Breville Toaster SG630XL User Manual

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd.

Breville est une marque de commerce déposée de Breville Pty. Ltd.

Ribbed 2-in-1 Panini Press

Breville Customer Service

Service à la clientèle Breville États-Unis/Canada

US Customers - Clientèle des États-Unis

2851 E. Las Hermanas Street

✉

Rancho Dominguez

CA 90221-5507

Ligne sans frais:

1 (866) BREVILLE

☎

Email [email protected]

Canada Customers - Clientèle du Canada

Anglo Canadian

✉

2555, avenue Aviation

Pointe-Claire (Montréal) Québec

H9P 2Z2

Ligne sans frais:

(514) 683-5554

1 (866) BREVILLE

☎

Fax

Email [email protected]

www.breville.com

INSTRUCTIONS FOR USE

AND RECIPE BOOK

Due to continual improvements in design or otherwise,

the product you purchase may differ slightly from

the one illustrated in this booklet.

IMPRIMÉ SUR DU

PAPIER RECYCLÉ

En raison des améliorations constantes,

apportées à la conception ou autrement, le produit

que vous achetez pourrait différer légèrement

de celui illusté dans ce fascicule.

Model SG630XL

Issue 1/04

PRINTED ON

RECYCLED PAPER

PACKAGING CODE - CN

Model SG630XL

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BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

ELECTRIC CORD STATEMENT

Your Breville appliance

comes with the unique

IMPORTANT SAFEGUARDS

Your Panini Press has a short cord as a

safety precaution to prevent personal injury

or property damage resulting from pulling,

tripping or becoming entangled with the

cord. Do not allow children to be near or use

this appliance without close adult

We at Breville design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued

customers, in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any

electrical appliance and adhere to the following precautions;

Assist Plug™, conveniently

designed with a finger hole

in the power plug, for easy

and safe removal from the

outlet. For safety reasons

it is recommended that you

plug your Breville

READ ALL INSTRUCTIONS

supervision. If you must use a longer power

cord or an extension cord when using the

appliance, the cord must be arranged so it

will not drape or hang over the edge of a

countertop, tabletop or surface area where it

can be pulled on by children or tripped over.

To prevent electric shock, personal injury or

fire, if you must use an extension cord, the

electrical rating of the extension cord you

use must be the same or more than the

wattage of the appliance (wattage is marked

on the underside of the appliance).

• Carefully read all instructions before

operating and save for future reference.

• This appliance is for household use only.

Do not use this appliance for other than

its intended use. Do not use outdoors.

• The appliance is not intended for use by

young children without adult supervision.

• Do not leave the appliance unattended

when in use.

• Do not use harsh abrasives, caustic

cleansers or oven cleaners when

cleaning this appliance.

appliance directly into the

power outlet. DO NOT use

in conjunction with a power

strip or extension cord.

• Regularly inspect the supply cord, plug

and actual appliance for any damage. If

found damaged in any way, immediately

cease use and contact Breville Customer

Service at 1-866-Breville.

• Unplug from outlet when not in use

and before moving or cleaning the

appliance. Allow to cool before putting

on or taking off parts, and before

cleaning the appliance.

• Do not touch hot surfaces. Use handles.

• Always use the appliance on a dry,

level surface.

• Do not place this appliance on or near a

hot gas or electric burner, or where it

could touch a heated oven.

• The use of accessory attachments not

recommended by the appliance

• Always provide adequate air circulation

above and on all sides of appliance.

• On surfaces where heat may cause a

problem, we recommend that you use an

insulating mat.

manufacturer may cause injuries.

• This appliance has a polarized plug (one

blade is wider than the other). To reduce

the risk of electric shock, this plug is

intended to fit into a polarized outlet only

one way. If the plug does not fit, contact a

qualified electrician. Do not attempt to

modify the plug in any way.

UNPLUG FROM OUTLET WHEN NOT IN USE AND BEFORE

CLEANING. ALLOW TO COOL BEFORE PUTTING ON OR TAKING OFF

PARTS, AND BEFORE CLEANING THE APPLIANCE.

• Do not let the cord hang over the edge of

a table or counter, touch hot surfaces or

become knotted.

THE USE OF ACCESSORY ATTACHMENTS NOT RECOMMENDED BY

THE APPLIANCE MANUFACTURER MAY CAUSE INJURIES.

• To protect against fire, electrical shock

and injury to persons do not immerse the

appliance, cord or plug or in water or any

other liquid.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

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OPERATING YOUR BREVILLE PANINI PRESS

BEFORE USE

Before first use remove any promotional

labels and packing materials from the Panini

Press, fully unwind the cord from cord

storage area.

Slide storage lever on the right side of the

Panini Press handle backward to the open

position and check that the cooking plates

are clean and free of dust. If necessary, wipe

over with a damp cloth.

Make sure that the Panini Press is then in

the closed position for pre-heating.

1. Place on a flat, level surface. Plug into a

120V power outlet. The red power ‘on’

light will illuminate.

2. Allow the Panini Press to pre-heat in the

5. Toasting should take approximately 6-10

closed position until the green ‘ready’

light illuminates.

minutes. Exact toasting time is a matter

of taste. It also depends on the type of

bread and filling used.

3. While pre-heating, prepare the

sandwich or snack and place it onto

the bottom cooking plate. Always place

sandwiches toward the rear of the bottom

cooking plate.

6. When the sandwich is cooked, open the

lid. Remove it with the help of a plastic or

wooden spatula. Never use metal tongs

or a knife because these utensils can

damage the non-stick coating.

4. Close the top cooking plate. This plate

has a floating hinge that is designed

to evenly press down on the sandwich

(see Fig 1).

When using the Breville

Panini Press for the first

time, you may notice a

fine smoke haze. This is

caused by the heating of

some of the components.

Do not be concerned.

fig 1

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TOASTING OPEN SANDWICH

‘MELTS’

HINTS FOR BEST RESULTS

Your Panini Press features an Adjustable

Toast Height Control feature which allows

you to fix the top plate to a range of positions

above the bottom plate. This allows your

Panini Press to be used as an open toaster

ideal for toasting open sandwich style

‘melts’. It can also be used for toasting

sandwiches and snacks where you don’t

need to apply the weight of the top plate.

1. Allow the Panini Press to preheat until

the green ‘ready’ light illuminates.

2. Place sandwich to be melted on

bottom plate.

4. Slowly lower the top plate until it rests on

the height control clip.

BREAD

REHEATING

If the sandwich is not being eaten immediately,

place it on a paper napkin to absorb

Most types of bread can be used; white, whole

wheat, cracked wheat, whole grain, raisin

bread and so on. The Panini Press is ideal

for toasting focaccia, pita bread, baguettes

as well as rolls. Raisin bread, brioche or

other sweet breads which contain a high

sugar content will tend to brown quicker.

5. The top plate will radiate the desired heat

to melt ingredients such as cheese.

condensation. To keep for longer, place on a

rack in an oven-proof dish to keep warm in a

low oven, about 200˚F (100˚C). The sandwich

will keep hot for up to 20 minutes this way,

but will then begin to dry out.

The Toast Height Control

can be moved to

accommodate thick or

thin melts by sliding

the lever forward or

backward along the arm.

FILLINGS

FAT FREE SNACKS

Use canned or pre-cooked fruit as fresh fruit

may give off excessive juices when heated.

