THE PROFESSIONAL GRILL CART
Use & Care and Installation Guide
MODELS:
CAD-30
CAD-36
CAD-48
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A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS
Thank you for selecting this DCS by Fisher & Paykel Grill Cart. Because of this product’s unique features we have
developed this Use & Care and Installation Guide. It contains valuable information on how to properly install and
maintain your new Professional Grill Cart for years of safe and enjoyable use.
To help serve you better, please fill out and submit your Product Registration by visiting our website at
In addition, keep this guide handy, as it will help answer questions that may arise as you use your new Grill Cart.
For your convenience, product questions can be answered by a DCS by Fisher & Paykel Customer Care Represen-
NOTE: Please write the Model, Code, and Serial Numbers on this page for references (can be found on the inside,
left wall of the tank drawer).
MODEL NUMBER
CODE
SERIAL NUMBER
NOTE: Inspect the product to verify that there is no shipping damage. If any damage is detected, call the shipper
and initiate a damage claim. DCS by Fisher & Paykel is not responsible for shipping damage.
DO NOT discard any packing material (box, pallet, straps) until the unit has been inspected.
WARNING
1.
Do Not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids inside or in the vicinity of this or any
other appliance.
2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored inside or in the vicinity of this unit.
FOR YOUR SAFETY
If you smell gas:
1. Do not turn on any electrical switch; do not use any phone in your building.
2. Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.
3. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. Installation and service must be performed
by a qualified installer, service agency or the gas supplier.
1
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TABLE OF CONTENTS
SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS
2
3
MODEL IDENTIFICATION & DIMENSIONS
BEFORE INSTALLING YOUR APPLIANCE
Shipping Inspection
3
INSTALLATION
Locating the Cart
4
4-8
9
Cart Assembly Instructions
Optional Attaching Side Shelf
Optional Attaching Sink Drain Kit
10-17
USING THE CART
Removing Drawers
Re-installing Drawers
Freezer Pack (Optional)
18
19
20
CARE AND MAINTENANCE
SERVICE
21
22
WARRANTY
23-24
SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS
1. Begin by insuring proper installation and servicing.
2. Follow the installation instructions in this manual.
3. To extend the life of your product, be sure to follow the use and care guidelines in this manual.
WARNING:
Do not allow children or pets to play in or around the Cart.
1
2
.
.
To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each
drawer is 35 pounds.
3. Do not store items of interest to children above or on the inside of any cart. Children could be seriously injured if
they should climb onto or into the cart to reach these items.
WARNING!
Do not push down on the top of the drawers. The unit could tip forward.
Do not overload drawers. Maximum rating of each drawer is 35 pounds.
WARNING!
1. Improper hand placement during drawer closure may cause injury to hands or fingers.
2. Always close or open drawers using their handles.
3. Be sure to keep hands away from drawer edges when opening or closing drawers.
2
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MODEL IDENTIFICATION & DIMENSIONS
CAD-30
CAD-36
CAD-48
48”
24”
24”
30”
24”
36”
4-1/2”
4-1/2”
4-1/2”
front view
front view
front view
CAD-30/36/48
23-1/2”
32-1/8”
35-1/2”
3-3/8”
25-1/2”
side view
BEFORE INSTALLING YOUR APPLIANCE
SHIPPING INSPECTION
1. Inspect the Cart to verify that there is no shipping damage.
2. If any damage is detected, call the retail dealer and initiate a damage
claim. DCS by Fisher & Paykel is not responsible for shipping damage.
NOTE: Do not discard any packing material (box, straps) until the unit has
been inspected.
I
I
Operate the drawers to be sure they glide smoothly.
Examine the drawer fronts to be sure there are no dents or scratches.
Fig. 01
3
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INSTALLATION
CART ASSEMBLY INSTRUCTIONS
IMPORTANT:
Read all instructions before you begin. Do not jump ahead or skip any step.
CAUTION:
Some parts have sharp edges; care must be taken when handling the various components to
avoid injury. Please read safety information provided in these instructions before beginning
assembly. Wear gloves when handling.
Two or more people should work together to assemble the cart and All-Grill, Double Side
Burner/Sink, or Double Side Burner/Griddle.
NOTE: Avoid using side shelf to move cart. Push or pull cart by grasping corners of head.
LOCATING THE CART
For proper use, this product should be installed/positioned on a flat ground or patio. Unevenness such as
bumps, cracks and protrusions should be 1/4” or less. Refer to Fig. 02 for required flat area dimensions.
TOP VIEW (with drawers open)
GETTING STARTED
CAD 30 = 30”
CAD 36 = 36”
CAD 48 = 48”
I
Remove packaging.
Contents Included:
Your cart is packaged in one box. The box contains your cart and a
universal hardware kit to be used for grill installation and may contain
extra hardware for your convenience.
Table of quantity of parts
4 feet
Contents
Model
Part No.
Qty.
CAD-30
70850
1
Fig. 02
CAD-36
CAD-48
70851
70852
1
1
Tools Required:
Eye Goggles
Work Gloves
30” Cart shown
Contents
CAD-30 CAD-36
CAD-48
Machined
Phillip screws
10-24X1/2”
13
2
16
2
17
Power Screwdriver or
Variable Speed Drill
with Phillips - tip #2
Attachment
Bracket, Tab
4
2
4
2
Bolt Hex
1/4-20-1/2”
2
2
5/32” Allen Wrench
3/16” Allen Wrench
Washer
.313 x .750
4
4
Nut Hex
1/4-20
3/32” Allen Wrench
2
2
4
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INSTALLATION
CART ASSEMBLY INSTRUCTIONS
STEP 1
Link Carts Together (optional)
(To link two or more CAD carts, the following instructions must be done first, using
the hardware provided, before installing the top modules.)
1. To link your carts together - hand tighten 2 bolts, 4 washers, and 2 nuts on the front and back sides of the carts
as shown in Fig. 03. Carefully wrench tighten fasteners once carts are aligned with each other.
CAUTION:
Once the carts are linked, they cannot be moved. Moving the carts once linked could damage the carts.
Fig. 03
Head of bolt with washer
Head of bolt with washer
End of bolt with nut and washer
End of bolt with nut and washer
5
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INSTALLATION
CART ASSEMBLY INSTRUCTIONS
STEP 2
Outdoor Appliance Head Preparation
1. First you will need to remove the angle brackets from the side
of the unit and replace them with cart mount brackets
(Fig. 04). Unit is shipped prepared for island installation.
SCREWS
2. Install the Bracket Tab on both sides using 8 of the
10-24 x 1/2” screws. Install each bracket with 4 screws on each
side of the grill head (Fig. 04, 05 and 06). For a CAD-48, use the
appropriately labeled bracket for your grill head and cart side.
Fig. 04
SCREWS
Fig. 05
Fig. 06
Note:
For the CAD-48 there are two sets of brackets. If you have the BGB48-BQR, use the brackets labeled LEFT-48 BQR and
RIGHT-48 BQR. If you have the BGB48-BQAR, use the brackets labeled 48 BQAR.
STEP 3
Head Placement onto Cart (2 Persons Required)
1. Remove drip tray/pan (Fig. 07) and other removable components
(to lighten the load) such as grates, top burner caps and
components, and griddle flue cover, radiant tray and grill burner
for easier handling.
2. Two persons required to lift head (Double Side Burner/Sink shown).
Placing head on cart, place rear of head over the rear of the cart
first (Fig. 08). Then allow the rear side tabs to first locate in the
slots on the top of the cart sides. The other tabs will locate in the
middle and front slots as the head is lowered into position on the
cart (Fig. 09).
