KitchenAid Gas Grill Gas Range Architect Series II User Manual

Models/Modèles KGRS206X, KGRS208X

W10328280A

316902704

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Important Safety Instructions

Read all instructions before using this appliance.

This manual contains important safety symbols and

instructions. Please pay attention to these symbols and

follow all instructions given.

If the information in this manual is

not followed exactly, a fire or explosion may result

causing property damage, personal injury or death.

Definitions

This is the safety alert symbol. It is used to alert you

to potential personal injury hazards. Obey all safety

messages that follow this symbol to avoid possible injury

or death.

FOR YOUR SAFETY:

— Do not store or use gasoline or other flammable

vapors and liquids in the vicinity of this or any

other appliance.

Do not attempt to install or operate your appliance until

you have read the safety precautions in this manual.

Safety items throughout this manual are labeled with a

WARNING or CAUTION statement based on the risk type.

— WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch; do not use

any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a

neighbor's phone. Follow the gas supplier's

instructions.

- indicates a potentially hazardous

situation which, if not avoided, may result in death or

serious injury.

• If you cannot reach your gas supplier, call the fire

department.

- indicates a potentially hazardous

situation which, if not avoided, may result in minor or

moderate injury.

—Installation and service must be performed by a

qualified installer, servicer or the gas supplier.

• Remove all tape and packaging before using the range.

Destroy the carton and plastic bags after unpacking the

range. Never allow children to play with packaging

material.

• All ranges can tip.

• Injury to persons could result.

• Install anti-tip device packed

with range.

• Proper Installation—Be sure your appliance is properly

installed and grounded by a qualified technician in

accordance with the National Fuel Gas Code ANSI

Z223.- latest edition, or in Canada CAN/CGA B149.1,

and CAN/CGA B149.2, and the National Electrical Code

ANSI/NFPA No.70-latest edition, or in Canada CSA

Standard C22.1, Canadian Electrical Code, Part 1, and

local code requirements. Install only per installation

instructions provided in the literature package for this

range. Ask your dealer to recommend a qualified

technician and an authorized repair service. Know how

to disconnect the power to the range at the circuit

breaker or fuse box in case of an emergency.

• See Installation Instructions.

To reduce the risk of tipping, the

range must be secured by properly

installed anti-tip bracket provided

with the range. To check if the

bracket is installed properly, visually

check that rear leveling leg is

inserted into and fully secured by

the anti-tip bracket by removing

lower front panel or storage drawer

from the range.

• User servicing—Do not repair or replace any part of the

appliance unless specifically recommended in the

manuals. All other servicing should be done only by a

qualified technician, This may reduce the risk of

personal injury and damage to the range.

For models equipped with a warming drawer or lower

oven, grasp the top rear edge of the range and carefully

attempt to tilt it forward. Refer to the installation

instructions for proper anti- tip bracket installation.

• Ask your dealer to recommend a qualified technician

and an authorized repair service. Know how to

disconnect the power to the range at the circuit breaker

or fuse box in case of an emergency.

• Never modify or alter the construction of a range by

removing the leveling legs, panels, wire covers,

anti-tip brackets/screws, or any other part of the

range.

• Remove the oven door from any unused range if it is to

be stored or discarded.

Save these instructions for future reference.

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Important Safety Instructions

Air curtain or other overhead range hoods, which

Do not use water or flour on grease

fires — smother the fire with a pan lid, or use baking

soda, a dry chemical or foam-type extinguisher.

operate by blowing a downward air flow on to a range,

shall not be used in conjunction with gas ranges other

than when the hood and range have been designed,

tested and listed by an independent test laboratory for

use in combination with each other.

When heating fat or grease, watch it

closely. Fat or grease may catch fire if allowed to become

too hot.

For electric ignition models only: Do not attempt to

operate the range during a power failure. If the power

fails, always turn off the range. If the range is not turned

off and the power resumes, the range will begin to

operate again. Once the power resumes, reset the clock

and oven function.

Use dry potholders — moist or damp

potholders on hot surfaces may result in burns from

steam. Do not let potholders touch hot heating elements.

Do not use a towel or other bulky cloth instead of a

potholder.

Do not heat unopened food containers

— buildup of pressure may cause container to burst

and result in injury.

