CHEF
Range Hood
Hotte
Installation Instructions
Use and Care Guide
Instructions d’installation
Mode d’emploi et d’entretien
FCH 367
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READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
The Installer must leave these instructions with the homeowner.
The homeowner must keep these instructions for future reference and for local electrical inspec-
tors’ use.
READ THESE INSTRUCTIONS BEFORE YOU START INSTALLING THIS RANGEHOOD
WARNING: - TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE: Never leave surface units
unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly
on low or medium setting. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing food (i.e.
Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé. Clean ventilating fans frequently. Grease should
not be allowed to accumulate on fan or filter. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the
size of the surface element.
WARNING: - TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE
TOP GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING: SMOTHER FLAMES with a close-fitting
lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If
the flames do not go out immediately EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned. DO NOT USE WATER, including wet
dishcloths or towels - a violent steam explosion will result. Use an extinguisher ONLY if: 1. You
know you have a Class ABC extinguisher, and you already know how to operate it. 2. The fire is
small and contained in the area where it started. 3. The fire department is being called. 4. You
can fight the fire with your back to an exit.
ALL WALL AND FLOOR OPENINGS WHERE THE RANGEHOOD IS INSTALLED MUST BE
SEALED.
This rangehood requires at least 24" of clearance between the bottom of the rangehood and the
cooking surface or countertop. Consult the cooktop or range installation instructions given by the
manufacturer before making any cutouts. MOBILE HOME INSTALLATION. The installation
of this rangehood must conform to the Manufactured Home Construction and Safety Standards,
Title 24 CFR, Part 3280 (formerly Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety,
Title 24, HUD, Part 280). Four wire power supply must be used and the appliance wiring must be
revised. See Electrical Requirements.
VENTING REQUIREMENTS
CAUTION - To reduce risk of fire and to properly exhaust air, be sure to duct air outside – Do not vent ex-
haust air into spaces within walls or ceilings or into attics, crawl spaces, or garages".
Determine which venting method is best for your application. Ductwork can extend either
through the wall or the roof. The length of the ductwork and the number of elbows should be
kept to a minimum to provide efficient performance. The size of the ductwork should be uni-
form. Do not install two elbows together. Use duct tape to seal all joints in the ductwork system.
Use caulking to seal exterior wall or floor opening around the cap.
Flexible ductwork is not recommended. Flexible ductwork creates back pressure and air turbu-
lence that greatly reduces performance.
Make sure there is proper clearance within the wall or floor for exhaust duct before making cutouts.
Do not cut a joist or stud unless absolutely necessary. If a joist or stud must be cut, then a supporting
frame must be constructed.
WARNING - To Reduce The Risk Of Fire, Use Only Metal Ductwork.
EN
3
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W A R N I N G
• Venting system MUST terminate outside the home.
• DO NOT terminate the ductwork in an attic or other enclosed space.
• DO NOT use 4" laundry-type wall caps.
• Flexible-type ductwork is NOT recommended.
• DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air.
• Failure to follow venting requirements may result in a fire.
ELECTRICAL REQUIREMENTS
A 120 volt, 60 Hz AC-only electrical supply is required on a separate 15 amp fused circuit. A
timedelay fuse or circuit breaker is recommended. The fuse must be sized per local codes in ac-
cordance with the electrical rating of this unit as specified on the serial/rating plate located inside
the unit near the field wiring compartment. THIS UNIT MUST BE CONNECTED WITH COP-
PER WIRE ONLY. Wire sizes must conform to the requirements of the National Electrical
Code, ANSI/NFPA 70 - latest edition, and all local codes and ordinances. Wire size and connec-
tions must conform with the rating of the appliance. Copies of the standard listed above may be
obtained from:
National Fire Protection Association
Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
This appliance should be connected directly to the fused disconnect (or circuit breaker) through
flexible, armored or nonmetallic sheathed copper cable. Allow some slack in the cable so the ap-
pliance can be moved if servicing is ever necessary. A UL Listed, 1/2" conduit connector must
be provided at each end of the power supply cable (at the appliance and at the junction box).
When making the electrical connection, cut a 1 1/4" hole in the wall. A hole cut through wood
must be sanded until smooth. A hole through metal must have a grommet.
WARNING - TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK, do not use this fan with
any solid-state speed control device.
WARNING - TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRICAL SHOCK, OR INJURY TO
PERSONS, OBSERVE THE FOLLOWING: Use this unit only in the manner intended by the manufac-
turer. If you have any questions, contact the manufacturer.
Before servicing or cleaning unit, switch power off at service panel and lock the service discon-
necting means to prevent power from being switched on accidentally. When the service discon-
necting means cannot be locked, securely fasten a prominent warning device, such as a tag, to the
service panel.
CAUTION: For General Ventilating Use Only. Do Not Use To Exhaust Hazardous or Explosive Materials
and Vapors.
EN
4
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WARNING - TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRICAL SHOCK, OR INJURY TO
PERSONS, OBSERVE THE FOLLOWING: Installation Work And Electrical Wiring Must Be
Done By Qualified Person(s) In Accordance With All Applicable Codes And Standards, In-
cluding Fire-Rated Construction.
Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases through the flue
(chimney) of fuel burning equipment to prevent backdrafting. Follow the heating equipment
manufacturer’s guideline and safety standards such as those published by the National Fire
Protection Association (NFPA), and the American Society for Heating, Refrigeration and Air
Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local code authorities.