Fig. 07
TABS
Fig. 08
Fig. 09
6
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INSTALLATION
CART ASSEMBLY INSTRUCTIONS
3. Position tabs on side bracket to fit into slots on the cart (be aware of pinch points)(Fig. 10 -12). When complete,
the landing ledge should sit flush on the top of the cart (no gap).
4. Secure the head to rear of cart (Fig. 13) with Phillips-head screws provided (10-24 x 1/2”).
PINCH POINT
Fig. 11
Fig. 12
Fig. 10
Fig. 13
STEP 4
Front End Screw Installation
1. Install remaining screws (10-24 x 1/2”) into the front of head to the cart (Fig.14).
2. Slide drip tray/pan back into place.
Fig. 14
7
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INSTALLATION
CART ASSEMBLY INSTRUCTIONS
STEP 5
Gas Hookup - LP
Attach LP gas line connector hose assembly (as shown in “LP Gas Hookup” section - The Professsional Liberty
Collection, Use/Care Guide) and then connect to LP tank as shown.
Fig. 16
Fig. 15
FOR YOUR SAFETY
To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each drawer is
35 pounds.
WARNING!
Do not push down on the top of the drawers. The unit could tip forward.
COVER HANGER
To use the cover hangers provided, first place the cover hanger
Cover hanger
into the slot on the side or rear of your Cart (Fig. 17). Then hang
the cover in either direction. (Fig. 18 or 19).
Note:
Do not move the cart while
the covers are hung. This
could cause the covers to fall
off the hangers and damage
Fig. 17
the covers.
Fig. 18
Fig. 19
8
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INSTALLATION
SIDE SHELF ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
STEP 6
Optional Attach Side Shelf Accessory on Either Side
NOTE: Side shelf Model CAD-SK can be installed with the head already on
the cart.
SHOULDER BOLT
SCREW HOLES
1. Screw shoulder bolts (2) into the bottom screws on the side of the
cart (Fig. 20 and 21). Tighten with 5/32 Allen wrench.
2. Slide left and right side shelf brackets over the shoulder bolt (Fig. 22)
and install top screw attaching the side shelf brackets onto the cart
(Fig. 23). Tighten with Phillips screwdriver.
Fig. 20
3. Holding the side shelf, install 2 shoulder bolts into the slot and screw
into the side shelf tray (Fig. 24). Tighten with a 3/16 Allen wrench
(Fig. 25).
4. Place shelf in the up position and check for level.
If shelf is not level, adjust side shelf set screw. Set screws can be
adjusted using a 3/32 Allen wrench (Fig. 26). Turn the Allen wrench
clockwise to raise the shelf. Turn 1/4 turn and review to see if the
shelf is level. The set screws in the left and right bracket should be
adjusted equally to ensure the shelf sits level.
Fig. 21
Fig. 22
Fig. 23
Fig. 24
Fig. 26
Fig. 25
9
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
Optional wood cutting board (model # CAD-WCB, 70861) shown in Figure 28 can be purchased as an accessory
from Customer Care at (888) 936-7872.
Fig. 27
Fig. 28
STEP 7
Optional Attach Sink Drain Kit
Content Included:
Your Sink Drain Accessory Kit is packaged in one box. The box contains the following components:
Contents
Qty.
Contents
Qty.
3-1/2” Snap
1
Bushing
Gray Water Tank
1
Snap Lock Clip
1
2
1
1
1
1
1-1/2”Tailpiece
Washer
Contents
Qty.
Fitting, 1/2 NPT x
3/4 ID Tube
Tank Bracket
1
Nipple,
1-1/2” NPT
Elbow, 3/4 NPT
x 3/4 ID Tube
3/4 Hose
Tank Drain
1
1
1
1
1
2
1
Cable Tie
1/2” Ball Valve
Water Hose
Adapter
TOOLS REQUIRED
Work Gloves
Sink Drain Hose Assembly
Faucet Hose and Vent Tube
Adjustable Pipe Wrench
Hose Clamp,
9/16” x 1-1/16”
Phillips Screw Driver
Brass Fitting,
1/4 ID Tube x 1/8 NPT
Flat Head Screw Driver
10
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
NOTE:
Remove all racks and drawers from the cart and grates. And remove burner caps and drip tray from the Side Burner/Sink
prior to kit installation.
1. Attach tank bracket on the right side of the cart as shown in Fig. 29.
2. Install the snap bushing in the center divider and the snap-lock clip in the back bottom of the cart into the hole
provided, as shown in Fig. 30 and 31. Note the direction of installation.
3. Attach sink drain hose assembly to the tank as shown in Fig. 32a, 32b and 32c (include one tailpiece washer).
Tank Bracket
Bushing
Fig. 30
Fig. 29
Washer
Snap-lock Clip
Sink Drain Hose
Assembly
Fig. 31
Fig. 32a
Tank
Drain
Hose
Fig. 32b
Fig. 32c
11
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
4. Install the above tank/hose assembly in the cart, over the tank bracket and feed the sink drain hose through the
hole in the center divider (Fig. 33).
NOTE:
The drain hose at the bottom of the tank exits the hole in the back of the cart (Fig. 34).
5. Attach the 1/2” ball valve and fitting to the tank drain as shown in Fig. 35, and tighten the hose clamp.
Fig. 34
Fig. 33
Fitting
Hose Clamp
1/2” Ball Valve
Fig. 35
12
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
6. Set the Side Burner/Sink securely on a table and attach
the faucet to the sink as shown in
Fig. 36.
CAUTION:
Finger tight first, then use a wrench.
Rubber Washer
Lock Washer
Fig. 36
Lock Nut
AIR VENT
TUBE
7. Feed the 3-foot water supply hose/air vent tube
through the hole at the bottom of the burner box, and
attach it to the faucet (Fig. 37).
CAUTION:
Finger tight first, then use a wrench.
Fig. 37
8. Perform the following instructions for head installation:
WARNING!
Excessive weight hazard. Use two or more people to
move and install sink/burner assembly onto the cart.
SCREWS
OUTDOOR APPLIANCE HEAD PREPARATION:
A. First you will need to remove the angle brackets
from the side of the unit and replace them with cart
mount brackets (Fig. 38). Unit is shipped prepared
for island installation.
Fig. 38
13
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
WARNING!
Fig. 39
Beware of pinch points and sharp
edges to avoid injury to arms and
hands.
B. Install the bracket tab on both sides of the
appliance head using 8 of the 10-24 x 1/2” screws.
Install each bracket with 4 screws on each side of
the outdoor appliance head (Fig. 39 and 40).
SCREWS
Fig. 40
9. Place head onto cart (2 persons required)
A. Remove drip tray/pan (Fig. 41) and other
removable components (to lighten the load) such
as grates, top burner caps and components for
easier handling.
B. Two persons required to lift head. To place the
head on cart, place rear of head over the rear of
the cart first (Fig. 42), then allow the rear side
tabs to first locate in the slots on the top of the
cart sides. The other tabs will locate in the
middle and front slots as the head is lowered
into position on the cart (Fig. 43).
Fig. 41
TABS
Fig. 42
Fig. 43
14
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
C. Position tabs on side bracket to fit into slots on the cart (be
aware of pinch points)(Fig. 44-45). When complete, the landing
ledge should sit flush on the top of the cart (no gap)(Fig. 46).
D. Secure the head to rear of cart (Fig. 47) with (2) Phillips-head
screws provided (10-24 x 1/2”).
E. Install remaining (3) screws (10-24 x 1/2”) into the front of head
to the cart (Fig. 48).