Be careful when biting into sandwiches

containing fillings such as cheese and

tomato or jam as they retain heat and can

burn if eaten too quickly.

Due to the non-stick ribbed plate design, it is

not necessary to use any butter or margarine

on the outside of your toasted snacks.

3. Move the Toast Height Control lever on

the right hand side of the Panini Press to

the desired height (see Fig 2).

6. Toasting ‘melts’ should take

approximately 4-5 minutes. However

exact toasting time will be a matter of

taste. It will also depend on the height of

the top plate.

TOASTING BREAD

The unique ribbed plate design makes the

Panini Press ideal for toasting plain breads,

and pita bread, without any fillings or spreads.

Try toasting pita bread with jams for a great

alternative to standard breads at breakfast.

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SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d

MEXICAN TORTILLAS

ITALIAN VEGETARIAN

ROAST BEEF KEBABS

SMOKED SALMON

FOCACCIA SANDWICHES

Serves 2-3

LAHVASH ROLL

Serves 2-3

⁄ cup Mexican salsa

2 rounds pita bread

⁄ cup red kidney beans

4 tablespoons cream cheese

3 teaspoons seeded mustard

3 small round cheese and olive focaccia

4 teaspoons pesto

1 large sheet of soft lahvash bread

3 oz (90g) cream cheese

1 tablespoon freshly snipped chives

4 oz (120g) finely chopped chorizo sausage

2 teaspoons lemon juice

3 Italian (Roma) tomatoes, sliced

4 oz (120g) bocconcini (fresh mozzarella)

cheese, drained and sliced

1 tablespoon lime juice

8 fresh corn tortillas

⁄ cup grated canned beet, drained

2 teaspoons drained capers

2 teaspoons freshly chopped dill

Freshly ground black pepper, to taste

2 zucchini, cut into thin matchstick strips

8 oz (200g) smoked salmon

⁄ cup tzatziki (yogurt dip with cucumber

4 oz (120g) thinly sliced rare roast beef

and garlic)

⁄ cup marinated roasted eggplant

1 medium Spanish onion, thinly sliced

1 tablespoon balsamic vinegar

4 teaspoons extra virgin oil

⁄ cup avocado dip

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

4 oz (120g) mozzarella cheese, grated

2. Split pitas open to form a pocket and

spread with combined cream cheese,

mustard and lemon juice. Top with beet,

roast beef and eggplant. Close pocket.

⁄ cup sour cream

Salt and freshly ground pepper, to taste

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Spread each lahvash with combined

cream cheese, lime juice, capers, dill

and pepper. Top with zucchini and

salmon roll tightly.

2. Combine salsa, beans, chives and

sausage. Spoon mixture over 4 tortillas.

Next place alternating layers of avocado

dip and grated cheese on each tortilla.

Finally use the last 4 tortillas to top the

stacks. Be careful not overfill.

2. Cut focaccia in half to form a sandwich.

Spread with pesto. Fill with combined

tomatoes, cheese, onions, vinegar, oil

and seasonings.

3. Cook pita bread until golden, crisp and

heated through, approximately 10 minutes.

Serving Suggestion: Serve sliced.

3. Cook lahvash rolls until golden,

crisp and heated through, approximately

5-8 minutes.

3. Cook focaccia until golden, crisp and

heated through, approximately 8 minutes.

3. Cook tortillas until golden, crisp and heated

through, approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve sliced.

Serving Suggestion: Serve with sour cream

and mixed green salad.

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SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d

SPICY LAMB IN PITA

Serves 2-3

WARM CAESAR SANDWICH

Serves 2

MEDITERRANEAN LAYERED

FOCACCIA

ANTIPASTO RYE BREAD

Serves 2-3

1 tablespoon oil

4 oz (120g) ground lamb

3 bacon slices

4 slices rye bread

Serves 2-3

2 rounds pita bread

1 grilled boneless chicken breast,

thinly sliced

2 teaspoons extra virgin olive oil

1 tablespoon sun-dried tomato paste

(if unavailable make paste from

oil-packed sun-dried tomatoes in

2 focaccia rolls

2 tablespoons finely chopped onions

2 tablespoons pesto

⁄ cup diced tomato

⁄ cup marinated roasted eggplant

1 tablespoon freshly chopped mint

1 hard boiled egg, peeled and sliced

⁄ cup marinated roasted red pepper

⁄ teaspoon ground coriander

⁄ cup prepared garlic croutons

a small food processor)

⁄ cup grilled sliced sweet potato

Pinch ground ginger

⁄ cup baby spinach leaves

⁄ cup hummus (Middle Eastern sauce made

⁄ cup oil packed sun dried tomatoes,

⁄ teaspoon ground cumin

⁄ cup freshly grated Parmesan cheese

from mashed chickpeas)

8 oz (240g) artichoke hearts,

drained and sliced

drained

⁄ teaspoon turmeric

Caesar salad dressing

⁄ cup mushrooms, sliced

Salt and freshly ground black pepper,

to taste

1. Preheat Panini Press for ten minutes.

4 oz (120g) sliced Swiss cheese

4 slices Swiss cheese

2. Meanwhile heat a non-stick fry pan and

fry bacon until crispy. Cut pita bread in

half to form a sandwich. Fill with

combined bacon, chicken, eggs,

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

3 rounds of pita bread

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Cut bread rolls in half and spread with

pesto. Fill with eggplant, red pepper,

sweet potato, dried tomato, mushrooms

and cheese.

3 slices Swiss cheese

2. Spread rye bread with combined oil and

tomato paste, then hummus. Fill with

artichoke hearts and cheese to make 2

sandwiches.

⁄ cup tzatziki (yogurt dip with cucumber and

garlic)

croutons, spinach and cheese.

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

3. Cook pita bread until golden, crisp and

cooked through, approximately 6 minutes.

3. Cook bread rolls until golden, crisp and

heated through, approximately 8 minutes.

2. Heat oil in a non-stick fry pan, sauté

ground lamb, onions, tomato, mint,

spices and seasonings until browned and

cooked. Drain.

3. Cook until golden, crisp and heated

through, approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve drizzled with

Caesar salad dressing.

GORGONZOLA PANINI

Serves 2

Serving Suggestion: Serve cut in half.

3. Split pitas open to form pockets. Fill with

lamb mixture and insert a cheese slice

into each.

2 tablespoons herb and garlic butter

4 slices crusty country-style bread

1 cup spinach leaves

⁄ cup Gorgonzola cheese, crumbled

4. Cook pitas until golden, crisp and

heated through.

1 oz (30g) marinated roasted red pepper

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

Serving Suggestion: Serve with

tzatziki sauce.

2. Spread herb and garlic butter over bread

slices. Make 2 sandwiches with bread,

spinach, cheese and red pepper.

3. Cook until golden, crisp and heated

through approximately 6 minutes.

Serving Suggestion: Serve cut in half.

