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™
Party Crock Cookset
READ BEFORE USE
Appareil de cuisson
Equipo de Cocina
LIRE AVANT L’UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.
English.......................................................................................... 2
USA: 1-800-851-8900
Visit hamiltonbeach.com for delicious recipes, tips, and to register your product online!
Français ............................................................................................ 13
Canada : 1-800-267-2826
Consulter hamiltonbeach.ca pour les recettes délicieuses, conseils pratiques,
et pour enregistrer votre produit!
Español ...................................................................................... 24
México: 01 800 71 16 100
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su producto en línea.
840149601
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®
Thank you for purchasing a Hamilton Beach
Party Crock Cookset!
™
Hamilton Beach® has created an innovative new cookset to help you with your
entertaining needs.
The 1.5 quart (1.5 L) capacity is perfect for favorite party foods like hot dips,
cocktail meatballs, and more. Plus it’s a great way to prepare and serve side
dishes like baked beans, caponata, even chocolate fondue for dessert!
Whether you are having 6 people over for a sitdown dinner or a cocktail party
for 20...this cookset will help you entertain with ease and style.
1. Prepare
Party Crock makes it easy to prepare
favorite hot dips, appetizers, and side
dishes hours before the party. The
Stoneware dish is
refrigerator safe,
2. Cook
so food can
The electric cooking base brings
be prepared
slow-cook convenience to party
a day
cooking. Simply set the dish on the
ahead of
cooking base and
time.
forget it! No need
to take up
valuable
stove or
oven space.
3. Serve
Looks great on the buffet table, with no
cords to get in the way, thanks to the
warming stand. The design compliments
any decorating style – and food stays
warm by elegant flickering of a single
tealight candle.
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Parts and Features
Stoneware Cover
Stoneware Dish
Electric
Cooking
Base
Warming
Stand
(tealight not
included)
Control Knob
The Control Knob on the slow cooker
offers Medium and
High temperature
settings for cook-
ing. The Low
The stoneware dish can be heated in
conventional and
microwave ovens
and is dishwasher
safe.
setting will hold a
prepared recipe at
a perfect serving
temperature.
How to Use Your Cookset
Using the Electric Cooking Base
Before First Use: Hand wash
stoneware dish and lid in hot, soapy
water. Rinse and dry. “Seasoning” is
not required. Do not immerse electric
cooking base in water.
1. Prepare recipe according to instruc-
tions. Place dish on electric base
and cover.
2. Plug cord into outlet. Select temper-
ature setting and cook according to
recipe instructions.
NOTE: When cooking cheese, high
sugar content or chocolate-based
recipes, use the MEDIUM heat set-
ting and stir frequently to prevent
burning.
3. When finished, turn Off and unplug
NOTE: Do not heat with dish empty.
electric base.
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Using the Warming Stand
2. Light the candle. Do not move or tip
Fire Hazard.
w WARNING
the warming
stand once
• Use only one small, unscented
tealight candle.
• Do not use any liquid fuel, solid gel
fuel, or canned chafing fuel such as
Sterno™.
the tealight
candle is lit.
Never leave
warming
stand unat-
tended with
The Warming Stand and Low Setting
should only be used after a recipe has
been thoroughly cooked. Food should
not be reheated on the Low setting.
Food must be heated to serving tem-
perature before using the Low setting.
If food has been cooked and then refrig-
erated it must be reheated on Medium or
High, then switched to Low.
ignited
candle.
NOTE: Always use a potholder or
insulated glove when handling the
stoneware dish after or during cook-
ing to prevent burns.
3. Place dish securely on warming
stand.
Visit foodsafety.gov for food safety
guidelines.
NOTE: To maintain proper serving
temperature keep cover on dish
and/or reheat on the electric base.
1. When ready to transfer dish from
electric base
to warming
4. When finished, remove dish from
warming stand and place on a
heat-resistant surface. Use a candle
snuffer to extinguish the tealight
flame.
stand, be
sure to place
the warming
stand at it’s
final destina-
tion. Always
place on
a flat, level
surface.
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™
Party Crock Cookset Tips
• The stoneware dish should be at least • When cooking cheese, high-sugar
half-filled for best results. If less than
half-filled, check for doneness 30
minutes to one hour earlier than
called for in the recipe.
• Removing the cover when cooking
results in major heat loss and the cook-
ing time may need to be extended.
content or chocolate-based recipes,
use the MEDIUM heat setting and stir
frequently to prevent burning.
• If cooking a vegetable-type casserole,
be sure there is liquid in the recipe to
prevent scorching on the sides of the
stoneware dish.
• If your schedule doesn’t allow time to • Defrost frozen foods, meats or poultry
prepare a recipe, do it the night
before. Place all ingredients in the
stoneware dish, cover and place in
the refrigerator overnight. When
you’re ready to cook, simply place
the stoneware dish on the electric
cooking base.
• Pasta, seafood, milk, cream, or sour
cream should only be added 2 hours
before serving. Evaporated milk or
condensed soups are perfect for the
cookset.
before cooking in the Party Crock to
ensure the food reaches a proper
temperature quickly. Visit the web site
foodsafety.gov for food safety guide-
lines.
• If cooking larger cuts of meat or
poultry, brown or sear before cooking
in the Party Crock.
Care and Cleaning
• Avoid sudden, extreme temperature
w WARNING Shock Hazard.
changes. For example, do not place
a hot stoneware cover or dish into
cold water or onto a wet surface.
Do not immerse electric cooking base
in water or any other liquid.
• Avoid hitting stoneware dish and
cover against the faucet or other hard
surfaces.
• Do not use stoneware dish or cover if
chipped, cracked or severely
scratched.
• Do not use abrasive cleansers or
metal scouring pads.
• The stoneware dish and cover can
become very hot. Use caution. Do not
place directly on any unprotected
surface or countertop.
1. Turn the control knob to Off. Unplug
cord from outlet.
2. Remove stoneware dish and cover
from electric cooking base and let
cool on a trivet or heat-resistant
surface.
3. Wash the stoneware dish and cover
in hot, soapy water. Rinse and dry.
The dish and cover may also be
placed in a dishwasher.
4. To clean the electric cooking base
and warming stand, wipe with a
damp cloth. Do not use abrasive
cleansers.
• The stoneware dish and cover are
microwave safe and oven proof, but
never heat the stoneware when
empty. Never place the stoneware
on a burner or stovetop.
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Party Crock Entertaining Tips
Bruschetta Party
Prepare Ratatouille or Caponata recipe as directed for Bruschetta sauce. Prepare
some Crostini by slicing French bread loaf, brushing slices with olive oil and bak-
ing in a 400ºF (205ºC) oven for 5 to 7 minutes, turning once.
Serve Crostini and Bruschetta sauce with a selection of toppings such as grated
Parmesan cheese, toasted pine nuts, fresh herbs, crumbled cooked bacon or
crumbled goat cheese. Have guests build their own Bruschetta.
Fondue Party
Prepare Choco-Berry Fondue as directed. Serve with a variety of dipping ingredi-
ents such as fresh fruit, pound cake, chocolate chip cookie pieces or pretzels.
Patio Party
Prepare Choco-Berry Fondue as directed or melt two 14-ounce (400 g) bags of
caramels along with 1⁄4 cup (60 ml) of water in stoneware dish on Medium for
approximately 1 hour, stirring occasionally, until thoroughly heated. Place warming
stand on a stable surface outdoors then light the tealight candle to keep dip warm
(do not use the electric cooking base outdoors). Serve with Granny Smith apple
slices for dipping.
After Work/Happy Hour Party
Prepare an appetizer or dip recipe as directed the day before. Refrigerate
overnight. Just before serving, use microwave to heat to a safe serving
temperature. Place on warming stand with tealight to keep warm.
NOTE: See pages 8-11 for recipes mentioned above.
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Recipes
Paige’s White Bean Dip
1 (151⁄2 ounce/450 g) can cannellini beans (white kidney beans)
2 tablespoons (30 ml) olive oil
1⁄4 cup (60 ml) chicken broth
1 tablespoon (15 ml) lemon juice (fresh is best)
1 clove garlic, minced
2 tablespoons (30 ml) cilantro leaves, chopped
1⁄2 teaspoon (2.5 ml) each salt and freshly ground pepper
1. Process beans in food processor (or mash with a fork).
2. Place all ingredients into stoneware dish.
3. Cover and cook on MEDIUM for 2 to 3 hours. 8 servings.
Artichoke Dip
2 cans (14 ounce/400 ml) artichoke hearts in water, drained and chopped
1 small onion, chopped
3⁄4 cup (180 ml) mayonnaise
1 cup (250 ml) Parmesan cheese, grated and divided
1. In stoneware dish, mix artichoke, onion, mayonnaise and 1⁄2 cup (125 ml)
cheese.
