Verona Cooktop VECTGMS304SS User Manual

VECTGMS365SS

VECTGMS304SS

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Pay attention to these symbols present in this

manual:

Table of Contents

Page

Safety Instructions............................................4

Cooktop Safety ........................................................... 4

Personal Safety .......................................................... 4

Warnings for Gas and Electric Installation ................. 5

Models and Part Identification.........................6

Gas Cooktop Operation....................................7

Gas Control Knob Setting........................................... 7

Burner Use Suggestions............................................. 9

Super Sealed Surface Burners................................... 9

Cookware.........................................................10

Cookware Characteristics......................................... 10

Cleaning the Cooktop.....................................12

Troubleshooting..............................................14

Assistance or Service.....................................14

WARNING

ꢀꢁ This is the safety alert symbol. This symbol

alerts you to potential hazards that can kill or

hurt you and others.

ꢀꢁ You can be killed or seriously injured if you

don't follow these instructions.

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.

WARNING

If the information in this manual is not followed

exactly, a ﬁre or explosion may result causing

property damage, personal injury or death.

- Do not store or use gasoline or other ﬂammable

vapors and liquids in the vicinity of this or any

other appliance.

- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a

neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the

ﬁre department.

- Installation and service must be performed by

a qualiﬁed installer, service agency or the gas

supplier.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

IMPORTANT

Safety Instructions

Please read all instructions before using this appliance.

To reduce the risk of burn injuries during cooktop

Cooktop Safety

use, observe the following:

ꢀꢁ NEVER use this appliance as a space heater to

heat or warm the room. Doing so may result in

carbon monoxide poisoning.

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, or injury

to persons, take these precautions:

ꢀꢁ Children or pets should not be left alone or

unattended in an area where appliances are in

use.

ꢀꢁ This appliance is intended for normal family

household use only. See the Warranty, if you

have any questions, contact the manufacturer.

ꢀꢁ Have the cooktop installed and grounded by a

qualified technician. Have the installer show

you where the gas shut-off valve is located.

ꢀꢁ Do not repair or replace any part of the

appliance unless specifically recommended in

this manual. All other servicing should be

referred to a qualified technician.

They should never be allowed to sit or stand on

any part of the appliance.

CAUTION

DO not store items of interest to children above or at

the back of the cooktop.

ꢀꢁ Do not store flammable materials on or near the

cooktop.

ꢀꢁ For proper lighting and performance of the

burners, keep the igniters clean and dry.

ꢀꢁ In the event that a burner goes out and gas

escapes, open a window or a door. Wait at

least 5 minutes before using the cooktop.

ꢀꢁ Do not obstruct the flow of combustion and

ventilation air.

ꢀꢁ Do not use aluminium foil to line any part of the

cooktop.

ꢀꢁ If the cooktop is near a window, be certain that

curtains or any other window covering do not

blow over or near the burners; they could catch

on fire.

ꢀꢁ When using the cooktop: DO NOT TOUCH THE

BURNER GRATES OR THE IMMEDIATE

SURROUNDING AREA.

ꢀꢁ Use only dry potholders; moist or damp

potholders on hot surfaces may cause burns from

steam.

ꢀꢁ Never leave the cooktop unattended when in use.

Boilovers cause smoking, and greasy spillovers

may ignite.

A spill on a burner can smother all or part of the

flame or hinder spark ignition.

If a boilover occurs, turn off burner and check

operation. If burner is operating normally, turn it

back on.

ꢀꢁ During cooking, set the burner control so that the

flame heats only the bottom of the pan and does

not extend beyond the bottom of the pan.

ꢀꢁ Take care that drafts like those from fans or

forced air vents do not blow flammable material

toward the flames or push the flames so that they

extend beyond the edges of the pan.

ꢀꢁ Always position handles of utensils inward so they

do not extend over adjacent work areas, burners,

or the edge of the cooktop.

ꢀꢁ Wear proper apparel. Loose fitting garments or

hanging sleeves should never be worn while

cooking.

ꢀꢁ In the event that personal clothing catches fire,

DROP AND ROLL IMMEDIATELY to extinguish

flames.

Personal Safety

WARNING

To reduce the risk of injury to persons, in the

event of a grease fire, observe the following:

ꢀꢁ In the event of a grease fire SMOTHER

FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or

other metal tray, then turn off the gas burner.

ꢀꢁ BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the

flames do not go out immediately, EVACUATE

AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

ꢀꢁ Do not use water, including wet dishcloths or

towels on grease fires. A violent steam

explosion may result.

ꢀꢁ NEVER PICK UP A FLAMING PAN. You may

be burned.

ꢀꢁ ALWAYS have a working SMOKE DETECTOR

near the kitchen.

ꢀꢁ LEAVE THE HOOD VENTILATOR ON when

flambéing food.

ꢀꢁ Never let clothing, potholders, or other flammable

materials come in contact with hot burners or hot

burner grates.

ꢀꢁ Use only certain types of glass, heatproof glass

ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils that are suitable for cooktop use.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

ꢀꢁ Do not clean the cooktop while it is still hot.

Some cleaners produce noxious fumes when

applied to a hot surface.

WARNING

Installation and service must be performed by a

qualified installer, service agency or the gas

supplier.

CAUTION

DO not allow aluminium foil, plastic, paper or cloth to

come in contact with hot burners or grates. Do not

allow pans to boil dry.

CAUTION

ꢀꢁ Always disconnect the electrical plug from the wall

receptacle before servicing this unit.

ꢀꢁ For personal safety, this appliance must be

properly grounded.

ꢀꢁ Do not under any circumstances cut or remove

the third (ground) prong from the power cord plug.

WARNING

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requires the Governor of

California to publish a list of substances known to

the State of California to cause cancer, birth

defects, or other reproductive harm, and requires

businesses to warn of potential exposure to such

substances.

CAUTION

When connecting the unit to propane gas, make

certain the propane tank is equipped with its own high

pressure regulator.

This product contains a chemical known to the

State of California to cause cancer, birth defects,

or other reproductive harm.

This appliance can cause low-level exposure to

some of the substances listed, including benzene,

formaldehyde, carbon monoxide, toluene, and

soot.

In addition, the pressure regulator supplied with the

cooktop must be on the inlet gas pipe of this unit.

In case of electrical failure

If for any reason a gas control knob is turned ON and

there is no electric power to operate the electronic

igniter of the cook top, turn OFF all gas control knobs

and wait 5 minutes for the gas to dissipate before

lighting the burner manually.

Warnings for Gas and Electric Installation

To light the burner manually, carefully hold a lighted

match to the burner ports and push and turn the gas

control knob to HI until it lights and then turn the knob

to desired setting.

In case of Propane gas installation

The cooktop is ready for use with natural gas. It may

be converted for use with propane gas using the

propane conversion kit supplied with the cooktop.

Be sure the unit being installed is correct for the type

of gas being used.

Refer to the rating plate located on the underside

burner box (see installation instruction).

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Models and Part Identification

1. 1,300 to 6,300 Btu/h burner &

control knob

2. 1,700 to 15,000 Btu/h burner &

control knob

3. 1,300 to 9,000 Btu/h burner &

control knob

4. 1,700 to 12,000 Btu/h burner &

control knob

5. Burners cap

6. Burners gas spreader

7. Grates

8. Model and serial number

(under cooktop box)

1. ��00 to ��00 Btu/h burner & control knob

2. �000 to �000 Btu/h burner & control knob

3. Double crowns – �� to �� Btu/h burner & control

knob

4. �� to 1��00 Btu/h burner & control knob

5. �� to 1��00 Btu/h burner & control knob

6. Burner caps

Appliance installed over 2,000 feet (610mt)

De-rate effect

Nominal values

Btu/h from

Elevation

from 2,000 (610) from 4,000 (1220) from 6,000 (1829) from 8,000 (2438)

Cook top

7. Gas spreader

0 to 2,000 (610) to 4,000 (1220)

to 6,000 (1829)

35,802

to 8,000 (2438)

32,937

to 10,000 (3048)

30,302

8. Grate

30”

42,300

55,000

38,916

50,600

4 burners

9. Model and serial number (under cooktop box)

36”

46,552

42,827

39,400

5 burners

(De-rated 4% per 1000 feet)

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Gas Cooktop Operation

Gas Control Knob Setting

WARNING

Electric gas ignition

ꢀꢁ Do not operate a burner using empty

The gas burner use an electric ignition device located

near each burner that by means a spark igniters

ensure its surface light automatically.

cookware or without cookware on the grate.

ꢀꢁ Do not touch the burner when the igniters are

clicking (sparking).

ꢀꢁ Do not let the burner flame extend beyond the

edge of the pan.

ꢀꢁ Turn off all controls when not cooking.

Failure to follow these instruction can result in

personal injury or fire.

Gas burners

The gas burners design of these cooktop models, allow

a pleasing option for cooking where size, power and

simmering are a primary concern.

Burners with one ring flame

Models with standard ignition

The electric ignition automatically light the surface

burners when the control knobs are turned to LITE

position.

These gas burner line is engineered to match a wide

size and power capacity. The use of this burner is

very simple; just push and turn the knob counter

clockwise and set to the desired position from Hi to

LO heat level (see chart guide when setting heat level).

Its ignition device can be standard or with automatic

re-ignition.

To set:

1. Push and turn knob counter clockwise to “LIGHT”,

all four or five spark plugs will generate a clicking

sound (spark), however only the burner with the

LIGHT will produce a flame.

control knob turned to

2. Turn knob anywhere between Hi and LO (in this

position the sparking will stop). In case flame goes

out repeat the step 1.

MED

Models with automatic re-ignition

The electronic auto re-ignition, lights the surface

burners when the control knob are turned at any valve

rotation that admits sufficient gas flow to support a

flame.

If any burner flame goes out due to a draft or other

adversity, the igniter automatically sparks on all

burners to relight the flame.

MED

NOTE: this feature is provided as a convenience and

is not intended as a safety feature.

002

To set:

ꢀꢁ Push and turn knob counter clockwise everywhere,

all four or five spark plugs will generate a clicking

sound (spark), however only the burner with the

control knob

turned from HI _ LO will produce a

flame and reignite automatically if the flame go

es out.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Burners with two rings flame

This special burner has two separate flame rings to

provide a real full heat regulation from high power to

simmering.

To set :

1. Push and turn counter clockwise the knob between

HI-LO main flame ,when the burner is turned on,

the main flame and the Simmer flame will always

light and stay on.

2. Setting heat level main flame from HI-LO power.

Simmer setting

Turn counter clockwise the knob on HI-LO simmering

position, the simmer flame setting will use only the

centre flame

Turn off the burner

Turn the knob clock wise as far as it will go to the off

position.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Be sure when lighting the burner:

Burner Use Suggestions

ꢀꢁ Gas spreader pin is properly aligned with burner

base slot.

Use the right front, right rear or left rear burners for

simmering, or for cooking smaller quantities of food

requiring small cookware. Use the left front POWER

Burner for bringing liquids to a rapid boil, cooking

large quantities of food, or for deep-fat frying requiring

large cookware.

ꢀꢁ Cap pin is properly aligned with gas spreader slot.

Burner ports

Check burner flames occasionally. A good flame is

blue in color, not yellow.