NEVER use this appliance as a space

heater to heat or warm the room. Doing so may result

in CARBON MONOXIDE poisoning.

NEVER cover any slots, holes or

passages in the oven bottom or cover an entire oven

rack with materials such as aluminum foil. Doing so

blocks air flow through the oven and may cause

CARBON MONOXIDE poisoning. Aluminum foil linings

may trap heat, causing a fire hazard.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR

USING YOUR OVEN

Protective Liners — DO NOT use

aluminum foil to line the oven bottom. Only use

aluminum foil as recommended in this manual. Improper

installation of these liners may result in risk of electric

shock, or fire.

Stepping, leaning or sitting on the door

or drawers of a range can result in serious injuries

and also cause damage to the appliance. DO NOT

allow children to climb or play around the range. The

weight of a child on an open oven door may cause the

range to tip, resulting in serious burns or other injury.

• Use care when opening oven door , warming drawer

or lower oven door — Stand to the side of the range

when opening the door of a hot oven. Let hot air or

steam escape before you remove or replace food in the

oven.

Storage in or on appliance — flammable

materials should not be stored in an oven, near

surface units or in the storage drawer, warming

drawer or lower oven. This includes paper, plastic and

cloth items, such as cookbooks, plasticware and towels,

as well as flammable liquids. Do not store explosives,

such as aerosol cans, on or near the range.

• Keep oven vent ducts unobstructed. The oven vent is

located below the backguard. Touching the surfaces in

this area when the oven is operating may cause severe

burns. Also, do not place plastic or heat-sensitive items

on or near the oven vent. These items could melt or

ignite.

• Placement of Oven Racks. Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be

moved while oven is hot use extreme caution. Use

potholders and grasp the rack with both hands to

reposition. Do not let potholders contact the hot heating

elements in the oven. Remove all utensils from the rack

before moving.

DO NOT LEAVE CHILDREN ALONE —

children should not be left alone or unattended in the

area where appliance is in use. They should never be

allowed to sit or stand on any part of the appliance,

including the storage drawer, lower broiler drawer,

warming drawer or lower double oven.

Do not store items of interest to

children in the cabinets above a range or on the

backguard of the range. Children climbing on the range

to reach items could be seriously injured.

• Do not use the broiler pan without its insert. The

broiler pan and its insert allow dripping fat to drain and

be kept away from the high heat of the broiler.

• Do not cover the broiler insert with aluminum foil.

Exposed fat and grease could ignite.

DO NOT leave small children

unattended near the appliance. The outside of the

range can become very hot to touch and can cause burns

or serious injury.

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Important Safety Instructions

Important safety notice

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR

SELF-CLEANING OVENS

• Clean in the self-cleaning cycle only the parts listed

in this Use & Care Manual. Before self-cleaning the

oven, remove the oven racks, broil pan, broil pan insert

and any cookware, cooking utensils or foods from the

oven.

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requires the Governor of California to

publish a list of substances known to the state to cause

cancer, birth defects or other reproductive harm, and

requires businesses to warn customers of potential

exposure to such substances.

• Do Not Use Oven Cleaners — No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR

USING YOUR COOKTOP

• Do Not Clean Door Gasket — The door gasket is

essential for a good seal. Care should be taken not to

rub, damage or move the gasket.

Use Proper Flame Size — Adjust flame

size so it does not extend beyond the edge of the utensil.

The use of undersized utensils will expose a portion of the

burner flame to direct contact and may result in ignition of

clothing. Proper relationship of utensil to flame will also

improve efficiency.

• The health of some birds is extremely sensitive to the

fumes given off during the self-cleaning cycle of any

range. Move birds to another well-ventilated room.

• Know which knob controls each surface burner.

Place a pan of food on the burner before turning it on,

and turn the burner off before removing the pan.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR

CLEANING YOUR RANGE

• Always turn knob to the full LITE position when

igniting top burners. Visually check that burner has lit.

Then adjust the flame so it does not extend beyond the

edge of the utensil.

Before manually cleaning any part of the

range, be sure all controls are turned OFF and the range

is COOL. The range may be hot and can cause burns.

• Clean the range regularly to keep all parts free of

grease that could catch fire. Pay particular attention

to the area around each surface burner. Do not allow

grease to accumulate.

