). Cooking then continues as the heat is dissipated within the food.
Cooking times vary according to the recipient used and the properties of
the food:
◆
◆
◆
Quantity and density
Water content
Initial temperature (refrigerated or not)
As the centre of the food is cooked by heat
dissipation, cooking continues even when you have
taken the food out of the oven. Standing times
specified in recipes and in this booklet must therefore
be respected to ensure:
◆
◆ Even cooking of the food right to the centre
◆ The same temperature throughout the food
Checking that Your Oven is Operating Correctly
The following simple procedure enables you to check that your
oven is working correctly at all times. If you are in doubt, refer to
the section entitled “What to Do if You are in Doubt or Have a
Problem” on the next page.
◆
◆
The oven must be plugged into an appropriate
wall socket.
The glass plate must be in position in the oven.
If a power level other than the maximum is used,
the water takes longer to boil.
◆
◆
1
2
3
Open the oven door. Place a bowl of water on the glass plate.
Close the door.
Set the power level to maximum by turning COOKING POWER CONTROL
knob.
Set the time to 4 to 5 minutes by turing the TIMER knob.
9
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What to Do if You are in Doubt or Have a Problem
GB
Becoming familiar with a new appliance always takes a little time. If you have any of the problems listed
below, try the solutions given. They may save you the time and inconvenience of an unnecessary service
call.
Problem
Checks/Explanation/Solution
◆
◆
◆
◆
Condensation inside the oven
This is normal.
Air flow around the door and outer casing
Light reflection around the door and outer casing
Steam escaping from around the door or vents
The oven does not start when you turn the TIMER knob.
The food is not cooked at all
◆ Is the door completely?
Have you set the timer correctly?
◆
◆ Is the door closed?
◆ Have you overloaded the electric circuit and caused a fuse to
blow or a breaker to be triggered?
The food is either overcooked or undercooked
◆ Was the appropriate cooking length set for the type of food?
◆ Was an appropriate power level chosen?
Sparking and cracking occur inside the oven (arcing)
◆ Have you used a dish with metal trimmings?
◆ Have you left a fork or other metal utensil inside the oven?
◆ Is aluminium foil too close to the inside walls?
The oven causes interference with radios or televisions
◆ Slight interference may be observed on televisions or radios
when the oven is operating. This is normal.
Solution: Install the oven away from televisions, radios and
aerials.
If the above guidelines do not enable you to solve the problem, take a note of:
◆ The model and serial numbers, normally printed on the rear of the oven
◆ Your warranty details (date and place of purchase)
◆ A clear description of the problem
Then contact your local dealer or SAMSUNG after-sales service.
10
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Cooking/Reheating
GB
The following procedure explains how to cook or reheat food.
◆
ALWAYS check your cooking settings before leaving
the oven unattended.
1
2
Open the oven door by pushing the large button in the button right-hand
corner of the control panel. Place the food in the centre of the glass plate.
Close the door.
Set the power level to maximum by turning COOKING POWER CONTROL
knob.
Model
G2618C
MAXIMUM POWER
800W
3
Set the time by turning TIMER knob.
Result:
The oven light comes on and the glass plate starts rotating.
Cooking starts.
◆
You can change the power level during cooking by
turning the COOKING POWER CONTROL knob.
11
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Stopping the Cooking
GB
You can stop cooking at any time so that you can:
◆ Check the food
◆ Turn the food over or stir it
◆ Leave it to stand
To stop the cooking...
Then...
Temporarily
Completely
◆ Open the door
Result:
Cooking stops.
To resume cooking, close the door.
Turn the TIMER knob to ‘0’..
Adjusting Extra Time
Like traditional cooking, you may find that, depending on the
food’s characteristics or your tastes, you have to adjust the cooking
times slightly. You can:
◆ Check how cooking is progressing at any time simply by
opening the door
◆ Increase the remaining cooking time
To increase the cooking time of your food, simply move the TIMER knob to any
increased setting that you require.
◆
You can only adjust the time during cooking when the
microwave grill or alternating function of microwave and
grill are selected.
12
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Manual Defrosting Food
GB
1
Open the oven door by pushing the large button in the button right-hand
corner of the control panel.
2
3
4
Place the frozen food in the oven and close the door.
Turn the COOKING POWER CONTROL knob to defrost symbol.
Turn the TIMER knob to select the appropriate time.
Result:
Defrosting begins.
Instant Reheat Guide
1
Place the food in the oven and close the door.