2. Cover and cook on MEDIUM for 2-3 hours.
3. One-half hour prior to serving, reduce temperature to warm, top with additional
1⁄2-cup (125 ml) cheese, and cover. 8 servings.
Salsa con Queso
1 (1 lb/450 g) package pasteurized prepared cheese, cubed
2 cups (500 ml) salsa
1 (4 ounce/115 g) can chopped green chilies
2 teaspoons (10 ml) chili powder
1⁄2 teaspoon (2.5 ml) garlic powder
4 ounces (115 g) Monterey Jack cheese, shredded
1. Place cubed cheese, salsa, chilies, chili powder, and garlic powder in
stoneware dish. Cover and cook on MEDIUM for 1 hour.
2. Stir and continue to cook until mixture is heated.
3. Stir in Monterey Jack cheese just prior to serving. 12 servings.
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Ratatouille
1⁄2 pound (225 g) eggplant, peeled, cubed
Serving Tip: Serve over
hot, cooked pasta or as a
topping for Bruschetta.
1 teaspoon (5 ml) kosher salt
1 medium onion, chopped
1 small zucchini, cubed
1 small yellow squash, cubed
1⁄2 each: yellow, red, and green peppers, diced
1 (15 ounce/400 g) can diced tomatoes, with juice
2 tablespoons (30 ml) tomato paste
3 garlic cloves, minced
1⁄2 teaspoon (2.5 ml) hot sauce
1 teaspoon (5 ml) salt
1⁄2 teaspoon (2.5 ml) freshly ground pepper
1 tablespoon (15 ml) each: fresh parsley, and basil, minced
1. Place eggplant cubes in colander, sprinkle with kosher salt, drain.
2. Place onion, zucchini, squash, peppers, tomatoes, tomato paste, garlic, hot
sauce, salt, and pepper in stoneware dish.
3. Rinse eggplant and pat dry; add to dish.
4. Stir all ingredients. Cover and cook on HIGH for 21⁄2 hours or MEDIUM for 4 hours.
5. Stir in parsley and basil 15 to 20 minutes before serving.
Couscous with Feta and Tomatoes
1 (14 ounce/400 ml) can diced tomatoes
1⁄2 small onion, chopped
Serving Tip: Top with
freshly snipped chives.
2 cloves garlic, crushed
2 teaspoons (10 ml) Italian seasoning
1⁄3 cup (85 ml) couscous
1⁄4 cup (60 ml) feta or blue cheese
1. Place tomatoes, onion, garlic, and seasoning in stoneware dish.
2. Cover and cook on HIGH for 3 hours or MEDIUM for 6 hours.
3. Stir in couscous, cover and continue to cook for 30 minutes. 6-8 servings.
Caponata
1 (14 ounce/400 ml) can diced tomatoes
Serving Tip: Serve with pita
chips or French bread.
1 eggplant, peeled, cubed (3-4 cups/750-1000 ml)
1 medium onion, diced
1 tablespoon (15 ml) olive oil
2 stalks celery, diced
3 tablespoons (45 ml) capers
3 tablespoons (45 ml) balsamic vinegar
1⁄4 teaspoon (1.25 ml) crushed red pepper, or to taste
1 clove garlic, crushed
1 tablespoon (15 ml) snipped fresh basil
1. Place all ingredients in stoneware dish.
2. Cover and cook on HIGH for 2 hours or MEDIUM for 4 hours. Stir in fresh basil
during last half hour. 6-8 servings.
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Cranberry Sweet Potatoes
4 tablespoons (60 ml) orange juice or orange liquor
2 tablespoons (30 ml) butter
Tip: Replace potatoes with
canned sweet potatoes
(drained). Reduce cooking
temperature to MEDIUM.
2 tablespoons (30 ml) vegetable oil
2 tablespoons (30 ml) brown sugar
1 teaspoon (5 ml) ground cinnamon
1⁄4 teaspoon (2.5 ml) salt
2 pounds (1 kg) sweet potatoes, washed, peeled, cut into 1-inch (2.5 cm) pieces
1⁄2 cup (125 ml) dried cranberries
1. In stoneware dish, mix orange juice, butter, oil, brown sugar, cinnamon and salt.
2. Cover and cook on HIGH while preparing potatoes.
3. Stir potatoes into warm mixture, cover the stoneware dish and cook on HIGH
for 3 to 4 hours. 4-6 servings.
Roasted Red Pepper Marinara Sauce
1 (32 ounce/900 g) can diced tomatoes
1 (6 ounce/170 g) can tomato paste
2 tablespoons (30 ml) olive oil
Shortcut Tip: Replace toma-
toes with Italian seasoned
tomatoes and omit seasoning.
Serving Tip: Serve over angel
hair pasta (or your favorite
pasta) and top with freshly
grated Parmesan cheese.
2 cloves garlic, crushed
1 teaspoon (5 ml) Italian seasoning
1⁄2 medium onion, chopped
1⁄2 cup (125 ml) roasted red peppers, chopped
1 teaspoon (5 ml) each salt and pepper
1. Place all ingredients in stoneware dish.
2. Cover and cook on HIGH for 2 hours or MEDIUM for 4 hours. 4-6 servings.
Artichoke & Sun Dried Tomato Pasta Sauce
1 (32 ounce/900 g) can diced tomatoes
1⁄4 cup (60 ml) olive oil
Serving Tip: Serve over
fettucine (or your favorite pasta)
and top with freshly grated
Parmesan cheese.
2 cloves garlic, crushed
1⁄2 medium onion, chopped
1 (10 ounce/280 ml) jar artichoke hearts
1 (4 ounce/115 g) jar sun dried tomatoes,
packed in oil, drained and chopped
1⁄2 cup (125 ml) dry white wine
1 tablespoon (15 ml) lemon juice
1 teaspoon (5 ml) each salt and pepper
1. Place all ingredients in stoneware dish.
2. Cover and cook on HIGH for 3 hours or MEDIUM for 6 hours. 4-6 servings.
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Choco-Berry Fondue
1 (12 ounce/350 ml) jar caramel
ice cream topping
1 can (8 ounce/250 ml) evaporated milk
1 (10 ounce/300 ml) jar raspberry preserves
Serving Tip: Excellent sauce
to serve over pound cake.
1 (12 ounce/340 g) package semi-sweet chocolate chips
1⁄2 cup (1 stick/115 g) butter, quartered
1. In cooking dish, mix caramel topping, evaporated milk, and raspberry
preserves together.
2. Stir in chocolate chips.
3. Cover dish and cook on MEDIUM for 2 hours, stirring occasionally.
4. Before serving, stir in butter until melted. 10-12 servings.
Gourmet Caramel Apples
2 (14 ounce/800 g) bags caramels
1⁄4 cup (60 ml) water
4 green apples, washed
1 cup (250 ml) walnuts, chopped
2 tablespoons (30 ml) crystallized ginger, chopped
1⁄2 cup (125 ml) dried cranberries
4 popsicle sticks
1⁄2 cup (125 ml) coconut, toasted (optional)
1. Unwrap caramels and place with water in the stoneware dish.
2. Cover and heat on MEDIUM. Stir occasionally, until thoroughly heated,
approximately one hour.
3. Mix walnuts, crystallized ginger and cranberries together on a cookie sheet.
4. Push popsicle stick into apples, dip in melted caramel and immediately roll in
walnut mixture. Sit on wax paper to dry. 10-12 servings.
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Customer Service
If you have a question about your appliance, call our toll-free customer service num-
ber. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in that
information below. These numbers can be found on the motor of your appliance.
This information will help us answer your question much more quickly.
MODEL: ______________ TYPE: ________________ SERIES: _______________
This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada.
LIMITED WARRANTY
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship
for a period of one (1) year from the date of original purchase, except as noted
below. During this period, we will repair or replace this product at our option.
THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR
CONDITION, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL
INCLUDING, WITHOUT LIMITATION, ANY STATUTORY WARRANTY OR
CONDITION OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR
PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL
TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL,
INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED.
There is no warranty with respect to the following, which may be supplied
with this product, including without limitation: glass parts, glass containers,
cutter/strainers, blades, seals, gaskets, clutches, motor brushes, and/or agitators,
etc. This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not
cover a defect resulting from abuse, misuse, neglect including failure to clean
product regularly in accordance with manufacturer’s instructions, use for
commercial purposes, or any use not in conformity with the printed directions.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legal
rights which vary from state to state, or province to province. Some states or
provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental or
consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.