Keep this area free of soil and do not allow spills,

food, cleaning agents or any other material to enter

the burner ports.

The Burner Flames

Turn each burner on. Flames should be blue in color

with no trace of yellow. The burner flames should not

flutter or blow away from the burner. The inner cone of

the flame should be between 1/2" and 3/4" long.

To Clean gas burner:

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls

are off and the cooktop is cool.

Super Sealed Surface Burners

IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion

and ventilation air around the burner grate edges.

1. Remove the burner cap from the burner base and

clean according to cleaning section.

2. Remove the burner spreader.

Clean the gas tube opening and burner port

according to cleaning section.

Burner cap and gas spreader

Always keep the burner cap and gas spreader in

place when using a surface burner. A clean burner

cap and spreader will help prevent poor ignition and

uneven flames. Always clean the part after a spillover

and routinely remove and clean according to the

"General Cleaning" section.

3. Clean the burner base with a damp cloth (keep

the gas injector area free of cleaning agents and

any other material from entering the injector

orifice).

4. Replace the burner spreader and cap, making

sure the alignment pins are properly aligned with

the slots.

Burner base and injector

5. Turn on the burner.

Gas must flow freely throughout the injector orifice to

light properly. Keep this area free of soil and do not

allow spills, food, cleaning agents or any other

material to enter the injector orifice opening.

Protect it during cleaning.

If the burner does not light, check cap and

spreader alignment. If the burner still does not

light, do not service the gas burner yourself.

Contact a trained repair specialist.

-1/2” to 3/4”

COOKTOP BURNER

003

004

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Cookware

IMPORTANT: Never leave empty cookware on a hot

Match Pan Diameter to Flame Size

surface cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight

sides, a well fitting lid and the material should be of

medium-to-heavy thickness. Rough finishes may

scratch the cooktop.

The flame should be the same size as the bottom of

the pan or smaller. Do not use small pans with high

flame settings as the flames can lick up the sides of

the pan. Oversize pans that span two burners are

placed front to rear, not side to side.

Aluminium and copper may be used as a core or base

in cookware. However, when used as a base it can

leave permanent marks on the cooktop or grates.

Cookware material is a factor in how quickly and

evenly heat is transferred, which affects cooking

results. A nonstick finish has the same characteristics

as its base material.

For example, aluminium cookware with a non-stick

finish will take on the properties of aluminium.

Use the following chart as a guide for cookware

material characteristics.

Use Balanced Pans

Pans must sit level on the cooktop grate without

rocking. Center pan over burner.

Use a Lid That Fits Properly

A well-fitting lid helps shorten the cooking time. Flat,

heavy bottom pans provide even heat and stability.

Cookware Characteristics

Aluminum: Heats quickly and evenly.

Suitable for all types of cooking. Medium or heavy

thickness is best for most cooking tasks.

Cast Iron: Heats slowly and evenly.

Good for browning and frying. Maintains heat for slow

cooking.

BALANCED PAN

Ceramic or Ceramic glass: Follow manufacturer's

instructions.

Heats slowly, but unevenly. Ideal results on low to

medium heat settings.

Copper: Heats very quickly and evenly.

Earthenware: Follow manufacturer's instructions.

Use on low heat settings.

CONCAVE

(HOLLOW)

CONVEX

(ROUNDED)

Porcelain enamel on steel or cast Iron: See

stainless steel or cast iron.

UNBALANCED PAN

Stainless steel: Heats quickly, but unevenly.

A core or base of aluminium or copper on stainless

steel provides even heating.

FLAME TOO LARGE

FOR PAN SIZE

USE LIDS THAT

FIT PROPERLY

005

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Use a wok pot (optional): If using a round bottomed

wok pot, use the support wok ring accessory.

Use a simmering plate: For simmering stews and

soups, or melting chocolate, use the simmer pate

accessory.

The simmer plate distributes the heat evenly and

gently.

Use a pot adaptor: This accessory has been

designed to allow cooktop use also with very

small pans and pots.

The use of this accessory is recommended in

combination with low power burners.

Canners and pressure cookers must meet the

same requirements as described above.

After bringing contents to a boil, use lowest heat

setting possible to maintain a boil or pressure (for

pressure canners/cookers).

006

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Cleaning the Cooktop

The entire Cooktop can be safe�y cleaned by

wiping with a soapy sponge, then rinsing and

drying. If stubborn soil remains, follow the

recommended cleaning methods below.

CAUTION:

ꢀꢁ Before cleaning, be certain the burners are turned

off and the grates are cool.

ꢀꢁ Always use the mildest cleaner that will do the job.

Use clean, soft cloths, sponges or paper towels.

ꢀꢁ Rub stainless steel finishes in the direction of the

grain. Wipe area dry to avoid water marks.

ꢀꢁ Do not clean removable cooktop parts in any self-

cleaning oven.

ꢀꢁ After cleaning, place all parts in their proper

positions before using cooktop.

The cleaners recommended below and on the

following page indicate cleaner types and do not

constitute an endorsement of a particular brand.

Use all products according to package directions.

007

Cooktop Part / Material Suggested Cleaners

Parts and materials

Burner base

(Cast aluminium)

Suggested cleaners

Suggestions/Reminders

Damp cloth.

Keep the gas injector area free of

cleaning agents and any other material

from entering the injector orifice.

Gas spreader

(Cast aluminium)

• Detergent and hot water; rinse and

dry.

• Stiff nylon bristle-toothbrush to clean

port openings.

Rub lightly, in a circular motion.

Aluminium cleaners may dull the surface.

Abrasive cleansers: Revere ware®

metal polish. Following package

direction Use Brillo® or S.O.S.® pads.

Rinse and dry.

To clean port opening, use a tooth brush

or straightened paper clip.

Burner cap and grate

(Porcelain enamel on cast iron)

• Non abrasive cleaners: Hot water

and detergent, Fantastic, Formula

409. Rinse and dry immediately.

• Mild abrasive cleaners: Bon Ami®

and Soft Scrub®.

• The grates are heavy; use care when

lifting. Place on a protected surface.

• Blisters/crazing/chips are common due

to the extreme temperatures on grate

fingers and rapid temperature changes.

• Abrasive cleaners for stubborn

stains: soap-filled steel wool pad.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate

the enamel. Remove soil immediately.

• Abrasive cleaners, used too vigorously

or too often, can eventually mar the

enamel.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Parts and materials

Exterior finish

(Porcelain enamel)

Suggested cleaners

Suggestions/Reminders

• Hot sudsy water: rinse and dry

thoroughly.

• Non abrasive cleansers: Ammonia,

Fantastic®, Formula 409®.

• Mild abrasive cleansers: Bon Ami®,

Ajax®, Comet®.

• Liquid cleaners: Kleen King®, Soft

Scrub®.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate

the porcelain enamel. Remove soil

immediately.

• Do not use wet sponge or towel on hot

porcelain.

• Always apply minimal pressure with

abrasive cleaners.

Control knobs

(Plastic)

• Hot sudsy water: rinse and dry

immediately.

• If necessary, remove knobs (lift

straight up).

• Do not soak knobs.

• Do not use abrasive scrubbers or

cleansers.

• Do not force knobs onto valve shaft.

• Pull knobs straight away from control

panel to remove.

• When replacing knobs, make sure

knobs are in the OFF position.

• Do not remove seats under knobs.

Exterior finish

(Stainless Steel)

• Nonabrasive cleaners: Hot water

and detergent. Fantastic®, Formula

409®. Rinse and dry immediately.

• Stainless steel resists most food stains

and pit marks provided the surface is

kept clean and protected.

• Cleaner polish: Stainless Steel

Magic® to protect the finish from

staining and pitting; enhances

appearance.

• Hard water spots: Household white

vinegar.

• Mild Abrasive Cleaners: Kleen

King® stainless steel liquid cleaner,

Cameo® aluminum & stainless steel

cleaner, Bon Ami®.

• Never allow food stains or salt to remain

on stainless steel for any length of time.

• Rub lightly in the direction of polish

lines.

• Chlorine or chlorine compounds in some

cleaners are corrosive to stainless steel.

Check ingredients on label before using.

• Always apply minimal pressure with

abrasive cleaners especially on graphics.

• Heat discoloration: Bar Keepers

Friend®.

Igniters

(Ceramic)

• Carefully wipe with a cotton swab

dampened with water, ammonia or

Formula 409®.

• Avoid excess water on the igniter.

A damp igniter will prevent burner from

lighting.

• Gently scrape soil off with a

toothpick.

• Remove any lint that may remain after

cleaning.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use & Care Manual

ENGLISH

Troubleshooting

Try the solutions suggested here first �n order to

avoid the cost of an unnecessary service call.

Surface burner makes popping noises

ꢀꢁ Is the burner wet?

Let it dry.

Ignition will not operate

ꢀꢁ Is the cap and gas spreader positioned

correctly?

ꢀꢁ Is the power supply cord unplugged?

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Make sure the alignment pins are properly aligned

see "Super Sealed Surface Burners" section.

ꢀꢁ Has a household fuse been blown or has the

circuit breaker been tripped?

Replace the fuse or reset the circuit.

Excessive heat around cookware on cooktop

ꢀꢁ Is the cookware the proper size?

Surface burners will not operate

ꢀꢁ Is this the first time the surface burners have

been used?

Use cookware about the same size as the surface

cooking area, element or surface burner.

Cookware should not extend more than 1 in (2.5

cm) outside the cooking area.

Turn on any one of the surface burner knobs to

release air from the gas lines.

Cooktop cooking results not what expected

ꢀꢁ Is the proper cookware being used?

See "Cookware" section.

ꢀꢁ Is the control knob set correctly?

Push in knob before turning to a setting.

ꢀꢁ Are the burner ports clogged?

ꢀꢁ Is the control knob set to the proper heat

level?

See "Super Sealed Surface Burners" section.

See "Setting the Control Knobs" section.

Surface burner flames are uneven yellow

and/or noisy

ꢀꢁ Are the burner ports clogged?

See "Super Sealed Surface Burners" section.

ꢀꢁ Are the burner caps positioned properly?

See "Super Sealed Surface Burners" section.

ꢀꢁ Is propane gas being used?

The appliance may have been converted

improperly. Contact a service technician.

Assistance or Service

Before calling for assistance or service, please check

"Troubleshooting." It may save you the cost of a

service call.

If you still need help, follow the instructions below.

When calling, please know the purchase date and the

complete model and serial number of your appliance.

This information will help us to better respond to your

request.

Service Data Record

For authorized service or parts information see

paragraph "WARRANTY for Home Appliances".

The location of the serial tag is below the cooktop box.

See Page 6. Now is a good time to write this

information in the space provided below. Keep your

invoice for warranty validation.

Model Number _____________________

Serial Number ______________________

Date of Installation or Occupancy ________________

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Veuillez prêter attention à ces symboles que vous

rencontrerez dans ce manuel.

Table des matieres

Page

Précaution de Sécurité...................................1186

Sécurité de la Table de Cuisson............................... 18

AVERTISSEMENT

ꢀꢁ Ce symbole signifie que la sécurité est en dan-

ger. Il signale les risques potentiels qui peuvent

entraîner la mort ou des blessures à l’opérateur

ou aux autres.