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SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d

GOAT’S CHEESE AND

ROASTED PEPPER

Serves 2

PROSCUITTO BAGUETTE

Serves 2

GRILLED CHICKEN AND FRESH

HERB SAUCE

CRISPY SWORDFISH

SANDWICHES

2 small-medium baguette rolls

3 oz (90g) Italian prosciutto

3 oz (90g) bocconcini (fresh mozzarella)

cheese, thinly sliced

Serves 2

1 grilled boneless chicken breast, sliced

1 large round focaccia

2 x 4 oz (120g) fresh swordfish steaks

2 teaspoons extra virgin olive oil

2 tablespoons freshly chopped herbs

1 clove garlic, thinly sliced

⁄ cup softened goat’s cheese

⁄ cup chopped parsley

2 teaspoons roughly chopped Italian parsley

2 teaspoons roughly chopped basil

1 clove garlic, thinly sliced

1 tablespoon finely chopped sage

4 basil leaves

(basil, chives, thyme, dill)

⁄ cup stuffed pimento green olives,

Freshly ground black pepper

1 tablespoons extra virgin olive oil

⁄ teaspoon paprika

roughly chopped

1 tablespoon drained capers

Salt and ground black pepper, to taste

1 large piece of focaccia

2 tablespoons mayonnaise

4 tomato slices

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon extra virgin olive oil

2 teaspoons sweet Thai chili sauce

2. Cut baguette in half. Fill with layers of

prosciutto, cheese and basil. Season to

taste and drizzle with oil

⁄ teaspoon freshly grated lime zest

⁄ cup marinated roasted zucchini

2 teaspoons lemon juice

4 large slices Ciabatta bread (Italian long,

wide loaf of bread)

2 oz (60g) sun-dried tomatoes

2 teaspoons drained capers

6 baby spinach leaves

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

3. Cook baguettes until golden, crisp

and heated through, approximately

6-8 minutes.

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Cut focaccia in half to form a sandwich.

Spread with combined goat’s cheese,

parsley, basil, garlic, capers, lemon

juice and chili sauce. Fill with zucchini

and tomatoes.

4 large slices Swiss cheese

2. Brush fish steaks with half the olive oil

and coat with combined herbs, paprika

and seasonings.

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Combine chicken, garlic, parsley, sage,

olives, capers, oil, zest and juice. Fill

bread with chicken mixture and sliced

cheese to make 2 sandwiches.

3. Heat remaining oil in a fry pan. Fry fish

until golden. Remove and drain.

3. Cook focaccia until golden, crisp

and heated through, approximately

6-8 minutes.

3. Cook until golden, crisp and heated

through, approximately 8-10 minutes.

4. Cut focaccia in half to form a sandwich

and spread mayonnaise. Fill with fish,

tomato, capers and spinach.

Serving Suggestions: Serve on fresh mixed

salad greens.

Note!! The focaccia may need to

5. Cook focaccia until golden, crisp, and

heated through, approximately 5 minutes.

Focaccia may need to be cut

be cut in half to fit into the

in half to fit into Panini Press.

Panini Press.

TUNA AND ARTICHOKE

Serves 2

2 large crusty round rolls

⁄ cup black olive paste

6 oz (180g) can tuna, drained

6 marinated baby artichokes

4 oz (120g) Brie cheese, thinly sliced

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Cut rolls in half and spread with olive paste.

Fill with tuna, artichokes and cheese.

3. Cook until golden, crisp and heated

through, approximately 8 minutes.

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SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d

DESSERT STYLE SANDWICHES

JUMBO SHRIMP AND

ITALIAN FONTINA TOAST

TOASTED CHOCOLATE PANINI

CRISP BERRY AND

WATERCRESS SANDWICHES

Serves 2

MASCARPONE SANDWICHES

Serves 2

8 slices white bread

2 oz (60g) cream cheese, softened

4 slices textured Country style bread

8 oz (240g) bittersweet chocolate,

coarsely grated

4 oz (120g) Italian fontina cheese, sliced

4 slices whole grain bread

2 oz (60g) cream cheese, softened

4 tablespoons herb & garlic butter

2 cups watercress

4 slices country styled bread

⁄ cup marinated roasted red peppers

⁄ cup Mascarpone cheese

⁄ cup sliced marinated mushrooms

4 oz (120g) strawberries, hulled and sliced

4 oz (120g) raspberries

Vanilla ice-cream

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

1lb (500g) medium cooked jumbo shrimp,

peeled & de-veined

1 tablespoon honey

2. Fill bread with layers of cheese, red

pepper and mushrooms. Season with

pepper. Make into 4 sandwiches.

2. Spread cream cheese over bread slices

and sprinkle with grated chocolate.

Sandwich together.

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Spread cheese over bread slices. Fill

with berries and drizzle with honey to

make 2 sandwiches.

3. Cook until golden, crisp and heated

through approximately 6-8 minutes.

2. Spread bread with combined cream

cheese and garlic butter. Fill with

watercress paprika and seasonings.

3. Cook until golden, crisp and heated

through, approximately 6 minutes.

3. Cook until golden, crisp and heated

through approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve with ice cream.

3. Heat remaining oil in a fry pan. Fry and

shrimp to make 2 sandwiches.

CRISPY BRIOCHE WITH

BERRIES AND ICE-CREAM

SWEET NECTARINE SANDWICH

Serve 2

4. Cook until golden, crisp and heated

through, approximately 8 minutes.

1 oz (30g) unsalted butter, softened

4 slices soy and linseed grain bread

2 nectarines, peeled and sliced

1 teaspoon ground cinnamon

2 tablespoons superfine sugar

Serves 2

4 oz (120g) strawberries, hulled

4 oz (120g) blueberries

4 oz (120g) raspberries

⁄ cup port

1 loaf brioche

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

Vanilla ice cream

2. Spread butter over bread slices. Fill

with sliced nectarine and sprinkle with

combined cinnamon and sugar to make

2 sandwiches.

Confectioners’ (icing) sugar, sifted

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Puree berries and port until smooth. Set

aside. Cut 4 slices from brioche and cook

until toasted, approximately 5 minutes.

3. Cook until golden, crisp and heated

through approximately 8 minutes.

3. Arrange toasted brioche on 2 large,

white plates. Top with ice-cream and

drizzle with berry sauce.

Focaccias may need to be cut

in half to fit into Panini Press.

Fontina cheese may be

substituted with Parmesan

or Romano cheese.

Serving Suggestion: Serve immediately,

dust with confectioners’ (icing) sugar.

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DESSERT STYLE SANDWICHES cont’d

ONE YEAR LIMITED WARRANTY

Breville®* warrants this Breville® appliance

against defects that are due to faulty

This warranty gives you specific legal rights

SWEET FIG FOCACCIA

Serves 2

and you may also have other legal rights

which vary from state to state or province

to province.

material or workmanship for a period of one

(1) year from the date of original consumer

purchase. This warranty does not cover

damage from abuse, neglect, use for

2 small plain rounds of focaccia

⁄ cup fresh ricotta cheese

3 fresh figs, thinly sliced

6 small fresh mint leaves

1 tablespoon superfine sugar

If the appliance should become defective

within the warranty period, do not return the

appliance to the store. Please contact our

Customer Service Center.

commercial purposes, or any other use not

found in the printed “Instructions for use”

booklet. There is no warranty for glass parts,

glass containers, filter basket, blades and

agitators. HWI Breville® expressly disclaim

all responsibility for consequential damages

for incidental losses caused by use of this

appliance. Some states or provinces do not

allow this exclusion or limitation for

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Cut focaccias in half to form a sandwich.

Spread with ricotta cheese. Fill with

figs, mint leaves and sprinkling of

superfine sugar.

Toll free phone number:

1-866-BREVILLE (1-866-273-8455)

Internet email:

3. Cook until crisp, golden and heated

through approximately 8 minutes.

