Vita Mix Frozen Dessert Maker VM0800 User Manual

VITA-MIX® CORPORATION

Mix n Machine

™

INTERNATIONAL / LATIN AMERICAN OWNER’S MANUAL



^e



n_e



VITA-MIX



M_ch



M_N



VITA-MIX



Vita-Mix Corporation

8615 Usher Road • Cleveland, OH 44138 USA

(440) 235-5494 / (440) 235-0214 • Fax: (440) 235-8567 / (440) 235-9670

Printed in the U.S.A. / Vita-Mix Corporation

XMM005 6/98

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INRIKTNING AV PERMANENT AGITATORSKAFT

Agitatorskaftsförlängaren (#SCM-800) skruvas på änden av motorskaftet med en slunga (DDR-800) emellan

(högergängad). Detta skaft är alltid inriktat innan det lämnar fabriken men skev belastning eller slag vid frakt,

förﬂyttning eller bruk kan orsaka felaktig inriktning.

Åtdragning av skaftförlängaren:

Varning - Risk för elektriska stötar - Dra först ur sladden. Se till att skaftförlängaren är ordentligt pågängad på

motorskaftet med slungan i mitten. Ett löst skaft kommer alltid att bete sig som om det är felaktigt inriktat och

orsaka vibrationer. För att dra åt skaftet, avlägsna den svarta hättan och håll fast motorskaftet med en skruvmejsel

i spåret på toppen. Rotera sedan agitatorn med handen tills dess att den sitter åt. Om det är nödvändigt att använda

verktyg för att hålla fast skaftförlängaren, se till att skydda den från rispor då dessa försämrar möjligheten att hålla

den ren.

TABLE OF CONTENTS

English .....................................................................2

Dansk ....................................................................11

Français ................................................................ 17

Deutsch ................................................................ 23

................................................................................29

Italiano ................................................................. 35

Nederlands ........................................................... 41

Norsk .................................................................... 47

Polsku ................................................................... 53

Portugues .............................................................. 59

Español ................................................................. 65

Svenska ................................................................ 71

Inriktning:

Om skaftet fortfarande är felaktigt inriktat, rotera skaftet för hand samtidigt som du håller en märkpenna nära den

nedre änden. Den första sidan som pennan vidrör är den som är mest skev. Lägg MIX’N MACHINE med baksi-

dan ner (avlägsna plastagitatorn så att den inte bryts av) och slå till på den markerade sidan med en gummiham-

mare. Upprepa detta tills dess att pennan lämnar märken nästan hela vägen runt skaftet och maskinen fungerar

problemfritt igen. Avpassa kraften i slagen så att skaftet förﬂyttas mot centrum utan att du slår för hårt.

•

GUMMIHAMMARE

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Thank you for purchasing the

Mix n Machine_™by Vita-Mix®

INSTRUKTIONER FÖR UTBYTE AV DELARNA

Maskindelsdiagrammet på sidorna 8 och 9 illustrerar merparten av vad du behöver veta för att reparera och ge

service till denna maskin. Följande instruktioner bör dock efterföljas:

VARNING - RISK FÖR ELEKTRISKA STÖTAR

1. Se alltid till att sladden till maskinen är urdragen innan toppen avlägsnas eller reparationer påbörjas.

2. Ersätt endast delarna med korrekta reservdelar från Vita-Mix eller en auktoriserad distributör.

3. Innan maskinen tas i bruk igen, se alltid till att ledningarna är korrekt indragna i enheten enligt kopplingsche-

mat, att säkerhetsjorden är korrekt inkopplad och att toppen är korrekt tillbakasatt.

4. Drag aldrig i eller tryck på agitatorskaftet. Använd heller aldrig agitatorskaftet för att bära eller förﬂytta mix-

ern då för höga påfrestningar i sidled kan leda till att skaftet böjs. Detta kan medföra oväsen, vibrationer eller

förkortad livslängd. (Se även instruktionerna för inriktning av agitatorskaftet.)

MONTERINGSSATS MED INSTRUKTIONER FINNS TILLGÄNGLIGA FÖR DEN VÄGGMONTERADE

MIX’N MACHINE.

Mix’n Machine-modellerna VMO802 och VMO802A kan monteras på vänster eller höger framsida av ett skåp

eller annan utrustning. De kan också monteras på en vägg. Hållare medföljer för montering på träytor. OBS: Väg-

guttaget måste vara så placerat att stickproppen är tillgänglig.

THE "MIX'N MACHINE” MIXER COMBINES A FAST

STRONGINDUCTIONMOTORWITHDIFFERENT STYLES

OF SAFE PLASTIC AGITATORS. BY RAPIDLY MOVING

THECUPUPANDAROUNDTHEAGITATOR,ATHOROUGH

MIXING JOB CAN BE ACCOMPLISHED IN AN AVERAGE

OF 10 SECONDS. THE HAZARDOUS STAINLESS STEEL

AGITATORS OF OTHER BRANDS, (USED IN THE CENTER

OF THE CUP TO AVOID CUTTING CUPS AND HANDS),

TAKE MUCH LONGER TO DO THE SAME JOB. WITH THE

MIX'N MACHINE, THE CUSTOMER IS SERVED FASTER

WITH A MINIMUM OF LABOR AND MACHINE TIME.

MAKE SURE YOUR OPERATORS LEARN TO MOVE

THE CUP UP AND DOWN AND AROUND TO ACHIEVE

MAXIMUM BENEFITS FROM THIS MACHINE.

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using this mixer or any other electrical appliance, basic safety precautions should always be followed,

including the following:

Vid montering tätt intill en vägg måste Mix’n Machine sticka ut över toppen på skåpet eller utrustningen för att

bereda plats för sladden och ventilationshålet på toppen. Där detta är omöjligt, använd KIT805 för fristående

montering. Klipp ut den medföljande schablonen och klistra fast den på den yta där mixern ska stå.

För montering på en träyta, borra tre (3) hål med tre (3) mm diameter. Inplacera öglan eller plastplattan för

fristående montering och dra åt skruven.

Mixern kan nu på ett enkelt sätt sättas upp på eller tas ned från väggen utan verktyg.

DÅ MIXERN INTE ÄR MONTERAD, VAR FÖRSIKTIG MED ATT INTE BÖJA GLIDSTÄNGERNA ELLER

SKAFTET DÅ DETTA KAN FÖRHINDRAATT DE FUNGERAR FRIKTIONSFRITT.

1. Read all instruction before operating.

2. To protect against electrical shock, do not put motor chamber (top of mixer) into water or wash the upper portion

of the mixer with excess water.

3. Children should not be allowed around appliances without close supervision.

4. Make sure the mixer is sitting or mounted solidly on a sturdy surface during use.

OBS: Hålstorleken är olika för olika monteringsytor. Välj korrekt borrstorlek efter typ av yta innan borrning sker.

Fristående montering kräver KIT805.

5. Unplug the power cord from the wall outlet when not in use, before disassembling, when putting on or taking

off parts, or when cleaning other than power washing the agitator.



h_T

_M



h_T

6. Avoid contacting moving parts.

_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



7. The use of attachments not recommended or sold by Vita-Mix may cause ﬁre, electric shock, injury or other

damages.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let power cord hang over edge of counter or touch hot surfaces.

POSITIONERA DROPPSKÅLEN

DIREKT UNDER AGITATORN.

10. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions, or is dropped or

damaged in any manner.

MONTERING TÄTT

FRISTÅENDE MONTER-

ING KRÄVER KIT805

INTILL EN VÄGG (VID ÖVRE

SKÅPSKANT)

11. Keep hands, ﬁnger, wash cloth, and other items away from agitator when running.

12. Always keep splash guard in place while running.

MONTERINGSYTA

(TRÄ)

13. The mixer comes equipped with a three-prong (grounding) plug which mates with a standard three-prong wall

outlet. Make sure your outlet has a properly installed and functional ground.

SKRUV

14. This is a "Y" type cord attachment intended to be replaced by the manufacturer, its service agent or similar

qualiﬁed person.

ÖGLA

(FLÄNS MOT VÄGGEN)

3 MM BORRHÅL

SAVE THESE INSTRUCTIONS

SKRUVAR - FÖR TRÄ

OCH ANDRA FJÄDRANDE MATERIAL

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUCTION

RENGÖRINGSINSTRUKTIONER

PERMANENT AGITATOR:

Mixing various candies, cookies, fruits, nuts, liquid ﬂavors and other food items into ice cream or frozen yogurt has

made unlimited different combinations of ﬂavors and textures available with only one freezer or starting ﬂavor.

1. Fyll en hållbar kvadratisk eller rektangulär behållare upp till 2.5 cm från kanten med varmt (45°C) vatten

innehållande Ivory diskmedel (1/4 dl till 1 liter vatten). Behållaren bör vara djup nog för att hela agitatorn,

inklusive skaftet, ska kunna sänkas ned.

2. Håll upp behållaren runt agitatorn och skaftet, så att vattnet nästan når upp till botten av motorrummet, och

slå på mixern. Låt den gå i ca. 15 sekunder. Upprepa detta moment åtskilliga gånger. Se till att alla delar av

skaftet som varit i kontakt med matvaror är nedsänkta i vattnet. (Glidande stänkskydd måste avlägsnas före

rengöring.)

The development of counter top and wall mount mixers have made this unlimited resource available to even

very small retail outlets or any where with limited counter space at an affordable cost. The economic advantages of

this process are enormous. Mixing these combinations directly in the individual serving cup leaves a minimum of

waste and clean up.

Vita-Mix has engineered the Mix'n Machine to best meet the economic and practical needs of the commercial

user as follows:

3. Upprepa steg 2 men använd istället 40°C varmt sköljvatten utan diskmedel.

1. Motor: Features a heavy duty ball bearing induction motor (like a commercial drill press) with plenty of power

and years of life expectancy for the busiest year-round establishments.

4. Upprepa steg 2 men använd istället en 100 ppm (0.1 %) lösning av Stera-R-Sheen Green Label. Håll agitatorn

och skaftet i lösningen under minst 2 min. För att blanda till en lösning, tag en rågad matsked (cirka 28 gram)

Stera-R-Sheen Green Label per 3.8 liter varmt (cirka 40°C) vatten.

5. Börja varje dag med att omsterilisera enligt ovanstående instruktioner.

ALLA MODELLER:

By contrast, the Mix'n Machine does not have brushes (like a hand drill), belts, couplings, extra bearings, or

gears to consume power, produce extra heat, make noise, require alignment, or wear out.

The Vita-Mix motor is further designed to maintain the optimal speed (3485 RPM) throughout the load range.

This feature will keep your product more consistent.

The motor has been carefully sized with plenty of power to perform its function, but not enough to present a

safety hazard.

6. Dra ur sladden på mixern.

7. Väggmonterade enheter: Avlägsna den glidande stänkskärmen (*). Rengör i tvättlösning och sterilisera den.

Använd inga slipmedel eller pappershanddukar som kan skrapa ytan. Undvik även rengöringsmedel som

innnehåller ammoniak (ﬂertalet fönsterputsmedel). Rengöring i diskmaskin rekommenderas ej.

2. Drive: The motor mounted shaft has no separate drive components; it uses heavy duty prealigned ball bearings

- no extra parts or noise.

(*För att avlägsna den glidande stänkskärmen, kläm ihop de rörliga stängerna och för skärmen nedåt. För att

sätta tillbaka den glidande stänkskärmen, för skärmen upp och över stängerna till den knäpper fast. Sterilisera

igen vid dagens början.)

3. PermanentAgitators: Soft serve and Hard ice cream permanent agitators are made out of FDAand NSF approved

food safe material and present smooth, rounded surfaces to the cup at any contact point. They are safer for people,

cups and product. (Use Mix'n Machine cup holders for hard ice cream).

8. Rengöring av de rörliga stängerna: Torka helt enkelt av stängerna. TAG INTE av de rörliga stängerna från

mixern.

9. Alla ytor av rostfritt stål kan rengöras och steriliseras med vilka kommersiellt tillgängliga rengöringsmedel

som helst. Spruta dock inte in vatten eller andra vätskor i motorrummet. Använd inte ett överﬂöd av vatten

runt strömbrytaren, motorskyddet eller sladdens ingångshål. Frätande medel kan orsaka märkbara förändringar

i ytbehandlingen. Se till att alla områden i och runt om motorrummet är torra innan mixern åter kopplas in i

vägguttaget.

4. The new patented disposable spoon agitator option now makes the Mix'n Machine into a self serve process or

eliminates a clean up step for an operator. This agitator is also designed for operator safety. (Now you have the

option to convert your Standard Mix'n Machine to either the PermanentAgitator Model or to a Disposable Spoon

Agitator Model regardless of which Model you start with.)

5. Splash Guard: Made of clear attractive acrylic, it catches food material thrown from the blade. It conveniently

rotates up and out of your way for easy operation and is easily removed for cleaning.

OBS: Försök aldrig att torka av skaftet medan mixern är igång. Trasan kan slitas ur din hand vilket kan leda

6. Moving Splash Guard: Made out of NSF and FDA Certiﬁed polycarbonate material, it moves up and down

along with the cup catches food material thrown from the agitator over all 360˚, inhibits throw out at the top, and

thus keeps the inside of Mix'n Machines and counter tops cleaner as well as protecting the whole working area

with wall mount units. Also, it is a built-in cup limiter which prevents agitators from going through the bottom

of cups. It is easily removed for cleaning. You may want extra sliding splash guard cups to keep a clean machine

all the time. The sliding splash guard snaps onto the ends of the rods. When mixing, this splash guard sits on top

of the cup collar and rides up and down with your motion. It prevents splash from the top when mixing and it

catches spin off from the agitator when it drops back into its resting position. The splash guard is easily removed

for cleaning. The splash guard serves as a cup limiter to protect the bottom of 16 oz. cups with disposable collars

from penetration with mixing spoons. The spacer tubes (2 enclosed) can be slid on the rods just above the sliding

splash guard. These ﬁt snugly on the rods and stay in place when cleaning. With these tubes in place, the

splash guard serves as a cup limiter for 12 oz. cups with disposable collars. Simple spacer tubes of other lengths

on the sliding rods can be used to protect other smaller cups.

till obalans och möjlig personskada eller skador på utrustningen.

Skedagitatorn är engångs och bör kasseras efter en användning.

SKYDD AV MOTORN

Din mixer är utrustad med ett motorskydd som är placerat på höger sida av motorhöljet. Om motorn av någon

anledning är förhindrad att rotera (fastlåst rotor) eller på annat sätt överbelastad kommer motorskyddet att lösa ut.

Om detta sker, se till att motorn kan rotera fritt, vänta en kort stund medan den kyls ned innan motorskyddsknap-

pen trycks tillbaka och motorn slås på igen. Avlägsna eller kringgå aldrig motorskyddet.

7. Frame: It is a simple, strong stainless steel design with splash area joints sealed.

UTBYTE AV PERMANENTAAGITATORER

Den permanenta agitatorn är ingängad i skaftet med en högervriden gänga. För att installera eller avlägsna den,

håll agitatorn i ena handen och skaftet i den andra och vrid det i ena eller andra riktningen efter behov. Använd

inte verktyg för att hålla agitatorn eller skaftet då de kan skadas. Då du använt den sista agitatorn beställ ﬂer till

ditt lager.

8. Wall mount Mix'n Machine: This is also a simple, strong stainless steel design available only with moving splash

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUCTION (continued)

INTRODUKTION (fortsättning)

9. Droppskålar för väggmontering ﬁnns tillgängliga: Fångar upp dropp från agitatorn på den väggmonterade

Mix’n Machine. Dessa droppskålar kan på ett enkelt sätt avlägsnas för rengöring.

9. Wall mount drip pans available: To catch dripping from agitators of wall mount Mix'n Machines. These drip pans are

easily removed for cleaning.

10. Mix’n Machine med glidande stänkskydd: Denna modell liknar Standard Mix’n Machine med den skillnad att

den levereras med ett glidande stänkskydd som fungerar som en inbyggd muggbegränsare samtidigt som den

håller insidan av maskinhöljet renare.

10. Moving splash guard Mix'n Machine: This is similar to the Standard Mix'n Machine except it comes with the moving

splash guard which functions as a built in cup limiter as well as keeps the inside of the housing cleaner.

11. Stickproppen är av Y-typ och bör endast ersättas av tillverkaren, dennes representant eller annan kvaliﬁcerad

person. Var god speciﬁcera korrekt typ av stickpropp för respektive destinationsland.

11. The plug is a "Y" type attachment to be replaced by the manufacturer, its service agent or a qualiﬁed person. Please

specify the correct plug for the destination country.

MIXNINGSPROCEDUR

MIXING PROCEDURE

1. Häll den mjuka produkten i en serveringsmugg tillsammans med övriga ingredienser såsom ﬂytande smak-

tillsatser och torrvaror såsom sötsaker, kakor, frukt eller andra kryddningar.

1. Put soft serve product into a serving cup along with ingredients such as liquid ﬂavoring, and ground solids such

as candy, cookies, fruit or other condiments.

2. Snap on mix through collar. Slide power mixing spoon up onto the shaft until it snaps into place. (Disposable

spoon units only.)

3. Mixing procedure for hard ice cream: Use cup holder or use sturdy cup to prevent the agitator going through the

side of the cup. This hard ice cream agitator is specially designed to mix the product as 5˚F (Scooping temp)

agressively and thoroughly without wasting any time.

4. Hold the cup securely in your hand and with a swirling motion, work it up over the spinning agitator. (If ice

cream is hard, this should be done slowly.) Develop your own technique for the ﬁnished product characteristics

you want. The agitator will dosome chipping and breaking of the solids. However, it is not intended to com-

pletely pulverize them as solid chunks are expected tobe evident in the ﬁnal product.

2. För in muggen genom kragen och lås fast. För in mixerskeden över skaftet tills den knäpps fast. (Endast för

engångsskedar.)

3. Mixning av hårdglass: Använd en mugghållare eller en stadig mugg för att undvika att agitatorn slår igenom

sidan på muggen. Denna agitator för hårdglass är utformad för att effektivt och grundligt blanda glassen vid

-15°C (skopningstemperatur) utan att förlora tid.

4. Håll muggen stadigt i ena handen och för den upp mot den roterande agitatorn samtidigt som muggen snur-

ras runt. (Om glassen är kall bör denna rörelse utföras långsamt.) Utveckla din egen teknik för att uppnå

det slutresultat som önskas. Agitatorn kommer att hacka sönder torrvarorna, men den ﬁnfördelar dem inte

eftersom meningen är att hela bitar ska synas i den färdiga produkten.

5. Både den permanenta agitatorn och agitatorn för engångsskedar är utformade för att reducera risken för ska-

dor då de berör en pappersmugg. De bör dock inte tryckas eller hållas mot sidan eller botten av muggen.

5. Both the permanent agitator and the disposable spoon agitator are designed to reduce the possibility of damage

when contacting a paper cup. However, they should not be forced or held solidly against the side or bottom of the

cup.

6. Om muggen är svår att hålla, försök att långsammare föra in agitatorn i blandningen eller starta med mjukare

glass. Fortsätt inte om du har svårt att hålla muggen.

6. Should the cup be hard to hold, either work the agitator into the mix more slowly or start with softer ice cream.

Do not continue to operate if you are having trouble holding the cup.

7. When removing the cup, swirl it around the agitator to produce a pleasing product appearance and to avoid

leaving a hole in the center of the mixture.

8. When ﬁnished mixing, hold the top edge of the cup up around the still turning agitator for a few seconds to allow

excess mixture to be thrown back off the agitator and be caught by the cup or Mix'n Machine "mix-through

collar."

9. FOR THE CLEANEST OPERATION WITH EITHER STANDARD UNITS OR WALL MOUNT UNITS, use

the "spoon agitators" and the Mix'n Machine "mix-through collars" (both disposable). Turn off the mixer, with

the spoon still in the cup. Serve the product to the customer with the spoon still in the cup.

7. När koppen avlägsnas, snurra muggen runt agitatorn för att uppnå ett tilltalande produktutseende och för att

undvika att efterlämna ett hål i mitten av blandningen.

8. När mixningen är klar, håll toppen av muggen runt den roterande agitatorn i några sekunder för att fånga upp

överﬂödig blandning från agitatorn med koppen eller Mix’n Machines “omblandningskrage”.

9. FÖR RENAST MÖJLIGA BRUK AV STANDARDMODELLEN ELLER DEN VÄGGMONTERADE

MODELLEN, använd “skedagitatorn” eller Mix’n Machines “omblandningskrage” (bägge engångsproduk-

ter). Slå av mixern medan skeden är kvar i muggen. Servera produkten till kunden med skeden sittande i

muggen.

10. Blandningsproceduren tar normalt 10 sekunder för mjukglass och något längre för hårdglass. Vissa kom-

binationer kan ta längre tid beroende på tillsatser, glasstemperatur, teknik och önskad färdig produkt. Se

respektive recept för mer detaljerad information. De ﬂesta konkurrerande mixers har undermåligt utformade

agitatorer vilket omöjliggör säker, aggressiv blandning av produkten om den fortfarande är hård. Långsam

omblandning ödslar tid och leder till att produkten smälter, två faktorer som minskar din proﬁt.

10. This mixing action will normally take 10 seconds with soft serve ice cream and a little more for hard ice cream.

Some combinations may take more depending upon additives, ice cream temperature, technique, and ﬁnal

product desired. See speciﬁc recipes for more detailed information. Most competitive blenders have poorly

designed agitators preventing safe aggressive mixing of the product while it is still ﬁrm. Slow mixing wastes

time and melts your product. Both of which reduce your proﬁts.

11. Use of Moving Splash guard: This splash guard moves up and down on top of either a permanent or disposable

11. Bruk av Moving Splash Guard (rörligt stänkskydd): Denna stänkskärm rör sig upp och ner över en återan-

vändnings- eller engångskoppskrage. Den förhindrar inte den rotation eller rörelse upp och ned som krävs för

att uppnå snabb och effektiv omblandning. P g a sin unika utformning ger den bättre skydd genom att fånga

upp den mat som slungas ut, och skärma av agitatorn så att inget material kastas ut från toppen.

cup

collar.Itwillnotrestrictthecircularandupanddownmotionrequiredforfastefﬁcientmixing.Becauseof

its unique design it catches the food material thrown from the agitator, and shields material from being thrown

out the top providing more complete protection.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUKTION

CLEANING INSTRUCTIONS

Genom att blanda ﬂera olika sötsaker, kakor, frukter, nötter, ﬂytande smaktillsatser och andra matvaror med glass

och fryst yoghurt öppnas möjligheten att skapa ett obegränsat antal kombinationer av smaker och konsistenser med

hjälp av en enda tillgänglig frysenhet och en grundsmak.

PERMANENT AGITATOR:

Utvecklingen av bänkplacerade och väggmonterade mixers har gjort denna obegränsade möjlighet en realitet även

för mycket små affärer eller ställen med begränsat bänkutrymme, och det till ett skäligt pris. De ekonomiska förde-

larna med denna process är enorma. Blandning av de ovan nämnda kombinationerna direkt i den enskilda server-

ingsmuggen producerar minimalt med avfall och medför endast ett minimum av rengöring.

Vita-Mix har konstruerat Mix’n Machine för att på bästa sätt tillfredsställa den kommersiella användarens ekono-

miska såväl som praktiska krav på följande sätt:

1. Fill a durable square or rectangular container to within 1” of the top with hot (110˚F) water containing Ivory liquid

detergent (1 oz. per qt.). The container must be deep enough to submerge the entire agitator and the shaft.

2. Hold the container up around the agitator and shaft, all the way up to the bottom of the motor chamber, and turn the

mixeron. Runforabout15seconds. Repeatseveraltimes. Makesureallportionsoftheshaftwhichevercontactfood

have been submerged. (Sliding splash guard cups must be removed for this cleaning operation).

3. Repeat step 2, except use 105˚F rinse water.

1. Motor: Innehåller en tålig och slitstark kullagerbaserad induktionsmotor (liknande återﬁnns i kommersiella

borrmaskiner) med stor kraft och ﬂera års livslängd även i högt frekventerade etablisemang som håller öppet

året runt. Mix’n Machine innehåller inga borstar (till skillnad från handborrmaskiner), drivremmar, kopplingar,

extra kullager eller växlar som förbrukar energi, producerar extra värme, orsakar buller, kräver inriktning eller

slits ut.

4. Repeatstep2,exceptuse100ppmsolutionofStera-R-SheenGreenlabelandrunagitatorandshaftundersolutionfor

a minimum of two minutes total. To mix solution use one heaping tablespoon (1 ounce) of Stera-R-Sheen Green

Label per gallon of warm water (105˚F).

5. Resanitize at the start of the day per above instructions.

Vita-Mix-motorn är dessutom utformad för att hålla maximal hastighet (3485 varv per minut) under hela pro-

cessen. Denna egenskap gör att din produkt fungerar mer konsekvent.

Motorn har noggrannt utformats för att ha mer än tillräcklig effekt för att utföra sin funktion, men inte så hög

effekt att den utgör en säkerhetsrisk.

ALL MODELS:

6. Unplug the mixer.

2. Kraftöverföring: Den motormonterade axeln har inga separata drivkomponenter; den har extra starka förinrik-

tade kullager - inga extra delar eller buller.

7. Wall Mount Units only: Remove the sliding splash guard cup (*) and wash in a detergent solution and sanitize. Do

not use any abrasive material or paper towels which would scratch the surface.Also avoid cleaners which contain

ammonia (most window cleaners contain ammonia). Not recommended for dishwashers.

3. Permanenta Agitatorer: De permanenta agitatorerna för mjuk- och hårdglass är tillverkade av födoämnessäkra

material som är godkända av FDA och NSF. Alla ytor som kommer i kontakt med muggen är släta och run-

dade. De är säkra för människor, muggar och produkten i sig. (Använd Mix’n Machines mugghållare för hård-

glass.)

(* To remove the moving sliding splash guard cup, squeeze the travel rods together and slide the guard down. To

mounttheslidingsplashguardcupslidetheslidingsplashguardcupupovertherodstilltheysnapinplace.Resanitize

at the start of the day).

4. Möjligheten att använda den nya patenterade engångsskedsagitatorn gör Mix’n Machine till en apparat för

självservering, alternativt eliminerar ett rengöringsmoment för operatören. Agitatorn är också utformad med

tanke på operatörens säkerhet. (Möjlighet ﬁnns nu att konvertera din Standard Mix’n Machine, antingen till

Permanent Agitator-modellen eller Disposable Spoon Agitator-modellen (med engångssked) oberoende av

vilken modell du startar med.)

8. Cleaning the travel rods: To clean the travel rods just wipe them off. DO NOT remove the rods from the mix-

er.

9. Allstainlesssteelsurfacesmaybecleanedanddisinfectedwithanycommercialcleaningsolutions. However, donot

spray any water or other ﬂuids into the motor chamber. Do not use excess liquid around the switch, motor protector,

orcordentryhole.Abrasivemayleavenoticeablechangesinthesurfaceﬁnish. Makesureallareasinandaroundthe

motor enclosure are dry before plugging the mixer back in.

5. Stänkskydd: Tillverkat av attraktiv, genomskinlig akrylplast. Fångar upp mat som slungas ut från bladet.

Roterar behändigt upp och ur vägen för att underlätta operation och rengöring.