Fig. 44
PINCH POINT
Fig. 46
Fig. 45
Fig. 47
Fig. 48
15
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
10. Feed the water supply hose through the center divider
hole, down to the bottom opening of the cart (Fig. 49).
Place the end of the water supply hose in the snap-lock
clip and lock it in place (Fig. 50)
11. Attach the water hose adapter to the water supply hose.
(Fig. 51).
NOTE:
Make sure you have the supply connection in accordance
with local codes.
12. Feed the air vent tube over the center divider and attach
it to the brass fitting located at the top of the water tank.
(Fig. 52 and 53).
Fig. 49
Water Hose
Adapter (water
supply)
Fig. 51
Fig. 50
Fig. 52
Fig. 53
16
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INSTALLATION
SINK DRAIN ASSEMBLY INSTRUCTIONS (OPTIONAL)
13. Attach the sink drain hose to the bottom of the sink (use one tailpiece
washer) (Fig. 54 and 55).
14. Push the sink drain hose up and over the edge of the side panel (Fig. 56).
This will prevent the interference between this hose and the top rack. It
also creates proper drainage from the sink to the water tank. And/or use
the cable tie provided to hold the hose up (Fig. 57).
15. Slide drip tray/pan back into place and reinstall parts removed in #9A.
Fig. 54
Fig. 56
Fig. 55
16. Attach cold water hose (not supplied) to the unit and test
the system for leaks.
A. Close the ball valve behind the cart
B. Turn on the faucet
C. Check all connections inside and outside the cart.
D. If you notice any leaks, turn the water supply off.
Tighten connections that are leaking and retest.
Cable tie
Fig. 57
17
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USING THE CART
REMOVING DRAWERS
1. To remove the drawers, pull them out until their slider latch is visible. Carefully push the latch down on the left
side while pulling up on the latch on the right side and pull the drawer completely out of the frame
(Fig. 58 and 59).
2. To prevent damage to surfaces, place the drawers on a stable surface on a protective towel or tablecloth while
removed from the cart.
Slider latch
Slider latch
Slider latch
Fig. 59
Fig. 58
FOR YOUR SAFETY
To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each drawer is
35 pounds.
18
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USING THE CART
RE-INSTALLING DRAWERS
1. Re-install the drawers by extending their guides as shown in Fig. 60.
2. While holding the drawer parallel to the cabinet, carefully align & engage the ends of the glides. Slide the drawer
about an inch so that the glides are supporting the back of the drawer (Fig. 61).
Drawer Glide properly Engaged.
Fig. 60
Fig. 61
3. While holding the drawer up by the handle, pull the glides from the drawer cavity out over the drawer glide until
they click (Fig. 62).
4. As you push the drawers in, you will encounter moderate resistance. Continue to push the drawer all the way in
to complete the engagement process. The drawer will now glide smoothly in & out with light effort (Fig. 63).
Drawer Cavity Glide
Fig. 62
Fig. 63
19
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USING THE CART
5. Install the two (2) racks provided into the opening by sliding them onto the rollers on the sidewalls of the left
cavity (Fig. 64).
Rack & Rack Cover
Drain drawer
Fig. 64
FREEZER PACK (OPTIONAL, KIT #70696A)
Proper Handling:
1. Place the freezer pack in freezer, laying it flat.
2. Freeze overnight or a minimum of 8 hours.
3. Place frozen Freezer Pack in the steel tray on the second shelf, in appropriate cavity of the drawer (Fig. 65). The
Freezer Pack is dishwasher safe. Or wash with warm soapy water, rinse and air dry. Store flat in dry storage or in
freezer.
Freezer Pak (optional)
Kit # 70696A
Fig. 65
20
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CARE AND MAINTENANCE
All parts of the Professional Grill Cart can be cleaned with hot soapy water, rinsed, dried and buffed to a shine
with a soft, heavy cloth. Always try this first, as it is the mildest cleaning procedure.
1. Use the mildest cleaning procedure first. Some brands of cleaners of the same type are harsher than others, read
their directions. A scent or a propellant can make a difference in the product, read the ingredients. Try on a
small area first.
Caution should be taken to keep the regulator free from any cleaning soaps or water.
2. To avoid marring the surface, always rub metal finishes in the direction of the stainless steel polish lines (grain).
The cleaner will be more effective when used in the direction of the polish lines.
3. Use only clean sponges, soft cloths, paper towels, plastic non-metal soap pads for cleaning or scouring as
recommended in this section. (Use only soap pads with soap still in them. An empty pad can scratch.)
4. Be sure to rinse all parts thoroughly and to wipe dry to avoid water marks.
5. After cleaning, use a stainless steel polish, such as Stainless Steel Magic® applied to the drawer and handle
surfaces.
BRAND NAME CLEANERS
In this section on cleaning, the use of name brands is intended only to indicate a type of cleaner. This does not
constitute an endorsement. The omission of any name brand cleaner does not imply its adequacy or inadequacy.
Many products are regional in distribution and can be found in local markets and department stores.
21
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SERVICE
For warranty service, please contact your local service provider or DCS Customer Care
Representative at (888) 936-7872. Before you call, please have the following information ready:
I
I
I
I
I
Model Number (can be found on the inside, left wall of the tank drawer)
Serial Number (can be found on the inside, left wall of the tank drawer)
Code (can be found on the inside, left wall of the tank drawer)
Date of installation
A brief description of the problem
Your satisfaction is of the utmost importance to us. If a problem cannot be resolved to your
satisfaction, please write or email us at:
Write:
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Attention: DCS Customer Care
5900 Skylab Road
Huntington Beach, CA 92647
email: [email protected]
22
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WARRANTY
LIMITED WARRANTY
When you purchase a new DCS by Fisher & Paykel Professional Grill Cart, you automatically receive a One Year
Limited Warranty covering parts and labor for the entire product, and a Five Year Limited Warranty on all
stainless steel assemblies (parts only) for servicing within the 48 mainland United States, Hawaii, Washington
D.C. and Canada. In Alaska, the Limited Warranty is the same except that you must pay to ship the Product to the
service shop or for the service technician’s travel to your home. Products for use in Canada must be purchased
through the Canadian distribution channel to ensure regulatory compliance. Surface corrosion and discoloration
is not covered under warranty.
FISHER & PAYKEL UNDERTAKES TO:
Repair without cost to the owner either for material or labor any part of the Product, the serial number of which
appears on the Product, which is found to be defective. In Alaska, you must pay to ship the Product to the
service shop or for the service technician’s travel to your home. If we are unable to repair a defective part of the
Product after a reasonable number of attempts, at our option we may replace the part or the Product, or we may
provide you a full refund of the purchase price of the Product (not including installation or other charges).
This warranty extends to the original purchaser and any succeeding owner of the Product for products purchased
for ordinary single-family home use. All service under this Limited Warranty shall be provided by Fisher & Paykel
Appliances Inc. or its Authorized Service Agent during normal business hours.
HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST?
Our liability under this Limited Warranty for the entire product expires One Year from the date of purchase of the
Product by the first consumer.
Our liability under any implied warranties, including the implied warranty of merchantability (an unwritten
warranty that the Product is fit for ordinary use) also expires One Year (or such longer period as required by
applicable law) from the date of purchase of the Product by the first consumer. Some states do not allow
limitations on how long an implied warranty lasts, so this limit on implied warranties may not apply to you.
