Spirit Gas Grill E 210 310 User Manual

GAS GRILL  
LP Gas Grill Owner’s Guide  
E -210/310  
SP-210/310  
#89525  
#00000  
ƽ WARNING: Follow all leak-check  
procedures carefully in this manual prior  
to barbecue operation. Do this even if the  
barbecue was dealer-assembled.  
YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE  
BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL  
ƽ DANGER  
If you smell gas:  
NOTICE TO INSTALLER:These instructions  
must be left with the owner and the owner  
should keep them for future use.  
1. Shut off gas to the appliance.  
2. Extinguish any open flames.  
3. Open lid.  
4. If odor continues, keep away from the  
appliance and immediately call your gas  
supplier or your fire department.  
Leaking gas may cause a fire or explosion  
which can cause serious bodily injury or  
death, or damage to property.  
THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR  
OUTDOOR USE ONLY.  
ƽ WARNING: Do not try to light this  
appliance without reading the “Lighting  
Instructions” section of this manual.  
ƽ WARNING  
1. Do not store or use gasoline or other  
flammable liquids or vapors in the  
vicinity of this or any other appliance .  
2. An LP cylinder not connected for use  
shall not be stored in the vicinity of this  
or any other appliance.  
89525 07/14/06 LP  
US ENGLISH  
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3
WARRANTY - GARANTÍA - GARANTIE  
Weber-Stephen Products Co. (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber®  
gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows:  
caused by insects within the burner tubes, as set out in this owner’s manual.  
Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes  
or tornadoes, discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere, is not  
covered by this Limited Warranty.  
3
Aluminum Castings, 25 years  
Casting Paint, 2 years no burn-off  
Porcelain Lid Section, 10 years  
There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties  
of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written  
Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so this  
limitation may not apply to you.  
Weber is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the  
exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this limitation or exclusion may not  
apply to you.  
Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in  
connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment; and no  
such representations are binding on Weber.  
Stainless Steel Lid Section, 25 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Burners Tubes, 10 years no rust through  
Porcelain Enameled Cast Iron  
Cooking Grates, 5 years no rust through or burn through  
Porcelain Enameled  
Flavorizer® Bars, 3 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Cooking Grates, 7 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Flavorizer® Bars, 7 years no rust through or burn through  
All Remaining Parts, 2 years  
This Warranty applies only to products sold at retail.  
when assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it.  
Weber may require reasonable proof of your date of purchase. THEREFORE, YOU SHOULD RETAIN  
YOUR SALES SLIP OR INVOICE.  
This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts that prove defective under  
normal use and service and which on examination shall indicate, to Weber’s satisfaction, they are  
defective. Before returning any parts, contact the Customer Service Representative in your area  
using the contact information on our website. If Weber confirms the defect and approves the claim,  
Weber will elect to replace such parts without charge. If you are required to return defective parts,  
transportation charges must be prepaid. Weber will return parts to the purchaser, freight or postage  
prepaid.  
WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.  
Customer Service Center  
1890 Roselle Road, Suite 308  
Schaumburg, IL 60195  
USA  
For replacement parts call:  
1-800-446-1071  
This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident, abuse,  
misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation or improper maintenance or  
service, or failure to perform normal and routine maintenance, including but not limited to damage  
Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante el presente documento le garantiza al COMPRADOR  
ORIGINAL de esta barbacoa o asador de gas Weber® que la misma estará libre defectos en cuanto a  
materiales y a mano de obra a partir de la fecha de compra según lo siguiente:  
quemadores, según se detalla en este manual del propietario.  
Esta Garantía Limitada no cubre el deterioro o daños a causa de condiciones de tiempo inclementes  
tales como granizo, huracanes, terremotos o tornados ni tampoco la decoloración por exposición a  
sustancias químicas bien sea por contacto directo o por las mismas contenidas en la atmósfera.  
Aluminum Castings, 25 years  
Casting Paint, 2 years no burn-off  
Porcelain Lid Section, 10 years  
Stainless Steel Lid Section, 25 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Burners Tubes, 10 years no rust through  
Porcelain Enameled Cast Iron  
No existe ninguna otra garantía expresa que no sean las las acá indicadas y cualesquier garantías  
implícitas de comerciabilidad y aptitud de uso están limitadas en duración al tiempo de cobertura de  
esta expresa Garantía Limitada por escrito. Algunas regiones no permiten limitación alguna en el  
tiempo que una garantía implícita pueda durar, por lo que esta limitación pudiera no aplicarle a usted.  
Weber no se hace responsable de cualesquier daños especiales, indirectos o emergentes. Algunas  
regiones no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o emergentes, por lo que esta  
limitación o exclusión pudieran no aplicarle a usted.  
Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligación o  
responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de sus  
equipos, y ninguna tal representación será vinculante para Weber.  
Cooking Grates, 5 years no rust through or burn through  
Porcelain Enameled  
Flavorizer® Bars, 3 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Cooking Grates, 7 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Flavorizer® Bars, 7 years no rust through or burn through  
All Remaining Parts, 2 years  
Esta Garantía aplica solo a aquellos productos vendidos al por menor.  
cuando se ensambla y opera de acuerdo a las instrucciones impresas que lo acompañan.  
Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra. POR LO TANTO, DEBERÁ  
GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA.  
WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.  
Customer Service Center  
1890 Roselle Road, Suite 308  
Schaumburg, IL 60195  
USA  
Esta garantía limitada está limitada a la reparación o reemplazo de piezas que se resultasen  
defectuosas bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a la plena satisfacción  
de Weber, de que efectivamente son defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, contacte  
al Representante de Atención al Cliente en su área, cuya información de contacto la encontrará  
en nuestro sitio web. Si Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo, ésta elegirá reparar o  
reemplazar tal pieza sin cargo alguno. Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas, los  
gastos de transporte deben ser prepagados. Weber retornará las partes al comprador con transporte  
o franqueo prepagado.  
Para partes de repuesto llame a:  
1-800-446-1071  
Esta Garantía Limitada no cubre ninguna falla o problema de operación a causa de accidentes,  
abuso, mal uso, alteración, uso en aplicaciones indebidas, vandalismo, instalación inapropiada o  
mantenimiento o servicio inapropiados, o por no llevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario,  
entre los que se incluyen, pero sin limitación, los daños causados por insectos dentro de los tubos  
ou maintenance ou un entretien non conforme, par vandalisme ou par le manque de maintenance  
normale et routinière, y compris mais non limitée aux dégâts provoqués par des insectes dans les  
tubes des brûleurs, comme indiqué dans le manuel du propriétaire.  
Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par la présente à L”ACHETEUR D”ORIGINE que ce  
gril à gaz Weber® sera sans défaut de matériau ou de fabrication à partir de la date d’achat selon les  
modalités suivantes :  
Les détériorations ou dommages causés par des intempéries telles que grêle, ouragan, tremblement  
de terre, tornades et les décolorations causées par des produits chimiques soit en contact direct soit  
dans l’atmosphère ne sont pas couverts par cette garantie.  
Aluminum Castings, 25 years  
Casting Paint, 2 years no burn-off  
Porcelain Lid Section, 10 years  
Stainless Steel Lid Section, 25 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Burners Tubes, 10 years no rust through  
Porcelain Enameled Cast Iron  
Il n’existe aucune garantie expresse hormis celles indiquées ici et toute garantie implicite de qualité  
marchande et d’adaptation à l’usage est limitée dans le temps à la durée de la couverture de cette  
garantie expresse limitée. Certaines provinces ne permettant pas de restriction sur la durée d’une  
garantie implicite, il est possible que cette restriction ne s’applique pas dans votre cas.  
Weber n’est pas responsable pour les dommages particuliers, indirects ou consécutifs. Certaines  
provinces interdisent l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou consécutifs, par conséquent  
cette limitation ou cette exclusion peuvent ne pas s’appliquer à votre situation.  
Weber n’autorise aucune personne ou compagnie à prendre en charge pour Weber toute autre  
obligation ou responsabilité en rapport avec la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le renvoi  
ou le remplacement de son matériel et la responsabilité de Weber ne sera en aucune façon engagée  
par une représentation de ce genre.  
Cooking Grates, 5 years no rust through or burn through  
Porcelain Enameled  
Flavorizer® Bars, 3 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Cooking Grates, 7 years no rust through or burn through  
Stainless Steel Flavorizer® Bars, 7 years no rust through or burn through  
All Remaining Parts, 2 years  
quand l’appareil est assemblé et utilisé en suivant les instructions imprimées qui l’accompagnent.  
Cette garantie ne s’applique qu’aux produits vendus au détail.  
Weber peut demander une preuve raisonnable de la date d’achat. PAR CONSÉQUENT, IL FAUT  
GARDER LE REÇU OU LA FACTURE.  
WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.  
Cette garantie limitée ne couvre que la réparation ou le remplacement des pièces qui s’avèrent  
défectueuses en condition normales d’utilisation et de service et qui présentent un défaut selon Weber.  
Avant de renvoyer des pièces, veuillez contacter le Représentant du service à la clientèle de votre  
région à l’aide des coordonnées disponibles sur notre site Internet. Si Weber confirme le défaut et  
approuve la réclamation, Weber choisira de remplacer ces pièces gratuitement. S’il vous faut renvoyer  
des pièces défectueuses, les frais d’expédition doivent être payés d’avance. Weber renverra les pièces  
à l’acheteur en port payé.  
Service à la clientèle  
1890 Roselle Road, Suite 308  
Schaumburg, IL 60195  
États-Unis  
Pour les pièces de rechange, appelez :  
1-800-446-1071  
Cette garantie limitée ne couvre pas les défauts ou difficultés de fonctionnement causés par un  
accident, par un usage abusif, par un mauvais usage, une modification, une utilisation, installation  
WWW.WEBER.COM®  
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4
EXPLODED VIEW - DIAGRAMA DE DESPIECE - VISION ÉCLATÉE  
SPIRIT® E/SP -210, E-310  
SPIRIT®  
E/SP-310  
®
3XX1001 - Spirit Gas Grill LP 071406  
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WWW.WEBER.COM®  
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5
EXPLODED LIST - LISTA DEL DIAGRAMA - LISTE DE LA VISION ÉCLATÉE  
1.  
Hinge Pin  
Pasador de bisagra  
Axe d’articulation  
20.  
21.  
22.  
23.  
Condiment Basket  
Canastilla de condimentos  
Panier à condiments  
40.  
41.  
42.  
Control Panel Knob  
Perilla de control  
Manette de réglage  
58.  
59.  
60.  
Condiment Basket  
Canastilla de condimentos  
Panier à condiments  
5
2.  
3.  
4.  
5.  
6.  
7.  
Left Endcap  
Capacete izquierdo  
Capuchon d’extrémité gauche  
Panel Hardware  
Elementos de Panel  
Boulonnerie de Panneau  
Control Panel  
Panel de control  
Panneau de commande  
Front Panel  
Quemador delantero  
Panneau avant  
Shroud  
Cubierta  
Protection  
Left Frame Panel  
Tablero del bastidor izquierdo  
Panneau du cadre gauche  
Control Panel Hardware  
Tornillería del panel de control  
(Destornillador Phillips y  
arandelas Visserie du panneau de  
commande (vis à empreinte  
cruciforme et rondelles)  
Right Frame Panel Hardware  
Elementos de Tablero del  
bastidor derecho  
Boulonnerie de Panneau  
du cadre droit  
Handle  
Asa  
Poignée  
1/4 - 20 x 1 inch Bolt  
Pernos de 1/4”  
(Pernos de 1/4” x 20 x 1/4”)  
Boulons de 1/4 po  
61.  
62.  
63.  
64.  
Right Frame Panel  
Tablero del bastidor derecho  
Panneau du cadre droit  
43.  
44.  
45.  
46.  
47.  
48.  
Crossover® Ignition Button  
Botón del encendedor®  
Bouton d’allumeur®  
Warm-UpBasket  
Canasta Warm-Up™  
Panier Warm-Up™  
(1/4 x 20 x 1/4 po)  
24.  
25.  
26.  
27.  
28.  
29.  
30.  
31.  
32.  
33.  
34.  
35.  
36.  
Nylon Washer  
Arandela de nilón  
Rondelle en nylon  
Wheel Frame  
Bastidor para las ruedas  
Châssis des roues  
Crossover® Tube  
Tubo Crossover®  
Tube Crossover®  
Warming Rack  
Parrilla para calentar  
Grille de réchauffage  
Caster Frame  
Bastidor para los rodillos  
Châssis des roulettes  
Cylinder Glides  
Soportes de la bombona  
Glissières de bouteille  
Front/Rear Burner  
Quemador frontal/trasero  
Brûleur avant / arrière  
Cooking Grates  
Parrilla para asar  
Grilles de cuisson  
Door Bushing  
Buje de puerta  
Bagne de porte  
1/4 - 20 x 1 3/4 inch bolt  
Pernos de 1 3/4”  
(Pernos de 1/4” x 20 x 1 3/4”)  
Boulons de 1 3/4 po  
Center Burner  
Quemador Central  
Brûleur central  
8.  
9.  
10.  
Flavorizer® Bars  
Barras Flavorizer®  
Barres Flavorizer®  
Caster  
Rodillo  
Roulette  
(1/4 x 20 x 1 3/4 po)  
Manifold Hardware  
Tornillería del distribuidor  
Boulonnerie de collecteur  
Cooking Box  
Cámara para asar  
Cuve  
65.  
66.  
67.  
Door Glides  
Deslizadores de la puerta  
Glissières de la porte  
Bottom Shelf  
Estante inferior  
Plateau inférieur  
Manifold, Hose and Regulator  
Distribuidor, manguera y  
regulador  
1/4-20 Keps Nut  
Hinge Rods  
Varilla articulada  
Tige d’articulation  
Tuerca de enclavamiento (Tuerca  
de enclavamiento de 1/4” x 20)  
Écrou Keps (1/4 x 20)  
Left Door  
Puerta izquierda  
Porte gauche  
Collecteur, tuyau et détendeur  
49.  
50.  
Rear Panel  
Panel trasero  
Panneau arrière  
Matchlight Holder  
Sujetador de Fósforo  
Support d’allumage par  
allumette  
11.  
12.  
13.  
Slide-Out Bottom Tray  
Bandeja del fondo  
Plateau inférieur amovible  
Wheel  
Ruedas  
Roues  
Catch Pan  
Work Surface  
Superficie de trabajo  
Plan de travail  
Bandeja para recoger el  
exceso de grasa  
Lèchefrite  
Hubcap  
Tapacubos  
Couvre-moyeux  
Catch Pan Holder  
51.  
52.  
53.  
Disposable Drip Pan  
Bandejas recogegotas  
Barquette jetable  
Soporte de la bandeja  
para recoger el exceso de grasa  
Support de lèchefrite  
Handle  
Asa  
Poignée  
Igniter  
Encendedor  
Allumeur  
14.  
15.  
Left Rear Trim Assembly Arm  
Brazo de la estructura de ajuste  
trasera izquierda  
Right Door  
Puerta derecha  
Porte droite  
Bras de la garniture arrière gauche  
Top Frame Assembly  
Estructura de bastidor superior  
Longeron de cadre de châssis  
sommet  
Hair Pin Cotter  
Pasador de horquilla  
Goupille bêta  
1/4 - 14 x 5/8 inch Bolt  
Pernos de 5/8”  
(Pernos de 1/4” x 14 x 5/8”)  
Boulons de 5/8 po  
Right Endcap  
Capacete derecho  
Capuchon d’extrémité droite  
54.  
55.  
56.  
Front Panel Hardware  
Herrajes del tablero frontal  
Matériel du panneau avant  
(1/4 x 14 x 5/8 po)  
16.  
17.  
18.  
Left Trim Piece  
Pieza de ajuste izquierda  
Garniture gauche  
Thermometer Bezel  
Assembly  
Ensamblaje biselado para  
el termómetro  
Montage de la collerette de fixation  
du thermomètre  
Fuel Gauge  
Medidor del gas  
Jauge de combustible  
Left Front Trim Assembly Arm  
Left Front Trim Assembly Arm  
Bras de la garniture avant gauche  
Control Panel Hardware  
Tornillería del panel de control  
(Destornillador Phillips y  
arandelas  
Visserie du panneau de  
commande (vis à empreinte  
cruciforme et rondelles)  
1/4 - 20 x 2 1/4 inch Bolt  
Pernos de 2 1/4”  
(Pernos de 1/4” x 20 x 2 1/4”)  
Boulons de 2 1/4 po  
37.  
38.  
39.  
Thermometer Assembly  
Termómetro  
Thermomètre  
(1/4 x 20 x 2 1/4 po)  
Handle Hardware  
Elementos de Asa  
Boulonnerie de Poignée  
57.  
Right Trim Piece  
Pieza de ajuste derecha  
Garniture droite  
19.  
Fuel Gauge Hardware  
Elementos de Medidor del gas  
Boulonnerie de Jauge  
de combustible  
Control Panel Knobs  
Perilla de control  
Manette de réglage  
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6
GENERAL INSTRUCTIONS  
Your Weber® gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance. With the Weber®  
gas barbecue you can grill, barbecue, roast and bake with results that are difficult to  
duplicate with indoor kitchen appliances. The closed lid and Flavorizer® Bars produce  
that “outdoor” flavor in the food.  
STORAGE AND/OR NONUSE  
The gas must be turned off at the liquid propane cylinder when the Weber® gas  
barbecue is not in use.  
When the Weber® gas barbecue is stored indoors, the gas supply must be  
DISCONNECTED and the LP cylinder stored outdoors in a well-ventilated space.  
The Weber® gas barbecue is portable so you can easily change its location in your yard  
or on your patio. Portability means you can take your Weber® gas barbecue with, if you  
move.  
LP cylinder must be stored outdoors in a well -ventilated area out of reach of children.  
Disconnected LP cylinder must not be stored in a building, garage or any other  
enclosed area.  
Liquid Propane (LP) gas supply is easy to use and gives you more cooking control than  
charcoal fuel.  
When the LP cylinder is not disconnected from the Weber® gas barbecue, the  
appliance and LP tank must be kept outdoors in a well-ventilated space.  
The Weber® gas barbecue should be checked for gas leaks and any obstructions  
in the burner tubes before using. (See Sections: “General Maintenance and Annual  
Maintenance.”)  
Check that the areas under the control panel and the slide out bottom tray are free  
from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.  
The Spider /Insect Screens should also be checked for any obstructions. (See  
These instructions will give you the minimum requirements for assembling your  
Weber® gas barbecue. Please read the instructions carefully before using your  
Weber® gas barbecue. Improper assembly can be dangerous.  
Not for use by children.  
If there are local codes that apply to portable gas grills, you will have to conform  
to them. If there are no local codes, you must conform to the latest edition of the  
National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or Natural Gas and Propane  
Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code, B149.2  
The pressure regulator supplied with the Weber® gas barbecue must be used. This  
regulator is set for 10.5 inches of water column (pressure).  