If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO
THE STORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service
please have model, series, and type numbers ready for operator to assist you.)
CUSTOMER SERVICE NUMBERS
In the U.S. 1-800-851-8900
In Canada 1-800-267-2826
hamiltonbeach.com
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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour utiliser un appareil électrique, vous
devez toujours prendre des mesures élémen-
taires de précaution, en particulier les
suivantes :
9. Ne laissez jamais le cordon d’alimenta-
tion pendre à l’extrémité d’une table ou
d’un comptoir, ou entrer en contact
avec des surfaces chaudes, en particuli-
er celles d’une cuisinière.
1. Lisez toutes les instructions.
2. Ne touchez jamais une surface chaude.
Utilisez les poignées ou les boutons.
3. Pour vous protéger de l’électrocution,
n’immergez jamais le cordon d’alimen-
tation, la fiche ou base dans de l’eau ou
dans tout autre liquide.
10. Ne mettez jamais la base électrique ou
le support chauffant sur ou à proximité
d’un brûleur électrique ou de gaz chaud,
ou à l’intérieur d’un four chaud.
11. Vous devez faire très attention quand
vous utilisez un appareil électroménager
qui contient de l’huile chaude ou tout
autre liquide chaud.
12. Pour débrancher, tournez le bouton en
position OFF, puis enlevez la fiche de la
prise.
4. Surveillez de près l’appareil si des
enfants l’utilisent ou si vous l’utilisez à
proximité d’enfants.
5. Débranchez l’appareil de sa prise quand
vous ne l’utilisez pas ou avant de le net-
toyer. Laissez refroidir l’appareil avant
de mettre ou d’enlever une pièce.
6. N’utilisez jamais un appareil qui a une
prise ou un cordon d’alimentation
endommagé, ou si l’appareil a mal fonc-
tionné ou s’il est tombé ou est
endommagé de quelque manière que ce
soit. Appelez notre numéro sans frais du
service à la clientèle pour obtenir des
renseignements ou un examen, une
réparation ou un ajustement de l’appareil.
7. L’utilisation d’accessoires qui ne sont pas
recommandés par le fabricant de
l’appareil peut entraîner une blessure.
8. N’utilisez jamais la base électrique à
l’extérieur.
13. Attention : Pour prévenir tout danger de
dommage ou d’électrocution, ne faites
jamais cuire sur une base électrique.
Cuisez uniquement dans un pot en grès.
14. Évitez tout changement brusque de
température, comme par exemple en
ajoutant des aliments réfrigérés dans un
pot en grès chaud.
15. N’utilisez jamais l’appareil à une fin autre
que celle à laquelle il est destiné.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!
Autres informations relatives à la sécurité du consommateur
un adaptateur. Si la fiche n'entre pas bien,
retournez-la. Si elle continue à ne pas bien
entrer, demandez à un électricien de
remplacer la prise.
Ce produit est destiné uniquement à un
usage ménager.
Cet appareil est uniquement destiné à la
préparation, à la cuisson et au service
d’aliments. Ce produit n’est pas destiné à
une utilisation avec des matériaux ou des
produits non alimentaires.
La longueur du cordon d’alimentation
utilisée pour cet appareil a été choisie pour
réduire le danger de s’emmêler, ou de
trébucher sur un cordon plus long. Si un
cordon plus long est nécessaire, vous
pouvez utiliser une rallonge approuvée.
La notation électrique de la rallonge doit
être égale ou supérieure à la notation de la
mijoteuse. Vous devez faire attention de
placer la rallonge de manière à ce qu’elle ne
dépasse pas trop du comptoir ou du haut
de la table, où elle peut être tirée par des
enfants ou bien elle peut faire trébucher.
Pour éviter une surcharge du circuit
électrique, n’utilisez jamais un appareil
électroménager de grande puissance
sur le même circuit que la mijoteuse.
AVERTISSEMENT! Danger d'électrocution :
Cet appareil électoménager possède une
fiche polarisée (une broche large) qui réduit
le danger d'électrocution. Cette fiche n'en-
tre que dans un seul sens dans une prise
polarisée. Ne contrecarrez pas l'objectif
sécuritaire de cette fiche en la modifiant de
quelque manière que ce soit ou en utilisant
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Merci d’avoir acheté un appareil de cuisson
™
®
Party Crock de Hamilton Beach
Hamilton Beach® a créé un nouvel appareil innovateur pour vous aider à bien
traiter vos invités.
La capacité de 1,5 quart (1,5 L) est idéale pour préparer vos aliments favoris
de parties, comme les trempettes chaudes, les boulettes de viande de
cocktail, etc. En outre, votre appareil constitue un excellent moyen pour
préparer et de servir des plats d’accompagnement comme les fèves cuites,
la caponata et même la fondue au chocolat comme dessert.
Que vous ayez 6 personnes à table à dîner ou 20 invités à une partie de
cocktail, cet appareil de cuisson vous aidera à recevoir vos invités avec facilité
et style.
1. Préparation
Party Crock facilite la préparation de vos trempettes chaudes,
de vos hors-d’oeuvre, et de vos plats d’accompagnement
favoris quelques heures avant la partie.
Le pot en grès va au réfrigérateur, si
bien que vous pouvez préparer les
aliments avec un jour d’avance.
2. Cuisson
La base de cuisson électrique rend aisée la
cuisine pour les parties. Mettez simplement le
pot sur la base de cuis-
son et oubliez-le.
Vous économisez
un espace
précieux de
cuisinière ou de
four.
3. Service
Votre Party Crock™ est très élégant sur la
table de buffet, sans cordons emmêlés,
grâce à son support chauffant. Grâce à
son design, il va avec tous les styles de
décoration et les aliments restent chauds
avec au scintillement élégant d’une
simple petite chandelle.
14
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Pièces et caractéristiques
Couvercle en grès
Pot en grès
Base de
Support
cuisson
chauffant (petite
chandelle non
comprise)
électrique
Bouton de
contrôle
Le bouton de contrôle de la mijoteuse
offre un réglage de
température
Le pot en grès peut être réchauffé dans
un four convention-
nel ou dans un four
à micro-ondes, et
moyenne ou élevée
pour cuire. Le
va dans le
réglage de tempéra-
ture basse conserve
une recette
lave-vaisselle.
préparée à une
température de
service idéale.
Utilisation de l’appareil de cuisson
Utilisation de la base de cuisson électrique
Avant la première utilisation : Lavez à 2. Branchez le cordon dans la prise.
la main le pot et le couvercle en grès
dans de l’eau savonneuse chaude.
Rincez et faites sécher. Vous n’avez
pas besoin d’apprêter. N’immergez
jamais la base électrique dans l’eau.
1. Préparez la recette conformément
aux instructions. Placez le pot sur la
base électrique et couvrez-le.
Choisissez le réglage de température
et cuisez conformément aux instruc-
tions de la recette.
NOTE : Quand vous cuisez des
recettes à base de fromage, de sucre
ou de chocolat, utilisez le réglage de
température moyenne et remuez
fréquemment pour éviter de brûler.
3. Quand vous avez fini, mettez le
contrôle en position OFF (arrêt) et
débranchez la base électrique.
15
NOTE: Ne pas chauffer avec le pot
vide.
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Utilisation du support chauffant
2. Allumez la chandelle. Ne bougez pas
w AVERTISSEMENT
Danger d’incendie.
ou n’inclinez
pas le
• N’utilisez qu’une seule petite
chandelle non parfumée.
• N’utilisez aucun carburant liquide,
carburant sous forme de gel solide,
ou de carburant en boîte comme
du Sterno™.
support
chauffant
après que la
chandelle soit
allumée. Ne
laissez jamais
Vous ne devez utiliser le support
chauffant et le réglage de température
basse qu’après avoir complètement
cuit votre recette. Vous ne devez pas
refaire chauffer les aliments en réglant
une basse température. Vous devez
chauffer les aliments à une température
de service avant d’utiliser le réglage de
température basse. Si vous avez cuit,
puis réfrigéré vos aliments, vous devez
les réchauffer à température élevée ou
moyenne avant de mettre la basse
température.
sans surveil-
lance le
support chauffant avec une chandelle
allumée.
NOTE : Utilisez toujours une poignée
ou un gant de cuisine pour toucher
le pot en grès en cuisant ou après
avoir cuit vos aliments pour éviter de
vous brûler.
3. Posez bien le pot sur le support
chauffant.
NOTE : Pour conserver une bonne
température de service, laissez le
couvercle sur le pot et/ou refaites
chauffer sur la base électrique.
Consultez le site Internet foodsafety. gov
pour trouver des directives de
sécurité.