Note: Never try to wipe the shaft when running. The rag can be ripped from your hand resulting in severe unbalance

6. Rörligt stänkskydd: Tillverkat av ett polykarbonatmaterial som är godkänt av FDA och NSF. Skyddet rör sig

upp och ner i takt med muggen och fångar upp den mat som slungas ut från agitatorn. Skyddar 360( runt agi-

tatorn och förhindrar därmed att mat kastas ut ovantill. På så sätt hålls både insidan av maskinen och bänken

runt omkring ren. Vid användning av väggmonterade modeller förhindras nedsmutsning av hela området kring

apparaten. Skyddet är också en inbyggd muggbegränsare som förhindrar agitatorn att gå igenom botten på

muggen. Det kan på ett enkelt sätt avlägsnas för rengöring. Extra glidande stänkskydd kan användas för att

alltid hålla maskinen ren. Det glidande stänkskyddet låses fast på änden av stängerna. Vid mixning sitter detta

stänkskydd på kanten av muggen och åker upp och ner beroende på hur man rör muggen. Det förhindrar stänk

från toppen vid mixning och fångar upp avfall från agitatorn när den faller tillbaka till sin viloposition. Stän-

kskyddet kan på ett enkelt sätt avlägsnas för rengöring. Stänkskyddet fungerar också som en muggbegränsare

för att skydda botten på 500 ml-muggar med engångskragar från att penetreras av mixerskedarna. Avståndss-

langarna (2 bifogade) sätts på stängerna just ovanför det glidande stänkskyddet. Dessa smiter åt om stängerna

och sitter kvar vid rengöring. Då dessa slangar är på plats fungerar stänkskyddet som en muggbegränsare för

350 ml-muggar med engångskragar. Enkla avståndsslangar av annan längd kan också användas för att skydda

andra, mindre, muggar.

with possible personal injury or damage to the equipment.

The spoon agitator is disposable and should be discarded after one use.

MOTOR PROTECTION

Your mixer is equipped with a motor protector mounted on the right side of the motor enclosure. Should your motor

be kept from turning (locked rotor) or otherwise be over loaded, the motor protector will trip. Should this occur, make

sure the motor is free to rotate and wait a short period for it to cool down before pushing the motor protector button back

and restarting the motor. Never remove or bypass your motor protector.

REPLACING PERMANENT AGITATORS

The PermanentAgitator is threaded into the shaft with a right handed thread. To install or remove it, hold agitator

in one hand and the shaft in the other, and turn it in or out as required. Do not use tools on either the shaft or agitator

7. Ram: En enkel, stark ram av rostfritt stål med förseglade stänkplattor.

8. För väggmontering: En enkel, stark design av rostfritt stål endast tillgänglig tillsammans med det glidande

stänkskyddet. Denna maskin kan monteras på sidan av ett skåp eller på väggen för att spara bänkplats.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Tack för ditt köp av

PARTS REPLACEMENT INSTRUCTIONS

The component parts diagram detailed on pages 8 and 9 shows most of what you need to know to service this

appliance. However, the following speciﬁc instructions should be followed.

Mix’n Machine_™från Vita-Mix®!

CAUTION SHOCK HAZARD:

DENNAMIX’N MACHINE MIXER KOMBINERAR EN SNABB

OCH STARK INDUKTIONSMOTOR MED OLIKA TYPER AV

SÄKRA AGITATORER AV PLAST. GENOM ATT SNABBT

RÖRA MUGGEN UPP OCH RUNT AGITATORN KAN EN

GRUNDLIG OMBLANDNING ERHÅLLAS PÅ I GENOMS-

NITT 10 SEKUNDER. MED DE VÅDLIGA AGITATORER AV

ROSTFRITT STÅL SOM ANVÄNDS I MIXERS AV ANDRA

MÄRKEN (PLACERAD I MITTEN AV MUGGEN FÖR ATT

FÖRHINDRAATT MUGG OCH HÄNDER SKADAS) TAR DET

MYCKETLÄNGRETIDATTGÖRASAMMAJOBB. MEDMIX’N

MACHINE ERHÅLLER KUNDEN SNABBARE SERVICE MED

ETTMINIMUMAVARBETSINSATSOCHMASKINTID. SETILL

ATT OPERATÖREN LÄR SIG ATT MUGGEN SKA FÖRAS UPP

OCH NED OCH RUNT FÖR ATT MAXIMERA MASKINENS

FÖRDELAR.

1. Always make sure the unit is unplugged before removing the top or attempting any kind of repairs.

2. Only replace parts with the correct parts provided by Vita-Mix or an authorized distributor.

3. Beforerestarting, alwaysmakesuretheunitiswiredcorrectlyperschematic, thatthesafetygroundissecurelyattached,

and the cap is replaced.

4. Never pull or push on the agitator shaft and do not use it to carry or move the mixer, as excessive side force could cause

shaft bending and misalignment resulting in noise, vibration, and reduced bearing life. (See shaft alignment instructions)

MOUNTING KITS WITH INSTRUCTIONS ARE AVAILABLE FOR WALL MOUNT MIX'N MACHINES.

The Mix'n Machine models VMO802 and VMO802Amount on either the front left or right hand side of a cabinet,

or a piece of equipment. They can also be mounted on the wall. Fasteners are provided for wood surfaces. NOTE:

The power outlet must be located such that the plug is accessible.

For ﬂush mounting, the Mix'n Machine must project above the top of the cabinet or equipment to allow clearance

for the cord and top vent. If this is not possible use stand-off mounting in KIT805. Cut out the template provided

and tape it on the surface where you want to mount the Mixer.

VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER

To mount on a wooden surface, drill (3) 1/8" pilot holes. Place the eyelets or stand-off plastic mounting plate

and tighten the screws in place.

Vid användning av denna mixer och andra elektriska apparater bör förutom de grundläggande försiktighetsåt-

gärderna följande försiktighetsåtgärder alltid efterföljas:

1. Läs alla instruktioner innan maskinen tas i bruk.

2. För att undvika elektriska stötar, lägg inte motorrummet (ovandelen av mixern) i blöt. Tvätta heller inte ovan-

delen av mixern med ett överﬂöd av vatten.

3. Låt inte barn komma i närheten av elektriska apparater utan noggrann övervakning.

4. Se till att mixern står eller är monterad stadigt på en stabil yta då den är i bruk.

The mixer can be mounted or removed from the cabinet or wall easily without tools.

WHEN THE MIXER IS NOT MOUNTED, TAKE SPECIAL CARE NOT TO BEND THE SLIDING RODS

OR SHAFT, AS THIS WOULD PREVENT THEIR SMOOTH ACTION.

NOTE: Hole sizes are different for different types of surfaces. Select the correct drill size and type of surface before

drilling. Stand-off mounting will require KIT805.

5. Dra ur sladden ur väggkontakten då maskinen inte är i bruk, innan den tas isär, vid borttagning eller

ditsättning av maskindelar, eller vid rengöring annan än spolning av agitatorn.



h_T

_M



h_T

_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



6. Undvik att vidröra rörliga delar.

7. Användning av tillsatser som inte rekommenderas eller säljs av Vita-Mix kan orsaka brand, elektriska stötar,

personskada eller skador på maskinen.

8. Använd inte apparaten utomhus.

9. Låt inte sladden hänga ned över bordskanten eller vidröra heta ytor.

10. Använd aldrig elektriska maskiner vars sladd eller stickpropp är skadad, eller efter det att apparaten uppvisat

tekniskt fel, tappats i golvet eller på annat sätt skadats.

11. Håll händer, ﬁngrar, disktrasor och andra föremål på avstånd från agitatorn då mixern är igång.

12. Behåll alltid stänkskyddet på då mixern är igång.

13. Mixern levereras utrustad med en trebent stickpropp (med jord) som passar till ett typiskt trebent vägguttag.

Se till att vägguttaget har en korrekt installerad jord.

14. Sladdkopplingen är av Y-typ och endast avsedd att ersättas av tillverkaren, dennes representant eller annan

kvaliﬁcerad person.

SPARA DESSA INSTRUKTIONER

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

PERMANENT AGITATOR SHAFT ALIGNMENT

ALINEACIÓN DEL EJE DELAGITADOR PERMANENTE

The Agitator shaft extension (#SCM-800) is threaded onto the end of the motor shaft with slinger (DDR-800)

sandwiched between (Right handed thread). This shaft is always aligned before leaving the factory, however, a side

load, blow during shipping, moving, or use could cause misalignment.

La extensión del eje del agitador (#SCM-800) está roscada en el extremo del eje del motor con el dispositivo lubricador

(DDR-800) entre ellos (rosca hacia la derecha). Este eje siempre se alinea antes de salir de fábrica, no obstante, una

carga lateral, golpe durante el envío, movimiento o uso podría causar el desalineamiento.

Apriete la extensión del eje:

Tighten Shaft Extension:

Cuidado, peligro de descarga - Desenchufe el cable eléctrico en primer lugar. Cerciórese de que la extensión del eje

esté atornillada ﬁrmemente en el eje del motor con el dispositivo lubricador centrado y encuadrado. Un eje suelto

siempre se verá desalineado y causará vibración. Para apretar, retire la tapa negra y sostenga el eje del motor con un

destornillador en la ranura del extremo superior. Luego gire el agitador con la mano hasta que quede apretado. Si debe

usar herramientas para sostener la extensión del eje, asegúrese de protegerla contra los rasguños ya que pueden reducir

sus posibilidades de limpieza.

Caution Shock hazard - Unplug the cord ﬁrst. Make sure the shaft extension is threaded tight onto the motor shaft

with slinger centered and square. A loose shaft will always act misaligned and cause vibration. To tighten, remove

black cap and hold motor shaft with a screw driver in the slot on the top end. Then turn the agitator with your hand

until tight. If tools must be used to hold the shaft extension, be sure to protect it from being scratched as that would

reduce its cleanability.

Realineación:

Realignment:

Si el eje todavía está desalineado, entonces gire el eje manualmente mientras sostiene un lápiz marcador cerca del

extremo inferior. El primer punto a tocar y dejar marcado es el lado del eje más desalineado. Coloque la MIX’N MA-

CHINE sobre el panel posterior (retire el agitador plástico para evitar las roturas) y golpee el lado marcado del eje con

un mazo de goma. Repita el proceso hasta que el lápiz marcador deje una marca casi totalmente alrededor del eje y la

unidad funcione en forma pareja. Regule los golpes del mazo para mover el eje hacia el centro sin sobrepasarse.

If the shaft is still misaligned, then rotate the shaft by hand while holding a marking pen close to the lower end.

The ﬁrst spot to touch and leave a mark is the side of the shaft most out of alignment. Lay the MIX'N MACHINE

on its back (remove the plastic agitator to avoid breakage) and hit the marked side of the shaft with a rubber mallet.

Repeat the process until the marking pen leaves a mark most of the way around the shaft and the unit runs smooth.

Regulate your mallet blows to move the shaft towards the center without over shooting.

MAZO DE GOMA

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INSTRUCCIONES PARA EL REEMPLAZO DE LAS PIEZAS

El diagrama de piezas componentes que se detella en las páginas 8 y 9 muestra la mayor parte de lo que se necesita

saber para realizar el mantenimiento de este aparato, pero deben seguirse las instrucciones especíﬁcas a continuación.

CUIDADO PELIGRO DE DESCARGA:

1. Siempre asegúrese de que la unidad esté desenchufada antes de quitar la parte superior o intentar cualquier tipo de

reparaciones.

2. Sólo reemplace las piezas por las piezas correctas provistas por Vita-Mix o un distribuidor autorizado.

3. Antes de volver a comenzar, siempre asegúrese de que la unidad esté cableada correctamente según el esquema, que

la conexión de seguridad a tierra esté ﬁrmemente conectada y que se haya vuelto a poner la tapa.

4. Nunca tire ni empuje el eje del agitador y no lo utilice para transportar ni mover la batidora, puesto que la excesiva

fuerza lateral podría causar que se doble el eje y el desalineamiento resultante en ruido, vibración y menor vida útil de

los rodamientos. (Vea las instrucciones de alineación del eje.)

SE OFRECEN PAQUETES DE MONTAJE CON INSTRUCCIONES PARA LAS MIX’N MACHINE MONTADAS

EN LA PARED.

Los modelos de Mix’n Machine VMO802 y VMO802A se montan en el lado delantero izquierdo o derecho de un

armario o equipo. También pueden montarse en la pared. Se incluyen sujetadores para superﬁcies de madera. NOTA: El

tomacorriente debe localizarse de modo que el enchufe quede accesible.

Para el montaje al ras, la Mix’n Machine debe sobresalir de la parte superior del armario o equipo para permitir espacio

para el cable eléctrico y la ventilación superior. Si esto no es posible use el montaje apartado en KIT805. Recorte la

plantilla provista y péguela en la superﬁcie donde quiera montar la batidora.

Para montar en una superﬁcie de madera, perfore (3) agujeros guía de 3,17 mm con un taladro. Coloque los ojales o la

placa plástica de montaje apartado y apriete los tornillos en su sitio.

La batidora puede montarse o retirarse del armario o la pared fácilmente sin herramientas.

CUANDO LA BATIDORA NO ESTE MONTADA, TENGA ESPECIAL CUIDADO DE NO DOBLAR LAS VARAS

DESLIZANTES O EJES, PUESTO QUE ELLO PODRÍA IMPEDIR SU FUNCIONAMIENTO PAREJO.

NOTA: Los tamaños de los agujeros son distintos para distintos tipos de superﬁcies. Seleccione el tamaño de broca cor-

recto y el tipo de superﬁcie antes de taladrar. El montaje apartado necesitará el KIT805.



h_T

_M



h_T

_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



POSICIONE LA BANDEJA PARA

GOTEO DIRECTAMENTE BAJO EL

AGITADOR

EL MONTAJE APARTADO REQUI-

ERE EL PAQUETE 805

MONTAJE AL RAS (BORDE SUPERIOR

DER. DEL ARMARIO)

SUPERFICIE DE MONTAJE (MADERA)

TORNILLO

ojal

(brida hacia la pared)

Agujero guía de 3,17 mm

TORNILLOS - para madera y otros materiales resistentes

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

AGITADOR PERMANENTE:

1. Llene un recipiente cuadrado o rectangular duradero hasta dentro de 2,5 cm de la parte superior con agua caliente

(45°C) que contenga detergente líquido Ivory (30 ml por 0,9 litros). El recipiente debe tener la profundidad nec-

esaria para sumergir todo el agitador y el eje.

2. Sostenga el envase alrededor del agitador y el eje, totalmente hasta el fondo de la cámara del motor y encienda

la batidora. Haga funcionar unos 15 segundos. Repita varias veces. Asegúrese de que todas las partes del eje que

tomen contacto con los alimentos queden sumergidas. (Los vasos de la protección deslizante contra salpicaduras

deben quitarse para esta operación de limpieza).

3. Repita el paso 2, con la excepción del uso de agua a 40°C para el enjuague.

4. Repita el paso 2, con la excepción del uso de solución a 100 ppm de Stera-R-Sheen de etiqueta verde y haga fun-

cionar el agitador y el eje bajo la solución por un mínimo de dos minutos en total. Para mezclar la solución use una

cucharada colmada (28 g) de Stera-R-Sheen de etiqueta verde por 4 litros de agua tibia (40°C).

5. Vuelva a higienizar al comenzar el día según las instrucciones anteriores.

TODOS LOS MODELOS:

6. Desenchufe la batidora.

7. Unidades montadas en la pared solamente: Retire el vaso de la protección deslizante contra salpicaduras (*) y

lávelo en una solución detergente e higienícelo. No use materiales abrasivos ni toallas de papel que podrían arañar

la superﬁcie. También evite limpiadores que contengan amoníaco (la mayoría de los limpiadores de vidrios con-

tienen amoníaco). No se recomienda para lavadoras de vajilla.

(* Para retirar el vaso de la protección móvil contra salpicaduras deslizante, apriete las varas de recorrido juntas y

deslice la protección hacia abajo. Para montar el vaso de la protección contra salpicaduras deslizante, deslice el

mismo sobre las varas hasta que se inserte en su sitio. Vuelva a higienizar al comenzar el día).

8. Limpieza de las varas de recorrido: Para limpiar las varas de recorrido basta con pasarles un paño. NO retire las

varas de la batidora.

9. Todas las superﬁcies de acero inoxidable pueden limpiarse y desinfectarse con cualquier solución comercial de

limpieza. Pero no rocíe agua u otros líquidos en la cámara del motor. No use exceso de líquido alrededor del inter-

ruptor, el protector del motor o el agujero de entrada del cable eléctrico. El abrasivo puede dejar cambios notorios

en el acabado de la superﬁcie. Asegúrese de que todas las áreas dentro y alrededor del recinto del motor estén secas

antes de volver a enchufar la batidora.

Nota: Nunca intente limpiar con un paño el eje cuando esté en marcha. El paño puede serle arrebatado de las manos

produciendo grave pérdida del equilibrio con posibles lesiones personales o perjuicios al equipo.

El agitador de cuchara es desechable y debe descartarse después de un uso.

SIGA LAS LEYES DE SANIDAD LOCALES

PROTECCIÓN DEL MOTOR

Su batidora está equipada con un protector de motor montado en el lado derecho del recinto del motor. En caso de

que deba impedirse que el motor gire (rotor bloqueado) o que se sobrecargue de alguna manera, el protector del motor

se disparará. En caso de ocurrir esto, asegúrese de que el motor tenga libertad de rotación y espere un breve período

para que se enfríe antes de empujar nuevamente el botón del protector del motor y volver a poner en marcha el motor.

Nunca retire ni pase por alto el protector de su motor.

REEMPLAZO DE LOS AGITADORES PERMANENTES

El agitador permanente está roscado en el eje con una rosca hacia la derecha. Para instalarlo o retirarlo, sostenga el agi-

tador en una mano y el eje en la otra, y gírelo hacia dentro o hacia fuera según sea necesario. No use las herramientas

en el eje o el agitador ya que podrían dañarse. Cuando use el último agitador pida más para tener repuestos.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

MODEL #VM0800

MODEL #VM0800A

MODEL #VM0801

MODEL #VM0801A

MODEL #VM0804

MODEL #VM0804A

MODEL #VM0802

MODEL #VM0802A

(110/120 V A.C.)

(220/240 V A.C.)

(110/120 V A.C.)

(220/240 V A.C.)

STANDARD MM.

WALL MOUNT MM.

PERMANENT AGITATOR

DISPOSABLE AGITATOR

PERMANENT AGITATOR

DISPOSABLE AGITATOR

PERMANENT AGITATOR

DISPOSABLE AGITATOR

PERMANENT AGITATOR

DISPOSABLE AGITATOR

INTRODUCCIÓN

9. Mix’n Machine montada en la pared: Este también es un diseño simple y resistente de acero inoxidable disponible

sólo con protecciones contra salpicaduras móviles. Esta unidad puede montarse en el lado de un armario o en la

pared, ahorrando espacio en el mostrador.

10. Se ofrecen recipientes de goteo montados en la pared: Para recibir el goteo de los agitadores de las Mix’n Machine

montadas en la pared. Estos recipientes de goteo se quitan fácilmente para limpiarlos.

11. Mix’n Machine con protección móvil contra salpicaduras: Esta es similar a la Mix’n Machine estándar con la ex-

cepción de que viene con la protección móvil contra salpicaduras que funciona como un limitador de vaso incorpo-

rado además de mantener más limpio el interior de la carcasa.

(Specify Plug for Destination Country)

PARTS LIST

12. El enchufe es un accesorio del tipo “Y” que debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o una

persona debidamente caliﬁcada. Sírvase especiﬁcar el enchufe correcto para el país de destino.

Diagram#

Qty

Description

Part or Item#

Stainless Steel Frame Shell Assmbly.

Induction Motor w/ capacitor (120 V)

Induction Motor w/ capacitor (220/240 V)

Capacitor only (120 V)

ASY-801

ASY-800

ASY-809

CTL-802

CTL-803

PLS-801

WIR-801

FST-801

CTL-800

CTL-801

CTL-804

PROCEDIMIENTO DE BATIDO

1. Ponga el producto para servir helado blando en un vaso junto con ingredientes tales como saborizante líquido y

Capacitor only (220/240 V)

Cap

sólidos molidos tales como dulces, galletas, frutas y otros condimentos.

2. Inserte el collarín mezclador. Deslice la cuchara mezcladora automática en el eje hasta que quede insertada en su

sitio. (Unidades con cuchara desechable solamente.)

Jumper Wires

Cap Retaining Screws

Snap in Rocker Switch

3. Procedimiento de batido para helado duro: Use el portavasos o use un vaso resistente para evitar que el agitador

traspase el lado del vaso. Este agitador de helado duro está diseñado especialmente para batir el producto a 18°C

(temperatura para servir) agresiva y totalmente sin perder tiempo.

5 Amp Circuit Breaker (120 V)

3 Amp Breaker (220/240 V)

M10

M11

M12

M13

M14

M14A

M15

M15A

M16

M17

M19

M20

M21

M22

M23

M24

M25

M26

M29

M30

M33

M34

M35

M36

M37

M38

M40

M42

Cord - Specify country for International orders

Right Angle Strain Relief

Motor Mounting Screw

Slinger

part no. varies

CON-800

FST-800

4. Sostenga el vaso ﬁrmemente en la mano, revolviendo, haga que suba por encima del agitador giratorio. (Si el he-

lado está duro, debe hacerse esto lentamente.) Desarrolle su propia técnica para obtener las características del pro-

ducto terminado que desee. El agitador romperá un poco los sólidos. Sin embargo, no debe pulverizarlos totalmente

puesto que se espera que queden trozos sólidos en el producto ﬁnal.

DDR-800

SCM-800

PLS-809

PLS-800

PLS-805

PLS-802

ASY-806

ASY-851

FST-805

Agitator Shaft Extension

Spoon Drive Shaft Extension

Soft serve Permanent Agitator

Hard Ice Cream Permanent Agitator

Splash Guard

5. Tanto el agitador permanente como el agitador de cuchara desechable están diseñados para reducir la posibilidad

de daños al tomar contacto con un vaso de papel. Sin embargo, no deben forzarse ni sostenerse contra el lado o el

fondo del vaso.

Plugged Foot Assembly

Guarded Foot Control - 100V only

Cable Ties

6. En caso de que el vaso resulte difícil de sostener, inserte el agitador en la mezcla más lentamente o comience con

helado más blando. No continúe haciendo funcionar la unidad si tiene problemas para sujetar el vaso.

7. Cuando saque el vaso, gírelo alrededor del agitador para producir una apariencia agradable del producto y evitar

dejar un agujero en el centro de la mezcla.

Owners Manual

XMM000

CON-900

STM-805

LBL-800

FST-803

Crimp Cap

Switch Guard

8. Cuando termine de batir, sostenga el borde superior del vaso alrededor del agitador todavía en movimiento por

unos segundos para permitir que el exceso de mezcla pueda lanzarse hacia atrás del agitador y atraparse con el vaso

o el “collarín mezclador” de la Mix’n Machine.

Front Label

Pivot Pin

Pivot Pin Mounting screws

Tab Insulator

FST-804

CON-802

LBL-804

PLS-836

FST-804

9. PARA LA OPERACIÓN MÁS LIMPIA CON UNIDADES ESTÁNDAR O MONTADAS EN LA PARED, use

los “agitadores de cuchara” y los “collarines mezcladores” de la Mix’n Machine (ambos desechables). Apague la

batidora, con la cuchara todavía en el vaso. Sirva el producto al cliente con la cuchara todavía en el vaso.

“Use Spoon Part #” Sticker

Moving Sliding Splash Guard Cup

Fasteners/Pivot Mounting Screw

Upper Housing - wall mount

Lower Housing - wall mount

Front Label - wall mount (Specify name used)

Agitator Shaft Extension-wall mount

Vibration Damper Pad

10. Esta acción de batido normalmente tardará 10 segundos con el helado blando y un poco más con el helado duro.

Algunas combinaciones pueden tardar más dependiendo de los aditivos, la temperatura del helado, la técnica y el

producto ﬁnal deseado. Vea las recetas especíﬁcas para información más detallada. La mayoría de las batidoras de

la competencia tienen batidores mal diseñados que impiden la mezcla agresiva segura del producto mientras está

todavía ﬁrme. La mezcla lenta hace perder el tiempo y derrite el producto. Ambos factores reducen sus ganancias.

STM-813

ASY-804

part no. varies

SCM-807

RBB-805

PLS-838

WIR-803

Spacer Tube for 12oz. cup - wall mount

Jumper Wires - wall mount

11. Uso de la protección móvil contra salpicaduras: Esta protección contra salpicaduras se mueve hacia arriba y hacia

abajo sobre un collarín de vaso permanente o desechable. No restringe el movimiento circular y hacia arriba y

hacia abajo necesario para mezclar rápida y eﬁcazmente. Debido a su diseño exclusivo atrapa los alimentos que

lanza el agitador y protege el material para que no sea lanzado por la parte superior, brindando una protección más

completa.

SEE PARTS REPLACEMENT INSTRUCTIONS PAGES 8 - 9.

Véase la nota en la parte interior de la tapa delantera.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Tak fordi du købte

Mix’n Machine_™fra Vita-Mix®!

INTRODUCCIÓN

Si se mezclan diversos dulces, galletas, frutas, frutos secos, sabores líquidos y otros alimentos con el helado o yogurt

congelado se pueden crear combinaciones ilimitadas de sabores y texturas para ofrecer con sólo un congelador o un

solo sabor básico.

MIX’N MACHINE MIXEREN KOMBINERER EN HURTIG, STÆRK IN-

DUKTIONSMOTOR MED FORSKELLIGE SLAGS SIKRE PLASTIC AGI-

TATORER. VED HURTIGT AT BEVÆGE KOPPEN OP OG NED RUNDT

OM AGITATOREN, KAN ET GRUNDIGT BLANDINGSARBEJDE BLIVE

FULDGJORT PÅ GENNEMSNITLIG 10 SEK. DE FARLIGE RUSTFRI STÅL

AGITATORER FRAANDRE MÆRKER (BRUGTI MIDTENAF KOPPEN FOR

AT UNDGÅ AT SKÆRE KOPPER OG HÆNDER) ER MEGET LÆNGERE

OM AT GØRE DET SAMME JOB. MED MIX’N MACHINE BLIVER KUN-

DEN BETJENT HURTIGERE MED ET MINIMUMAFARBEJDSKRAFT OG

MASKINTID. SØRG FOR AT DINE ANSATTE LÆRER AT FLYTTE KOP-

PEN OP OG NED OG RUNDT FOR AT OPNÅ MAKSIMAL YDELSE FRA

DENNE MASKINE.

La creación de las batidoras para mostrador y montadas en la pared ha puesto este recurso a disposición de pequeñas

tiendas al por menor o dondequiera que haya un espacio limitado en el mostrador, con un costo accesible. Las ventajas

económicas de este proceso son enormes. Si se mezclan estas combinaciones directamente en el vaso individual que se

sirve, queda un mínimo de desperdicio y limpieza.