2
3
Turn the COOKING POWER CONTROL knob to Max Power.
Turn the TIMER knob to select instant cook,(drinks, soup/sauce and fresh
vegetable).
➢
Refer to the table below about instant cook.
Symbol
Recipes
Serving size
Standing Time
Drinks
150 ml
1 - 2 mins.
(Reheating)
Soup/
Sauce
(Reheating)
200~300 ml
200 ~ 300 g
2 mins.
2 mins.
Fresh
Vegetables
(Cooking)
13
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Power Levels and Time Variations
GB
Operation ;
Set the COOKING POWER CONTROL knob to the appropriate
power level by turning it.
The power level function enables you to adapt the amount of
energy dissipated and thus the time required to cook or reheat your
food, according to its type and quantity. You can choose between
several power levels.
G2618C
%
POWER LEVEL
MWO
GRILL
100%
800W
560W
400W
240W
160W
120W
-
-
HIGH
-
MEDIUM HIGH
MEDIUM
70%
50%
30%
20%
15%
-
-
-
MEDIUM LOW
DEFROST (
LOW
-
)
-
1000W
GRILL (
)
Alternating function of MW
and GRILL
100%
800W
18%
1000W
82%
Proportion of the time during the
running function for 100 sec.
The cooking times given in recipes and in this booklet correspond
to the specific power level indicated.
If you select a...
Higher power level
Lower power level
Then the cooking time must be...
Decreased
Increased
14
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Grilling
GB
The grill enables you to heat and brown food quickly, without
using microwaves. To this aim, a grill rack is supplied with your
microwave oven.
➢
Always use oven gloves when touching the recipients
in the oven, as they will be very hot.
1
Preheat the grill to the required temperature, by turning the COOKING
POWER CONTROL knob to GRILL symbol (
knob to the appropriate time.
), and turning the TIMER
2
3
4
Open the door and place the food on the rack.
Turn the COOKING POWER CONTROL knob to GRILL symbol (
Turn the TIMER knob to the appropriate time.
).
Result:
Grilling starts:
➢
Please don’t mind if heater turns off and on while grilling. This
system is originally designed to prevent overheating of the
oven.
15
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Cookware Guide
GB
To cook food in the microwave oven, the microwaves must be able to penetrate the food, without being
reflected or absorbed by the dish used.
Care must therefore be taken when choosing the cookware. If the cookware is marked microwave-safe,
you do not need to worry.
The following table lists various types of cookware and indicates whether and how they should be used in
a microwave oven.
Cookware
Microwave-Safe
Comments
Aluminium foil
➢➢➢➢
Can be used in small quantities to protect areas against
overcooking. Arcing can occur if the foil is too close to the oven
wall or if too much foil is used.
Browning plate
➢
➢
Do not preheat for more than eight minutes.
China and earthenware
Porcelain, pottery, glazed earthenware and bone china are
usually suitable, unless decorated with a metal trim.
Disposable polyester
cardboard dishes
➢
Some frozen foods are packaged in these dishes.
Fast-food packaging
•
Polystyrene cups and
containers
➢
Can be used to warm food. Overheating may cause the
polystyrene to melt.
•
•
Paper bags or newspaper
Recycled paper or metal trims
➢
➢
May catch fire.
May cause arcing.
Glassware
•
•
Oven-to-table ware
➢
➢
Can be used, unless decorated with a metal trim.
Can be used to warm foods or liquids. Delicate glass may
break or crack if heated suddenly.
Fine glassware
Glass jars
•
➢
Must remove the lid. Suitable for warming only.
Metal
•
•
Dishes
Freezer bag twist ties
➢
➢
May cause arcing or fire.
Paper
•
Plates, cups, napkins and
kitchen paper
Recycled paper
➢
➢
For short cooking times and warming. Also to absorb excess
moisture.
May cause arcing.
•
Plastic
•
Containers
➢
Particularly if heat-resistant thermoplastic. Some other plastics
may warp or discolour at high temperatures. Do not use
Melamine plastic.
•
•
Cling film
➢
Can be used to retain moisture. Should not touch the food.
Take care when removing the film as hot steam will escape.
Only if boilable or oven-proof. Should not be airtight. Prick with
a fork, if necessary.
Freezer bags
➢➢➢➢
Wax or grease-proof paper
➢
Can be used to retain moisture and prevent spattering.
16
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Cooking Guide
GB
A Few Cooking Techniques
To ensure even cooking of the food in your microwave oven, lay the
food out carefully using the following simple techniques. DO NOT
forget to observe standing times.