4. Quand vous avez fini, enlevez le pot
du support chauffant et mettez-le sur
une surface résistant à la chaleur.
Utilisez un éteignoir pour éteindre la
flamme de la petite chandelle.
1. Quand vous êtes prêt à transférer le
pot de la base
électrique au
support
chauffant,
assurez-vous
de mettre le
support
chauffant à sa
destination
finale. Placez-
le toujours sur une surface plate,
horizontale.
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Renseignements pratiques
• Il faut remplir au moins à moitié le pot
en grès pour obtenir de bons résultats.
Si vous l’avez rempli moins qu’à moitié,
vérifiez 30 minutes à une heure plus tôt
que le demande la recette si vos ali-
ments sont cuits.
• Si vous enlevez le couvercle pendant la
cuisson, vous causez une perte majeure
de chaleur et vous devez probablement
augmenter le temps de cuisson.
• Quand vous cuisez des recettes à base
de fromage, de sucre ou de chocolat,
utilisez le réglage de température
moyenne et remuez fréquemment pour
éviter de brûler.
• Si vous cuisez une casserole à base de
légumes, assurez-vous qu’il y a du
liquide dans la recette pour éviter de
roussir sur les parois du pot en grès.
• Dégelez les viandes, les volailles ou les
aliments congelés avant de les faire
cuire dans le Party Crock™ pour assurer
que les aliments atteignent rapidement
la bonne température. Consultez le site
Internet foodsafety.gov pour trouver
des directives de sécurité.
• Si votre emploi du temps ne vous per-
met pas de préparer une recette,
faites-le la nuit précédente. Mettez tous
les ingrédients dans le pot en grès, cou-
vrez et mettez dans le réfrigérateur
pendant toute la nuit. Quand vous êtes
prêt à cuire, mettez simplement le pot en
grès sur la base de cuisson électrique.
• Si vous cuisez des grosses coupes de
viande ou de volaille, brunissez-les ou
saisissez-les avant de les faire cuire
dans le Party Crock™.
• Vous devez ajouter les pâtes, les fruits
de mer, le lait, la crème ou la crème
sûre seulement 2 heures avant de
servir. Le lait condensé ou les soupes
condensées conviennent parfaitement à
votre appareil de cuisson.
Entretien et nettoyage
w AVERTISSEMENT
N’immergez jamais la base de cuisson
électrique.
1. Tournez le bouton de contrôle en
position OFF (arrêt). Débranchez le
cordon de la prise.
2. Enlevez le pot et le couvercle en grès
de la base de cuisson électrique et
laissez refroidir sur un sous-plat ou
une surface résistant à la chaleur.
3. Lavez le pot et le couvercle en grès
dans de l’eau savonneuse chaude.
Rincez et faites sécher. Vous pouvez
également placer le pot et le couver-
cle dans un lave-vaisselle.
4. Pour nettoyer la base de cuisson
électrique et le support chauffant,
essuyez avec un linge humide.
N’utilisez pas de nettoyant abrasif.
Danger d’électrocution. • Évitez tout changement de température
soudain, extrême. Par exemple, ne met-
tez jamais un couvercle ou un pot en
grès chaud dans de l’eau froide ou sur
une surface mouillée.
• Évitez le cogner le pot et le couvercle en
grès au robinet ou à toute autre surface.
• N’utilisez jamais le pot ou le couvercle en
grès s’il est écaillé, fendu ou bien rayé.
• N’utilisez jamais de nettoyant abrasif ou
de tampon de récurage en métal.
• Le pot et le couvercle en grès peuvent
devenir extrêmement chauds. Faites
attention. Ne les placez jamais directe-
ment sur une surface ou un comptoir
sans protection.
• Le pot et le couvercle en grès peuvent
être lavés dans un lave-vaisselle et
chauffés dans un four, mais ne chauffez
jamais le grès quand il est vide. Ne
mettez jamais le grès sur un brûleur
ou une surface chauffante de
cuisinière.
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Comment préparer une partie
™
avec le Party Crock
Partie à la Bruschetta
Préparez une recette de ragoût de légumes ou de Caponata comme l’indique la
recette de la sauce Bruschetta. Préparez quelques Crostini en coupant en tranch-
es un pain français, en brossant ces tranches d’huile d’olive et en les faisant cuire
dans un four à 400ºF (205ºC) de 5 à 7 minutes, et en les retournant une fois.
Servez les Crostini et la sauce Bruschetta avec un choix de garnitures comme du
fromage Parmesan râpé, des pignons grillés, des fines herbes, du bacon cuit émi-
etté ou du fromage de chèvre émietté. Laissez vos invités faire leur propre
Bruschetta.
Partie à la Fondue
Préparez une trempette au chocolat allemand comme indiqué. Servez avec un
choix de garnitures comme des fruits frais, un quatre-quarts, des biscuits aux
brisures de chocolat ou des pretzels.
Partie Patio
Préparez une trempette au chocolat allemand comme l’indique la recette, ou
faites fondre deux sacs de 400 g (14 oz) de caramels à 60 ml (1⁄4 tasse) d’eau
dans le pot en fonte à température moyenne pendant environ 1 heure, en
mélangeant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
Mettez le support de chauffage en fer forgé sur une surface stable à l’extérieur,
puis allumez les petites bougies pour conserver chaud la trempette (n’utilisez pas
la base de cuisson électrique à l’extérieur). Servez avec des tranches de pommes
Granny Smith pour tremper.
Après le travail / partie apéritif
Préparez une recette de hors-d’oeuvre ou de trempette en suivant la recette le
jour précédent. Réfrigérez toute la nuit. Juste avant de servir, réchauffez à une
bonne température au four à micro-onde. Mettez sur la base de chauffage avec
une petite chandelle pour conserver chaud.
NOTE : Voir pages 19 à 22 les recettes susmentionnées.
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Recettes
Trempette aux haricots blancs de Paige
1 boîte (151⁄2 onces/450 g) de haricots blancs
2 cuillers à soupe (30 ml) d’huile d’olive
1⁄4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet
1 cuiller à soupe (15 ml) de jus de citron (frais si possible)
1 tête d’ail, hachée
1 cuiller à soupe (30 ml) de feuilles de coriandre, hachées
1⁄2 c. à soupe (2,5 ml) de sel et 1⁄2 c. à soupe (2,5 ml) de poivre fraîchement moulu
1. Traitez les haricots dans le robot culinaire (ou réduire en purée avec une
fourchette).
2. Mettez tous les ingrédients dans le pot en grés.
3. Couvrez et cuisez à température moyenne de 2 à 3 heures. 8 portions
Trempette d’artichauts
2 boites (14 onces/400 ml) de coeurs d’artichauts dans l’eau, égouttés et hachés
1 petit oignon, haché
3⁄4 de tasse (180 ml) de mayonnaise
1 tasse (250 ml) de fromage Parmesan, râpé et divisé
1. Dans le pot en grés, mélangez les artichauts, l’oignon, la mayonnaise et
1⁄2 tasse (125 ml) de fromage.
2. Couvrez et cuisez à température moyenne de 2 à 3 heures.
3. Une demi-heure avant de servir, réduisez la température à tiède, couronnez de
la demi-tasse (125 ml) restante de fromage et couvrez. 8 portions
Salsa con Queso
1 paquet (1 livre/450 g) de fromage pasteurisé, en cubes
2 tasses (500 ml) de salsa
1 boîte (4 onces/115 g) de piments verts hachés
2 cuillers à thé (10 ml) de poudre de chili
1⁄2 cuiller à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
4 onces (115 g) de fromage Monterey Jack, râpé
1. Mettez le fromage en cubes, la salsa, les poivrons, la poudre de chili et la
poudre d’ail dans le pot en grés. Couvrez et cuisez à température moyenne
pendant 1 heure.
2. Remuez et continuez à faire cuire jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
3. Mélangez le fromage Monterey Jack juste avant de servir. 12 portions
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Ratatouille
1⁄2 livre (450 g) d’aubergine, épluchée, en cube
1 cuiller à thé (5 ml) de sel kosher
1 oignon moyen, haché
Pour servir : Servez sur des
pâtes chaudes, cuites, ou
1 petite courgette zucchini, en cube
comme garniture de bruschetta.