When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other hidden
utilities.
Ducted fans must always be vented to the outdoors.
W A R N I N G
• Electrical ground is required on this rangehood.
• If cold water pipe is interrupted by plastic, nonmetallic gaskets or other materials, DO
NOT use for grounding.
• DO NOT ground to a gas pipe.
• DO NOT have a fuse in the neutral or grounding circuit. A fuse in the neutral or ground-
ing circuit could result in electrical shock
• Check with a qualified electrician if you are in doubt as to whether the rangehood is prop-
erly grounded.
• Failure to follow electrical requirements may result in a fire.
EN
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RECOMMENDATIONS AND SUGGESTIONS
The Instructions for Use apply to several versions of this appliance.
Accordingly, you may find descriptions of individual features that do not apply
to your specific appliance.
INSTALLATION
• The manufacturer will not be held liable for any damages resulting from incor-
rect or improper installation.
• Check that the main voltage corresponds to that indicated on the rating plate
fixed to the inside of the hood.
• The electrical supply must be properly and sufficiently grounded.
Connect the extractor to the exhaust flue through a pipe of minimum diameter
6”. The route of the flue must be as short as possible.
• Do not connect the extractor hood to exhaust ducts carrying combustion fumes
(boilers, fireplaces, etc.).
• If the extractor is used in conjunction with non-electrical appliances (e.g. gas
burning appliances), a sufficient degree of aeration must be guaranteed in the
room in order to prevent the backflow of exhaust gas. The kitchen must have
an opening communicating directly with the open air in order to guarantee the
entry of clean air.
USE
• The range hood has been designed exclusively for domestic use to eliminate
kitchen odors.
• Never use the hood for purposes other than for which it has ben designed.
• Never leave high naked flames under the hood when it is in operation.
• Adjust the flame intensity to direct it onto the bottom of the pan only, making
sure that it does not engulf the sides.
• Deep fat fryers must be continuously monitored during use: overheated oil can
burst into flames.
• The hood should not be used by children or persons not instructed in its cor-
rect use.
CARE
• Switch off or unplug the appliance from the main supply before carrying out
any maintenance work.
• Clean and/or replace the Filters after the specified time period.
• Clean the hood using a damp cloth and a neutral liquid detergent..
THERMAL PROTECTOR
The range hood is equipped with a thermal protector to avoid overheating condi-
tions. If the range hood shuts off in use, press the on/off button to return off range
hood. Wait approximately 90 minutes, then press the on/off button to restart the
range hood.
EN
6
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DIMENSIONS and MAIN PARTS
Dimensions
10"3/16
10"1/4
11"11/16
11"13/16
1"3/
2
M
8
-
2"5/16
1
6"1/2
1/
2"3/8
21"5/8
2"
4"1/
2
35"3/8
15
Components
14.1
Ref. Q.ty Product Components
1
1
Hood Body, complete with: Controls, Light, Blower,
Filters
7.3
12a
7.2.1 11
2
1
1
1
1
2
1
Telescopic Chimney comprising:
Upper Section
Lower Section
Damper
Air Outlet Connection Extension
Air Outlet Connection
2.1
2.2
10
14.1
15
10
2
2.1
12c
Ref. Q.ty Installation Components
2.2
7.2.1
7.3
2
1
6
6
6
Upper Chimney Section Fixing Brackets
Air Outlet Connection Support
Wall Plugs (if supplied)
11
11
12a
12c
Screws 3/16” x 1” 3/4
Screws 1/8” x 3/8”
12a
Q.ty Documentation
Instruction Manual
1
1
EN
7
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INSTALLATION
Wall drilling and bracket fixing
÷1/16"
7.2.1
11
4"9/16
4"9/16
12a
Wall marking:
• Draw a vertical line on the supporting wall up to the ceiling, or as high as practical, at the
center of the area in which the hood will be installed.
• Draw a horizontal line at 24” above the hob.
• Place bracket 7.2.1 on the wall as shown about 1/16” from the ceiling or upper limit aligning
the center (notch) with the vertical reference line.
• Mark the wall at the centers of the holes in the bracket.
• Place bracket 7.2.1 on the wall as shown at X” below the first bracket (X = height of the up-
per chimney section supplied), aligning the center (notch) with the vertical line.
• Mark the wall at the centers of the holes in the bracket.
• Mark a reference point as indicated at 4” 9/16 from the vertical reference line and 15” 3/4
above the horizontal reference line.
• Repeat this operation on the other side.
• Drill ø 5/16” holes at all the center points marked.
• Insert the wall plugs 11 in the holes.
• Fix the lower bracket 7.2.1 using the 12a screws supplied.
• Fix the upper bracket 7.2.1 and the air outlet connection support 7.3 together using the 2
screws 12a supplied.
• Insert the two screws 12a supplied in the hood body fixing holes, leaving a gap of 3/16 ”
between the wall and the head of the screw.
EN
8
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Mounting the hood body
Vr
• Before attaching the hood body, tighten the two screws Vr lo-
cated on the hood body mounting points.
• Hook the hood body onto the screws 12a.
• Fully tighten support screws 12a.
• Adjust screws Vr to level the hood body.
12a
Note: The Hood body should be secured to wall studs. If neces-
sary, install a wood support behind the dry wall, flush mounted
between 2 studs. This will provide the necessary structure and
support for mounting.