Vita-Mix ha diseñado la Mix’n Machine para satisfacer mejor las necesidades económicas y prácticas del usuario com-

ercial como se indica a continuación:

1. Motor: Presenta un motor de inducción con rodamientos de bolas altamente resistente (como una prensa de taladro

comercial) con bastante potencia y expectativas de vida útil adecuadas para los establecimientos con más trabajo

durante todo el año.

En contraste, la Mix’n Machine no tiene escobillas (como un taladro manual), correas, acoples, rodamientos adicio-

nales ni engranajes que consumen energía, producen calor adicional, hacen ruido, requieren alineación o se des-

gastan.

El motor Vita-Mix está diseñado además para mantener la velocidad óptima (3485 RPM) a través de toda la gama

de cargas de trabajo. Esta característica mantendrá la uniformidad de su producto.

El motor ha sido dimensionado cuidadosamente con potencia suﬁciente para realizar su función, sin presentar un

peligro.

VIGTIGE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER

Grundliggende sikkerhedsregler samt nedenstående bør altid følges, når denne maskine eller andre

elektriske redskaber bruges:

2. Transmisión: El eje montado en el motor no tiene componentes motrices separados; utiliza rodamientos de bolas

prealineados altamente resistentes - sin piezas ni ruidos adicionales.

1. Læs alle instruktioner før brug.

3. Agitadores permanentes: Los agitadores permanentes para helados cremosos y duros están hechos de material apto

para la manipulación de alimentos con aprobaciones de FDA y NSF, además presentan superﬁcies lisas y redondea-

das contra el vaso en cualquier punto de contacto. Son más seguros para las personas, los vasos y el producto. (Use

los portavasos de la Mix’n Machine para el helado duro).

4. La nueva opción del agitador de cuchara desechable patentado facilita ahora el uso de la Mix’n Machine en

procesos de autoservicio o elimina la limpieza por parte del operador. Este agitador también está diseñado para la

seguridad del operador. (Ahora usted tiene la opción de convertir su Mix’n Machine estándar en el Modelo con

agitador permanente o un Modelo con agitador de cuchara desechable independientemente del modelo con el que

comience.)

2. Put ikke motorrummet (toppen af mixeren) i vand og vask ikke den øverste del af mixeren med for

meget vand for at undgå elektrisk stød.

3. Børn bør ikke være i nærheden af maskiner uden opsyn.

4. Sørg for at mixeren står eller er monteret solidt på en fast overﬂade før brug.

5. Træk stikket ud, når den ikke bruges, før den skilles ad, når den samles eller når den rengøres bortset

fra spuling af agitatoren.

5. Protección contra salpicaduras: Hecha de acrílico transparente atractivo, atrapa los alimentos que lanza el aspa.

Gira convenientemente hacia arriba sin estorbar para facilitar la operación y se quita fácilmente para ﬁnes de limp-

ieza.

6. Undgå at røre ved dele i bevægelse.

6. Protección móvil contra salpicaduras: Está hecha de material de policarbonato certiﬁcado por NSF y FDA. Se

mueve arriba y abajo junto con el vaso, atrapa los alimentos que lanza el agitador en 360 de circunferencia, inhibe

los lanzamientos en la parte superior, manteniendo así el interior de la Mix’n Machine y los mostradores más

limpios además de proteger toda el área de trabajo con unidades montadas en la pared. Asimismo, es un limitador

de vaso incorporado que evita que los agitadores atraviesen el fondo de los vasos. Se saca fácilmente para limpi-

arlo. Puede convenirle contar con vasos deslizantes adicionales de protección contra salpicaduras para mantener

la máquina limpia en todo momento. La protección contra salpicaduras deslizante se inserta en los extremos de las

varas. Al batir, esta protección contra salpicaduras queda sobre el collarín del vaso y se mueve hacia arriba y abajo

con el movimiento que usted haga. Evita la salpicadura desde la parte superior cuando se bate y atrapa las del agita-

dor cuando pasa nuevamente a su posición de descanso. La protección contra salpicaduras se quita fácilmente para

limpiar.

7. Brug af dele, som ikke er anbefalet eller solgt af Vita-Mix, kan medføre brand, elektrisk stød eller

andre skader.

8. Brug den ikke udendørs.

9. Lad ikke ledningen hænge ud over bordkanten eller berøre varme overﬂader.

10.

Betjen ikke maskiner med en ødelagt ledning eller stik, efter at maskinen har haft en maskinfejl,

eller hvis den er tabt eller beskadiget på nogen måde.

11. Hold hænder, ﬁngre, karklud og andre ting væk fra agitatoren, når den er i brug.

La protección contra salpicaduras sirve como limitador de vaso para proteger el fondo de los vasos de 473 ml con

collarines desechables y evitar que las cucharas batidoras traspasen el fondo. Los tubos separadores (2 incluidos)

pueden deslizarse sobre las varas justo sobre la protección contra salpicaduras deslizante. Estos encajan ajustados

en las varas y se quedan en su sitio durante la limpieza. Con estos tubos puestos, la protección contra salpicadu-

ras sirve como limitador de vaso para los de 355 ml con collarines desechables. Pueden usarse tubos separadores

simples de otras longitudes en las varas deslizantes para proteger otros vasos pequeños.

12.

13.

Hav altid stænkskærmen på, når mixeren er i brug.

Mixeren kommer installeret med et tre-benet stik (jordforbindelse), hvilket passer til en almind-

elig tre-benet stikkontakt. Sørg for at din stikkontakt har en korrekt installeret jordforbindelse.

14.

Dette er et “Y”-formet tilbehør, som skal udskiftes af fabrikanten, dennes repræsentant eller

anden kvaliﬁceret person.

7. Estructura: Es un diseño simple y resistente de acero inoxidable con las juntas del área de salpicadura selladas y

con radios internos.

8. Garantía: Usted recibe una garantía limitada por cinco años sobre las piezas y el servicio – vea la descripción de la

GEM DISSE INSTRUKTIONER

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUKTION

¡Gracias por su compra de la Batidora

Mix n Machine_™de Vita-Mix®

Blanding af forskelligt slik, småkager, frugter, nødder, ﬂydende smag og andre fødevarer i is eller frossen you-

ghurt har gjort det muligt at have et ubegrænset antal forskellige kombinationer af smag og konsistens disponibelt

i bare en fryser eller med en grundsmag.

LA BATIDORA “MIX’N MACHINE” COMBINA UN MOTOR

DE INDUCCIÓN RÁPIDO Y RESISTENTE CON DISTINTOS

ESTILOS DE AGITADORES PLÁSTICOS DE GRAN SEGURI-

DAD. AL MOVER RÁPIDAMENTE EL VASO HACIAARRIBA

Y ALREDEDOR DEL AGITADOR, SE PUEDE LOGRAR UN

TRABAJO DE BATIDO COMPLETO EN UN PROMEDIO DE

10 SEGUNDOS. LOSAGITADORES PELIGROSOS DEACERO

INOXIDABLE DE OTRAS MARCAS (QUE SE USAN EN EL

CENTRO DEL VASO PARA EVITAR CORTAR LOS VASOS Y

LAS MANOS), TARDAN MUCHO MAS TIEMPO EN LLEVAR

A CABO EL MISMO TRABAJO. CON LA MIX’N MACHINE,

ES POSIBLE SERVIRALCLIENTE MAS RÁPIDAMENTE CON

UN MÍNIMO DETRABAJOYTIEMPO DE LAMAQUINA. CER-

CIÓRESE DE QUE SUS OPERADORESAPRENDANAMOVER

EL VASO ARRIBA Y ABAJO Y ALREDEDOR PARA LOGRAR

LOS MÁXIMOS BENEFICIOS DE ESTA MAQUINA.

Udviklingen af bord- og vægmonteringsmixere har gjort det muligt for selv en meget lille detailhandel eller et

hvilket som helst andet sted med lidt plads at have denne u-udtømmelige hjælpekilde til rådighed. Den økono-

miske fordel af denne proces er enorm. Blanding af disse kombinationer direkte i den individuelle serveringskop

efterlader et minimum af affald og rengøring.

Vita-Mix har bygget Mix’n Machine for bedst at møde de økonomiske og praktiske behov af den kommercielle

forbruger med følgende:

1. Motor: Består af en extra svær kuglelejret induktionsmotor (ligesom en kommerciel radial boremaskine) med

masser af kraft og ﬂere års levetid for de travleste helårs virksomheder.

Mix’n Machine har ikke børster (ligesom en hånd-boremaskine), drivremme, koblinger, extra kuglelejer eller

gear til at forbruge energi, producere extra varme, lave støj, kræve vedligeholdelse eller gå i stykker. Vita-Mix

motoren er ydermere designet til at holde den optimale hastighed (3485 omdrejninger/minut) gennem hele

processen. Denne egenskab vil gøre dit produkt mere konsistent.

Motoren er med omhu kalibreret med rigelig effekt til at udføre sin funktion, men ikke nok til at rumme en

sikkerhedsrisiko.

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Cuando use esta batidora o cualquier otro aparato eléctrico, siempre deben seguirse precauciones básicas de seguridad,

entre las cuales se incluyen las siguientes:

2. Kraftoverføring: Den motor-monterede aksel har ingen separate drevkomponenter; den har extra stærke

sporede kuglelejer - ingen extra dele eller støj.

3. Permanente agitatorer: De permanente agitatorer til softice og almindelig is er lavet af FDA og NSF godkendt,

fødevaresikkert materiale og giver bløde, afrundede overﬂader mod koppen ved alle berøringer. De er mere

sikre for mennesker, kopper og produktet (brug Mix’n Machine kopholdere til almindelig is).

1. Lea todas las instrucciones antes de operar la unidad.

2. Para protegerse contra descargas eléctricas, no ponga la cámara del motor (parte superior de la batidora) en agua ni

lave la parte superior de la batidora con exceso de agua.

4. Den nye patenterede engangs ske-agitator laver nu Mix’n Machine om til en selvbetjeningsproces og fjerner

behovet for betjening. Denne agitator er også designet med henblik på sikkerhed ved betjening. (Nu har du

muligheden for ændre din Standard Mix’n Machine til enten Permanent Agitator modellen eller til en Dis-

posable Spoon Agitator model uanset hvilken model, du starter med.)

3. No debe permitirse la presencia de niños cerca de los aparatos sin la supervisión de un adulto.

4. Cerciórese de que la batidora quede colocada o montada ﬁrmemente sobre una superﬁcie resistente durante el uso.

5. Desenchufe el cable eléctrico del tomacorriente de la pared cuando la unidad no esté en uso, antes de desarmarla,

cuando coloque o retire piezas, o cuando limpie el agitador sin lavado de alta potencia.

5. Stænkskærm: Lavet af gennemsigtigt, attraktivt akryl, opfanger madaffald kastet fra bladet. Det roterer be-

hændigt op og ad vejen, hvilket muliggør nem betjening og den kan nemt fjernes til rengøring.

6. Evite el contacto con las piezas móviles.

6. Bevægelig stænkskærm: Lavet af polycarbonat materiale, godkendt af NSF og FDA, bevæger den sig op og

ned sammen med koppen, mens den opfanger madaffald kastet fra agitatoren, forhindrer at affaldet bliver

kastet ud foroven og dermed holder det indvendige af Mix’n Machine og bordene rene, såvel som det beskyt-

ter hele arbejdsområdet med vægmonteringsmodeller. Desuden er der en indbygget kopbegrænsning, hvilket

medfører at agitatoren ikke går igennem bunden af koppen. Den kan nemt fjernes til rengøring. Muligvis

ønsker du extra glidende stænkskærme for at have en ren maskine hele tiden. Den glidende stænkskærm låses

fast på kanterne af stængerne. Når der mixes, sidder stænkskærmen rundt om kanten af koppen og følger dine

bevægelser op og ned. Det hindrer sprøjt fra toppen, når der mixes, og det opfanger affald fra agitatoren, når

den falder tilbage til hvileposition. Stænkskærmen kan nemt fjernes til rengøring. Stænkskærmen fungerer

som en kopbegrænsning for at beskytte bunden af 500ml engangskopper, så mixeskeerne ikke går igennem.

Mellemrumshylstrene (2 vedlagt) kan glides hen over stængerne lige over den glidende stænkskærm. Disse

sidder tæt om stængerne og bliver siddende ved rengøring. Med disse hylstre påsat, fungerer stænkskærmen

som en kopbegrænsning for 350ml engangskopper. Enkle mellemrumshylstre i andre længder på stængerne

kan bruges til at beskytte andre mindre kopper.

7. El uso de accesorios no recomendados ni vendidos por Vita-Mix puede causar incendio, descarga eléctrica, lesiones

u otros daños.

8. No use la unidad a la intemperie.

9. No deje que cuelgue el cable eléctrico sobre el borde del mostrador ni que toque superﬁcies calientes.

10. No opere ningún aparato con un cable eléctrico o enchufe dañados ni después de que el mismo haya fallado o se

haya caído o dañado de alguna forma.

11. Mantenga las manos, los dedos, los paños de limpieza y otros elementos lejos del agitador cuando esté en uso.

12. Siempre mantenga la protección contra salpicaduras en su sitio durante el uso.

13. La batidora viene equipada con un enchufe de tres espigas (conexión a tierra) que sirve para tomacorrientes están-

dar de pared con tres agujeros. Asegúrese de que su tomacorriente tenga una conexión a tierra debidamente insta-

lada y en funcionamiento.

14. Este es un accesorio de cable tipo “Y” que debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o una

persona caliﬁcada de forma similar.

7. Ramme: Det er et simpelt, stærkt rustfrit stål design med forseglede stænkeplader.

8. Vægmonteret Mix’n Machine: Dette er også et simpelt, stærkt rustfrit stål design, som kun fås med glidende

stænkskærme. Denne maskine kan monteres på skabssiden eller på væggen, hvilket sparer bordplads.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUKTION (fortsat)

ALINHAMENTO DO VEIO DA PÁ BATEDEIRA FIXA

9. Vægmonterings-drypbakker til rådighed: Til at opfange dryp fra agitatorer på hængende Mix’n Machine.

Disse drypbakker kan nemt fjernes til rengørelse.

O prolongamento do veio (ref. SCM-800) é atarraxado na ponta do veio do motor, com uma anilha (DDR-800)

entre os dois (rosca direita). Este veio já vem alinhado de fábrica, mas pode ﬁcar desalinhado devido a qualquer

impacte lateral ou pancada durante o transporte e também pelo próprio uso e rotação.

10. Glidende stænkskærm Mix’n Machine: Denne er lig Standard Mix’n Machine, bortset fra at den kommer med

den glidende stænkskærm, hvilke fungerer som en indbygget kopbegrænser, såvel som at den holder inder-

siden af maskinen mere ren.

Apertar o prolongamento do veio:

11. Stikket er “Y”-formet tilbehør, som skal udskiftes af fabrikanten, dennes repræsentant eller en anden kvaliﬁ-

ceret person. Speciﬁcer venligst det korrekte stik til bestemmelseslandet.

Cuidados a ter para evitar choques eléctricos - Comece por desligar a máquina da tomada de corrente. Certiﬁque-

se de que o prolongamento está bem atarraxado no veio do motor, com a anilha bem centrada e perpendicular. Se

o veio não ﬁcar bem atarraxado, ﬁcará desalinhado e provocará vibrações. Para o atarraxar, retire a tampa preta

e introduza uma chave de fendas na ranhura da cabeça do veio do motor. Depois, mantendo a chave de fendas

imóvel, atarraxe manualmente o veio misturador, até sentir que está bem apertado. Se precisar de utilizar qualquer

ferramenta para segurar o prolongamento do veio, proteja o veio com um pano, para não o riscar nem amolgar, o

que poderia vir a prejudicar a respectiva limpeza.

MIXEPROCEDURE

1. Kom det bløde produkt i en serveringskop sammen med ingredienser såsom ﬂydende smagstilsætninger og

tørstoffer såsom slik, kager, frugt eller andre ‘tilsætninger’.

2. Tryk koppen gennem positionsringen. Glid el-mixer skeen optover rotationsaksen til den klikker fast. (Kun

engangs-skeer).

Corrigir o alinhamento:

3. Mixeprocedure for hård is: Brug kopholderen eller brug en stærk kop for at undgå at agitatoren ødelægger

koppen. Agitatoren til hård is, er specielt udviklet til at mixe produktet ved -15°C (scoope-temperatur) aggres-

sivt og grundigt, uden at spilde tiden.

Se o veio continuar desalinhado, rode-o manualmente, mantendo a ponta de uma caneta de feltro encostada muito

levemente à extremidade inferior do veio. Quando a ponta da caneta tocar mais fortemente no veio e deixar uma

marca, isso signiﬁca que esse é o sítio do veio onde o desalinhamento se veriﬁca. Deite a máquina para trás (retire

a pá batedeira plástica para evitar que se parta) e, com um martelo de borracha, bata cuidadosamente no veio, no

sítio da marca deixada pela caneta. Repita todo este procedimento até que a ponta da caneta toque uniformemente

em redor de todo o veio e até que a máquina funcione sem quaisquer ruídos ou vibrações. Utilize o martelo de

borracha com todo o cuidado, de modo a conseguir que o veio ﬁque centrado, mas sem ﬁcar amolgado ou daniﬁ-

cado.

4. Hold koppen sikkert i din hånd og med en snurrende bevægelse, arbejd den op over den roterende agitator.

(Hvis isen er hård, bør dette ske langsomt.) Udvikl din egen teknik til at få det færdige produkt, som du vil

have det. Agitatoren vil knuse tørstofferne. Det er imidlertid ikke tiltænkt, at den skal pulverisere dem, idet

hele stykker er forventet at være synlige i det færdige produkt.

5. Både den permanente agitator og engangs-ske-agitatoren er designet til at forhindre skade, når de berører en

engangskop. Imidlertid bør de holdes konstant mod kanten eller bunden af koppen.

6. Er koppen svær at holde, så arbejd agitatoren inden produktet mere langsomt eller start med blødere is.

Fortsæt ikke, hvis du har besvær med at holde koppen.

7. Når koppen fjernes, snur den rundt om agitatoren for at fremstille et tilfredsstillende produkt syn og for at

undgå at efterlade et hul i midten af blandingen.

MARTELO DE BORRACHA

8. Når du er færdig med at mixe, hold kanten af koppen rundt om den stadig roterende agitator nogle sekunder

for at opfange overﬂødig blanding fra agitatoren, så det kan blive fanget af koppen eller Mix’n Machines

“blande-igennem ring”.

9. FOR AT FÅ DEN RENESTE FUNKTION MED ENTEN STANDARD MODELLER ELLER VÆGMON-

TERINGSMODELLER, brug “ske-agitatoren” eller Mix’n Machines “blande-igennem ring” (begge engangs-

produkter). Sluk for mixeren, mens skeen stadig er i koppen. Server produktet til kunden med skeen i koppen.

10. Denne blandingshandling vil normalt tage 10 sek. med softice og lidt længere med almindelig is. Nogle kom-

binationer kan vare længere afhængig af tilsætningen, temperatur af is, teknik og ønsket færdigt produkt. Læs

de individuelle opskrifter for at få mere detaljeret information. De ﬂeste konkurrerende blendere har dårligt

designet agitatorer, hvilket umuliggør sikker, aggressiv blanding af produktet, mens det stadig er fast. Lang-

som blanding spilder tid og smelter dit produkt. Begge ting vil reducere din proﬁt.

11. Brug af den bevægelige stænkskærm: Denne stænkskærm bevæger sig op og ned på toppen af enten en

almindelig eller en engangskop-krave. Den vil ikke forhindre roterende og op og ned bevægelse, som er en

nødvendighed for hurtig, effektiv blanding. Pga. det unikke design, opfanger det mad slynget fra agitatoren

og skærmer, så materialer ikke bliver kastet ud af toppen, hvilket giver bedre beskyttelse.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

RENGØRINGSINSTRUKTIONER

DEN PERMANENTE AGITATOR:

1. Fyld en stærk kvadratisk eller retvinklet spand 2 1/2 cm op til kanten med varmt (45°C) vand iblandet Ivory

opvaskemiddel (1/4 dl. til 1 liter vand). Spanden må være dyb nok til at hele agitatoren og rotationsaksen kan

sænkes ned i den.

INSTRUÇÕES PARAA SUBSTITUIÇÃO DAS PEÇAS

O diagrama dos componentes da batedeira, ilustrado pormenorizadamente nas páginas 8 e 9, mostra-lhe tudo o que

precisa saber para fazer a manutenção da sua batedeira. No entanto, deve respeitar sempre as instruções que se seguem.

CUIDADOS A TER PARA EVITAR CHOQUES ELÉCTRICOS:

1. Certiﬁque-se sempre de que a máquina está desligada da corrente, antes de lhe retirar a caixa ou de efectuar

qualquer operação de manutenção ou reparação.

2. Hold spanden rundt om agitatoren og rotationsaksen, helt op til bunden af motorrummet og tænd for mixeren.

Lad den løbe ca. 15 sek. Gentag dette adskillige gange. Sørg for at alle dele af aksen, som kommer i kontakt

med fødevarer, kommer i spanden. (De glidende stænkskærme skal fjernes ved denne procedure.)

2. Utilize apenas peças de substituição idênticas, fornecidas pela Vita-Mix ou por um distribuidor autorizado.

3. Antes de repor a máquina em funcionamento, certiﬁque-se sempre de que a máquina está correctamente ligada,

de acordo com o esquema de ligações fornecido, de que a ligação à terra está correcta e ﬁrme e de que a caixa da

máquina está colocada.

4. Nunca puxe nem empurre o veio misturador e nunca o utilize para erguer a batedeira, uma vez que uma força lat-

eral excessiva pode encurvá-lo e fazê-lo ﬁcar desalinhado, passando a gerar ruídos e vibrações e a sofrer um maior

desgaste. (Consulte a secção das instruções de alinhamento do veio.)

3. Gentag 2., men brug 40°C varmt skyllevand.

4. Gentag 2., men brug 100ppm blanding af Stera-R-Sheen Green Label og læg agitatoren og rotationsaksen

i blandingen i mindst 2 min. ialt. For at lave blandingen, brug 1 spsk. med top på (1/4 dl) af Stera-R-Green

Label pr. 4 liter 40°C varmt vand.

PARAAS MÁQUINAS DE MONTAGEM EM PAREDE, EXISTEM KITS DE MONTAGEM COM TODAS AS

INSTRUÇÕES NECESSÁRIAS.

5. Steriliser igen i begyndelsen af dagen ved at følge ovenstående instruktioner.

Os modelos VMO802 e VMO802A da Mix’n Machine podem ser montados tanto no lado esquerdo como no lado

direito de um armário ou outra peça de equipamento ou mobiliário. Podem também ser montados numa parede. Para

a montagem em superfícies de madeira, são fornecidas cavilhas com olhal apropriadas. NOTA: A tomada de corrente

deve ﬁcar num sítio onde seja fácil introduzir e retirar a ﬁcha da batedeira, sempre que necessário.

No caso da montagem na vertical, a Mix’n Machine deve ﬁcar ligeiramente mais alta do que a parte de cima do armário

ou equipamento onde vai ﬁcar ﬁxada, de modo a que haja espaço suﬁciente para o cabo e para a passagem do ar que é

expelido por cima. Caso uma montagem deste tipo não seja possível, deverá utilizar o suporte do KIT805. Recorte o

escantilhão fornecido e cole-o na superfície onde vai montar a batedeira.

ALLE MODELLER:

6. Træk stikket ud.

7. Kun vægmonterede enheder: Fjern den glidende stænkskærm (*) og vask den i opvaskemiddel og steriliser

den. Brug ingen skarpe midler eller køkkenrulle, som kan ridse overﬂaden. Undgå også rengøringsmidler,

som indeholder salmiakspiritus (de ﬂeste vinduepudsemidler indeholder salmiakspiritus). Maskinvask anbe-

fales ikke.

Para montar a batedeira numa superfície de madeira, faça 3 furos com uma broca de 1/8". Coloque as cavilhas com

olhal ou o suporte em plástico e prenda-os com os parafusos fornecidos.

(* For at fjerne den glidende stænkskærm, klem hejsestængerne sammen og skub skærmen ned. For at install-

ere den glidende stænkskærm, glid skærmen op over stængerne, til de låser sig fast. Sterilisér igen i begyn-

delsen af dagen.)

A batedeira pode ser facilmente colocada e retirada, tanto do armário como da parede, sem que seja necessário utilizar

quaisquer ferramentas.

ENQUANTO A BATEDEIRA NÃO ESTIVER MONTADA, TENHA CUIDADO PARA NÃO AAPOIAR SOBRE

AS HASTES OU O VEIO, POIS QUE SE ESTES FICAREM TORTOS NÃO FUNCIONARÃO DO MODO COR-

RECTO.

8. Rengøring af hejsestængerne: For at rengøre hejsestængerne, tør dem blot af. FJERN IKKE stængerne fra

mixeren.

NOTA: Os tamanhos dos furos diferem consoante as superfícies de montagem. Escolha bem o local para a montagem da

9. Alle rustfri stål overﬂader kan gøres rent og steriliseres med alle rengøringsmidler. Men spray ikke vand eller

andre ﬂydende midler ind i motorrummet. Brug ikke for meget rundt om kontakten, motoromkransningen

eller ledningsindgangen. Skarpe midler kan efterlade synlige forandringer på overﬂaden. Sørg for at alle om-

råder i og rundt om motoren er tørre før motoren sættes til igen.

máquina e uma broca com o diâmetro adequado, antes de iniciar a furação. A montagem com suporte requer o KIT805.



h_T

_M



h_T



h_T

_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



Bemærk: Tør aldrig rotationsaksen af, når den er i brug. Kluden kan blive revet ud af din hånd, hvilket kan resultere

i ubalance og mulig skade til dig selv og maskinen.



Ske-agitatoren er til engangsbrug og bør smides ud efter brug.

MOTORBESKYTTELSE

COLOQUE A BANDEJA APANHA-

GOTAS DIRECTAMENTE POR

BAIXO DA PÁ BATEDEIRA.

Din mixer er udstyret med en motorbeskyttelse monteret på højre side af motoromkransningen. Hvis din motor

ikke kan dreje rundt (fastlåst løbehjul) eller på anden måde er overbelastet, vil motorbeskyttelsen træde til. Skulle

dette ske, sørg for at motoren kan dreje frit og vent et øjeblik, mens den køler af, før motorbeskyttelsesknappen

trykkes tilbage og motoren startes igen. Fjern eller omgå aldrig din motorbeskyttelse.

MONTAGEM NA VERTICAL

(NA BORDA SUPERIOR

DO ARMÁRIO)

MONTAGEM COM

SUPORTE

REQUER KIT805

SUPERFÍCIE DE MONTAGEM

(MADEIRA)

UDSKIFTNING AF DEN PERMANENTE AGITATOR

Den permanente agitator er sat ind i rotationsaksen med højregevind. For at installere eller fjerne den, hold agi-

tatoren i en hånd og aksen i den anden og drej den ind eller ud som mødvendigt. Brug ikke værktøj på hverken

aksen eller agitatoren, da dette kan skade dem. Når du bruger den sidste agitator, bestil ﬂere til dit lager.