• Utensil handles should be turned inward and not

extend over adjacent surface burners — To reduce

the risk of burns, ignition of flammable materials, and

spillage due to unintentional contact with the utensil, the

handle of the utensil should be positioned so that it is

turned inward, and does not extend over adjacent

surface burners.

• Kitchen cleaners and aerosols — Always follow the

manufacturer’s recommended directions for use. Be

aware that excess residue from cleaners and aerosols

may ignite causing damage and injury.

• Never leave surface burners unattended at high

heat settings — Boilovers cause smoking and greasy

spillovers that may ignite, or a pan that has boiled dry

may melt.

• Clean ventilating hoods frequently — Grease should

not be allowed to accumulate on the hood or filter.

Follow the manufacturer’s instructions for cleaning

hoods.

• Glazed cooking utensils — Only certain types of

glass, glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other

glazed utensils are suitable for cook top service without

breaking due to the sudden change in temperature.

Check the manufacturer’s recommendations for cook

top use.

• When flaming foods under a ventilating hood, turn

the fan on.

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Important Safety Instructions

Grounding Instructions

Conversion to L.P. Gas

Avoid fire hazard or electrical shock.

Personal injury or death from electrical

shock may occur if the range is not installed by a

qualified installer or electrician.

DO NOT use an adapter plug, an extension cord, or

remove grounding prong from electrical power cord.

Failure to follow this warning can cause serious

injury, fire or death.

Any additions, changes or conversions

required in order for this appliance to satisfactorily

meet the application needs must be made by a

qualified technician.

This appliance is equipped with a 3-prong grounding plug

for your protection against shock hazard and should be

plugged directly into a properly grounded receptacle. DO

NOT cut or remove the grounding prong from this plug.

This appliance allows for conversion to Liquefied

Petroleum (L.P.) Gas.

For personal safety, the range must be properly

grounded. For maximum safety, the power cord must be

plugged into an electrical outlet that is correctly polarized

and properly grounded.

If L.P. conversion is needed, contact your local L.P. Gas

provider for assistance. The L.P. conversion kit is

provided with this appliance and is located on the lower

REAR (back side) panel of the range. Before installing the

kit be sure to follow the L.P. Installation Instructions

carefully.

If a 2-prong wall receptacle is the only available outlet, it

is the personal responsibility of the consumer to have it

replaced with a properly grounded 3-prong wall

receptacle installed by a qualified electrician.

See the INSTALLATION INSTRUCTIONS packaged with

this range for complete installation and grounding

instructions.

Grounding type

wall receptacle

Do not under any

circumstance, cut,

remove, or bypass

the grounding prong.

Power supply cord

with 3-prong

grounding plug.

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Before Setting Oven Controls

Oven vent location

Types of oven racks

The oven vent is located below the control panel (See Fig.

1). When the oven is on, warm air passes through this

vent. This venting is necessary for proper air circulation in

the oven and good baking results. Do not block oven

The flat oven rack (some models) or flat handle oven

rack (some models) may be used for most cooking

needs. The half rack (some models) design comes with a

removable section that allows for taller cooking utensils.

vent.

REMOVE ALL OVEN RACKS and parts

before starting a self-clean cycle. If the oven racks are

left in the oven during the self-clean cycle, the glide ability

of the gliding racks will be damaged and will cause all

oven racks to loose their shiny finish and or turn blue.

Remove all oven racks and clean according to

oven vent

instructions provided in the Care & Cleaning section of

this manual.

fully

extendable

glide rack

Fig. 1

Removing, replacing or arranging racks

Always use pot holders or oven mitts

when using the oven. When cooking, the oven interior

and exterior, oven racks and cooktop will become very hot

which can cause burns.

half

rack

DO NOT line the oven walls, racks,

bottom or any other part of the range with aluminum

foil. Doing so will destroy heat distribution, produce poor

baking results and cause permanent damage to the oven

interior. Aluminum foil will melt to the interior of the oven.

flat

oven rack

To arrange - always arrange

the oven racks when the oven

Air circulation in the oven

For best baking results allow 2-4" (5-10 cm) around the

cookware for proper air circulation and be sure pans and

cookware do not touch each other, the oven door, sides or

back of the oven cavity. Hot air must be able to circulate

around the cookware in the oven for even heat to reach

around the food (See Fig. 3 ).

is cool (prior to operating the

oven).