1⁄2 chacun: poivron jaune, rouge, et vert, en dés
1 boîte (15 onces/400 g) de tomate en dés, avec son jus
2 cuillers à soupe (30 ml) de pâte de tomate
3 gousses d’ail, râpées
1⁄2 cuiller à thé (2,5 ml) de sauce piquante
1 cuiller à thé (5 ml) de sel
1⁄2 cuiller à thé (2,5 ml) de poivre fraîchement moulu
1 cuiller à soupe (15 ml) de persil frais, 1 cuiller à soupe (15 ml) de basilic, rapés
1. Mettez les cubes d’aubergine dans une passoire, arrosez de sel kosher, essorez.
2. Mettez l’oignon, la courgette, la courge, les poivrons, les tomates, la pâte de
tomate, l’ail, la sauce piquante, le sel et le poivre dans le pot en grés.
3. Rincez l’aubergine et faites sécher en tapotant ajoutez dans le pot.
4. Mélangez tous les ingrédients. Couvrez et cuisez à la température élevée
pendant 2 heures 1⁄2 ou à la température moyenne pendant 4 heures.
5. Mélangez de persil et le basilic 15 à 20 minutes avant de servir.
Couscous au fromage feta et aux tomates
1 boîte (14 onces/400 ml) de tomates en dés
1⁄2 petit oignon, haché
Pour servir : Recouvrez de
ciboulette fraîchement
coupée.
2 gousses d’ail, écrasées
2 cuillers à thé (10 ml) d’assaisonnement italien
1⁄3 tasse (85 ml) de couscous
1⁄4 tasse (60 ml) de feta ou de fromage bleu
1. Mettez les tomates, l’oignon, l’ail et l’assaisonnement dans le pot en grés.
2. Couvrez et cuisez à température élevée pendant 3 heures ou à température
moyenne pendant 6 heures.
3. Ajoutez le couscous en mélangeant, couvrez et continuez à faire cuire pendant
30 minutes. 6 – 8 portions
Caponata
1 boîte (14 onces/400 ml) de tomates en
dés en boîte
Pour servir : servez avec
des chips pita ou du pain
français.
1 aubergine, épluchée et en cube
(3-4 tasses/750-1000 ml)
1 oignon moyen, épluché
1 cuiller à soupe (15 ml) d’huile d’olive
2 branches de céleri, en dés
3 cuillers à soupe (45 ml) de câpres
3 cuillers à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique
1⁄4 de cuiller à thé (1,25 ml) de piments rouges écrasés, ou selon le goût
1 gousse d’ail, écrasée
1 cuiller à soupe (15 ml) de basilic frais coupé
1. Mettez tous les ingrédients dans le pot en grés.
2. Couvrez et cuisez à température élevée pendant 2 heures ou à température
moyenne pendant 4 heures. Mélangez le basilic frais pendant la dernière
demi-heure. 6 – 8 portions
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Patates douces à la canneberge
4 cuillers à soupe (60 ml) de jus d’orange
ou de liqueur d’orange
Renseignement pratique :
remplacez les patates par
des patates douces en boîte
(égouttées). Réduisez la
température de cuisson à
une température moyenne.
2 cuillers à soupe (30 ml) de beurre
2 cuillers à soupe (30 ml) d’huile végétale
2 cuillers à soupe (30 ml) de sucre brun
1 cuiller à thé (5 ml) de cannelle moulue
1⁄4 cuiller à thé (2,5 ml) de sel
2 livres (1 kg) de patates douces, lavées,
épluchées et coupées en morceaux d’1 pouce (2,5 cm)
1⁄2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
1. Dans le pot en grés, mélanger le jus d’orange, le beurre, l’huile, le sucre brun, la
cannelle et le sel.
2. Couvrir et cuire à température élevée pendant que vous préparez les patates.
3. Mélangez les patates dans le mélange chaud, couvrez le pot en grés et cuisez à
température élevée pendant 3 à 4 heures. 4-6 portions
Sauce marinata aux poivrons rouge rôtis
1 boîte (32 onces/900 g) de tomates en dés
Pour aller plus vite : Remplacez
les tomates par des tomates déjà
assaisonnées de sauce italienne
et n’assaisonnez pas.
Pour servir : servez sur des
pâtes cheveux d’anges (ou vos
pâtes préférées) et recouvrez de
fromage parmesan fraîchement
râpé.
1 boîte (6 onces/170 g) de pâte de tomate
2 cuillers à soupe (30 ml) d’huile d’olive
2 gousses d’ail, écrasées
1 cuiller à thé (5 ml) d’assaisonnement italien
1⁄2 oignon moyen, haché
1⁄2 tasse (125 ml) de poivrons
rouges rôtis, hachés
1 cuiller à thé (5 ml) de sel et
1 cuiller à thé (5 ml) de poivre
1. Mettez tous les ingrédients dans le pot
en fonte.
2. Couvrez et cuisez à température élevée
pendant 2 heures ou à température moyenne pendant 4 heures. 4 – 6 portions
Sauce de pâtes aux artichauts et aux tomates
séchées au soleil
1 boîte (32 onces/900 g) de tomates en dés
1⁄4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
Pour servir : servez sur des
fettucini (ou vos pâtes
préférées) et recouvrez de
fromage parmesan fraîchement
râpé.
2 gousses d’ail, écrasées
1⁄2 oignon moyen, haché
1 pot (10 onces/280 ml) de coeurs d’artichauts
1 pot (4 onces/115 g) de tomates séchées
au soleil, dans l’huile, égouttés et hachés
1⁄2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
1 cuiller à soupe (15 ml) de jus de citron
1 cuiller à thé (5 ml) de sel et 1 cuiller à thé (5 ml) de poivre
1. Mettez tous les ingrédients dans le pot en grés.
2. Couvrez et cuisez à température élevée pendant 3 heures ou à température
moyenne pendant 6 heures. 4 – 6 portions
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Fondue/sauce au chocolat et aux baies
1 pot (12 onces/350 ml) de garniture de crème
Pour servir : sauce excellente
pour servir sur un quatre-quarts.
glacée au caramel
1 boîte (14 onces/415 ml) de lait
concentré sucré
1 pot (10 onces/300 ml) de confiture de framboises
1 paquet (12 onces/340 g) de brisures de chocolat semi-doux
1⁄2 tasse (1 bâton/115 g) de beurre, en quatre
1. Mélangez la garniture au caramel, le lait concentré et la confiture de framboises
dans le pot en grés.
2. Mélangez les brisures de chocolat.
3. Couvrez et cuisez à température moyenne pendant 2 heures, en mélangeant de
temps en temps.
4. Avant de servir, mélangez le beurre jusqu’à ce qu’il fonde. 10 – 12 portions
Pommes au caramel gourmet
2 sacs (14 onces/800 g) de caramels
1⁄4 tasse (60 ml) d’eau
4 pommes vertes, lavées
1 tasse (250 ml) de noix, hachées
2 cuillers à soupe (30 ml) de gingembre cristallisé, râpé
1⁄4 tasse (60 ml) de canneberges
4 bâtons de popsicle
1⁄4 de tasse (60 ml) de noix de coco, rôtie (si vous le désirez)
1. Ouvrez les caramels et mettez-les dans le pot en grés avec l’eau.
2. Couvrez et cuisez à température moyenne. Mélangez de temps en temps,
jusqu’à ce que le mélange soit chaud, pendant environ 1 heure.
3. Mélangez les noix, le gingembre cristallisé et les canneberges sur une tôle de
cuisson.
4. Poussez les bâtons de popsicle dans les pommes, trempez dans le caramel
fondu et roulez immédiatement dans le mélange de noix et faites sécher
sur le papier ciré. 10 –12 portions
Visiter le site hamiltonbeach.ca pour des
recettes succulentes, des conseils et pour
enregistrer votre produit en ligne!
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840149601 FRv01.qxd 5/19/08 11:32 AM Page 23
Service à la clientèle
Si vous avez une question concernant votre appareil, composer notre numéro
sans frais de service à la clientèle. Avant de faire un appel veuillez noter les
numéros de modèle, de type et de série ci-dessous. Ces numéros se trouvent
sous votre appareil.
Cette information nous aidera à répondre beaucoup plus vite à toute question.
MODÈLE : ______________ TYPE : _______________ SÉRIE : _________________
Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada.