Section: "Annual Maintenance.")  
ƽ WARNING:Your Weber® gas barbecue is not intended to be  
installed in or on recreational vehicles and/or boats.  
ƽ WARNING: Do not use the barbecue within 24 inches of  
combustible materials to the back or sides of the grill.  
ƽ WARNING:The entire cooking box gets hot when in use. Do  
not leave unattended.  
This Weber® gas barbecue is designed for use with liquid propane (LP) gas only. Do  
not use with natural (piped in city) gas. The valves, orifices, hose and regulator are  
for LP gas only.  
Do not use with charcoal fuel.  
Check that the area under the control panel and the bottom tray are free from debris  
that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.  
The areas around the LP cylinder must be free and clear from debris.  
Replacement pressure regulators and hose assemblies must be those specified by  
the outdoor cooking gas appliance manufacturer.  
ƽ WARNING: Keep any electrical supply cord and the fuel  
supply hose away from any heated surface.  
ƽ WARNING: Keep the cooking area clear of flammable vapors  
and liquids such as gasoline, alcohol, etc., and combustible  
materials.  
FOR INSTALLATION IN CANADA  
These instructions, while generally acceptable, do not necessarily comply with the  
Canadian Installation codes, particularly with piping above and below ground. In  
Canada the installation of this appliance must comply with local codes and/or Standard  
CSA-B149.2 (Propane Storage and Handling Code).  
ƽ WARNING: Never store an extra (spare) LP cylinder under or  
near the Weber® gas barbecue.  
ƽ WARNING:The LP cylinder used with your barbecue must  
be with a listed OPD (Overfilling Prevention Device) and  
a QCC1 or Type 1 (CGA810) cylinder connection.The  
cylinder connection must be compatible with the barbecue  
connection.  
OPERATING  
ƽ WARNING: Only use this barbecue outdoors in a well-  
ventilated area. Do not use in a garage, building, breezeway  
or any other enclosed area.  
ƽ WARNING:Your Weber® gas barbecue shall not be used  
under overhead combustible construction.  
COOKING  
ƽ WARNING: Check the bottom tray for grease build-up before  
each use. Remove excess grease to avoid a grease fire in  
the slide out bottom tray.  
ƽ WARNING: Do not move the Weber® gas barbecue when  
operating or while barbecue is hot.  
You can adjust the FRONT and BACK burners as desired. The control settings: High  
(H), Medium (M), Low (L), or OFF (O) are described in your Weber® cookbook. The  
cookbook uses these notations to describe the settings of the FRONT and BACK  
burners. For example, to sear steaks, you would set all burners at H (High). Then to  
complete cooking, you would set FRONT and BACK at M (Medium). Refer to your  
CLEANING  
ƽ WARNING:Turn your Weber® gas barbecue OFF and wait for  
it to cool before cleaning.  
Weber® cookbook for detailed cooking instructions.  
Outside surfaces - Use a warm soapy water solution to clean, then rinse with water.  
ƽ CAUTION: Do not use oven cleaner, abrasive cleansers  
(kitchen cleansers) cleaners that contain citrus products, or  
abrasive cleaning pads on barbecue or cart surfaces.  
Note: The temperature inside your cooking box for the first few uses, while surfaces  
are still very reflective, may be hotter than those shown in your cookbook. Cooking  
conditions. Such as wind and weather, may require the adjustment of the burner  
controls to obtain the correct cooking temperatures.  
Flavorizer® bars and Cooking grates - Clean with a suitable brass bristle brush. As  
Preheating - Your Weber® gas barbecue is an energy-efficient appliance. It operates at  
an economical low BTU rate. To preheat: after lighting, close lid and turn all burners to  
high (HH). Preheating to between 500° and 550° F (260° and 290° C) will take 10 to 15  
minutes depending on conditions such as air temperature and wind.  
needed, remove from grill and wash with warm soapy water, then rinse with water.  
Drippings and grease - The Flavorizer® bars are designed to “smoke” the correct  
amount of drippings for flavorful cooking. Excess drippings and grease will accumulate  
in the catch pan under the slide out bottom tray. Disposable foil drip pans are available  
that fit the catch pan.  
WWW.WEBER.COM®  
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7
GENERAL INSTRUCTIONS  
ƽ CAUTION: Do not clean your Flavorizer® bars or cooking  
Stainless steel surfaces - PreserveYour Stainless Steel - Your grill or its cabinet,  
lid, control panel and shelves may be made from stainless steel. In order to keep the  
7
grates in a self-cleaning oven.  
stainless steel looking its best is easy. Simply clean it with soap and water, rinse with  
clean water and wipe dry. A non-metallic brush can be used for stubborn stains.  
For availability of replacement cooking grates and Flavorizer® bars Contact the  
Customer Service Representative in your area using the contact information on  
ƽ IMPORTANT: Do not use wire brushes or abrasive cleaners  
on the stainless steel surfaces of your grill, as this will leave  
scratches.  
Slide out Bottom tray - Remove excess grease, then wash with warm soapy water,  
then rinse.  
Catch pan - Disposable foil trays are available, or you can line the catch pan with  
aluminum foil. To clean the catch pan, wash with warm soapy water, then rinse.  
ƽ IMPORTANT: Do no use cleaners that contain chlorine  
bleach on the stainless steel surface of your grill.  
ƽ IMPORTANT:When cleaning surfaces, be sure to rub/wipe  
in the direction of the grain to preserve the look of your  
stainless steel.  
Thermometer - Wipe with warm soapy water; clean with plastic scrub ball.  
Inside cooking module - Brush any debris off of burner tubes. DO NOT ENLARGE  
BURNER PORTS (OPENINGS). Wash inside of cooking box with warm soapy water  
and a water rinse.  
Thermoset surfaces - Wash with a soft cloth and a soap and water solution.  
Inside Lid - While lid is warm, wipe inside with paper towel to prevent grease build-up.  
Flaking built-up grease resembles paint flakes.  
Do not use cleaners that contain acid, mineral spirits or xylene. Rinse well after  
cleaning.  
Thermoset work surfaces are not to be used as cutting boards.  
GAS INSTRUCTIONS  
The proper filling methods for the filling of your cylinder are by weight or volume, as  
described in NFPA 58. Please make sure your filling station fills your LP cylinder by  
weight or volume. Ask your filling station to read purging and filling instructions on the  
LP cylinder before attempting to fill.  
IMPORTANT LP CYLINDER INFORMATION  
Failure to follow these DANGER statements exactly may result in a fire causing death  
or serious injury.  
ƽ DANGER  
ƽ NEVER store a spare LP Cylinder under or near this  
barbecue.  
LEAK CHECK PREPARATION  
CHECK THAT ALL BURNER VALVES ARE OFF  
Valves are shipped in the OFF position, but you should check to be sure that they are  
turned off. Check by pushing down and turning clockwise. If they do not turn, they are  
off. Proceed to the next step. If they do turn continue turning them clockwise until they  
stop, then they are off. Proceed to the next step.  
ƽ NEVER fill the tank beyond 80% full.  
Your Weber® gas grill is equipped for a cylinder supply system  
designed for vapor withdrawal.  
ƽ WARNING: Only use this grill outdoors in a well-ventilated  
area. Do not use in a garage, building, breezeway or any  
other enclosed area.  
CONNECTING THE LIQUID PROPANE CYLINDER  
ƽ WARNING: Make sure that the LP cylinder valve is closed.  
Close by turning valve clockwise.  
ƽ DANGER  
Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure  
there are no sparks or open flames in the area while you  
check for leaks. Sparks or flames will result in a fire or  
explosion which can cause serious bodily injury or death,  
and damage to property.  
(b)  
(a)  
Some LP tanks have differing top collar assembles. (The top collar is the metal protective  
ring around the valve.) One series of tanks mount with the valve facing front (a). The other  
tanks mount with the valve facing away from the fuel scale (b).  
You will need: LP cylinder, a soap and water solution and a rag or brush to apply it.  
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8
GAS INSTRUCTIONS  
1) Turn the LP cylinder so the opening of the valve is either to the front, side or rear of  
the Weber® gas barbecue. Lift and hook the cylinder onto the fuel gauge.  
2) Loosen the cylinder lock wing nut. Swing the cylinder lock down. Tighten the wing  
nut.  
To Connect the hose to the cylinder:  
3) Remove the plastic dust cover from the valve.  
4) Screw the regulator coupling onto the tank valve, clockwise, or to the right.  
Hand-tighten only.  
Note: This is a new type of connection. It tightens clockwise and will not allow gas to  
flow unless the connection is tight. The connection requires tightening by hand only.  
(b)  
ƽ WARNING: Do not use a wrench to tighten the connection.  
(a)  
Using a wrench could damage the regulator coupling and  
could cause a leak.  
5) Mix soap and water.  
6) Turn on the cylinder valve.  
7) Check for leaks by wetting the fitting with the soap and water solution and watching  
for bubbles. If bubbles form, or if a bubble grows, there is a leak.  
If there is a leak, turn off the gas and tighten the fitting. Turn the gas back on and  
recheck with the soap and water solution.  
If leak does not stop, Contact the Customer Service Representative in your area using  
barbecue.  
8) When leak checking is complete, turn gas supply off at the source and rinse  
connections with water.  
REMOVE CONTROL PANEL AND BURNER CONTROL KNOBS  
You will need: Phillips screwdriver.  
1) Remove control knobs.  
2) Remove screws with a Phillips screwdriver  
3) Pull up igniter button until it sticks in the up position and remove control panel from  
grill.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
4) Replace control panel when Leak Check is completed.  
CHECK FOR GAS LEAKS  
(1)  
(2)  
(3)  
ƽ DANGER  
Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure  
there are no sparks or open flames in the area while you  
check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or  
explosion, which can cause serious bodily injury or death  
and damage to property.  
ƽ WARNING:You should check for gas leaks every time you  
disconnect and reconnect a gas fitting.  
Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The  
burners have been flame-tested. As a safety precaution however, you should recheck  
all fittings for leaks before using your Weber Gas Barbecue. Shipping and handling may  
loosen or damage a gas fitting.  
ƽ WARNING: Perform these leak checks even if your barbecue  
was dealer or store assembled.  
You will need: a soap and water solution, and a rag or brush to apply it.  
Note: Since some leak test solutions, including soap and water, may be slightly  
corrosive, all connections should be rinsed with water after checking for leaks.  
Make sure side burner is off.  
To perform leak checks: open cylinder valve by turning the cylinder valve hand-wheel  
counterclockwise.  
ƽ WARNING: Do not ignite burners when leak checking.  
Check for leaks by wetting the connections with the soap and water solution and  
watching for bubbles. If bubbles form or if a bubble grows, there is a leak.  
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9
GAS INSTRUCTIONS  
Check:  
1) Hose-to-manifold connection.  
2) Regulator-to-Cylinder connection.  
9
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
ƽ WARNING: If there is a leak at connection (1), retighten the  
fitting with a wrench and recheck for leaks with soap and water  
solution.If a leak persists after retightening the fitting, turn OFF  
the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the Customer  
Service Representative in your area using the contact  
(1)  
Check:  
(2)  
3) Valves-to-manifold connections.  
4) The hose-to-regulator connection.  
ƽ WARNING: If there is a leak at connections (2), (3) or (4),  
turn OFF the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact  
the Customer Service Representative in your area using the  
com®.  
When leak checks are complete, turn gas supply off at the source and rinse connections  
with water.  
(3)  
REFILLING THE LIQUID PROPANE CYLINDER  
We recommend that you refill the LP cylinder before it is completely empty.  
Removal of the LP cylinder  
1) Close cylinder valve (turn clockwise).  
(4)  
*The grill illustrated may have slight  
differences than the model purchased.  
2) Unscrew regulator coupling by turning counterclockwise, by hand only.  
3) Loosen cylinder lock wing nut and turn cylinder lock up out of the way.  
4) Lift cylinder off.  
To refill, take LP cylinder to a “Gas Propane” dealer.  
ƽ WARNING:We recommend that your LP cylinder be filled  
at an authorized LP gas dealer, by a qualified attendant,  
who fills the cylinder by weight. IMPROPER FILLING IS  
DANGEROUS.  
(3)  
(1)  
(2)  
ƽ CAUTION: Place dust cap on cylinder valve outlet whenever  
the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap  
on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder  
valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of  
propane.  
(1)  
(2)  
(3)  
CHECKING THE FUEL LEVEL IN YOUR TANK  
Check the fuel level by viewing the color indicator level line on the side of the tank scale.  
1) Empty  
2) Medium  
3) Full  
Air must be removed from a new LP cylinder before the initial filling. Your LP dealer  
is equipped to do this.  
The LP cylinder must be installed, transported and stored in an upright position. LP  
cylinders should not be dropped or handled roughly.  
Never store or transport the LP cylinder where temperatures can reach 125° F (too  
hot to hold by hand - for example: do not leave the LP cylinder in a car on a hot day).  
SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS CYLINDERS  
Liquid Propane (LP) gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas.  
LP gas is a gas at regular temperatures and pressures. Under moderate pressure,  
inside a cylinder, LP gas is a liquid. As the pressure is released, the liquid readily  
vaporizes and becomes gas.  
LP gas has an odor similar to natural gas. You should be aware of this odor.  
LP gas is heavier than air. Leaking LP gas may collect in low areas and prevent  
dispersion.  
Note: A refill will last about 20 hours of cooking time at normal use. The fuel scale will  
indicate the propane supply so you can refill before running out.You do not have to run  
out before you refill.  
To ll, take the LP cylinder to an RV center, or look up “gas-propane” in the phone  
Treat “empty” LP cylinders with the same care as when full. Even when the LP tank  
is empty of liquid there still may be gas pressure in the cylinder. Always close the  
book for other sources of LP gas.  
ƽ WARNING:We recommend that your LP cylinder be filled  
at an authorized LP gas dealer, by a qualified attendant,  
who fills the tank by weight. IMPROPER FILLING IS  
DANGEROUS.  
cylinder valve before disconnecting.  
WWW.WEBER.COM®  
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10  
GAS INSTRUCTIONS  
The cylinder should be constructed and marked in accordance with the  
ƽ CAUTION: Place dust cap on cylinder valve outlet whenever  
the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap  
on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder  
valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of  
propane.  
Specifications for LP - Gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation  
(D.O.T.) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres  
and Tubes or Transportation of Dangerous Goods; and Commission, as applicable.  
In Canada  
Liquid Propane Cylinder requirements  
Note:Your retailer can help you match a replacement tank to your barbecue.  
Do not use a damaged LP cylinder. Dented or rusty LP cylinders or LP cylinders  
with a damaged valve may be hazardous and should be replaced with a new one  
immediately.  
The LP cylinder must be constructed and marked in accordance with the  
specifications for LP gas cylinders, T.C.  
Liquid Propane (LP) Cylinder(s)  
The joint where the hose connects to the LP cylinder must be leak tested each  
time the LP cylinder is reconnected. For example, test each time the LP cylinder is  
refilled.  
1
Be sure the regulator is mounted with the small vent hole pointed downward so that  
it will not collect water. This vent should be free of dirt, grease, bugs etc.  
The gas connections supplied with your Weber® gas barbecue have been designed  
DOT 4BA240  
and tested to meet 100% CSA and ANSI requirements.  
00/06  
ƽ WARNING: Replacement LP tanks must match the regulator  
connection supplied with this barbecue.  
Liquid Propane Cylinder requirements  
Check to be sure cylinders have a D.O.T. certification (1), and date tested (2) is  
within five years. Your LP gas supplier can do this for you.  
All LP tank supply systems must include a collar to protect the cylinder valve.  
The LP cylinder must be a 20-lb. size approximately (18¼ inches high, 12¼ inches  
in diameter).  
2
OPERATING INSTRUCTIONS  
Crossover® Ignition System  
LIGHTING  
Note: The Crossover® ignition system ignites the Front burner with a spark from the  
igniter electrode inside the Gas Catcher™ ignition chamber.You generate the energy  
Summary lighting instructions are on the control panel.  
for the spark by pushing the Crossover® ignition button until it clicks.  
ƽ DANGER  
ƽ WARNING: Check hose before each use of barbecue for  
nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to  
be damaged in any way, do not use the barbecue. Replace  
using only Weber® authorized replacement hose. Contact  
the Customer Service Representative in your area using the  
com®.  
Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners,  
or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the  
barbecue does not light, may result in an explosive flame-up  
which can cause serious bodily injury or death.  
1) Open the lid.  
2) Make sure all burner control knobs are turned to OFF. (Push control knob down and  
turn clockwise to ensure that it is in the OFF position.)  
MAIN BURNER LIGHTING  
ƽ WARNING:The burner control knobs must be in the OFF  
position before turning on the liquid propane cylinder tank  
valve. If they are not in the OFF position, when you turn on  
the LP cylinder valve, the “excess gas flow control” feature  
will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If  
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner  
control knobs.Then start over.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1
2
7
5
ƽ DANGER:  
When the “excess gas flow control” feature is activated,  
a small amount of gas is still flowing to the burners. After  
turning OFF the cylinder valve, wait at least 5 minutes for the  
gas to clear before attempting to light the barbecue. Failure  
to do so may result in an explosive flame-up, which can  
cause serious bodily injury or death.  
3
6
*The grill illustrated may have slight  
differences than the model purchased.  
4
WWW.WEBER.COM®  
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11  
OPERATING INSTRUCTIONS  
MAIN BURNER LIGHTING  
3) Turn the cylinder on by slowly turning the cylinder valve counter-clockwise.  
11  
ƽ WARNING: Do not lean over the open barbecue. Keep your  
face and body at least one foot away from the matchlight  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1
hole when lighting the barbecue.  
4) Push Front burner control knob down and turn to START/HI.  
5) Push the Crossover® ignition button several times, so it clicks each time.  
6) Check that the burner is lit by looking through the matchlight hole on the front of the  
cooking box. You should see a flame.  
ƽ WARNING: If the burner does not light, turn the Front burner  
control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear  
2
before you try again or try to light with a match.  
7) After the FRONT burner is lit you can turn on the other burner or burners.  
Note: Always light the FRONT burner first. The other burner or burners ignite from the  
FRONT burner.  
7
5
3
6
TO EXTINGUISH  
*The grill illustrated may have slight  
differences than the model purchased.  
4
Push down and turn each burner control knob clockwise to the OFF position. Turn gas  
supply off at the source.  
MANUAL LIGHTING  
ƽ DANGER  
MAIN BURNER LIGHTING  
Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or  
not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the barbecue  
does not light, may result in an explosive flame-up which can  
cause serious bodily injury or death.  
1
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1) Open the lid.  
2) Make sure all burner control knobs are turned to OFF. (Push each knob down and  
turn clockwise to ensure they are in the OFF position.)  
2
ƽ WARNING:The burner control knobs must be in the OFF  
position before turning on the liquid propane cylinder valve.  
If they are not in the OFF position, when you turn on the LP  
cylinder valve, the “excess gas flow control” feature will  
activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If this  
should occur, turn off the LP tank valve and burner control  
knobs.Then start over.  