ꢀꢁ Si vous ne suivez pas ces instructions à la let-

tre, vous courez le risque de mourir ou d’être

sérieusement blessé.

Securité Personnelle................................................. 18

Avertissements pour l’Installation de Gaz et

Electrique.................................................................. 19

Modèles et Identification des Pièces ............20

Fonctionnement de la Table de Cuisson......21

BIEN LIRE CES INSTRUCTIONS ET LES CONSER-

VER.

Utilisation des Boutons de Commande .................... 21

Suggestions d’Utilisation des Brûleurs .....................2213

AVERTISSEMENT

Si les informations ﬁgurant dans ce manuel ne

sont pas suivies à la lettre, il peut en résulter

un incendie ou une explosion pouvant causer

des dégâts matériels, des blessures, voire mort

d’homme.

Brûleurs de Surface Etanches.................................. 23

Batterie de Cuisine .........................................2242

Caractéristiques des Matériaux................................ 24

Nettoyage de la Table de Cuisson.................26

- NE PAS ranger et utiliser d’essence ou d’autres

vapeurs et liquides inﬂammables à proximité de

cet appareil ou d’un autre appareil.

Solution aux Problèmes.................................28

Assistance ou Service Après-Vente..............28

- QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE

GAZ :

• NE PAS essayer d’allumer un appareil.

• NE PAS toucher d’interrupteur électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans votre

bâtiment.

• Appeler immédiatement votre fournisseur

de gaz depuis chez un voisin. Suivre les

instructions de votre fournisseur de gaz.

• Si le fournisseur de gaz ne peut être rejoint,

appeler les pompiers.

- L’installation et la maintenance doivent

être conﬁées à un installateur qualiﬁé, un

réparateur agréé ou le fournisseur de gaz.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

IMPORTANT

Précaution de Sécurité

Veuillez lire les instructions avant toute utilisation.

Pour réduire le risque de brûlures lorsque vous

Sécurité de la Table de Cuisson

cuisinez, veuillez observer les conseils suivants:

ꢀꢁ N’utilisez JAMAIS cet appareil comme poêle à gaz

pour chauffer la pièce. Sinon, vous risquez un em-

poisonnement au monoxyde de carbone.

AVERTISSEMENT

Afin de réduire le risque d’incendie, de décharge élec-

trique ou de blessures aux personnes, veuillez respec-

ter ces précautions:

ꢀꢁ Cet appareil n’est destiné qu’à un usage familial

normal. Voir La Garantie. Si vous avez des ques-

tions à poser, veuillez contacter le fabricant.

ꢀꢁ Maintenez les allumeurs propres et secs pour qu’ils

s’allument correctement et fonctionnent bien.

ꢀꢁ Si un brûleur devait s’éteindre et le gaz s’échapper,

ouvrez une fenêtre ou une porte.

Attendez 5 minutes avant d’utiliser à nouveau la ta-

ble de cuisson.

ꢀꢁ N’obstruez pas le flux de l’air de combustion et de

ventilation.

ꢀꢁ Vous ne devez en aucun cas utiliser une feuille

d’aluminium pour couvrir une quelconque partie de

la table de cuisson.

ꢀꢁ Si la table de cuisson se trouve à proximité d’une fe-

nêtre, assurez-vous que les rideaux ou tout autre

type de stores ne peuvent pas être pas soufflés sur

ou à côté des brûleurs: ils pourraient prendre feu.

ꢀꢁ Ne laisser pas les jeunes enfants ou les animaux

seuls ou sans surveillance dans une pièce où un

appareil électroménager est allumé. Ils ne devraient

jamais avoir le droit de s’asseoir ou de se tenir de-

bout sur une quelconque partie de l’appareil.

ATTENTION

Ne pas conserver des objets qui pourraient intéresser

les enfants au-dessus ou à l’arrière de la table de cuis-

son.

ꢀꢁ Ne pas stocker des matériaux inflammables sur la

table de cuisson ou à proximité.

ꢀꢁ Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson: NE

PAS TOUCHER LES GRILLES DU BRÛLEUR NI

LA ZONE AUTOUR.

ꢀꢁ Ne prendre les récipients qu’à l’aide de maniques

sèches: des maniques humides ou mouillées sur

des surfaces chaudes créent de la vapeur qui peut

vous brûler.

ꢀꢁ Une table de cuisson avec un brûleur allumé ne doit

jamais être laissée sans surveillance: un liquide qui

bout et déborde crée de la fumée ou s’il est huileux

peut prendre feu. Un débordement sur un brûleur

peut étouffer la flamme partiellement ou totalement

ou bloquer l’étincelle d’allumage. Dans le cas d’un

débordement, éteindre le brûleur et vérifier son fonc-

tionnement. S’il fonctionne normalement, vous pou-

vez le rallumer.

ꢀꢁ Lorsque vous cuisinez, choisissez la position du

bouton de commande de façon à ce que la flamme

ne chauffe que le bas de la casserole et ne dépasse

pas sur les côtés.

ꢀꢁ Veillez à ce que des courants d’air provoqués par

exemple par un ventilateur ne soufflent pas des ma-

tériaux inflammables en direction de la flamme ou

ne fassent en sorte que la flamme dépasse les

bords du récipient utilisé.

ꢀꢁ Mettez toujours les poignées des récipients vers le

centre de sorte qu’ils ne soient pas au-dessus

d’autres plans de travail adjacents, d’autres brûleurs

ou sur le bord de la table de cuisson.

ꢀꢁ Quand vous cuisinez, veillez à porter des habits

adéquats en évitant des habits lâches ou des man-

ches tombantes.

ꢀꢁ Au cas où vos habits prendraient feu, LES ENLE-

VER ET SE ROULER PAR TERRE AUSSITÔT

pour éteindre les flammes.

Securité Personnelle

AVERTISSEMENT

Afin de réduire le risque de blessures à personne au

cas où la graisse de cuisson prendrait feu, veuillez

vous comporter de la sorte:

ꢀꢁ Si l’huile de cuisson devait prendre feu, ÉTOUFFER

LES FLAMMES en bouchant le récipient avec un

couvercle bien hermétique, un moule à gâteaux ou

un autre plateau en métal, puis éteignez le brûleur à

gaz.

ꢀꢁ VEILLEZ À NE PAS VOUS BRÛLER.

ꢀꢁ Si les flammes ne s’éteignent pas, ÉVACUER IM-

MÉDIATEMENT LE LOCAL ET APPELER LES

POMPIERS.

ꢀꢁ N’utilisez ni eau ni torchons ou serviettes mouillés

pour éteindre un feu dû à la graisse de cuisson,

vous pourriez provoquer une violente explosion.

ꢀꢁ NE JAMAIS PRENDRE DANS LES MAINS UNE

POÊLE EN FEU, vous pourriez vous brûler.

ꢀꢁ Ayez TOUJOURS un DÉTECTEUR DE FUMÉE

EN ÉTAT DE MARCHE à proximité de la cuisine.

ꢀꢁ FAITES FONCTIONNER LE VENTILATEUR DE

LA HOTTE lorsque vous flambez des aliments.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

ꢀꢁ Ne jamais permettre que les habits ou les mani-

ques ou tout autre matériau inflammable ne vien-

nent en contact avec les brûleurs ou les grilles

des brûleurs lorsqu’ils sont chauds.

ꢀꢁ N’utiliser qu’un certain type de récipients en verre,

en vitrocéramique résistant à la chaleur, en céra-

mique, en faïence ou d’autres récipients émaillés

qui sont adaptés à la table de cuisson.

AVERTISSEMENT

L’installation et l’entretien de l’appareil doivent

être exécutés par un installateur qualifié, un bu-

reau technique ou le fournisseur de gaz.

ꢀꢁ Ne jamais nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle

est encore chaude. Certains détergents appliqués

sur des surfaces chaudes provoquent des va-

peurs nocives.

ATTENTION

ꢀꢁ Toujours débrancher la prise électrique de

l’appareil avant de commencer les opérations

d’entretien.

ꢀꢁ Pour des raisons de sécurité personnelle, cet ap-

pareil doit être mis à la terre correctement.

ꢀꢁ Il ne faut en aucun cas couper ou enlever le troi-

sième fil (terre) du câble électrique.

ATTENTION

Veillez à ce qu’aucune feuille d’aluminium, de plasti-

que, de papier ou du tissu ne puisse venir au contact

d’un brûleur chaud ou d’une grille chaude. Ne laissez

pas les casseroles bouillir sans eau.

ATTENTION

Au moment de brancher l’unité au gaz de propane,

vous assurer que la bouteille de gaz est bien équipée

avec son propre régulateur de haute pression.

En outre, le régulateur de pression fourni avec la table

de cuisson doit se trouver à l’entrée du tuyau de gaz

de cet appareil.

AVERTISSEMENT

La loi de l’eau potable et des substances toxiques de

la Californie oblige le Gouverneur de Californie à pu-

blier une liste des substances chimiques connues

dans l’état de Californie comme causes de cancer,

malformations congénitales ou sources d’autres ris-

ques pour la reproduction et oblige les sociétés à

prévenir du danger lié aune exposition potentielle à

ces substances.

En cas de panne de courant

Si pour une quelconque raison un bouton de com-

mande est allumé mais il n’y a pas de courant pour

que l’allumeur électrique de la table de cuisson fonc-

tionne, ÉTEINDRE la table de cuisson, attendre 5 mi-

nutes afin que le gaz se dissipe, puis allumer manuel-

lement.

DANGER: Ce produit contient une substance chimi-

que qui figure sur la liste des substances dangereu-

ses en Californie et est connue pour être la cause de

cancer, de malformations congénitales ou source

d’autres risques pour la reproduction. Cet appareil

électroménager peut provoquer une faible exposition

à certaines de ces substances, y compris le ben-

zène, le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le

toluène et la suie.

Pour allumer le brûleur manuellement, portez avec

précaution la flamme d’une allumette à la hauteur des

orifices du brûleur, enfoncez le bouton de commande

et tournez-le sur la position HI jusqu’à ce que le brû-

leur s’allume.

Alors, vous pouvez mettre le bouton de commande

sur la position désirée.

Avertissements pour l’Installation de

Gaz et Electrique

Au cas où il faudrait procéder à l’installation de

gaz propane

La table de cuisson est prête à l’emploi avec du gaz

naturel. Vous pouvez la transformer pour utiliser du

gaz propane grâce au kit de conversion propane four-

ni avec la table de cuisson.