When cooking food with irregular To prevent the thinnest parts of some
forms, place the thinnest parts, which food from becoming overcooked,
will cook faster, towards the centre of cover the tips with small pieces of
Imperial/Metric Conversion Chart
the dish.
aluminium foil (keep away from the
oven walls).
APPROXIMATE
OUNCES/FLUID
OUNCES
GRAMMES/MILLILITRES
Examples: Chicken legs, lamb cutlets,
whole fish.
Examples: Heads and tails of whole
fish, wings on a whole
chicken.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
25
50
75
(1/4 lb)
100
150
175
200
225
250
275
300
350
375
400
425
450
475
500
550
575
(1/4 pint)
(1/2 lb)
10 (1/2 pint)
11
12 (3/4 lb)
13
14
If you are cooking several pieces of Food with skins must be pricked with
the same type of food, try to have a fork to allow the steam to escape
them of even sizes and place then in and to prevent the skin from breaking.
15 (3/4 pint)
16 (1 lb)
17
a ring around the dish.
Examples: Potatoes, tomatoes,
18
Examples: Potatoes, cauliflower
pieces, tomatoes.
sausages, egg yolks,
whole fish.
19
20 (1 pint)
17
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Reheating
Cooking Time
(Mins.)
Food
Power Level
Comments
GB
Individual plates of food
1 plate
• Cover the meat with gravy, with the meat and
vegetables towards the outside of the plate.
• Turn half way through heating.
• Stack on a plate stacker.
2 - 3
3 - 41/2
6 - 8
MAIN
COURSES
2 plates
4 plates
MED-HIGH (70%)
Cooked meats, chicken,
chops, burgers, etc.
1 serving
• Cover with cling film.
• Re-arrange once during cooking.
11/2 - 3
21/2 - 41/2
MED-HIGH (70%)
MED-HIGH (70%)
2 servings
Stirrable casseroles
1 serving
• Cover with cling film.
• Stir well after 1 minute.
2 - 4
4 - 6
2 servings
4-6 servings
6 - 10
Non-stirrable dishes
(eg. LASAGNE)
1 serving
• Cover with cling film.
• Rotate dish at 2-minute intervals.
5 - 8
9 - 12
12 - 16
MED-LOW (30%)
MED-LOW (30%)
MEDIUM (50%)
2 servings
4 servings
1 serving
2 servings
4 servings
1 - 11/2
11/2 - 3
31/2 - 6
• Cover with cling film.
• Stir well half way through cooking.
HIGH (100%)
VEGETABLES
Pies
1 family pie, chilled
7 - 10
2
31/2 - 4
MED-HIGH (70%)
HIGH (100%)
HIGH (100%)
• If necessary, remove from foil tray.
• Stand on and cover with absorbent
kitchen paper.
STARCHY
FOODS
1 individual pie
2 individual pies
mince pies
1individual pie
4 individual pie
1/4 - 1/2
3/4 - 21/2
HIGH (100%)
HIGH (100%)
Pizza
1 whole individual pizza
1 slice of pizza
3 - 4
11/2 - 2
MED-HIGH (70%)
HIGH (100%)
---
Rice
1 serving cooked
4 servings cooked
Individual curry with rice
2 - 3
8 - 10
3 - 5
• Add a little stock, cream or butter to:
MED-HIGH (70%)
MED-HIGH (70%)
-
-
Add moisture
Prevent sticking
Pasta
1 serving
4 servings
3 - 4
10 - 12
• Add a little stock, cream or butter to:
-
-
Add moisture
Prevent sticking
Convenience foods
(baked beans, spaghetti),
CANNED FOODS
soups and rice pudding
7oz (200g)
HIGH (100%)
HIGH (100%)
•
Transfer to a suitable oven-proof dish.
2 - 3
3 - 4
15oz (425g)
• Cover with cling film.
• Stir well after 1 and 2 minutes.
Sponge pudding
1 serving
• Cover with cling film.
• Leave to stand for 2 to 3 minutes before
serving, particularly if topped with jam.
1 - 11/2
2 - 3
PUDDINGS
4 servings
Christmas pudding
1 serving
• Reheat carefully in an uncovered dish, as
the high alcohol and sugar content could
cause the pudding to burn if overheated.
1/2 - 1
4 - 5
HIGH (100%)
MED-HIGH (70%)
Whole (1lb-450g)
18
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Defrosting
Cooking Time
(Mins. per lb/450g)
GB
Food
Standing Time (Mins.)