[email protected]

[email protected] (in Canada)

incidental or consequential losses, so the

foregoing disclaimer may not apply to you.

*HWI Breville® products are distributed in

Canada by Anglo Canadian Housewares,

L.P. and in USA by Metro/Thebe Inc.

ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR

FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT

IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR

LIMITED WARRANTY PERIOD. Some states

or provinces do not allow disclaimer of the

implied warranty with respect to consumer

goods, so the foregoing disclaimer may not

apply to you.

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NOTE

_____________________________________________________________________________________________________

Presse-Sandwich à rainures 2 en1

MODE D’EM’PLOI

ET LIVRE DE RECETTES

Model SG630XL

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TABLE DES MATIÈRES

Presse-Sandwich à rainures 2 en 1

Page

Introduction

Breville vous recommande la sécurité avant tout

Faites la connaisance de votre presse-sandwich de Breville

Le fonctionnement de votre presse-sandwich de Breville

Comment faire griller des pannis ou des sandwichs “ouverts”

Tuyaux pour obtenir de meilleurs résultats

Entretien et nettoyage

F é l i c i ta t i o n s

de votre achat d'un nouveau Presse-Sandwich à

rainures 2 en 1 de Breville

Recettes

Sandwichs savoureux

Sandwichs desserts

Garante limitée d’un an

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BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT suite

AU SUJET DU CORDON

D’ALIMENTATION

Votre appareil Breville est

IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION

équipé d’une fiche de

Chez Breville nous sommes forts conscients de la sécurité. Nous concevons et fabriquons des

produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse

clientèle. De plus, nous vous demandons de faire très attention lorsque vous vous servez de

tout article ménager électrique et de prendre les précautions suivantes:

branchement Assist Plug™

unique conçue avec un

trou de doigt pratique ce

qui permet de la retirer

facilement et sans danger

de la prise. Pour des raisons

de sécurité, il est recommandé

de brancher l’appareil

Breville directement dans

la prise. NE VOUS EN

Votre presse-sandwich est muni d’un cordon

court dans le but d’éviter toute blessure

corporelle ou dommages à la propriété

susceptibles de se produire si quelqu’un

tirait le cordon, trébuchait dessus ou s’y

emmêlait. Ne laissez pas les enfants

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Lisez attentivement toutes les instructions

avant de faire fonctionner l’appareil et

conservez-les pour consultation ultérieure.

• Cet appareil n’est destiné qu’à un usage

domestique. Ne vous en servez pas à

d’autres fins. Ne vous en servez pas à

l’extérieur.

• Cet appareil n’est pas destiné à être

utilisé sans surveillance par de jeunes

enfants sans la présence d’un adulte.

• Ne laissez pas l’appareil sans

surveillance quand il est en marche.

• Ne touchez aucune surface chaude.

Servez-vous des poignées.

la fiche ou l’appareil proprement dit dans

aucun liquide.

• Éteignez toujours l’appareil et

débranchez-le avant de le déplacer ou de

le nettoyer.

• Ne vous servez pas d’abrasifs, de

nettoyeurs caustiques ou de produits à

nettoyer les fours lors du nettoyage de

cet appareil.

• Vérifiez régulièrement le cordon

d’alimentation, la fiche et l’appareil

proprement dit. Si vous constatez des

dommages, cessez immédiatement de

vous servir de l’appareil et communiquez

avec le service à la clientèle Breville au

1-866-Breville.

s’approcher de l’appareil ou s’en servir sans

la surveillance étroite d’un adulte. Si vous

devez vous servir d’un cordon plus long ou

d’une rallonge, celle-ci doit être disposée de

manière à ne pas former une boucle et à ne

pas pendre d’un comptoir, d’une table ou de

toute autre surface ce qui permettrait à un

enfant de la tirer ou de trébucher dessus.

Pour éviter les chocs électriques, les

SERVEZ PAS avec une

barre d’alimentation ou

avec une rallonge.

blessures corporelles ou les incendies, si

vous vous servez d’une rallonge, celle-ci doit

avoir la même puissance que l’appareil (la

puissance est indiquée sous l’appareil).

• Servez-vous toujours de l’appareil sur une

surface sèche et plane.

• Ne placez pas cet appareil sur ou près

d’un brûleur à gaz ou électrique ou à un

endroit où il pourrait entrer en contact

avec un four allumé.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert

pas ou avant le nettoyage. Laissez-le

refroidir avant d’installer ou d’enlever des

pièces et avant de le nettoyer.

• Assurez-vous toujours que la circulation

d’air est adéquate au-dessus et sur les

côtés de l’appareil.

• Sur les surfaces où la chaleur peut

causer des dégâts, un tapis isolant est

recommandé.

• Ne laissez pas le cordon pendre d’une table

ou d’un comptoir, entrer en contact avec

des surfaces très chaudes ou se nouer.

• Dans le but d’éviter les incendies, les

électrocutions et les blessures

• L’usage d’accessoires non recommandés

par le manufacturier de l’appareil

pourrait causer des blessures.

DÉBRANCHER DE LA PRISE AVANT DE LE NETTOYER OU POUR LE

RANGER. LAISSEZ L’APPAREIL REFROIDIR AVANT DE LE DÉMONTER OU

DE LE NETTOYER.

• Cet appareil est muni d’une fiche

polarisée (une lame est plus large que

l’autre). Afin de diminuer les risques de

choc électrique, cette fiche ne doit être

introduite dans une prise que d’une seule

manière. Si la fiche de rentre pas dans la

prise, communiquez avec un électricien

qualifié. N’essayez pas de modifier la

fiche de quelque façon que ce soit.

L’UTILISATION D’ACCESSOIRES FIXÉS AU WOK PEUT CAUSER DES

BLESSURES ET N’EST PAS RECOMMANDÉ PAR LE MANUFACTURIER.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

À USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

corporelles, n’immergez jamais le cordon,

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FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRESSE-SANDWICH DE BREVILLE

LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRESSE-SANDWICH DE BREVILLE

AVANT DE VOUS EN SERVIR

Enlevez tous les matériaux d’emballage et

Conception chromée de style

Laissez toujours le presse-

sandwich se réchauffer

jusqu’à ce que s’allume le

voyant lumineux vert.

professionnel. Superbe dans

Voyants lumineux intégrés “réchauffement”

n’importe quelle cuisine.

toutes les étiquettes publicitaires apposées

sur le presse-sandwich et déroulez

complètement le cordon de son espace de

rangement avant de vous servir de l’appareil.

Faites glisser vers l’arrière le système de

verrouillage situé sur le côté droit de la

poignée du presse-sandwich pour le placer à

la position "open" et assurez-vous que les

plaques de cuisson sont propres et libres de

poussière. Le cas échéant, essuyez-les avec

un chiffon humide.

et “prêt”, indiquent que l’appareil est en train

de se réchauffer ou qu’il est prêt à servir.

Plaque supérieure flottante

Le bouton de verrouillage ne

doit pas servir à forcer la

plaque supérieure à

comprimer les sandwichs ou

collations qui sont dans le

presse-sandwich. Le poids

de la plaque de cuisson

supérieure comprimera petit

à petit le sandwich pendant

le processus de cuisson.

s’ajustant automatiquement à

l’épaisseur du sandwich.