Vous assurer que l’unité installée est bien celle pré-

disposée.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Modèles et Identification des Pièces

1. Brûleur de 1300 à 6300 Btu/h

et bouton de commande

2. Brûleur de 1700 à 15000 Btu/h

et bouton de commande

3. Brûleur de 1300 à 9000 Btu/h

et bouton de commande

4. Brûleur de 1700 à 12000 Btu/h

et bouton de commande

5. Chapeau du brûleur

6. Diffuseur de flamme

7. Grilles

8. Modèle et numéro de série

(base de la table de cuisson)

1. Brûleur de ��00 à ��00 Btu/h et bouton de com-

mande

2. Brûleur de �000 à �000 Btu/h et bouton de com-

mande

3. Duble couronnes - Brûleur de �� à ��00 Btu/h et

bouton de commande

4. Brûleur de 1�00 à 1��00 Btu/h et bouton de com-

mande

5. Brûleur de ��00 à ��00 Btu/h et bouton de com-

mande

6. Chapeau du brûleur

7. Diffuseur de flamme

8. Grilles

Appareil installé sur 2.000 pieds (610mt)

Effet de réduction

Valeurs nominal

Btu/h de

Altitude

Table de

cuisson

de 2,000 (610) de 4,000 (1220) de 6,000 (1829) de 8,000 (2438)

9. Modèle et numéro de série (base de la table de cuis-

0 à 2,000 (610) à 4,000 (1220) à 6,000 (1829) à 8,000 (2438) à 10,000 (3048)

son)

30”

42,300

38,916

35,802

46,552

32,937

42,827

30,302

39,400

4 brûleurs

36”

55,000

50,600

5 brûleurs

(Effet de réduction 4% par 1000 pieds)

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Fonctionnement de la Table de Cuisson

Utilisation des Boutons de Commande

Allumage à gaz électrique

AVERTISSEMENT

ꢀꢁ Ne faites pas fonctionner un brûleur en utilisant

une casserole vide ou sans casserole sur la

grille.

Le brûleur à gaz utilise un appareil à allumage électri-

que situé près de chaque brûleur par un allumeur à

étincelle qui allume la surface automatiquement.

ꢀꢁ Ne touchez pas le brûleur lorsque les allumeurs

cliquent (étincellent)

ꢀꢁ Ne laissez pas la flamme du brûleur s’étendre

au-delà du bord de la casserole.

ꢀꢁ Eteignez tous les contrôles lorsque vous ne cui-

sinez pas.

Si vous ne suivez pas ces instructions, vous risquez

de vous blesser ou de provoquer un incendie.

Brûleurs à gaz

La conception des brûleurs à gaz de ces modèles de

table de cuisson permettant d’adapter votre cuisine

selon la taille, la puissance et la cuisson douce est

une de nos préoccupations premières.

Modèles avec allumage standard

L’allumage électrique allume automatiquement la sur-

face des brûleurs lorsque les boutons de commande

sont tournés sur la position LITE (doux).

Brûleurs avec un anneau de flamme

Cette ligne de brûleurs à gaz est conçue pour corres-

pondre à une large gamme de taille et de capacité de

puissance. L’utilisation de ce brûleur est très simple, il

suffit de pousser et de tourner le bouton dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et de régler sur la

position désirée entre les niveaux de chaleur de HI et

LO (fort et doux) (voir le tableau lorsque vous réglez

le niveau de chaleur). Son élément d’allumage peut

être standard ou à rallumage automatique.

Pour régler :

1. Poussez et tournez le bouton dans les sens in-

verse aiguilles d’une montre sur “LIGHT” (doux),

les quatre ou cinq surfaces de brûleur vont cliquer

(faire une étincelle). Uniquement le brûleur avec le

bouton de commande tourné sur LIGHT produira

une flamme.

2. Tournez le bouton n’importe où entre HI (fort) et

LO (doux) (sur cette position, il n’y a plus

d’étincelles). Si la flamme s’éteint, recommencez

l’opération 1.

Modèles avec rallumage automatique

L’auto rallumage électronique allume la surface des

brûleurs lorsque le bouton de commande est tourné

sur n’importe quelle rotation de soupape qui permette

un flux de gaz suffisant pour supporter une flamme.

Si la flamme du brûleur s’éteint à cause d’un courant

d’air ou une autre mauvaise condition, l’allumeur pro-

voque une étincelle automatiquement sur tous les brû-

leurs pour rallumer la flamme.

MED

NOTE: Cet élément est fourni comme une commodité

et il n’est pas conçu comme un élément de sécurité.

MED

Pour régler :

ꢀꢁ Poussez et tournez le bouton dans les sens in-

verse aiguilles d’une montre dans n’importe quelle

position, la surface des quatre ou cinq brûleurs va

cliquer (faire une étincelle). Uniquement le brûleur

avec le bouton de commande tourné entre HI-LO

(fort-doux) produira une flamme et se rallumera

automatiquement si la flamme s’éteint

002

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Brûleurs avec deux anneaux de flamme

Ce brûleur spécial a deux anneaux de flamme sépa-

rés pour fournir une régulation de chaleur complète

entre la puissance élevée et la cuisson douce.

1. Poussez et tourner le bouton dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre entre HI-LO (fort-doux)

de la flamme principale, lorsque le brûleur est al-

lumé, la flamme principale et la flamme de cuisson

douce vont toujours s’allumer et le rester

2. Réglage du niveau de chaleur de la flamme princi-

pale de HI-LO (fort-doux).

Réglage de cuisson douce

Tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre le bouton sur la position de cuisson douce HI-

LO (fort-doux), la flamme de cuisson douce n’utilisera

que la flamme centrale.

Arrêt du brûleur

Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une

montre aussi loin que possible sur la position off

(éteint).

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Avant d’allumer le brûleur, vous assurer que:

ꢀꢁ Le pivot du diffuseur de gaz est bien aligné avec

la rainure de la base du brûleur.

ꢀꢁ Le pivot du chapeau est bien aligné avec la rai-

nure du diffuseur de gaz.

Suggestions d’Utilisation des Brûleurs

Utilisez les brûleurs avant droit, arrière droit et arrière

gauche pour mijoter ou cuire des petites quantités

d’aliments dans de petites casseroles.

Utiliser le brûleur POWER situé à l’avant gauche de la

table pour porter des liquides à une ébullition rapide,

pour cuisiner de grandes quantités de nourriture ou

pour frire des aliments qui requièrent de grandes cas-

seroles.

Orifices du brûleur

Contrôlez périodiquement les flammes du brûleur. La

couleur d’une flamme normale est bleue et non pas

jaune. Maintenez cette zone propre sans restes ali-

mentaires et veillez à ce que ni des restes, ni des dé-

tergents ou autres matériaux n’obstruent les orifices

du brûleur.

Flammes des Brûleur

Allumez chacun des brûleurs. Les flammes doivent

être bleues sans trace de jaune. Les flammes du brû-

leur ne doivent pas trembler ni se souffler. Le cône in-

térieur de la flamme doit avoir une longueur entre 1/2"

et 3/4" long.

Comment nettoyer le brûleur à gaz:

IMPORTANT: Avant de nettoyer, bien vérifier que

tous les boutons de commande sont éteints et que la

table de cuisson est froide.

Brûleurs de Surface Etanches

IMPORTANT: Ne pas obstruer le flux de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords de la

grille du brûleur.

1. Enlevez le chapeau du brûleur de la base du brû-

leur et nettoyez en suivant les instructions de la

section de nettoyage.

2. Enlevez le diffuseur du brûleur. Nettoyez

l’ouverture du tuyau de gaz ainsi que la rainure du

brûleur en suivant les instructions de la section de

nettoyage.

3. Nettoyez la base du brûleur avec un chiffon hu-

mide. Il est important que l’orifice de l’injecteur ne

s’obstrue pas avec des produits détergent ou au-

tres.

4. Remettez en place le diffuseur et le chapeau du

brûleur en veillant à ce que les pivots soient bien

dans l’alignement des rainures.

Chapeau du brûleur et diffuseur de gaz

Maintenez toujours le chapeau du brûleur et le diffuseur

de gaz en place lorsque vous utilisez un brûleur de sur-

face. Ces deux éléments doivent toujours être propres si

vous voulez pouvoir allumer facilement et avoir une

flamme constante. Bien nettoyer ces éléments après

chaque débordement et effectuer un nettoyage périodi-

que selon la section «Nettoyage général».

Base du brûleur et injecteur

5. Allumez le brûleur. S’il ne s’allume pas, vérifiez

que le chapeau et le diffuseur sont bien alignés.

Si le brûleur ne devait toujours pas s’allumer, ne

pas effectuer la réparation vous-même mais

contactez un réparateur spécialisé.

Pour allumer correctement, le gaz doit circuler libre-

ment à travers l’orifice de l’injecteur. Maintenez cette

zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce

que ni des restes, ni des détergents ou autres maté-

riaux n’obstruent l’ouverture de l’orifice. Le protéger

durant le nettoyage.

-1/2” to 3/4”

Brûleur table de cuisson

003

004

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Batterie de Cuisine

IMPORTANT: Ne jamais laisser des casseroles vides

cuire sur une surface de cuisson chaude ou sur un

brûleur chaud. Le récipient idéal pour cuisiner a une

base plate, des bords droits et un couvercle qui ferme

hermétiquement. Il doit avoir une épaisseur de

moyenne à large. Des finitions rugueuses peuvent

rayer la table de cuisson.

Les récipients de cuisine peuvent être en aluminium

ou en cuivre, cependant si leur base est en aluminium

ou en cuivre, ils peuvent laisser des marques indélébi-

les sur la table de cuisson ou sur les grilles.

Selon le matériau du récipient, la chaleur se transmet

plus ou moins vite et de manière plus ou moins égale

ce qui évidemment affecte les résultats de cuisson.

Une finition anti-adhérente a les mêmes caractéristi-

ques que le matériau de la base.

Le Diamètre de la Casserole Doit Correspon-

dre au Diamètre de la Flamme

La flamme devrait avoir le même diamètre (ou un petit

peu moins) que la base du récipient. Ne pas utiliser

des petits récipients sur une flamme haute car les

flammes pourraient brûler les côtés du récipient. Des

récipients hors-mesure qui occupent deux brûleurs,

doivent être placés de l’avant vers l’arrière et non pas

sur deux brûleurs côte à côte.

Utiliser des récipients équilibrés

Les casseroles doivent être stables sur les grilles de

la table de cuisson, elles ne doivent pas osciller. Cen-

trer le récipient sur le brûleur.

Utiliser un couvercle qui s’adapte parfaitement sur

le récipient

Un couvercle qui ferme hermétiquement signifie une

durée de cuisson plus courte. Des casseroles à la

base plate et lourde fournissent une chaleur uniforme

et stable.

Par exemple, un récipient en aluminium avec une fini-

tion anti-adhérente prendra les propriétés de

l’aluminium.

Consultez la liste suivante pour reconnaître les carac-

téristiques de chaque type de matériau.

Caractéristiques des Matériaux

Aluminium: chauffe rapidement et de façon uniforme.

Convient à tous les types de cuisine.

Une épaisseur moyenne à large est parfaite pour la

plupart des tâches de cuisson.

Fer forgé: chauffe lentement et de manière uniforme.

Idéal pour dorer et frire, il maintient bien la chaleur

pour les plats devant cuire à feu lent.

RECIPIENT EQUILIBRE

Céramique ou vitrocéramique: suivre les instruc-

tions du fabricant.

Chauffe lentement mais de manière irrégulière.

Donne les meilleurs résultats à des températures

basses ou moyennes.

Cuivre: chauffe très rapidement et de manière uni-

forme.

CONCAVE

CONVEXE

Faïence: suivre les instructions du fabricant. L’utiliser

sur feu bas.

RECIPIENT NE

PAS EQUILIBRE

Porcelaine émaillée sur acier ou acier inoxydable:

voir acier inoxydable ou fer forgé.