THIS WARRANTY DOES NOT COVER:
A. Service calls that are not related to any defect in the Product. The cost of a service call will be charged if the
problem is not found to be a defect of the Product. For example:
1. Correct faulty installation of the Product.
2. Instruct you how to use the Product.
3. Correct fault(s) caused by the user.
4. Change the set-up of the Product.
5. Unauthorized modifications of the Product.
6. Correcting damage caused by pests, for example, rats, cockroaches etc.
7. Discoloration or rust stains.
B. Defects caused by factors other than:
1. Normal domestic use or
2. Use in accordance with the Product’s Use and Care and Installation Guide.
C. The cost of repairs carried out by non-authorized repairers or the cost of correcting such unauthorized repairs.
D. Travel Fees and associated charges incurred when the product is installed in a location with limited or restricted
access (i.e. airplane flights, ferry charges, isolated geographic areas).
E. Normal recommended maintenance as set forth in the Product’s Use and Care and Installation Guide.
F. Defects to the Product caused by accident, neglect, misuse, fire, flood, weather or Act of God.
23
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WARRANTY (continued)
If you have an installation problem contact your dealer or installer. You are responsible for providing adequate
electrical, exhausting and other connection facilities. We are not responsible for consequential or incidental
damages (the cost of repairing or replacing other property damaged if the Product is defective or any of your
expenses caused if the Product is defective). Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or
consequential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.
HOW TO GET SERVICE
Please read your Use and Care and Installation Guide. If you then have any questions about operating the
Product, need the name of your local DCS Authorized Service Agent, or believe the Product is defective and wish
service under this Limited Warranty, please contact your dealer or call us at:
You may be required to provide reasonable proof of the date of purchase of the Product before the Product will
be serviced under this Limited Warranty.
COMMERCIAL USE
This warranty applies to appliances used in residential applications; it does not cover their use in commercial
situations.
NO OTHER WARRANTIES
This Limited Warranty is the complete and exclusive agreement between you and Fisher & Paykel Appliances Inc.
regarding any defect in the Product. None of our employees (or our Authorized Service Agents) are authorized to
make any addition or modification to this Limited Warranty.
Warrantor: Fisher & Paykel Appliances, Inc.
If you need further help concerning this Limited Warranty, please call us at the above number, or write to:
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Attention: DCS Customer Care
5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647
This Limited Warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to
state.
Fisher & Paykel Appliances Inc. is a leading manufacturer of premium quality cooking and specialty appliances
under the Fisher & Paykel and DCS by Fisher & Paykel brands.
24
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LA DESSERTE DE GRIL PROFESSIONNEL
Guide d'utilisation, d'entretien et d'installation
MODÈLES :
CAD-30
CAD-36
CAD-48
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À L'INTENTION DE NOS CLIENTS
Merci d'avoir sélectionné cette Desserte de gril DCS by Fisher & Paykel. Nous avons conçu ce Manuel d'installation
pour expliquer les fonctions uniques de ce produit. Ce manuel contient des informations extrêmement utiles sur la
façon correcte d'installer vos nouveaux tiroirs professionnels et d'en faire l'entretien. Vous pourrez ainsi en profiter
pendant des années en toute sécurité.
Aidez-nous à mieux vous servir en remplissant l'enregistrement de produit et en nous le soumettant depuis notre
Registration ». De plus, gardez ce manuel à portée de main afin de rapidement trouver réponse à vos questions
durant l'utilisation de vos nouveaux tiroirs.
Si vous avez des questions au sujet de notre produit, communiquez avec un représentant du service à la clientèle
.
REMARQUE : Veuillez noter les numéros de modèle, code, et de série sur cette page pour information (se trouve
à l'intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille).
NUMÉRO DE MODÈLE
CODE
NUMÉRO DE SÉRIE
REMARQUE : Inspecter le produit pour vérifier qu’il n’a pas été endommagé pendant l’expédition. En cas de
dommages, contacter le transporteur et entamer une déclaration pour dommage. DCS by Fisher & Paykel n’est en
aucun cas responsable des dommages pendant l’expédition.
Ne pas jeter le matériau d’emballage (boîte, palette, sangles) avant d’avoir inspecté l’unité.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
1. Évitez de stocker ou d'utiliser de l'essence ou tout autre liquide et vapeur inflammable à l'intérieur ou à proximité
de cet appareil ou de tout autre.
2. Ne pas entreposer une bouteille de propane non raccordée pour l'emploi à l'intérieur ou à proximité de cette unité.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Si vous sentez une odeur de gaz :
1. Ne pas allumer de commutateur électrique ; ne pas utiliser de téléphone dans le bâtiment.
2. Contacter immédiatement la compagnie du gaz du téléphone d'un voisin. Suivre les instructions de la compagnie
du gaz.
3. S'il n'est pas possible de contacter la compagnie du gaz, appeler les pompiers. L'installation et le service doivent
être effectués par un installateur qualifié, un service de réparation ou la compagnie du gaz.
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE.
1
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TABLE DES MATIÈRES
MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONS
IDENTIFICATION ET DIMENSIONS DU MODâLE
2
3
AVANT L'INSTALLATION DE L'APPAREIL
Inspection pour expédition
3
INSTALLATION
Placement de la desserte
4
4-8
9
Instructions de montage de la desserte
Fixation de tablette latérale en option
Fixation du kit de drain d'évier en option
10-17
UTILISATION DE LA DESSERTE
Dépose des tiroirs
18
19
20
Remontage des tiroirs
Milieu de congélation (en option)
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
SERVICE
21
22
GARANTIE
23-24
MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION
1. Commencer par s'assurer d'avoir une installation et un entretien courant.
2. Suivre les instructions d'installation figurant dans ce manuel.
3. Pour prolonger la durée de vie du produit, s'assurer de suivre les directives d'utilisation et d'entretien figurant dans ce manuel.
AVERTISSEMENT :
1
.
.
Ne pas laisser les enfants ou les animaux domestiques jouer dans la desserte ou à sa proximité.
2
Pour prévenir toute blessure corporelle ou tout dommage des tiroirs, ne pas les surcharger. La capacité
maximale de chaque tiroir est de 15,8 kg (35 lbs).
3. Ne pas entreposer des objets qui intéressent les enfants sur ou dans la desserte. Les enfants pourraient
grièvement se blesser s'ils grimpaient sur ou dans la desserte pour atteindre ces objets.
AVERTISSEMENT!
Ne pas appuyer sur le dessus des tiroirs. L'unité risquerait de se renverser vers l'avant.
Ne pas surcharger les tiroirs. La capacité maximale de chaque tiroir est de 15,8 kg (35 lbs).
AVERTISSEMENT!
Un placement des mains inapproprié durant la fermeture des tiroirs risque de blesser les
mains ou les doigts.
2. Toujours fermer ou ouvrir les tiroirs en utilisant leurs poignées.
3. S'assurer de garder les mains à l'écart des bords de tiroirs lors de l'ouverture et de la
fermeture des tiroirs.
2
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IDENTIFICATION ET DIMENSIONS DU MODÈLE
CAD-30
CAD-36
CAD-48
61 cm
(24 po)
61 cm
(24 po)
61 cm
(24 po)
121,9 cm
(48 po)
76,2 cm
(30 po)
91,4 cm
(36 po)
11,4 cm
(4-1/2 po)
11,4 cm
(4-1/2 po)
11,4 cm
(4-1/2 po)
Vue de face
Vue de face
Vue de face
CAD-30/36/48
59,7 cm
(23-1/2 po)
81,6 cm
(32-1/8 po)
90,2 cm
(35-1/2 po)
8,6 cm
64,8 cm
(3-3/8 po)
(25-1/2 po)
Vue de côté
INSPECTION APRES LIVRAISON
1. Inspectez les tiroirs pour vous assurer qu'ils n'ont subi aucun dommage
durant le transport.