20 - 30
Comments
• Shield any thin or narrow ends with foil.
• Turn twice during defrosting.
Whole joints (beef, lamb,
pork, etc.)
8 - 11
7 - 9
MEAT
• Break apart frequently.
• Remove thawed pieces as soon as
possible and leave to stand.
Minced beef/lamb
10 - 15
• Turn half way through defrosting.
Steak, chops, cutlets
6 - 9
10 - 15
5
• Shield ends and bones with foil, if necessary.
•
Separate and re-arrange twice during defrosting.
Sausages, bacon
Cooked casseroles
4 - 5
15
• Break up and set aside thawed pieces as they
defrost.
5 mins. half way,
5 mins. at end
Cubed meat
7 - 8
10 - 15
20 - 30
POULTRY
FISH
• Shield wings, breast bone, drumsticks with
foil, as necessary.
Whole chicken, duck,
turkey, etc.
8 - 10
• Defrost breast side down first and turn half
way through defrosting.
Drumsticks, wings, thighs
• Arrange thinner ends towards the centre of the dish.
• Turn and re-arrange twice during defrosting.
Small
Large
6 - 8
7 - 9
10 - 15
10 - 15
• Shield thin ends with foil, if necessary.
• Arrange in a single layer.
• Turn once during defrosting.
Whole fish (trout, mackerel)
Fillets (plaice, kippers)
Steaks (cod, salmon)
Prawns, scallops
4 - 5
3 - 5
4 - 5
5 - 10
10 - 15
10 - 15
5 - 10
• Stir half way through defrosting.
5 - 6
(per 8oz/225g)
• Pierce the bag and place in an oven-proof dish.
• Turn half way through defrosting.
Boil in bag fish
3 - 5
6 - 8
5
• Measure out required amount.
• Stir once or re-arrange during defrosting
and standing time.
Loose, soft fruit
(raspberries, cherries,
strawberries)
5 - 10
FRUIT
Loose, hard fruit
(apples, peaches, rhubarb)
7 - 8
5 - 10
• Stir carefully during defrosting.
• Stand on serving plate.
Purees, fruit dessert
7 - 10
3 - 4
10 - 15
10 - 15
Fruit pie, trifles, cheesecakes
with fruit toppings
Bread
FLOUR
PRODUCTS
• Remove from plastic wrapping.
Large sliced/unsliced loaf
5 - 7 / 6 - 8
3 - 5 / 4 - 6
10 - 20 secs.
10 - 15
10 - 15
-
• Stand on absorbent kitchen paper.
• Turn over halfway through defrosting.
• Over-defrosting will dehydrate the bread.
Small sliced/unsliced loaf
1 slice
Bread rolls and croissants
1
2
4
15 - 15 secs.
30 secs.
1 - 11/2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
• Remove from wrapping.
• Stand on absorbent kitchen paper.
• Turn frequently so that it does not get warm in places.
Uncooked pastry
1
20
(per 8oz-225g)
• Stand on kitchen paper on the serving plate.
• Remove paper before serving.
Filled flans
4 - 5
2 - 3
5 - 10
5
(7-8 in/18-20 cm)
•
Wrap each roll in kitchen paper to absorb moisture.
Sausage rolls (4)
• The standing time is essential.
Sponge cakes
Whole
• Stand on kitchen paper.
1 - 11/2
40 - 60 secs.
5 - 10
Individual
19
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Cooking Meat
Cooking Time
(Mins. per lb/450g)
GB
Food
Power Level
Comments
Small roasts (fillet)
Rare
BEEF
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 15 - 25 minutes.
6
6 - 8
8 - 9
HIGH (100%)
for first 3 min. then
MEDIUM (50%)
Medium
Well done
Thick roasts
(rib, rump, top side)
Rare
• Shield bone and outer edge with foil.
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 15 - 25 minutes.
10 - 12
13
14 - 15
HIGH (100%)
for first 5 min. then
MEDIUM (50%)
Medium
Well done
• Cook covered.
• Stand for 20 minutes.
Brisket and pot roasts
(well done)
20
HIGH (100%)
for first 5 min. then
DEFROST (20%)
Steak (225g)
Rare
---
3
5
MED-HIGH (70%)
Well done
Tender cuts
(leg, fillet, crown)
Medium
LAMB
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 15 - 25 minutes.