Acier inoxydable: chauffe rapidement mais de ma-

nière inégale.

La base ou le noyau en aluminium sur de l’acier

inoxydable permet un réchauffement uniforme.

NE PAS UTILISER UTILISER COUVERCLE

PETITS RECIPIENTS

SUR FLAMME HAUTE

QUI S’ADAPTE

PERFAITEMENT

005

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Utilisation d’un plat wok (en option): si vous utilisez

un plat avec le fond wok rond, utilisez un anneau de

wok de support accessoire.

Utilisation d’une plaque d’ébullition: pour faire

bouillir les potages et les soupes ou faire fondre du

chocolat, utilisez la plaque d’ébullition accessoire

la plaque d’ébullition distribue la chaleur

uniformément et doucement.

Utilisation d’un adaptateur de plat: cet accessoire a

été conçu pour permettre une bonne utilisation de la

batterie de cuisine également avec des casseroles

très petites. Il est recommandé d’utiliser cet acces-

soire avec des brûleurs de faible puissance.

Les cocotes minutes et cuiseurs sous pression

doivent répondre aux mêmes exigences que celles

décrites ci-dessus. Après avoir mené les aliments à

ébullition, utilisez la chaleur la plus faible possible

pour maintenir l’ébullition ou la pression (pour les co-

cottes minutes ou les cuiseurs sous pression).

006

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Nettoyage de la Table de Cuisson

Vous pouvez en toute sûreté nettoyer la table de

cuisson à l’aide d’une éponge humide et savonneuse,

puis la rincer et l’essuyer. Dans le cas de taches te-

naces, suivez les méthodes de nettoyage recomman-

dées ci-dessous.

ATTENTION

ꢀꢁ Avant de commencer à nettoyer, vous assurer que les

brûleurs sont bien éteints et que les grilles sont froides.

ꢀꢁ Parmi les détergents adaptés, toujours choisir le plus

doux. Utilisez des chiffons doux, des éponges ou des

serviettes en papier propres.

ꢀꢁ Frottez les finitions de l’acier inoxydable dans le sens

du grain. Bien sécher afin d‘éviter les taches d’eau.

ꢀꢁ Ne jamais nettoyer les pièces amovibles de la table de

cuisson dans un four autonettoyant.

ꢀꢁ Après avoir fini de nettoyer et avant d’utiliser à nou-

veau la table de cuisson, remettez les pièces à leur

place.

007

Les produits d’entretien conseillés ci-dessous et à la page

suivante indiquent le type de détergents et ne constituent

en aucune façon une forme de publicité d’une marque en

particulier. Lisez les instructions d’emploi de chaque pro-

duit avant de l’utiliser.

Table de Cuisson / Produits d’Entretien Conseillés

Pièces et matériaux

Base du brûleur

(alliage aluminium)

Produits conseillés

Chiffon humide.

Suggestions/rappels

Maintenez l’injecteur de gaz propre et empêchez

les produits nettoyants ou d’autres matériaux

d’entrer dans l’orifice de l’injecteur.

Diffuseur de flamme

(alliage aluminium)

• Détergent et eau chaude: rincez et sé- Frottez doucement en un mouvement circulaire.

chez.

Des produits nettoyants pour aluminium peuvent

• Brosse à dent nylon à poils durs pour dépolir la surface.

nettoyer les orifices.

Produits nettoyants abrasifs: revere

ware® metal polish. Suivre les instruc-

tions sur la boîte. Utilisez Brillo® ou des

tampons S.O.S.®. Rincer et sécher.

Pour nettoyer l’orifice du diffuseur, utilisez une

brosse à dent ou une agrafe ouverte.

Chapeau du brûleur et • Produits nettoyants non-abrasifs: eau • Les grilles sont lourdes: les soulever avec pré-

grille

(porcelaine émaillée

sur fer forgé)

chaude et détergent, Fantastic, Formula caution, les placer sur une surface protégée.

409. Rincez et séchez immédiatement.

• Il est normal de trouverboursouflures/ craquelu-

• Produits nettoyants doux: Bon Ami® et res/éclats étant donné les températures extrêmes

Soft Scrub®.

sur les tiges de la grille et les rapides change-

ments de température.

• Produits nettoyants abrasifs pour ta-

ches rebelles: paillettes métalliques im- • Des débordements de substances acides ou su-

bibées de savon.

crées peuvent détériorer l’émail. Nettoyez tout de

suite.

• Des produits nettoyants abrasifs, si utilisés trop

souvent ou trop vigoureusement peuvent à la lon-

gue endommager l’émail.

Finition externe

• Eau chaude savonneuse. Rincez et

• Les débordements de substances acides ou su-

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Pièces et matériaux

(porcelaine émaillée)

Produits conseillés

bien essuyez.

• Produits nettoyants non-abrasifs: am-

moniaque, Fantastic®, Formula 409®.

• Produits nettoyants abrasifs doux: Bon

Ami®, Ajax® et Comet®.

Suggestions/rappels

crées endommagent l’émail. Nettoyez immédiate-

ment.

• Ne pas utiliser une éponge ou un chiffon mouillé

sur la porcelaine chaude.

• Quand vous utilisez des produits abrasifs, tou-

jours les appliquer en exerçant une pression mi-

nimum.

• Produits nettoyants liquides: Kleen

King®, Soft Scrub®.

Boutons de commande • Eau chaude savonneuse. Rincez et es- • Ne pas faire tremper les boutons.

suyez tout de suite.

(plastique)

• Ne pas utiliser des produits pour nettoyer ou frot-

• Si nécessaire, retirez les boutons (tirer ter qui sont abrasifs.

vers le haut).

• Ne pas remettre les boutons en forçant sur le pi-

vot de la soupape.

• Pour extraire les boutons du panneau de com-

mande, les tirer droit vers soi.

• Lorsque vous remettez les boutons, vous assurer

qu’ils sont en position OFF. Ne pas enlever le

tampon d’étanchéité sous les boutons.

Finition externe

(acier inoxydable)

• Produits nettoyants non-abrasifs: eau

• L’acier inoxydable résiste à la plupart des taches

chaude et détergent, Fantastic®, Formu- et des marques aussi longtemps que vous net-

la 409. Rincez et essuyez tout de suite. toyez bien et protégez la surface.

• Crème nettoyante Stainless Steel Ma- • Ne jamais laisser des taches d’aliments ou de sel

gic® pour protéger la finition contre les

taches et les marques et rehausser

l’aspect.

sur l’acier inoxydable, même un court instant.

• Frottez légèrement dans le sens de la finition.

• Le chlore ou certains composants de chlore dans

les détergents sont corrosifs pour l’acier inoxyda-

ble. Avant d’utiliser un détergent, vérifier sa com-

position sur l’étiquette.

• Appliquez les produits nettoyants abrasifs avec le

minimum de pression possible, particulièrement

sur les lignes dessinées.

• Taches d’eau rebelles: vinaigre blanc

de cuisine.

• Produits nettoyants abrasifs doux:

Kleen King® stainless steel liquid

cleaner, Cameo® aluminium & stainless

steel, Bon Ami®.

• Contre la décoloration due à la chaleur:

Bar Keepers Friend®.

Allumeurs

(céramique)

• Nettoyez avec précaution à l’aide d’un • Évitez d’utiliser trop d’eau sur l’allumeur. Un al-

bout de coton humidifié avec de l’eau, de lumeur humide empêchera le brûleur de s’allumer.

l’ammoniaque ou Formula 409®.

• Enlevez tout reste de tissu qui serait resté accro-

• Enlevez la saleté en frottant doucement ché après le nettoyage.

avec un cure-dent.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manuel d’utilisation et d’entretien

FRANÇAIS

Solution aux Problèmes

Si vous avez quelques problèmes, essayez les solu-

tions proposées ci-dessous. Ceci pourrait vous évi-

ter des frais de service inutiles.

Les brûleurs font un bruit sec

ꢀꢁ Le brûleur est-il humide?

Le laisser sécher.

ꢀꢁ Le chapeau et le diffuseur de gaz sont-il bien en

place?

L’allumage ne fonctionne pas

ꢀꢁ Le câble électrique est-il bien branché?

Branchez l’appareil à une prise à 3 fils reliée à la

terre.

Assurez-vous que les pivots sont bien alignés et li-

sez la section “Brûleurs de surface étanches”.

ꢀꢁ Est-ce un fusible ou le disjoncteur différentiel

Chaleur excessive autour des récipients utili-

sés

qui a sauté?

Remplacez le fusible ou ré-enclencher le disjonc-

teur.

ꢀꢁ Le récipient a-t-il la bonne taille?

Utilisez un récipient qui ait plus ou moins le même

diamètre que celui de l’aire de cuisson, de l’élément

ou du brûleur de surface. Les récipients ne devraient

pas dépasser de plus de 1 in. (2,5 cm) l’aire de cuis-

son.

Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas

ꢀꢁ Est-ce la première fois que les brûleurs sont uti-

lisés?

Allumez n’importe quel brûleur de surface afin de li-

bérer l’air dans les conduites de gaz.

Les résultats de cuisson ne sont pas ceux es-

comptés

ꢀꢁ Le bouton de commande est-il sur la bonne po-

sition?

ꢀꢁ Utilisez-vous le bon récipient?

Lire la section “Batterie de cuisine”.

Enfoncez le bouton avant de le tourner vers la posi-

tion désirée.

ꢀꢁ Avez-vous mis le bouton sur la position cor-

ꢀꢁ Les orifices du brûleur sont-ils obstrués?

recte?

Lire la section “Brûleurs de surface étanches”.

Lire la section “Utilisation des boutons de com-

mande”.

Les flammes des brûleurs sont inégales, jau-

nes et/ou font du bruit

ꢀꢁ Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Lire la section “ Brûleurs de surface étanches”.

ꢀꢁ Les chapeaux des brûleurs sont-ils bien en

place?

Lire la section “Brûleurs de surface étanches”.

ꢀꢁ Vous utilisez du gaz propane?

L’appareil a peut-être été mal converti. Contactez un

technicien d’entretien.

Assistance ou Service Après-Vente

Avant d’appeler l’assistance ou le service après-

vente, veuillez bien vérifier la section « Solution aux

problèmes ». Ceci peut vous faire économiser le coût

d’un appel à un centre de service. Si vous avez ce-

pendant besoin d’aide, suivre les indications ci-

dessous. Lorsque vous appelez, soyez prêt à indiquer

la date d’achat, le modèle complet ainsi que le numé-

ro de série de votre appareil. Ces informations nous

permettront de mieux répondre à vos questions.

Données de Service

Pour un centre de service autorisé ou de

l’information sur les pièces, voir le paragraphe

"GARANTIE pour l’électroménager".

L’emplacement du numéro de série sur le produit il est

situé sur la base de la table de cuisson. Voyez Page

18. Notez cette information dans l’espace prévu à cet

effet ci-dessous. Gardez votre facture pour la valida-

tion de votre garantie.

Numéro de modèle _________________

Numéro de série ___________________

Date d’installation ou Occupancy ________________

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Preste la debida atención a los siguientes símbo-

los que encontrará en el manual.

Tabela de Contenido

Pagina

Instrucciones de Seguridad...........................32

ADVERTENCIA

ꢀꢁ Este es el símbolo de los avisos relacionados

con la seguridad: alerta sobre potenciales peli-

gros que pueden derivar en muerte o daños a

las personas.