2. Le cas échéant, appelez le transporteur et soumettez une réclamation
pour dommages. DCS by Fisher & Paykel n'est pas responsable des
dommages subis durant le transport.
REMARQUE : Ne jetez aucun matériel d'emballage (boîte, palette, sangles)
avant d'avoir inspecté l'appareil.
I
I
Faites fonctionner les tiroirs pour vous assurer qu'ils glissent
correctement.
Examinez le devant des tiroirs pour vous assurer qu'il n'y a aucune bosse
ou égratignure.
Fig. 01
3
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE CHARIOT
IMPORTANT:
Lisez toutes les instructions avant de commencer. Évitez de sauter des étapes.
ATTENTION :
Certaines pièces ont des bords coupants; faites attention lorsque vous manipulez les différents
composants pour éviter de vous blesser. Veuillez lire les consignes de sécurité de ce manuel
avant de commencer l'assemblage. Portez des gants.
Il faut deux personnes ou plus pour assembler le chariot et l'appareil d'extérieur.
REMARQUE : Évitez de déplacer le chariot par la tablette latérale en option. Poussez ou tirez le chariot en saisissant les
coins de la tête.
PLACEMENT DE LA DESSERTE
Pour une bonne utilisation, ce produit doit être installé/positionné sur un sol plat ou un patio. Les inégalités
telles que bosses, fissures et protubérances doivent être de 0,6 cm (1/4”) ou moins. Se reporter à la Fig. 02
pour obtenir les dimensions de terre plate.
VUE DU DESSUS (avec tiroirs ouverts)
CAD 30 = 76,2 cm (30 po)
POUR COMMENCER
CAD 36 = 91,4 cm (36 po)
I
Retirez l'emballage.
CAD 48 = 121,9 cm (48 po)
Contenu :
Le chariot est emballé dans une seule boîte. Celle-ci contient le chariot de 76
cm (30 po) et un kit de matériel universel destiné à l'installation de gril qui
comprend du matériel supplémentaire pour votre commodité.
121,9 cm (48 po)
Contenu
Modele
Qté
CAD-30 70850
1
Fig. 02
CAD-36 70851
CAD-48 70852
1
1
Outils requis :
Chariot de
76 cm (30")
Lunettes de sécurité
Gants de travail
Contenu
CAD-30 CAD-36 CAD-48
Vis cruciformes
usinées
13
2
16
2
17
4
10-24X1/2”
Tournevis mécanique ou
perceuse à vitesse variable
avec embout cruciforme n° 2
Support,
languette
Boulon hex
1/4-20-1/2”
2
2
2
Clé Allen 5/32"
Clé Allen 3/16"
Rondelle
.313 x .750
4
4
4
Écrou hex
1/4-20
2
2
2
Clé Allen 3/32"
4
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE CHARIOT
ÉTAPE 1
Regroupement de chariot (en option)
(Pour regrouper deux chariots CAD ou plus, procédez aux instructions suivantes en
premier, à l'aide de la visserie fournie, avant d'installer les modules supérieurs.)
1. Pour regrouper les chariots – serrez à la main 2 boulons, 4 rondelles et 2 écrous sur le devant et l'arrière des
chariots comme l'indique la Fig. 3. Serrez soigneusement à la clé les fixations une fois que les chariots sont
alignés l'un avec l'autre.
ATTENTION :
Une fois que les chariots sont regroupés, ils ne peuvent plus être déplacés. Déplacer les chariots une fois regroupés
risquerait de les endommager.
Fig. 03
Tête de boulon avec
rondelle
Tête de boulon avec
rondelle
Extrémité de boulon avec écrou et rondelle
Extrémité de boulon avec écrou et rondelle
5
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE CHARIOT
ÉTAPE 2
Préparation de la tête de l'appareil d'extérieur
1. Il vous faut d'abord retirer les équerres du côté de l'appareil
et les remplacer par les supports de fixation du chariot
(Fig. 04). L'appareil est expédié préparé pour une installation
autoportante.
VIS
2. Installez la languette de support de part et d'autre de la tête
de l'appareil à l'aide de 8 des vis 10-24 x 1/2”. Installez chaque
support avec 4 vis de part et d'autre de la tête de l'appareil
d'extérieur (Fig. 05 et 06).
Fig. 04
VIS
Fig. 06
Fig. 05
REMARQUE :
Pour le modèle CAD-48, il y a deux jeux de consoles. Pour le modèle BGB48-BQR, utiliser les consoles marquées 48L et 48R.
Pour le modèle BGB48-BQAR, utiliser les consoles marquées 48A.
ÉTAPE 3
Placement de la tête sur le chariot (il faut 2 personnes pour cette tâche)
1. Retirez le récipient à graisse/ramasse-gouttes (Fig. 07) et tous les
autres composantes amovibles (pour alléger la charge) telles que
les grilles, les capuchons et composantes de brûleurs, ainsi que le
capuchon de conduit de plaque chauffante, le plateau radiant et
le brûleur de gril pour faciliter le travail.
2. Il faut deux personnes pour soulever la tête (Double brûleur
latéral/Évier illustrés). Placement de la tête sur chariot – Placez
l'arrière de tête sur l'arrière du chariot en premier (Fig. 08). Puis
laissez les languettes latérales arrière se situer d'abord dans les
fentes sur le dessus des côtés du chariot. Les autres languettes se
situeront dans les fentes du milieu et du devant de sorte que la
Fig. 07
tête s'abaisse en position sur le chariot (Fig. 09).
LANGUETTES
Fig. 09
Fig. 08
6
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE CHARIOT
3. Positionnez les languettes sur le support latéral pour rentrer dans les fentes sur le chariot (faites attention aux
points de pincement) (Fig. 10 -11). Une fois terminé, la pièce d'appui doit affleurer le haut du chariot (sans appui)
(Fig. 12).
POINTS DE
PINCEMENT
Fig. 12
Fig. 11
Fig. 10
4. Fixez la tête à l'arrière du chariot (Fig. 13) à l'aide de (2) vis cruciformes fournies (10-24 x 1/2”).
Fig. 13
ÉTAPE 4
Installation des vis sur le devant
1. Installez les (3) autres vis (10-24 x 1/2”) sur le devant de la tête du
chariot (Fig. 14).
2. Faites glisser le récipient à graisse/ramasse-gouttes en place et
remontez les pièces retirées à l'Étape 3, n° 1.
Fig. 14
7
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE CHARIOT
ÉTAPE 5
Branchement du gaz – Propane
Assurez-vous que l'ensemble de chariot est stable. Ouvrez le tiroir de la bouteille. Placez la bouteille de propane
comme l'indique la Fig. 15. Raccordez l'ensemble du régulateur à la connexion de bouteille avec toutes les valves
de l'appareil en position « OFF ». Ouvrez le robinet de la bouteille et vérifiez l'absence de fuite de gaz (Fig. 16).
Fig. 15
Fig. 16
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Pour éviter toute blessure corporelle ou tout dommage des tiroirs, ne les surchargez pas. La capacité maximum de
chaque tiroir est de 16 kg (35 lb).
AVERTISSEMENT!
N'appuyez pas sur de le dessus des tiroirs. L'appareil pourrait basculer vers l'avant.
CROCHET DE COUVERCLE
Pour utiliser les crochets de couvercle fournis, placer d'abord le
crochet de couvercle dans la fente sur le côté ou l'arrière de la
desserte (Fig. 16). Suspendre ensuite le couvercle dans l'un ou l'autre
Accrochez
sens. (Fig. 17 ou 18).