7
3
4,6  
5
ƽ DANGER  
*The grill illustrated may have slight  
differences than the model purchased.  
When the “excess gas flow control” feature is activated,  
a small amount of gas is still flowing to the burners. After  
turning OFF the cylinder and burner control knobs, wait at  
least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light  
the barbecue. Failure to do so may result in an explosive  
flame-up, which can cause serious bodily injury or death.  
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12  
OPERATING INSTRUCTIONS  
MAIN BURNER LIGHTING  
3) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counterclockwise.  
4) Insert match holder with lit match into the matchlight hole in the front of the cooking  
box.  
1
ƽ WARNING: Do not lean over open barbecue. Keep your face  
and body at least one foot away from the matchlight hole  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
when lighting the barbecue.  
5) Push Front burner control knob down and turn to START/HI.  
6) Check that the burner is lit by looking through the matchlight hole on the front of the  
cooking box. You should see a flame  
2
ƽ WARNING: If the burner does not light, turn the Front burner  
control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear  
7
before you try again or try to light with a match.  
7) After the FRONT burner is lit you can turn on the other burner.  
Note: Always light the FRONT burner first. The other burner or burners ignite from the  
FRONT burner.  
3
4,6  
5
TO EXTINGUISH  
*The grill illustrated may have slight  
differences than the model purchased.  
Push down and turn each burner control knob clockwise to the OFF position. Turn gas  
supply off at the source.  
TROUBLESHOOTING  
PROBLEM  
CHECK  
CURE  
Burners burn with a yellow or orange flame, in  
conjunction with the smell of gas.  
Inspect Spider / Insect Screens for possible obstructions. Clean Spider / Insect Screens. (See Section “Annual  
(Blockage of holes.)  
Maintenance”)  
Symptoms:  
The excess flow safety device, which is part of the  
barbecue to cylinder connection, may have activated.  
To reset the excess flow safety device turn all burner control  
knobs and the cylinder valve to OFF. Disconnect the regulator  
from the cylinder. Turn burner control knobs to HI. Wait at  
least 1 minute. Turn burner control knobs to OFF. Reconnect  
the regulator to the cylinder. Turn cylinder valve on slowly.  
Refer to “Lighting Instructions”.  
Burners do not light. -or- Burners have a small  
flickering flame in the HI position. -or-  
Barbecue temperature only reaches 250˚ to 300˚  
in the HI position.  
Burner does not light, or flame is low in HI  
position.  
Is LP fuel low or empty?  
Refill LP cylinder.  
Is fuel hose bent or kinked?  
Straighten fuel hose.  
Does the Left burner light with a match?  
If you can light the Left burner with a match, then check the  
Crossover® ignition system.  
Experiencing flare-ups:  
Are you preheating barbecue in the prescribed manner?  
All burners on high for 10 to 15 minutes for preheating.  
Clean thoroughly. (See Section “Cleaning”)  
Are the cooking grates and Flavorizer® bars heavily  
coated with burned-on grease?  
ƽ CAUTION: Do not line the bottom tray  
with aluminum foil.  
Is the bottom tray “dirty” and not allowing grease to flow  
into catch pan?  
Clean bottom tray  
Burner flame pattern is erratic. Flame is low when Are burners clean?  
burner is on HI. Flames do not run the whole  
length of the burner tube.  
Clean burners. (See Section “Maintenance”.)  
Inside of lid appears to be “peeling.(Resembles  
paint peeling.)  
The lid is stainless steel, not paint. It cannot “peel”. What Clean thoroughly. (See Section “Cleaning”.)  
you are seeing is baked on grease that has turned to  
carbon and is flaking off.  
THIS IS NOT A DEFECT.  
If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web  
WWW.WEBER.COM®  
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13  
MAINTENANCE  
WEBER® SPIDER /INSECT SCREENS  
Your Weber® gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders  
and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This  
blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the combustion  
air opening. This could result in a fire in and around the combustion air openings, under  
the control panel, causing serious damage to your barbecue.  
(1)  
13  
The burner tube combustion air opening is fitted with a stainless steel screen (2) to  
prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the combustion air  
openings.  
We recommend that you inspect the Spider/Insect screens at least once a year.  
(See Section “Annual Maintenance”.) Also inspect and clean the the Spider/Insect  
screens if any of the following symptoms should ever occur:  
1) The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow and lazy.  
2) Barbecue does not reach temperature.  
(2)  
3) Barbecue heats unevenly.  
4) One or more of the burners do not ignite.  
ƽ DANGER  
Failure to correct the above mentioned symptoms may result  
in a fire, which can cause serious bodily injury or death, and  
cause damage to property.  
ANNUAL MAINTENANCE  
Inspection and cleaning of the Spider/Insect screens  
To inspect the Spider/Insect screens, remove the control panel. If there is dust or dirt on  
the screens, remove the burners for cleaning the screens.  
Brush the Spider/Inspect screens, lightly, with a soft bristle brush (i.e. an old toothbrush).  
ƽ CAUTION: Do not clean the Spider/Insect screens with hard  
or sharp tools. Do not dislodge the Spider/Insect screens or  
enlarge the screen openings.  
Lightly tap the burner to get debris and dirt out of the burner tube. Once the Spider/  
Insect screens and burners are clean replace the burners.  
If the Spider/Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the  
Customer Service Representative in your area using the contact information on our web  
1
MAIN BURNER FLAME PATTERN  
2
3
4
The Weber® gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas  
mixture. The correct flame pattern is shown.  
1) Burner tube  
2) Tips occasionally flicker yellow  
3) Light blue  
4) Dark blue  
If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the burner  
cleaning procedures.  
MAIN BURNER CLEANING PROCEDURE  
Turn off the gas supply.  
Remove the manifold (See “Replace Main Burners”).  
Look inside each burner with a flashlight.  
Clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will work).  
Check and clean the air shutter opening at the ends of the burners. Check and clean  
the valve orifices at the base of the valves. Use a Steel bristle brush to clean outside of  
burners. This is to make sure all the burner ports are fully open.  
ƽ CAUTION: Do not enlarge the burner ports when cleaning.  
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14  
MAINTENANCE  
REPLACING MAIN BURNERS  
1) Your Weber® gas barbecue must be off and cool.  
2) Turn gas off at source.  
3) To remove control panel: take off the burner control knobs. Remove the screws  
holding the control panel in place. Lift off the control panel.  
(1)  
4) Unhook the manifold bracket (1) and unscrew the two wing nuts (2) that hold the  
manifold to the cooking box. Pull the manifold and valve assembly out of the burners  
and carefully set it down.  
5) Slide the burner assembly out from under the guide screw and washer (1) in the  
corners of the cooking box.  
6) Lift and twist the burner assembly slightly, to separate the crossover tube (1) from the  
burners. Remove the burners from the cooking box.  
7) To reinstall the burners, reverse 3) through 7).  
ƽ CAUTION:The burner openings (1) must be positioned  
(2)  
properly over the valve orifices (2).  
Check proper assembly before fastening manifold in place.  
ƽ WARNING: After reinstalling the gas lines, they should be  
leak checked with a soap and water solution before using  
the barbecue. (See Step:Check for gas leaks.)  
1)  
(2)  
(2)  
(1)  
CROSSOVER® IGNITION SYSTEM OPERATIONS  
If the Crossover® ignition system fails to ignite the Front burner, light the Front burner  
with a match. If the Front burner lights with a match, then check the Crossover® ignition  
system.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
Check that both the white (1) and black (2) ignition wires are attached properly.  
Check that the Crossover® ignition button pushes the igniter (button) down, and  
returns to the up position.  
If the Crossover® ignition system still fails to light, contact the Customer Service  
Representative in your area using the contact information on our web site. Log  
(1)  
(2)  
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GAS GRILL  
Guía del Propietario de la Barbacoa o Asador de Gas  
Propano Licuado  
E -210/310  
SP-210/310  
#89525  
#00000  
ƽ ADVERTENCIA: Antes de encender la  
TIENE QUE LEER LA GUÍA DEL PROPIETARIO  
barbacoa o asador siga cuidadosamente  
ANTES DE OPERAR LA BARBACOA O ASADOR  
todos los procedimientos de  
DE GAS  
comprobación de escapes de gas de este  
manual, aun cuando el concesionario  
haya hecho el montaje de la barbacoa o  
asador.  
ƽ PELIGRO  
Si huele a gas:  
1. Cierre la llave del gas.  
2. Apague todas las llamas.  
3. Abra la tapa.  
ƽ ADVERTENCIA: No trate de encender la  
barbacoa o asador de gas Weber antes  
de leer las instrucciones de la sección de  
“Encendido” de este manual.  
4. Si continúa el olor, no se acerque  
a la barbacoa o asador y llame  
inmediatamente a su proveedor de gas o  
al cuerpo de bomberos.  
Un escape de gas puede causar un incendio  
o una explosión que pueden producir  
lesiones graves o la muerte, o daños  
materiales.  
INFORMACIÓN PARA EL MONTADOR:  
Este manual debe entregarse al propietario  
de la barbacoa o asador para que pueda  
usarlo siempre que lo necesite.  
ƽ ADVERTENCIA:  
1. No guarde ni use gasolina u otros gases  
o líquidos inflamables cerca de este  
SÓLO PARA USARSE AL AIRE LIBRE.  
aparato o de cualquier otro.  
2. Una bombona o cylindro de gas  
desconectada no debe guardarse nunca  
cerca de este aparato o de cualquier  
otro.  
89525 ESNA  
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16  
PELIGROS Y ADVERTENCIAS  
ƽ PELIGRO  
El hacer caso omiso de los avisos de Peligros, Advertencias y Precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera  
resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.  
ƽ ADVERTENCIAS  
ƽ No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de esta barbacoa o asador.  
ƽ El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje en este manual.  
ƽ Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo, antes de usar la barbacoa o asador de gas Weber® verifique que no  
existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos.  
ƽ No opere la barbacoa o asador de gas Weber®si existe una fuga de gas.  
ƽ No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas.  
ƽ Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 60 centímetros de la parte superior, inferior, trasera o  
lateral de su barbacoa o asador de gas Weber®.  
ƽ No coloque una funda para barbacoa o asador ni cualquier otra cosa inflamable sobre o dentro del área de almacenaje ubicada  
debajo e la barbacoa o asador.  
ƽ Nunca deje que los niños usen la barbacoa o asador de gas Weber®. Algunas partes accesibles de la barbacoa o asador  
pudieran estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños pequeños mientras éste se esté usando.  
ƽ Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su barbacoa o asador de gas Weber®. Estará caliente al cocinar o limpiar la  
misma, y nunca deberá dejarse desatendida o moverse mientras esté funcionando.  
ƽ Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de  
volver a encender la barbacoa o asador, usando las instrucciones de encendido en este manual.  
ƽ No use carbón o piedra pómez en su barbacoa o asador de gas Weber®.  
ƽ No se incline sobre la barbacoa o asador abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.  
ƽ Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el  
fuego.  
ƽ Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.  
ƽ La barbacoa o asador de gas Weber® deberá limpiarse a fondo regularmente.  
ƽ El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en  
una de gas natural, es peligroso y anulará su garantía.  
ƽ Mientras esté funcionando la barbacoa o asador, no trate de desconectar ninguna conexión de gas.  
ƽ Mientras opere la barbacoa o asador, utilice guantes resistentes al calor.  
ƽ Mantenga alejados de todas las superficie calientes a todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de combustible.  
ƽ Los subproductos de la combustión producidos al usar este producto contienen sustancias químicas que son conocidas por  
el Estado de la California como causantes de cáncer, defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.  
ƽ No use esta barbacoa o asador a menos que todas sus partes estén colocadas en su sitio. La unidad debe estar correctamente  
ensamblada según las instrucciones indicadas en las “Instrucciones de ensamblaje”.  
ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO  
ƽ Use el regulador que se suministra con su barbacoa o asador de gas Weber®.  
ƽ No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexión de gas mientras la barbacoa o asador esté funcionando.  
ƽ Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de propano  
licuado. No utilice ningún cilindro de propano licuado con una válvula dañada.  
ƽ Aunque su cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo que el  
cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideración.  
ƽ Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano licuado:  
1. Apártese del cilindro de propano licuado.  
2. No trate de corregir el problema usted mismo.  
3. Llame al cuerpo de bomberos local.  
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17  
INSTRUCCIONES GENERALES  
Su barbacoa o asador de gas Weber® es un aparato portátil para cocinar al aire libre.  
EN ALMACENAJE O SIN USARSE  
Con la barbacoa o asador de gas Weber® usted puede asar de manera convencional, a  
la barbacoa o asador, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con  
los artefactos de cocina de la casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer® le dan a la  
comida ese sabor a “aire libre”.  
La válvula de gas en el cilindro de propano licuado debe mantenerse cerrada mien-  
17  
tras la barbacoa o asador de gas Weber® esté sin usarse.  
Cuando la barbacoa o asador de gas Weber® esté almacenada bajo techo, el  
suministro de gas debe DESCONECTARSE y el tanque de propano licuado debe  
guardarse al aire libre en un espacio bien ventilado.  
La barbacoa o asador de gas Weber® es portátil por lo que usted puede reubicarlo  
fácilmente de sitio en su jardín o patio. La portabilidad significa que, si usted se muda,  
se puede llevar su barbacoa o asador de gas Weber® consigo.  
El suministro de gas propano licuado es fácil de usar y le da más control al cocinar que  
el carbón.  
El cilindro de propano licuado debe guardarse al aire libre en un área bien ventilada  
fuera del alcance de los niños. El cilindro desconectado de propano licuado no debe  
almacenarse dentro de ninguna edificación, garaje o área cerrada.  
Cuando el cilindro de propano licuado no esté desconectado de la barbacoa o asador  
de gas Weber® , el artefacto junto con el tanque de propano licuado deberán manten-  
erse al aire libre en un espacio bien ventilado.  
Estas instrucciones le indicarán los requisitos mínimos para ensamblar su barbacoa  
o asador de gas Weber®. Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de  
utilizar su barbacoa o asador de gas Weber®. Un ensamblaje incorrecto puede ser  
peligroso.  
La barbacoa o asador de gas Weber® deberá revisarse para asegurarse de que no  
tenga fugas de gas ni obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Vea las sec-  
ciones: “Mantenimiento General y Mantenimiento Anual.”)  
Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja inferior no tengan  
desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación.  
También deberá revisarse que la malla contra arañas e insectos no esté obstruida.  
No debe ser usado por niños.  
Si hubiesen códigos locales que aplicasen para barbacoa o asadors de gas portátil,  
usted deberá acatarlos. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumplir  
con la más reciente edición del código nacional aplicable relativo al uso de gas  
combustible: ANSI Z 223.1/NFPA 54, o Código de Instalaciones de Gas Natural o  
Propano, CSA B149.1, o Código de Almacenaje y Manipulación de Propano B149.2  
Debe usarse el regulador de presión suministrado con la barbacoa o asador de gas  
Weber® Este regulador está ajustado para una presión de 10.5 pulgadas de columna  
de agua.  
(Vea la sección: “Mantenimiento Anual”)  
ƽ ADVERTENCIA: Su barbacoa o asador de gas Weber® no ha  
sido diseñada para instalarse en o sobre vehículos o botes  
recreativos.  
ƽ ADVERTENCIA: No utilice la barbacoa o asador con la parte  
superior, inferior, posterior, o lateral de la parrilla a menos  
de 60 centímetros de distancia de materiales combustibles.  
ƽ ADVERTENCIA: La caja de cocción entera se calienta al  
usarse. No la deje desatendida.  
ƽ ADVERTENCIA: Mantenga a cualquier cordón eléctrico y a la  
manguera de suministro de gas alejados de toda superficie  
caliente.  
ƽ ADVERTENCIA: Mantenga el área de cocinar libre de  
vapores y líquidos inflamables tales como gasolina, alcohol,  
etc. y de materiales combustibles.  
ƽ ADVERTENCIA: Nunca almacene cilindros de propano  
licuado extra (de repuesto) debajo o cerca de la barbacoa o  
asador de gas Weber®.  
ƽ ADVERTENCIA: El cilindro de propano licuado usado con  
su barbacoa o asador debe contar con un “Dispositivo de  
prevención de sobrellenado” (OPD, por sus siglas en inglés)  
y una conexión QCC1 o tipo 1 (CGA810). La conexión del  
cilindro debe ser compatible con la de la barbacoa o asador.  
Esta barbacoa o asador de gas Weber® está diseñado para ser usado solamente  
con gas propano licuado (LP). No la use con gas natural (suministrado a través de  
tuberías en las ciudades). Las válvulas, los orificios, la manguera y regulador son  
solamente para gas propano licuado.  
No la use con combustible de carbón.  
Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja inferior no tenga  
desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación.  
Las áreas alrededor del cilindro de gas LP deben estar libres y sin acumulación de  
desperdicios.  
Los reguladores de presión y ensamblajes de mangueras de reemplazo deberán  
ser aquellos especificados por el fabricante del artefacto de gas para cocinar al aire  
libre.  
PARA LA INSTALACIÓN EN CANADÁ  
Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente  
cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta  
a las tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá la instalación de este artefacto debe  
cumplir con los códigos locales y/o la Norma CSA-B149.2 (Código de Almacenaje y  
Manipulación de Propano).  
OPERACIÓN DE LA BARBACOA O ASADOR  
ƽ ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa o asador al aire  
libre en un área bien ventilada. No lo use en un garaje,  
edificio, pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.  
ƽ ADVERTENCIA: Su barbacoa o asador de gas Weber® no  
deberá usarse debajo de un techo combustible.  
exceso de grasa escurrida se acumulará en el plato recolector debajo de la bandeja  
corredera inferior. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el  
plato recolector.  
COCCIÓN  
ƽ ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa o asador de gas  
Weber® mientras esté en operación o esté caliente.  
ƽ ADVERTENCIA: Antes de cada uso, verifique que no haya  
grasa acumulada en la bandeja inferior. Retire el exceso  
de grasa para evitar que ésta se incendie en la bandeja  
corredera inferior.  
Puede ajustar los quemadores DELANTERO y TRASERO a su gusto. Los ajustes de  
control: Alto (H), Medio (M), Bajo (L) o Apagado (O) están descritos en su recetario  
Weber® El recetario usa estas siglas para describir los ajustes a los quemadores  
DELANTERO y TRASERO. Por ejemplo, para dorar bistecs, deberá ajustar ambos  
hornos a la posición H (alto). Una vez dorados, para terminar de cocinarlos ajustará los  
quemadores DELANTERO y TRASERO a la posición M (medio). Refiérase a su libro de  
recetas Weber® para las instrucciones detalladas sobre cómo cocinar con la barbacoa  
o asador.  