Parafuso

Cavilha com olhal

(aba para o lado da

parede)

Furo com Ø 1/8"

PARAFUSOS - para madeira e outros materiais

^resistentes63

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INSTRUKTIONER FOR UDSKIFTNING AF DELE

INSTRUÇÕES DE LIMPEZA

Det detaljerede maskindelsdiagram på side 8 og 9 illustrerer hoveddelen af, hvad du behøver at vide for at betjene

PÁ BATEDEIRA FIXA:

denne maskine. Imidlertid bør disse speciﬁkke instruktioner følges.

1. Encha com água quente (45°C) à qual foi adicionado detergente líquido Ivory (28 g por litro), até 2,5 cm da borda,

um recipiente quadrado bastante resistente. O recipiente deve ser suﬁcientemente fundo para que tanto a pá bat-

edeira como o veio ﬁquem totalmente submersos.

2. Levante o recipiente, com a pá e o veio dentro, até tocar na parte de baixo do compartimento do motor. Ligue a bat-

edeira e deixe-a funcionar durante 15 segundos. Repita este procedimento várias vezes. Certiﬁque-se de que todas

as partes do veio que podem estar em contacto com os alimentos ﬁcam submersas. (Para a limpeza, deve retirar as

protecções deslizantes contra salpicos.)

ADVARSEL FARE FOR STØD:

1. Sørg altid for at maskinen ikke er sat til, før toppen fjernes eller før reparationer påbegyndes.

2. Udskift kun dele med de korrekte dele fra Vita-Mix eller en autoriseret forhandler.

3. Før den startes igen, sørg for at maskinen har den korrekte elektriske installation iﬂg. skema, at jordforbin-

delsen er korrekt sat til og hætten er sat på igen.

3. Repita o passo 2, utilizando, porém, água limpa a 40°C.

4. Der må aldrig hives i eller skubbes til agitatorens rotationsakse og brug den ikke til at bære eller ﬂytte

mixeren, da for meget vold kan bøje aksen og resultere i støj, vibrationer og reduceret levetid. (Se aksens

tilpasningsinstruktioner.)

4. Repita o passo 2, utilizando uma solução a 100 ppm de Stera-R-Sheen Green Label, e ligue a batedeira durante

2 minutos (tempo total), com a pá batedeira e o veio totalmente submersos no líquido. Para fazer a mistura da

solução, utilize uma colher bem cheia (±30 g) de Stera-R-Sheen Green Label por cada 4 litros de água quente

(40°C).

MONTERINGSSÆT MED INSTRUKTIONER KAN FÅS TIL VÆGMONTEREDE MIX’N MACHINER.

5. Repita o procedimento de limpeza no início de cada dia, respeitando estas instruções.

Mix’n Machine modellerne VMO802 og VMO802A monteres på enten venstre eller højre forside af et skab

eller andet udstyr. De kan også monteres på en væg. Spænder medfølger til træoverﬂader. BEMÆRK: Stik-

kontakten skal være tilgængelig.

TODOS OS MODELOS:

6. Desligue a batedeira.

Ved skjult indbygning skal Mix’n Machine rage ud over toppen af skabet eller udstyret for at give plads til led-

ningen og topaftrækket. Hvis dette ikke er muligt, brug den stående montering i KIT805. Skær den vedlagte

skabelon ud og klister den på overﬂaden, hvor du vil montere mixeren.

7. Apenas para as máquinas montadas em parede: retire a protecção deslizante contra salpicos (*) e lave-a com água

e detergente. Desinfecte-a. Não utilize produtos abrasivos nem toalhas de papel para não riscar a superfície. Evite

também produtos com amoníaco (a maioria dos limpa-vidros contêm amoníaco). Também não deve lavar a pro-

tecção na máquina da loiça.

Bor (3) 3mm huller for at montere den på en træoverﬂade. Placér øjekrogene eller de stående plastic monter-

ingsplader og skru skruerne fast.

(*) Para retirar a protecção deslizante contra salpicos, aperte as hastes uma contra a outra e puxe a protecção para

baixo. Para voltar a montar a protecção, enﬁe-a nas hastes e empurre-a até as hastes ﬁcarem na posição correcta.

Repita o procedimento de limpeza no início de cada dia.)

Mixeren kan nemt monteres eller fjernes fra skabet eller væggen uden værktøj.

NÅR MIXEREN IKKE ER MONTERET, VÆR FORSIGTIG MED IKKE AT BØJE GLIDESTÆNGERNE

ELLER AKSEN, DA DETTE KAN UMULIGGØRE DERES JÆVNE OMDREJNING.

8. Limpeza das hastes: para limpar as hastes, enxugue-as com um pano. NÃO as retire da batedeira.

9. Todas as superfícies de aço inoxidável podem ser limpas e desinfectadas com um detergente comum. No entanto,

nunca deite ou pulverize detergentes líquidos sobre o compartimento do motor. Para limpar o interruptor, a pro-

tecção do motor e o orifício de entrada do cabo de alimentação, utilize um pano apenas humedecido em água com

detergente. Os produtos abrasivos podem provocar alterações no acabamento exterior da máquina. Certiﬁque-se de

que todas as zonas do, e em redor do, compartimento do motor estão bem secas, antes de ligar a batedeira à cor-

rente.

BEMÆRK: Hulstr. er forskellig for forskellige typer overﬂader. Vælg den korrekte borstr. og overﬂadetype, før

der bores. Fritstående montering vil kræve KIT805.



h_T

_M



_M



h_T

_M



VITA-MIX



Nota: Nunca tente enxugar o veio enquanto este está a rodar. O pano poderá ﬁcar preso no veio, provocando o



VITA-MIX



VITA-MIX



desequilíbrio da máquina e a consequente possibilidade de ﬁcar magoado ou de o equipamento ﬁcar daniﬁcado.

A colher misturadora é descartável e deve ser deitada fora após cada utilização.

PROTECÇÃO DO MOTOR

A batedeira está equipada com um disjuntor de protecção do motor, instalado no lado direito do compartimento do

motor. Se, por qualquer razão, o motor não puder rodar livremente (rotor bloqueado) ou ﬁcar em esforço, o disjuntor

salta. Nesse caso, corrija a situação, certiﬁque-se de que o motor gira livremente e aguarde alguns minutos até que o

motor arrefeça, antes de voltar a ligar o disjuntor de protecção do motor e pôr a máquina novamente em funcionamento.

Nunca desmonte o disjuntor nem o ponha fora de circuito.

SÆT DRYPBAKKEN DIREKTE

UNDER AGITATOREN.

SKJULT INDBYGNING

FRITSTÅENDE MONTER-

ING KRÆVER KIT805

(VED DEN ØVERSTE KANT

AF SKAB)

SUBSTITUIÇÃO DA PÁ BATEDEIRA FIXA

MONTERINGSOVERFLADE

(TRÆ)

A pá batedeira ﬁxa é atarraxada ao veio por meio de uma rosca direita. Para a montar e desmontar, pegue na pá com

uma das mãos e no veio com a outra mão. Depois, rode o veio para a esquerda ou para a direita, consoante deseje

desmontar ou montar a pá batedeira. Não utilize ferramentas para segurar o veio ou a pá batedeira, pois poderá daniﬁcá-

los. Quando começar a utilizar a última pá, encomende logo outra para ter de reserva.

SKRUE

ØJEKROG

(FLANGE MOD VÆG-

GEN)

3 MM HUL

SKRUER - til træ og andre modstandsdygtige materialer

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

OPRETNING AF PERMANENT AGITATORAKSE

Agitator-rotationsakse-forlængeren (#SCM-800) er skruet på enden af motor-rotationsaksen med slynge

(DDR-800) imellem (højregevind). Denne akse er altid oprettet, før den forlader fabrikken; imidlertid kan et

skævt læs, stød mens den fragtes, ﬂytning eller brug være årsag til fejlopretning.

MODO DE EFECTUAR A MISTURA

1. Deite num recipiente o produto base e adicione-lhe os ingredientes necessários como, por exemplo, aromatizantes

líquidos e produtos sólidos como compotas ou bolos secos, frutos ou outros condimentos.

2. Comprima a mistura, através do bocal do recipiente. Introduza a colher misturadora no eixo do motor, até a sentir

encaixar (utilize apenas colheres misturadoras descartáveis).

Stramning af Rotationsakse-forlængeren:

3. Modo de procedimento para obtenção de um gelado de pasta rija: utilize o suporte do recipiente ou um recipiente

em material rígido, para que a pá batedeira não perfure as paredes do recipiente. A pá batedeira para pastas rijas foi

concebida para misturar uniformemente todos os ingredientes, à temperatura de -15°C (temperatura de “servir com

colher”) num tempo extraordinariamente curto.

Advarsel - Fare for stød - træk stikket ud først. Sørg for at rotationsakse-forlængeren er skruet godt fast på

motor-rotationsaksen med slyngen i midten. En løs akse vil altid synes fejl-oprettet og medføre vibrationer. For

at stramme den, fjern den sorte hætte og hold motor-rotationsaksen med en skruetrækker i hullet på toppen. Drej

derefter agitatoren med din hånd, til den er stram. Hvis værktøj er nødvendigt for at holde rotationsakse-forlæn-

geren, sørg for at beskytte den, så den ikke bliver ridset, da det vil reducere dens mulighed en muligheden for at

holde den ren.

4. Segure ﬁrmemente o recipiente e rode-o num movimento vertical espiralado, com a pá batedeira introduzida (no

caso das pastas geladas rijas, esse movimento deve ser mais lento). Vá fazendo várias experiências até dominar o

movimento e o tempo necessário para obter o resultado que pretende. A pá batedeira tritura os alimentos sólidos.

No entanto, não se deve pretender que ﬁquem totalmente desfeitos mas sim que a pá apenas os reduza a pedaços

mais pequenos, de modo a que os possamos detectar no meio da pasta gelada.

Opretning:

Hvis aksen stadig er fejl-oprettet, rotér da aksen manuelt, mens du holder en tuschpen tæt ved den nedre

ende. Det første sted den rører og efterlader et mærke, er den side af aksen, som er mest skævt. Læg Mix’n

Machine på bagsiden (fjern plastic agitatoren for at undgå ødelæggelse) og slå på det markerede sted med en

gummihammer. Gentag dette til tuschpennen efterlader et mærke næsten hele vejen rundt om aksen og maskinen

fungerer ﬁnt igen. Reguler dine slag med gummihammeren til at ﬂytte aksen mod midten uden at slå for hårdt.

5. Tanto a pá batedeira ﬁxa como a colher misturadora descartável foram concebidas de forma a reduzir a possibili-

dade de provocarem danos num recipiente de papel. No entanto, nunca devem ser comprimidas contra as paredes

laterais ou contra o fundo dos recipientes.

6. Nos casos em que seja difícil levantar o recipiente, pode-se fazê-lo mais lentamente, de modo a que a pá batedeira

vá mergulhando progressivamente na mistura, ou, alternativamente, pode-se começar por preparar um gelado de

pasta mais mole. Se tiver diﬁculdade em manter o recipiente erguido, não insista, pare.

7. Ao retirar o recipiente, rode-o em torno da pá batedeira de modo a que a superfície do gelado ﬁque bonita e para

evitar que no meio do gelado ﬁque uma cova.

8. Quando terminar a mistura, mantenha ainda por alguns segundos a pá batedeira sobre o recipiente, para permitir

que a mistura se solte das pás e caia no recipiente ou ﬁque retida no bocal por onde as pás da Mix’n Machine en-

tram no recipiente.

9. PARA EVITAR SUJAR INDEVIDAMENTE O LOCAL ONDE AS MÁQUINAS ESTÃO A FUNCIONAR, use a

colher misturadora e os bocais por onde as pás da Mix’n Machine entram nos recipientes (ambos os acessórios são

descartáveis). Desligue a batedeira com a colher ainda dentro do recipiente e sirva o gelado sem retirar a colher.

GUMMIHAMMER

10. A mistura demora cerca de 10 segundos, para se obter um gelado de pasta mole, e um pouco mais de tempo para

se obter um gelado de pasta rija. Pode haver casos em que seja necessário bater o gelado durante mais tempo,

dependendo daquilo que se junta à base, da temperatura do gelado, da técnica adquirida e do produto ﬁnal que se

pretende obter. Pode obter informações mais pormenorizadas nas diferentes receitas. As batedeiras semelhantes,

mas de outras marcas, possuem pás com formas mal concebidas, que impedem que o produto possa ser misturado

enquanto ainda está muito rijo. Por isso, são muito lentas, o que provoca desperdício de tempo e o amolecimento

prematuro do produto. Estas duas consequências revelam-se economicamente desvantajoses para qualquer comer-

ciante.

11. Utilização da protecção móvel contra salpicos: esta protecção movimenta-se para cima e para baixo, sobre o bo-

cal ﬁxo ou descartável dos recipientes. Por isso, não impede o movimento vertical e rotativo necessário para se

obter uma mistura homogénea. Devido ao seu design exclusivo, esta protecção retém as partículas expelidas pela

máquina e impede que os salpicos saltem por cima, proporcionando assim uma protecção mais completa da área de

trabalho.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUÇÃO

Nous vous remercions de votre achat de

A combinação de vários sabores, compotas, bolos secos, frutos frescos ou secos, aromatizantes líquidos ou outros produtos

alimentares, com natas ou iogurte congelados, permite criar uma enorme variedade de sabores e texturas, tendo como base

uma única pasta gelada ou um único aroma.

Mix n Machine_™de Vita-Mix®

O facto de as batedeiras poderem ser montadas em superfícies tanto horizontais (balcões) como verticais (paredes) tor-

nou estas máquinas acessíveis mesmo às lojas mais pequenas ou aos locais onde a área de bancada ou balcão é exígua, a

preços perfeitamente acessíveis. As vantagens económicas que uma máquina deste tipo apresenta são enormes. O facto de

a mistura poder ser efectuada directamente no recipiente onde vai ser servida faz com que haja uma enorme redução de

desperdícios e uma considerável diminuição do trabalho de limpeza.

LE MIXEUR “MIX’N MACHINE” SE DISTINGUE PAR SON

MOTEUR ASYNCHRONE RAPIDE ET RÉSISTANT ET SES

DIFFÉRENTS TYPES D’AGITATEURS EN PLASTIQUE

CONÇUS POUR UN USAGE SÛR. LE GODET EST ÉLEVÉ

ET ABAISSÉ RAPIDEMENT AUTOUR DE L’AGITATEUR

POUR MÉLANGER LES ALIMENTS COMPLÈTEMENT

EN 10 SECONDES DE MOYENNE. LES AGITATEURS EN

INOX DES AUTRES MARQUES (UTILISÉS AU CENTRE DU

GODET POUR ÉVITER LE CONTACT AVEC LE GODET OU

AVEC LES MAINS) SONT NON SEULEMENT DANGEREUX

MAIS METTENT BIEN PLUS LONGTEMPS À DONNER LE

MÊME RÉSULTAT. AVEC MIX’N MACHINE, LE CLIENT

EST SERVI PLUS VITE, AVEC UN MINIMUM D’EFFORT,

ET LA MACHINE EST DISPONIBLE PLUS TÔT POUR LE

CLIENT SUIVANT. S’ASSURER QUE L’OPÉRATEUR SAIT

FAIRE MONTER ET DESCENDRE LE GODET TOUT EN LE

FAISANT PIVOTER COMME IL FAUT POUR OBTENIR LES

MEILLEURS RÉSULTATS.

A Vita-Mix concebeu a Mix’n Machine para ir ao encontro das necessidades tanto económicas como de utilização prática

dos comerciantes, oferecendo-lhes:

1. Motor: a batedeira está equipada com um motor de indução com rolamentos de esferas de elevada resistência (como

os de uma perfuradora industrial), de grande potência e com um tempo de vida útil muito prolongado, mesmo no caso

dos estabelecimentos em que a máquina é muito utilizada e ao longo de todo o ano.

Apesar disso, a Mix’n Machine não possui escovas (como acontece numa perfuradora manual), nem correias, acopla-

dores, mancais ou engrenagens extra, os quais consomem muita energia e são fontes de calor ou ruído, para além de

requererem alinhamento regular ou apresentarem um desgaste relativamente rápido.

O motor Vita-Mix foi desenhado de forma a garantir que a velocidade óptima (3485 rpm) é mantida constante, seja

qual for a carga. Graças a esta característica do motor, os gelados apresentam uma maior consistência.

O motor foi cuidadosamente dimensionado para possuir a potência necessária para o ﬁm a que se destina, não sendo

sobredimensionado para não constituir um elemento de risco.

2. Accionamento: o veio do motor é uma peça única; utiliza rolamentos de esfera pré-alinhados de elevada resistência

- não possui peças suplementares nem provoca ruídos.

PRÉVENTION SÉCURITÉ IMPORTANTE

3. Pá batedeira ﬁxa: a pá batedeira ﬁxa, para trabalhar pastas geladas moles ou rijas, é feita de material apropriado para

utilização em produtos alimentares e aprovado pela FDA e pela NSF, e as suas superfícies de contacto, tanto com o

recipiente como com qualquer outro objecto, são lisas e boleadas. Assim, a pá não apresenta qualquer risco nem para

quem com ela trabalha, nem para os recipientes ou produtos. (Para os gelados de pasta rija, utilize os suportes para

recipientes da Mix’n Machine.)

4. O novo acessório patenteado - a colher misturadora descartável - faz com que a Mix’n Machine possa ser utilizada

pelos próprios clientes, dispensando a necessidade de lavar a colher. A colher misturadora foi desenhada de forma a

garantir uma utilização segura. (Agora, já pode converter a sua Standard Mix’n Machine no modelo com pá batedeira

ﬁxa - “Permanent Agitator Model” - ou no modelo com colher misturadora descartável - “Disposable Spoon Agitator

Model” - independentemente do modelo de batedeira que possui).

Lors de l’emploi de ce mixeur ou de tout autre appareil électrique, toujours suivre les précautions élémentaires de

sécurité, notamment les suivantes:

1. Lire le mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.

2. Par protection contre les décharges électriques, ne pas placer la chambre du moteur (le haut du mixeur) dans

de l’eau, ni laver à grande eau la partie supérieure du mixeur.

3. Ne pas laisser approcher les enfants de ce genre d’appareil.

4. Veiller à ce que le mixeur soit posé ou monté fermement sur une surface résistante durant l’usage.

5. Protecção contra salpicos: em acrílico transparente, este elemento retém as partículas expelidas pela máquina, proteg-

5. Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en service, avant de le démonter, de remettre des pièces ou d’en

enlever, ou lors du nettoyage autre que le nettoyage sous tension des agitateurs.

endo o utilizador. Roda para cima e afasta-se, para facilitar a utilização da máquina. Retira-se facilmente para limpeza.

6. Protecção móvel contra salpicos: em policarbonato certiﬁcado pela FDA e pela NSF, este elemento movimenta-se

para cima e para baixo, acompanhando o movimento do recipiente, retendo as partículas expelidas pela máquina num

ângulo de 360°, e impede que os salpicos saltem por cima, o que faz com que tanto a própria Mix’n Machine como

os balcões ou paredes se mantenham limpos. Além disso, possui um batente que impede que a pá batedeira toque

no fundo dos recipientes. Esse batente pode ser facilmente retirado para limpeza. Caso deseje, pode montar outras

protecções deslizantes, para proteger ainda mais a máquina contra a sujidade. A protecção deslizante contra salpicos

ﬁxa-se nas extremidades das hastes. Quando a batedeira está a funcionar, a protecção assenta no bocal do recipiente e

desliza para cima e para baixo, acompanhando o movimento vertical do recipiente. Impede que os salpicos saltem por

cima e retém os salpicos da pá, quando regressa à posição normal de máquina parada. A protecção móvel contra salpi-

cos também se retira facilmente para limpeza. Além disso, funciona também como batente, para proteger o fundo dos

recipientes de 500 g, equipados com bocais descartáveis, de serem perfurados pelas colheres misturadoras. As anilhas

espaçadoras (2 fornecidas com a batedeira) podem ser enﬁadas nas hastes, imediatamente acima da protecção móvel

contra salpicos. Estas anilhas espaçadoras ﬁxam-se perfeitamente nas hastes e não precisam de ser retiradas para serem

limpas. Quando está montada, a protecção móvel contra salpicos funciona como batente para recipientes de 300 g com

bocal descartável. Existem anilhas espaçadoras com vários comprimentos, para permitir proteger os recipientes menos

fundos.

6. Ne pas toucher les pièces mobiles.

7. L’emploi d’accessoires non recommandés ni vendus par Vita-Mix peut se traduire par un incendie, une

décharge électrique, des blessures ou d’autres dégâts.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon électrique pendre au bord du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.

10. Ne pas faire fonctionner un appareil dont le cordon ou la ﬁche électrique est endommagé(e), ou après qu’il ait

mal fonctionné ou qu’il ait subi un choc important ou dommage quelconque.

11. Ne pas approcher les mains, les doigts, un torchon ou d’autres articles d’un agitateur en marche.

12. Toujours laisser le pare-projections en place durant le fonctionnement.

13. Veiller à ce que la prise utilisée soit bien conforme et correctement mise à la terre.

14. Cet appareil est muni d’un cordon de type “Y” permanent ne pouvant être remplacé que par le fabricant, un de

ses techniciens ou tout autre réparateur aux qualiﬁcations similaires.

7. Estrutura da máquina: estrutura simples e forte, em aço inoxidável, com vedação estanque nas juntas da área exposta

aos salpicos.

8. Mix’n Machine de montagem em parede: estrutura igualmente simples e forte, em aço inoxidável, disponível apenas

com as protecções móveis contra salpicos. Esta máquina pode ser montada tanto no lado de um armário como numa

parede, não ocupando portanto espaço de bancada ou balcão.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Obrigado por ter adquirido a

Mix’n Machine_™da Vita-Mix® !

INTRODUCTION

Le mélange de conﬁseries, petits gâteaux, fruits, noix, sirops et autres ingrédients pour en faire un met glacé à

base de glace ou de yaourt donne lieu à des combinaisons illimitées de parfums et de consistances à partir d’un

seul produit ou parfum de départ.

A BATEDEIRA “MIX’N MACHINE” CONJUGA A POTÊNCIA E A

RAPIDEZ DE UM MOTOR DE INDUÇÃO COM PÁS BATEDEIRAS

DE VÁRIOS TIPOS, FEITAS DE MATERIALPLÁSTICOALTAMENTE

RESISTENTE.MOVIMENTANDORAPIDAMENTEORECIPIENTENA

VERTICAL, COMAS PÁS INTRODUZIDAS, É POSSÍVEL OBTER-SE

UMA MISTURA PERFEITA E HOMOGÉNEA NUM TEMPO MÉDIO

DE 10 SEGUNDOS. AS PÁS BATEDEIRAS DE OUTRAS MARCAS,

EM AÇO INOXIDÁVEL E BASTANTE CORTANTES (COLOCADAS

NO CENTRO DO RECIPIENTE PARA EVITAR DANIFICAR OS RE-

CIPIENTES E LESIONAR OS UTILIZADORES), DEMORAM MUITO

MAIS TEMPO PARA OBTER O MESMO TRABALHO. COM A MIX’N

MACHINE, OS UTILIZADORES OBTÊM RESULTADOS MAIS RÁ-

PIDOS, COM MENOS TRABALHO E MENOS TEMPO DE FUNCIO-

NAMENTO DA MÁQUINA. CERTIFIQUE-SE DE QUE AS PESSOAS

QUE VÃO TRABALHAR COM A MÁQUINA SABEM MOVIMEN-

TAR CORRECTAMENTE OS RECIPIENTES, TANTO NA VERTICAL

COMO EM TORNO DA PÁ BATEDEIRA, PARA QUE POSSA TIRAR

O MAIOR PARTIDO DAS ENORMES POTENCIALIDADES DESTA

La venue de mixeurs de table ou à montage mural offre des possibilités illimitées aux petits commerces ou à

n’importe quel établissement disposant d’un espace de comptoir et de moyens limités. Les avantages économiques

de ce processus sont considérables. Ces mélanges étant produits directement dans des godets individuels à servir,

les opérations de nettoyage et d’élimination des résidus sont réduites au minimum.

Vita-Mix a conçu Mix’n Machine pour répondre aux besoins économiques et pratiques des commerçants de façon

optimum :

1. Moteur : Type asynchrone à roulements à billes pour service intensif (équivalent à celui d’une perceuse à

colonne commerciale) offrant puissance et durabilité aux établissements très fréquentés, ouverts toute l’année.

Le mixeur Mix’n Machine a l’avantage d’être dépourvu de balais (comme une perceuse à main), de cour-

roies, d’accouplements, de roulements supplémentaires et de pignons ; d’où réduction dans la consommation

d’électricité, l’émission de chaleur, le bruit, la nécessité de réglages et les problèmes d’usure.

Le moteur Vita-Mix est également conçu pour maintenir sa vitesse optimale (3485

tr/mn) quelle que soit la charge. Le produit ﬁni est ainsi plus homogène.

PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA

La puissance du moteur a été étudiée pour donner entière satisfaction sans toutefois poser de risque.

Ao utilizar esta batedeira, ou qualquer outra máquina ou aparelho eléctrico, deve respeitar sempre as precauções de

segurança básicas, as quais incluem:

2. Entraînement : L’arbre monté sur le moteur ne possède pas de composants d’entraînement séparés ; il utilise

des roulements à bille préalignés à service intensif. Pas de pièces susceptibles de faire du bruit.

1. Ler todas as instruções antes de utilizar o aparelho.

2. Para evitar choques eléctricos, não mergulhar o compartimento do motor (parte de cima da batedeira) em água,

nem lavar a parte de cima da batedeira com água abundante.

3. Nunca permitir a aproximação ou utilização por crianças, sem ser sob vigilância de um adulto responsável.

4. Certiﬁcar-se de que, quando está a ser utilizada, a batedeira está assente ou montada numa superfície suﬁciente-

mente resistente.

5. Retirar sempre a ﬁcha da tomada de corrente, quando não estiver a utilizar a batedeira, antes de a desmontar,

quando estiver a colocar ou retirar peças ou quando a estiver a limpar, excepto quando estiver a utilizar a função de

lavagem automática das pás.

3. Agitateurs permanents : Les agitateurs permanents servant à faire de la glace dure ou un produit glacé mou

sont faits d’un matériau approuvé par la FDA et la NSF pour le contact avec les aliments ; toutes les surfaces

de contact avec le godet sont lisses et arrondies. Ils présentent une solution plus sûre tant pour la personne

qui les manipule que pour contenant et contenu. (Pour faire de la glace dure, se servir des porte-godet Mix’n

Machine.)

4. La nouvelle option à cuillère agitatrice jetable brevetée permet de faire de Mix’n Machine un appareil à dis-

tribution automatique ou d’éliminer une opération de nettoyage pour l’opérateur. Cet agitateur est également

conçu pour la sécurité de l’opérateur. (Il est désormais possible de convertir n’importe quel modèle standard

de Mix’n Machine en modèle à Agitateur permanent ou à Agitateur à cuillère jetable.)

5. Pare-projections : En plastique acrylique transparent d’un bel effet, ce dispositif permet d’arrêter les projec-

tions de la lame. Pratique, il pivote vers le haut pour ne pas gêner l’opérateur ou le fonctionnement et il se

démonte facilement pour être nettoyé.