GARANTIE LIMITÉE
Ce produit est garanti contre tout vice de main-d’œuvre ou de matériau pendant une
période d’un (1) an à partir de la date de son achat original, à l’exception des modalités
suivantes. Pendant cette période, nous réparerons ou nous remplacerons ce produit à
notre choix. LA PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE OU CON-
DITION, QU’ELLE SOIT EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU ORALE, Y COMPRIS,
SANS S’Y LIMITER, TOUTE GARANTIE STATUTAIRE OU DE QUALITÉ MARCHANDE OU
DE CONVENANCE À UN USAGE PARTICULIER. TOUTE RESPONSABILITÉ EST
EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ, ET TOUTE
RÉCLAMATION POUR DOMMAGE SPÉCIAL, INCIDENT ET CONSÉQUENT EST PAR LA
PRÉSENTE EXCLUE. Il n’y a pas de garantie à l’égard des articles suivants qui sont sujet
à usure, qui peuvent être fournis avec ce produit, y compris, sans s’y limiter : pièces en
verre, contenants en verre, couteaux/tamis, lames, joints, joints d'étanchéité, embrayages,
brosses à moteur et/ou agitateurs, etc. Cette garantie ne s’étend qu’au consommateur
acheteur initial et ne couvre pas une panne due à une mauvaise utilisation, un mauvais
traitement, de la négligence, y compris l’absence de nettoyer le produit régulièrement con-
formément aux instructions du fabricant, utilisation à des fins commerciales ou tout usage
non conforme aux instructions imprimées. Cette garantie vous donne des droits juridiques
particuliers et vous pouvez avoir également d’autres droits juridiques qui varient selon l’É-
tat ou selon la province. Certains États ou provinces ne permettent pas de limite sur les
garanties impliquées sur les dommages incidents, conséquents ou spéciaux et par con-
séquent les limites ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à vous.
Si vous avez une réclamation sous cette garantie, NE RENVOYEZ PAS L’APPAREIL AU
MAGASIN. Veuillez appeler LE NUMÉRO DE SERVICE À LA CLIENTÈLE (pour un service
plus rapide, veuillez préparer les numéros de modèle, de série et de type pour permettre à
la standardiste de vous aider).
NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE
Aux États-Unis 1-800-851-8900
Au Canada 1-800-267-2826
hamiltonbeach.com
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840149601 SPv01.qxd 5/20/08 5:46 PM Page 24
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES
Cuando se usen artefactos eléctricos, siem-
pre deben seguirse precauciones básicas de
seguridad, incluyendo las siguientes:
1. Lea todas las instrucciones.
9. No utilice la base eléctrica al aire libre.
10. No permita que el cable cuelgue sobre el
borde de la mesa o mesada, o que toque
superficies calientes, como la estufa.
11. No coloque la base eléctrica o el soporte
de calentamiento sobre o cerca de un
quemador eléctrico o a gas, o en un
horno caliente.
2. Verifique que el voltaje de su instalación
corresponda con el del producto.
3. No toque las superficies calientes. Utilice
manijas y perillas.
4. Para evitar el peligro de descargas eléctric-
as, no sumerja el cable, el enchufe o la
unidad de cocina en agua u otro líquido.
5. Se requiere una supervisión estricta cuan-
do cualquier artefacto es utilizado por
niños o en su cercanía.
12. Debe tenerse mucho cuidado cuando se
traslade un artefacto que contenga aceite
caliente u otros líquidos calientes.
13. Para desconectar, gire la perilla de control
a Off (apagado) y luego quite el enchufe
del tomacorriente.
14. Precaución: Para evitar daños o descar-
gas eléctricas, no cocine sobre la base
eléctrica. Cocine sólo en el plato de
cerámica.
15. Evite bruscos cambios de temperatura,
como agregar alimentos refrigerados en
el plato de cerámica caliente.
16. Sólo utilice el artefacto sólo con el objetivo
para el que fue diseñado.
6. Desenchufe del tomacorriente cuando no
esté en uso y antes de limpiar. Deje enfriar
antes de colocar o quitar piezas.
7. No utilice ningún artefacto con un cable o
enchufe dañados, o después de que el
artefacto haya funcionado mal o haya sufri-
do caídas o daños. Llame a nuestro
número de servicio de atención al cliente
para información sobre inspección,
reparación y arreglos.
8. El uso de accesorios no recomendados
por fabricante de electrodomésticos
puede provocar lesiones personales.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Información para la seguridad de consumidor
El largo del cable que se usa en este apara-
to fue seleccionado para reducir el riesgo
de que alguien se enganche o tropiece con
un cordón más largo. Si se necesita un
cordón más largo, puede utilizarse un cable
de extensión aprobado. La clasificación
eléctrica del cable de extensión debe ser
igual o mayor a la clasificación de la vasija
para fiestas. Debe tenerse cuidado al colo-
car el cable de extensión a fin de que no
cuelgue sobre la mesada o mesa, donde los
niños pueden tirar de él o tropezarse con él
accidentalmente.
Este aparato ha sido diseñado solamente
para uso doméstico.
¡ADVERTENCIA! Peligro de descarga
eléctrica: Este aparato cuenta con un
enchufe polarizado (una pata más ancha)
que reduce el riesgo de una descarga eléc-
trica. El enchufe calza únicamente en una
dirección dentro de un tomacorriente
polarizado. No trate de obviar el propósito
de seguridad del enchufe modificándolo de
alguna manera o utilizando un adaptador.
Si el enchufe no calza, inviértalo. Si aún así
no calza, llame a un electricista para que
reemplace el tomacorriente.
Este producto está concebido para la
preparación, cocción y servicio de alimentos.
Este producto no está concebido para su uso
con materiales o productos no alimenticios.
Para evitar una sobrecarga eléctrica, no
haga funcionar ningún otro aparato de alto
vataje en el mismo circuito de la vasija para
fiestas.
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¡Gracias por comprar un Equipo de Cocina de
™
®
Vasija para Fiestas Hamilton Beach !
Hamilton Beach® ha creado un innovador y nuevo equipo de cocina para
ayudarlo a entretener a sus invitados.
La capacidad de 1,5 cuartos (1,5 L) es perfecta para alimentos servidos en
fiestas, como dips calientes, albóndigas de cóctel, y más. Además, es una
manera excelente de preparar y servir acompañamientos como porotos en
salsa, caponata, e incluso fondue de chocolate para el postre.
Aunque reciba a 6 personas para una cena servida en la mesa u organice un
cóctel para 20, este equipo de cocina lo ayudará a recibir invitados con
sencillez y estilo.
1. Prepare
La Vasija para Fiestas facilita la preparación de dips
calientes, aperitivos y acompañamientos horas antes de
la fiesta. El plato de cerámica es resistente a los refriger-
adores, así los alimentos pueden
prepararse con anticipación.
2. Cocine
La base de cocción eléctrica le acerca
la posibilidad de cocción lenta en su
fiesta. ¡Sólo coloque el plato en la
base de cocción y
olvídese! No quita
valioso espacio
de la cocina o
el horno.
3. Sirva
Queda muy bien en la mesa de buffet, sin
cables incómodos, gracias al soporte
calentador. El diseño se complementa
con cualquier estilo de decoración y los
alimentos se conservan calientes medi-
ante la elegante luz de una velita.
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840149601 SPv01.qxd 5/20/08 5:46 PM Page 26
Piezas y características
Tapa de cerámica
Recipiente de
cerámica
Base de
cocción
eléctrica
Soporte
calentador
(vela no
incluida)
Perilla de
control
La perilla de control ofrece configura-
ciones de
El recipiente de cerámica puede calen-
tarse en un horno
convencional o de
microondas y es
temperatura
Medium (Media) y
High (Alta) para la
cocción. La config-
uración Low (Baja)
mantiene una
resistente al
lavavajillas.
preparación lista a
una perfecta
temperatura de servicio.
Cómo usar su equipo de cocina
Cómo usar la base de cocción eléctrica
Antes del primer uso: Lave a mano el
recipiente y la tapa de cerámica en agua
caliente jabonosa. Enjuague y seque. No
se requiere “curado". No sumerja la
base de cocción eléctrica en agua.
1. Prepare las recetas de acuerdo con
las instrucciones. Coloque el recipi-
ente en la base eléctrica y cubra.
peratura y cocine de acuerdo con las
instrucciones de la receta.
NOTA: Cuando cocine recetas con
queso, con contenidos elevados de
azúcar o a base de chocolate, utilice
la configuración de calor MEDIA y
revuelva frecuentemente para evitar
que se quemen.
3. Cuando haya finalizado, apague (Off)
NOTA: No caliente con recipiente vacía.
y desenchufe la base eléctrica.
2. Enchufe en el tomacorriente.
Seleccione la configuración de tem-
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Cómo usar el soporte calentador
2. Encienda la vela. No mueva o incline
w ADVERTENCIA
Peligro de incendio.
el soporte
• Utilice sólo una velita sin aroma.
• No utilice ningún combustible
líquido, de gel sólido o para
calentadores como Sterno™.
calentador
una vez que
haya encen-
dido la velita.
Nunca deje el
soporte
El soporte calentador y la configu-
ración Baja deben usarse sólo cuando
una receta ya ha sido cocinada por
completo. Los alimentos no deben
recalentarse en la configuración Baja.