LIMPIEZA  
ƽ ADVERTENCIA: Apague su barbacoa o asador de gas  
Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras ocasiones en  
que se use, cuando las superficies sean todavía demasiado reflectoras, podrá estar  
más caliente de lo que se indica en su libro de recetas. Las condiciones ambientales  
bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se  
requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de  
Weber® y espere a que se enfríe antes de limpiar.  
Superficies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y  
luego enjuáguelas con agua.  
cocción correctas.  
ƽ PRECAUCIÓN: Sobre la superficie de la barbacoa o asador  
o del carro no utilice limpiadores de hornos, limpiadores  
abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que  
contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza  
abrasivas.  
Precalentamiento - Su barbacoa o asador de gas Weber® es un artefacto que usa  
la energía eficientemente. Ésta opera a una baja tasa de consumo calorífico. Para  
precalentar: después de encenderla, cierre la tapa y gire los quemadores a alto (HH). El  
precalentar a una temperatura entre 500° y 550° F (260° y 290° C) tardará de 10 a 15  
minutos dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento.  
Grasa escurrida - Las barras del Flavorizer® han sido diseñadas para “ahumar” la  
cantidad correcta de grasa escurrida para así obtener una cocción con sazón. El  
Flavorizer® y parrillas de cocción - Límpielas con un cepillo de cerda de latón adec-  
uado. Según se requiera, retírelas del barbacoa o asador y lávelas con agua jabonosa  
tibia y luego enjuáguelas con agua.  
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18  
INSTRUCCIONES GENERALES  
ƽ PRECAUCIÓN: No limpie las barras Flavorizer® o las  
parrillas de cocción en un horno autolimpiante.  
Para averiguar la disponibilidad de parrillas de cocción y barras Flavorizer®  
contacte al Representante de Atención al Cliente usando la información de  
Superficies de acero inoxidable - Preserve su acero inoxidable - La barbacoa o  
asador o el gabinete, tapa, panel de control y estantes de ésta pudieran estar hechos  
de acero inoxidable. Es muy fácil mantener impecable al acero inoxidable. Simplemente  
lávelo con agua y jabón, enjuáguelo con agua limpia y séquelo con un trapo. Se puede  
utilizar una brocha no metálica para las manchas más difíciles.  
ƽ IMPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores  
abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que  
las rayarán.  
ƽ IMPORTANTE: No utilice limpiadores que contengan lejía a  
base de cloro sobre la superficie de acero inoxidable de su  
barbacoa o asador.  
ƽ IMPORTANTE: Al limpiar las superficies asegúrese de  
frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la  
vistosidad del acero inoxidable.  
Deslice hacia afuera la bandeja del fondo - Retire el exceso de grasa, luego lávela  
con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela.  
Plato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lámina de metal, o usted  
mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato recolec-  
tor, lávelo con agua jabonosa tibia y luego enjuague.  
Termómetro - Pásele un trapo con agua tibia jabonosa, y límpielo con una pelota o  
esponja plástica de fregar.  
Dentro del módulo de cocción - Cepille cualesquier restos de los tubos quemadores.  
NO AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES. Lave la parte interior de  
la caja de cocción con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.  
Superficies de plástico termocurado - Lávelas con un trapo suave y una solución de  
agua y jabón.  
Parte interior de la tapa - Mientras la tapa este tibia, limpie la parte interna con una  
toalla de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada  
se asemeja a las escamas de pintura.  
No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo o xileno.  
Enjuáguelas bien después de lavarlas.  
Las mesas de trabajo de plástico no deberán usarse como tablas de corte.  
INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS  
INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE EL CILINDRO DE PROPANO  
Las maneras correctas para llenar su cilindro son por peso o por volumen, según se  
describe en la norma NFPA-58. Por favor asegúrese de que su estación de llenado  
llene su cilindro de gas propano licuado midiendo el peso o el volumen. Pídale al  
personal de su estación de llenado que lean las instrucciones sobre cómo purgar y  
llenar el cilindro de gas propano licuado antes de tratar de llenarlo.  
LICUADO  
El no acatar estrictamente estos avisos de PELIGRO pudiera resultar en un fuego letal  
o causar lesiones serias..  
ƽ PELIGRO  
ƽ NUNCA almacene un cilindro de gas propano licuado de  
reserva debajo o cerca de esta barbacoa o asador.  
ƽ NUNCA llene el tanque más allá de un 80% lleno.  
PREPARACIONES PARA VERIFICAR LA EXISTENCIA DE FUGAS  
VERIFIQUE QUE TODAS LAS VÁLVULAS DE LOS QUEMADORES ESTÉN  
CERRADAS  
Las válvulas son despachadas de fábrica en la posición OFF (cerradas), pero usted  
debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente estén en dicha posición.  
Verifíquelo empujándolas hacia abajo y girándolas hacia la derecha. Si no giran, están  
cerradas. Proceda al paso siguiente. Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha  
hasta que paren; allí estarán cerradas. Proceda al paso siguiente.  
Su barbacoa o asador de gas Weber® está equipada para  
usarse con un sistema de suministro desde cilindros diseñado  
para el retiro del vapor.  
ƽ ADVERTENCIA: Use esta barbacoa o asador sólo en un área  
bien ventilada al aire libre. No la use en un garaje, edificio,  
pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.  
CÓMO CONECTAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO  
ƽ ADVERTENCIA: Asegúrese de que la válvula del cilindro  
de propano licuado esté cerrada. Ciérrela girándola en la  
dirección de las agujas del reloj.  
ƽ PELIGRO  
No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas  
de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas  
en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o  
llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden  
causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños a la  
propiedad.  
(b)  
(a)  
Algunos tanques de propano licuado tienen ensamblajes de collarín superior diferentes.  
(El collarín superior es el aro protector de metal alrededor de la válvula.) Una serie  
de tanques se ensamblan con la válvula hacia adelante (a). Los demás tanques se  
ensamblan con la válvula viendo en dirección contraria a la escala de combustible (b).  
Usted necesitará: El cilindro de propano licuado, una solución de agua y jabón y un  
trapo o una brocha para aplicarla.  
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19  
INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS  
1) Gire el cilindro de propano licuado de manera que la abertura de la válvula esté  
viendo hacia la parte frontal, lateral o posterior de la barbacoa o asador de gas  
Weber®. Levante y enganche el cilindro al medidor de combustible.  
2) Afloje la contratuerca de aletas del cilindro. Gire la traba del cilindro hacia abajo.  
Apriete la tuerca de aletas.  
Para conectar la manguera al cilindro:  
3) Retire la cubierta antipolvo de plástico de la válvula.  
19  
4) Enrosque el cople del regulador a la válvula del tanque, en el sentido de las agujas  
del reloj o hacia la derecha. Sólo apriete a mano.  
Nota: Este es un nuevo tipo de conexión. Se aprieta hacia la derecha y no permitirá  
que el gas fluya a menos que la conexión esté apretada. La conexión sólo requiere  
apretarse a mano.  
(b)  
(a)  
ƽ ADVERTENCIA: No use una llave para apretar la conexión.  
Si usa una llave, podría dañar el cople del regulador y  
causar una fuga.  
5) Mezcle el agua y jabón.  
6) Abra la válvula del cilindro.  
7) Verifique que no existan fugas mojando las conexiones con la solución de agua  
y jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja  
crece, es que hay una fuga.  
Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexión. Abra el gas de nuevo y con la  
solución de jabón y agua vuelva a verificar que no existan fugas.  
Si la fuga no se detiene, contacte a su Representante de Servicios al Cliente en su área  
No utilice la barbacoa o asador.  
8) Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, CIERRE el  
suministro de gas en la fuente y enjuague las conexiones con agua.  
EXTRAIGA EL PANEL DE CONTROL Y LAS PERILLAS DE CONTROL  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
DE LOS QUEMADORES  
Necesitará un destornillador Phillips.  
1) Extraiga las perillas de control.  
2) Extraiga los tornillos con un destornillador Phillips.  
3) Tire hacia arriba el botón de encendido hasta que se fije en esa posición y extraiga el  
panel del asador.  
4) Vuelva a colocar el panel de control cuando finalice la comprobación de fugas.  
COMPRUEBE QUE NO HAYA FUGAS DE GAS  
ƽ PELIGRO  
(1)  
(2)  
(3)  
No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas  
de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas  
en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o  
llamas abiertas causarán un fuego o explosión, las cuales  
pueden causar serias lesiones corporales o la muerte, y  
daños a la propiedad.  
ƽ ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una  
conexión de gas, deberá verificar que no hayan fugas de  
gas.  
Nota: Todas las conexiones hechas en la fábrica han sido revisadas a fondo en busca  
de la presencia de fugas. Los quemadores han sido probados con las llamas encen-  
didas. Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá volver a chequear  
todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa o asador de  
gas Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna  
conexión de gas.  
ƽ ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas aun  
y cuando su barbacoa o asador haya sido ensamblada por  
el distribuidor o en la tienda donde la compró.  
Usted necesitará: una solución de agua y jabón y un trapo o una brocha para aplicarla.  
Nota: Dado a que algunas soluciones para la detección de fugas, incluyendo el agua y  
jabón, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deberán lavarse con  
agua después de realizar la comprobación de las fugas.  
Asegúrese de que el quemador lateral esté apagado (posición OFF).  
Para realizar la comprobación de que no hay fugas: abra la válvula del cilindro girando  
el manubrio de ésta en dirección contraria a las agujas del reloj.  
ƽ ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras esté  
verificando la existencia de fugas.  
Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la solución de agua y  
jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas o si una burbuja, crece  
existe una fuga.  
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20  
INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS  
Compruebe:  
1) La conexión de la manguera al múltiple.  
2) La conexión del regulador al cilindro  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
ƽ ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en la conexión (1), vuelva  
a apretarla con una llave y vuelva a comprobar de que no  
hay fugas usando una solución de agua y jabón. Si la fuga  
persiste después de volver a apretar la conexión, cierre el gas.  
NO OPERE LA Barbacoa o asador. Contacte al Representante  
de Atención al Cliente usando la información de contacto en  
(1)  
(2)  
Compruebe:  
3) Las conexiones de las válvulas al múltiple  
4) La conexión de la manguera al regulador  
ƽ ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones (2),  
(3) o (4), CIERRE el gas. NO OPERE LA Barbacoa o asador.  
Contacte al Representante de Atención al Cliente usando la  
información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a  
Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, CIERRE el suministro  
de gas en la fuente y enjuague las conexiones con agua.  
(3)  
RECARGA DEL CILINDRO DE PROPANO LICUADO  
Le recomendamos que llene su cilindro de gas propano licuado antes de que éste se  
vacíe por completo.  
*La barbacoa ilustrada puede tener ligeras  
diferencias con respecto al modelo  
comprado.  
Cómo retirar el cilindro de gas propano licuado  
(4)  
1) Cierre la válvula del tanque (gire en sentido de las agujas del reloj).  
2) Desenrosque el cople del regulador girándolo, solamente a mano, en sentido  
contrario a las agujas del reloj.  
3) Afloje la contratuerca de aletas del cilindro y aparte el amarramiento del cilindro de  
manera que no estorbe.  
4) Levante el cilindro.  
(3)  
(1)  
Para recargarlo, lleve el cilindro de gas propano licuado a un distribuidor de “Gas  
(2)  
Propano”.  
ƽ ADVERTENCIA: Recomendamos llenar su cilindro de  
gas propano licuado con un distribuidor de gas propano  
autorizado que tenga un encargado debidamente calificado  
y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO  
INCORRECTO ES PELIGROSO  
ƽ PRECAUCIÓN: Coloque la tapa guardapolvo sobre la salida  
de la válvula del cilindro siempre que éste último no se  
esté usando. Solamente instale sobre la salida de la válvula  
del cilindro el tipo de tapa guardapolvo provista con dicha  
válvula. Otros tipos de tapas o tapones pudieran resultar en  
fugas de propano.  
(1)  
(2)  
(3)  
VERIFICACIÓN DEL NIVEL DE COMBUSTIBLE EN SU TANQUE  
Verifique el nivel de combustible viendo la línea de color indicadora del nivel ubicada al  
lado de la escala del tanque.  
1) Vacío  
2) Mitad  
3) Lleno  
Antes de su llenado inicial, el aire debe ser retirado de todo cilindro nuevo de  
propano licuado. Los distribuidores de propano licuado están equipados para  
hacerlo.  
El cilindro de propano licuado debe instalarse, transportarse y almacenarse en  
una posición parada. Los cilindros de propano licuado no deben dejarse caer o  
manipularse de manera brusca.  
Nunca almacene o transporte los cilindros de propano licuado en sitios donde la  
temperatura alcance los 125 ° F (52 ° C) (demasiado caliente para sostenerlo con  
la mano - por ejemplo: no deje un cilindro de gas propano dentro de un carro en un  
día caluroso).  
SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS CILINDROS DE  
GAS PROPANO LICUADO  
El gas propano licuado es un producto petrolero al igual que lo son la gasolina y  
el gas natural. El propano es un gas a temperaturas y presiones normales. Bajo  
presión moderada, dentro de un cilindro, el gas propano es un líquido. En la medida  
en que se libera la presión, el líquido se evapora fácilmente y se convierte en gas.  
El gas propano tiene un olor similar al gas natural. Usted deberá estar al tanto de  
este olor.  
El gas propano es más pesado que el aire. El gas propano proveniente de una fuga  
puede acumularse en áreas bajas y prevenir su dispersión.  
Para llenar un cilindro de gas propano, llévelo a un centro de vehículos recreativos,  
Nota: Una llenada durará alrededor de 20 horas de tiempo de cocción bajo uso normal.  
La escala de combustible indica el suministro de propano disponible de manera que  
pueda volver a llenar el tanque antes de éste vaciarse. No necesita vaciar el tanque  
completamente antes de volver a llenarlo.  
o busque a otros suplidores bajo “gas propano” en el directorio telefónico.  
ƽ ADVERTENCIA: Recomendamos llenar su cilindro de  
gas propano licuado con un distribuidor de gas propano  
autorizado que tenga un encargado debidamente calificado  
y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO  
INCORRECTO ES PELIGROSO.  
Trate a los cilindros de propano licuado “vacíos” con el mismo cuidado que cuando  
están llenos. Aun cuando el tanque de gas propano no contenga líquido todavía  
puede haber presión del gas en el cilindro. Siempre cierre la válvula del cilindro  
antes de desconectar.  
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21  
INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS  
Todos los sistemas de tanques de suministro de propano licuado deben incluir un  
ƽ PRECAUCIÓN: Coloque la tapa guardapolvo sobre la salida  
de la válvula del cilindro siempre que éste último no se  
esté usando. Solamente instale sobre la salida de la válvula  
del cilindro el tipo de tapa guardapolvo provista con dicha  
válvula. Otros tipos de tapas o tapones pudieran resultar en  
fugas de propano.  
collar que proteja la válvula del cilindro.  
Los cilindros de propano licuado deben tener un tamaño aproximado de 9 kg (46  
cm de alto, 31 cm de diámetro).  
Los cilindros deben construirse y marcarse de acuerdo con las “Especificaciones  
para cilindros de gas propano licuado” del Departamento de Transporte (D.O.T.) de  
los EE.UU. o la Norma Nacional Canadiense “CAN/CSA-B339, Cilindros, esferas y  
tubos” o “Transporte de bienes peligrosos”; y Comisión, según aplique.  
21  
No use ningún cilindro de propano licuado dañado. Cilindros de propano  
licuado abollados u oxidados o con la válvula dañada son peligrosos y deberán  
reemplazarse por uno nuevo inmediatamente.  
En Canadá  
Requisitos de los cilindros de propano licuado  
Nota: Su proveedor de venta al por menor puede ayudarle a buscar un tanque de  
reemplazo para su barbacoa o asador.  
Cilindro(s) de propano licuado  
Cada vez que se reconecte un cilindro de propano licuado, se debe revisar que la  
unión por donde se conecta la manguera al cilindro no presente fugas. Por ejemplo,  
haga la prueba cada vez que se llena el cilindro de propano licuado.  
El cilindro de propano licuado debe estar construido y marcado de acuerdo con las  
especificaciones para cilindros de gas propano licuado, T.C.  
Asegúrese de que el regulador esté montado con el pequeño agujero respiradero  
viendo hacia abajo de manera que no se acumule agua en él. Este respiradero  
debe mantenerse libre de sucio, grasa, insectos, etc.  
1
Las conexiones de gas suministradas con su barbacoa o asador de gas Weber®  
han sido diseñadas y probadas con el fin de cumplir en un 100% los requisitos  
ANSI y de la CSA.  
DOT 4BA240  
ƽ ADVERTENCIA: Los tanques de propano licuado de  
00/06  
reemplazo deben tener conexiones compatibles con la del  
regulador suministrado con esta barbacoa o asador.  
Requisitos de los cilindros de propano licuado  
Asegúrese de que los cilindros tengan una certificación del D.O.T. (Departamento  
de Transporte) (1), y que la fecha en que fueron probados (2) no sea más de cinco  
años atrás. Su proveedor de propano licuado puede hacerlo por usted.  
2
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO  
Sistema de encendido Crossover®  
ENCENDIDO  
Nota: El sistema de encendido Crossover® enciende a los quemadores mediante  
una chispa del electrodo de ignición ubicado dentro de la cámara de encendido Gas  
Catcher™. Usted genera la energía para la chispa pulsando el botón de encendido  
En el panel de control se encuentra un resumen de las instrucciones de encendido.  
Crossover® hasta que haga clic.  
ƽ PELIGRO  
El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el  
quemador de la barbacoa o asador, o no esperar 5 minutos  
para que el gas se disipe si la barbacoa o asador no se  
enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual  
puede causar lesiones corporales serias o la muerte.  
ƽ ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada  
uso de la barbacoa o asador y asegúrese de que no tenga  
muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase  
que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no  
utilice la barbacoa o asador. Reemplácela solamente con una  
manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al  
Representante de Atención al Cliente usando la información  
de contacto en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.  
weber.com®.  
1) Abra la tapa  
2) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén en la posición  
OFF (apagado) (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las  
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL  
manecillas del reloj para asegurarse de que esté en la posición OFF (apagada).)  
ƽ ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador  
deberán estar en la posición OFF (APAGADA) antes de abrir  
la válvula del tanque de propano licuado. Si no están en la  
posición OFF (APAGADA) cuando abra la válvula del tanque  
de propano licuado, el control de exceso de flujo se activará  
y limitará el flujo de gas desde el tanque de propano  
licuado. Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque  
de propano y las perillas de control del quemador y empiece  
de nuevo. Luego comience de nuevo.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1
2
7
5
ƽPELIGRO:  
Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña  
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después  
de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control del  
quemador, espere por lo menos 5 minutos para que el gas se  
disipe antes de tratar de encender la barbacoa o asador. El  
no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que  
pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.  
3
6
4
*La barbacoa ilustrada puede tener ligeras  
diferencias con respecto al modelo comprado.  
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22  
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO  
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL  
3) Abra el suministro de gas del cilindro girando lentamente la válvula del cilindro en  
dirección contraria a las manecillas del reloj.  