Charnière spéciale dissimulée.

1500 watts de puissance

Un bouton de verrouillage à

pour réchauffer et faire

glissière immobilise les

griller plus rapidement

plaques et permet de ranger

l’appareil verticalement.

Veillez à ce que le presse-sandwich soit à

la position “closed” pour le pré-

réchauffement.

1. Placez l’appareil sur une surface sèche et

plane. Branchez-le dans une prise de

120V. Le voyant lumineux rouge s’allume

indiquant que l’appareil est en marche.

2. Laissez le presse-sandwich se réchauffer

dans la position “closed” jusqu’à ce que

s’allume le voyant lumineux vert.

3. Pendant le pré-réchauffement, préparez

le sandwich ou la collation et placez-le

sur la plaque de cuisson inférieure.

Placez toujours les sandwichs vers

l’arrière de la plaque de cuisson

5. Il faut en principe de 6 à 10 minutes pour

faire griller un sandwich. Le laps de

temps exact est une affaire de goût. Il

dépend également de la sorte de pain et

du type de garniture utilisé.

6. Lorsque le sandwich est cuit, ouvrez le

couvercle et enlevez le sandwich avec une

spatule en plastique ou en bois. Ne vous

servez jamais d’ustensiles en métal ou

d’un couteau car l’enduit antiadhésif

pourrait être endommagé.

Plaques de cuisson à

rainures de qualité

antiadhésives pour obtenir

des sandwichs croustillants

sans beurre ni margarine.

inférieure.

4. Rabattez la plaque de cuisson supérieure.

Cette plaque est dotée d’une charnière

flottante conçue pour que s’exerce une

pression égale sur toute la surface du

sandwich (voir figure 1).

Lorsque vous vous servirez

pour la première fois de

votre presse-sandwich de

Breville, vous remarquerez

peut-être une fine vapeur. Ce

phénomène est causé par le

réchauffement de certaines

composantes et il est inutile

de vous en inquiéter.

Contrôle de la

Fiche exclusive

Breville Assist Plug™.

Facile à brancher

et débrancher.

hauteur pour la

préparation de

tartines ou de

sandwichs “ouverts”.

Espace de rangement

pratique pour le cordon.

fig 1

Design enregistré.

Pieds antidérapants.

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COMMENT FAIRE GRILLER DES PANINIS OU DES SANDWICHS “OUVERTS”

TUYAUX POUR OBTENIR DE MEILLEURS RÉSULTATS

Votre presse-sandwich est doté d’un

contrôle réglable de la hauteur qui vous

permet de modifier la position de la plaque

supérieure par rapport à la plaque

inférieure. Votre presse-sandwich peut donc

servir de grille-pain ouvert pour la

préparation de sandwichs "ouverts” de type

"croque monsieur". Ce contrôle vous permet

aussi de faire griller des sandwichs ou des

collations qui n’exigent pas d’être

comprimés par le poids de la plaque

supérieure.

4. Abaissez lentement la plaque supérieure

jusqu’à ce qu’elle repose sur le levier de

contrôle.

PAIN

LE RÉCHAUFFEMENT

Si le sandwich n’est pas consommé

À peu près toutes les variétés de pain

peuvent server. Le pain blanc, le pain

complet, le pain au blé concassé, le pain aux

raisins, etc. Le presse-sandwich est idéal

pour faire griller la focaccia, le pain pita et

les baguettes ainsi que les petits pains. Le

pain aux raisins, la brioche et les autres

pains qui ont une plus grande teneur en

sucre bruniront plus vite.

immédiatement, placez-le sur une serviette

en papier pour absorber la condensation.

Pour le conserver plus longtemps, placez-le

sur une grille dans un plat à l’épreuve de la

chaleur et laissez-le au four à environ 200˚F

(100˚C). Le sandwich restera chaud pendant

environ 20 minutes mais au delà de ce laps

de temps, il commencera à sécher.

5. La plaque supérieure émettra la chaleur

nécessaire pour faire fondre certains

ingrédients comme le fromage.

La hauteur peut être

modifiée pour accommoder

des tartines minces ou

épaisses. Il suffit de faire

glisser le levier vers l’avant

ou l’arrière le long du bras.

1. Laissez le presse-sandwich se réchauffer

jusqu’à ce que s’allume le voyant

lumineux vert.

GARNITURES

COLLATIONS SANS GRAS

Essayez de vous servir de fruits en boite ou

précuits car les fruits frais sont susceptibles

de libérer beaucoup de liquide quand ils sont

chauffés. Faites attention lorsque vous

mordez dans un sandwich qui contient du

fromage, de la tomate ou de la confiture car

ils conservent la chaleur et vous pourriez

vous brûler si vous mangez trop vite.

Du fait que les plaques cannelées sont

recouvertes d’un enduit antiadhésif, vous

n’avez pas besoin de vous servir de beurre

ou de margarine sur l’extérieur de vos

sandwichs.

2. Placez le sandwich sur la plaque

inférieure.

6. Il faut en principe de 4 à 5 minutes pour

faire griller une tartine ou un sandwich

“ouvert”. Cependant, le laps de temps

exact est une affaire de goût. Il dépend

aussi de la hauteur choisie pour la plaque

supérieure.

3. Faites glisser le levier situé sur le côté

droit du presse-sandwich pour obtenir la

hauteur désirée (voir figure 2).

COMMENT FAIRE GRILLER DU

PAIN

La plaque de cuisson cannelée de

conception unique fait que le presse-

sandwich est idéal pour faire griller le pain

ordinaire et le pain pita sans garniture ni

tartinade. Essayez de faire griller du pain

pita avec de la confiture. Il peut remplacer

avantageusement le pain ordinaire au petit

déjeuner.

fig 2

DÉROULEZ LE CORDON SUR TOUTE SA LONGUEUR AVANT DE VOUS

SERVIR DE L’APPAREIL.

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SANDWICHS SAVOUREUX

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Avant le nettoyage, débranchez l’appareil.

Laissez votre presse-sandwich se

refroidir mais pas trop, car il est plus

facile à nettoyer quand il est encore un

peu chaud.

SANDWICH À L’OMELETTE AUX

HERBES

POULET GRILLÉ AU CHARBON

DE BOIS AVEC MANGUES ET

MAYONNAISE AUX PIGNES SUR

PAIN LAHVASH

POUR RANGER VOTRE PRESSE-

SANDWICH

2 portions

1. Faites glisser le bouton de verrouillage

vers l’avant de la poignée de manière à

joindre les deux plaques de cuisson.

2. Enroulez le cordon dans l’espace prévu à

cet effet sous l’appareil (voir figure 3).

3. Rangez sur une surface plane.

3 tranches de bacon minces

1 cuillerée à soupe (15ml) d’huile d’olive

extra vierge

2 à 3 portions

• Nettoyez toujours votre presse-sandwich

après chaque usage pour éviter

⁄

tasse 56g de mayonnaise

1 tasse (100g) de champignons non mûris

2 cuillerées à thé (10ml) de sauce chili

1 cuillerée à thé de pelure

d’orange râpée

et tranchés

tasse d’échalotes finement tranchées

l’accumulation de résidus alimentaires.

• Essuyez les plaques de cuisson avec un

chiffon doux. Si cela ne suffit pas à

enlever les aliments cuits, faites chauffer

l’appareil pendant une ou deux minutes et

brossez les plaques avec un peu d’huile

ou de beurre fondu. Laissez de côté

pendant 5 minutes et essuyez avec un

chiffon humide.