6. Nunca tocar nas peças rotativas.

7. A utilização de acessórios não recomendados ou não adquiridos à Vita-Mix pode provocar incêndios, choques

eléctricos, lesões físicas ou danos no equipamento.

6. Pare-projections mobile : En polycarbonate homologué par la NSF et la FDA, ce dispositif suit le godet

vers le haut et vers le bas, arrête les résidus projetés par l’agitateur sur toute la circonférence, empêche les

échappements par le haut et protège contre les saletés l’intérieur des Mix’n Machine et le comptoir, ainsi que

l’ensemble de la surface de travail si l’unité est montée au mur. Un butoir intégré empêche les agitateurs de

percer le fond des godets. Il est facilement démontable pour le nettoyage. Il peut être utile de disposer de pare-

projections coulissants de réserve aﬁn que la machine reste tout le temps propre. Le pare-projections coulis-

sant s’enclenche sur les extrémités des tiges. Lors du fonctionnement, ce type de pare-projections repose sur

le dessus du collier du godet et suit le mouvement vertical du godet manipulé. Il empêche les projections par

le haut lorsque les agitateurs fonctionnent et il reçoit leurs résidus lorsque ceux-ci redescendent en position de

repos. Le pare-projections est aisément démontable pour le nettoyage.

8. Não utilizar a máquina em locais exteriores.

9. Nunca deixar que o cabo de alimentação toque em superfícies cortantes ou quentes.

10. Nunca pôr nenhum aparelho a funcionar quando o cabo de alimentação ou a ﬁcha estiverem daniﬁcados, quando o

aparelho aparentar não estar a funcionar correctamente ou quando o aparelho tiver caído ao chão ou estiver daniﬁ-

cado.

11. Durante o movimento da pá batedeira, manter sempre as mãos, dedos, roupas, cabelos, colares, pulseiras, utensí-

lios, etc., afastados das pás.

12. Durante o funcionamento da máquina, manter a protecção contra salpicos sempre colocada.

13. A batedeira está equipada com uma ﬁcha de três pernos (própria para ligação à terra) que só entra numa tomada

com terra. Certiﬁque-se de que a tomada onde vai ligar a batedeira está correctamente ligada à terra.

14. A ﬁcha do cabo de alimentação é do tipo “Y” e só deve ser substituída pelo fabricante, por um agente autorizado

ou por um técnico qualiﬁcado.

Le pare-projections sert de butoir de protection pour empêcher les cuillères agitatrices de transpercer le fond

des godets de 16 onces avec colliers jetables. Les tubes d’écartement (2 fournis) peuvent être enﬁlés sur les

tiges juste au-dessus du pare-projections coulissant. Ils s’adaptent sur les tiges et restent en place durant le

nettoyage. Avec ces tubes en place, le pare-projections sert de butoir protecteur pour les godets de 12 onces

à colliers jetables. Pour protéger les godets de plus petite taille, des tubes d’écartement d’autres longueurs

peuvent être employés sur les tiges coulissantes.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUCTION

7. Bâti : Conception simple et solide en inox avec joints étanches dans la zone de projections.

8. Garantie de cinq ans sur les pièces et la main-d’oeuvre ; pour plus de détails, voir la déclaration de garantie au dos

du livret.

9. Mix’n Machine murale : Conception également simple et solide en inox offerte uniquement avec des pare-

projections mobiles. L’unité peut être montée sur les côtés d’un placard ou à même le mur, aﬁn de ne pas utiliser

d’espace sur le comptoir.

10. Bacs-égouttoirs disponibles pour les modèles muraux : Ces bacs reçoivent les résidus des agitateurs des Mix’n

Machine montées au mur. Ils sont facilement démontables pour le nettoyage.

11. Mix’n Machine avec pare-projections mobile : Similaire à l’unité Mix’n Machine standard si ce n’est qu’elle est

dotée d’un pare-projections qui se déplace pour protéger le godet et pour éviter de salir l’intérieur du boîtier.

12. La ﬁche de type “Y” ne peut être remplacée que par le fabricant, un de ses techniciens ou un réparateur aux quali-

ﬁcations similaires. Prière de préciser le pays d’emploi pour assurer la conformité de la prise électrique.

UTILISATION DU MIXEUR

1. Mettre le produit à mélanger dans un godet distributeur avec les autres ingrédients (sirop et articles moulus tels que

conﬁseries, petits gâteaux, fruits ou autres).

2. Enfoncer le collier de mélange. Faire glisser la cuillère mélangeuse électrique pour la remonter sur l’arbre en

s’arrêtant lorsqu’elle s’enclenche. (Unités à cuillère jetable uniquement.)

3. Pour obtenir de la glace dure : Utiliser le porte-godet ou un pot spécialement résistant pour empêcher l’agitateur

de traverser les parois du récipient. En effet, cet agitateur de glace dure est spécialement conçu pour mélanger le

produit à -15°C (température de portionnement de la glace) de façon vigoureuse, efﬁcace et rapide.

4. Tenir le godet fermement d’une main et le faire monter au-dessus de l’agitateur rotatif en un mouvement de

rotation progressif (procéder lentement si la glace est dure). Adapter la méthode aux résultats désirés. Dans une

certaine mesure, l’agitateur hache et pile les particules solides. Cependant, il ne les pulvérise pas complètement car

des petits morceaux sont censés apparaître dans le produit ﬁni.

5. L’agitateur permanent et l’agitateur à cuillère jetable sont tous les deux conçus pour ne pas présenter de risques au

contact avec un godet en papier. Cependant, ne pas appuyer les côtés ou le fond du godet trop fermement contre

ceux-ci.

6. Si le godet est difﬁcile à tenir, déplacer l’agitateur plus lentement dans le mélange ou bien commencer avec de la

glace moins dure. Ne pas continuer si l’on a du mal à tenir le récipient.

7. Lors du retrait du godet, le faire tourner autour de l’agitateur aﬁn de donner un aspect appétissant au produit et pour

éviter de laisser un trou au centre du mélange.

8. Lorsque l’on a ﬁni de mélanger, tenir le bord supérieur du godet en position haute pour entourer pendant quelques

secondes l’agitateur toujours en rotation ; ceci permet au produit qui reste accroché à l’agitateur d’être projeté dans

le godet ou le “collier mélangeur” de la Mix’n Machine.

9. POUR TRAVAILLER DANS LES CONDITIONS LES PLUS HYGIÉNIQUES POSSIBLES AVEC LES UNITÉS

STANDARD OU MURALES, utiliser les “agitateurs à cuillère” et les “colliers mélangeurs” Mix’n Machine (ces

articles étant jetables). Arrêter le mixeur en laissant la cuillère dans le godet. Servir le produit au client avec la cuil-

lère dans le godet.

10. Ce processus de mélange prend normalement 10 secondes pour les produits glacés mous et un peu plus pour les

glaces dures. Certains mélanges peuvent prendre plus longtemps selon leur composition, la température de la glace,

la méthode employée et la consistance ﬁnale désirée. Pour des précisions, consulter la recette. La plupart des mixe-

urs des autres marques sont munis d’agitateurs qui ne permettent pas le mélange sûr et efﬁcace d’un produit encore

ferme. Le seul recours est de mélanger lentement, ce qui fait perdre du temps et présente le risque de liquéfaction

du produit, deux facteurs nuisibles à la rentabilité des opérations.

11. Utilisation du pare-projections mobile : Ce dispositif monte et descend par-dessus un collier de godet permanent ou

jetable. Il ne gêne pas le mouvement circulaire de montée et de descente requis pour un mélange rapide et efﬁcace.

Du fait de sa conception unique, il reçoit les résidus d’aliments projetés par l’agitateur et, pour une protection ac-

crue, empêche le produit de s’échapper par le haut.

Voir la remarque au verso de la couverture.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

CONSIGNES DE NETTOYAGE

8 9

AGITATEUR PERMANENT :

1. Remplir avec une solution d’eau chaude (43 °C) et de liquide vaisselle Ivory ou équivalent (à raison de 3 cl par litre)

un récipient carré ou rectangulaire robuste, en s’arrêtant à environ 2,5 cm du bord. Le récipient doit être sufﬁsamment

profond pour submerger l’agitateur entier et l’arbre.

2. Tenir le récipient en position haute autour de l’agitateur et de l’arbre, en le faisant monter jusqu’au bas de la cham-

bre du moteur, et mettre le mixeur en marche. Le laisser tourner pendant environ 15 secondes. Répéter plusieurs fois.

Veiller à ce que toutes les parties de l’arbre qui ont été en contact avec les aliments soient submergées. (Pour cette

opération de nettoyage, les pare-projections coulissants doivent être démontés.)

3. Répéter l’opération n° 2 en utilisant cette fois de l’eau de rinçage à 40 °C.

4. Répéter l’opération n° 2 en utilisant maintenant de la solution à 100 ppm de Stera-R-Sheen Green Label ou désinfec-

tant équivalent et en faisant tourner l’agitateur et l’arbre submergés pendant une durée totale d’au moins deux minutes.

La solution doit être mélangée à raison d’une cuillère (3 cl) de produit désinfectant pour 3,8 l d’eau chaude (40°C).

5. Procéder à cette aseptisation au début de chaque journée.

POUR TOUS LES MODÈLES :

6. Débrancher le mixeur.

7. Unités montées au mur uniquement : Retirer le pare-projections coulissant (*), le laver dans une solution détergente

et l’aseptiser. Ne pas utiliser d’article abrasif ou de serviettes en papier risquant de rayer la surface. Également éviter les

produits de nettoyage contenant de l’ammoniac (ce qui est le cas de la plupart des produits à laver les carreaux). Ne pas

mettre au lave-vaisselle.

(*Pour retirer le pare-projections coulissant mobile, presser les tiges coulissantes pour les rapprocher et faire glisser le

pare-projections vers le bas. Pour le remettre en place, l’enﬁler sur les tiges pour le faire remonter jusqu’à la position

d’enclenchement. Procéder à l’aseptisation au début de chaque journée.)

8. Nettoyage des tiges coulissantes : Pour nettoyer les tiges coulissantes, simplement les essuyer. NE PAS les démonter.

9. Toutes les surfaces en inox peuvent être nettoyées et désinfectées avec n’importe quelle solution de nettoyage vendue

dans le commerce. Faire attention cependant à ne pas vaporiser de l’eau ou tout autre liquide à l’intérieur de la chambre

du moteur. Éviter de trop mouiller les alentours de l’interrupteur, du protecteur du moteur et de l’oriﬁce d’entrée du

cordon d’alimentation. Les produits abrasifs peuvent laisser des traces sur les surfaces. S’assurer que les alentours du

boîtier du moteur et le boîtier lui-même sont bien secs avant de rebrancher le mixeur.

Remarque : Ne jamais essayer d’essuyer l’arbre en cours de marche. Le chiffon risque d’être arraché des mains, de se

prendre dans l’arbre, de déséquilibrer l’unité et de causer des blessures ou des dégâts matériels.

L’agitateur à cuillère est jetable et ne doit pas être réutilisé.

RESPECTER LES RÉGLEMENTATIONS

LOCALES SUR L’HYGIÈNE

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

PROTECTION DU MOTEUR

Le mixeur est équipé d’un dispositif de protection monté du côté droit de son boîtier. Si le moteur n’arrive pas à tourner

(rotor bloqué) ou qu’il subit un excès de charge, ce dispositif disjoncte. Dans un tel cas, vériﬁer que la rotation du moteur

n’est pas entravée et le laisser refroidir quelques instants puis appuyer sur le disjoncteur pour remettre le moteur en

marche. Ne jamais démonter ce dispositif ni faire obstruction à son fonctionnement.

REMPLACEMENT DES AGITATEURS PERMANENTS

L’agitateur permanent se visse sur l’arbre en tournant vers la droite. Pour le mettre en place ou le retirer, le tenir d’une

main et tenir l’arbre de l’autre puis le tourner dans le sens désiré. Ne pas se servir d’outil sur l’arbre ou l’agitateur, sous

peine de les abîmer. Lorsque le dernier agitateur est mis en place, en commander d’autres de réserve.

CONSIGNES DE REMPLACEMENT DES PIÈCES

Le diagramme des pièces ﬁguarant en pages 8 et 9 fournit pratiquement toutes les informations nécessaires á l’entretien

de cet appareil. Elles sont complétées par les consignes spéciﬁques suivantes.

DANGER D’ÉLECTROCUTION :

1. Toujours s’assurer que l’unité est débranchée avant d’enlever le couvercle ou d’entreprendre une réparation quel-

conque.

2. Utiliser uniquement les pièces de rechange d’origine, fournies par Vita-Mix ou un distributeur agréé.

3. Avant de la remettre en marche, s’assurer que l’unité est branchée conformément au diagramme, que le ﬁl de terre est

correctement relié et que le capuchon est en place.

4. Ne jamais tirer ou pousser sur l’arbre de l’agitateur et ne pas non plus s’en servir pour porter ou déplacer le mixeur,

sous peine de le déformer et de le fausser ; ceci se traduirait par des bruits, des vibrations et une usure précoce des

roulements. (Voir les instructions d’alignement de l’arbre.)

DES KITS DE MONTAGE AVEC NOTICE D’EMPLOI SONT DISPONIBLES POUR LES MIX’N MACHINE MU-

Les modèles VMO802 et VMO802A de Mix’n Machine se montent sur le côté avant gauche ou droit d’un placard ou

d’un meuble. Ils peuvent également être montés à même le mur. Des ﬁxations sont prévues pour les surfaces en bois.

REMARQUE : Poser de façon à pouvoir accéder à la prise.

Pour monter l’unité Mix’n Machine à même un placard ou meuble, la faire dépasser du haut de celui-ci pour laisser le

dégagement nécessaire au cordon d’alimentation et à l’évent supérieur. Si ce n’est pas possible, se servir de la monture en

saillie du KIT805. Découper le gabarit fourni et le coller sur la surface de montage choisie pour le mixeur.

Pour monter sur une surface en bois, percer (3) trous pilotes de 0,3 cm. Positionner les oeillets ou la plaque en plastique

de montage en saillie et serrer les vis.

Le mixeur peut être monté et démonté facilement, sans l’usage d’outils, quelle que soit sa surface de montage.

QUAND LE MIXEUR N’EST PAS MONTÉ, VEILLER À NE PAS TORDRE LES TIGES COULISSANTES ET

L’ARBRE, AU RISQUE D’EN ENTRAVER LE FONCTIONNEMENT.

REMARQUE : Les calibres des trous dépendent de la surface de montage. Avant de procéder, choisir le calibre de per-

çage en fonction de la surface. Le KIT805 est requis pour le montage en saillie.



h_T



h_T



h_T

_M



_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



POSITIONNER LE BAC-ÉGOUT-

TOIR JUSTE EN DESSOUS DE

L’AGITATEUR

KIT805 REQUIS POUR

MONTAGE EN SAILLIE

MONTAGE À MÊME LE PLACARD

(BORD SUPÉRIEUR DROIT

DE CELUI-CI)

SURFACE DE MONTAGE (BOIS)

VIS

oeillet

(bride vers le mur)

Trou pilote de 0,3 cm

VIS - spéciales pour bois ou autre matière résistante

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

ALIGNEMENT DE L’ARBRE DE L’AGITATEUR PERMANENT

L’extension d’arbre d’agitateur (n° SCM-800) s’enﬁle sur l’extrémité de l’arbre du moteur avec la bague d’étanchéité

(DDR-800) intercalée entre les deux (ﬁletage vers la droite). Cet arbre est toujours aligné avant de quitter l’usine,

cependant il risque de se fausser suite à une pression latérale ou un choc durant l’expédition, le transport ou l’usage.

Serrage de l’extension d’arbre :

Danger d’électrocution - Débrancher d’abord le cordon d’alimentation. Veiller à ce que l’extension d’arbre soit bien

vissée sur l’arbre du moteur et que la bague d’étanchéité soit centrée et d’équerre. Si l’arbre n’est pas bien ajusté, il est

faussé et cause des vibrations. Pour le resserrer, retirer le capuchon noir et tenir l’arbre du moteur en insérant un tourn-

evis dans la fente du dessus. Tourner ensuite l’agitateur à la main pour le serrer. Si un outil doit être employé pour tenir

l’extension d’arbre, veiller à ne pas entamer la surface de celle-ci car elle serait moins facile à nettoyer.

Rectiﬁcation de l’alignement :

Si l’arbre n’est toujours pas bien aligné, le tourner à la main tout en tenant un crayon-marqueur à proximité du bas. Le

premier point de contact avec le crayon indique le côté où l’arbre est le plus faussé. Poser l’unité MIX’N MACHINE

sur le dos (retirer l’agitateur en plastique pour éviter de le casser) et frapper le côté marqué de l’arbre avec un maillet

en caoutchouc. Recommencer l’opération jusqu’à ce que le crayon-marqueur laisse une marque plus ou moins continue

autour de l’arbre et que l’unité fonctionne sans à-coups. Frapper avec le maillet de façon à ramener l’arbre au centre

avec précision.

MAILLET EN

CAOUTCHOUC

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Wir freuen uns über Ihren Kauf einer

Mix n Machine_™von Vita-Mix®

DER “MIX’N MACHINE” MIXER BESTEHT AUS EINEM

SCHNELLEN, STARKEN INDUKTIONSMOTOR MIT VER-

SCHIEDENARTIGEN SICHEREN KUNSTSTOFF-RÜHRERN.

DER INHALTWIRD IN DURCHSCHNITTLICH 10 SEKUNDEN

GRÜNDLICH GEMIXT, WOBEI DER BECHER SCHNELL

HOCH UND NIEDER UND UM DEN RÜHRER HERUM BE-

WEGT WIRD. DIE GEFÄHRLICHEN RÜHRER AUS ROST-

FREIEM STAHLANDERER MARKEN (DIE IN DER MITTE DES

BECHERS ANGESETZT WERDEN, UM EIN EINSCHNEIDEN

IN BECHER UND HÄNDE ZU VERHÜTEN), BRAUCHEN

VIEL LÄNGER, UM DIE GLEICHE ARBEIT ZU VERRICH-

TEN. MIT DER MIX’N MACHINE WIRD DER KUNDE SCH-

NELLER BEDIENT, BEI EINEM MINIMALENARBEITS- UND

MASCHINENAUFWAND.ACHTENSIEBITTEDARAUF,DASS

IHRE BEDIENER LERNEN, DEN BECHER HOCH UND NIE-

DERUNDRUNDHERUMZUBEWEGEN, UMDENGRÖSSTEN

NUTZEN AUS DIESER MASCHINE ZU ZIEHEN.

WICHTIGE SICHERHEITSMASSNAHMEN

Beim Gebrauch dieses Mixers oder irgendeines anderen Elektrogerätes sollten immer grundsätzliche Vorsichtsmaßnah-

men befolgt werden, einschließlich folgender:

1. Vor dem Gebrauch alle Anweisungen lesen.

2. Um einen Stromschlag zu vermeiden, das Motorgehäuse (oben am Mixer) nicht in Wasser eintauchen und den

oberen Teil des Mixers nicht mit zuviel Wasser waschen.

3. Kinder sollten nicht ohne Aufsicht mit Elektrogeräten allein gelassen werden.

4. Darauf achten, daß der Mixer während des Gebrauchs auf einer kräftigen Unterlage steht oder montiert ist.

5. Den Stecker aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, vor dem Zusammenbau, beim An-

schließen oder Abnehmen von Teilen oder bei der Reinigung, mit Ausnahme der Reinigung der Rührer.

6. Das Berühren von in Bewegung beﬁndlichen Teilen vermeiden.

7. Der Gebrauch von Zubehör, das von Vita-Mix nicht empfohlen oder verkauft wurde, kann Brand, Stromschlag,

Körperverletzungen oder andere Schäden verursachen.

8. Nicht im Freien gebrauchen.

9. Das Stromkabel nicht über die Tischkante hängen oder heiße Oberﬂächen berühren lassen.

10. Niemals ein Elektrogerät mit beschädigtem Stromkabel oder Stecker benutzen oder wenn das Gerät eine Be-

triebsstörung aufweist, fallen gelassen oder auf sonstige Weise beschädigt wurde.

11. Während des Betriebs Hände, Finger, Spüllappen und andere Gegenstände vom Rührer fernhalten.

12. Während des Betriebs den Spritzschutz immer an Ort und Stelle belassen.

13. Darauf achten, daß die Steckdose richtig installiert und geerdet ist.

14. Dieses Stromkabel ist fest angeschlossen und darf nur vom Hersteller, einem Vertragshändler oder einer ähnlich

qualiﬁzierten Person ausgewechselt werden.

DIESE ANWEISUNGEN GUT AUFBEWAHREN

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

EINFÜHRUNG

Durch das Mischen verschiedener Süßwaren, Plätzchen, Früchte, Nüsse, ﬂüssiger Geschmackstoffe und anderer Leb-

ensmittel mit Speiseeis oder gefrorenem Joghurt sind unbegrenzte Kombinationen von Geschmacksrichtungen und

Beschaffenheiten mit nur einem Gefriergerät oder Grundgeschmack möglich.

Die Entwicklung der Tisch- und Wandmixer macht diese unbegrenzten Möglichkeiten selbst dem kleinsten Einzelhän-

dler und allen, bei denen Platzmangel besteht, zugänglich, und das zu einem erschwinglichen Preis. Die wirtschaftlichen

Vorteile dieses Verfahrens sind enorm. Das Mischen dieser Kombinationen direkt in einzelnen Servierbechern verursa-

cht nur ein Minimum an Abfall und Reinigung.

Vita-Mix hat die Mix’n Machine entworfen, um den wirtschaftlichen und praktischen Bedürfnissen des gewerblichen

Benutzers wie folgt zu entsprechen:

1. Motor: Das Gerät hat einen hochleistungsfähigen, kugelgelagerten Induktionsmotor (wie eine gewerbliche

Bohrmaschine) mit ausreichender Kraft und jahrelanger Lebensdauer für den hektischsten, ganzjährigen Betrieb.

Doch im Gegensatz dazu hat die Mix’n Machine keine Bürsten (wie eine Handbohrmaschine), Riemen, Kup-

plungen, zusätzliche Lager oder Zahnräder, die Strom verbrauchen, extra Wärme und Lärm erzeugen, Einstellungen

erfordern oder sich abnutzen.

Der Vita-Mix Motor wurde so entworfen, daß er die optimale Drehzahl (3485 U/min) über den gesamten Belas-

tungsbereich hinweg einhalten kann. Diese Eigenschaft gibt dem Gerät eine einheitlichere Konsistenz.

Die Motorstärke wurde sorgfältig errechnet, so daß er genügend Kraft besitzt, die Funktionen auszuführen,

doch nicht so viel, daß er eine Sicherheitsgefahr darstellt.

2. Antrieb: Die am Motor montierte Welle hat keine separaten Antriebsteile; es werden hochleistungsfähige, im voraus

feineingestellte Kugellager benutzt - wodurch extra Teile oder Lärm vermieden werden.

3. Permanente Rührer: Die permanenten Rührer für weiches und hartes Speiseeis sind aus einem von FDA und NSF

zugelassenen, für Speisen sicheren Material und haben glatte, abgerundete Flächen, wo sie mit dem Becher in

Berührung kommen. Sie sind sicherer für Menschen, Becher und das Produkt. (Für hartes Speiseeis sollten Mix’n

Machine Becherhalter benutzt werden.)

4. Mit der neuen Wahlmöglichkeit des patentierten Einweg-Löffelrührers wird aus der Mix’n Machine jetzt ein Selbst-

bedienungsgerät, bzw. es fällt ein Reinigungsschritt für den Bediener weg. Dieser Rührer wurde auch zur Sicherheit

des Bedieners entworfen. (Sie haben jetzt die Wahl, Ihre Standard-Mix’n Machine entweder in ein Modell mit per-

manentem Rührer oder mit Einweg-Löffelrührer umzuwandeln, ganz gleich, von welchem Modell Sie ausgehen.)

5. Spritzschutz: Der aus durchsichtigem, attraktivem Acryl hergestellte Spritzschutz fängt Speisespritzer auf, die vom

Rührer hinausgeschleudert werden. Er läßt sich beim Betrieb bequem hoch- und herunter- oder wegdrehen und zum

Reinigen leicht abnehmen.

6. Beweglicher Spritzschutz: Der aus NSF- und FDA-zugelassenem, zertiﬁzierten Polykarbonat-Material hergestellte

bewegliche Spritzschutz bewegt sich mit dem Becher hoch und nieder, fängt im gesamten 360° Umkreis vom Rüh-

rer hinausgeschleuderte Spritzer auf, hemmt das Hinausschleudern nach oben, so daß das Innere der Mix’n Machine

und die Tischﬂäche sauberer bleiben und das gesamte Arbeitsgebiet bei Wandgeräten geschützt ist. Er ist gleichze-

itig ein eingebauter Becherbegrenzer, der den Rührer daran hindert, den Boden des Bechers zu durchstoßen. Er läßt

sich zum Reinigen leicht abnehmen. Sie werden vielleicht zusätzliche gleitende Spritzschutzbecher haben wollen,

um die Maschine jederzeit sauber zu halten. Der gleitende Spritzschutz wird an den Enden der Stäbe angeklemmt.

Beim Mixen beﬁndet sich dieser Spritzschutz oben auf dem Becherkragen und folgt Ihren Bewegungen nach oben

oder unten. Er verhütet beim Mixen Spritzer von oben und fängt die Spritzer vom Rührer auf, wenn sich dieser in

seine Ruhestellung zurückbegibt. Der Spritzschutz läßt sich zum Reinigen leicht abnehmen.

Der Spritzschutz dient gleichzeitig als Becherbegrenzer, um den Boden von 450g Bechern mit abnehmbarem Kra-

gen vor dem Durchdringen durch die Mixlöffel zu bewahren. Die Abstandsröhren (2 inklusive) können gerade ober-

halb des gleitenden Spritzschutzes auf die Stäbe geschoben werden. Sie passen genau auf die Stäbe und verbleiben

beim Reinigen an Ort und Stelle. Wenn diese Röhren angebracht sind, dient der Spritzschutz als Becherbegrenzer

für 340g Becher mit Wegwerf-Kragen. Einfache Abstandsröhren von anderer Länge auf den gleitenden Stäben kön-

nen dazu benutzt werden, andere kleinere Becher zu schützen.

7. Rahmen: Der einfache, kräftige Rahmen besteht aus rostfreiem Stahl, mit versiegelten Fugen im Spritzgebiet.

8. Garantie: Sie erhalten eine beschränkte Fünf-Jahres-Garantie auf Teile und Arbeitskosten – siehe detaillierte Garan-

tiebeschreibung auf der Rückseite dieses Heftes.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INNSTILLING AV PERMANENT VISPESTAV

EINFÜHRUNG

Forlengelsen på vispestaven (nr. SCM-800) er skrudd på enden av motorstaven med slynger (DDR-800) mellom

(høyreskrudd gjenge). Denne staven er alltid innstilt av fabrikken, men sidetrykk eller støt under frakt, ﬂytting

eller bruk kan forårsake feilinnstilling.

9. Mix’n Machine als Wandgerät: Dies ist ebenfalls ein einfaches, kräftiges Gerät aus rostfreiem Stahl, das nur mit

beweglichem Spritzschutz verfügbar ist. Dieses Gerät kann an der Seite eines Schrankes oder an der Wand montiert

werden, so daß Arbeitsﬂäche gespart wird.