Connections
DUCTED VERSION AIR EXHAUST SYSTEM
When installing the ducted version, connect the hood to the
chimney using a rigid 6” duct.
• Install the damper 10 ø 6”.
10
• Fix the duct in position using sufficient pipe clamps (not sup-
plied).
14.1
DUCTLESS VERSION AIR OUTLET
• Put connection 15 into the connection support 7.3.
• Insert the connection extension pieces laterally 14.1 in connec-
tion 15.
15
• Make sure that the outlet of the extension pieces 14.1 is hori-
zontally and vertically aligned with the chimney outlets.
• Connect the air outlet connection 15 to the hood body outlet
using a rigid ø 6” duct. (not supplied)
• Ensure that the activated charcoal filters have been inserted.
9
EN
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ELECTRICAL CONNECTION
• Remove the cover from the Field Wiring Compartment with a
phillips screwdriver.
Green
Ground
screw
Ground wire
• Feed the Power Supply Cable through the electrical knockout.
Connect the Power Supply Cable to the range- hood cable. At-
tach the Power Supply Cable grounding lead to the green screw
provided. Attach the White lead of the power supply to the
White lead of the rangehood with a twist-on type wire connec-
tor. Attach the Black lead of the power supply to the Black
lead of the rangehood with a twist-on type wire connector.
• Replace the cover.
Power supply cable
7.2.1
Chimney assembly
12c
Upper exhaust Chimney
• Slightly widen the two sides of the upper flue and hook them
behind the brackets 7.2.1, making sure that they are well
seated.
2.1
2.2
2
12c
• Secure the sides to the brackets using the 4 screws 12c sup-
plied.
• Make sure that the outlet of the extensions pieces is aligned
with the chimney outlets.
12c
Lower exhaust Chimney
• Slightly widen the two sides of the flue and hook them be-
tween the upper flue and the wall, making sure that they are
well seated.
• Fix the lower part laterally to the hood body using the 2 screws
12c supplied.
EN
10
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USE
A
B
C
D
E
F
G
H
Control board
Key Function
Display
Switches the blower motor on and off at the
latest selected speed
A
Indicates the selected speed.
Decreases the vent speed.
Increases the vent speed.
B
C
D
By pressing this key it is possible to activate
the intensive speed from any previously se-
lected speed. The intensive speed can be acti-
vated even when the motor is OFF. This speed
has been timed at 10 minutes. After that time
the system activates automatically the latest
selected speed. This function is recommended
for cooking condition where vapors and odors
need to be eliminated immediately and quickly.
HI appears. The spot down on the right side
flashes once a second.
E
By pressing this key it is possible to set up the Indicates the 24-function. The spot down on
motor to a suction speed at 60 CFM lasting 10 the right side flashes and the motor is on.
minutes every hour. After this the motor
Once the process is finished the previous indi-
switches off automatically.
cation disappears:
FF Indicates that the metal grease filters
When the filter saturation is going on it is pos-
sible to reset the alarm by pressing this key for
about 3 seconds. The indication is visible only
when the motor is off.
saturation alarm has been triggered, and
the filters need to be washed. The alarm
is triggered after 100 working hours.
EF Indicates that the charcoal filter satura-
tion alarm has been triggered, and the fil-
ter has to be replaced; the metal grease
filters must also be washed. The charcoal
filter is triggered after 200 working hours.
By pressing this key it is possible to set the
delayed shutdown of the appliance to 30 min-
utes. This function is suitable for a complete
elimination of the residual odors. It can be ac-
tivated at any position, and it is deactivated by
pressing the key again or by switching off the
motor.
F
Indicates both the selected speed of the hood
and the time left before the hood shutdown.
The spot down on the right side flashes alter-
nately displaying the speed and shutdown time.
Turns light on and off .
G
H
Turns light on and off at reduced intensity.
EN
11
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CARE
REMOTE CONTROL (OPTIONAL)
This range hood can be controlled by a multi-function remote
control available through your local Franke Dealer.
Cleaning the Comfort Panels
• Pull the Comfort Panel to open it.
• Disconnect the panel from the hood canopy by sliding the fix-
ing pin lever.
• The comfort panel must never be washed in a dishwasher.
• Clean the outside using a damp cloth and mild liquid detergent.
• Clean the inside as well using a damp cloth and neutral deter-
gent; do not use wet cloths or sponges, or jets of water; do not
use abrasive substances.
• When the above operation has been completed, hook the panel
back to the hood canopy and close it by turning the knob in the
opposite direction.
Metal grease filters
Filters can be washed in the dishwasher. They need to be washed
when FF-sign appears on the display or in any case every 2
months, or even more frequently in case of particularly intensive
use of the hood.
Alarm reset
• Switch off the hood and the lights. If the 24h-function has been
activated this has to be deactivated.
• Press the E-key till the display is unlit.
Cleaning the filters
• Pull the comfort panels to open them.
• Remove the filters one by one pushing them towards the back
side of the hood unit and simultaneously pulling downwards.
• Any kind of bending of the filters must be avoided when wash-
ing them. Before fitting them again into the hood make sure
that they are completely dry. (The color of the filter surface
may change throughout the time but this has no influence on
the filter efficiency).
• When fitting the filters into the hood pay attention that they are
mounted in correct position the handle facing outwards.