REMARQUE :
Ne pas déplacer la desserte lorsque les couvercles sont accrochés. Ceux-ci
risqueraient de tomber des crochets et d'être endommagés.
Fig. 17
Fig. 19
Fig. 18
8
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INSTALLATION
TABLETTE LATÉRALE (accessoire en option)
ÉTAPE 6
Attachez l'accessoire de tablette latérale d'un côté ou de l'autre.
Remarque: Il est possible d'installer la tablette latérale Modèle CAD-SK avec la tête déjà sur le chariot.
1. Vissez (2) boulons à épaulement dans les orifices pour vis inférieurs sur le côté du chariot uniquement
(Fig. 20 et 21). Serrez à l'aide d'une clé Allen de 5/32.
TROUS DE VIS DES
BOULONS À
ÉPAULEMENT
Fig. 20
Fig. 21
2. Faites glisser les supports de tablette droit et gauche sur le boulon à épaulement (Fig. 22) et installez la vis
supérieure maintenant les supports de tablette latérale sur le chariot (Fig. 23). Serrez à l'aide d'un tournevis
cruciforme.
Fig. 22
Fig. 23
3. En maintenant la tablette latérale, installez 2 boulons à épaulement dans la fente et vissez dans le plateau de
tablette latérale (Fig. 24). Serrez à l'aide d'une clé Allen 3/16 (Fig. 25).
Fig. 24
Fig. 25
9
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INSTALLATION
TABLETTE LATÉRALE (accessoire en option)
4. Placez la tablette en position relevée et vérifiez qu'elle est de niveau.
Si la tablette n'est pas de niveau, ajustez la vis de réglage de la tablette latérale. Pour ajuster les vis de réglage,
utilisez une clé Allen 3/32 (Fig. 26). Tournez la clé Allen dans le sens des aiguilles d'une montre pour relever la
tablette. Tournez 1/4 de tour et inspectez pour voir si la tablette est de niveau. Les vis de réglage des supports
gauche et droit doivent être ajustées de la même manière pour assurer que la tablette est de niveau (Fig. 27).
Fig. 27
Fig. 26
Fig. 28
La planche à découper en option (réf. CAD-WCB, 70861) illustrée à la Figure 28 peut être achetée comme
accessoire auprès du Service à la clientèle au (888)936-7872.
10
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
ÉTAPE 7
Fixation du kit de drain d'évier en option
Contenu :
Le kit d'accessoire de drain d'évier est emballé dans une boîte. La boîte contient les composants suivants :
Contenu
Qté
Contenu
Qté
Bague de
blocage 3-1/2”
1
Clip de sécurité à
clapet
1
2
1
1
1
1
1
Rondelle d'about
1-1/2”
Raccord, 1/2 NPT
x Tube 3/4 D.I.
Réservoir d'eau gris
Console de
réservoir
1
1
1
1
1
1
2
1
Mamelon,
1-1/2” NPT
Tuyau 3/4
Drain de réservoir
Coude, 4/2 NPT
x Tube 3/4 D.I.
Clapet à bille 1/2”
Attache de câble
Adaptateur de
tuyau d'eau
OUTILS NÉCESSAIRES
Gants de travail
Ensemble du tuyau de drain d'évier
Clé à tube réglable
Tuyau de robinet et conduit d'évacuation
Collier de serrage du
tuyau, 9/16” x 1-1/16”
Tournevis cruciforme
Tournevis tête plate
Raccord en laiton,
tube D.I. 1/4 x 1/8 NPT
11
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
REMARQUE :
Retirer tous les paniers et les tiroirs de la desserte et des grilles. Retirer également les couvercles de brûleurs et la lèchefrite
de l'ensemble brûleurs latéraux/évier avant d'installer le kit.
1. Attacher la console du réservoir sur la droite de la desserte comme l'indique la Fig. 29.
2. Installer la bague de blocage dans le séparateur central et le clip de sécurité à clapet dans le fond arrière de la
desserte dans le trou prévu à cet effet, comme l'indiquent les Fig. 30 et 31. Noter le sens de l'installation.
3. Attacher l'ensemble de tuyau de drain d'évier au réservoir comme l'indiquent les Fig. 32a, 32b et 32c (une
rondelle d'about incluse).
Console de réservoir
Bague
Fig. 30
Fig. 29
Rondelle
Clip de sécurité à clapet
Ensemble du tuyau
de drain d'évier
Fig. 31
Fig. 32a
Tuyau de
drain de
réservoir
Fig. 32b
Fig. 32c
12
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
4. Installer l'ensemble réservoir/tuyau ci-dessus dans la desserte, sur la console de réservoir, et acheminer le tuyau
de drain d'évier dans le trou du séparateur central (Fig. 33).
REMARQUE :
Le tuyau de drain au bas du réservoir sort par le trou à l'arrière de la desserte (Fig. 34).
5. Attacher le clapet à bille 1/2” et le raccord au drain du réservoir comme l'indique la Fig. 35, et serrer le collier de
serrage du tuyau.
Fig. 34
Fig. 33
Raccord
Collier de serrage du tuyau
Clapet à bille 1/2”
Fig. 35
13
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
6. Poser l'ensemble brûleurs latéraux/évier solidement sur
une table et attacher le robinet à l'évier comme
l'indique la Fig. 36.
ATTENTION :
Serrer à la main pour commencer puis utiliser une clé.
Rondelle en
caoutchouc
Rondelle de sécu-
rité
Fig. 36
Contre-écrou
CONDUIT
D'ÉVACUATION
7. Acheminer le tuyau d'alimentation en eau/le conduit
d'évacuation de 0,9 m (3 pieds) par le trou situé au bas
du boîtier des brûleurs et l'attacher au robinet (Fig. 37).
ATTENTION :
Serrer à la main pour commencer puis utiliser une clé.
Fig. 37
8. Procéder comme suit pour l'installation de la tête :
AVERTISSEMENT!
Risque de poids excessif. Déplacer et installer l'ensemble
évier/brûleurs sur la desserte avec l'aide de deux
personnes au minimum.
VIS
PRéPARATION DE LA TêTE DE L'APPAREIL D'EXTéRIEUR :
A. Il faudra d'abord retirer les consoles à équerre du
côté de l'unité et les remplacer avec les consoles de
fixation de desserte (Fig. 38). L'unité est expédiée
prête pour une installation en îlot.
Fig. 38
14
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
AVERTISSEMENT!
Fig. 39
Prêter attention aux points de
pincement et aux bords coupants
pour éviter toute blessure des bras
et des mains.
B. Installer la patte de support de part et d'autre de la
tête de l'appareil à l'aide de 8 des vis 10-24 x 1/2”.
Installer chaque console avec 4 vis de part et d'autre
de la tête d'appareil d'extérieur (Fig. 39 et 40).
VIS
Fig. 40
9. Placer la tête sur la desserte (à 2 personnes)
A. Retirer la lèchefrite (Fig. 41) et tous les autres
composants amovibles (pour alléger la charge)
tels que grilles, couvercles de brûleurs et
composants supérieurs pour faciliter la
manutention.
B. Il faut deux personnes pour soulever la tête. Pour
placer la tête sur la desserte, placer l'arrière de la
tête l'arrière de la desserte pour commencer
(Fig. 42) puis laisser les pattes latérales arrière se
placer d'abord dans les fentes sur le dessus des
côtés de la desserte. Les autres pattes se
Fig. 41
placeront dans les fentes du milieu et du devant
au fur et à mesure que la tête est abaissée en
place sur la desserte (Fig. 43).