10. Tropfschalen für Wandgeräte erhältlich: Zum Auffangen des Tropfguts von Rührern an der Wand montierter Mix’n

Stramme stavforlengelsen:

Machines. Diese Tropfschalen lassen sich zum Reinigen leicht abnehmen.

Støtfare! Trekk ut støpselet først. Påse at stavforlengelsen er skrudd stramt til på motorstaven med slyngeren

rett oppstilt i midten. En løs stav vil alltid forårsake feilinnstilling og vibrasjon. Den strammes ved å ta av det

svarte lokket og holde motorstaven med en skrutrekker i sporet øverst. Vri deretter vispen med hånden til det er

stramt. Hvis verktøy må brukes for å holde stavforlengelsen, er det viktig å beskytte den fra oppriping, da dette vil

redusere muligheten til renhold.

11. Mix’n Machine mit beweglichem Spritzschutz: Der Unterschied zum Standardgerät besteht darin, daß es mit einem

beweglichen Spritzschutz ausgestattet ist, der als eingebauter Becherbegrenzer dient und das Innere des Gehäuses

sauberer hält.

12. Dieses Stromkabel hat einen festen Anschluß und darf nur vom Hersteller, einem Vertragshändler oder einer ähn-

lich qualiﬁzierten Person ausgewechselt werden. Bitte den korrekten Stecker für das Bestimmungsland angeben.

Innstilling på nytt:

Hvis staven fremdeles er feilinnstilt, kan du rotere staven med hånden, samtidig som du holder en merkepenn

nær den nedre enden. Første sted som berøres og merkes er den siden av staven som er mest feilinnstilt. Legg

MIX’N MACHINE på baksiden (fjern plastvispen for å unngå skade) og slå på den merkede siden av staven med

en gummiklubbe. Gjenta prosessen til merkepennen setter merke nesten hele veien rundt staven, og enheten drives

jevnt. Reguler klubbeslagene til å ﬂytte staven mot midten uten å slå for hardt.

MIXVERFAHREN

1. Das weiche Produkt zusammen mit den anderen Zutaten, z.B. mit ﬂüssigen Geschmackstoffen und festen Zutaten

wie Süßigkeiten, Keksen, Früchten oder sonstigen Würzmitteln in einen Servierbecher füllen.

2. Anklemmbarer Mix-Kragen. Den Löffelrührer auf die Welle schieben, bis er einrastet. (Nur Einweg-Löffelrührer.)

3. Mixverfahren für hartes Speiseeis: Den Becherhalter oder einen kräftigen Becher benutzen, um zu verhüten, daß

der Rührer die Seite des Bechers durchdringt. Der Rührer für hartes Speiseeis wurde speziell dafür entworfen, das

Produkt bei -15°C (Temperatur, bei der sich Kugeln formen lassen) kräftig und gründlich ohne Zeitverschwendung

zu mixen.

4. Den Becher fest in der Hand halten und mit einer kreisenden Bewegung um den sich drehenden Rührer nach oben

schieben. (Wenn das Eis hart ist, sollte dies langsam geschehen.) Man entwickelt am besten sein eigenes Verfahren

für die beim fertigen Produkt gewünschten Eigenschaften. Der Rührer splittert und bricht Teilchen von harten

Lebensmitteln ab. Es besteht jedoch nicht die Absicht, sie zu pulverisieren, da man feste Brocken im Endprodukt

erwartet.

GUMMIKLUBBE

5. Sowohl der permanente Rührer als auch der Einweg-Löffelrührer sind so konstruiert, daß die Gefahr einer Beschä-

digung bei der Berührung mit dem Pappbecher verringert ist. Man sollte jedoch keine Gewalt anwenden bzw. die

Rührer nicht gegen die Seite oder den Boden des Bechers drücken.

6. Wenn der Becher schwer zu halten ist, sollte man den Rührer entweder langsamer in den Inhalt drücken oder

weicheres Eis nehmen. Nicht fortfahren, wenn Sie den Becher nur schwer halten können.

7. Beim Abnehmen des Bechers sollte er um den Rührer herum bewegt werden, um das Produkt appetitlicher ers-

cheinen zu lassen und zu vermeiden, daß ein Loch in der Mitte der Mischung entsteht.

8. Wenn Sie mit dem Mixen fertig sind, die Oberkante des Bechers ein paar Sekunden lang um den sich immer noch

drehenden Rührer bewegen, damit die überschüssige Mischung vom Rührer zurückgeworfen und vom Becher oder

dem Mix’n Machine “Mix-Kragen” aufgefangen wird.

9. FÜR DEN SAUBERSTEN BETRIEB MIT DEM STANDARD- ODER WANDGERÄT sollten “Löffelrührer” und

Mix’n Machine “Mix-Kragen” benutzt werden (beide wegwerfbar). Den Mixer mit dem Löffel im Becher ab-

schalten. Das Produkt mit dem Löffel im Becher dem Kunden servieren.

10. Das Mixverfahren dauert gewöhnlich 10 Sekunden bei weichem Speiseeis und ein bißchen länger bei hartem Eis.

Einige Kombinationen dauern etwas länger, je nach Zutaten, Eistemperatur, Vorgehen und dem gewünschten End-

produkt. Siehe einzelne Rezepte für genauere Informationen. Die meisten Konkurrenz-Mixer haben ungünstig kon-

struierte Rührer, die ein sicheres, kräftiges Mixen des Produkts verhindern, solange es noch fest ist. Ein langsames

Mixen verschwendet Zeit und schmilzt das Produkt. Und beides verringert Ihren Proﬁt.

11. Gebrauch des beweglichen Spritzschutzes: Dieser Spritzschutz bewegt sich auf dem permanenten oder wegwerf-

baren Becherkragen hoch und nieder. Weder die kreisende Bewegung, noch die Bewegung nach oben und unten,

die für ein schnelles, wirksames Mixen erforderlich ist, wird eingeschränkt. Aufgrund seines einmaligen Designs

fängt er das Spritzgut auf, das vom Rührer seitlich hinausgeschleudert wird und verhindert, daß es nach oben aus-

geworfen wird, was insgesamt einen besseren Schutz bietet.

Siehe Anmerkung auf der Innenseite des Deckblatts.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

REINIGUNG

ANVISNINGER FOR SKIFTING AV DELER

Komponentoversikten på side 8 og 9 viser det meste av det du trenger for å Utføre vedlikehold på dette apparatet.

Følgende instrukser skal følges.

PERMANENTE RÜHRER:

1. Einen haltbaren vier- oder rechteckigen Behälter bis ca. 2 1/2 cm unter der Oberkante mit heißem Wasser (43°C)

füllen, in das ein mildes ﬂüssiges Spülmittel (ca. 30g pro Liter) gegeben wurde. Der Behälter muß tief genug sein,

so daß Rührer und Welle untergetaucht werden können.

STØTFARE:

2. Den Behälter um den Rührer und die Welle halten, bis nahe an die Unterseite der Motorkammer, und den Mixer

einschalten. Etwa 15 Sekunden laufen lassen. Mehrere Male wiederholen. Darauf achten, daß alle Teile der Welle,

die mit dem Mixgut in Berührung kommen, untergetaucht werden. (Gleitende Spritzschutzbecher müssen bei die-

sem Reinigungsvorgang entfernt werden.)

1. Påse at enheten er frakoblet strømforsyning før du fjerner toppen eller utfører noen form for reparasjon.

2. Erstatt bare deler med riktige deler fra Vita-Mix eller en autorisert forhandler.

3. Før oppstart på nytt skal det påses at enheten er riktig koblet i henhold til skjema, at den er jordet på riktig måte

og at lokket er satt på.

3. Schritt 2 wiederholen, doch diesmal in Spülwasser mit 40°C.

4. Schritt 2 wiederholen, doch diesmal eine 100 ppm Stera-R-Sheen Green Label-Lösung oder ein gleichwertiges

Desinﬁziermittel benutzen und Rührer und Welle mindestens zwei Minuten lang in dieser lösung laufen lassen. Für

die Lösung einen gehäuften Teelöffel

4. Dra eller trykk aldri på vispestaven. Bruk ikke vispestaven til å løfte eller ﬂytte mikseren, da for mye kraft på

siden kan forårsake at staven bøyer seg og feilinnstilles. Dette kan resultere i bråk, vibrasjon og redusert levetid

på lagrene. (Se instrukser for innstilling av stav).

(ca. 30g) Stera-R-Sheen Green Label oder ähnliches Desinﬁziermittel in vier Liter wa

rmes Wasser (40°C) geben.

5. Am Anfang des Tages nach obiger Anweisung erneut sterilisieren.

FÜR ALLE MODELLE:

MONTERINGSSETT MED INSTRUKSER ER TILGJENGELIG FOR VEGGMONTERING AV

MIX’N MACHINE.

Mix’n Machine-modellene VMO802 og VMO802A monteres enten på høyre eller venstre side foran på et

skap, eller på en utstyrsenhet. De kan også monteres på veggen. Festeinnretninger følger med for treﬂater. MERK:

Strømuttaket må være plassert slik at støpselet er tilgjengelig.

6. Den Stecker des Mixers aus der Steckdose ziehen.

7. Nur für Wandmodelle: Den gleitenden Spritzschutzbecher (*) abnehmen, in Wasser mit Spülmittelzusatz reini-

gen und sterilisieren. Keine abreibenden Reinigungsmittel oder Papiertücher verwenden, da diese die Oberﬂäche

zerkratzen. Reinigungsmittel vermeiden, die Ammoniak enthalten (die meisten Fensterputzmittel enthalten Ammo-

niak). Das Waschen in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.

(*Um den gleitenden Spritzschutzbecher abzunehmen, werden die Gleitstäbe zusammengedrückt und der Schutz nach

unten geschoben. Um den gleitenden Spritzschutzbecher wieder anzubringen, den gleitenden Spritzschutzbecher auf

den Stäben hochschieben, bis sie einrasten. Am Anfang des Tages erneut sterilisieren.)

Ved montering i ﬂukt med annet utstyr skal Mix’n Machine stikke fram over toppen på skapet eller utstyret, slik

at ledningen og det øverste avtrekket har god klaring. Hvis dette ikke er mulig, kan enkeltstående montering i

KIT805 benyttes. Skjær ut sjablongen som følger med, og tape den på ﬂaten der mikseren skal monteres.

Bor (3) 3 mm ledehull for montering på treﬂate. Plasser snørehullene eller den enkeltstående monteringsplaten av

plast og stram skruene på plass.

8. Reinigung der Gleitstäbe: Die Gleitstäbe werden durch einfaches Abwischen gereinigt. Die Stäbe NICHT vom

Mikseren kan monteres eller fjernes fra skapet eller veggen på enkel måte uten bruk av verktøy.

Mixer abnehmen.

NÅR MIKSEREN IKKE ER MONTERT FAST, ER DET VIKTIG Å IKKE BØYE GLIDESTENGENE ELLER

STAVEN, DA DETTE KAN HINDRE JEVN DRIFT.

9. Alle Oberﬂächen aus rostfreiem Stahl können mit einer kommerziellen Reinigungslösung gereinigt und desinﬁ-

ziert werden. Darauf achten, daß weder Wasser noch eine andere Flüssigkeit in das Motorgehäuse gespritzt wird.

Nicht zu viel Flüssigkeit um den Schalter, Motorschutz oder das Kabeleingangsloch benutzen. Abreibende Reini-

gungsmittel hinterlassen sichtbare Veränderungen an den Oberﬂächen. Darauf achten, daß alle Stellen in und um

das Motorgehäuse herum trocken sind, bevor der Mixerstecker wieder eingesteckt wird.

MERK: Hullstørrelsene er forskjellige for ulike typer ﬂater. Velg riktig borstørrelse og typen ﬂate før boring.

Enkeltstående montering krever KIT805.

Hinweis: Auf keinen Fall versuchen, die Welle abzuwischen, wenn sie läuft. Der Lappen kann aus der Hand gerissen

werden, was ein starkes Ungleichgewicht sowie Personen- oder Sachschäden zur Folge haben kann.



h_T

_M



h_T

_M



_M



VITA-MIX



Der Löffelrührer ist wegwerfbar und sollte nach einmaligem Gebrauch entsorgt werden.



VITA-MIX



VITA-MIX



BITTE DIE ÖRTLICHEN GESUNDHEITSVORSCHRIFTEN BEACHTEN

PLASSER DRYPPSKÅLEN RETT UNDER

VISPEN

ENKELTSTÅENDE MONTERING

KREVER KIT805

MONTERING I FLUKT (HØYRE KANT

ØVERST PÅ SKAPET)

MONTERINGSFLATE (TRE)

SKRUE

8 snørehull

(ﬂens mot veggen)

3 mm ledehull

SKRUER - for tre og andre fjærende materialer

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

RENGJØRINGSANVISNINGER

MOTORSCHUTZ

Ihr Mixer ist mit einem Motorschutz versehen, der an der rechten Seite des Motorgehäuses angebracht ist. Wenn sich der

Motor nicht dreht (blockierter Rotor) oder anderweitig überbelastet ist, wird der Motorschutz ausgelöst. In diesem Falle

feststellen, ob sich der Motor frei dreht und kurze Zeit warten, bis er sich abgekühlt hat, bevor der Motorschutzknopf wie-

der gedrückt und der Motor gestartet wird. Den Motorschutz auf keinen Fall entfernen oder umgehen.

PERMANENT VISP:

1. Fyll en solid ﬁrkantet beholder opp til 2,5 cm fra kanten med varmt vann (43 °C) og litt vanlig oppvaskmiddel.

Beholderen må være dyp nok til å senke hele vispen og staven.

AUSWECHSELN DER PERMANENTEN RÜHRER

2. Hold beholderen opp rundt vispen og staven, helt opp til bunnen av motorkammeret, og slå på mikseren. Kjør

mikseren i ca. 15 sekunder. Gjenta ﬂere ganger. Påse at alle deler av staven som er i kontakt med mat er under

vann. (Glidende spruteskjerm-kopper må fjernes før denne rengjøringsprosedyren utføres).

Der permanente Rührer wird in die Welle mit Rechtsgewinde eingeschraubt. Zum Einsetzen oder Abnehmen des Rührers

diesen in der einen und die Welle in der anderen Hand halten und ihn ein- oder ausschrauben. Keine Werkzeuge an der

Welle oder dem Rührer benutzen, da sie diese beschädigen könnten. Wenn der letzte Rührer benutzt wird, weitere nach-

bestellen.

3. Gjenta trinn 2, men bruk i stedet rent vann ved 40 °C til skylling.

4. Gjenta trinn 2, men bruk i stedet en oppløsning på 100 ppm av Stera-R-Sheen med grønn etikett. Kjør vispen

og staven i oppløsningen i minst to minutter tilsammen. Oppløsningen blandes ved å bruke én toppet spiseskje

med Stera-R-Sheen med grønn etikett pr. 3,8 liter varmt vann (40 °C).

5. Desinﬁser på nytt hver dag før bruk, i henhold til anvisningene ovenfor.

ALLE MODELLER:

ANLEITUNG ZUM AUSWECHSELN VON TEILEN

Die Teilezeichnung auf Seite 8 und 9 zeigt so ziemlich alles, was Sie wissen müssen, um dieses Gerät zu warten. Doch

sollten dabei folgende Anweisungen befolgt werden.

VORSICHT, STROMSCHLAGGEFAHR:

1. Immer darauf achten, daß der Stecker herausgezogen ist, bevor der Deckel abgenommen wird oder Reparaturen

vorgenommen werden.

6. Trekk ut støpselet på mikseren.

2. Teile nur durch Originalteile von Vita-Mix oder einem Vertragshändler ersetzen.

7. Gjelder bare veggmenterte enheter: Fjern den glidende spruteskjermkoppen (*), vask i oppvaskmiddel-oppløs-

ning og desinﬁser. Bruk ikke skuremidler eller papirhåndklær som riper overﬂaten. Unngå rengjøringsmidler

som inneholder ammoniakk (de ﬂeste vindus-rengjøringsmidler inneholder ammoniakk). Anbefales ikke for

oppvaskmaskiner.

(* Den bevegelige glidende spruteskjermkoppen fjernes ved å klemme styrestengene sammen og la skjermen gli

ned. Den glidende spruteskjermkoppen settes på plass igjen ved å føre koppen opp over stengene til de knep-

per på plass. Desinﬁser på nytt hver dag før bruk).

3. Vor dem erneuten Einschalten darauf achten, daß das Gerät nach dem Schaltplan richtig verdrahtet, der Massedraht kor-

rekt angeschlossen und der Deckel wieder angebracht ist.

4. Niemals an der Rührwelle ziehen oder darauf drücken und sie nicht dazu benutzen, den Mixer zu tragen oder zu bewe-

gen, da starker seitlicher Druck die Welle verbiegen und versetzen kann, was Geräusche, Schwingungen und verrin-

gerte Standzeit der Lager zur Folge hat. (Siehe Anweisungen zum Ausrichten der Welle.)

Die Mix’n Machine Modelle VMO802 und VMO802A werden entweder vorn an der rechten oder linken Seite eines

Schrankes oder anderen Gegenstandes montiert. Sie können auch an der Wand montiert werden. Befestiger für Holzober-

ﬂächen werden mitgeliefert. HINWEIS: Die Steckdose muß leicht erreichbar sein.

Bei einer ﬂächenbündigen Montage muß die Mix’n Machine weit genug über die Oberkante des Schrankes hinausragen,

um genügend Raum für das Kabel und die obere Lüftung zu lassen. Wenn dies nicht möglich ist, mit KIT805 auf Abstand

montieren. Die mitgelieferte Schablone ausschneiden und an der Fläche ankleben, an der der Mixer montiert werden soll.

Für die Montage an einer Holzﬂäche drei 3mm Aufnahmelöcher vorbohren. Die Ösen oder die Kunststoff-Abstandsmon-

tageplatte plazieren und mit den Schrauben anschrauben.

Der Mixer kann leicht ohne Werkzeuge am Schrank oder an der Wand angebracht oder davon abgenommen werden.

8. Rengjøring av styrestengene: Styrestengene rengjøres ved å tørke av dem. Fjern IKKE stengene fra mikseren.

9. Alle ﬂater med rustfritt stål skal rengjøres og desinﬁseres med et kommersielt rengjøringsmiddel. Spray ikke

vann eller andre væsker inn i motorkammeret. Bruk ikke væske rundt bryteren, motorbeskytteren eller inn-

gangshullet til ledningen. Bruk av skuremidler kan medføre synlige endringer i overﬂatens utseende. Påse at

alle områder i og rundt motoren er tørre før støpselet til mikseren settes inn igjen.

Merk: Forsøk ikke å tørke av staven mens den er i drift. Kluten kan rives vekk fra hånden, og resultere i alvorlig

ubalanse med mulig personskade eller skade på utstyr.

Skje-vispen er til engangsbruk, og skal kastes etter én bruk.

WENN DER MIXER NICHT FEST ANGEBRACHT IST, BESONDERE SORGFALT WALTEN LASSEN, DAMIT

DIE GLEITSTÄBE ODER WELLE NICHT VERBOGEN WERDEN, DA DIES DEN REIBUNGSLOSEN BETRIEB

STÖREN WÜRDE.

FØLG GJELDENDE HELSEFORSKRIFTER

HINWEIS: Die Löchergrößen unterscheiden sich für unterschiedliche Oberﬂächen. Vor dem Bohren die korrekte Bohrer-

größe für die entsprechende Oberﬂäche wählen. Zur Montage auf Abstand wird KIT805 benötigt.

MOTORBESKYTTELSE



h_T



h_T



h_T

_M



_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



Mikseren er utstyrt med en motorbeskytter, som er festet på høyre side av motorområdet. Hvis motoren ikke kan

dreie om (låst rotor) eller er overbelastet på annen måte, vil motorbeskytteren utløses. Påse at motoren er fri til å

rotere hvis dette skjer. Vent en stund til motoren er avkjølt før du skyver knappen for motorbeskytteren tilbake og

starter motoren på nytt. Fjern aldri og koble aldri ut motorbeskytteren.

TROPFSCHALE DIREKT

UNTER DEM RÜHRER POSI-

SKIFTE PERMANENTE VISPER

Den permanente vispen er skrudd inn i staven med en høyreskrudd gjenge. Den installeres eller fjernes ved å

holde vispen i den ene hånden og staven i den andre, og skru inn eller ut som påkrevd. Bruk ikke verktøy på

hverken staven eller vispen, da de kan skades. Bestill ﬂere visper til lager når du bruker den siste vispen.

MONTAGE AUF ABSTAND

ERFORDERT KIT805

FLÄCHENBÜNDIGE MONTAGE

(RECHTE OBERKANTE DES

SCHRANKES)

MONTAGEFLÄCHE (HOLZ)

Schraube

Öse

(Flansch auf die Wand zu)

3mm Aufnahmebohrung

SCHRAUBEN - für Holz und andere nachgiebige Materialien

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

AUSRICHTEN DER PERMANENTEN RÜHRWELLE

Die Rührwellenverlängerung (SCM-800) wird auf das Ende der Motorwelle geschraubt, mit dem Anschläger

(DDR-800) dazwischen (Rechtsgewinde). Diese Welle wird immer ausgerichtet, bevor sie das Werk verläßt, doch

eine seitliche Belastung oder ein Schlag während des Transports oder beim Umstellen oder Gebrauch kann einen

Versatz zur Folge haben.

INNLEDNING

10. Dryppskåler til veggmontering er tilgjengelig: Fanger opp drypp fra vispene på Mix’n Machine med veg-

gfeste. Dryppskålene fjernes enkelt for rengjøring.

11. Mix’n Machine med bevegelig spruteskjerm: Denne ligner på Standard Mix’n

Machine, bortsett fra at den leveres med bevegelig spruteskjerm. Spruteskjermen fungerer som en innebygget

begrenser for koppen, samtidig som den holder innsiden av beholderen renere.

12. Støpselet er et tilbehør av typen “Y”, som skal skiftes av produsenten, en serviceperson fra produsenten eller

lignende kvaliﬁsert person. Vennligst angi riktig støpsel for bestemmelseslandet.

Anziehen der Wellenverlängerung:

Vorsicht - Stromschlaggefahr! Erst den Stecker aus der Steckdose ziehen. Darauf achten, daß die Wellenver-

längerung fest auf die Motorwelle geschraubt und der Anschläger zentriert und ausgerichtet ist. Eine lose Welle

verhält sich immer so, als ob sie nicht richtig ausgerichtet ist und verursacht Schwingungen. Zum Festziehen die

schwarze Kappe abnehmen und die Motorwelle mit einem Schraubendreher im Schlitz am oberen Ende festhalten.

Dann den Rührer mit der Hand drehen, bis er festsitzt. Falls Werkzeuge nötig sind, um die Wellenverlängerung zu

halten, darauf achten, daß diese vor Kratzern geschützt wird, da ihre Reinigungsfähigkeit sonst verringert wird.

FREMGANGSMÅTE VED MIKSING

Wiederausrichten:

1. Plasser softisproduktet i en serveringskopp sammen med ingredienser som ﬂytende smaksstoffer, og malte

faste produkter som søtsaker, kjeks, frukt eller andre smakstilsetninger.

Wenn die Welle immer noch versetzt ist, sie von Hand drehen und einen Markierstift nahe an das untere Ende

halten. Die erste Stelle, die damit in Berührung kommt und markiert wird, ist die Seite der Welle, die am meisten

versetzt ist. Die MIX’N MACHINE auf den Rücken legen (den Kunststoffrührer abnehmen, damit er nicht bes-

chädigt wird) und mit einem Gummihammer auf die markierte Seite der Welle schlagen. Dies wiederholen, bis der

Markierstift fast überall eine Markierung hinterläßt und das Gerät ruhig läuft. Die Hammerschläge so regulieren,

daß die Welle auf die Mitte zu, doch nicht darüber hinaus, bewegt wird.

2. Sett på en miksekrage. La den kraftige mikseskjeen gli oppover staven til den knepper på plass. (Gjelder kun

mikseskjeer til engangsbruk).

3. Fremgangsmåte ved miksing av hard iskrem: Bruk koppholder eller en stødig kopp for å hindre at vispen går

gjennom siden på koppen. Vispen for hard iskrem er spesielt beregnet på miksing av produkter ved - 15 °C

(serverings-temperatur) aggressivt og grundig uten å sløse bort tid.

4. Hold koppen godt fast i hånden og opp mot den roterende vispen med sirklende bevegelser. (Hvis iskremen

er hard, skal dette gjøres sakte). Utvikle din egen teknikk for å oppnå ønsket karakteristikk på det ferdige

produktet. Vispen vil male og kutte opp noe av de faste produktene. Det er imidlertid ikke meningen å pul-

verisere dem helt, ettersom det skal være faste biter og klumper i det ferdige produktet.

5. Både den permanente vispen og skjevispen til engangsbruk er laget for å redusere muligheten til skade ved

berøring av papirkopper. De skal imidlertid ikke holdes eller trykkes mot siden eller bunnen av koppen.

6. Hvis det er vanskelig å holde koppen, kan du enten føre blandingen inn i vispen saktere eller begynne med

mykere iskrem. Fortsett ikke miksingen dersom du har vanskeligheter med å holde koppen.

GUMMIHAMMER

7. Når koppen skal fjernes, snurrer du koppen rundt vispen for å lage et pent utseende og for å unngå at det står

igjen et hull i midten av blandingen.

8. Når miksingen er ferdig, holder du den øvre kanten på koppen rundt den roterende vispen i noen sekunder.

Dermed kastes ekstra blanding av vispen, og fanges opp av koppen eller miksekragen fra Mix’n Machine.

9. RENEST DRIFT MED STANDARDENHETER ELLER ENHETER TIL VEGGMONTERING oppnås med å

bruke “skjevisper” og “miksekrager” fra Mix’n Machine (begge til engangsbruk). Slå av mikseren med skjeen

stående i koppen. Server produktet til kunden med skjeen i koppen.

10. Denne fremgangsmåten for miksing vil normalt ta ca. 10 sekunder for softis og litt lengre for hard iskrem.

Enkelte kombinasjoner kan ta lengre tid avhengig av tilsetninger, temperaturen på iskremen, teknikk og hva

slags sluttprodukt som er ønsket. Se bestemte oppskrifter for nærmere detaljer. De ﬂeste konkurransedyktige

miksere har visper med dårlig utførelse, som hindrer sikker, aggressiv miksing av produktet mens det frem-

deles er i fast form. Treg miksing sløser bort tid og smelter produktet, som fører til redusert fortjeneste.

11. Slik brukes den bevegelige spruteskjermen: Denne spruteskjermen beveger seg opp og ned på permanente

eller engangs-koppkrager. Den hindrer ikke bevegelsene opp, ned og i sirkler som er påkrevd for rask og ef-

fektiv miksing. På grunn av sin unike utførelse fanger den opp mat som kastes fra vispen, og hindrer at mat

kastes ut av toppen. Slik gir den en mer fullstendig beskyttelse.