• Close the comfort panel.
EN
12
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Charcoal filter (ductless version)
• This filter cannot be washed or regenerated. It must be replaced when the EF appears on the
display or at least once every 4 months.
Activation of the alarm signal
• In the recycling version hoods the filter saturation alarm must be activated during the instal-
lation or later.
• Switch off the hood and the lights.
• Disconnect the hood from the main voltage supply.
• After restoring the connection press and hold B-key.
• When releasing the key two rotating rectangles appear on the display.
• Within 3 seconds press the B-key until a flashing confirmation appears on the dispaly:
•
2 flashes with EF - charcoal filter saturation alarm ACTIVATED
•
1 flash with EF - charcoal filter saturation alarm DEACTIVATED.
REPLACING THE CHARCOAL FILTER
Reset of the alarm signal
• Switch off the hood and the lighting. If the 24h-function has
been activated this has to be deactivated.
• Press the E-key until the display is unlit.
Replacing of the filter
• Open the comfort panels pulling them downwards.
• Remove the metal grease filters.
• Remove the saturated charcoal filter by releasing the fixing
hooks
• Fit the new filter and fasten it in its correct position.
• Put the metal grease filters in their seats.
• Close the comfort panels.
Lighting
LIGHT REPLACEMENT
20 W halogen light.
• Remove the snap-on lamp cover by levering it from under the
metal ring, supporting it with one hand.
• Remove the halogen lamp from the lamp holder by pulling
gently.
• Replace the lamp with a new one of the same type, making
sure that you insert the two pins properly into the housings on
the lamp holder.
• Replace the snap-on lamp cover.
EN
13
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TABLE DES MATIÈRES
AVERTISSEMENT ET CONDITIONS N ÉCESSAIRES......................................................................................................15
CONSEILS ET SUGGESTIONS ..........................................................................................................................................18
DIMENSIONS et PRINCIPALES PIÈCES............................................................................................................................19
INSTALLATION ....................................................................................................................................................................20
UTILISATION........................................................................................................................................................................23
SOIN ET ENTRETIEN..........................................................................................................................................................24
4
FR
14
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LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
L’installateur doit laisser ces instructions au propriétaire.
Le propriétaire doit conserver ces instructions en vue d’une utilisation subséquente et pour le bé-
néfice de l’inspecteur en électricité.
LISEZ BIEN CETTE FICHE AVANT D’UTILISER LA HOTTE
AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LE RISQUE D’UN FEU DE GRAISSE SUR LA CUISI-
NIÈRE : Ne jamais laisser un élément de la surface fonctionner sans surveillance à la puissance de chauffage
maximale; un renversement/débordement de matière graisseuse pourrait provoquer un incendie ou causer de
la fumée. Utiliser toujours une puissance de chauffage moyenne ou basse pour faire chauffer de l'huile.
Veiller à toujours faire fonctionner le ventilateur de la hotte lors d’une cuisson avec une puissance de chauf-
fage élevée ou lors de la cuisson d’un mets à flamber (i.e. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef
Flambé). Nettoyer fréquemment les ventilateurs d’extraction. Veiller à ne pas laisser de la graisse
s’accumuler sur les surfaces du ventilateur ou des filtres. Utiliser toujours un ustensile de taille appropriée.
AVERTISSEMENT – POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE DOMMAGES CORPORELS APRÈS LE
DÉCLENCHEMENT D’UN FEU DE GRAISSE SUR LA CUISINIÈRE, APPLIQUER LES RE-
COMMANDATIONS SUIVANTES : Blessures en cas de feu suivre les recommandations suivantes :
ÉTOUFFEZ LE FEU AVEC UN COUVERCLE MÉTALLIQUE ET FERMEZ LE BRÛLEUR. FAITES
ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. SI LE FEU NE S’ÉTEINT PAS IMMÉDIATEMENT, quit-
tez les lieux et appelez les pompiers. ne touchez jamais une casserole en flammes – VOUS POURRIEZ
SUBIR DES BLESSURES. N’UTILISEZ JAMAIS DE L’EAU OU UN TORCHON MOUILLÉ POUR
ÉTEINDRE LE FEU – CE QUI POURRAIT CAUSER UNE EXPLOSION DE VAPEUR. vapeur
brûlante. Utiliser un extincteur SEULEMENT si :1. Il s’agit d’un extincteur de classe ABC, dont on
connaît le fonctionnement. 2. Il s’agit d’un petit feu encore limité à l’endroit où il s’est déclaré. 3. Les pom-
piers ont été contactés. 4. Il est possible de garder le dos orienté vers une sortie pendant l’opération de lutte
contre le feu.
N’utilisez un extincteur que si: 1. Vous avez sous la main un modèle ABC et vous comment
l’utiliser correctement. 2. Le feu est faible et peu répandu. 3. Les pompiers sont déjà prévenus. 4.
Vous conservez une sortie derrière vous.
TOUTE OUVERTURE DANS LE MUR OU LE PLANCHER À PROXIMITÉ DE LA HOTTE DOIT
ÊTRE SCELLÉ
Gardez 24 po. de hauteur entre le bas de la hotte et la surface de cuisson. Consultez la fiche tech-
nique avant de découper les armoires. INSTALLATION DANS UNE MAISON MOBILE.