⁄

Poivre noir fraîchement moulu

3 œufs légèrement battus

1 cuillerée à soupe d’herbes fraîchement

2 cuillerées à thé (10ml) de jus de lime

125g de morceaux de mangue en boîte –

égouttées

4 cuillerées à thé de pignons grillées

1 poitrine de poulet désossée, grillée au

charbon de bois et tranchée finement

2 feuilles de pain lahvash (pain mou et plat)

1 avocat tranché

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Combinez la mayonnaise, la sauce chili,

la pelure d’orange, le jus, la mangue, les

pignons et le poulet.

3. Étalez la mixture sur chaque feuille de

lavash. Garnissez avec l’avocat et

roulez serré.

4. Faites cuire les rouleaux de lavash

jusqu’à ce qu’ils soient dorés,

croustillants et bien chauds soit pendant

environ 8 minutes.

coupées en morceaux

tasse de piment rouge rôti et finement

tranché

⁄

1 grande focaccia coupée en deux moitiés

125g de fromage suisse tranché

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Pendant ce temps, faites frire le bacon

dans une poêle à surface antiadhérente

jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez-

le de la poêle et mettez-le de côté. Faites

sauter les champignons et les échalotes

dans la poêle jusqu’à ce que tout le

fig 3

Les plaques de cuisson sont

recouvertes d’un enduit

antiadhésif. Ne vous servez

donc pas d’abrasifs.

Le bouton d’entreposage

ne doit pas servir à forcer

la plaque supérieure à

comprimer les sandwichs

qui sont dans le

Ne vaporisez pas produit

antiadhésif sur les plaques

car cela pourrait affecter la

performance de l’enduit

antiadhésif qui les recouvre.

Le bouton de verrouillage

ne doit pas servir à forcer la

plaque supérieure à

liquide ait disparu. Retirez de la chaleur.

3. Battez légèrement les œufs en ajoutant

le poivre et les herbes. Versez la mixture

sur les champignons dans la poêle.

Faites chauffer à feu moyen et faites

cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris

mais encore mous au centre soit pendant

environ 3 à 5 minutes.

4. Coupez l’omelette en morceaux

grossiers. Coupez la focaccia en deux

moitiés pour former un sandwich Panini.

Garnissez-la avec l’omelette, le piment,

le fromage et le bacon.

presse-sandwich.

Nous vous suggérons de servir tranché en

diagonale avec une salade verte.

comprimer les sandwichs

ou collations qui sont dans

le presse-sandwich.

5. Faites cuire la focaccia jusqu’à ce qu’elle

soit dorée, croustillante et bien chaude

soit pendant environ 8 minutes.

Nous vous suggérons de servir sur un lit

de verdure.

N’IMMERGEZ AUCUNE PARTIE DU PANINI PRESS DE BREVILLE DANS UN

LIQUIDE QU’IL SOIT.

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SANDWICHS SAVOUREUX suite

TORTILLAS MEXICAINES

FOCACCIA VÉGÉTARIENNE

À L’ITALIENNE

2 à 3 portions

3 petites focaccias rondes au fromage et

aux olives

KEBABS AU ROSBIF

2 à 3 portions

2 pains Pita ronds

4 cuillerées à table (70g) de fromage

à la crème

3 cuillerées à thé (15ml) de moutarde

avec graines

2 cuillerées à thé (10ml) de jus de citron

ROULEAUX DE LAVASH AU

SAUMON FUMÉ

2 à 3 portions

1 grande feuille de pain lahvash mou

3oz de fromage à la crème

1 cuillerée à soupe (15ml) de jus de lime

2 cuillerées à thé de câpres égouttées

2 cuillerées à thé d’aneth fraîchement coupé

en morceaux

Poivre noir fraîchement moulu au goût

2 courgettes coupées en allumettes

8oz de saumon fumé

2 à 3 portions

⁄

tasse (125g) de salsa mexicaine

tasse de haricots rouges en grains

⁄

1 cuillerée à soupe de ciboulette

fraîchement coupée

4lb de chorizos coupés en petits morceaux

4 cuillerées à thé (20ml) de pesto

⁄

tasse (125g) de tomates italiennes (Roma)

tranchées

8 tortillas au mais fraîches

⁄

tasse (100g) de tzatziki (trempette au

yogourt avec concombres et ail)

tasse (100g) de trempette à l’avocat

⁄3

tasse de betteraves en boîte, égouttées

et râpées

4oz de fromage bocconcini (mozzarella frais)

égoutté et tranché

1 oignon espagnol moyen finement tranché

1 cuillerée à soupe (15ml) de vinaigre

balsamique

4 cuillerées à thé (20ml) d’huile d’olive

extra vierge

Sel et poivre noir fraîchement moulu

⁄

⁄4lb (125g) de rosbif saignant tranché

4oz de fromage mozzarella râpé

très mince

tasse d’aubergine rôtie et marinée

⁄

tasse (100g) de crème sûre

⁄

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Sur chaque lavash, étalez le fromage à la

crème, le jus de lime, les câpres, l’aneth

et le poivre combinés. Garnissez avec les

courgettes et le saumon. Roulez serré.

2. Combinez la salsa, les haricots, la

ciboulette et la saucisse. Versez la

mixture sur 4 tortillas. Garnissez de

couches alternées de tzatziki, d’avocat et

de fromage puis placez les 4 tortillas

restantes par dessus les autres pour

former 4 sandwichs Panini. Veillez à ne

pas trop garnir.

2. Ouvrez les pains pita pour former une

poche. Étalez le fromage à la crème, la

moutarde et le jus de citron combinés

sur chaque pain Pita. Garnissez avec les

betteraves, le rosbif et l’aubergine.

Fermez la poche.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Coupez les focaccias en deux pour

former des sandwichs Panini. Étalez du

pesto. Garnissez d’une combinaison des

tomates, du fromage, de l’ oignon, du

vinaigre, de l’huile et de

3. Faites cuire les rouleaux de lavash

jusqu’à ce qu’ils soient dorés,

croustillants et bien chauds soit pendant

environ 5 à 8 minutes.

3. Faites cuire les pains Pita jusqu’à ce

qu’ils soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 10 minutes.

Nous vous suggérons de les servir tranchés.

3. Faites cuire les tortillas jusqu’à ce

qu’elles soient dorées, croustillantes et

bien chaudes soit pendant environ

8 minutes.

l’assaisonnement.

Nous vous suggérons de les servir tranchés.

3. Faites cuire les focaccias jusqu’à ce

qu’elles soient dorées, croustillantes et

bien chaudes soit pendant environ

8 minutes.

Nous vous suggérons de servir avec de la

crème sûre et une salade verte.