Se bemerkning bak på forsiden.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INNLEDNING

Muligheten til å mikse ulike søtsaker, kjeks, frukt, nøtter, ﬂytende smaksstoffer og annen mat inn i iskrem eller

yoghurtis, har muliggjort et ubegrenset antall kombinasjoner av smaker og konsistenser, ved å bruke kun én

iskrembase eller utgangssmak.

Utviklingen av benkmiksere og veggmonterte miksere har gjort denne ubegrensede ressursen tilgjengelig til en

rimelig pris, selv for små utsalgssteder og andre steder med begrenset benkeplass. De økonomiske fordelene av

denne prosessen er enorme. Ved å mikse disse kombinasjonene rett i individuelle serveringsbegre, står man tilbake

med et minimum av avfall og rengjøring.

Vita-Mix har konstruert Mix’n Machine slik at den tilfredsstiller de økonomiske og praktiske kravene til en kom-

mersiell bruker best mulig på følgende måte:

1. Motor: Solid induksjonsmotor med kulelager (som en kommersiell søyleboremaskin) med mye kraft og lang

levetid, selv for de travleste forretninger som har åpent året rundt.

Mix’n Machine har allikevel ikke børster (som en hånddrill), belter, koblinger, ekstra lagre eller gir som tar

kraft, produserer ekstra varme, støyer, krever innstilling eller slites ut.

Motoren fra Vita-Mix er laget for å opprettholde optimal hurtighet (3485 o/min) ved alle belastninger. Denne

egenskapen gjør produktene jevnere.

Størrelsen på motoren er nøye beregnet med nok kraft til å utføre sin funksjon, men ikke så mye at den er en

sikkerhetsrisiko.

2. Drivkraft: Den motorfestede staven har ingen separate drivkraft-komponenter; den bruker solide

forhåndsinnstilte kulelagre - ingen ekstra deler eller bråk.

3. Permanente visper: Permanente visper for softis og hard iskrem er laget av matsikkert materiale, som er

godkjent av FDA og NSF. De har jevne, avrundede ﬂater mot koppen på alle kontaktpunkter, og er sikrere for

mennesker, kopper og produkter. (Bruk Mix’n Machine koppholdere for hard iskrem).

4. Alternativet med den nye patenterte skje-vispen til engangsbruk gjør Mix’n

Machine til en selvbetjeningsprosess, eller eliminerer noe av rengjøringen for operatøren. Denne vispen er

også utviklet av sikkerhetshensyn for operatøren.

(Nå kan du velge å konvertere Standard Mix’n Machine til modellen med permanente visper eller modellen

med skje-visp til engangsbruk, uansett hvilken modell du har i utgangspunktet).

5. Spruteskjerm: Laget av klar, pen akryl, og fanger opp mat som kastes fra bladet. Den roteres opp og ut av

veien for enkel drift, og fjernes for rengjøring på en enkel måte.

6. Bevegelig spruteskjerm: Laget av polykarbonat-materiale som er sertiﬁsert av NSF og FDA. Det beveger seg

opp og ned sammen med koppen, fanger opp mat som kastes fra vispen i 360 graders vinkel og hindrer kast-

ing av mat fra toppen. Det holder derfor innsiden av Mix’n Machine og benkeﬂatene renere, og beskytter hele

arbeidsområdet inkludert enheter som er montert på veggen. I tillegg virker det som en innebygget begrenser

for kopper, da det hindrer vispen i å gå gjennom bunnen på koppen. Det er lett å fjerne for rengjøring. Du

ønsker muligens ekstra glidende spruteskjermkopper for å holde maskinen ren til enhver tid. Det glidende

spruteskjermen festes til enden på staven. Ved miksing sitter denne spruteskjermen oppå koppkragen og glir

opp og ned med dine bevegelser. Den hindrer spruting fra toppen under miksing, og fanger opp mat ved “ned-

spinning” av vispen, når den går tilbake til hvileposisjon. Spruteskjermen er lett å fjerne for rengjøring.

Spruteskjermen fungerer som en begrenser for koppen, ved at det hindrer mikseskjeer i å gå gjennom bunnen

på store kopper med engangskrage. Mellomleggsrørene (2 vedlagt) kan settes på staven rett over den glidende

spruteskjermen. Disse slutter tett inntil stengene og holdes på plass ved rengjøring. Når disse rørene er på

plass, fungerer spruteskjermen som en begrenser for små kopper med engangskrager. Enkle mellomleggsrør

med andre lengder på de glidende stengene kan brukes til å beskytte enda mindre kopper.

7. Ramme: Enkel, solid utførelse i rustfritt stål. Leddene i spruteområdet er forseglet og innvendige radier besør-

get.

8. Garanti: Det er fem års begrenset garanti på deler og service – se garantibeskrivelsen bak på heftet for de-

taljer.

9. Mix’n Machine til veggmontering: Dette er også en enkel, solid utførelse i rustfritt stål, som kun fås med bev-

egelig spruteskjerm. Denne enheten kan monteres på siden av et skap eller på veggen, og sparer dermed plass.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Takk for innkjøpet av

Mix n Machine_™fra Vita-Mix®

“MIX’N MACHINE”-MIKSEREN KOMBINERER EN HURTIG,

STERK INDUKSJONSMOTOR MED ULIKE TYPER SIKRE

PLASTVISPER. VED Å BEVEGE KOPPEN RASKT OPP OG

RUNDT VISPEN, KAN EN GRUNDIG MIKSEJOBB UTFØRES

PÅ 10 SEKUNDER I GJENNOMSNITT. DE FARLIGE VISPENE

AV RUSTFRITT STÅL FRA ANDRE FABRIKANTER (BRUKES I

MIDTENAVKOPPEN FOR Å UNNGÅ KUTTI KOPPER OG HEN-

DER)BRUKERMYELENGRETIDPÅÅUTFØRESAMMEJOBB.

MED MIX’N MACHINE KAN KUNDEN BETJENES RASKERE

MEDETMINIMUMAVARBEIDSKRAFTOGMASKINTID. PÅSE

AT OPERATØRENE LÆRER Å BEVEGE KOPPEN OPP, NED OG

RUNDT FOR Å DRA MAKSIMAL FORDEL AV MASKINEN.

VIKTIGE SIKKERHETSREGLER

Grunnleggende sikkerhetsregler må alltid følges ved bruk av denne mikseren og andre elektriske apparater,

inkludert følgende:

1. Les alle instrukser før apparatet tas i bruk.

2. Plasser ikke motorkammeret (øvre del av mikseren) i vann og vask ikke den øvre delen av mikseren med mye

vann. Dette er viktig for å hindre elektrisk støt.

3. Barn bør ikke få oppholde seg rundt apparater uten nøye tilsyn.

4. Påse at mikseren er trygt plassert eller montert på en stødig ﬂate under bruk.

5. Trekk ut støpselet fra uttaket på veggen når apparatet ikke er i bruk, før demontering, når deler skal tas av

eller settes på, og ved annen rengjøring enn hurtigvask av vispen, som beskrevet senere.

6. Unngå å berøre bevegelige deler.

7. Bruk av tilbehør som ikke anbefales eller selges av Vita-Mix, kan forårsake brann, elektrisk støt, personskade

eller annen skade.

8. Skal ikke brukes utendørs.

9. La ikke strømledningen henge over kanten på disken eller berøre varme ﬂater.

10. Bruk ikke apparater med skadd strømledning eller støpsel. Apparatet skal heller ikke brukes etter feilfunksjon,

eller hvis apparatet har falt ned eller er skadd på noen måte.

11. Hold hender, ﬁngre, ﬁller og andre gjenstander på betryggende avstand fra vispen når apparatet er i drift.

12. Ha alltid spruteskjermen på plass under drift.

13. Mikseren leveres med jordet støpsel, som passer i standard vegguttak. Påse at uttaket er riktig installert og

jordet.

14. Dette er et ledningstilbehør av typen “Y”, som skal skiftes av produsenten, en serviceperson fra produsenten

eller lignende kvaliﬁsert person.

TA VARE PÅ DISSE INSTRUKSJONENE

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

SCHACHTUITLIJNING VOOR DE PERMANENTE AGITATOR

Het agitatorschachtverlengstuk (nr. SCM-800) wordt op het uiteinde van de motorschacht geschroefd met de

slinger (DDR-800) er tussenin (rechts schroefdraad). Deze schacht wordt altijd uitgelijnd voordat het de fabriek

verlaat; zijwaarts laden of een slag tijdens verzending, verplaatsing of gebruik kan de oorzaak van foutieve uitli-

jning zijn.

Het schachtverlengstuk vastdraaien:

Voorzichtig - elektrische schokgevaar. Haal de stekker eerst uit het stopcontact. Zorg ervoor dat het schachtver-

lengstuk vast op de motorschacht geschroefd is met de slinger in het midden en vierkant. Een losse schacht is

altijd foutief uitgelijnd en veroorzaakt vibratie. Om hem vast te draaien wordt het zwarte deksel verwijderd en

de motorschacht met een schroevendraaier in de gleuf op het boveneind gehouden. Draai de agitator daarna met

de hand aan totdat hij vastzit. Als gereedschappen gebruikt moeten worden om het schachtverlengstuk vast te

houden, zorg er dan voor het tegen krassen te beschermen, omdat dit het vermogen voor schoonmaken vermind-

ert.

Opnieuw uitlijnen:

Als de schacht nog steeds foutief uitgelijnd is, draai de schacht dan met de hand terwijl u een markeerstift dich-

tbij het ondereind vasthoudt. De eerste plaats om aan te raken en te markeren is de kant van de schacht die het

slechtst uitgelijnd is. Leg de MIX’N MACHINE op zijn achterkant (verwijder de plastic agitator om breken te

voorkomen), en geef de gemarkeerde kant van de schacht een slag met een rubberhamer. Herhaal dit totdat de

markeerstift bijna helemaal rondom de schacht een markering achterlaat, en het apparaat soepel draait. Regel de

slagen met de hamer, zodat de schacht naar het midden gaat zonder er voorbij te schieten.

RUBBERHAMER

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INSTRUCTIES VOOR HET VERVANGEN VAN ONDERDELEN

Het onderdelendiagram op blz. 8 en 9 vermeldt grotendeels wat u moet weten om service aan dit apparaat te

verlenen. De volgende speciﬁeke instructies moeten echter opgevolgd worden.

VOORZICHTIG: ELEKTRISCHE SCHOKGEVAAR

1. Zorg er altijd voor dat de stekker uit het stopcontact is voordat de bovenkant verwijderd wordt, of getracht

wordt reparaties te verrichten.

2. Vervang onderdelen alleen met de juiste onderdelen die door Vita-Mix of een geautoriseerde distributeur ge-

leverd worden.

3. Zorg er vóór het herstarten altijd voor dat de bedrading van het apparaat schematisch juist is, dat de aarding

goed bevestigd is en het deksel erop zit.

4. Trek nooit aan, of duw de agitatorschacht nooit, en gebruik deze ook niet om de mixer te verplaatsen of te

dragen, aangezien overmatige zijkracht de schacht kan doen buigen en foutief uitgelijnd te doen zijn, het-

geen resulteert in lawaai, vibratie en verminderde levensduur van de lagers. (Zie de uitlijninstructies voor de

schacht.)

MONTAGEKITS MET INSTRUCTIES ZIJN VERKRIJGBAAR VOOR AAN DE MUUR GEMONTEERDE

MIX’N MACHINES.

De Mix’n Machinemodellen VMO802 en VMO802A kunnen aan de linkervoorkant of rechterkant van een kast

gemonteerd worden, of op een andere installatie. Ze kunnen ook op de muur gemonteerd worden. Bevestigingss-

tukken worden bijgeleverd voor houten oppervlakken. OPMERKING: Het stopcontact moet op een bereikbare

plaats zitten.

Voor vlakke montage moet de Mix’n Machine boven de top van de kast of installatie uitsteken om ruimte te laten

voor het snoer en het bovenste ventilatiegat. Als dit niet mogelijk is moet afstandsmontage gebruikt worden met

de KIT805. Snij het verstrekte sjabloon uit en bevestig dit met plakband op de plaats waar u de Mixer wilt mon-

teren.

Om op een houten oppervlak te monteren worden drie (3) 3 mm gaten geboord. Plaats de oogjes of plastic af-

standsmontageplaat en draai de schroeven op hun plaats vast.

De mixer kan gemakkelijk van de kast of installatie gemonteerd of verwijderd worden zonder gereedschappen.

ALS DE MIXER NIET VAST GEMONTEERD IS WEES DAN EXTRA VOORZICHTIG DE GLIJSTANGEN

OF SCHACHT NIET TE BUIGEN, AANGEZIEN DIT HUN SOEPELE WERKING VERHINDERT.

OPMERKING: De grootte van de boorgaten verschilt voor verschillende soorten oppervlakken. Kies de juiste



h_T

_M



h_T



h_T

_M



_M



VITA-MIX



VITA-MIX



VITA-MIX



PLAATS DE DRUIPPAN DIRECT

ONDER DE AGITATOR

VERZONKEN MONTAGE

AFSTANDSMONTAGE

VEREIST KIT805

(OP DE BOVENRAND VAN

DE KAST)

MONTAGE-OPPERVLAK

(HOUT)

Oogje (ﬂens

naar de muur toe)

3 mm boorgat

SCHROEVEN - voor hout en andere veerkrachtige

materialen

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

SCHOONMAAKINSTRUCTIES

PERMANENTE AGITATOR:

1. Vul een duurzame vierkante of rechthoekige container tot 2,5 cm van de bovenkant met heet (43ºC) water

met Ivory Liquid-vaatwasmiddel (30 ml per liter). De container moet diep genoeg zijn om de hele agitator en

schacht in onder te dompelen.

2. Houd de container omhoog rondom de agitator en schacht, helemaal tot aan de bodem van de motorbehuizing,

en zet de mixer aan. Laat ongeveer 15 seconden draaien. Herhaal verscheidene keren. Zorg ervoor dat alle

delen van de schacht die met voedsel in aanraking komen ondergedompeld worden. (De glij-spatschermbek-

ers moeten verwijderd worden bij deze schoonmaakprocedure.)

3. Herhaal stap 2, maar gebruik spoelwater van 40ºC.

4. Herhaal stap 2, maar gebruik een 100 ppm-(pulsen per minuut) oplossing van Stera-R-Sheen Green label en

houd de agitator en schacht onder de oplossing gedurende minimaal 2 minuten. Gebruik één opgehoopte grote

eetlepel (30 gram) Stera-R-Sheen Green label per 4,5 liter warm water van 40ºC om de oplossing te maken.

5. Zuiver opnieuw aan het begin van de dag volgens bovenstaande instructies.

ALLE MODELLEN:

6. Trek de stekker van de mixer uit het stopcontact.

7. Alleen voor aan de muur gemonteerde machines: Verwijder de glij-spatschermbeker (*), was hem in een

reinigingsmiddeloplossing en zuiver hem. Gebruik geen schurende materialen of papieren handdoeken die

het oppervlak kunnen bekrassen. Vermijd ook reinigingsmiddelen die ammoniak bevatten (de meeste reinig-

ingsmiddelen voor ramen bevatten ammoniak). Niet aanbevolen om in de afwasmachine te doen.

(* Om de beweegbare glij-spatschermbeker te verwijderen worden de rijstangen samengedrukt en het scherm

naar beneden geschoven. Om de glij-spatschermbeker te monteren wordt deze over de stangen geschoven

totdat ze op hun plaats klikken. Zuiver ze opnieuw aan het begin van de dag.)

8. Reinigen van de rijstangen: De rijstangen worden afgewist om ze te reinigen. Verwijder de stangen NIET uit

de mixer.

9. Alle roestvrijstalen oppervlakken kunnen gereinigd en gedesinfecteerd worden met elk commercieel reinig-

ingsmiddel-

oplossing. Sproei echter geen water of andere vloeistoffen in de motorbehuizing. Gebruik niet teveel vloe-

istof rondom de schakelaar, de motorbescherming of het ingangsgat van het snoer. Schuurmiddelen kunnen

waarneembare veranderingen op de afwerking achterlaten. Zorg ervoor dat alle gebieden in en rondom de

motorbehuizing droog zijn voordat de mixer weer op de netspanning aangesloten wordt.

Opmerking: Probeer nooit de schacht af te drogen als deze draait. De doek kan uit uw handen getrokken

worden, hetgeen tot ernstige verstoring van het evenwicht en mogelijke persoonlijke verwonding kan leiden,

of tot beschadiging van de apparatuur.

De lepelagitator is voor eenmalig gebruik en moet na één keer gebruik te zijn weggegooid worden.

MOTORVEILIGHEIDSSCHAKELAAR

Uw mixer is uitgerust met een motorveiligheidsschakelaar die aan de rechterkant van de motor-behuizing ge-

monteerd is. Als de motor niet draait (geblokkeerde rotor) of op andere manier overbelast is schakelt de motor-

veiligheidsschakelaar de motor uit. Als dit gebeurt zorg er dan voor dat de motor vrij kan draaien, en wacht een

poosje om hem af te laten koelen voordat de knop van de motorveiligheidsschakelaar ingedrukt en de motor

opnieuw gestart wordt. Verwijder de motorveiligheidsschakelaar nooit, of schakel hem nooit uit.

DE PERMANENTE AGITATORS VERVANGEN

De permanente agitator is in de schacht geschroefd met een rechtse schroefdraad. Om hem te installeren of te

verwijderen wordt de agitator in één hand gehouden en de schacht in de andere, en er naar behoefte in- of uitge-

draaid. Gebruik geen gereedschappen op de schacht of de agitator, aangezien ze hierdoor beschadigd kunnen

worden. Als de laatste agitator in gebruik is moeten meer in voorraad besteld worden.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INLEIDING (vervolg)

8. Aan de muur gemonteerde Mix’n Machine: dit is ook een eenvoudig en sterk roestvrijstalen ontwerp, dat al-

leen met beweegbare spatschermen leverbaar is. Deze machine kan aan de zijkant van een kast of aan de muur

gemonteerd worden, hetgeen toonbankruimte bespaart.

9. Aan de muur gemonteerde druippannen leverbaar: om druipen van de agitators van aan de muur gemonteerde

Mix’n Machines op te vangen. Deze druippannen kunnen gemakkelijk verwijderd worden voor het schoon-

maken.

10. Mix’n Machine met beweegbaar spatscherm: deze machine is gelijk aan de standaard Mix’n Machine, be-

halve dat het is uitgevoerd met het beweegbare spatscherm dat werkt als een ingebouwde bekerlimiet, en ook

de binnenkant van de behuizing schoner houdt.

11. De stekker is een “Y”-type-hulpstuk dat alleen door de fabrikant, zijn agent-vertegenwoordiger of ander bev-

oegd persoon vervangen kan worden. Geef a.u.b. het juiste soort stekker op voor het land van bestemming.

PROCEDURE VOOR HET MIXEN

1. Doe het zachte product in een opdienbeker, met de ingrediënten zoals vloeibare smaakstoffen en gemalen

vaste voedselstoffen zoals snoep, koekjes, fruit of andere toevoegingen.

2. Klik de “doormeng-kraag” erop. Schuif de kracht-roerlepel op in de schacht totdat hij op zijn plaats klikt. (Al-

leen wegwerpbare lepels.)

3. Mixprocedure voor hard ijs: gebruik de bekerhouder of gebruik een stevige beker om te voorkomen dat de

agitator door de zijkant van de beker gaat. Deze agitator voor hard ijs is speciaal ontworpen om het product

op agressieve wijze en door op

-15ºC (opscheptemperatuur) te mixen zonder tijd te verspillen.

4. Houd de beker stevig in uw hand en beweeg hem met een draaiende beweging omhoog over de draaiende

agitator. (Als het ijs hard is moet dit langzaam gedaan worden.) Ontwikkel uw eigen techniek voor de door u

gewenste eindproductken-

merken. De agitator schilfert en breekt de vaste voedseldelen enigszins. Het is echter niet de bedoeling om

deze volledig ﬁjn te malen, aangezien vaste brokken verwacht worden aanwezig te zijn in het eindproduct.

5. Zowel de permanente agitator als de wegwerpbare lepelagitator zijn ontworpen om de mogelijkheid van

beschadiging te verminderen als zij met papieren bekers in contact komen. Zij moeten echter niet geforceerd

worden of vast tegen de kant of bodem van de beker gehouden worden.

6. Als het moeilijk is om de beker vast te houden beweeg de agitator dan langzamer in het mengsel, of begin met

zachter ijs. Blijf niet gebruiken als u moeite hebt de beker vast te houden.

7. Als de beker verwijderd wordt beweeg deze dan al draaiend rondom de agitator om een smakelijk uitziend

productuiterlijk te maken, en te voorkomen dat een gat in het midden van het mengsel achterblijft.

8. Als het mixen beëindigd is wordt de bovenrand van de beker een paar seconden om de nog draaiende agitator

gehouden om extra mengsel van de agitator af te laten vallen en op te laten vangen in de beker of de Mix’n

Machine “doormeng-kraag”.

9. OM HET SCHOONSTE GEBRUIK TE VERKRIJGEN UIT STANDAARD- OF AAN DE MUUR GEMON-

TEERDE MACHINES gebruikt u de “lepelagitators” en de Mix’n Machine “doormeng-kragen” (allebei voor

eenmalig gebruik). Draai de mixer af terwijl de lepel nog in de beker zit. Serveer het product aan de klant met

de lepel nog in de beker.

10. Deze mix-actie duurt normaal gesproken 10 seconden met zacht ijs, en een beetje langer met hard ijs. Som-

mige combinaties kunnen langer duren, afhankelijk van toevoegingen, de temperatuur van het ijs, de techniek

en wat voor eindproduct gewenst wordt. Zie de speciﬁeke recepten voor meer gedetailleerde informatie. De

meeste mixers van de concurrentie hebben slecht ontworpen agitators, die veilig en agressief mixen van het

product belemmeren als het nog stijf is. Langzaam mixen verspilt tijd en doet uw product smelten. Deze beide

dingen verlagen uw winst.

11. Gebruik van het beweegbare spatscherm: dit spatscherm beweegt op en neer op de bovenkant van een perma-

nente of wegwerpbare bekerkraag. Het beperkt de rondgaande en op-en-neerbeweging niet, die vereist is voor

snel en efﬁciënt mixen. Door het unieke ontwerp vangt hij voedselproducten op die van de agitator afge-

worpen worden, en beschermt materiaal tegen het uitgeworpen worden uit de bovenkant, hetgeen vollediger

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Grazie per aver acquistato la

Mix’n Machine_™della Vita-Mix®!

INLEIDING

Het mixen van diverse snoepsoorten, koekjes, fruit, noten, vloeibare smaakstoffen en andere voedingsmiddelen tot

ijs of bevroren yoghurt heeft een onbeperkt aantal verschillende combinaties van smaken en substanties mogelijk

gemaakt met slechts één diepvries- of uitgangssmaak.

De ontwikkeling van toonbank- en aan de muur gemonteerde mixers heeft deze onbeperkte hulpbron beschikbaar

gemaakt voor zelfs de kleine detailhandel met beperkte toonbankruimte, tegen een betaalbare prijs. De econo-

mische voordelen van deze procedure zijn enorm. Het direct mixen van deze combinaties in de individuele opdi-

enbeker laat een minimum aan afval en schoonmaken achter.

IL MIXER “MIX’N MACHINE” ASSOCIA UN RAPIDO E RO-

BUSTO MOTORE AD INDUZIONE A DIVERSI TIPI DI SICURI

MISCELATORI IN PLASTICA. GRAZIE AL MOVIMENTO

VERTICALE E CIRCOLARE DELLA COPPETTA INTORNO

ALL’AGITATORE, SI OTTIENE UNA MISCELATURA OTTI-

MALE IN UN TEMPO MEDIO DI 10 SECONDI. I PERICOLOSI

MISCELATORI DI ALTRE MARCHE IN ACCIAIO INOSSIDA-

BILE (USATI SOLO AL CENTRO DELLA COPPETTA PER

EVITARE DI TAGLIARE SIA LE COPPETTE CHE LE MANI),

IMPIEGANO MOLTO PIÙTEMPO PER SVOLGERE LO STESSO

LAVORO. CON LAMIX’N MACHINE ILCLIENTE VIENE SER-

VITORIDUCENDOALMINIMOSIALAFATICACHEILTEMPO

DI LAVORAZIONE DELLA MACCHINA. ACCERTATEVI

CHE CHI USA LA MACCHINA IMPARI A MUOVERE LA COP-

PETTAINALTO, IN BASSO E TUTTO INTORNO, IN MODO DA

TRARRE I MASSIMI VANTAGGI DA QUESTA MACCHINA.

Vita-Mix heeft de Mix’n Machine zodanig geconstrueerd zodat het de economische en praktische behoeften van

de commerciële gebruiker op de beste manier als volgt tegemoetkomt:

1. De motor: is een op zwaar werk berekende inductiemotor met kogellagers (net als een commerciële boorma-

chine) met voldoende kracht en jarenlange levensduur voor de drukste zaken die het hele jaar open zijn. Bij

wijze van contrast heeft de Mix’n Machine geen borstels (zoals een handboor), riemen, koppelingen, extra

lagers of transmissies die stroom gebruiken, extra hitte produceren, lawaai maken, uitlijning vereisen of ver-

slijten. De Vita-Mix-motor is ook ontworpen om de optimale snelheid (3.485 toeren) over het gehele beladen

gebied te handhaven. Deze functie zorgt voor een consequenter product. Het arbeidsvermogen van de motor

werd zorgvuldig afgemeten met meer dan genoeg kracht om zijn functie uit te voeren, maar niet teveel om een

veiligheidsrisico te worden.

2. Aandrijving: de op de motor gemonteerde schacht heeft geen aparte aandrijfonderdelen; het gebruikt op zwaar

werk berekende vooraf kogellagers - geen extra onderdelen of lawaai.

3. Permanente agitators: de permanente agitators voor zacht en hard ijs zijn vervaardigd van door de FDA (het

Amerikaanse Bureau voor Voedsel- en Geneesmiddelenbeheer) en de NSF (de Amerikaanse Nationale Sticht-

ing voor de Wetenschap) goedgekeurde materialen die voedsel-veilig zijn; zij hebben gladde en ronde op-

pervlakken voor het aanraken van welk punt dan ook in de beker. Ze zijn veiliger voor mensen, bekers en het

product zelf (gebruik Mix’n Machine-bekerhouders voor hard ijs).

IMPORTANTI NORME DI SICUREZZA

Quando si usa il mixer o qualunque altro elettrodomestico, occorre sempre seguire le norme di sicurezza fonda-

mentali tra cui rientrano le seguenti:

1. Leggere sempre le istruzioni prima di far funzionare l’apparecchio.

2. Per evitare scariche elettriche, non immergere la camera del motore (parte alta del mixer) in acqua nè lavare

la parte alta del mixer con una quantità eccessiva di acqua.

3. Non lasciare bambini incustoditi nelle vicinanze degli elettrodomestici.

4. Accertarsi che durante l’uso il mixer sia saldamente posizionato o montato su una superﬁcie resistente.

5. Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di rete quando non si usa il mixer, prima di smontarlo, quando

si smontano o rimontano pezzi, oppure quando viene pulito o lavato.