L’installation de cette hotte doit être conforme aux règlements de Manufactured Home Construc-
tion and Safety Standards, Titre 24 CFR, Section 3280 (anciennement Federal Standard for Mo-
bile Home Construction and Safety, Titre 24, HUD, Section 280). Le branchement électrique
s’effectue avec un raccordement à 4 fils. Consultez la Fiche Technique électrique.
EXIGENCES DE VENTILATION (ÉVACUATION)
ATTENTION – Afin de réduire le risque d’incendie et pour bien évacuer l’air, assurez-vous de faire échap-
per l’air des conduits à l’extérieur – Ne jamais évacuer l’air vers des espaces comportant des murs ou des
plafonds ou dans le grenier, la galerie ou le garage.
Déterminer la méthode d’évacuation de l’air la plus appropriée pour l’application. La sortie
d’evacuation : soit par le mur, soit par le toit. Utilisez une longueur de tuyauterie minimale, incluant le
moins de coudes possible pour une plus grande efficacité. Le calibre de la tuyauterie doit être uni-
forme. N’installez jamais 2 coudes ensembles. Scellez bien tous les joints avec un ruban adhésif mé-
tallique à l'intérieur et scellez bien le clapet extérieur en utilisant du calfeutrage.
L’utilisation d’un tuyau d’évacuation flexible n’est pas recommandée. Les tuyaux flexibles
créent une contre-pression et de la turbulence, ce qui réduit la puissance d'évacuation.
Veillez à ce que l’espace pour le tuyau soit amplement suffisant, ainsi vous n’aurez pas à découper les
supports de mur intérieur. On ne doit couper une solive ou un poteau de colombage que lorsque cela
est absolument nécessaire. S’il est nécessaire de couper une solive ou un poteau du colombage, on doit
construire une structure de support appropriée.
AVERTISSEMENT – Afin de réduire le risque d’incendie, utilisez seulement des conduits en métal.
FR
15
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AVERTISSEMENT
• Le système d’évacuation DOIT se terminer à l’extérieur.
• N’ÉVACUEZ PAS le conduit dans un grenier ou dans tout autre espace fermé.
• N’UTILISEZ PAS un clapet de sécheuse à 4 pouces.
• ON DÉCONSEILLE l’emploi de conduit d’évacuation flexible.
• N’ENCOMBREZ PAS la circulation d’air.
• Le fait de ne pas respecter ces avertissements pourrait occasionner un incendie.
FICHE TECHNIQUE ÉLECTRIQUE
Le raccordement électrique doit se faire avec un circuit séparé de 15 ampères fusibles à 120 V,
60 Hz, courant alternatif. Nous recommandons un coupe-circuit. La taille du fusible doit se
conformer aux codes municipaux suivant la spécification électrique sur la plaque intérieure. CET
APPAREIL NE DOIT ÊTRE CONNECTÉ QU’EN UTILISANT DES FILS EN CUIVRE. Le
diamètre du fil devra aussi se conformer aux règlements du code national électrique,
ANSI/NFPA 70, ainsi qu’aux règlements locaux et les spécifications de cet appareil. On peut ob-
tenir ces informations auprès de :
National Fire Protection Association
Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
Raccordez cet appareil directement au coupe-circuit( ou au disjoncteur) par l’intermédiaire de
câble à conducteurs de cuivre, à blindage métallique flexible ou à gaine non-métallique. Un
serre-câble de ½ po. (12,7 mm) (homologation UL ou CSA) doit être installé à chaque extré-
mité du câble d'alimentation (sur la hotte et sur le boîtier de distribution).
Faites un trou de 1 ¼ po. dans le mur. S’il s’agit d'un mur en bois, sablez bien le trou. Tandis
qu'un trou dans le métal demande un oeillet (passe-fil).
AVERTISSEMENT – POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE OU DE CHOC ÉLECTRI-
QUE, ne pas utiliser ce ventilateur en conjonction avec un dispositif de réglage de vitesse à semi-
conducteurs.
AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LES RISQUES D’INCENDIE, CHOC ÉLECTRI-
QUES OU BLESSURES, OBSERVER CETTE RÈGLE : suivez strictement les recommandations du
fabricant ; en cas de nécessité veuillez le contacter.
Avant d’entreprendre un travail d’entretien ou de nettoyage, interrompre l’alimentation de la
hotte au niveau du tableau de disjoncteur, et verrouiller le tableau de disjoncteur pour empêcher
tout rétablissement accidentel de l’alimentation du circuit. Lorsqu’il n’est pas possible de ver-
rouiller le tableau de disjoncteur une étiquette d’avertissement proéminent interdisant le rétablis-
sement de l’alimentation.
IMPORTANT : Pour une ventilation de type général seulement. Ne pas utiliser cet appareil pour
l’évacuation de matières ou vapeurs explosives.
FR
16
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AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LES RISQUES D’INCENDIE, CHOC ÉLECTRI-
QUES OU BLESSURES, OBSERVER CETTE RÈGLE : l’installation et le raccordement électrique
ne doivent être effectués que par un technicien(s) qualifié, selon tous les codes municipaux.
Afin d’obtenir un rendement maximal en ce qui a trait à la combustion ainsi qu’à l’évacuation
des gaz par la conduite de cheminée et pour qu’il n’y ait pas de reflux des gaz de combus-
tion, une bonne aération est nécessaire pour tous les appareils à combustion. Suivez les
conseils et mesures de sécurité du fournisseur tels que ceux publiés par la National Fire Pro-
tection Association (NFPA) et l’American Society for Heating, Refrigeration and Air Condition
Engineers (ASHRAE) ainsi que les codes municipaux.