ꢀꢁ Si no sigue estas instrucciones, puede correr

peligro de muerte o de resultar gravemente

herido.

Seguridad de la Placa de Cocción ........................... 32

Seguridad Personal ..................................................2382

Advertencias para Instalación de Gas y Eléctrica.... 33

Modelos e Identificación de Componentes..3340

Funcionamiento de la Placa de Cocción ......35

Uso de los Mandos................................................... 35

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

Sugerencias de Uso de los Quemadores................. 37

Quemadores de Superficie Bien Sellados................ 37

ADVERTENCIA

Si no se siguen exactamente las instrucciones

de esta guía, se puede ocasionar un incendio o

explosión que dé como resultado daños materiales,

lesiones personales o la muerte.

Recipientes de Cocina....................................38

Características de los Materiales ............................. 38

Limpieza de la Placa de Cocción...................4306

- NO almacene ni use gasolina u otros vapores y

líquidos inﬂamables cerca de esta unidad o de

cualquier otro electrodoméstico.

Solución de Problemas ..................................42

Servicio de Asistencia Técnica .....................42

- QUÉ HACER SI PERCIBE OLOR A GAS:

• NO intente encender ningún

electrodoméstico.

• NO toque ningún interruptor eléctrico.

• NO use ningún teléfono dentro del ediﬁcio.

• Llame inmediatamente al proveedor de gas

desde el teléfono de su vecino. Siga las

instrucciones del proveedor de gas.

• Si no se puede comunicar con el proveedor

de gas, llame al departamento de bomberos.

- Un instalador caliﬁcado, una agencia de

servicio o el proveedor de gas debe realizar la

instalación y el servicio.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

IMPORTANTE

Instrucciones de Seguridad

Por favor, lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato.

Para reducir el riesgo de quemaduras mientras

cocina, siga los siguientes consejos:

Seguridad de la Placa de Cocción

ꢀꢁ No use NUNCA este equipo como calefacción pa-

ra calentar la habitación. Si lo hiciera podría sufrir

un envenanamiento por monóxido de carbono.

ꢀꢁ No deje a niños o mascotas solos o sin supervi-

sión en una habitación en la que haya electrodo-

mésticos en funcionamiento. No permita que se

sienten o se apoyen en ninguna parte del electro-

doméstico.

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o da-

ños a las personas, tome las siguientes precauciones:

ꢀꢁ Este dispositivo ha sido diseñado exclusivamente para un

uso doméstico normal. Lea la Garantía que encontrará al

final de este documento. Si tiene alguna pregunta, pón-

gase en contacto con el fabricante.

ꢀꢁ La placa de cocción debe ser instalada por un técnico

cualificado. Haga que el instalador le muestre dónde se

encuentra la llave de paso del gas.

ꢀꢁ No repare ni sustituya ningún componente del electrodo-

méstico a no ser que esté explícitamente recomendado

en este manual. Cualquier otra operación debe ser efec-

tuada por un técnico cualificado.

ꢀꢁ Mantenga los encendedores limpios y secos para lograr

un encendido y rendimiento óptimos de los quemadores.

ꢀꢁ En caso de que un quemador se apague y haya una fuga

de gas, abra una ventana o una puerta. Espere al menos

5 minutos antes de volver a utilizar la placa de cocción.

ꢀꢁ No obstruya el flujo de combustión ni el de ventilación.

ꢀꢁ No utilice papel de aluminio para cubrir ninguna parte de

la placa de cocción.

ꢀꢁ Si la placa de cocción se encuentra cerca de una venta-

na, asegúrese de que no haya cortinas, estores o cual-

quier otro elemento que cubra la ventana que pueda volar

cerca de los quemadores: podría incendiarse.

PELIGRO

No almacene objetos que puedan llamar la atención

de los niños ni encima ni detrás de la placa de coc-

ción.

ꢀꢁ No almacene materiales inflamables sobre la placa

de cocción ni cerca de ella.

ꢀꢁ Cuando utilice la placa de cocción: NO TOQUE

LAS PARRILLAS DE LOS QUEMADORES NI LA

ZONA QUE ESTÁ INMEDIATAMENTE ALREDE-

DOR.

ꢀꢁ Utilice únicamente paños o manoplas de cocina

secos para manejar los recipientes: si utiliza ma-

noplas húmedas o mojadas en superficies calien-

tes, podría quemarse con el vapor del agua.

ꢀꢁ No deje jamás la placa de cocción sin supervisión

mientras esté encendida.

Las salpicaduras de los recipientes provocan

humo y si se derrama grasa, puede prender fuego.

Una salpicadura en un quemador puede apagar

parte de la llama o la llama entera, o impedir que

la chispa prenda.

Si se derrama algún alimento, apague el quema-

dor y compruebe que funciona correctamente.

Si el quemador funciona con normalidad, puede

volver a encenderlo.

Seguridad Personal

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de daños a las personas, en caso de

que el aceite con el que cocina prenda fuego, siga los pasos

siguientes:

ꢀꢁ Si el aceite en el que está cocinando prende fuego, puede

EXTINGUIR LAS LLAMAS con una tapa que encaje bien

con la sartén y la cubra por completo, o bien con una

bandeja de horno o algún tipo de bandeja de metal. Des-

pués, apague el quemador.

ꢀꢁ Cuando esté cocinando, gradúe la intensidad de la

llama de forma que caliente únicamente la base de

la sartén: las llamas no deben sobresalir de la ba-

se.

ꢀꢁ SI TIENE CUIDADO, EVITARÁ QUEMADURAS.

ꢀꢁ Si las llamas no se apagan inmediatamente, SALGA DE

LA HABITACIÓN Y LLAME A LOS BOMBEROS.

ꢀꢁ No utilice agua, ni trapos o toallas húmedos para apagar

un fuego provocado por aceite. Podría provocar una vio-

lenta explosión.

ꢀꢁ NUNCA COJA UNA SARTÉN EN LLAMAS: podría que-

marse.

ꢀꢁ Tenga SIEMPRE un DETECTOR DE INCENDIOS que

funcione correctamente cerca de la cocina.

ꢀꢁ Asegúrese de que no haya corrientes de aire (co-

mo las provocadas por ventiladores) que conduz-

can materiales inflamables hacia las llamas o que

extiendan la llama más allá de los bordes del reci-

piente que esté utilizando.

ꢀꢁ Coloque siempre los mangos de los utensilios

hacia dentro, de forma que no se sitúen sobre las

áreas de trabajo colindantes, los quemadores o el

borde de la placa de cocción.

ꢀꢁ Cuando cocine, utilice siempre la vestimenta ade-

cuada. No utilice nunca ropa demasiado holgada

ni mangas colgantes.

ꢀꢁ DEJE SIEMPRE LA CAMPANA EXTRACTORA DE

HUMOS ENCENDIDA cuando flambee alimentos.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Pero puede transformarse para utilizarse con gas

propano utilizando el kit de conversión para gas pro-

pano que le ha sido entregado con la placa de coc-

ción.

Asegúrese de que la unidad que está usted instalan-

do es la adecuada para el tipo de gas que va a utili-

zar. Lea la información técnica que se encuentra bajo

la placa de cocción (lea las instrucciones de instala-

ción).

ꢀꢁ En caso de que la ropa prenda fuego, DÉJESE

CAER AL SUELO DE INMEDIATO Y GIRE SO-

BRE SÍ MISMO para extinguir las llamas.

ꢀꢁ No permita que la ropa, los trapos de cocina u

otros materiales inflamables entren en contacto

con los quemadores o las parrillas de los quema-

dores cuando estén calientes.

ꢀꢁ Utilice únicamente recipientes adecuados para co-

cinas de gas, como determinados tipos de cristal,

cerámica vidriada refractaria, barro u otros utensi-

lios vitrificados.

ꢀꢁ No limpie la placa de cocción mientras esté calien-

te. Algunos limpiadores producen un humo nocivo

si se utilizan en superficies calientes.

ADVERTENCIA

La instalación y el mantenimiento de este electro-

doméstico deben ser efectuados por un instalador

cualificado, una agencia técnica o el proveedor de

gas.

PELIGRO

No permita que los quemadores ni las parrillas entren

en contacto con papel de aluminio, plástico o tela

mientras estén calientes. Y tampoco coloque sartenes

o recipientes vacíos sobre el fuego encendido.

PELIGRO

ꢀꢁ Desenchufe siempre el aparato de la toma de red

de la pared antes de comenzar la revisión o las

operaciones de mantenimiento.

ꢀꢁ Estos dispositivos deben contar con una toma de

tierra para su seguridad.

ꢀꢁ No corte ni retire el tercer cable (el cable de tierra)

del cable del aparato, bajo ninguna circunstancia.

ADVERTENCIA

La ley de Agua potable y sustancias tóxicas de Ca-

lifornia obliga al Gobernador de California a publi-

car una lista de sustancias químicas conocidas en

el Estado de California como causantes de cáncer,

malformaciones congénitas u otros daños repro-

ductivos y además, obliga a las empresas a adver-

tir a las personas si creen que van a estar expues-

tas a tales sustancias químicas.

PELIGRO

Cuando conecte la unidad al gas propano, asegúrese

de que la bombona de propano está equipada con su

propio regulador de alta presión. Además, el regula-

dor de presión que se suministra con la placa de coc-

ción debe estar en el conducto de entrada de gas de

la placa de cocción.

Este producto contiene una sustancia química que

figura en la lista de sustancias peligrosas del Esta-

do estadounidense de California y que se conoce

como causante de cáncer, malformaciones congé-

nitas u otros daños reproductivos.

Este electrodoméstico puede provocar una baja

exposición a algunas de las sustancias de la lista,

incluidos el benceno, el formaldehído, el monóxido

de carbono, el tolueno y el hollín.

En caso de interrupción del suministro eléctrico

Si por algún motivo, enciende un quemador y no hay

energía eléctrica para operar el encendedor electróni-

co de la placa de cocción, ponga en posición de

APAGADO todos los mandos de la placa de cocción y

espere 5 minutos para que se disipe el gas que haya

podido salir antes de encender el quemador de forma

manual.

Para encender el quemador manualmente, acerque

con cuidado una cerilla encendida a los orificios del

quemador y presione y gire el mando correspondiente

hasta la posición HI (alta), hasta que se encienda la

llama. Después, gire el mando para graduar la llama a

la intensidad deseada.