ƽ ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa o asador  
abierta. Al encender la barbacoa o asador, mantenga su  
cara y cuerpo alejados por lo menos a una distancia de 30  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1
centímetros del orificio de encendido con cerillo.  
4) Empuje la perilla de control del quemador hacia adentro y gire hacia START/HI  
(encendido/alto).  
5) Pulse el botón rojo de encendido Crossover® varias veces, de manera que haga “clic”  
cada vez.  
2
6) Viendo a través del agujero de encendido con cerillo, verifique si efectivamente se ha  
encendido el quemador. Deberá ver una llama.  
7
ƽ ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la  
perilla del control del quemador a la posición OFF (apagado)  
y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes  
de tratar de nuevo o de que usted trate de encenderlo con  
5
3
6
un cerillo.  
7) Una vez se haya encendido el quemador DELANTERO ya podrá encender el otro  
quemador.  
Nota: Siempre encienda primero el quemador DELANTERO. Los quemadores restantes  
se encienden con las llamas del quemador DELANTERO.  
*La barbacoa ilustrada puede tener ligeras  
diferencias con respecto al modelo  
comprado.  
4
PARA APAGAR  
Empuje la perilla de control de cada quemador hacia abajo y gírela en la dirección de  
las manillas del reloj a la posición OFF (apagado). Cierre el suministro de gas en la  
fuente del mismo.  
ENCENDIDO MANUAL  
ƽ PELIGRO  
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL  
El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador  
de la barbacoa o asador, o no esperar 5 minutos para que el  
gas se disipe si la barbacoa o asador no se enciende, puede  
resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar  
lesiones corporales serias o la muerte.  
1
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1) Abra la tapa.  
2
2) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén en la posición  
OFF (apagado) (Presione cada perilla hacia abajo y gire en dirección de las  
7
manecillas del reloj para asegurarse de que estén cerradas en la posición OFF).  
ƽ ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador  
deberán estar en la posición OFF (apagadas)) antes de abrir  
la válvula del tanque de propano licuado. Si no están en la  
posición OFF (APAGADA) cuando abra la válvula del tanque  
de propano licuado, el control de exceso de flujo se activará  
y limitará el flujo de gas desde el tanque de propano  
licuado. Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque  
de propano líquido y las perillas del control del quemador.  
Luego comience de nuevo.  
3
4,6  
5
*La barbacoa ilustrada puede tener  
ligeras diferencias con respecto al  
modelo comprado.  
ƽ PELIGRO  
Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña  
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después  
de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control del  
quemador, espere por lo menos 5 minutos para que el gas se  
disipe antes de tratar de encender la barbacoa o asador El  
no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que  
pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.  
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23  
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO  
3) Abra el suministro de gas del cilindro girando la válvula del cilindro en dirección  
contraria a las manecillas del reloj.  
4) Inserte el portacerillo con el cerillo encendido en el agujero para la candela del cerillo  
en frente de la caja de cocción.  
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL  
23  
1
ƽ ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa o asador  
abierta. Al encender la barbacoa o asador, mantenga su  
cara y cuerpo alejados a por lo menos una distancia de 30  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
centímetros del orificio de encendido con cerillo.  
5) Empuje la perilla de control del quemador hacia adentro y gire hacia START/HI  
(encendido/alto).  
6) Viendo a través del agujero de encendido con cerillo en la parte delantera de la caja  
de cocción, verifique si se ha encendido el quemador. Deberá ver una llama.  
2
7
ƽ ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la  
perilla del control del quemador a la posición OFF (apagado)  
y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes  
de tratar de nuevo o de que usted trate de encenderlo con  
3
un cerillo.  
7) Una vez se haya encendido el quemador de ADELANTE ya podrá encender el otro  
quemador.  
4,6  
Nota: Siempre encienda primero el quemador DELANTERO. Los demás quemadores  
se encienden con las llamas del quemador DELANTERO.  
5
*La barbacoa ilustrada puede tener ligeras  
diferencias con respecto al modelo comprado.  
PARA APAGAR  
Empuje la perilla de control de cada quemador hacia abajo y gírela en la dirección de  
las manillas del reloj a la posición OFF (apagado). Cierre el suministro de gas en la  
fuente del mismo.  
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS  
PROBLEMA  
REVISAR  
REMEDIO  
Los quemadores queman con una llama amarilla  
o anaranjada, conjuntamente con un olor a gas.  
Revise que no haya obstrucciones en la malla contra  
arañas e insectos. (Taponamiento de orificios.)  
Limpie las mallas contra arañas e insectos. (Vea la sección:  
“Mantenimiento anual”)  
Síntomas:  
Puede haberse activado el dispositivo de seguridad de  
caudal excesivo, el cual es parte de la conexión de la  
barbacoa o asador al cilindro.  
Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal  
excesivo gire todos las perillas de control del quemador a  
la posición OFF (apagadas) y cierre la válvula del cilindro.  
Desconecte el regulador del cilindro. Gire las perillas de  
control del quemador a la posición HI (fuego alto). Espere  
por lo menos 1 minuto. Gire las perillas de control a la  
posición OFF (apagadas). Vuelva a conectar el regulador del  
cilindro. Abra la válvula del cilindro lentamente. Refiérase a  
las “Instrucciones de encendido”.  
Los quemadores no se encienden. -o- Los  
quemadores presentan una llama pequeña y  
parpadeante en la posición HI (fuego alto). -o-  
La temperatura de la barbacoa o asador no pasa  
más allá de 250˚ a 300˚ en la posición HI (fuego  
alto).  
El quemador no enciende, o la llama se mantiene  
baja en la posición HI (fuego alto).  
¿Está el tanque de propano licuado vacío o bajo de  
combustible?  
Rellene el tanque de propano licuado.  
¿Está doblada la manguera de combustible?  
Enderece la manguera de combustible.  
¿Se enciende el quemador izquierdo con una cerilla?  
Si usted puede encender el quemador izquierdo con un  
cerillo, entonces revise el sistema de encendido Crossover®.  
Se producen llamaradas:  
¿Está precalentando la barbacoa o asador de la manera Coloque a todos los quemadores en HI (fuego alto) durante  
prescrita?  
10 a 15 minutos para precalentar la barbacoa o asador.  
¿Están las rejillas de cocinar y las barras  
Flavorizer®recubiertas con una capa gruesa de grasa  
quemada?  
Límpielas a fondo. (Vea la sección “Limpieza”.)  
ƽPRECAUCIÓN: No forre la bandeja  
inferior con hoja de aluminio.  
¿Está la bandeja del fondo “sucia” y no deja que la grasa Limpie la bandeja del fondo  
fluya al plato recolector?  
El quemador produce llamas con un patrón  
errático. La llama se mantiene baja cuando el  
quemador está en HI (fuego alto). Las llamas no  
corren a lo largo de todo el tubo del quemador.  
¿Están limpios los quemadores?  
Limpie los quemadores. (Vea la sección de “Mantenimiento”.)  
La parte interna de la tapa pareciera estar  
“pelándose”. (Se parece al desprendimiento de  
pintura.)  
La tapa es de acero inoxidable y no está pintada. No  
puede “pelarse”. Lo que está viendo es grasa asada que  
se ha convertido en carbón y se está descascarando.  
ESTO NO ES UN DEFECTO.  
Limpie a fondo. (Vea la sección “Limpieza”.)  
Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la  
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MANTENIMIENTO  
WEBER® MALLAS CONTRA ARAÑAS/INSECTOS  
Su barbacoa o asador de gas Weber®, al igual que cualquier otro aparato de gas al  
aire libre, es un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en  
la sección (1) del venturi del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y  
puede causar que el gas fluya hacia atrás por la abertura del aire de combustión. Esto  
puede resultar en un fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combustión,  
causando un daño serio a la barbacoa o asador.  
(1)  
La abertura para el aire de combustión en el tubo quemador está provista con un  
malla de acero inoxidable (2) para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos  
quemadores a través de dichas aberturas.  
Le recomendamos que revise estas mallas contra arañas e insectos por lo menos  
una vez al año. (Vea la sección:Mantenimiento anual”) También inspeccione  
y limpie las mallas contra arañas e insectos si cualquiera de los siguientes  
síntomas llegase a presentarse.  
(2)  
1. Olor a gas en conjunción con llamas del quemador con una apariencia muy amarilla  
y floja.  
3) La barbacoa o asador no alcanza la temperatura requerida.  
3) La barbacoa o asador se calienta de manera dispareja.  
4) Uno o más quemadores no se encienden.  
ƽ PELIGRO  
El no corregir estos síntomas pudiera resultar en un fuego  
que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y  
daños a la propiedad.  
MANTENIMIENTO ANUAL  
Inspección y limpieza de la malla contra arañas y demás insectos  
Para inspeccionar las mallas contra arañas e insectos, retire el panel de control. Si  
hubiese polvo o sucio sobre las mallas, saque los quemadores para limpiarlas.  
Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente  
las malla contra arañas y demás insectos.  
ƽ PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y  
demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las  
desmonte ni agrande los orificios de las mismas.  
Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo  
quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar a las mallas y quemadores en su sitio.  
Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor  
póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya  
1
2
3
4
PATRÓN DE LA LLAMA DEL QUEMADOR PRINCIPAL  
Los quemadores de las barbacoas o asadores Weber® han sido ajustados en la fabrica  
para la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la llama.  
1) Tubo quemador  
2) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo  
3) Azul claro  
4) Azul oscuro  
Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga  
las instrucciones de limpieza del quemador.  
PROCEDIMIENTO PARA LA LIMPIEZA DEL QUEMADOR PRINCIPAL  
Cierre el suministro de gas.  
Retire el múltiple (Vea “Reemplazo de los quemadores principales”)  
Revise la parte interna del quemador con una linterna.  
Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa  
enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre  
del aire en los extremos de los quemadores. Revise y limpie los orificios de las válvulas  
en la base del orificio del quemador Utilice un cepillo de cerdas de acero para limpiar la  
parte externa de los quemadores. Esto es para asegurarse de que las aberturas de los  
quemadores estén completamente abiertas.  
ƽ PRECAUCIÓN: Al limpiar, no agrande las aberturas del  
quemador.  
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25  
MANTENIMIENTO  
REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES  
1) Su asador de gas Weber® debe estar APAGADO y enfriado.  
2) CIERRE el gas en la fuente.  
3) Para retirar el panel de control: saque las perillas de control de los quemadores.  
Saque los tornillos que mantienen al panel de control en su sitio. Levante y saque el  
panel de control.  
4) Desenganche el soporte del múltiple (1) y destornille las dos tuercas de aleta (2) que  
unen el múltiple a la caja de cocción. Hale el conjunto de múltiple y válvula fuera de  
los quemadores y póngalo cuidadosamente sobre el suelo.  
25  
(1)  
5) Deslice el conjunto de quemadores por debajo del tornillo guía y arandela (1) en las  
esquinas de la caja de cocción.  
6) Levante y gire levemente el conjunto de quemadores, para separar al tubo Crossover  
(1) de los quemadores. Saque los quemadores de la caja de cocción.  
7) Para reinstalar los quemadores, proceda con los pasos 3) al 7) en reverso.  
ƽ PRECAUCIÓN: Las aberturas del quemador (1) deberán  
posicionarse correctamente sobre los orificios de la  
(2)  
válvula (2).  
Antes de atornillar el múltiple en su sitio, verifique que esté correctamente ensamblado.  
1)  
ƽ ADVERTENCIA: Después de reinstalar las líneas de gas y  
antes de usar la barbacoa o asador, deberá verificarse que  
no haya fugas usando una solución de agua y jabón. (Vea el  
paso:Verificación de que no existen fugas de gas”)  
(2)  
(2)  
(1)  
OPERACIÓN DEL SISTEMA DE ENCENDIDO CROSSOVER®  
Si el sistema de encendido Crossover® no logra encender el quemador delantero,  
enciéndalo con una cerilla. Si el quemador delantero se enciende con una cerilla,  
entonces revise el sistema de ignición Crossover®.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
Verifique que tanto el cable de encendido blanco (1) como el negro (2) estén  
conectados correctamente.  
Verifique que el botón de encendido Crossover® empuja al (botón del) encendedor  
hacia abajo y retorna a la posición de arriba.  
Si el sistema de encendido Crossover® aún no logra el encendido, contacte a  
su Representante de Servicios al Cliente en su área usando la información de  
(1)  
(2)  
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GAS GRILL  
Gril À Gaz : Guide Du Propriétaire  
E -210/310  
SP-210/310  
#89525  
#00000  
ƽ AVERTISSEMENT : suivez à la lettre les  
instructions de détection des fuites  
données dans ce guide avant de faire  
fonctionner le barbecue, même s’il a été  
monté par le revendeur.  
VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE DE  
LUTILISATEUR AVANT DE VOUS SERVIR  
DE VOTRE BARBECUE À GAZ  
ƽ DANGER  
À LINTENTION DE LINSTALLATEUR :  
Ce guide doit être remis au propriétaire, qui  
doit le conserver pour pouvoir s’y reporter  
ultérieurement.  
S'il y a une odeur de gaz :  
1. Coupez l'admission de gaz de l'appareil.  
2. Éteindre toute flamme nue.  
3. Ouvrir le couvercle.  
4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de  
l’appareil et appelez immédiatement  
le fournisseur de gaz ou le service  
d’incendie.  
CET APPAREIL À GAZ EST CONÇU POUR  
ÊTRE UTILISÉ EN PLEIN AIR UNIQUEMENT.  
Une fuite de gaz risque de provoquer un  
incendie ou une explosion susceptible  
d’occasionner des blessures graves, voire  
mortelles, ou des dégâts matériels.  
ƽ AVERTISSEMENT : n'essayez pas  
d'allumer cet appareil sans avoir lu la  
section « Allumage » de ce guide.  
ƽ AVERTISSEMENT  
1. Ne pas entreposer ni utiliser de  
l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides  
inflammables dans le voisinage de  
l’appareil, ni de tout autre appareil.  
2. Une bouteille de propane qui n’est pas  
raccordée en vue de son utilisation,  
ne doit pas être entreposée dans le  
voisinage de cet appareil ou de tout  
autre appareil.  
89525 FC  
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27  
DANGERS ET AVERTISSEMENTS  
ƽ DANGER  
27  
Linobservation des avis Danger, Avertissement et Attention figurant dans ce guide peut entraîner des blessures graves, voire  
mortelles, ainsi qu’un incendie ou une explosion susceptibles de provoquer des dégâts matériels.  
ƽ AVERTISSEMENTS  
ƽ N'entreposez pas une bouteille de gaz de rechange ou débranchée sous ce barbecue ni à proximité de celui-ci.  
ƽ Un montage incorrect peut s'avérer dangereux. Veuillez suivre à la lettre les instructions de montage données dans ce guide.  
ƽ A l'issue d'une période d’entreposage et/ou de non utilisation, il convient de contrôler le barbecue à gaz Weber® avant de s’en  
servir pour s’assurer de l’absence de fuites de gaz ou d’obstruction des brûleurs. Voir les instructions données dans ce guide  
pour la façon correcte d’y procéder.  
ƽ Ne faites pas fonctionner le barbecue à gaz Weber® en cas de fuite de gaz.  
ƽ Ne vous servez pas d'une flamme pour rechercher des fuites de gaz.  
ƽ Aucune matière combustible ne devrait jamais se trouver à moins de 24 pouces (60 cm) de l’arrière ou des côtés de votre  
barbecue à gaz Weber®.  
ƽ Ne placez pas une housse à barbecue ni des produits inflammables sur ou dans l’espace de rangement qui se trouve sous le  
barbecue.  
ƽ Votre barbecue à gaz Weber ne doit jamais être utilisé par des enfants. Ses parties accessibles risquent d’être brûlantes. Ne  
laissez pas de jeunes enfants s’approcher du barbecue quand il est allumé.  
ƽ Prenez des précautions raisonnables quand vous vous servez de votre barbecue à gaz Weber®. Il devient brûlant quand vous  
cuisinez ou le nettoyez et il convient de ne jamais le laisser sans surveillance ni de le déplacer alors qu’il est allumé.  
ƽ Si les brûleurs s’éteignent en cours de fonctionnement, fermez tous les robinets de gaz. Ouvrez le couvercle et attendez cinq  
minutes avant d’essayer de rallumer l’appareil conformément aux instructions d’allumage.  
ƽ N'utilisez pas de charbon de bois, de briquettes ni de pierres de lave dans votre barbecue à gaz Weber®.  
ƽ Ne vous penchez jamais au-dessus du barbecue ouvert et ne placez jamais vos mains ni vos doigts sur le rebord avant de la  
cuve.  
ƽ En cas d'inflammation de graisse, éteignez tous les brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à extinction du feu.  
ƽ Lorsque vous nettoyez les robinets ou les brûleurs, n’agrandissez pas leurs orifices.  
ƽ Il convient de nettoyer régulièrement à fond le barbecue à gaz Weber®.  
ƽ Le propane liquéfié n’est pas un gaz naturel. La conversion d’un appareil à gaz naturel au propane liquéfié ou vice versa, de  
même qu’une tentative d’utilisation de l’un de ces gaz dans un appareil conçu pour l’autre, sont dangereuses et annuleront la  
garantie.  
ƽ N'essayez pas de débrancher tout raccord de gaz alors que le barbecue est allumé.  
ƽ Portez des gants à barbecue ou de cuisine résistant à la chaleur pour vous servir du barbecue.  
ƽ Gardez tout cordon d’alimentation électrique et tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chauffées.  
ƽ N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en place. Lappareil doit être correctement monté conformément aux  
instructions présentées dans les « Instructions de montage ».  
APPAREILS À PROPANE LIQUÉFIÉ UNIQUEMENT :  
ƽ Utilisez l’ensemble régulateur de pression et tuyau fourni avec votre barbecue à gaz Weber®.  
ƽ Ne tentez pas de débrancher l’ensemble régulateur de gaz et tuyau ni tout autre raccord de gaz pendant l’utilisation de votre  
barbecue.  
ƽ Une bouteille de propane liquéfié cabossée ou rouillée risque d’être dangereuse et doit être contrôlée par votre fournisseur de  
gaz. Ne vous servez pas d’une bouteille dont le robinet est endommagé.  
ƽ Même si votre bouteille de gaz semble être vide, il se peut qu’il y reste du gaz. Il convient d’en tenir compte pour la transporter  
et l’entreposer.  
ƽ Si vous percevez l'odeur ou le sifflement de gaz s'échappant de la bouteille de propane liquéfié :  
1. Éloignez-vous de la bouteille de propane liquéfié.  
2. N’essayez pas de résoudre le problème vous-même.  
3. Appelez les pompiers.  
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28  
INSTRUCTIONS GÉNÉRALES  
Votre barbecue à gaz Weber® est un appareil mobile permettant de pratiquer la cuisine  
en plein air. Vous pouvez grâce à lui griller, rôtir et cuire en obtenant des résultats  
difficiles à reproduire avec les appareils de votre cuisine. La cuisson avec le couvercle  
fermé et les barres Flavorizer® donne aux aliments leur saveur « de plein air ».  