Los alimentos deben calentarse hasta
temperatura de servicio antes de utilizar
la configuración Baja. Si los alimentos
ya fueron cocinados y luego se los
refrigeró, entonces deben recalentarse
en Media o Alta, y luego pasar a Baja.
Para una guía de seguridad de alimen-
tos, diríjase a foodsafety.gov.
calentador
desatendido
mientras la
vela esté encendida.
NOTA: Para evitar quemaduras,
siempre use una agarradera o
guante aislante cuando maneje el
recipiente de cerámica después o
durante la cocción.
3. Coloque el recipiente en el soporte
calentador.
NOTA: Para mantener una
temperatura de servicio adecuada,
mantenga la tapa sobre el recipi-
ente y/o recaliente sobre la base
eléctrica.
1. Cuando esté listo para pasar el
recipiente
desde la base
eléctrica al
soporte
calentador,
asegúrese de
colocar este
último en su
ubicación
4. Cuando haya terminado, quite el
recipiente del soporte de cocción y
colóquelo en una superficie
resistente al calor. Utilice un apa-
gavelas para apagar la llama de la
velita.
final. Siempre
colóquelo en una superficie plana y
nivelada.
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Consejos para el Equipo de Cocina
• Para mejores resultados, el recipiente
de cerámica debe estar lleno hasta
por lo menos la mitad de su capaci-
dad. Si está lleno a menos de la
mitad, verifique la cocción de 30 min-
utos a una hora antes de lo indicado
en la receta.
• Quitar la tapa durante la cocción
provoca una pérdida de calor impor-
tante y el tiempo de cocción puede
tener que extenderse.
• Si sus horarios no le permiten tener el
tiempo necesario para preparar una
comida, hágalo la noche anterior.
Coloque todos los ingredientes en el
recipiente de cerámica, cubra y intro-
duzca en el refrigerador durante la
noche. Cuando esté listo para coci-
nar, simplemente coloque el recipiente
en la base de cocción eléctrica.
• Las pastas, frutos de mar, leche,
crema y crema agria debe agregarse
sólo 2 horas antes de servir. La leche
evaporada o las sopas condensadas
son perfectas para este equipo de
cocina.
• Cuando cocine recetas con queso,
con contenidos elevados de azúcar o
a base de chocolate, utilice la config-
uración de calor MEDIA y revuelva
frecuentemente para evitar que se
quemen.
• Si desea cocinar un guiso con vege-
tales, asegúrese de que haya suficiente
líquido para evitar quemaduras en los
costados del recipiente.
• Descongele alimentos, carnes rojas o
carnes de ave antes de la cocción en
la Vasija para Fiestas para garantizar
que los alimentos alcancen una tem-
peratura adecuada rápidamente. Para
una guía de seguridad de alimentos,
diríjase a foodsafety.gov.
• Si va a cocinar cortes grandes de
carnes, dórelos o séllelos antes de
cocinarlos en la Vasija para Fiestas.
Cuidados y limpieza
Peligro de descarga • Evite cambios de temperatura brus-
w ADVERTENCIA
eléctrica.
cos y extremos. Por ejemplo, no
coloque la tapa o el recipiente
calientes en agua fría o en una
superficie húmeda.
• Trate de no golpear el recipiente y la
tapa de cerámica contra el grifo u
otras superficies duras.
No sumerja la base de cocción eléctrica.
1. Gire la perilla de control a la posición
OFF (apagado). Desenchufe el cable
del tomacorriente.
2. Quite el recipiente de cerámica y la
tapa de la base de cocción eléctrica
y deje enfriar sobre una superficie
resistente al calor.
• No utilice el recipiente o la tapa si se
encuentran saltados, rajados y muy
rayados.
• No utilice limpiadores abrasivos o
paños de limpieza metálicos.
• El recipiente y la tapa pueden calen-
tarse mucho. Tenga cuidado. No los
coloque directamente sobre la mesada
o cualquier superficie sin protección.
• El recipiente y la tapa son aptos para
microondas y hornos convencionales,
pero nunca caliente el recipiente
vacío. Nunca coloque el recipiente
sobre una hornalla o quemador.
3. Lave a mano el plato y la tapa de
cerámica en agua caliente jabonosa.
Enjuague y seque. El recipiente y la
tapa también pueden colocarse en el
lavavajillas.
4. Utilice un paño húmedo para limpiar
la base de cocción eléctrica y el
soporte calentador. No utilice pro-
ductos de limpieza abrasivos.
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Consejos para cuando
se reciben visitas
Fiesta de Bruschetta
Prepare el estofado de vegetales o la caponata como se indica para la salsa de
Bruschetta. Prepare algunos Crostini rebanando un pan francés, untándolos con
aceite de oliva y horneándolos a 400ºF (205ºC) durante 5 a 7 minutos, girándolos
una vez.
Sirva los Crostini y la salsa de Bruschetta con una selección de ingredientes tales
como queso Parmesano rallado, piñones tostados, hierbas frescas, panceta coci-
da desmenuzada o queso de cabra desmenuzado. Sugiera a sus invitados que se
preparen sus propias Bruschetta.
Fiesta de Fondue
Prepare el Chocolate y Frambuesa como se indica. Sirva con una variedad
de ingredientes como frutas frescas, pastel, pedazos de galletas de chocolate
o pretzels.
Fiesta en el Patio
Prepare el Dip Alemán de Chocolate como se señala o derrita dos bolsas de
14 onzas (400 g) de caramelos junto a 1⁄4 taza (60 ml) de agua en el recipiente en
temperatura Media durante aproximadamente 1 hora, mezclando de vez en
cuando, hasta que estén calientes por completo. Coloque el soporte de hierro
forjado sobre una superficie estable al aire libre, luego encienda la velita para
mantener el dip caliente (no use la base de cocción eléctrica en el exterior). Sirva
con rebanadas de manzanas Granny Smith.
Fiesta After Work/Happy Hour
Prepare el día anterior un aperitivo o dip como se señala en la receta. Refrigere
durante la noche. Antes de servir, utilice el microondas para calentar a una tem-
peratura de servicio segura. Coloque sobre la base calentadora con la velita para
mantenerlo caliente.
NOTA: Ver las páginas 30-33 para las recetas mencionadas anteriormente.
¡Visite hamiltonbeach.com.mx para más
recetas deliciosas, concejos y para registrar
su producto en-línea!
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Recetas
Dip de Porotos Blancos de Paige
1 lata (151⁄2 onzas/450 g) de porotos cannellini (porotos blancos)
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
1⁄4 de taza (60 ml) de caldo de pollo
1 cucharada (15 ml) de jugo de limón (fresco es mejor)
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas (30 ml) de cilantro, picado
1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de sal y 1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta recién molida
1. Procese los porotos en un procesador de alimentos (o pise con un tenedor).
2. Coloque todos los ingredientes en el recipiente.
3. Cubra y cocine en MEDIA durante 2 a 3 horas. 8 porciones.
Dip de Alcauciles
2 latas (14 onzas/400 ml) de corazones de alcauciles en agua,
escurridos y cortados
1 cebolla pequeña, picada
3⁄4 taza (180 ml) de mayonesa
1 taza (250 ml) de queso Parmesano, rallado
1. En el recipiente de cerámica, mezcle los alcauciles, la cebolla, la mayonesa y 1⁄2
taza (125 ml) de queso.
2. Cubra y cocine en MEDIA durante 2 a 3 horas.
3. De una a media hora antes de servir, reduzca la temperatura a tibia, vierta la
1⁄2 taza (125 ml) de queso restante y cubra. 8 porciones.
Salsa con Queso
1 paquete (1 libra/450 g) de queso preparado pasteurizado, en cubos
2 tazas (500 ml) de salsa
1 lata (4 onzas/115 g) de chiles verdes picados
2 cucharaditas (10 ml) de chile en polvo
1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de ajo en polvo
4 onzas (115 g) de queso Monterey Jack, desmenuzado
1. Coloque el queso en cubos, la salsa, los chiles, el chile en polvo y el ajo en
polvo en el recipiente de cerámica. Cubra y cocine en MEDIA durante
1 hora.
2. Mezcle y continúe cocinando hasta que la mezcla esté bien caliente.
3. Mezcle el queso Monterey Jack justo antes de servir. 12 porciones.
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Ratatouille
Una berenjena de 1⁄2 libra (450 g), pelada y en cubos
1 cucharadita (5 ml) de sal kosher
Consejo de servicio: Sirva
1 cebolla mediana, picada
1 zucchini pequeño, en cubos
1 calabaza amarilla pequeña, en cubos
1⁄2 de cada uno de los siguientes:
Pimientos amarillos, rojos y verdes,
en cubos
sobre pastas calientes y cocidas
o como ingrediente de una
Bruschetta.