PATTES
Fig. 42
Fig. 43
15
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
C. Positionner les pattes sur la console latérale pour rentrer dans
les fentes sur la desserte (faire attention au points de
pincement) (Fig. 44 -46). Une fois terminé, le rebord de réception
doit être à fleur du dessus de la desserte (sans écart) (Fig. 45).
D. Fixer la tête à l'arrière de la desserte (Fig. 47) avec (2) deux vis
cruciformes (10-24 x 1/2”) fournies.
E. Visser les trois (3) autres vis (10-24 x 1/2”) sur le devant de la tête
dans la desserte (Fig. 48).
Fig. 44
POINT DE PINCEMENT
Fig. 46
Fig. 45
Fig. 47
Fig. 48
16
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
10. Acheminer le tuyau d'alimentation en eau dans le trou du
séparateur central, vers le bas vers l'ouverture inférieure
de la desserte (Fig. 49). Placer l'extrémité du tuyau
d'alimentation en eau dans le clip de sécurité à clapet et
le bloquer en place (Fig. 50)
11. Attacher l'adaptateur du tuyau d'eau au tuyau d'alimen-
tation en eau. (Fig. 51).
REMARQUE :
S'assurer que le raccordement d'alimentation conformément
aux codes locaux.
12. Acheminer le conduit d'évacuation sur le séparateur
Fig. 49
central et l'attacher au raccord en laiton situé sur le
dessus du réservoir d'eau. (Fig. 52 ou 53.)
Adaptateur de
tuyau d'eau
(alimentation
en eau)
Fig. 51
Fig. 50
Fig. 52
Fig. 53
17
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA TABLETTE LATÉRALE (EN OPTION)
13. Attacher le tuyau de drain d'évier au bas de l'évier (utiliser une rondelle
d'about) (Fig. 54 et 55).
14. Faire remonter le tuyau de drain d'évier et sur le bord du panneau latéral
(Fig. 56). Ceci pour empêcher toute interférence entre ce tuyau et le
panier supérieur. Ceci crée également un drainage approprié de l'évier
vers le réservoir d'eau. Et/ou utiliser l'attache de câble fournie pour
soutenir le tuyau (Fig. 57).
15. Faire glisser la lèchefrite en place et remonter les pièces retirées au n° 9A.
Fig. 54
Fig. 56
Fig. 55
16. Attacher le tuyau d'eau froide (non fournir) à l'unité et
tester le système pour s'assurer qu'il n'y a pas de fuite.
A. Fermer le clapet à bille derrière la desserte.
B. Ouvrir le robinet.
C. Vérifier toutes les connexions à l'intérieur et à
l'extérieur de la desserte.
D. En cas de fuite, couper l'alimentation en eau. Serrer
les connexions qui fuient et tester à nouveau.
Attache de câble
Fig. 57
18
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UTILISATION DE LA DESSERTE
DÉPOSE DES TIROIRS
1. Pour retirer les tiroirs, les faire sortir jusqu'à ce que le loquet de coulisseau soit visible. Pousser soigneusement
sur le loquet sur la gauche tout en faisant remonter le loquet sur la droite et sortir complètement le tiroir du bâti
(Fig. 58 ou 59).
2. Pour éviter d'endommager les surfaces, placer les tiroirs sur une surface stable sur une serviette de protection ou
une nappe lorsqu'ils sont retirés de la desserte.
Loquet de
coulisseau
Loquet de coulisseau
Loquet de
coulisseau
Fig. 59
Fig. 58
CONSIGNE DE SÉCURITÉ
Pour prévenir toute blessure corporelle ou tout dommage des tiroirs, ne pas les surcharger. La capacité maximale de
chaque tiroir est de 15,8 kg (35 lbs).
19
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UTILISATION DE LA DESSERTE
REMONTAGE DES TIROIRS
1. Remonter les tiroirs en étendant leurs guides comme l'indique la Fig. 60.
2. Tout en maintenant le tiroir parallèle à l'élément, aligner et engager soigneusement les extrémités des glissières.
Faire sortir le tiroir sur environ 2,5 cm (1 pouce) de manière à ce que les glissières supportent l'arrière du tiroir
(Fig. 61).
Glissière de tiroir correctement engagée.
Fig. 60
Fig. 61
3. Tout en maintenant le tiroir vers le haut par la poignée, tirer les glissières de la cavité du tiroir par-dessus la
glissière du tiroir jusqu'à ce qu'elles cliquent (Fig. 62).
4. Au fur et à mesure que les tiroirs sont rentrés, il doit se produire une résistance modérée. Continuer à enfoncer le
tiroir complètement pour terminer le processus d'engagement. Maintenant, le tiroir rentrera et sortira en glissant
uniformément et avec peu d'effort (Fig. 63).
Glissière de
cavité de tiroir
Fig. 62
Fig. 63
20
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UTILISATION DE LA DESSERTE
5. Installer deux (2) paniers dans l'ouverture en les faisant glisser sur les roulettes des parois latérales de la cavité
gauche (Fig. 64).
Panier et couvercle de
panier
Tiroir de drain
Fig. 64
MILIEU DE CONGÉLATION (EN OPTION, KIT N° 70696A)
Manutention appropriée :
1. Placer le milieu de congélation dans le congélateur, en le posant à plat.
2. Faire congeler pendant la nuit ou un minimum de 8 heures.
3. Placer le milieu de congélation dans le plateau en acier sur la deuxième étagère, dans la cavité appropriée du
tiroir gauche (Fig. 65). Le milieu de congélation est lavable au lave-vaisselle. Ou le laver à l'eau savonneuse tiède,
rincer et sécher à l'air. Entreposer à plat dans un espace de rangement au sec ou au congélateur.
Milieu de congélation
(en option)
Kit n° 70696A
Fig. 65
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ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Toutes les pièces de la desserte de gril professionnel peuvent être lavées à l'eau savonneuse chaude, rincées,
séchées et polies pour être brillantes à l'aide d'un chiffon doux et épais. Toujours commencer par cette
procédure de nettoyage la plus douce.
1. Utiliser la procédure de nettoyage la plus douce pour commencer. Certaines marques de nettoyants du même
type sont plus dures que d'autres, lire leur mode d'emploi. Un parfum ou un ergol peu faire une différence dans
le produit, lire les ingrédients. Faire un essai sur une petite surface
Faire attention de ne pas mettre de savon de nettoyage ou d'eau sur le régulateur.
2. Pour éviter de gâcher la surface, toujours frotter les finis métalliques dans le sens des lignes du poli de l'acier
inoxydable (grain). Le produit de nettoyage sera plus efficace lorsqu'il est utilisé dans le sens des lignes du poli.
3. Utiliser uniquement des éponges propres, des chiffons doux, des essuie-tout, des tampons savonneux non
métalliques en plastique pour nettoyer ou récurer tel qu'il l'est recommandé dans cette section. (Utiliser
uniquement des tampons savonneux qui sont toujours imprégnés de savon. Un tampon vide peut rayer.)
4. S'assurer de bien rincer toutes les pièces et de les essuyer pour éviter de laisser des traces d'eau.
5. Après le nettoyage, utiliser un produit à polir pour acier inoxydable, tel que Stainless Steel Magic® et l'appliquer
sur les surfaces des tiroirs et des poignées.
PRODUITS DE NETTOYAGE DE MARQUE
Dans cette section traitant du nettoyage, l'utilisation des marques n'a pour but que d'indiquer un type de produit
de nettoyage. Ceci ne constitue en aucun cas une promotion de la marque. L'omission de toute marque
n'implique pas son caractère adéquat ou inadéquat. De nombreux produits ont une distribution régionale et
peuvent se trouver dans les marchés et grands magasins locaux.