Le barbecue à gaz Weber® est mobile, ce qui vous permet de le déplacer facilement  
dans votre jardin ou sur votre patio. Sa mobilité signifie que vous pouvez l’emmener  
avec vous si vous déménagez. Le propane liquéfié est d’un emploi facile et vous permet  
de mieux contrôler la cuisson que le charbon de bois.  
conçu pour être installé dans un véhicule de loisirs ni sur  
un bateau.  
ƽ AVERTISSEMENT: ne vous servez pas de matières  
combustibles à moins de 60 cm du haut, du bas, de l’arrière  
ou des côtés du barbecue.  
ƽ AVERTISSEMENT: toute la cuve devient brûlante quand  
le barbecue est allumé. Ne laissez jamais ce dernier sans  
surveillance.  
ƽ AVERTISSEMENT: n’approchez aucun cordon d’alimentation  
électrique ni le tuyau d’alimentation en gaz d’une surface  
chauffée quelconque  
ƽ AVERTISSEMENT: veillez à ce que l’aire d’utilisation reste  
libre de tout liquide ou vapeur inflammable tel qu’essence,  
alcool, etc. et de matières combustibles.  
ƽ AVERTISSEMENT: n’entreposez jamais une bouteille de  
propane liquéfié de rechange sous le barbecue à gaz Weber  
ni près de lui.  
ƽ La bouteille de PL utilisée avec votre barbecue doit être  
pourvue d’un dispositif de protection OPD (Overfilling  
Prevention Device) et d’un raccordement de bouteille QCC1  
ou de type 1 (CGA810). Le raccord de la bouteille doit être  
compatible avec celui du barbecue.  
Les instructions qui suivent vous indiquent les spécifications minima de montage de  
votre barbecue à gaz Weber. Veuillez les lire attentivement avant de vous servir de  
celui-ci. Les erreurs de montage risquent d’avoir des conséquences dangereuses.  
Le barbecue ne doit pas être utilisé par des enfants.  
Si des codes locaux s’appliquent aux grills à gaz portatifs, vous devrez les respecter.  
En l’absence de codes locaux, vous devez vous conformer à la dernière édition  
du Code national sur les carburants : ANSI Z 223.1/NFPA 54, au Code relatif aux  
installations au gaz naturel et au propane, CSA B149.1 ou au Code relatif au  
stockage et à la manipulation du propane, B149.2  
Vous devez utiliser le détendeur fourni avec le barbecue à gaz Weber. Il est réglé à  
une pression de 26.7 cm à la colonne d’eau.  
Ce barbecue à gaz Weber® est conçu pour fonctionner au propane liquéfié  
uniquement. Ne le raccordez pas à l’arrivée de gaz naturel (gaz de ville). Les robinets  
et les orifices sont conçus exclusivement pour le propane liquéfié.  
Ne vous en servez pas avec du charbon de bois.  
Vérifiez que la zone qui se trouve sous le panneau de commande et le plateau  
inférieur sont libres de débris risquant de gêner la circulation de l’air de combustion  
ou de ventilation.  
Les alentours de la bouteille de propane liquéfié doivent être dégagés et libres de  
débris.  
INSTALLATION AU CANADA  
ENTREPOSAGE ET/OU NON-UTILISATION  
Les instructions qui précèdent, bien que généralement acceptables, ne respectent  
pas nécessairement les règlements d’installation canadiens, en particulier dans le  
domaine des canalisations en surface et souterraines. Au Canada, l’installation de cet  
appareil doit respecter les règlements locaux et/ou la norme CSA-B149.2 (Règlement  
d’installation des appareils et du matériel fonctionnant au propane).  
Le gaz doit être coupé à l’entrée de la bouteille de propane liquéfié lorsque le  
barbecue au gaz Weber® n’est pas utilisé.  
Lorsque le barbecue au gaz Weber® est entreposé à l’intérieur, l’alimentation en  
gaz doit être DÉCONNECTÉE et la bouteille de propane liquéfié entreposée à  
l’extérieur, dans un endroit bien aéré.  
La bouteille de propane liquéfié doit être entreposée à l’extérieur, dans un  
endroit bien aéré et hors d’atteinte des enfants. La bouteille de propane liquéfié  
débranchée ne doit pas être entreposée dans un bâtiment, un garage ou tout autre  
endroit fermé.  
UTILISATION  
ƽ AVERTISSEMENT: n’utilisez ce barbecue qu’en plein air,  
dans un endroit bien aéré. Ne vous en servez pas dans un  
garage, un bâtiment, un passage couvert ni dans tout autre  
local fermé.  
Lorsque la bouteille de propane liquéfié n’est pas débranchée du barbecue au gaz  
Weber®, tous deux doivent être entreposés à l’extérieur, dans un endroit bien aéré.  
Le barbecue au gaz Weber® doit être vérifié avant usage pour déceler toute fuite ou  
toute obstruction dans les tuyaux des brûleurs. (Voir les sections Entretien général  
et Entretien annuel.)  
S’assurer que les secteurs situés sous le panneau de commande et le plateau  
inférieur amovible sont dénués de débris qui pourraient obstruer le libre passage de  
l’air de combustion ou de ventilation.  
ƽ MISE EN GARDE :Votre barbecue à gaz Weber® ne doit pas  
être utilisé sous une construction suspendue inflammable.  
ƽ AVERTISSEMENT: ne faites jamais fonctionner votre  
barbecue à gaz Weber sous un toit ou un encorbellement  
inflammable non protégé.  
Les écrans pare-araignées/insectes doivent également être vérifiés pour déceler  
toute obstruction. (Voir la section Entretien annuel.)  
ƽ AVERTISSEMENT: votre barbecue à gaz Weber® n’est pas  
L’excédent de jus et de graisse est recueilli par la lèchefrite qui se trouve sous le pla-  
teau inférieur. Des barquettes jetables en feuille d’aluminium s’adaptant à la lèchefrite  
sont disponibles.  
CUISSON  
ƽ AVERTISSEMENT: ne déplacez pas le barbecue à gaz  
Weber® lorsqu’il est allumé ou encore chaud.  
ƽ AVERTISSEMENT: vérifiez le plateau inférieur avant chaque  
utilisation pour voir si de la graisse s’y est accumulée.  
Enlevez l’excédent de graisse pour éviter que celle-ci ne  
s’enflamme dans le plateau.  
Vous pouvez régler comme vous les souhaitez les brûleurs AVANT et ARRIÈRE. Les  
réglages possibles H (High = maximum), M (Medium = moyen), L (Low = minimum) et  
O (Off = fermé) sont décrits dans votre livre de cuisine Weber®. Ces abréviations sont  
utilisées dans celui-ci pour décrire le réglage des brûleurs AVANT et ARRIÈRE. Par  
exemple, pour saisir des steaks, vous devez réglez tous les brûleurs sur H (maximum).  
Puis, pour achever la cuisson, réglez les brûleurs AVANT et ARRIÈRE sur M (moyen).  
Voir le livre de cuisine Weber® pour des instructions détaillées concernant la cuisson.  
NETTOYAGE  
ƽ AVERTISSEMENT: ÉTEIGNEZ le barbecue à gaz Weber® et  
attendez qu’il ait refroidi avant de le nettoyer.  
ƽ ATTENTION: ne nettoyez pas les barres Flavorizer® ni  
les grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant. Pour  
connaître la disponibilité des grilles de cuisson de rechange  
et des barres Flavorizer®, veuillez contacter le Représentant  
du service client de votre région à l’aide des coordonnées  
disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur  
Remarque : les premières fois que vous vous servez du barbecue, il se peut que les  
températures à l’intérieur de la cuve, dont les surfaces renvoient encore une grande  
quantité de chaleur, soient plus élevées que celles qui sont indiquées dans le livre  
de cuisine. Les conditions de cuisson, telles que le vent et le temps qu’il fait, peuvent  
exiger un réglage des manettes pour obtenir les températures de cuisson correctes.  
Préchauffage - votre barbecue à gaz Weber® est un appareil économique qui con-  
somme peu d’énergie. Pour le préchauffer après l’avoir allumé, fermez le couvercle  
et tournez tous les brûleurs en position maximum (HH). Un préchauffage à 260-290  
°C demande de 10 à 15 minutes suivant les conditions atmosphériques telles que la  
température et le vent.  
Jus et graisse - les barres Flavorizer® sont conçues pour « faire partir en fumée »  
la quantité correcte de jus requise pour donner aux aliments leur délicieuse saveur.  
Surfaces extérieures - utilisez de l’eau savonneuse chaude.  
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29  
INSTRUCTIONS GÉNÉRALES  
Surfaces en acier inoxydable - Préservez votre acier inoxydable - Votre grill ou son  
ƽ ATTENTION: N'utilisez pas de produit nettoyant pour fours,  
de détergents abrasifs (poudre à récurer), de produits  
d’entretien contenant du citron ni de tampons nettoyants  
abrasifs sur les surfaces du barbecue et du chariot.  
meuble, son couvercle, son panneau de commande et ses étagères sont peut-être en  
29  
acier inoxydable. Il est facile de maintenir l’acier inoxydable dans son meilleur aspect.  
Nettoyez-le à l’eau savonneuse, rincez à l’eau claire et essuyez-le pour le sécher. Pour  
les particules tenaces, l’utilisation d’une brosse non métallique est possible.  
ƽ IMPORTANT: N’utilisez pas de brosse métallique ni de  
détergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de  
votre grill car cela produirait des rayures.  
Plateau inférieur - enlevez l’excédent de graisse, puis lavez le plateau à l’eau  
savonneuse chaude, puis rincez-le.  
Barres Flavorizer® et grilles de cuisson - nettoyez-les avec une brosse en laiton  
appropriée. Le cas échéant, retirez-les du barbecue et lavez-les à l’eau savonneuse  
chaude, puis rincez-les à l’eau.  
ƽ IMPORTANT: Lorsque vous nettoyez les surfaces, veillez  
à frotter/essuyer dans le sens du grain afin de préserver  
Lèchefrite - des barquettes jetables en aluminium sont disponibles. Vous pouvez  
également couvrir la lèchefrite d’une feuille d’aluminium. Pour nettoyer la lèchefrite,  
lavez-la à l’eau savonneuse chaude, et rincez-la.  
l’aspect de votre acier inoxydable.  
Surfaces en plastique thermodurci - lavez-les avec un chiffon doux imbibé d’eau  
savonneuse. N’utilisez pas de produits d’entretien contenant de l’acide, du white  
spirit ou du xylène. Rincez bien après le nettoyage. Les plans de travail en plastique  
Intérieur de la cuve - brossez les tubes de brûleurs pour en enlever tout débris.  
N’AGRANDISSEZ PAS LES ORIFICES (OUVERTURES) DES BRÛLEURS. Lavez  
l’intérieur de la cuve à l’eau savonneuse chaude, puis rincez-la.  
thermodurci ne doivent pas être utilisés comme planches à découper.  
Intérieur du couvercle - tant que le couvercle est encore chaud, essuyez-en l’intérieur  
avec du papier essuie-tout pour empêcher un écaillement dû à une accumulation de  
graisse.  
INSTRUCTIONS POUR LE GAZ  
Il s’agit d’un dispositif auxiliaire destiné à empêcher un remplissage excessif de la  
bouteille. Les méthodes de remplissage correct de la bouteille sont celles qui sont  
basées sur le poids ou le volume et sont décrites par la norme NFPA 58. Veuillez vous  
assurer que votre fournisseur de gaz remplit la bouteille en se basant sur le poids ou  
le volume. Demandez-lui de lire les instructions de purge et de remplissage qui sont  
données sur la bouteille avant de procéder au remplissage de celle-ci.  
IMPORTANTES INFORMATIONS CONCERNANT LA BOUTEILLE DE  
PROPANE LIQUÉFIÉ  
Le fait de ne pas respecter à la lettre ces avis DANGER peut résulter en un incendie  
susceptible d’entraîner des blessures graves voire mortelles.  
ƽ DANGER  
VÉRIFICATION DE LA FERMETURE DE TOUS LES ROBINETS DE BRÛLEURS  
Les robinets sont expédiés en position FERMÉE, mais il convient de vous assurer  
qu’il en est bien ainsi. Placez une manette sur chaque robinet. Vérifiez la fermeture en  
appuyant sur les manettes et en les tournant vers la droite. Si elles ne tournent pas, les  
robinets sont fermés. Passez alors à l’opération suivante. Si elles tournent, continuez à  
les tourner vers la droite jusqu’à ce qu’elles s’arrêtent ; les robinets sont alors fermés.  
Passez ensuite à l’opération suivante.  
N'entreposez JAMAIS une bouteille de propane liquéfié de  
réserve sous ce barbecue ni à proximité de celui-ci.  
Ne remplissez JAMAIS la bouteille à plus de 80 %.  
Votre grill à gaz Weber® est équipé pour un dispositif d’alimentation par bouteille  
conçu pour un retrait par la vapeur.  
ƽ AVERTISSEMENT: n'utilisez ce barbecue qu'en plein air  
dans un endroit bien aéré. Ne vous en servez pas dans  
un garage, un bâtiment, un passage couvert ni tout autre  
endroit clos.  
RACCORDEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUÉFIÉ  
ƽ ATTENTION: S’assurer que le robinet de la bouteille de  
propane liquéfié est fermé. Le fermer en tournant le robinet  
dans le sens des aiguilles d’une montre.  
ƽ DANGER  
Ne pas utiliser de flamme nue pour vérifier la présence  
de fuites de gaz. S’assurer qu’il n’y a pas d’étincelles  
ou de flamme nue sur les lieux lorsque l’on vérifie la  
présence possible de fuites. Des étincelles ou une flamme  
provoqueront un incendie ou une explosion qui pourraient  
causer de graves blessures ou la mort, ainsi que des  
dommages matériels.  
(b)  
(a)  
Certaines des bouteilles possèdent des boîtiers de manchon supérieur différents. (Le  
manchon supérieur est l’anneau protecteur de métal qui entoure le robinet.) Une série  
de bouteilles sont montées avec le robinet tourné vers l’avant. Les autres bouteilles sont  
montées avec le robinet tournant le dos à la jauge à combustible.  
Articles nécessaires: bouteille de propane liquéfié, solution savonneuse et chiffon ou  
brosse pour l’appliquer.  
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30  
INSTRUCTIONS POUR LE GAZ  
1) Tourner la bouteille de propane liquéfié pour que l’ouverture du robinet se trouve à  
l’avant, sur le côté ou à l’arrière du barbecue au gaz Weber. Soulever la bouteille et  
l’accrocher à la jauge de combustible.  
2) Desserrer l’écrou à oreilles du verrou de la bouteille. Abaisser le verrou. Resserrer  
l’écrou à oreilles.  
Pour brancher le tuyau à la bouteille:  
3) Retirer le capuchon anti-poussière du robinet.  
4) Visser le raccord du régulateur au robinet de la bouteille dans le sens des aiguilles  
d’une montre, ou vers la droite. Serrer uniquement à la main.  
Remarque: Il s’agit d’un nouveau type de raccordement. Il se serre dans le sens des  
aiguilles d’une montre et ne permettra l’alimentation en gaz que si le raccord est  
(b)  
serré. Le raccord ne doit être serré qu’à la main.  
(a)  
ƽ ATTENTION: Ne pas utiliser de clé pour serrer le  
raccordement. Cela pourrait endommager le raccord du  
régulateur et provoquer une fuite.  
5) Mélanger de l’eau et du savon.  
6) Ouvrir le robinet de la bouteille.  
7) Vérifier la présence éventuelle de fuites en humectant le raccord à l’aide de la  
solution savonneuse et en surveillant la formation possible de bulles. Si des bulles  
apparaissent, ou si une bulle grossit, il y a une fuite..  
S’il y a une fuite, fermer l’arrivée de gaz et resserrer le raccord. Rouvrir l’arrivée de gaz  
et vérifier à nouveau à l’aide de la solution savonneuse.  
Si la fuite persiste, veuillez contacter le Représentant du service client de votre région  
à l’aide des coordonnées disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.  
weber.com®.  
8) Lorsque la vérification des fuites éventuelles est terminée, fermer l’alimentation en  
gaz à la source et rincer les raccordements avec de l’eau.  
RETIRER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LES MANETTES DE RÉGLAGE.  
Outil nécessaire : tournevis Phillips.  
1) Retirer les manettes de réglage.  
2) Au moyen du tournevis Phillips, retirer les vis à travers les fentes des garnitures.  
3) Tirer le bouton d’allumeur jusqu’à ce qu’il se bloque en position haute et retirer le  
panneau de commande du barbecue.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
4) Replacer le panneau de commande une fois la vérification des fuites terminée.  
DÉTECTION DES FUITES DE GAZ  
(1)  
(2)  
(3)  
ƽ DANGER  
Ne vous servez pas d'une flamme nue pour la détection des  
fuites de gaz. Assurez-vous qu’aucune étincelle ou flamme  
nue n’est produite à l’endroit où vous procédez à cette  
opération pour éviter tout risque d’incendie ou d’explosion  
susceptible d’occasionner des blessures graves, voire  
mortelles, et de provoquer des dégâts matériels.  
ƽ AVERTISSEMENT: vérifiez l’absence de fuites de gaz  
chaque fois que vous débranchez et rebranchez un raccord  
de gaz.  
Remarque: l’étanchéité de tous les branchements réalisés à l’usine a été  
soigneusement vérifiée. Les brûleurs ont été soumis à un essai de flamme. Par mesure  
de sécurité, vérifiez qu’aucun raccord ne fuit avant de vous servir de votre barbecue à  
gaz Weber. Un raccord de gaz peut en effet avoir été desserré ou endommagé en cours  
de transport et de manutention.  
ƽ AVERTISSEMENT: procédez à ces opérations de détection  
de fuites même si votre barbecue a été monté par un  
revendeur ou en magasin.  
Il vous faut: de l’eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour l’appliquer.  
Remarque: dans la mesure où certaines solutions utilisées pour contrôle d’étanchéité,  
y compris l’eau savonneuse, peuvent être légèrement corrosives, il convient de rincer  
tous les branchements à l’eau après une recherche de fuites.  
Pour détecter les fuites : assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints. Ouvrez  
l’arrivée de gaz.  
ƽ AVERTISSEMENT: n’allumez pas les brûleurs lorsque vous  
contrôlez l’étanchéité.  
Recherchez les fuites en mouillant les branchements avec de l’eau savonneuse et en  
surveillant l’apparition éventuelle de bulles. Si des bulles se forment ou si une bulle de  
savon grossit, il y a une fuite.  
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31  
INSTRUCTIONS POUR LE GAZ  
Vérifiez :  
1) Le raccordement du tuyau au collecteur.  
2) Le raccordement du détendeur à la bouteille.  