1 lata (15 onzas/400 g) de tomates en cubos, con jugo
2 cucharadas (30 ml) de concentrado de tomate
3 dientes de ajo, picados
1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de salsa picante
1 cucharadita (5 ml) de sal
1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta recién molida
1 cucharada (15 ml) de los siguientes elementos: Perejil y albahaca frescos,
picados
1. Coloque la berenjena en cubos en un colador, rocíe con sal kosher, escurra.
2. Coloque la cebolla, el zucchini, la calabaza, los pimientos, los tomates, el con-
centrado de tomate, el ajo, la salsa picante, la sal y la pimienta en el recipiente
de cerámica.
3. Enjuague la berenjena y séquela; agregue al recipiente.
4. Mezcle todos los ingredientes. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante
21⁄2 horas o en MEDIA durante 4 horas.
5. Mezcle con el perejil y la albahaca de 15 a 20 minutos antes de servir.
Batatas con Arándanos
4 cucharadas (60 ml) de jugo de naranja o
Consejo: Reemplace las
batatas con batatas
enlatadas (escurridas).
Reduzca la temperatura de
cocción a MEDIA.
licor de naranja
2 cucharadas (30 ml) de manteca
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
2 cucharadas (30 ml) de azúcar moreno
1 cucharadita (5 ml) de canela molida
1⁄4 de cucharadita (2,5 ml) de sal
2 libras (1 kg) de batatas, lavadas, peladas y cortadas
en piezas de 1 pulgada (2,5 cm)
1⁄2 taza (125 ml) de arándanos secos
1. En el recipiente, mezcle el jugo de naranja, la manteca, el aceite, el azúcar
moreno, la canela y la sal.
2. Cubra y cocine en ALTA mientras prepara las batatas.
3. Agregue las batatas a la mezcla tibia, cubra el recipiente y cocine en ALTA
durante 3 a 4 horas. 4-6 porciones.
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Caponata
1 lata (14 onzas/400 ml) de tomates en cubos
1 berenjena, pelada y en cubos
(3-4 tazas/750-1000 ml)
Consejo de servicio: Sirva
con pan pita o pan francés.
1 cebolla mediana, en cubos
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
2 palitos de apio, en cubos
3 cucharadas (45 ml) de alcaparras
3 cucharadas (45 ml) de vinagre balsámico
1⁄4 de cucharadita (1,25 ml) de pimienta roja molida, o a gusto
1 diente de ajo, picado
1 cucharada (15 ml) de albahaca fresca picada
1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente.
2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante
4 horas. Coloque la albahaca fresca en la última media hora de cocción.
6-8 porciones.
Couscous con Queso Feta y Tomates
1 lata (14 onzas/400 ml) de tomates en cubos
1⁄2 cebolla pequeña, picada
Consejo de servicio:
Coloque cebollinos frescos
por encima.
2 dientes de ajo, machacados
2 cucharaditas (10 ml) de aderezo italiano
1⁄3 taza (85 ml) de couscous
1⁄4 taza (60 ml) de queso feta o queso azul
1. Coloque los tomates, la cebolla, el ajo y los condimentos en el recipiente.
2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 3 horas o en MEDIA durante 6 horas.
3. Vierta el couscous, cubra y continúe la cocción durante 30 minutos más.
6-8 porciones.
Salsa Marinara de Pimientos Rojos Asados
1 lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos
1 lata (6 onzas/170 g) de concentrado
de tomates
Consejo Rápido: Reemplace
los tomates con tomates
italianos condimentados
y omita el aderezo.
Consejo de servicio: Sirva
sobre cabellos de ángel (o sus
pastas favoritas) y coloque
queso Parmesano recién
rallado por encima.
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
2 dientes de ajo, machacados
1 cucharadita (5 ml) de aderezo italiano
1⁄2 cebolla pequeña, picada
1⁄2 taza (125 ml) de pimientos rojos asados,
picada
1 cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta
1. Coloque todos los ingredientes en el
recipiente de cerámica.
2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante
4 horas. 4-6 porciones.
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Salsa para Pastas de Alcauciles y Tomates
Secados al Sol
1 lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos
1⁄4 taza (60 ml) de aceite de oliva
2 dientes de ajo, machacados
1⁄2 cebolla pequeña, picada
Consejo de servicio: Sirva
sobre fettucine (o sus pastas
favoritas) y coloque queso
Parmesano recién rallado
por encima.
1 frasco (10 onzas/280 ml) de corazones de
alcauciles
1 frasco (4 onzas/115 g) de tomates secados
al sol, empacados en aceite, escurridos y picados
1⁄2 taza (125 ml) de vino blanco seco
1 cucharadita (15 ml) de jugo de limón
1 cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta
1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de cerámica.
2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 3 horas o en MEDIA durante 6
horas. 4-6 porciones.
Manzanas Gourmet con Caramelo
2 bolsas (14 onzas/800 g) de caramelos
1⁄4 taza (60 ml) de agua
4 manzanas verdes, lavadas
1 taza (250 ml) de nueces, picadas
2 cucharadas (30 ml) de jengibre cristalizado, picado
1⁄2 taza (125 ml) de arándanos secos
4 palitos de chupetines
1⁄2 taza (125 ml) de coco, tostado (opcional)
1. Desenvuelva los caramelos y colóquelos con agua en el recipiente.
2. Cubra y caliente en MEDIA. Mezcle de vez en cuando, hasta que esté
totalmente caliente, durante alrededor de una hora.
3. Mezcle las nueces, el jengibre cristalizado y los arándanos en una plancha
para galletas.
4. Introduzca los palitos de chupetines en las manzanas, moje en el caramelo
derretido e inmediatamente pase por la mezcla de nueces y deje en papel
encerado para secar. 10-12 porciones.
Fondue/Salsa de Chocolate y Frambuesa
1 frasco (12 onzas/350 ml) de cobertura
Consejo de servicio:
Excelente salsa para servir
sobre pasteles.
de helado de caramelo
1 lata (8 onzas/415 ml) de leche evaporada
1 frasco (10 onzas/300 ml) de conserva de
frambuesas
1 paquete (12 onzas/340 g) de chips de chocolate semi amargo
1⁄2 taza (1 pan/115 g) de manteca, en cuartos
1. En el recipiente, mezcle la cobertura de caramelo, la leche evaporada y la
conserva de frambuesas.
2. Agregue los chips de chocolate.
3. Cubra el recipiente y cocine en MEDIA durante 2 horas, mezclando de vez en
cuando.
4. Antes de servir, vierta la manteca hasta que se derrita. 10-12 porciones.
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840149601 SPv01.qxd 5/20/08 5:46 PM Page 34
Grupo HB PS, S.A. de C.V.
Monte Elbruz No. 124 Int. 601
Col. Palmitas Polanco
México, D.F. C.P. 11560
Tel. 01-800-71-16-100
PÓLIZA DE GARANTÍA
MODELO:
PRODUCTO:
MARCA:
Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la
lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer
efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio
para productos fuera de garantía.
Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100
Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:
GARANTÍA DE 1 AÑO.
COBERTURA
• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la
mano de obra.
Grupo HB PS,
•
S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso;
proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el
consumidor.
• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.
LIMITACIONES
• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos,
jarras, filtros, etc.
• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación
eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.
EXCEPCIONES
Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:
a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial
o comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V.
el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto,
siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.
PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA
• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza
correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.
• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la
lista anexa).
• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir
instrucciones de como hacer efectiva su garantía.
• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del
producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.
• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables
al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al
consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es
superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.
• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la
misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará con
relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.
Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o
tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros
Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:
GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO
01 800 71 16 100
Email: [email protected]
DÍA___ MES___ AÑO___
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RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA
GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.
Jalisco
Distrito Federal
SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: 01 33 3825 3480
Fax: 01 33 3826 1914
ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: 01 55 5235 2323
Fax: 01 55 5243 1397
CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: 01 55 5563 8723
Fax: 01 55 5615 1856
Chihuahua
DISTRIBUIDORA TURMIX
Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A.
Int. Hipermart
Alamos de San Lorenzo
CD. JUAREZ 32340 Chih.
Tel: 01 656 617 8030
Nuevo Leon
FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: 01 81 8343 6700
Fax: 01 656 617 8030
Fax: 01 81 8344 0486
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840149601 SPv01.qxd 5/20/08 5:46 PM Page 36
Tipo:
SC28
Características Eléctricas:
120 V~ 60 Hz 110 W
Modelos:
33416
Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo “MX”.
840149601
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