Lors d’opération de découpage et de perçage dans un mur ou un plafond, veiller à ne pas
endommager les câblages électriques ou canalisations qui peuvent s’y trouver.
Un conduit de ventilation doit toujours se terminer à l'extérieur.
AVERTISSEMENT
• Une prise à la terre est nécessaire pour cette hotte.
• N’UTILISEZ PAS un tuyau à l’eau froide pour la mise à la terre s’il est connecté à du
plastique, un joint non métallique ou autre matériel.
• N’EFFECTUEZ PAS la mise à la terre sur la conduite de gaz.
• NE PAS INSTALLER un fusible dans le conducteur neutre ou le conducteur de liaison à
la terre.
• Vérifiez avec un électricien qualifié que la hotte est bien mise à la terre.
• Le fait de ne pas respecter ces avertissements pourrait occasionner un incendie.
FR
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CONSEILS ET SUGGESTIONS
Les instructions d’utilisation s’applique à plusieurs versions de ce type
d’appareil. En conséquence, il est possible que vous trouviez des descriptions
de caractéristiques ne s'appliquant pas à votre appareil.
INSTALLATION
• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage dû à une installa-
tion inadéquate ou non conforme aux règles de l’art.
• Vérifiez que la tension du secteur correspond à la valeur qui figure sur la pla-
quette apposée à l’intérieur de la hotte.
• L’alimentation électrique doit être adéquatement et suffisamment mise à la
terre.
Connectez la hotte à la sortie de l’air aspiré à l’aide d’une tuyauterie d’un dia-
mètre ou supérieur à 6 po. Le parcours de la tuyauterie doit être le plus court
possible.
• Évitez de connecter la hotte à des conduites d’évacuation de fumées issues
d’une combustion tel que une chaudière, une cheminée, etc.
• Si vous utilisez des appareils qui ne fonctionnent pas à l’électricité dans la
pièce ou est installée la hotte (par exemple : des appareils fonctionnant au
gaz), vous devez prévoir une aération suffisante de l’espace. Si la cuisine en
est dépourvue, pratiquez une ouverture qui communique avec l’extérieur pour
garantir l’infiltration de l’air pur.
UTILISATION
• La hotte a été conçue exclusivement pour un usage domestique, dans le but
d’éliminer les odeurs de la cuisine.
• Ne jamais utiliser la hotte de manière abusive.
• Ne pas laisser les flammes libres à forte intensité lorsque la hotte est en ser-
vice.
• Toujours régler les flammes de manière à éviter toute sortie latérale de ces
dernières par rapport au fond des casseroles.
• Contrôler les friteuses lors de l’utilisation, car l’huile surchauffée pourrait
s’enflammer
• La hotte ne doit pas être utilisée par des enfant ou des personnes ne pouvant
pas en assurer une utilisation adéquate
ENTRETIEN
• Avant de procéder à toute opération d’entretien, retirer la hotte en la débran-
chant ou en la mettant hors-circuit.
• Effectuer un entretien scrupuleux et en temps voulu des filtres.
• Pour le nettoyage des surfaces de la hotte, il suffit d’utiliser un linge humide et
un détergent liquide neutre.
PROTECTEUR THERMIQUE
Cette hotte est équipée d’un protecteur thermique afin de prévenir le surchauf-
fage. Si la hotte s'éteint en cours d'utilisation, appuyez sur le bouton en mar-
che/arrêt afin de remettre la hotte en position Arrêt. Attendez environ 90 minu-
tes, puis appuyez de nouveau sur le bouton en marche/arrêt pour redémarrer la
hotte.
FR
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DIMENSIONS et PRINCIPALES PIÈCES
Dimensions
10"3/16
10"1/4
11"11/16
11"13/16
1"3/
2
M
8
-
2"5/16
1
6"1/2
1/
2"3/8
21"5/8
2"
4"1/
2
35"3/8
15
Composantes
14.1
Ref. Qté Pièces du produit
1
1
Corps de la hotte équipé de : commandes, lumière,
groupe ventilateur, filtres
7.3
12a
7.2.1 11
2
1
1
1
1
2
1
Cheminée télescopique formée de :
Cheminée supérieure
Cheminée inférieure
Clapet anti-reflux
Rallonges de raccord de sortie d’air
Raccord de sortie d’air
2.1
2.2
10
14.1
15
10
2.1
2.2
12c
2
Ref. Qté Pièces servant à l’installation
7.2.1
7.3
2
1
6
6
6
Brides de montage de la cheminée supérieure
Bride de raccord de sortie d’air
Chevilles (si fournies)
11
11
12a
12c
Vis 3/16” x 1” 3/4
Vis 1/8” x 3/8”
12a
Qté Documentation
Manuel d’instructions
1
1
FR
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INSTALLATION
Perçage de la paroi et fixation des brides
÷1/16"
7.2.1
11
4"9/16
4"9/16
12a
• Tracer sur la paroi une ligne verticale allant jusqu’au plafond ou à la limite supérieure, au
centre de la zone prévue pour l’installation de la hotte.