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SANDWICHS SAVOUREUX suite

AGNEAU ÉPICÉ AVEC PITA

2 à 3 portions

1 cuillerée à soupe (15ml) d’huile

4 oz d’agneau haché

2 cuillerées à soupe d’oignon coupé en

SANDWICH CÉSAR CHAUD

2 portions

3 tranches de bacon minces

2 pains pita ronds

1 poitrine de poulet désossée, grillée au

charbon de bois et finement tranchée

FOCACCIA RONDE

MÉDITÉRRANÉENNE

2 ou 3 portions

2 focaccias rondes

ANTIPASTO AU PAIN DE SEIGLE

2 ou 3 portions

4 tranches de pain de seigle

2 cuillerées à thé (10ml) d’huile d’olive

extra vierge

1 cuillerée à soupe (15ml) de pâte de

tomates séchées au soleil (vous pouvez

aussi préparer la pâte à partir de tomates

séchées imbibées d’huile et passées au

2 cuillerées à soupe (30ml) de pesto

petits morceaux

tassse de tomate coupée en dés

⁄

tasse d’aubergine rôtie et marinée

tasse de piment rouge rôti et mariné

tasse de patate douce tranchée et grillée

tasse de tomate rôtie séchée au soleil

et égouttée

⁄

1 œuf dur, pelé et tranché

⁄

1 cuillerée à soupe de menthe fraîchement

⁄

tasse de croûtons à l’ail déjà préparés

tasse de petites feuilles d’épinard

tasse de fromage Parmesan

fraîchement râpé

⁄

coupée en morceaux

de tasse de coriandre moulue

⁄

robot culinaire)

⁄

tasse de hommos (sauce en provenance

du Moyen-Orient préparée avec des pois-

chiches réduits en purée)

⁄

tasse de champignons tranchés

1 pincée de gingembre moulu

⁄

4lb de fromage suisse tranché

Vinaigrette pour salade César

⁄

cuillerée à thé de cumin moulu

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

⁄ de cuillerée à thé de curcuma

Sel et poivre noir fraîchement moulu, au

goût

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

1 tasse de cœurs d’artichaut, égouttés

et tranchés

4 tranches de fromage suisse

2. Coupez les pains en deux et étalez le

pesto. Garnissez avec l’aubergine,

le piment, la patate douce la tomate

séchée, les champignons et le fromage.

2. Pendant ce temps, faites chauffer une

poêle à surface antiadhérente et faites

frire le bacon jusqu’à ce qu’il soit

croustillant. Coupez le pain pita en deux

pour former un sandwich Panini.

Garnissez avec la combinaison du bacon,

du poulet, de l’œuf, des croûtons, des

épinards et du fromage.

3 pains pita ronds

3 tranches de fromage suisse

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

⁄

tasse de tzatziki (trempette de yogourt

avec concombres et ail)

2. Sur le pain de seigle, étalez la pâte de

tomate et l’huile combinées puis le

hommos. Garnissez avec les artichauts

et le fromage pour faire deux

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 minutes.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

sandwiches Panini.

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle à

surface antiadhérente. Faites sauter

l’agneau, les oignons, la tomate, la

menthe, les épices et l’assaisonnement

jusqu’à ce qu’ils soient brunis et cuits.

Égouttez.

PANINI AU GORGONZOLA

2 ou 3 portions

2 cuillerées à table de beurre aux herbes

et à l’ail

4 tranches de pain de campagne avec croûte

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 minutes.

Nous vous suggérons de couper les

3. Faites cuire le pain pita jusqu’à ce qu’il

soit doré, croustillant et bien cuit soit

pendant environ 6 minutes.

Nous vous suggérons de servir le tout

arrosé de vinaigrette pour salade César.

sandwichs Panini en deux pour les servir.

1 tasse de feuilles d’épinard anglais

⁄

tasse de fromage Gorgonzola émietté

tasse de piment rouge rôti et mariné

3. Ouvrez les Pitas de manière à former

des poches. Remplissez chacune de

celles-ci avec la mixture d’agneau et

insérez-y aussi une tranche de fromage.

⁄

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Étalez le beurre aux herbes et à l’ail sur

les tranches de pain. Faites deux

sandwiches avec le pain, les épinards,

le fromage et le piment.

4. Faites cuire les Pitas jusqu’à ce

qu’ils soient dorés, croustillants et

bien chauds.

Nous vous suggérons de les servir avec la

sauce tzatziki.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

soient dorés, croustillants et bien chauds

soit pendant environ 8 minutes.

Nous vous suggérons de couper les

sandwichs Panini en deux pour les servir.

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SANDWICHS SAVOUREUX suite

FROMAGE DE CHÈVRE ET

PIMENT RÔTI

BAGUETTE AU PROSCIUTTO

2 portions

2 petites baguettes

POULET GRILLÉ AVEC SAUCE

AUX HERBES

2 portions

1 poitrine de poulet désossée, grillée

et tranchée

THON ET ARTICHAUT

2 portions

2 grands pain mollets avec croûte

2 portions

⁄

4lb (125g) de prosciutto italien

3 oz de fromage bocconcini (mozzarella frais)

4 feuilles de basilic

⁄

tasse 100g de pâte d’olives noires

1 grande focaccia ronde

6 oz de thon en boite égoutté

⁄

tasse (90g) de fromage de chèvre ramolli

6 petits artichauts marinés

2 cuillerées à thé de persil italien coupé

en morceaux

2 cuillerées à thé de basilic coupé

en morceaux

1 gousse d’ail finement tranchée

1 cuillerée à soupe de câpres égouttées

1 cuillerée à soupe (15ml) de jus de citron

2 cuillerées à thé (10ml) de sauce chili

1 gousse d’ail coupée en tranches fines

Poivre noir fraîchement moulu

1 cuillerée à soupe (15ml) d’huile d’olive

extra vierge

⁄

4lb de Brie finement tranché

⁄

tasse de persil coupé en morceaux

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

1 cuillerée à soupe de sauge coupée en

petits morceaux

tasse d’olives vertes pimento farcies

coupées en morceaux grossiers

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

⁄

2. Coupez le pain en deux et étalez la pâte

d’olives. Garnissez avec le thon, les

artichauts et le fromage.

1 cuillerée à soupe de câpres égouttées

1 cuillerée à soupe (15ml) d’huile d’olive

2. Coupez les baguettes en deux. Garnissez

de couches de prosciutto, de fromage et

de basilic. Assaisonnez au goût et

arrosez d’huile.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 minutes.

thaïlandaise

tasse de courgettes rôties et marinées

tasse de tomates séchées au soleil

extra vierge

cuillerée à thé de pelure d’orange

fraîchement râpée

⁄

3. Faites cuire les baguettes jusqu’à ce

qu’elles soient dorées, croustillantes

et bien chaudes soit pendant environ

6 à 8 minutes.

2 cuillerées à thé (10ml) de jus de citron

4 grandes tranches de pain ciabatta (pain

italien long et large)

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Coupez la focaccia en deux pour former

un sandwich Panini. Étalez le fromage de

chèvre, le persil, le basilic, l’ail, les

câpres, le jus de citron et la sauce chili

thaïlandaise combinés. Garnissez avec

les courgettes et les tomates.

4 grandes tranches de fromage suisse

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Combinez le poulet, l’ail, le persil,

la sauge, les olives, les câpres, l’huile,

la pelure d’orange et le jus. Garnissez le

pain avec le mélange ainsi obtenu et le

fromage tranché pour faire deux

sandwichs Panini.

3. Faites cuire la focaccia jusqu’à ce qu’elle

soit dorée, croustillante et bien chaude

soit pendant environ 8 minutes.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 à

10 minutes.

Nous vous suggérons de servir sur un lit de

verdure fraîche.

Vous devrez peut-être

couper la focaccia en deux

pour qu’elle tienne dans le

Panini Press.