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SERVICE
POUR L'OBTENTION DU SERVICE DE GARANTIE :
Pour le service sous garantie, contactez votre distributeur ou le Centre de service à la clientèle DCS au
(888) 936-7872. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à portée de main :
I
I
I
I
I
Numéro de modèle (se trouve à l'intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille).
Numéro de série (se trouve à l'intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille).
Code (se trouve à l'intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille).
Date d'installation
Brève description du problème
Votre satisfaction revêt la plus grande importance pour nous. Si un problème n'est pas résolu à votre entière
satisfaction, veuillez communiquer avec nous par courrier.
Écrivez-nous à l'adresse suivante :
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Attention : DCS Customer Care
5900 Skylab Road
Huntington Beach, CA 92647 États-Unis
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GARANTIE
GARANTIE LIMITÉE
Lorsque vous faites l'achat d'une desserte de gril neuf professionnel DCS de Fisher & Paykel, vous bénéficiez
automatiquement d'une garantie limitée d'un an couvrant les pièces et la main d'œuvre pour l'intégralité du
produit, et d'une garantie limitée de cinq ans sur les ensembles en acier inoxydable (pièces uniquement) valide
dans les 48 états continentaux des États-Unis, ainsi que Hawaï, Washington D.C. et le Canada. La garantie limitée
est la même en Alaska sauf que vous devez payer les frais d'expédition du produit à un centre de service ou les
frais de déplacement d'un technicien dans le cas d'une visite à domicile. Les produits destinés à une utilisation
au Canada doivent être achetés auprès d'un distributeur canadien afin de respecter la réglementation en
vigueur. Cette garantie cette pas corrosion de surface de couverture et la décoloration.
FISHER & PAYKEL S'ENGAGE À :
entreprendre à ses frais (pièces et main-d'oeuvre) toutes réparations du produit (sur lequel figure le numéro de
série) jugé défectueux. En Alaska, vous devez payer les frais d'expédition du produit à un centre de service ou les
frais de déplacement d'un technicien dans le cas d'une visite à domicile. Si nous sommes dans l'incapacité de
réparer une pièce défectueuse du produit après un nombre raisonnable de tentatives, nous pourrons, à notre
choix, remplacer la pièce ou le produit, ou vous rembourser entièrement le prix d'achat du produit (à l'exclusion
des frais d'installation ou autres frais.)
Cette garantie s'applique à l'acheteur initial et à tous les propriétaires successifs du produit dans la mesure où il
s'agit d'un produit acheté pour une utilisation à domicile normale. Tout service couvert par cette garantie limitée
sera assuré par Fisher & Paykel Appliances Inc. ou son agent de service DCS agréé durant les heures d'ouverture
normales.
QUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE?
Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée concernant l'intégralité du produit expire UN AN à partir
de la date d'achat du produit par le premier acheteur.
Notre responsabilité en vertu de toute garantie implicite, y compris la garantie implicite de qualité marchande
(la garantie tacite selon laquelle le produit est approprié pour un usage normal) expire également UN AN (ou
une période plus longue si requis par la loi) à partir de la date d'achat du produit par le premier acheteur.
Certaines juridictions ne permettent pas la limitation de la garantie implicite, il est donc possible que la
limitation ci-dessus sur les garanties implicites ne s'applique pas à vous.
NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE :
A. Les appels de service n'ayant aucun rapport avec un défaut éventuel du produit. Le coût de l'appel de service
sera facturé s'il se trouve que le problème n'est pas dû à un défaut du produit. Par exemple :
1. Corriger une mauvaise installation du produit.
2. Montrer comment utiliser le produit.
3. Corriger des anomalies causées par l'utilisateur.
4. Changer la configuration du produit.
5. Modifications non autorisées du produit.
6. Corriger des dommages causés par des animaux nuisibles, par exemple des rats, des coquerelles, etc.
7. Décoloration ou taches de rouille.
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GARANTIE (suite)
B. Défauts causés par des facteurs autres que :
1. Utilisation domestique normale ou
2. Utilisation conformément aux indications du guide d’utilisation, d’entretien et d’installation.
C. Défauts du produit pour cause d'accident, négligence, mauvaise utilisation, incendie, inondation ou calamité
naturelle.
D. Les coûts des réparations effectuées par des techniciens non autorisés ou le coût de correction de ces
réparations non autorisées.
E. Les frais de voyage et les frais connexes encourus lorsque le produit est installé dans un lieu à accès illimité ou
restreint (déplacement par avion ou par bateau, régions géographiques isolées, etc.).
F. Entretien normal recommandé par le guide l'utilisateur.
Contactez votre distributeur ou votre installateur en cas de problème d'installation. Il vous incombe d'assurer
une installation électrique, une ventilation et toute autre connexion appropriées. Nous ne sommes pas respon-
sables des dommages indirects ou accessoires (coût de réparation ou de remplacement d'autres biens
endommagés parce que le produit était défectueux ou tout autre coût que vous auriez encouru parce que le
produit était défectueux). Certaines juridictions interdisent l’exclusion ou la restriction de la responsabilité des
dommages indirects ou accessoires; l’exclusion ou la restriction indiquée ci-dessus peut donc ne pas s'appliquer
à votre cas particulier.
POUR OBTENIR DES RÉPARATIONS
Veuillez consulter le guide d’utilisation, d’entretien et d’installation. Si vous avez des questions concernant l'utili-
sation du produit, que vous cherchez le nom de l'agent de service DCS agréé local ou que pensez que le produit
est défectueux et désirez le faire réparer dans le cadre de cette garantie limitée, veuillez contacter votre
distributeur ou nous appeler au numéro suivant :
(NUMÉRO SANS FRAIS) 1-888-936-7872 ou contactez-nous par l'intermédiaire de notre site Web :
Vous devrez peut-être présenter une preuve raisonnable de la date d'achat du produit avant de pouvoir
bénéficier d'une réparation dans le cadre de cette garantie limitée.
UTILISATION COMMERCIALE
Cette garantie s'applique à des appareils électroménagers utilisés à domicile; elle ne couvre pas les cas d'utili-
sation commerciale.
AUCUNE AUTRE GARANTIE
Cette garantie limitée constitue l'accord entier et exclusif entre vous et Fisher & Paykel Appliances Inc. en ce qui
concerne tout défaut du produit. Aucun de nos employés (ou agents de service agréés) n'est autorisé à apporter
des ajouts ou des modifications à cette garantie limitée.
Garant : Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Si vous avez besoin d'aide au sujet de cette garantie limitée, veuillez nous appeler au numéro ci-dessus
ou nous écrire à l'adresse suivante :
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Attention : DCS Customer Care
5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 États-Unis
Cette garantie limitée vous donne des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d'autres droits qui
varient d'une juridiction à l'autre.
Fisher & Paykel Appliances inc. est un fabricant de pointe d'appareils de cuisson et d'appareils spécialisés, sous
les marques Fisher & Paykel et DCS de Fisher & Paykel.
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REMARQUE
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REMARQUE
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Fisher & Paykel Appliances, Inc.
5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647
Customer Care: 888.936.7872 36-7872
Fax: 714.372.7003
As product improvement is an ongoing process, we reserve
the right to change specifications or design without notice.
Nous améliorons constamment ses produits et se réserve le
droit de modifier les spécifications ou la conception de ses
produits sans aucun préavis.
P/N 240308 Rev. E
Litho in USA 09/2008
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