• Tracer une ligne horizontale à 24 pop. au-dessus du plan de cuisson.
• Poser comme indiqué une bride 7.2.1 sur la paroi à 1/16 pop. du plafond ou de la limite su-
périeure, en alignant son centre (encoche) sur la ligne verticale de repère.
• Marquer les centres des trous rainurés de la bride.
• Poser comme indiquer la bride 7.2.1 à X pop. sous la première bride (X = hauteur de la
cheminée supérieure), en alignant son centre (encoche) sur la ligne verticale de repère.
• Marquer les centres des trous rainurés de la bride.
• Marquer comme indiqué un point de référence à 4 et 9/16 pop. de la ligne verticale de re-
père ainsi qu’à 15 et 3/4 pop. au dessus de la ligne horizontale de repère.
• Répéter cette opération sur le côté opposé.
• Perce de ø 5/16 pop. tous les points marqués.
• Insérer les chevilles 11 dans les trous.
• Fixer la bride inférieure 7.2.1 en utilisant les 12a fournies.
• Fixer ensemble la bride supérieure 7.2.1 et le support 7.3 en utilisant les 2 vis 12a fournies.
• Visser les 2 vis 12a fournies dans les trous de fixation du corps de la hotte, en laissant un
espace de 3/16 pop. entre le mur et la tête de vis.
FR
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Montage du corps de la hotte
Vr
• Avant d’accrocher le corps de la hotte, serrer les deux vis Vr
situées sur les points d’ancrage du corps de la hotte.
• Accrocher le corps de la hotte solidement aux vis 12a prévues
à cet effet.
12a
• Ajuster les vis Vr afin de placer le corps de la hotte à niveau.
Note: Le corps de la hotte devrait être fixer au poteau mural. Si
nécessaire, installer un support en bois derrière la paroi sèche, à
mi-chemin entre deux poteaux muraux. Cela fournira la structure
et le soutien nécessaire au montage.
Branchements
SORTIE D’AIR VERSION ASPIRANTE
En cas d’installation en version aspirante, brancher la hotte à la
tuyauterie de sortie via un tube rigide de 6 po.
• Installer le clapet d’air 10 ø 6 po.
10
• Fixer le tube par des colliers appropriés. Le matériel néces-
saire n’est pas fourni.
14.1
SORTIE D’AIR VERSION FILTRANTE
• Insérer le raccord 15 dans le support 7.3.
• Insérer latéralement les rallonges de raccord 14.1 sur le raccord
15.
15
• S’assurer que la sortie des rallonges de raccord 14.1 se trouve
au niveau des ouvertures de la cheminée aussi bien en horizon-
tal qu’en vertical.
• Brancher le raccord 15 à la sortie du corps de la hotte avec un
tube rigide de 6 po. (pas fourni)
• S’assurer de la présence des filtres anti-odeur au charbon actif.
FR
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BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
• Retirer le couvercle du compartiment de filage à l’aide d’un
tournevis Phillips.
Vis moulue
verte
Fil de masse
Câble d'alimentation
d'énergie
• Passer le câble d’alimentation dans la pastille enfonçable.
Brancher le câble d’alimentation sur la hotte. Attacher le
conducteur de mise à la terre du câble d’alimentation à la vis
verte fournie. Attacher le fil blanc du câble d’alimentation au
fil blanc de la hotte avec une cosse (connecteur de fils). Atta-
cher le fil noir du câble d’alimentation au fil noir de la hotte
avec une cosse (connecteur de fils).
• Replacer le couvercle.
7.2.1
Montage de la cheminée
12c
Cheminée supérieure
• Élargir légèrement les deux bords latéraux et les accrocher der-
rières les brides 7.2.1; refermer jusqu’à la butée.
• Fixer latéralement aux brides à l’aide des 4 vis 12c fournies.
• S’assurer que la sortie des rallonges de raccord se trouve au
niveau des bouches de la cheminée.
2.1
2.2
2
12c
12c
Cheminée inférieure
• Élargir légèrement les deux bords latéraux de la cheminée et
les accrocher entre la cheminée supérieure et la paroi; refermer
jusqu’à la butée.
• Fixer latéralement la partie inférieure au corps de la hotte à
l’aide des 2 vis 12c fournies.
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UTILISATION
A
B
C
D
E
F
G
H
Tableaux des commandes
Touche Fonction
Afficheur
Allume et éteint le moteur de ventilation à la
dernière vitesse utilisée
A
Affiche la vitesse sélectionnée.
Diminue la vitesse de ventilation.
Augmente la vitesse de ventilation.
B
C
D
Active la vitesse intensive à partir de n’importe
quelle vitesse, même du moteur arrêté. Cette
vitesse est programmée pour durer 10 minutes,
après quoi le système retourne à la vitesse ré-
glée au préalable. Sert à faire face à une quan-
tité maximale de fumée de cuisson, lorsqu'il est
nécessaire d’éliminer vapeurs et odeurs rapi-
dement et immédiatement.
Affiche HI et le point en bas à droite clignote
une fois par seconde.
E
Active le moteur à une vitesse permettant une
Affiche 24-function. Le point en bas à droite
aspiration de 60 CFM pendant 10 minutes tou- clignote, quand le moteur fonctionne.
tes les heures, puis le moteur s’arrête.