6. Evitare di toccare pezzi in movimento.

4. De nieuwe gepatenteerde wegwerpbare lepelagitator-optie verandert de Mix’n Machine in een zelfbediening-

sproces, of elimineert een stap bij het schoonmaken voor de operator. Deze agitator is ook ontworpen voor de

veiligheid van de operator. (Nu hebt u de optie beschikbaar om uw standaard Mix’n Machine in het Perman-

ente Agitatormodel of het Wegwerpbare Lepelagitatormodel te veranderen, ongeacht welk model u het eerst

aangeschaft hebt.)

5. Spatscherm: dit uit doorzichtig en attractief acrylaat vervaardigde scherm vangt voedseldelen op die van het

schoepblad werden afgeworpen. Het draait gemakkelijk omhoog en uit de weg voor gemakkelijke bediening,

en kan gemakkelijk worden verwijderd voor het schoonmaken.

7. L’uso di accessori non consigliati o venduti dalla Vita-Mix può causare incendi, scariche elettriche, ferite alle

persone o altri danni a cose.

8. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto.

6. Beweegbaar spatscherm: dit uit NSF en FDA-gecertiﬁceerd polycarbonaatmateriaal beweegt op en neer met

de beker en vangt voedseldelen op die 360º in de rondte gegooid worden door de agitator, belet het uitgooien

ervan uit de bovenkant, en houdt zodoende de binnenkant van Mix’n Machines en toonbanken schoner; de

aan de muur gemonteerde apparaten beschermen bovendien het hele werkgebied. Het is ook een ingebou-

wde bekerlimiet, die de agitators ervan weerhoudt door de bodem van de beker te gaan. Het kan gemakkelijk

verwijderd worden voor het schoonmaken. U wilt wellicht extra glij-spatschermbekers aanschaffen om de

machine te allen tijde schoon te houden. De glij-spatschermen klikken vast op de uiteinden van de stangen.

Als u mixt zit dit spatscherm op de rand van de beker en gaat op en neer met uw bewegingen. Het voorkomt

het spatten uit de bovenkant bij het mixen, en vangt uitgeworpen producten van de agitator op als deze terug-

valt naar stationaire positie. Het spatscherm kan gemakkelijk verwijderd worden voor het schoonmaken. Het

spatscherm dient als bekerlimiet om de bodem van de beker van 475 ml inhoud te beschermen met wegwerp-

bare kragen, zodat de bodem niet doorboord wordt met de roerlepels. De afstandsslangen (2 bijgesloten) kun-

nen net boven het glij-spatscherm op de stangen geschoven worden. Deze slangen passen nauw op de stangen

en blijven op hun plaats bij het schoonmaken. Als deze slangen op hun plaats zitten werkt het spatscherm als

bekerlimiet voor bekers van 350 ml met wegwerpbare kragen. Gewone afstandsslangen of andere lengtes op

de glijstangen kunnen gebruikt worden om andere kleinere bekers te beschermen.

9. Non far pendere il cavo di alimentazione dal bordo del bancone ed evitare che venga a contatto con superﬁci

calde.

10. Non usare mai un elettrodomestico il cui cavo di alimentazione o la cui spina risulti danneggiato/a, oppure

dopo che se ne è riscontrato un cattivo funzionamento, dopo una caduta o a seguito di qualsiasi altro tipo di

danno.

11. Tenere lontano dal mixer mani, dita, panni per la pulizia ed altri oggetti quando l’apparecchio è in funzione.

12. Durante il funzionamento deve essere sempre montata la protezione anti-spruzzo.

13. Il mixer viene fornito provvisto di una spina (di terra) tripolare adatta ad una presa a parete tripolare standard.

Accertarsi che la presa a parete sia collegata correttamente e funzionalmente a terra.

14. Il cavo è di tipo “Y” e dovrà essere sostituito esclusivamente dal fabbricante, dal suo agente o altra persona

qualiﬁcata.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

7. Opbouw: dit is een eenvoudig en sterk roestvrijstalen ontwerp met verzegelde spatgebiednaden.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Dank u zeer voor uw aankoop van de

Mix’n Machine_™van Vita-Mix®!

INTRODUZIONE

La possibilità di mescolare vari tipi di dolciumi, biscotti, frutti, frutta secca, aromi liquidi ed altre sostanze

alimentari per farne gelato o yogurt gelato ha permesso di ottenere innumerevoli combinazioni diverse di gusti e

consistenza con una sola macchina per gelati o un solo aroma iniziale.

DE “MIX’N MACHINE”-MIXER COMBINEERT EEN SNELLE

EN STERKE INDUCTIEMOTOR MET VERSCHILLENDE

TYPES VEILIGE PLASTIC AGITATORS. DOOR DE BEKER

SNEL OPWAARTS EN OM DE AGITATOR TE BEWEGEN

WORDT GRONDIG MIXEN BEREIKT IN GEMIDDELD 10

SECONDEN. DE GEVAARLIJKE ROESTVRIJSTALEN AGI-

TATORS VAN ANDERE MERKEN (DIE IN HET MIDDEN VAN

DE BEKER ZITTEN OM HET SNIJDEN VAN BEKER EN HAN-

DENTEVOORKOMEN) NEMENVEELMEERTIJD IN BESLAG

OM HETZELFDE WERK TE DOEN. MET DE MIX’N MACHINE

WORDTDE KLANTSNELLER BEDIEND METEEN MINIMUM

AAN WERK- EN MACHINETIJD. ZORG ERVOOR DAT UW

BEDIENINGSPERSONEEL LEERT DE BEKER OP- EN NEER-

WAARTS EN IN DE RONDTE TE BEWEGEN OM MAXIMAAL

VOORDEEL UIT DEZE MACHINE TE HALEN.

Lo sviluppo degli apparecchi mixer sia da bancone che per il montaggio a parete ha reso disponibili queste risorse

illimitate ad un costo abbordabile persino per piccoli rivenditori o per qualsiasi bancone dallo spazio limitato. I

vantaggi economici di questo processo sono enormi. Miscelando queste combinazioni direttamente nelle singole

coppette monoporzione si riducono al minimo sia lo spreco che la pulizia.

Per riuscire a soddisfare al meglio le necessità economiche e pratiche dell’utente commerciale Vita-Mix ha pro-

gettato la Mix’n Machine con le seguenti caratteristiche tecniche:

1. Motore: si tratta di un motore ad induzione per lavori pesanti con cuscinetto a sfera (del tipo trapano a col-

onna commerciale) previsto per uso a piena potenza per anni in imprese con giro d’affari annuale.

Per contrasto, la Mix’n Machine non ha spazzole (come un trapano manuale), cinghie, giunti, cuscinetti extra,

o ingranaggi che consumino potenza, producano calore in eccesso, facciano rumore, richiedano allineamenti,

o si usurino.

Il motore Vita-Mix inoltre è progettato per mantenere la velocità ottimale (3485 giri/minuto) su tutta la

gamma di carico. Questa caratteristica rende il prodotto più consistente.

Il motore è stato accuratamente dimensionato per potenza piena per l’esecuzione del suo compito, ma non in

modo tale da rappresentare un pericolo per la sicurezza.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Als deze mixer of enig ander elektrisch apparaat gebruikt wordt moeten fundamentele voorzorgsmaatregelen altijd

in acht worden genomen, met inbegrip van de volgende:

2. Trasmissione: L’albero su cui è montato il motore non ha componenti di trasmissione separati; esso utilizza

cuscinetti a sfera per servizio pesante pre-allineati - non ci sono pezzi extra e non è rumoroso.

1. Lees alle instructies vóór gebruik.

3. Miscelatori ﬁssi: I miscelatori ﬁssi per mousse e gelato duro sono costruiti in materiale sicuro approvato FDA

e NSF per uso alimentare; la loro superﬁcie è liscia ed arrotondata nei punti di contatto con la coppetta. Sono

più sicuri per le persone, per le coppette e per il prodotto. (Per gelato duro usare i porta-coppetta Mix’n Ma-

chine).

4. L’opzione miscelatore a cucchiaio usa-e-getta di nuovo brevetto permette l’utilizzo della Mix’n Machine in

una linea self-service e l’eliminazione di una delle fasi di pulizia da parte dell’operatore. Questo miscelatore

è stato progettato anche per la sicurezza dell’operatore. (E’ ora possibile convertire la Mix’n Machine stan-

dard nel modello con miscelatore ﬁsso oppure nel modello con miscelatore a cucchiaio usa-e-getta, indipen-

dentemente dal modello di partenza.)

2. Om tegen elektrische schok te beschermen moet de motorbehuizing (aan de bovenkant van de mixer) niet in

water gedaan worden, of het bovenste gedeelte van de mixer met teveel water worden gewassen.

3. Kinderen moeten niet bij keukenapparaten worden toegelaten zonder streng toezicht.

4. Zorg ervoor dat de mixer tijdens gebruik op stevige ondergrond zit of gemonteerd is.

5. Haal het netsnoer uit het stopcontact als het apparaat niet gebruikt wordt, of vóór demontage, als onderdelen

er aangezet of ervan afgehaald worden, of als het apparaat schoongemaakt wordt, behalve bij het schoonmak-

en van de agitator in een machine.

5. Protezione anti-spruzzo: Costruita in materiale acrilico di aspetto gradevole e chiaro, serve per raccogliere

il materiale che viene sparso dalla pala. Il suo giro di rotazione è superiore ed esterno rispetto a quello

dell’operatore per facilitare l’operazione ed è facile da rimuovere per la pulizia.

6. Raak bewegende onderdelen niet aan.

7. Het gebruik van hulpstukken die niet aanbevolen of verkocht worden door Vita-Mix kan brand, elektrische

schok, verwonding of andere beschadiging veroorzaken.

6. Protezione anti-spruzzo mobile: Costruita in materiale policarbonato certiﬁcato NSF e FDA; si sposta verti-

calmente insieme alla coppetta e raccoglie il materiale che il miscelatore sparge a 360°, impedisce che venga

gettato fuori dall’alto e quindi aiuta a tenere pulito l’interno delle macchine Mix’n Machine e del bancone

e - per le macchine montate a parete - a proteggere tutta la zona di lavoro. Lo si può considerare inoltre

come un limitatore incorporato che impedisce ai miscelatori di trapassare il fondo delle coppette. Si toglie

facilmente per la pulizia. Per tenere la macchina sempre pulita si possono richiedere separatamente le coppe

dotate di protezione anti-spruzzo scorrevole. Questa protezione scorrevole viene agganciata a pressione alle

estremità delle aste. Durante la miscelazione la protezione si appoggia sul collare della coppa e si solleva ed

abbassa insieme a quest’ultima quando viene mossa dall’operatore. In questo modo si impedisce la fuorius-

cita di spruzzi dalla parte alta della coppetta durante la miscelazione e si raccoglie il prodotto che schizza dal

miscelatore quando questo scende di nuovo nella posizione di pausa. La protezione anti-spruzzo è facilmente

estraibile per la pulizia. Essa serve come limitatore per impedire che i cucchiai miscelatori penetrino il fondo

delle coppette da 16 once con collari usa-e-getta. I tubetti distanziali (2 compresi) possono essere fatti scorrere

sulle aste appena al di sopra della protezione scorrevole. Questi aderiscono alle aste e rimangono in posizione

durante la pulizia. Quando sono installati questi tubetti, la protezione serve come limitatore per le coppette

da 12 once con collari usa-e-getta. Per proteggere altre coppette più piccole si possono utilizzare dei semplici

tubetti distanziali di altre lunghezze da applicare sulle aste scorrevoli.

8. Niet buitenshuis gebruiken.

9. Laat het netsnoer niet over de rand van de toonbank hangen of hete oppervlakken aanraken.

10. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of beschadigde stekker nadat storing in het apparaat op-

treedt, het op de grond gevallen is of op enigerlei wijze beschadigd is.

11. Houd handen, vingers, washandjes en andere dingen weg van de draaiende agitator.

12. Houd het spatscherm altijd op zijn plaats tijdens het draaien.

13. De mixer is uitgerust met een geaarde stekker met drie pennen die in een standaard-stopcontact met drie gaten

past. Wees zeker dat het stopcontact op de juiste manier geaard is.

14. Dit is een “Y”-type snoer dat alleen door de fabrikant, zijn agent-vertegenwoordiger of ander bevoegd per-

soon vervangen kan worden.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

7. Telaio: Design semplice, ma robusto in acciaio inossidabile con giunti stagni nella zona di spruzzo.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

INTRODUZIONE (segue)

ALLINEAMENTO DELL’ALBERO DEL MISCELATORE FISSO

8. Mix’n Machine per montaggio a parete: Anche in questo caso si tratta di un design semplice, ma robusto in

acciaio inossidabile disponibile solo con protezioni anti-spruzzo mobili. Questa unità può essere montata sul

lato di un mobile o direttamente sulla parete, risparmiando spazio sul bancone.

La prolunga dell’albero del miscelatore (#SCM-800) è avvitata all’estremità dell’albero del motore intramezzata a

sandwich da un lubriﬁcatore (DDR-800) (ﬁlettatura destrorsa). Questo albero viene sempre allineato prima di las-

ciare la fabbrica, tuttavia una spinta laterale, urti durante il trasporto, spostamenti o l’uso stesso possono causare

dei disallineamenti.

9. Sono disponibili raccoglitori per montaggio a parete per la raccolta del materiale che gocciola dai miscelatori

di macchine Mix’n Machine montate a parete. Questi raccoglitori si tolgono facilmente per la pulizia.

10. Mix’n Machine con protezione mobile: è simile alla Mix’n Machine standard, con la differenza che la prima

viene fornita con protezione anti-spruzzo mobile che serve come limitatore incorporato per coppette ed aiuta a

tenere più pulito l’interno dell’involucro.

11. La spina è un attacco di tipo “Y” che deve essere sostituita dal costruttore, dal suo agente o da una persona

qualiﬁcata. Speciﬁcare la spina corretta per il paese di destinazione.

Serrare la prolunga dell’albero:

Pericolo di scariche elettriche - Per prima cosa scollegare il cavo di alimentazione. Accertarsi che la prolunga

dell’albero sia ben serrata sull’albero del motore con lubriﬁcatore centrato e perpendicolare. Se l’albero è lasco,

quasi sempre si ha un disallineamento con conseguenti vibrazioni. Per serrarlo, togliere la coppa nera e tenere

fermo l’albero del motore con un cacciavite, inﬁlato nella scanalatura all’estremità superiore. Quindi ruotare il

miscelatore con la mano ﬁno a che sia serrato. Se per tenere la prolunga dell’albero si deve usare uno strumento,

accertarsi di proteggere la prolunga da grafﬁ che impedirebbero di pulirlo bene.

PROCEDURA DI MISCELAZIONE

1. Versare il prodotto per mousse in una coppetta monoporzione insieme agli ingredienti, quali ad esempio aromi

liquidi e sostanze solide (dolciumi, biscotti, frutta o altro).

2. Agganciare a pressione il miscelatore attraverso il collare. Inﬁlare il cucchiaio miscelatore elettrico sull’albero

ﬁno a che si aggancia a pressione al suo posto. (Solo unità con cucchiaio usa-e-getta.)

3. Procedura di miscelazione per gelato duro: ssare il porta-coppetta o una coppetta più resistente per impedire

che il miscelatore trapassi lateralmente la coppetta stessa. Questo miscelatore per gelato solido è progettato

appositamente per miscelare a fondo il prodotto con forza a -15°C (che è la temperatura ideale per la formazi-

one della singola dose di gelato), senza perdere tempo.

4. Tenere la coppetta con fermezza nella mano e con un movimento elicoidale farla salire lungo il miscelatore in

funzione. (Se il gelato è duro, eseguire questa operazione lentamente.) Impostate da soli la tecnica giusta per

ottenere il prodotto con le caratteristiche che preferite. Il miscelatore frantumerà e romperà i prodotti solidi,

senza però polverizzarli completamente, in quanto si vuole che nel prodotto ﬁnale compaiano dei pezzetti di

tali sostanze.

Riallineamento:

Qualora l’albero risultasse ancora disallineato, ruotarlo a mano tenendo allo stesso tempo un pennarello

sull’estremità inferiore che ne marchi la posizione. Il primo punto che verrà toccato dal pennarello è il lato

dell’albero che risulta più fuori allineamento. Appoggiare la MIX’N MACHINE sul retro (togliere il miscelatore

di plastica per evitare di romperlo) e battere il lato marcato dell’albero con un martello di gomma. Ripetere la

procedura ﬁno a che il pennarello lasci il segno su quasi tutto il tratto intorno all’albero e l’unità gira liberamente.

Regolare i colpi di martello in modo da spostare l’albero verso il centro senza eccedere.

5. Sia il miscelatore ﬁsso che il cucchiaio miscelatore usa-e-getta sono progettati in modo da ridurre la possi-

bilità di danni quando vengono a contatto con la coppetta di carta. Tuttavia, non li si deve forzare o spingere

con forza contro il lato o il fondo della coppetta.

6. Se riesce difﬁcile tenere la coppetta, muovere più lentamente il miscelatore al suo interno, oppure iniziare con

gelato più morbido. Non continuare a miscelare se si hanno problemi a tenere la coppetta.

MARTELLO DI GOMMA

7. Quando si toglie la coppetta, farle compiere un giro intorno al miscelatore in modo da dare un aspetto grade-

vole al prodotto ed evitare di lasciare un buco al centro della miscela.

8. Terminata la miscelatura, tenere il bordo superiore della coppetta intorno al miscelatore che gira ancora per

alcuni secondi in modo da far cadere la miscela in eccedenza dal miscelatore dentro la coppetta o nel “collare

mix” della Mix’n Machine.

9. PER LA MASSIMA PULIZIA SIA CON LE MACCHINE STANDARD CHE CON QUELLE PER MON-

TAGGIO A PARETE, usare i “miscelatori a cucchiaio” e i “collari mix” Mix’n Machine (entrambi usa-e-

getta). Spegnere il mixer, quando il cucchiaio è ancora dentro la coppetta. Servire il prodotto al cliente con il

cucchiaio ancora dentro la coppetta.

10. Questa operazione di miscelatura dura in genere 10 secondi per gelato tipo mousse e un po’ di più per gelato

duro. Alcune combinazioni possono richiedere più tempo a seconda degli ingredienti, della temperatura del

gelato, della tecnica e del prodotto ﬁnale desiderato. Per informazioni più dettagliate si rimanda alle ricette

speciﬁche. Gli apparecchi più competitivi dispongono di miscelatori dal design essenziale che impediscono la

miscelatura aggressiva, ma sicura del prodotto quando esso è ancora solido. Una miscelatura lenta fa perdere

tempo e sciogliere il prodotto. Entrambi questi svantaggi riducono i proﬁtti.

11. Uso della protezione anti-spruzzo mobile: Questa protezione anti-spruzzo si muove verticalmente lungo la

parte alta del collare ﬁsso o usa-e-getta della coppetta, senza però restringere il movimento circolare e ver-

ticale richiesto per ottenere una miscelatura più rapida ed efﬁcace. Grazie al suo design eccezionale, riesce

a raccogliere il materiale spruzzato dal miscelatore ed impedisce che venga gettato fuori dalla parte alta, of-

frendo così una protezione più completa.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

ISTRUZIONI PER LA SOSTITUZIONE DI PEZZI

Il diagramma dei pezzi riportato alle pagine 8 e 9 riporta la maggior parte delle informazioni relative alla messa in

funzione di questo elettrodomestico. Tuttavia, è necessario seguire le istruzioni speciﬁche che seguono:

MISCELATORE FISSO:

1. Riempire un contenitore solido quadrato o rettangolare ﬁno ad 2,5cm dal bordo con acqua calda (45°C)

contenente detergente liquido Ivory (28g per litro). Il contenitore deve essere abbastanza profondo da potervi

immergere tutto il miscelatore e tutto l’albero.

2. Tenere il contenitore dritto intorno al miscelatore ed all’albero, comunque ﬁno alla parte bassa della camera

del motore, e mettere in moto il mixer. Far funzionare per circa 15 secondi. Ripetere l’operazione parecchie

volte. Accertarsi che tutte le parti dell’albero che sono state a contatto con il cibo risultino immerse. (Per

questa operazione di pulizia occorre rimuovere le coppe di protezione anti-spruzzo scorrevole).

ATTENZIONE: PERICOLO DI SCARICHE ELETTRICHE

1. Accertarsi sempre che l’unità sia scollegata dalla rete di alimentazione elettrica prima di togliere la parte alta

o di tentare qualunque riparazione.

2. Sostituire i pezzi esclusivamente con gli appositi ricambi forniti da Vita-Mix o da un distributore autorizzato.

3. Prima di riavviare la macchina, accertarsi sempre che sia collegata correttamente secondo lo schema, che la

messa terra sia collegata in maniera sicura e che il coperchio sia stato sostituito.

4. Non spingere o tirare mai l’albero del miscelatore nè usarlo per trasportare o spostare il mixer, in quanto una

spinta laterale eccessiva potrebbe piegarlo o disassarlo, creando rumore, vibrazioni e riducendone la durata

(Vedi Istruzioni di allineamento albero).

PER LE MIX’N MACHINE PER MONTAGGIO A PARETE SONO DISPONIBILI KIT DI MONTAGGIO CON ISTRUZI-

ONI.

3. Ripetere il punto 2, usando però acqua di risciacquo a 40°C.

4. Ripetere il punto 2, usando però una soluzione a 100 ppm di Stera-R-Sheen Green Label e far girare miscela-

tore ed albero dentro la soluzione per almeno due minuti in tutto. Per miscelare la soluzione versare un cuc-

chiaio da tavola (1 oncia) di Stera-R-Sheen Green Label per ogni gallone di acqua calda (40°C).

5. Risterilizzare all’inizio di ogni giornata secondo le istruzioni sopra indicate.

TUTTI I MODELLI:

I modelli Mix’n Machine VMO802 e VMO802A possono essere montati sia sul lato destro che sul lato sinistro di

un mobile, oppure di un componente di attrezzatura. Essi possono essere montati anche a parete. Per superﬁci in

legno vengono forniti anche appositi sistemi di ﬁssaggio. NOTA: l’uscita di corrente deve essere situata in modo

tale da lasciare accessibile la spina.

Nel montaggio ﬁnale, la Mix’n Machine deve sporgere al di sopra della parte alta del mobile o dell’attrezzatura

in modo da lasciare gioco per il cavo e la ventola in alto. Se ciò non fosse possibile, usare il sistema di montaggio

sopraelevato contenuto in KIT805. Tagliare la piastra di appoggio fornita ed attaccarla sulla superﬁcie dove si

vuole montare il mixer.

Per il montaggio su superﬁcie in legno, forare (3) fori guida da 1/8". Posizionare gli occhielli o la piastra in plas-

tica per il montaggio sopraelevato e serrare le viti nelle loro sedi.

Il mixer può essere facilmente montato o rimosso dal mobile o dalla parete senza dover ricorrere ad alcun tipo di

utensile.

6. Scollegare il mixer dalla rete di alimentazione elettrica.

7. Solo unità per montaggio a parete: Togliere la coppa di protezione anti-spruzzo scorrevole (*) e lavarla in una

soluzione detergente e sterilizzarla. Non usare materiale abrasivo o tovaglioli di carta che potrebbero grafﬁare

la superﬁcie. Evitare anche detergenti contenenti ammoniaca (la maggior parte dei detergenti per vetri conten-

gono ammoniaca). Sconsigliato l’uso di lavastoviglie.

(*) Per rimuovere la coppa di protezione anti-spruzzo scorrevole, premere l’una contro l’altra le aste di scorri-

mento e spingere in basso la protezione. Per montarla, far scorrere la coppa di protezione sulle aste ﬁno a che

si aggancia a pressione al proprio posto. Risterilizzare all’inizio della giornata.)

8. Pulizia delle aste di scorrimento: Per pulire le aste di scorrimento è sufﬁciente stroﬁnarle. NON togliere le

aste dal mixer.

9. Tutte le superﬁci in acciaio inossidabile possono essere pulite e disinfettate con soluzioni detergenti reperibili

in commercio. Tuttavia, non spruzzare acqua o altri liquidi nella camera del motore. Non usare troppo liquido

intorno all’interruttore, alla cappa del motore, o al foro di entrata del cavo di alimentazione. Sostanze abrasive

possono produrre alterazioni notevoli sulla ﬁnitura superﬁciale. Accertarsi che tutte le zone interne ed intorno

alla protezione del motore siano asciutte prima di ricollegare alla corrente il mixer.

QUANDO IL MIXER NON È MONTATO, FARE ATTENZIONE A NON PIEGARE LE ASTE SCORREVOLI

O L’ALBERO, IN QUANTO SE NE COMPROMETTEREBBE IL REGOLARE FUNZIONAMENTO.

NOTA: Le dimensioni dei fori sono differenti a seconda dei diversi tipi di superﬁcie. Scegliere la dimensione



h_T

_M



h_T



h_T

_M



_M



VITA-MIX



Nota: Non provare mai a stroﬁnare l’albero quando è in funzione. Il panno può essere strappato dalle mani

causando una grave perdita di equilibrio con possibilità di danni alle persone o all’apparecchiatura.



VITA-MIX



VITA-MIX



Il miscelatore a cucchiaio è di tipo usa-e-getta e deve essere gettato dopo l’uso.

PROTEZIONE DEL MOTORE

POSIZIONARE IL VASSOIO SGOC-

CIOLATORE DIRETTAMENTE

SOTTO IL MISCELATORE

Il mixer è provvisto di un dispositivo di protezione per il motore sul lato destro della cappa esterna. Se il motore

dovesse fermarsi (rotore bloccato) o comunque risultare sovraccaricato, il dispositivo di protezione scatta. In

questo caso accertarsi che il motore sia libero di ruotare e attendere alcuni minuti per farlo raffreddare prima di

premere di nuovo il pulsante del dispositivo di protezione e di riavviare il motore.

MONTAGGIO A FILO

IL MONTAGGIO SO-

PRAELEVATO RICHIEDE

IL KIT805

(SUL BORDO SUPERIORE

DEL MOBILE)

SUPERFICIE DI MONTAGGIO

(LEGNO)

SOSTITUZIONE DI MISCELATORI FISSI

Il miscelatore ﬁsso è avvitato nell’albero con ﬁlettatura destrorsa. Per installarlo o rimuoverlo, tenerlo fermo in

una mano e nell’altra mano tenere l’albero; quindi ruotarlo in dentro o in fuori, secondo necessità. Non usare

alcun tipo di utensile sull’albero o sul miscelatore in quanto potrebbero venire danneggiati. Quando l’ultimo mis-

celatore è in uso, ordinarne altri di riserva.

VITE

occhiello

(ﬂangia verso la parete)

foro guida 1/8"

VITI - per legno ad altri materiali resilienti

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Taylor Scale 3843 User Manual
Thermaltake Refrigerator LGA 1366 User Manual
Toastmaster Espresso Maker MEXKITB MEX1B MEX1BCAN User Manual
Tricity Bendix Dishwasher BDW 60 User Manual
Uniden Answering Machine D3280 User Manual
Unitech Barcode Reader MSR102 User Manual
Universal Electronics Universal Remote ATLAS OCAP User Manual
Video Products Computer Hardware VGACMP TV User Manual
Vinotemp Refrigerator VT34 User Manual
VTech Handheld Game System QUIZ BIZ User Manual