To remove - pull the rack

forward until it stops. Lift up

front of rack and slide out.

To replace - fit oven rack onto

the rack guides on both sides

of oven walls. Tilt the front of

oven rack upward and slide

the rack back into place. Be

sure oven racks are level

before using.

Fig. 2

Recommended oven rack positions by food type:

Food type

Position

Fig. 3

Broiling

Cookies, cakes, pies, biscuits & muffins

Frozen pies, angel food cake, yeast, bread

See broil

3 or 4

Baking layer cakes with 1 or 2 oven racks

For best results when baking cakes or cookies using 2

oven racks, place cookware on rack positions 2 and 5.

For best results when baking cakes or cookies using a

single oven rack, place cookware on rack in positions 3 or

4 (See Fig. 2).

and casseroles

2 or 3

Small cuts of meat or poultry

Turkey, roast or ham

1 or 2

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Before Setting Surface Controls

Setting proper burner flame size

Using proper cookware

DO NOT place flammable items such as

plastic salt and pepper shakers, spoon holders or plastic

wrappings on the cooktop when it is in use. These items

could melt or ignite. Potholders, towels or wooden spoons

could catch fire if placed too close to the range cooktop.

Never extend the flame beyond the

outer edge of the cooking utensil. A higher flame

wastes energy, and increases your risk of being burned

by the flame.

The color of the flame is the key to proper burner

adjustment. A good flame is clear, blue and hardly visible

in a well-lighted room. Each cone of flame should be

steady and sharp. Adjust or clean burner if flame is

yellow-orange.

Important note:

DO NOT place aluminum foil, or ANY material that can

melt on the range cooktop. If these items melt they may

damage the cooktop.

For best cooking

results, cookware

should have flat

bottoms that rest level

on the surface burner

grate.

Correct

flame setting

Before using cookware,

check for flatness by

rotating a ruler across

Incorrect

flame setting

Fig. 1

the bottom of the

cookware (Fig. 1).

The size and type of utensil used, and the amount and

type of food being cooked will influence the burner flame

setting needed for best cooking results.

For most cooking; start on the highest setting and then

turn to a lower setting to complete the process. Use the

recommendations below as a guide for determining

proper flame size for various types of cooking (Fig. 2)

For deep fat frying; use a thermometer and adjust the

surface knob accordingly. If the fat is too cool, the food

will absorb the fat and be greasy. If the fat is too hot, the

food will brown so quickly that the center will be under

cooked. Do not attempt to deep fat fry too much food at

once as the food will neither brown or cook properly.

Cookware material types

The most popular materials available are:

Aluminum - Excellent heat conductor. Some types of

food will cause it to darken (Anodized aluminum cookware

resists staining & pitting).

Copper - Excellent heat conductor but discolors easily.

Stainless - Slow heat conductor with uneven cooking

results. Is durable, easy to clean and resists staining.

Flame size*

Type of cooking

Cast Iron - A slow heat conductor however will retain heat

very well. Cooks evenly once cooking temperature is

reached.

High flame

Start most foods; bring water to a

boil; pan broiling.

Porcelain-enamel on metal - Heating characteristics will

vary depending on base material.

Medium flame

Low flame

Maintain a slow boil; thicken

sauces, gravies; steaming.

Glass - Slow heat conductor.

Keep foods cooking; poach;

stewing.

Fig. 2

*These settings are based for medium-weight metal or

aluminum pans with lids. Settings may vary when using

cookware made from different materials.

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Setting Surface Controls

Important notes:

Setting surface burners

• DO NOT cook with the surface control knob left in

the LITE position. The electronic ignitor will continue to

spark if the control knob setting remains in the LITE

position .

Do not place flammable items such as

plastic salt and pepper shakers, spoon holders or plastic

wrappings on the cooktop when it is in use. These items

could melt or ignite. Potholders, towels or wooden spoons

could catch fire if placed too close to the range cooktop.

• When setting any surface control knob to the LITE

position, all electronic surface ignitors will spark at the

same time. However, only the surface burner you are

setting will ignite.

Do not place aluminum foil, or ANY

material that can melt on the range cooktop. If these

items melt they may permanently damage the cooktop

surface.