En fin de procédure, le signal affiché précé-
demment s’éteint :
FF indique qu’il faut laver les filtres
Quand l’alarme filtres est déclenchée, appuyer
sur cette touche pendant 3 secondes environ
pour remettre l’alarme à l’état initial. Ces in-
dications sont visibles uniquement quand le
moteur est éteint.
à
graisse métalliques. L’alarme se déclen-
che après 100 heures de fonctionnement
effectif de la hotte.
EF Indique qu’il faut remplacer les filtres au
charbon actif et laver les filtres à graisse
métalliques. L’alarme se déclenche après
200 heures de fonctionnement effectif de
la hotte.
Active l’arrêt automatiquement retardé de 30
minutes. Utile pour achever d'éliminer toute
odeur résiduelle. S’active depuis toutes les
positions et se désactive en appuyant sur la
touche ou en éteignant le moteur.
F
Affiche la vitesse de service et le temps restant
avant l'arrêt de la hotte. Le point en bas à
droite clignote, indiquant tour à tour la vitesse
et le temps restant.
Allume et éteint la lumière.
G
H
Allume et éteint la lumière à intensité réduite.
FR
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SOIN ET ENTRETIEN
TÉLÉCOMMANDE (EN OPTION)
Cet appareil peut être contrôlé à l’aide d’un télécommande ali-
mentée par une pile alcaline carbone-zinc de type AAA (1.5
volt).
Nettoyage des panneaux Comfort
• Tirer le Comfort panel pour l'ouvrir.
• Détacher le panneau de la hotte en tournant le levier de l'axe de
fixation.
• Le Comfort panel ne doit jamais être mis au lave-vaisselle.
• Nettoyer l'extérieur avec un chiffon humide et un détergent
liquide doux.
• Nettoyer l'intérieur aussi avec un chiffon humide et un déter-
gent doux. Ne jamais utiliser de linges mouillés, d'éponges ou
de jets d'eau. Ne jamais utiliser d'abrasifs.
• Lorsque les opérations ci-dessus sont terminées, raccrocher le
panneau à la hotte et fermer en faisant tourner le levier dans le
sens inverse.
Filtres à graisse métalliques
Ils sont lavables au lave-vaisselle et doivent être lavés chaque
fois que le symbole FF s’affiche ou environ tous les 2 mois, ou
plus souvent même, en cas d’utilisation particulièrement inten-
sive.
Rétablissement du signal d’alarme
• Éteint les lumières et le moteur d’aspiration; au cas où la fonc-
tion 24h est active, il faut de la désactiver.
• Appuyer sur la touche E jusqu’à ce que l’afficheur s’éteigne.
Nettoyage des filtres
• Tirer sur les panneaux Comfort pour les ouvrir.
• Retirer les filtres, un à un, en les poussant vers la partie posté-
rieure du groupe tout en tirant vers le bas.
• Laver les filtres en évitant de les plier, et les faire sécher avant
de les remonter. (Tout changement de couleur sur la surface du
filtre, susceptible de se produire avec le temps, ne nuit en rien à
l’efficacité de ce dernier).
• Remonter les filtres en faisant attention de tenir la poignée vers
la partie externe visible.
• Refermer les panneaux Comfort.
FR
24
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Filtre anti-odeur au charbon actif (version filtrante)
• Il ne peut être ni lavé, ni récupéré. Il faut le changer quand EF s'affiche ou au moins tous
les 4 mois.
Déclenchement du signal d’alarme
• Pour les hottes de la version filtrante, l’alarme indiquant la saturation des filtres doit être
activée au moment de l’installation ou ultérieurement.
• Éteindre les lumières et le moteur d’aspiration.
• Débrancher la hotte du réseau électrique.
• Rétablir le branchement, puis presser et maintenir la touche B.
• Relâcher la touche et deux rectangles en rotation apparaissent sur l’afficheur.
• Dans les 3 secondes qui suivent, appuyer sur la touche B jusqu’à ce que s’affichent :
•
EF clignotant deux fois – Alarme saturation filtre charbon actif ACTIVÉE
•
EF clignotant une fois – Alarme saturation filtre charbon actif DÉSACTIVÉE.
REMPLACEMENT DU FILTRE ANTI-ODEUR AU CHARBON ACTIF
Rétablissement du signal d’alarme
• Éteint les lumières et le moteur d’aspiration; au cas où la fonc-
tion 24h est active, il convient de la désactiver.
• Appuyer sur la touche E jusqu’à ce que l’afficheur s’éteigne.
Changement des filtres
• Tirer sur les panneaux Comfort pour les ouvrir.
• Retirer les filtres à graisse métalliques.
• Retirer le filtre anti-odeur au charbon actif saturé en agissant
sur les crochets qui le tiennent en place.
• Mettre le nouveau filtre en l’accrochant bien en place, puis re-
monter les filtres à graisse métalliques
• Refermer les panneaux Comfort.
Éclairage
REMPLACEMENT D'UNE AMPOULE
Ampoule halogène de 20 W.
• Retirer le couvercle de la lampe encastrée en le délogeant par
derrière le cercle de métal. Le retenir d'une main.
• Sortir l'ampoule de la douille en tirant doucement.
• Remplacer l'ampoule par une neuve du même modèle, en s'as-
surant que les deux postes s'insèrent correctement aux endroits
prévus à cet effet.
• Replacer le couvercle de la lampe encastrée.
EN
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436003916_01 - 070629
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