10 - 12
12 - 14
HIGH (100%)
for first 5 min. then
MEDIUM (50%)
Well done
Tougher cuts
(shoulder, boned breast)
Well done
15
Chops, cutlets
Well done
•
Arrange the thin ends towards the centre of the dish.
8 - 10
MED-HIGH (70%)
• Stand for 5 minutes.
PORK
Leg, shoulder
Well done
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 15 - 25 minutes.
10 - 12
HIGH (100%)
for first 5 min. then
MEDIUM (50%)
Chops
•
Arrange the thin ends towards the centre of the dish.
Well done
8 - 10
15
MED-HIGH (70%)
• Stand for 5 minutes.
VEAL
Leg, shoulder, loin, rack
Well done
HIGH (100%)
for first 5 min. then
MEDIUM (50%)
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 15 - 20 minutes.
GAMMON
Joints (well done)
Steaks (well done)
10 - 12
6 - 8
MEDIUM (50%)
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 15 - 20 minutes.
MED-HIGH (70%)
• Turn over half way through cooking.
• Stand for 5 minutes.
Bacon
1 slice
2 slices
4 slices
3/4 - 11/4
HIGH (100%)
• Loosely cover with kitchen paper.
11/2 - 21/4
23/4 - 4
20
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Cooking Fresh Vegetables
Cooking Time
(Mins. at HIGH)
GB
Food
Quantityl
Comments
• Wash well and prick all over with a fork.
• When almost cooked, wrap in foil and leave to stand
for 5 minutes.
Whole jacket potatoes
1
2
4
4 - 5
6 - 8
12 - 14
POTATOES
• Place in a large oven-proof dish and cover tightly.
• Stir well half way through the cooking time.
• If mashing, add 1 - 2 minutes to the cooking time.
Pealed potatoes cut into
1 inch (3 cm) cubes
3
6 - 7
• Add 2 fl. oz (30ml) of water.
• Taste after the minimum cooking time.
• Serve immediately.
French beans
1lb (450g)
1lb (450g)
8oz (225g)
8oz (225g)
6 - 8
5 - 6
4 - 5
4 - 6
6 - 7
BEANS,
PEAS, etc.
Sliced runner beans
Broad beans
Peas
Mange-tout
12oz (375g)
1/2 medium
• Add 4 fl. oz (60ml) of water.
Cabbage
(roughly chopped)
5 - 7
CABBAGE,
CAULIFLOWER,
etc.
Brussel sprouts
1lb (450g)
8oz (225g)
8 - 10
5 - 7
• Add 4 fl. oz (60ml) of water.
• Arrange the flowerets with the stalks
towards the centre of the dish.
Cauliflower, divided into
flowerets
1 whole
10
Broccoli
1lb (450g)
8oz (225g)
7 - 8
4 - 5
•
Cook tender leaves only with very little water.
Spinach
1lb (450g)
1lb (450g)
5 - 6
7 - 8
• Cover lightly.
Spring greens
ROOT
VEGETABLES
• Add 4 fl. oz (60ml) of water.
Carrots
(thinly sliced)
1lb (450g)
8oz (225g)
10
6 - 7
Beetroot (unpeeled)
Swede and turnip
4 medium
1lb (450g)
12 - 15
10 - 12
• Add 4 fl. oz (60ml) of water.
• Cover tightly.
• Stir half way through cooking.
•
Wrap in cling film or cook in a covered dish.
Parsnips (quartered)
Mushrooms
1lb (450g)
8oz (225g)
OTHER
VEGETABLES
• Cook in a covered dish with melted butter.
• Do not overcook.
2 - 3
Onions
•
Blanch in a covered dish with no additional water.
Whole
2 large
4 - 5
4 - 6
2 - 3
Quartered
• Halve crosswise.
Tomatoes
2
2 - 3
• Dot with butter or grated cheese.
• Cook in an uncovered dish.
• Cook in a little water until just soft.
• Add 2 fl. oz (30ml) of water.
Courgettes
8oz (225g)
4 stalks
3 - 4
2 - 3
Celery stalks (halved)
Corn on the cob
• Wrap individually in cling film or place in a
shallow oven-proof dish.
• Turn twice during cooking.
1
2
4
2 - 3
3 - 4
6 - 8
• Add 4 fl. oz (60ml) of water.
• Wrap individually in cling film.
Asparagus
Artichokes
1lb (450g)
1
5 - 6
4 - 5
6 - 7
• Place in a large oven-proof dish and cover tightly.
• Stir well half way through cooking.