31  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
ƽ AVERTISSEMENT: en cas de fuite au niveau du  
raccordement (1), resserrez le raccord à l’aide d’une clé  
et revérifiez-le pour voir s’il fuit en le mouillant avec de  
l’eau savonneuse. Si une fuite persiste après le resserrage  
du raccord, COUPEZ l’arrivée de gaz. NE VOUS SERVEZ  
PAS DU BARBECUE. Veuillez contacter le Représentant  
du service client de votre région à l’aide des coordonnées  
disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur  
(1)  
(2)  
Vérifiez :  
3) Les raccordements des robinets au collecteur.  
4) Le raccordement du tuyau au détendeur.  
ƽ AVERTISSEMENT: en cas de fuite au niveau des  
raccordements (2), (3) ou (4), COUPEZ l'arrivée de gaz. NE  
VOUS SERVEZ PAS DU BARBECUE. Veuillez contacter le  
Représentant du service client de votre région à l’aide des  
coordonnées disponibles sur notre site Internet. Connectez-  
(3)  
Une fois le contrôle d’étanchéité terminé, COUPEZ l’alimentation en gaz à la source et  
rincez les raccords à l’eau.  
*Il se peut que le barbecue représenté sur  
l’illustration soit légèrement différent du  
modèle acheté.  
REMPLISSAGE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUÉFIÉ  
Nous recommandons de faire remplir la bouteille de propane liquéfié avant qu’elle soit  
complètement vidée.  
(4)  
Retrait de la bouteille de propane liquéfié  
1) Fermez le robinet de la bouteille (en le tournant vers la droite).  
2) Dévissez le raccord de détendeur en le tournant (à la main uniquement) vers la  
gauche.  
3) Desserrez l’écrou à oreilles de verrouillage de la bouteille et relevez le dispositif de  
verrouillage pour qu’il ne vous gêne pas.  
4) Soulevez la bouteille pour l’enlever.  
(3)  
(1)  
(2)  
Pour faire remplir la bouteille, amenez-la chez un revendeur de propane liquéfié.  
ƽ AVERTISSEMENT: nous vous recommandons de faire  
remplir votre bouteille chez un fournisseur agréé de  
propane liquéfié par un employé qualifié qui procède au  
remplissage en se basant sur le poids. UN REMPLISSAGE  
INCORRECT EST DANGEREUX.  
ƽ ATTENTION: Mettre un bouchon antipoussière sur la sortie  
du robinet d’une bouteille qui n’est pas utilisée. Utiliser  
uniquement le type de bouchon antipoussière fourni avec  
le robinet de la bouteille. D’autres types de bouchons  
pourraient ne pas être étanches et permettre des fuites de  
propane.  
(1)  
(2)  
(3)  
CONTRÔLE DU NIVEAU DE COMBUSTIBLE CONTENU DANS LA  
BOUTEILLE  
Contrôlez le niveau de combustible en regardant la ligne colorée indiquant le niveau qui  
se trouve sur le côté de la jauge de combustible.  
1) Vide  
2) À moitié vide  
3) Pleine  
propane liquéfié par un employé qualifié qui procède au  
remplissage en se basant sur le poids. UN REMPLISSAGE  
CONSEILS DE MANIPULATION DES BOUTEILLES DE PROPANE  
LIQUÉFIÉ EN TOUTE SÉCURITÉ  
Le propane liquéfié est un produit pétrolier, au même titre que l’essence et le gaz  
naturel. Le propane est gazeux à température et pression normales. Lorsqu’il est  
sous pression modérée dans une bouteille, il prend une forme liquide. Lorsque la  
pression se dissipe, le liquide se vaporise rapidement et se gazéfie.  
Le propane liquéfié a une odeur semblable à celle du gaz naturel. Vous devriez  
pouvoir la reconnaître.  
INCORRECT EST DANGEREUX.  
Une bouteille neuve doit être purgée de l’air qu’elle contient avant d’être remplie pour  
la première fois. Votre fournisseur de propane liquéfié est équipé pour procéder à  
cette opération.  
La bouteille de propane liquéfié doit être mise en place, transportée et rangée en  
position verticale. Ne la laissez pas tomber et manipulez-la avec précaution.  
Ne rangez ni ne transportez jamais la bouteille de propane liquéfié dans un endroit  
où les températures peuvent dépasser 51 °C (lorsqu’elle devient trop chaude pour  
être touchée - par exemple, ne laissez jamais une bouteille dans une voiture s’il fait  
chaud).  
Le propane liquéfié est plus lourd que l’air. En cas de fuite, il risque de se concentrer  
dans les zones basses, ce qui l’empêche de se dissiper.  
Faites remplir la bouteille en l'amenant dans un centre de véhicules de loisirs ou  
consultez la rubrique « Gaz propane » de l’annuaire du téléphone pour y trouver  
Remarque: une bouteille remplie permet de cuisiner pendant 20 heures environ dans  
des conditions d’utilisation normales. La jauge de combustible indique la quantité de  
propane restant dans la bouteille que vous pouvez ainsi faire remplir avant qu’elle soit  
vide. Il n’est pas nécessaire d’attendre qu’elle soit vide pour la faire remplir.  
d’autres fournisseurs de propane liquéfié.  
ƽ AVERTISSEMENT: nous vous recommandons de faire  
remplir votre bouteille chez un fournisseur agréé de  
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32  
INSTRUCTIONS POUR LE GAZ  
Manipulez les bouteilles de propane liquéfié « vides » avec autant de précaution  
que les pleines. Même quand la bouteille ne contient plus de liquide, il se peut qu’il  
y reste du gaz sous pression. Fermez toujours le robinet de la bouteille avant de  
Spécifications applicables aux bouteilles de propane liquéfié  
ƽ AVERTISSEMENT: les bouteilles de rechange doivent  
pouvoir se raccorder au détendeur fourni avec ce barbecue.  
Remarque: votre revendeur peut vous aider à trouver une bouteille de rechange  
pouvant se raccorder à votre barbecue.  
débrancher cette dernière.  
ƽ ATTENTION: Mettre un bouchon antipoussière sur la sortie  
du robinet d’une bouteille qui n’est pas utilisée. Utiliser  
uniquement le type de bouchon antipoussière fourni avec  
le robinet de la bouteille. D’autres types de bouchons  
pourraient ne pas être étanches et permettre des fuites de  
propane.  
Tous les systèmes d’alimentation par bouteille de propane liquéfié doivent être  
équipés d’’un collet destiné à protéger le robinet de la bouteille.  
La bouteille de propane liquéfié doit être du modèle 9 kg (46,3 cm de haut et 31,1 cm  
de diamètre).  
La bouteille de propane liquéfié doit être fabriquée et marquée conformément aux  
spécifications qui lui sont applicables.  
N'utilisez pas une bouteille de propane liquéfié endommagée. Les bouteilles  
cabossées ou rouillées, ainsi que celles dont le robinet est endommagé, peuvent  
1
être dangereuses et doivent être remplacées immédiatement par des neuves.  
Bouteille(s) de propane liquéfié  
Le raccordement du tuyau à la bouteille doit faire l’objet d’un contrôle d’étanchéité  
chaque fois que la bouteille est rebranchée. Par exemple, effectuer ce contrôle après  
chaque remplissage de la bouteille.  
Veillez à ce que le détendeur soit monté avec son petit évent en bas de façon à ce  
que de l’eau ne puisse pas y pénétrer. Cet évent doit être libre de crasse, de graisse,  
d’insectes, etc.  
La bouteille de propane liquéfié et les raccords fournis avec votre barbecue à gaz  
Weber ont été conçus et contrôlés pour garantir leur conformité aux spécifications  
du gouvernement américain, de l’American Gas Association et des Underwriters  
Laboratories.  
DOT 4BA240  
00/06  
2
MODE D’EMPLOI  
Système d’allumage Crossover®  
ALLUMAGE  
Remarque : le système d’allumage Crossover allume le brûleur avant au moyen  
d’une étincelle jaillissant de l’électrode qui se trouve dans la chambre d’allumage Gas  
Catcher™. Vous produisez l’énergie nécessaire pour produire l’étincelle en appuyant  
sur le bouton d’allumage Crossover jusqu’à ce qu’il émette un déclic.  
Des instructions d’allumage succinctes sont données sur le panneau de commande.  
ƽ DANGER  
ƽ AVERTISSEMENT: avant chaque utilisation du barbecue,  
vérifiez que le tuyau n’est pas entaillé, fendillé, usé par  
frottement ni coupé. S’il se révèle endommagé en quoi que  
ce soit, ne vous servez pas du barbecue. Ne le remplacez  
que par un tuyau de rechange agréé par Weber. Veuillez  
contacter le Représentant du service client de votre région  
à l’aide des coordonnées disponibles sur notre site Internet.  
Si vous n'ouvrez pas le couvercle pour allumer le barbecue  
ou n'attendez pas 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper  
si le barbecue ne s'allume pas, vous risquez de provoquer  
une flambée soudaine explosive pouvant occasionner des  
blessures graves, voire mortelles.  
1) Ouvrez le couvercle.  
2) Assurez-vous que toutes les manettes de réglage sont en position OFF (fermée).  
(Enfoncez chaque manette de réglage et tournez-la vers la droite pour vérifier  
qu’elles sont en position fermée.)  
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL  
ƽ AVERTISSEMENT: vous devez mettre les manettes de  
réglage en position OFF (fermée) avant d’ouvrir le robinet de  
la bouteille de propane liquéfié. Sinon, lorsque vous ouvrez  
ce robinet, le dispositif de contrôle de débit excessif de gaz  
s’active pour limiter le débit du gaz sortant de la bouteille.  
Si cela se produit, FERMEZ le robinet de la bouteille de  
propane liquéfié et tournez les manettes de réglage en  
position OFF (fermée), puis recommencez l’opération.  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1
2
7
5
ƽ DANGER  
Lorsque le dispositif de contrôle de débit excessif de gaz est  
activé, une petite quantité de gaz continue à alimenter les  
brûleurs. Attendez au moins 5 minutes après avoir FERMÉ  
le robinet de la bouteille et tourné les manettes de réglage  
en position OFF (fermée) pour permettre au gaz de se  
dissiper avant d’allumer le barbecue. Sinon, vous risquez de  
provoquer une flambée soudaine explosive pouvant entraîner  
des blessures graves, voire mortelles.  
3
6
*Il se peut que le barbecue représenté sur  
l’illustration soit légèrement différent du  
modèle acheté.  
4
WWW.WEBER.COM®  
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33  
MODE D’EMPLOI  
3) Ouvrez la bouteille en tournant son robinet vers la gauche.  
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL  
ƽ AVERTISSEMENT: ne vous penchez pas au-dessus du  
barbecue ouvert. N'approchez pas votre visage ni le reste de  
votre corps à moins de 30 centimètres du trou d’allumage  
par allumette quand vous mettez le barbecue en marche.  
4) Appuyez sur la manette de réglage du brûleur avant et tournez-la sur START/HI  
(Allumage/Maximum).  
33  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1
5) Appuyez plusieurs fois sur le bouton d’allumage Crossover jusqu’à ce qu’il émette un  
déclic à chaque fois.  
6) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant par le trou d’allumage par allumette  
qui se trouve sur le devant de la cuve. Vous devez apercevoir des flammes.  
ƽ AVERTISSEMENT: si le brûleur ne s’allume pas, tournez  
la manette de réglage du brûleur avant en position OFF  
(fermée) et attendez 5 minutes pour permettre au gaz de se  
dissiper avant de réessayer ou d’allumer le brûleur avec une  
2
7
5
allumette.  
3
7) Une fois que le brûleur AVANT est allumé, vous pouvez allumer le ou les autres.  
Remarque: allumez toujours le brûleur AVANT en premier. Le ou les autres sont allumés  
à partir de lui.  
6
*Il se peut que le barbecue représenté sur  
l’illustration soit légèrement différent du  
modèle acheté.  
EXTINCTION  
4
Appuyez sur chaque manette de réglage et tournez-la vers la droite en position OFF  
(Fermé), puis COUPEZ l’alimentation en gaz à la source.  
ALLUMAGE MANUEL  
ƽ DANGER  
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL  
Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lors de l'allumage du  
barbecue ou de ne pas attendre 5 minutes pour laisser  
le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allume pas risque  
de provoquer une flambée soudaine explosive pouvant  
entraîner des blessures graves, voire mortelles.  
1
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
1) Ouvrez le couvercle.  
2) Assurez-vous que toutes les manettes de réglage sont en position OFF (fermée).  
(Enfoncez chaque manette de réglage et tournez-la vers la droite pour vérifier  
qu’elles sont en position fermée.)  
2
7
ƽ AVERTISSEMENT: vous devez mettre les manettes de  
réglage en position OFF (fermée) avant d’ouvrir le robinet de  
la bouteille de propane liquéfié. Sinon, lorsque vous ouvrez  
ce robinet, le dispositif de contrôle de débit excessif de gaz  
s’active pour limiter le débit du gaz sortant de la bouteille.  
Si cela se produit, FERMEZ le robinet de la bouteille de  
propane liquéfié et tournez les manettes de réglage en  
position OFF (fermée), puis recommencez l’opération.  
3
4,6  
5
*Il se peut que le barbecue représenté sur  
l’illustration soit légèrement différent du  
modèle acheté.  
ƽ DANGER  
Lorsque le dispositif de contrôle de débit excessif de gaz  
est activé, une petite quantité de gaz continue à alimenter  
les brûleurs. Attendez au moins 5 minutes après avoir  
FERMÉ le robinet de la bouteille et tourné les manettes de  
réglage en position OFF (fermée) pour permettre au gaz de  
se dissiper avant d’allumer le barbecue. Sinon, vous risquez  
de provoquer une flambée soudaine explosive pouvant  
entraîner des blessures graves, voire mortelles.  
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34  
MODE D’EMPLOI  
3) Ouvrez le robinet de la bouteille en le tournant vers la gauche.  
4) Insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée dans le trou d’allumage à  
l’allumette situé à l’avant du boîtier de cuisson.  
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL  
ƽ AVERTISSEMENT: ne vous penchez pas au-dessus du  
barbecue ouvert. N'approchez pas votre visage ni le reste de  
votre corps à moins de 30 centimètres du trou d’allumage  
par allumette quand vous mettez le barbecue en marche.  
5) Appuyez sur la manette de réglage du brûleur avant et tournez-la sur START/HI  
(Allumage/Maximum).  
1
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
6) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant par le trou d’allumage par allumette  
2
qui se trouve sur le devant de la cuve. Vous devez apercevoir des flammes.  
ƽ AVERTISSEMENT: si le brûleur ne s’allume pas, tournez  
la manette de réglage du brûleur avant en position OFF  
(fermée) et attendez 5 minutes pour permettre au gaz de se  
dissiper avant de réessayer ou d’allumer le brûleur avec une  
7
allumette.  
3
7) Une fois que le brûleur AVANT est allumé, vous pouvez allumer l’autre.  
Remarque: allumez toujours le brûleur AVANT en premier. Le ou les autres sont allumés  
à partir de lui.  
4,6  
5
*Il se peut que le barbecue représenté sur  
l’illustration soit légèrement différent du  
modèle acheté.  
EXTINCTION  
Appuyez sur chaque manette de réglage et tournez-la vers la droite en position OFF  
(Fermé), puis COUPEZ l’alimentation en gaz à la source.  
DÉPANNAGE  
PROBLÈME  
VÉRIFICATION  
SOLUTION  
Les brûleurs produisent une flamme jaune ou  
orange et il se dégage une odeur de gaz.  
Inspecter les écrans pare-araignées/ insectes Weber® pour  
déceler les obstructions possibles. (Blocage des orifices.)  
Nettoyer les écrans parearaignées/insectes Weber®. (Voir la  
section Entretien annuel.)  
Les brûleurs ne s’allument pas ou ils ont une  
Il se peut que le dispositif de contrôle de débit excessif,  
Pour réarmer le dispositif de contrôle de débit excessif, tournez toutes  
les manettes de réglage et le robinet de la bouteille en position OFF  
(Arrêt). Débranchez le détendeur de la bouteille. Tournez les manettes  
de réglage en position HI (Maximum). Attendez pendant au moins  
1 minute, puis remettez les manettes de réglage en position OFF.  
Raccordez le détendeur à la bouteille. Ouvrez doucement le robinet de  
cette dernière. Reportezvous à la rubrique « Instructionsd’allumage ».  
petite flamme vacillante en position HI (Maximum) qui fait partie du système de raccordement du barbecue  
ou la température du barbecue n’atteint que 127 à à la bouteille, se soit déclenché.  
149 °C en position HI.  
Le brûleur ne s’allume pas, ou la flamme est  
basse en position HI (Maximum).  
Le niveau de propane liquéfié est-il trop  
bas ou la bouteille est-elle vide ?  
Faites remplir la bouteille de propane liquéfié.  
Le tuyau de combustible est-il plié ou vrillé ?  
Redressez le tuyau de combustible.  
Faut-il allumer le brûleur de gauche avec une allumette ? En cas d’allumage du brûleur de gauche avec une allumette,  
vérifiez le système d’allumage Crossover®.  
Des flambées soudaines se produisent:  
Préchauffez-vous le barbecue à gaz de  
la manière prescrite ?  
Pour le réchauffage, les trois brûleurs doivent être sur HI  
(maximum) pendant 10 à 15 minutes.  
Les grils de cuisson et les barres Flavorizer® sont-ils  
couverts d’une épaisse couche de graisse brûlée ?  
Nettoyez-les à fond. (Voir la section «Nettoyage».)  
ƽ ATTENTION : Ne garnissez pas le  
plateau inférieur d’une feuille d’aluminium.  
Le plateau inférieur est-il sale, empêchant ainsi la  
graisse de s’écouler dans la lèchefrite ?  
Nettoyez le plateau inférieur.  
Les flammes des brûleurs sont irrégulières.  
Les flammes sont basses alors que le brûleur  
est réglé sur HI (Maximum). Les flammes  
n’apparaissent pas sur toute la longueur du tube  
de brûleur.  
Les brûleurs sont-ils propres ?  
Nettoyez les brûleurs. (Voir la section “Maintenance  
genérale”)  
Lintérieur du couvercle paraît «s’écailler». (Cela  
ressemble à un écaillage de peinture.)  
Le couvercle est en acier émaillé. Il n’est pas peint. Il  
ne peut donc pas s’écailler. Les écailles que vous voyez  
sont de la graisse brûlée, qui s’est transformée en  
carbone et s’écaille.  
(Voir la section «Nettoyage».)  
CECI N’EST PAS UN DÉFAUT.  
Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes grâce à ces méthodes, veuillez contacter le Représentant du service client de votre région à l’aide des  
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35  
ENTRETIEN  
ÉCRANS PARE-ARAIGNÉES/INSECTES  
Votre barbecue au gaz Weber®, comme tout autre appareil au gaz utilisé à l’extérieur,  
attire les araignées et autres insectes. Ils peuvent se réfugier dans la section des  
venturis (Venturi (1), obturateur d’air (2), nervure des venturis (3)) des tubes des  
brûleurs. Cela entrave l’acheminement normal du gaz et peut amener celui-ci à refouler  
hors de l’obturateur d’air. Une telle situation pourrait provoquer un incendie dans les  
obturateurs d’air et autour de ceux-ci, sous le panneau de commande, causant des  
dommages sérieux à votre barbecue.  
(1)  
35  
L’obturateur d’air du tube du brûleur est muni d’un écran en acier inoxydable (1), dont le  
but est d’empêcher les araignées et autres insectes d’accéder aux tubes des brûleurs  
par les ouvertures des obturateurs d’air.  
(2)  
Nous vous recommandons d’inspecter les écrans pare-araignées/insectes au  
moins une fois par an. (Voir la section Entretien annuel.) Inspecter également et  
nettoyer les écrans pare-araignées/insectes si les symptômes suivants venaient  
jamais à se manifester:  
1)  
2)  
3)  
4)  
Odeur de gaz associée à des flammes de brûleurs jaunâtres et faibles.  
Le barbecue n’atteint pas la température voulue.  
Le barbecue chauffe inégalement.  
Un ou plusieurs des brûleurs ne s’allument pas.  
ƽ DANGER  
Le fait d’ignorer les symptômes mentionnés ci-dessus peut  
entraîner un incendie qui pourrait provoquer de graves  
blessures ou la mort, ainsi que des dommages matériels.  
INSPECTION ET NETTOYAGE DES ÉCRANS PARE-ARAIGNÉES/INSECTES  
Pour inspecter les écrans pare-araignées/insectes, retirer le panneau de commande.  
S’il y a de la poussière ou de la saleté sur les écrans, retirer les brûleurs pour nettoyer  
les écrans. Voir Entretien, remplacement des brûleurs principaux. Brosser légèrement  
les écrans pare-araignées/insectes à l’aide d’une brosse en soies douce (p. ex., une  
vieille brosse à dents).  
ƽ ATTENTION: Ne pas utiliser d’outils durs ou acérés. Ne pas  
déloger les écrans pare-araignées/insectes ou élargir le  
treillis des écrans.  
Tapoter légèrement le brûleur pour déloger les débris et la saleté du tube. Une fois les  
écrans pare-araignées/insectes et les brûleurs nettoyés, replacer les brûleurs.  
Si les écrans pare-araignées/insectes sont endommagés ou ne peuvent être nettoyés,  
veuillez contacter le Représentant du service client de votre région à l’aide des  
1
2
3
4
FLAMME DES BRÛLEURS PRINCIPAUX  
Le mélange d’air et de gaz des brûleurs du barbecue à gaz Weber a été réglé à l’usine.  
La flamme correcte est illustrée.  
1) Tube de brûleur  
2) Pointes parfois jaunâtres  
3) Bleu clair  
4) Bleu foncé  
Si les flammes ne paraissent pas uniformes sur toute la longueur du tube de brûleur,  
procédez comme suit pour nettoyer ce dernier.  
NETTOYAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX  
Coupez l’arrivée de gaz. Déposez le collecteur.  
Regardez à l’intérieur de chaque brûleur en vous éclairant d’une lampe de poche.  
Nettoyez l’intérieur des brûleurs avec un morceau de fil de fer (un cintre redressé fera  
l’affaire). Vérifiez et nettoyez l’ouverture du registre de ventilation aux extrémités des  
brûleurs. Vérifiez et nettoyez les orifices au bas des robinets. Servez-vous d’une brosse  
en laiton pour nettoyer l’extérieur des brûleurs afin de garantir l’ouverture totale des  
orifices des brûleurs.  
ƽ ATTENTION: n'agrandissez pas les orifices des brûleurs lors  
du nettoyage de ces derniers.  
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36  
ENTRETIEN  
REMPLACEMENT DES BRÛLEURS PRINCIPAUX  
1) Votre barbecue au gaz Weber doit être en position fermée et refroidi.  
2) Fermer le gaz à la source.  
3) Pour retirer le panneau de commande: enlever les manettes de réglage des brûleurs.  
Retirer les vis qui maintiennent le panneau de commande en place. Soulever le  
panneau de commande.  
(1)  
4) Décrocher le support du collecteur (1) et dévisser les deux écrous à oreilles (2) qui  
fixent le collecteur à la cuve. Retirer l’ensemble collecteur et robinets des brûleurs et  
le déposer soigneusement à terre.  
5) Faire coulisser le boîtier des brûleurs au-dessous de la vis guide et de la rondelle (1)  
dans les coins de la cuve.  
6) Soulever et faire tourner légèrement le boîtier des brûleurs, afin de séparer le tuyau  
de raccordement (1) des brûleurs. Retirer les brûleurs de la cuve.  
7) Pour réinstaller les brûleurs, appliquer la procédure inverse de 3) à 7).  
ƽ ATTENTION: Les orifices des brûleurs (1) doivent être  
(2)  
disposés correctement au-dessus des orifices des robinets  
(2).  
Vérifier l’assemblage avant de fixer le collecteur à sa place.  
1)  
ƽ ATTENTION: Après avoir réinstallé les tuyauteries de  
gaz, elles doivent être vérifiées à l’aide d’une solution  
savonneuse pour déceler toute fuite avant que le barbecue  
ne soit utilisé. (Voir la section Vérification des fuites de gaz.)  
(2)  
(2)  
(1)  
FONCTIONNEMENT DU SYSTÈME DALLUMAGE CROSSOVER®  
SPIRIT E/SP-  
210 & 310  
Si le système d’allumage Crossover n’allume pas le brûleur gauche, allumez ce dernier  
avec une allumette. S’il s’allume alors, vérifiez le système d’allumage Crossover.  
Vérifiez que les fils blanc (1) et noir (2) sont tous deux raccordés correctement.  
Vérifiez que le bouton d’allumage Crossover pousse l’allumeur (bouton) vers le bas  
et revient en position haute.  
Vérifiez l’allumeur pour voir s’il a du jeu dans le châssis. Resserrez-le si nécessaire;  
voir l’étape  
« Mise en place de l’allumeur » pour la façon correcte de procéder.  
Si le système d’allumage Crossover® ne s’allume toujours pas, veuillez contacter le  
Représentant du service client de votre région à l’aide des coordonnées disponibles sur  
(1)  
(2)  
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ƽ ATTENTION:This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country  
designation located on outer carton.  
These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products Co., Customer Service Department for genuine Weber-  
Stephen Products Co. replacement part(s) information.  
ƽ WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying or gas burning components without contacting Weber-  
Stephen Products Co., Customer Service Department.Your actions, if you fail to follow this product Warning, may cause a  
fire or an explosion resulting in serious personal injury or death and damage to property.  
ƽ ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país  
específico. Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.  
Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-  
Stephen Products Co. para obtener información sobre las partes de repuesto Weber-Stephen Products Co. genuinas.  
ƽ ADVERTENCIA: No trate de realizar reparación alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes ponerse  
en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products Co. Si no llegase a acatar esta  
advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales serias o la muerte o  
daños a la propiedad.  
ƽ ATTENTION: Ce produit a fait l’objet de tests de sécurité et est certifié pour une utilisation dans un pays particulier unique-  
ment. Vérifiez la désignation de pays située sur le carton d’emballage.  
Ces pièces peuvent contenir du gaz ou être des éléments dont la combustion produit du gaz. Veuillez consulter le Service clientèle de Weber-Stephen Products Co.  
pour des renseignements sur les pièces de rechange originales de Weber-Stephen Products Co..  
ƽ MISE EN GARDE: Ne tentez pas d’effectuer des réparations sur des éléments contenant du gaz ou sur des éléments dont  
la combustion produit du gaz sans contacter le service clientèle de Weber-Stephen Products Co.. Si vous ne suivez pas la  
présente Mise en garde relative au produit, vos actions risquent de provoquer un incendie ou une explosion entraînant des  
blessures physiques graves voire un décès ainsi que des dégâts matériels.  
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WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.  
©2007 The following trademarks are registered in the name of Weber-Stephen Products Co., an Illinois corporation, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.  
®
®
®
Australia; Smokey Joe, Weber, Kettle Silhouette , Genesis,Austria; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, Benelux; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, Compact Grill Configura-  
®
®
®
tion, Botswana; Weber, Canada; Smokey Joe, Genesis, China; Kettle Silhouette , Denmark; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, Finland; Smokey Joe, France; Kettle Silhouette ,  
®
Smokey Joe, Weber, One-Touch, Germany; Smokey Joe, Weber, One-Touch, Greece; Smokey Joe, Ireland; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Italy; Smokey Joe, Weber, Japan; Smokey  
Joe, Weber, Korea; Smokey Joe, Weber, New Zealand; Weber, Smokey Joe, Nigeria; Weber, Norway; Smokey Joe, Weber, Portugal; Weber, South Africa: Smokey Joe, Weber, Kettle  
®
®
Configuration, Spain; Smokey Joe, Weber, Sweden; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Switzerland; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, United Kingdom; Smokey Joe, Weber, Weber  
®
One-Touch, U.S.A..; Kettle Configuration, Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, One-Touch, Firespice, Go-Anywhere, U.S.A.;Kettle Configuration, Kettle Silhouette, Genesis, Fla-  
vorizer, Crossover, Flamgo, Performer, Rapidfire, Tuck ‘N Carry, Jumbo Joe, Bar-B-Kettle, Master-Touch, Spirit, Grill Out, Summit, Platinum, 1-800-Grill-Out, Ranch, Matchless Flame,  
®
Zimbabwe; Weber, Kettle Configuration, Kettle Silhouette .  
Made in China, Hecho en China, Fabriqué en Chine  
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FOUR GOOD REASONS TO REGISTER YOUR WEBER® GRILL RIGHT NOW  
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acheté votre grill?  
1.  
2.  
3.  
4.  
5.  
By US mail / Por correo / Par courrier postal américain  
By e-mail / Por correo electrónico / Par e-mail  
By phone / Por teléfono / Par téléphone  
6. Which model did you purchase? / ¿Qué modelo compró? / Quel modèle  
avez-vous acheté?  
No preference / Ninguna preferencia / Aucune préférence  
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1.  
Spirit E-210  
Please don’t contact me unless it is in regards to a technical matter related to my grill /  
Por favor no se pongan en contacto conmigo a menos que sea sobre un tema técnico  
relacionado con el asador / Merci de ne me contacter que si votre appel concerne un  
problème technique concernant mon grill  
®
2.  
Spirit E-310  
®
7. Have you ever owned a Weber grill before? / ¿Ha tenido alguna vez antes  
®
®
un asador Weber ? / Avez-vous déjà possédé un grill Weber auparavant ?  
6.  
I prefer to receive information in Spanish / Prefiero recibir información en español / Je  
préfère recevoir des informations en espagnol  
®
1.  
Yes  
Sí  
Number of Weber gas grills owned:  
®
Número de asadores de gas Weber que ha tenido:  
®
Oui Nombre de grills à gaz Weber possédés:  
3. When did you buy your grill? / ¿Cuándo compró usted el asador? / Quand  
avez-vous acheté votre grill?  
®
Number of Weber charcoal grills owned:  
®
Número de asadores de carbón Weber que ha tenido:  
®
Nombre de grills à charbon Weber possédés :  
®
®
Month / Mes / Mois  
Day / Día / Jour  
Year / Año / Année  
2.  
No, this is my first Weber grill / No, éste es mi primer asador Weber / Non, il s’agit de  
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mon premier grill Weber  
4. Without tax, how much did you pay for your grill? / ¿Sin impuesto, cuánto  
pagó por el asador? / Hors taxes, combien avez-vous payé votre grill?  
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between us — Weber does not share customers’ names with anyone else. If  
you need replacement parts or have questions about the assembly, use or  
maintenance of your grill, please call Weber Customer Service.  
For purchases made in the U.S.:  
Product Registration  
Para compras hechas en los Estados Unidos: P.O. Box 1999  
Pour les achats effectués aux États-Unis: Palatine, IL 60078-1999  
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Gracias por compartir su información de contacto con nosotros. De nuevo,  
todo quedará estrictamente entre nosotros — Weber no comparte los nombres  
de sus clientes con nadie. Si necesita partes de repuesto o tiene preguntas  
acerca del ensamblaje, uso o mantenimiento del su asador, por favor llame al  
Departamento de Soporte y Servicio al Cliente de Weber.  
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Pour les achats effectués au Mexique:  
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Merci de nous avoir communiqué vos coordonnées. Nous vous rappelons que ces  
informaitons resteront strictement entre nous : Weber ne communique les noms  
de ses clients à personne. Si vous avez besoin de pièces de rechange ou si vous  
avez des questions sur le montage, l’utilisation ou l’entretien de votre grill,  
veuillez consulter le Service Client de Weber.  
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Knowing more about who buys our grills helps the crew back in R&D come  
up with new cutting edge Weber products. Please fill in the answers you feel  
comfortable sharing with us, and pass by any question you prefer to leave blank.  
Thank you for being so generous.  
14. Which activities or interests do you have that keep you (or your partner)  
busy? / ¿Qué actividades o intereses tiene que lo mantienen a usted (o a  
su compañero/a) ocupado? / Quelles sont les activités ou centres d’intérêt  
(pour vous ou votre conjoint) qui vous occupent ?  
Saber más sobre quién compra nuestros asadores ayuda al equipo de  
Investigación y Desarrollo a concebir nuevos productos Weber de avanzada. Por  
favor rellene las respuestas con las que se sienta más cómodo en compartir  
con nosotros, y pase por alto cualquier pregunta que prefiera dejar en blanco.  
Gracias por su generosidad.  
1.  
Arts or antiques / Artes o  
antigüedades / Arts ou antiquités  
19.  
20.  
21.  
My cat / Mi gato / Mon chat  
My dog / Mi perro / Mon chien  
2.  
3.  
Bicycling / Ciclismo / Bicyclette  
Listening to music on my CD  
player / Escuchar música en mi  
tocadiscos CD / Écouter de la  
musique sur mon lecteur CD  
Boating or sailing / Náutica o  
velerismo / Bateau ou navigation  
Le fait de mieux connaître les personnes qui achètent nos grills aide le  
personnel du service R&D à développer de nouveaux produits Weber innovants.  
Veuillez répondre aux questions en fournissant les réponses pour lesquelles  
vous vous sentez à l’aise, et passez toute question que vous préférez laisser  
sans réponse. Nous vous remercions pour votre générosité.  
4.  
5.  
Buying videos / Comprar videos /  
Achat de vidéos  
22.  
Listening to music on any  
device / Escuchar música en algún  
dispositivo / Écouter de la musique  
quel que soit l’appareil utilisé  
Subscribing to cable TV /  
Suscripción a televisión por cable /  
Inscriptions à la TV câblée  
8. Are you: / Es usted: / Vous êtes:  
23.  
24.  
25.  
Personal computers / Computadores  
personales / Ordinateurs personnels  
6.  
7.  
Camping or hiking / Acampar o  
excursionismo a pie / Camping ou  
marche  
1.  
Male / Hombre / Un homme  
2.  
Female / Mujer / Une femme  
Photography / Fotografía /  
Photographie  
9. Are you married? / ¿Está casado? / Êtes-vous marié?  
1. Yes / Sí / Oui 2. No / No / Non  
Attending cultural arts or events /  
Asistir a artes culturales o eventos /  
Assister à des représentations  
artistiques ou à des événements  
culturels  
Physical fitness or exercise /  
Mantenerme en buena forma física o  
ejercicio / Fitness ou exercices  
physiques  
10. What’s your date of birth? / ¿Cuál es su fecha de nacimiento? / Quelle est  
votre date de naissance ?  
8.  
9.  
Dieting / Hacer dieta / Régime  
alimentaire  
26.  
27.  
28.  
Politics / Política / Politique  
Running / Correr / Course  
Month / Mes / Mois  
Day / Día / Jour  
Year / Año / Année  
Donating to charity / Donar a obras  
caritativas / Dons à des organismes  
caritatifs  
Shopping by mail order or catalog /  
Comprar por ventas por correo o  
catálogos / Achats par  
11. Including yourself, how many people live in your household? / Incluyéndolo  
a usted, ¿cuántos viven en su casa? / Vous compris, combien de personnes  
composent votre foyer ?  
10.  
11.  
Fishing / Pesca / Pêche  
correspondance ou sur catalogue  
Foreign travel / Viajes al extranjero /  
Voyages à l’étranger  
29.  
30.  
Snow skiing / Esquiar sobre nieve /  
Ski  
1.  
Children under 18 (example 01, 02, etc.)  
Niños menores de 18 (ejemplo 01, 02, etc.)  
Enfants de moins de 18 ans (par exemple, 1 an, 2 ans, etc.)  
12.  
Gardening or plants / Jardinería o  
plantas / Jardinage ou plantes  
Stocks & bonds / Acciones y bonos  
/ Actions & obligations  
13.  
14.  
Golf / Golf / Golf  
31.  
Tennis / Tenis / Tennis  
2.  
Adults / Adultos / Adultes  
Grandchildren / Nietos /  
Petits-enfants  
32.  
Veterans’ affairs / Asuntos de los  
veteranos de guerra / Affaires liées  
aux anciens combattants  
12. Do you own or rent the place you call home? / ¿Posee o alquila el lugar que  
usted llama casa? / Possédez-vous ou louez-vous le lieu que vous appelez  
votre domicile ?  
15.  
Houseplants / Plantas de interior /  
Plantes d’intérieur  
33.  
34.  
Walking / Caminar / Marche  
16.  
17.  
Hunting / Caza / Chasse  
Watching sports on TV /  
Ver deportes por TV /  
Regarder le sport à la TV  
1.  
Own / Propio / Propriétaire  
2.  
Rent / Alquiler / Locataire  
Motorcycles / Motocicletas /  
Motocyclettes  
13. What’s your annual household income? / ¿Cuánto es su ingreso familiar  
anual? / Quel est le revenu annuel de votre foyer ?  
35.  
Other / Otros / Autre  
(_________________________)  
18.  
Needlework / Costura /  
Couture  
1.  
2.  
3.  
4.  
5.  
6.  
7.  
<$15,000  
9.  
10.  
11.  
$60,000-$74,999  
$75,000-$99,999  
$100,000-$149,999  
$150,000-$174,999  
$175,000-$199,999  
$200,000-$249,999  
$250,000-$299,999  
>$300,000  
$15,000-$24,999  
$25,000-$29,999  
$30,000-$34,999  
$35,000-$39,999  
$40,000-$44,999  
$45,000-$49,999  
$50,000-$59,999  
12.  
13.  
14.  
15.  
16.  
8.  
PLACE STICKER HERE / COLOQUE LA ETIQUETA  
ADHESIVA AQUÍ / PLACEZ LAUTOCOLLANT ICI  
15. Serial number / número de serie / numéro de série  
©2007 Weber-Stephen Products Co. All rights reserved. Printed in U.S.A.  
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