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SANDWICHS SAVOUREUX suite

SANDWICHS DESSERTS

SANDWICHS CROUSTILLANTS À

SANDWICHS AUX CREVETTES

GÉANTES ET AU CRESSON

PANINI GRILLÉ AU CHOCOLAT

2 portions

2 oz de fromage à la crème ramolli

4 tranches de pain de campagne texturé

8 oz de chocolat doux-amer râpé

grossièrement

BRIOCHES CROUSTILLANTES

AVEC BAIES ET CRÈME GLACÉE

2 portions

1 tasse de fraises équeutées

1 tasse de bleuets

1 tasse de framboises

2 cuillerées à table (60ml) de porto

1 grande brioche

Crème glacée à la vanille

Sucre à glacer tamisé

L’ESPADON

2 portions

⁄

2lb de filets d’espadon frais (environ

4 tranches de pain complet

2 oz de fromage à la crème ramolli

4 cuillerées à table de beurre aux herbes

et à l’ail

2 tasses de cresson

1lb (450g) de crevettes géantes moyen-

nement cuites, pelées et décortiquées

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Étalez la combinaison du fromage à la

crème et du beurre à l’ail sur le pain.

Garnissez avec le cresson et les

125g chacun)

2 cuillerées à thé (10ml) d’huile d’olive

extra vierge

2 cuillerées à soupe d’herbes coupées en

petits morceaux (basilic, ail, ciboulette,

Crème glacée à la vanille

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

thym et aneth)

cuillerée à thé de paprika

⁄

2. Étalez du fromage à la crème sur les

tranches de pain et saupoudrez

de chocolat râpé. Formez les

sandwichs Panini.

Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

1 gros morceau de focaccia

2 cuillerée à soupe (30ml) de mayonnaise

4 tranches de tomate

2 cuillerées à thé de câpres égouttées

6 petites feuilles d’épinard

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. À l’aide d’une brosse, recouvrez les filets

d’environ la moitié de l’huile d’olive.

Enduisez les filets du mélange des

herbes, du paprika et des

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Réduisez en purée les baies et le porto

jusqu’à obtention d’une consistance

égale. Mettez de côté. Coupez 4 tranches

de brioche et faites-les griller pendant

environ 5 minutes.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés croustillants et bien

chauds soit environ 6 minutes.

crevettes pour faire 2 sandwichs Panini.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 minutes.

Nous vous suggérons de servir avec de la

crème glacée.

3. Disposez les tranches de brioche grillée

sur 2 grandes assiettes blanches.

Garnissez de crème glacée et arrosez de

sauce aux baies.

RÔTIES À LA FONTINA

ITALIENNE

2 portions

8 tranches de pain blanc

assaisonnements.

Nous vous suggérons de servir

immédiatement avec le sucre à glacer.

3. Faites chauffer le reste de l’huile dans

une poêle. Faites frire le poisson jusqu’à

ce qu’il soit doré. Retirez et égouttez.

4. Coupez la focaccia en deux pour former

un sandwich et étalez de la mayonnaise.

Garnissez avec le poisson, la tomate, les

câpres et les épinards.

4oz de fromage fontina tranché

⁄

tasse de piments rouges rôtis et marinés

tasse de champignons marinés tranchés

⁄

Poivre noir fraîchement moulu au goût

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Garnissez le pain de couches successives

de fromage, de piments et de

5. Faites cuire la focaccia jusqu’à ce qu’elle

soit dorée, croustillante et bien chaude

soit pendant approximativement

5 minutes.

champignons. Ajoutez du poivre et faites

deux sandwichs Panini.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 6 à 8

minutes.

La focaccia devra peut-être

être coupée en deux pour

qu’elle tienne dans le

Panini Press.

Le fontina peut être

remplacé par du Parmesan

ou du Romano.

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SANDWICHS DESSERTS suite

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

Breville® garantit cet appareil contre tous

défauts causés par un matériau ou une

fabrication défectueux pendant une période

d’un an suivant la date du premier achat par

le consommateur. La présente garantie ne

couvre pas les dommages dus aux abus, à la

négligence, à un usage commercial ou à tout

autre usage non précisé dans le mode

d’emploi imprimé. Aucune garantie ne

couvre les pièces en verre, les cruches en

verre, les paniers-filtre, les lames et les

agitateurs. HWI Breville dénie toute

responsabilité en cas de dommages ou

pertes consécutifs à l’usage de cet appareil.

Certains états ou provinces ne permettent

pas cette exclusion ou limitation des pertes

connexes ou consécutives et il se pourrait

donc que la dénégation qui précède ne

s’applique pas à vous.

La présente garantie vous accorde certaines

garanties juridiques particulières et il se

pourrait que vous ayez également d’autres

garanties juridiques susceptibles de varier

d’un état à l’autre ou d’une province à

l’autre.

SANDWICHS CROUSTILLANTS

AUX BAIES ET AU

MASCARPONE

FOCACCIA AUX FIGUES

SUCRÉES

2 portions

2 petites focaccias rondes

2 portions

⁄

tasse de fromage ricotta

4 tranches de pain de campagne

3 figues fraîches coupées en tranches fines

6 petites feuilles de menthe fraîche

1 cuillerée à soupe de sucre semoule

⁄

tasse de fromage Mascarpone

1 tasse de fraises équeutées et tranchées

1 tasse de framboises

1 cuillerée à soupe (15ml) de miel

Si l’appareil devient défectueux dans les

limites de la période de garantie, ne

retournez pas l’appareil au magasin. Veuillez

communiquer avec notre centre de service à

la clientèle.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Coupez les focaccias en deux pour

former un sandwich. Étalez du fromage

ricotta. Garnissez les figues, les

feuilles de menthe et saupoudrez de

sucre semoule.

2. Étalez le fromage sur les tranches de

pain. Garnissez de baies et arrosez de

miel pour faire 2 sandwichs Panini.

Numéro de téléphone sans frais:

1-866-BREVILLE (1-866-273-8455)

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 minutes.

Courriel:

[email protected]

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

soient dorés, croustillants et bien chauds

soit pendant environ 8 minutes.

SANDWICHS À LA NECTARINE

SUCRÉE

2 portions

2 cuillerées à table de beurre non

salé ramolli

4 tranches de pain aux graines de soja et

de lin

2 nectarines pelées et tranchées

1 cuillerée à thé de cannelle moulue

2 cuillerées à soupe de sucre semoule

TOUTE GARANTIE RELATIVE À LA

COMMERCIALITÉ OU À L’ADAPTATION DE CE

PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA

PÉRIODE D’UN AN PRÉVUE PAR LA

GARANTIE LIMITÉE. Certains états ou

provinces ne permettent pas l’exclusion de

la garantie implicite relative aux biens de

consommation et il se pourrait donc que

la dénégation qui précède ne s’applique pas

à vous.

Les produits Breville sont distribués au

Canada par la compagnie Anglo Canadian

L.P. et aux USA par Metro/Thebe inc.

1. Faites chauffer le Presse-Sandwich

pendant 10 minutes.

2. Étalez le beurre sur les tranches de pain.

Garnissez de nectarines tranchées et

saupoudrez la cannelle et le sucre par

dessus pour faire 2 sandwichs Panini.

3. Faites cuire jusqu’à ce que les sandwichs

Panini soient dorés, croustillants et bien

chauds soit pendant environ 8 minutes.

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