Advertencias para Instalación de Gas y

Eléctrica

En caso de que deba efectuar una instalación de

gas propano

La placa de cocción ha sido diseñada para ser utiliza-

da con gas natural.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Modelos e Identificación de Componentes

1. Quemador de 1300 a 6300

Btu/h y mando correspondi-

ente

2. Quemador de 1700 a 15000

Btu/h y mando correspondi-

ente

3. Quemador de 1300 a 9000

Btu/h y mando correspondi-

ente

4. Quemador de 1700 a 12000

Btu/h y mando correspon-

diente

5. Tapa de quemador

6. Difusor de llama

7. Parrilla

8. Modelo y número de serie

(base de la placa de cocción)

1. Quemador de ��00 a ��00 Btu/h y mando corre-

spondiente

2. Quemador de �000 a �000 Btu/h y mando corre-

spondiente

3. Double corona - Quemador de �00 a ��00 Btu/h y

mando correspondiente

4. Quemador de 1�00 a 1��00 Btu/h y mando corre-

spondiente

5. Quemador de ��00 a ��00 Btu/h y mando corre-

spondiente

6. Tapa de quemador

7. Difusor de llama

8. Parrilla

Aplicación instalada sobre 2.000 pies (610mt)

Efecto de reducción

Valores nominal

Btu/h de

Elevación

Placa de Coc-

ción

de 2,000 (610) de 4,000 (1220) de 6,000 (1829) de 8,000 (2438)

9. Modelo y número de serie (base de la placa de

a 2,000 (610) a 4,000 (1220) a 6,000 (1829) a 8,000 (2438) a 10,000 (3048)

cocción)

30”

42,300

55,000

38,916

50,600

35,802

46,552

32,937

42,827

30,302

39,400

4 quemadores

36”

5 quemadores

(Efecto de reducción el 4% por 1000 pies)

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Funcionamiento de la Placa de Cocción

una llama y volverá a encenderse automática-

mente si la llama se apaga.

Uso de los Mandos

Ignición eléctrica del gas

El quemador de gas utiliza un dispositivo de ignición

eléctrica colocado cerca de cada quemador, que por

medio de una chispa prende fuego y asegura automá-

ticamente el encendido.

ADVERTENCIA

ꢀꢁ No utilice el quemador con cazuelas vacías o sin

cazuelas en la parrilla.

ꢀꢁ No toque el quemador cuando los encendedores

están emitiendo chispas.

ꢀꢁ No deje la llama del quemador extenderse más

allá del borde de la cazuela.

ꢀꢁ Apague todos los controles cuando no esté coci-

nando.

Un error cuando se siguen esta instrucciones puede

provocar heridas a las personas o fuego.

Quemadores de gas

El diseño de los quemadores de gas de los modelos

de esta placa de cocina permite una agradable opción

cuando el tamaño, la potencia y la cocción a fuego

lento son de importancia primordial.

Modelos con ignición estándar

La ignición eléctrica prende automáticamente la su-

perficie de los quemadores cuando las mandos de

control se giran en la posición LITE.

Quemadores con la llama de una corona

Estos quemadores de gas se han proyectado para

ajustarse a una amplia capacidad de tamaños y po-

tencias. El uso de este quemador es muy sencillo,

simplemente presionando y girando el mando a la iz-

quierda en sentido antihorario y ajustando la posición

deseada entre el nivel de calentamiento HI y LO (véa-

se la tabla cuando se ajuste el nivel de calentamien-

to). Este dispositivo de ignición puede ser estándar o

con reencendido automático.

Ajuste de la posición:

1. Presione y gire el mando de la placa a la izquier-

da en sentido antihorario para el ENCENDIDO

“LIGHT”. Las superficies de los cuatro o cinco

quemadores emitirán chispas. Solo el quemador

con el mando girado en ENCENDIDO “LIGHT”

producirá una llama.

2. Gire el mando hacia un lado o hacia el otro entre

HI (alto) y LO (bajo) (en esta posición la emisión

de chispas se para). En caso de que se apague la

llama repita la operación 1.

Modelo reencendido automático

El reencendido automático prende la superficie de los

quemadores cuando el mando está girado en cual-

quier posición que admita el suficiente caudal de gas

para soportar la llama.

Si la llama de un quemador se apaga debido a una

corriente de aire o a otra condición desfavorable, el

encendedor emite automáticamente chispas en todos

los quemadores para volver a encender la llama.

MED

NOTA: Esta característica se suministra como una

comodidad y no se ha concebido como una caracte-

rística de seguridad.

Para realizar el ajuste:

002

ꢀꢁ Presione y gire el mando a la izquierda en sentido

antihorario, las superficies de los cuatro o cinco

quemadores emitirán chispas. Solo el quemador

cuyo mando está girado entre HI_LO producirá

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Quemadores con llamas de dos coronas

Este quemador especial tiene dos coronas de com-

bustión separadas para suministrar una real regula-

ción de calentamiento total desde la alta potencia a la

cocción a fuego lento.

1. Presione y gire el mando de la llama principal a la

izquierda en sentido anhitorario entre HI-LO;

cuando el quemador está encendido, la llama

principal y la llama de cocción a fuego lento esta-

rán siempre encendidas y en posición.

2. Ajuste el nivel de calentamiento de la llama prin-

cipal desde el interruptor HI-LO.

Ajuste de cocción a fuego lento

Gire a la izquierda el mando en sentido antihorario en

la posición de cocción a fuego lento HI-LO, el ajuste

de la llama de cocción a fuego lento usará solo la lla-

ma central.

Apagado del quemador

Gire el mando a la derecha en sentido horario de ma-

nera que vaya a la posición de apagado.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Antes de encender el quemador, asegúrese de que:

ꢀꢁ El difusor de llama está correctamente alineado

con la ranura de la base del quemador.

ꢀꢁ La tapa esté correctamente alienada con la ranu-

ra del difusor de llama.

Sugerencias de Uso de los Quemadores

Para hervir a fuego lento o cocinar pequeñas cantida-

des de alimentos que no necesiten una gran intensi-

dad de calor, utilice los quemadores frontal derecho,

trasero derecho o trasero izquierdo. Utilice el quema-

dor POWER (situado en la parte frontal, a la izquier-

da) para llevar líquidos a ebullición de manera rápida,

cocinar grandes cantidades de alimentos o para freír

alimentos grasos que requieran una gran intensidad

de calor.

Ranuras de los quemadores

Compruebe periódicamente las llamas que emite el

quemador. El color de una llama normal es azul, no

amarillo o naranja. Mantenga la zona limpia e impida

que salpicaduras o restos de alimentos, productos de

limpieza o cualquier otro material entren en los ranu-

ras de los quemadores.

Las Llamas del Quemador

Encienda todos los quemadores. Las llamas deberían

ser de color azul con un toque de amarillo. No deberí-

an agitarse o alejarse del quemador. El cono interior

de la llama debería ser de entre 1/2" (1,2 cm) y 3/4"

(1,9 cm) de largo.

Cómo limpiar los quemadores:

IMPORTANTE: Antes de empezar a limpiar, asegúre-

se de que todos los mandos están en la posición de

apagado y compruebe que la placa de cocción está

fría.

Quemadores de Superficie Bien Sellados

IMPORTANTE: No obstruya el caudal de combustión

de la ventilación del aire alrededor de los lados de la

rejilla del quemador.

1. Retire la tapa del quemador de la base del que-

mador y límpiela siguiendo las instrucciones de la

sección de limpieza.

2. Retire el difusor del quemador. Limpie la abertura

del conducto de gas y la ranura del quemador si-

guiendo las instrucciones recogidas en la sección

de limpieza.

3. Limpie la base del quemador con un paño húme-

do. No utilice detergentes: es importante impedir

que el orificio del inyector se obstruya con produc-

tos de limpieza u otros materiales.

4. Vuelva a colocar el difusor y la tapa del quemador

en su sitio comprobando que se acoplen perfec-

tamente.

5. Encienda el quemador. Si no se enciende, com-

pruebe que la tapa y el difusor del quemador es-

tán bien acoplados. Si están en buen estado y

bien acoplados, pero el quemador sigue sin en-

cenderse, póngase en contacto con un técnico

especialista para su reparación, no intente hacer-

lo usted mismo.

Tapa del quemador y difusor de gas

Cuando use una superficie del quemador tenga cui-

dado siempre de que la tapa del quemador y el difu-

sor del gas están en su lugar. Si la tapa del quemador

y el difusor están limpios, esto puede prevenir una ig-

nición escasa y una llamas desiguales. Limpie siem-

pre estas partes tras un derramamiento y como rutina

limpie siguiendo las recomendaciones que se indican

en la seción "Limpieza General".

Base del quemador e inyector

El gas debe fluir sin obstáculos por el orificio del in-

yector para prender correctamente. Mantenga la zona

del inyector limpia e impida que los restos de alimen-

tos, productos de limpieza o cualquier otro material

bloqueen la abertura del orificio.

Protéjalo durante la limpieza.

De 1/2” a 3/4”

Quemador de la

placa de cocción

003

004

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Recipientes de Cocina

IMPORTANTE: No deje nunca un recipiente vacío

sobre una parrilla o un quemador caliente. Los reci-

pientes ideales para cocinar deberían tener una base

plana, laterales rectos y una tapa que encaje perfec-

tamente. Deberían ser de un espesor medio-alto. Los

acabados rugosos podrían rayar la placa de cocción.

Los recipientes de cocina pueden ser de aluminio y

cobre, pero si la base está hecha con esos materia-

les, pueden dejar marcas permanentes en la placa de

cocción o en las parrillas.

Adecue el Diámetro de la Llama al

del Recipiente

La llama debería tener el mismo diámetro (o un poco

menos) que la base del recipiente. No utilice sartenes

pequeñas con una llama alta, porque las llamas po-

drían comerse los laterales del recipiente. Las sarte-

nes o cazuelas de gran tamaño que requieran el uso

de dos quemadores, deberían ponerse entre un que-

mador trasero y uno frontal, y no de lado a lado de la

placa de cocción.

El material de los recipientes es un factor que contri-

buye a determinar la velocidad y uniformidad a la que

se transfiere el calor, cosa que afecta al resultado del

plato que esté preparando. Un acabado antiadherente

tiene las mismas características que el material de la

base. Por ejemplo, un recipiente de aluminio con un

acabado antiadherente, disfrutará de las propiedades

del aluminio. Consulte la siguiente guía para conocer

las características de cada material.

Utilice recipientes equilibrados

Las sartenes y ollas deben asentarse de manera es-

table en la parrilla de la placa de cocción, no deben

bailar. Centre el recipiente sobre el quemador.

Utilice una tapa que encaje perfectamente con el

recipiente

Una tapa adecuada ayuda a acortar el tiempo de coc-

ción. Las sartenes con fondos planos y pesados pro-

porcionan un calor uniforme y una gran estabilidad.

Características de los Materiales

Aluminio: calienta de forma rápida y uniforme. Es

adecuado para todo tipo de cocina. El espesor medio-

alto es el mejor para la mayor parte de las tareas de

cocina.

Hierro fundido: calienta lenta y uniformemente. Es

ideal para dorar y freír. Mantiene muy bien el calor y

por eso es adecuado para cocinar a fuego lento.

RECIPIENTE EQUILIBRADO

Cerámica o cerámica vidriada: siga las instruccio-

nes del fabricante. Calienta lentamente, pero de ma-

nera irregular. Da unos buenísimos resultados a tem-

peraturas bajas y medias.

Cobre: calienta muy rápidamente y de manera uni-

forme.

Barro: siga las instrucciones del fabricante. Utilícelo

con fuego bajo.

CÓNCAVO

CONVEXO

Acero o hierro fundido con porcelana vitrificada:

lea el apartado de acero inoxidable o de hierro fundi-

do.

RECIPIENTE NO

EQUILIBRADO

Acero inoxidable: calienta rápidamente, pero de

manera poco uniforme. Una base de aluminio o cobre

en un recipiente de acero inoxidable proporciona un

calentamiento uniforme.