• If mashing, add 1 - 2 minutes to the cooking time.
Pumpkin in 1 inch (3 cm)
cubes
8oz (225g)
21
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Cooking Frozen Vegetables
GB
Cooking Time
(Mins. at HIGH)
Food
Quantityl
Comments
• Oven chips are unsuitable for microwave
cooking.
Potato slices
(1/2 inch/1cm thick)
1
2
4 - 5
6 - 8
POTATOES
• Add 2 fl. oz (30ml) of water.
• Place in a shallow oven-proof dish and
cover.
French beans
Broad beans
Peas
1lb (450g)
8 - 10
7 - 8
BEANS,
PEAS, etc.
12oz (375g)
• Add 2 fl. oz (30ml) of water.
4oz (125g)
8oz (225g)
1lb (450g)
2 - 3
4 - 5
8
Mange-tout
8oz (225g)
4 - 5
Mixed vegetables
4oz (125g)
8oz (225g)
3 - 4
4 - 6
• Add 3 fl. oz (45ml) of water.
Cabbage
8oz (225g)
8oz (225g)
3 - 4
4 - 5
CABBAGE,
CAULIFLOWE
R, etc.
• Add 2 fl. oz (30ml) of water.
• Taste after the minimum cooking time to
avoid overcooking.
Brussel sprouts
• Add 2 fl. oz (30ml) of water.
Cauliflower
8oz (225g)
5 - 6
• Rearrange half way through cooking.
•
Leave to stand for 1 - 2 minutes and salt to taste.
• Do not add any water.
---
Broccoli
Spinach
Carrots
8oz (225g)
8oz (225g)
8oz (225g)
5
4 - 5
4 - 6
ROOT
VEGETABLES
•
Add 2 fl. oz (30ml) of water.
OTHER
VEGETABLES
•
•
Add a knob of butter.
Corn on the cob
Sweet corn
1
3 - 4
2 - 3
8 - 10
Add 2 fl. oz (30ml) of water.
8oz (225g)
3 - 4
22
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Cleaning Your Microwave Oven
GB
The following parts of your microwave oven should be cleaned
regularly to prevent grease and food particles from building up:
Recommendations
➢ Inside and outside surfaces
➢ Door and door seals
DO NOT spill water in the vents.
NEVER use any abrasive products or
chemical solvents.
➢ Glass plate and roller ring
➢
ALWAYS ensure that the door seals are clean and the
door closes properly.
Take particular care when cleaning the
door seals to ensure that no particles:
➢ Accumulate
➢ Prevent the door from closing
correctly
1
2
3
Clean the outside surfaces with a soft cloth and warm, soapy water. Rinse
and dry.
Remove any splashes or stains on the inside surfaces or on the roller ring
with a soapy cloth. Rinse and dry.
To loosen hardened food particles and remove smells, place a cup of
diluted lemon juice on the glass plate and heat for ten minutes at maximum
power.
4
Wash the dishwasher-safe plate whenever necessary.
Clean the microwave oven cavity right ofter each use
➢
with a mild detergent solution, but let the microwave
oven cool down before cleaning in order to avoid
injury.
Storing and Repairing Your Microwave Oven
A few simple precautions should be taken when storing or having
your microwave oven serviced.
The oven must not be used if the door or door seals are damaged:
➢ Broken hinge
➢ Deteriorated seals
➢ Distorted or bent oven casing
Only a qualified microwave service technician should perform
repairs.
➢
NEVER remove the outer casing from the oven. If the
oven is faulty and needs servicing or you are in doubt
about its condition:
➢ Unplug it from the wall socket
➢ Contact the nearest after-sales service centre
Storing the Oven
If you wish to store your oven away temporarily, choose a dry, dust-free place.
Reason: Dust and damp may adversely affect the working parts in the oven.
23
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Technical Specifications
GB
SAMSUNG strives to improve its products at all times. Both the design specifications and these user
instructions are thus subject to change without notice.
Power source
230 V ~ 50 Hz
Power consumption
Microwave
1200 W
1000 W
1350 W
Grill
Combined mode
Output power
800 W (IEC-705 )
2,450 MHz
Operating frequency
Magnetron
OM75SH(31)
Cooling method
Cooling fan motor
Dimensions (W x H x D)
Outside
489 x 275 x 364 mm
306 x 181 x 322 mm
Oven cavity
Volume
0.6 cubic feet
Weight
Net
15.5 kg approx.
24
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ELECTRONICS
Printed in UK
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