ADECUE EL DIÁMETRO

UTILICE UNA TAPA QUE

LLAMA AL RECIPIENTE ENCAJE PERFECTAMENTE

005

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Uso de cazuelas wok (opcional): Si utiliza una ca-

zuela wok de fondo redondeado, use el aro de sopor-

te del wok de accesorio.

Uso de una chapa de fuego lento: Para estofados

cocinados a fuego lento o sopas, o para deshacer

chocolate, utilice la placa para hervir de

accesorio. La placa para fuego lento distribuye el ca-

lor cuidadosa y uniformemente.

Uso de un adaptador de cazuela: Este accesorio ha

sido diseñado para hacer que el uso de la placa de

cocción sea satisfactorio incluso si se usan cazuelas

o sartenes muy pequeñas. Se recomienda utilizar es-

te accesorio con los quemadores de baja potencia.

Cocinado con ollas y ollas a presión: Si cocina con

ollas a presión se encontrará con las mismas necesi-

dades que se describen arriba. Después de llevar los

recipientes a ebullición, use el ajuste de calentamien-

to lo más bajo posible para mantener constante el

hervor o la presión (para ollas a presión).

006

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Limpieza de la Placa de Cocción

Puede limpiar toda la placa de cocción utilizando

un paño o esponja embebidos en jabón. Una vez

limpia, aclare y seque la superficie. Si queda al-

guna mancha más resistente, siga alguna de las

recomendaciones que encontrará abajo.

Los productos de limpieza recogidos a continuación

han sido seleccionados como recomendación: su in-

clusión en este documento no constituye en modo al-

guno una forma de publicidad.

Siga las instrucciones de uso de cada producto.

PELIGRO

ꢀꢁ Antes de limpiar, asegúrese de que los quemado-

res están apagados y de que las parrillas están

frías.

ꢀꢁ Utilice siempre un limpiador neutro para limpiar la

placa. Utilice también paños suaves, esponjas o

papel de cocina limpios.

ꢀꢁ Frote el acero inoxidable siguiendo las marcas del

acabado de superficie. Seque bien la zona que

haya limpiado para evitar que queden marcas de

agua.

ꢀꢁ No limpie ninguno de los elementos extraíbles de

la placa de cocción en un horno con sistema de

autolimpieza.

ꢀꢁ Una vez haya limpiado todo, vuelva a colocar ca-

da pieza en su lugar antes de volver a utilizar la

cocina.

007

Placa de Cocción / Productos de Limpieza Aconsejados

Partes y materiales

Productos aconsejados

Paño húmedo.

Sugerencias y recordatorios

Base del quemador

(aleación de aluminio)

Mantenga el inyector de gas limpio: impida que

entren productos de limpieza u otros materiales

en el orificio del inyector.

Difusor de llama

(aleación de aluminio)

• Detergente y agua caliente. Aclarar y se- Frote suavemente con movimientos circulares.

car.

Los limpiadores para aluminio pueden apagar el

brillo de la superficie.

• Cepillo de dientes con cerdas de nailon

para limpiar los orificios.

Limpiadores abrasivos: limpia metales re- Para limpiar el orificio del difusor, utilice un cepi-

vere ware® metal polish. Siga las instruc- llo de dientes o un clip abierto.

ciones del envase Utilice Brillo® o

S.O.S.®. Aclare y seque.

Tapas de los quemado- • Limpiadores no abrasivos: agua caliente • Las parrillas son pesadas: tenga cuidado al le-

res y parrillas

y detergente, Fantastic, Formula 409.

vantarlas y colóquelas en una superficie protegi-

da.

• Las burbujas, las grietas y las astillas son habi-

tuales dadas las extremas temperaturas a las

que están expuestas las parrillas y los rápidos

cambios de temperatura.

(porcelana esmaltada so- Aclare y seque de inmediato.

bre hierro fundido)

• Limpiadores abrasivos suaves: Bon

Ami® y Soft Scrub®·.

• Limpiadores abrasivos para manchas re-

beldes: esponjas de lana de acero con ja-

bón.

• Las salpicaduras ácidas y de azúcar deterioran

el esmalte. Retire las manchas de inmediato.

• Los limpiadores abrasivos, si se utilizan de ma-

nera demasiado enérgica o demasiado a menu-

do, pueden acabar dañando el esmalte.

Acabado exterior

• Agua caliente con jabón. Aclare y seque • Las salpicaduras ácidas y de azúcar deterioran

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Partes y materiales

Productos aconsejados

Sugerencias y recordatorios

(porcelana esmaltada)

bien.

• Limpiadores no abrasivos: amoníaco,

el esmalte. Limpie las manchas de inmediato.·

• No utilice esponjas o paños húmedos en la por-

Fantastic, Formula 409. Aclare y seque de celana caliente.·

inmediato.

• Limpiadores abrasivos suaves: Bon

Ami®, Ajax® y Comet®.

• Aplique siempre los limpiadores abrasivos de

forma suave, sin ejercer mucha presión

• Limpiadores líquidos: Kleen King®, Soft

Scrub®.

Mandos de control

(plástico)

• Agua caliente con jabón. Aclare y seque • No moje los mandos.

bien.

• Si es necesario, retire los mandos (tiran- abrasivos.

• No utilice productos de limpieza o estropajos

do de ellos hacia arriba).

• No fuerce los mandos.

• Para extraer los mandos, tire de ellos hacia

arriba, de forma perpendicular al panel en el que

se alojan.

• Cuando vuelva a colocar los mandos en su lu-

gar, asegúrese de que los coloca en la posición

de APAGADO. No extraiga los precintos que hay

debajo de los mandos

Acabado exterior

(acero inoxidable)

• Limpiadores no abrasivos: agua caliente • El acero inoxidable es muy resistente a la ma-

y detergente, Fantastic®, Formula 409. yoría de las manchas de comida y a las rayadu-

Aclare y seque de inmediato. Abrillantador ras, siempre y cuando la superficie se mantenga

Stainless Steel Magic® para proteger el

acabado de manchas y marcas y mejorar

su aspecto.

limpia y protegida.

• No permita que las manchas de comida o sal

permanezcan durante mucho tiempo sobre el

• Marcas de cal: vinagre blanco de cocina. acero inoxidable.

• Limpiadores abrasivos suaves: Kleen

King® stainless steel liquid cleaner, Ca-

meo® aluminium & stainless steel, Bon

Ami®.

• Para decoloración por calor: Bar Keepers componentes de sus productos de limpieza antes

Friend®.

• Frote con suavidad siguiendo la dirección del

acabado del acero.

• El cloro o los compuestos de cloro son corrosi-

vos para el acero inoxidable. Compruebe los

de utilizarlos.

• Aplique los limpiadores abrasivos ejerciendo la

mínima presión posible.

Encendedores

(cerámica)

• Límpielos cuidadosamente con un poco • Evite utilizar demasiada agua para limpiar el

de algodón humedecido con agua, amo-

níaco o Fórmula 409®.

encendedor. Un encendedor húmedo no conse-

guirá encender el quemador.

• Raspe con cuidado la suciedad con un

mondadientes.

• Retire cualquier hilo de algodón que pueda

quedar después de la limpieza.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Manual de uso & Mantenimiento

ESPAÑOL

Solución de Problemas

Si tiene algún problema, lea las soluciones que le

sugerimos en esta sección. Quizás pueda evitarse

una llamada innecesaria al servicio técnico.

ꢀꢁ Están bien colocadas las tapas de los quema-

dores?

Lea la sección “Los quemadores”.

ꢀꢁ Está utilizando gas propano?

Puede que la placa de cocción no haya sido

adaptada de forma correcta. Llame al servicio

técnico.

La ignición no funciona

ꢀꢁ Está la placa bien enchufada?

Enchufe el aparato a un enchufe con toma de tie-

rra.

Los quemadores hacen un ruido burbujeante

ꢀꢁ Están mojados o húmedos?

Deje que se sequen.

ꢀꢁ Ha revisado los fusibles y ha comprobado que

no haya saltado ningún diferencial?

Sustituya los fusibles de la caja general o com-

pruebe si se ha disparado el automático o un dife-

rencial en la caja general de entrada.

ꢀꢁ Están las tapas y el difusor de llama bien co-

locados?

Asegúrese de que están bien alineados. Lea la

sección “Los quemadores”.

Los quemadores no funcionan

ꢀꢁ Es la primera vez que utiliza los quemadores?

Gire cualquiera de los mandos para liberar aire de

los conductos de gas.

Hay demasiado calor alrededor de la sartén

ꢀꢁ La sartén es del tamaño adecuado?

Utilice una sartén u olla aproximadamente del

mismo diámetro del de la superficie de la zona de

cocción. El diámetro de la llama no debe superar

el del recipiente y el recipiente no debe sobresalir

más de 2,5 cm de la zona de cocción.

ꢀꢁ Los mandos están bien colocados?

Presione los mandos antes de girarlos.

ꢀꢁ Están obstruidas las ranuras de los quemado-

res?

Lea la sección “Los quemadores”.

Los resultados no son los que cabía esperar

ꢀꢁ Está utilizando los recipientes adecuados?

Lea la sección “Recipientes de cocina”.

Las llamas de los quemadores son irregula-

res, amarillas o hacen ruido

ꢀꢁ Están obstruidas las ranuras de los quemado-

res?

ꢀꢁ La intensidad del quemador está graduada co-

rrectamente?

Lea la sección “Los quemadores”.

Lea la sección “Uso de los mandos”.

Servicio de Asistencia Técnica

Antes de ponerse en contacto con el servicio de asis-

tencia técnica, lea la sección “Solución de proble-

mas”. Puede que hacerlo le ahorre la llamada. Si no

encuentra la solución a su problema en esta sección,

siga las instrucciones que encontrará más abajo.

Cuando llame al servicio de asistencia, tenga a mano

los siguientes datos: fecha de compra, referencia

completa del modelo y número de serie de su placa

de cocción. Esa información nos ayudará a atenderle.

Registro de datos para el servicio

Cómo obtener servicio Para información sobre

servicio autorizado o refacciones, ver el pàrrafo

"GARANTÍA para electrodomésticos".

A la base de la placa de cocción se puede ver la eti-

queta con el número de serie del producto. Vea la

Pág. 30. Ahora es un buen momento para anotar esta

información en el espacio proporcionado abajo. Guar-

de su factura para validar la garantía.

Número del Modelo _________________

Número de Serie ___________________

Fecha de instalación y ocupación ________________

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

EuroChef USA, Inc.

41 Mercedes Way - Suite 25

Edgewood, NY 11717

Phone (866) 844-6566

09VR6740 ed 12-13

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Teledyne Weather Radio T265 User Manual
Telos Network Router iPort User Manual
Toastmaster Coffeemaker ME5CB User Manual
Topfield TV Receiver TF 6000 PVRt User Manual
Toshiba CRT Television 27AF44 User Manual
Tripp Lite TV Mount DWM1323SE User Manual
Uniden Two Way Radio UH 052XR User Manual
ViewSonic CRT Television VX2409 User Manual
Vornado Air Cleaner AC500 User Manual
Weber Gas Grill 56204 User Manual