• NEVER place or straddle a cooking utensil over 2

different surface cooking areas at the same time.

This can cause uneven heating results.

Your gas appliance may be equipped with different sized

surface burners. The ability to heat food quicker and in

larger volumes increases as the burner size increases. It

is important to select cookware that is suitable for the

amount and type of food being prepared.

• In the event of an electrical power outage, the surface

burners can be lit manually. Use caution when lighting

surface burners manually. To light a surface burner,

hold a lit match to the burner head, then slowly turn the

surface control knob to LITE. After burner lights push in

and turn knob to desired setting.

The smaller simmer burner (on some models) is best

suited for simmering delicate sauces, etc.

The standard size burners may be used for most surface

cooking needs. Some models are equipped with a center

burner.

The larger power burners (on some models) or Ultra

Power™ burner (on some models) are recommended for

bringing large quantities of liquid to temperature and

when preparing larger quantities of food.

To set surface burners:

1. Place cooking utensil on center of surface burner

grate. Be sure the cooking utensil sets stable on the

burner grate.

2. Push the desired surface control knob in and turn

counterclockwise out of the OFF position (Fig. 1).

3. Release the surface control knob and rotate to the

LITE position. Visually check that the burner has lit.

4. Once the burner has a flame, push the control knob in

and turn counterclockwise to the desired flame size.

Use the control knob markings and adjust the flame as

needed.

Fig. 1

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Setting Surface Controls

Care and seasoning of the Griddle Grate

(some models)

Before first use:

Home canning

Be sure to read and observe all the following points when

home canning with your appliance. Check with the USDA

(United States Department of Agriculture) website and be

sure to read all the information they have available as well

as follow their recommendations for home canning

procedures.

1. Wash the griddle grate in hot soapy water. Rinse and

then dry completely.

2. Apply a thin coat of vegetable oil to the entire surface

(front and back of griddle grate).

• Use only quality flat bottom canners when home

canning. Use a straight-edge to check canner bottom.

3. Preheat your oven to 350°F. Place the griddle grate on

the upper rack in your oven.

• Use only a completely flat bottom canner.

4. Bake griddle grate for 1 hour at 350°F, then turn oven

OFF and let cool before removing.

• Make sure the diameter of the canner does not exceed

1 inch beyond the burner.

5. The surface may seem tacky from the seasoning

process. If desired, wash the griddle in hot soapy

water, rinse well, and dry completely.

• Start with hot tap water to bring water to boil more

quickly.

• Use the highest heat setting when first bringing the

water to a boil. Once boiling is achieved, reduce heat to

lowest possible setting to maintain that boil.

Using the griddle:

1. Remove the center burner grate and carefully replace

with the griddle (some models).

2. Preheat the griddle for 5 minutes on Medium to

Medium Low setting. Slow preheat ensures even heat

distribution during the cooking process. DO NOT

preheat the griddle on HI setting. Preheating on Hi may

warp the griddle and prevent even heat distribution.

After each use:

DO NOT CLEAN GRIDDLE IN DISHWASHER.

1. Clean with a stiff brush and hot water only.

2. Dry Immediately and apply a light coating of vegetable

oil to griddle before storing.

3. To prevent rusting, store in a dry place and keep

uncovered.

griddle grate

Fig. 1

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Oven Control Functions

For satisfactory use of your oven, become familiar with the various keypad functions and features of the oven.

(some

models)

Bake

EasyConvect Meats (some models)

Oven Light

Use to enter a normal Bake function.

Use to select EasyConvect™ Feature Meats

function.

Use to turn the oven light ON and OFF.

Clock Set/Start

Broil

Cook Time

Use to select variable Broil function.

Use to set the time of day.

Cook Time

Use to enter the length of cook time needed.

Delay Start

PreHeat

Use to pre-condition the oven

temperature.

Use to enter the length of cook time

Use with various oven functions to program a

delay start time or delay start self-cleaning

cycle.

0-9 number keypads

Use to enter temperature and times.

OFF

Convect Bake

Use to select Convect Bake function.

Convect Roast

Timer Set/Off

Use to cancel any oven mode previously

entered except clock and timer. Press OFF

to stop cooking.

Use to set or cancel Timer.

Self Clean

Use to select the Convect Roast

function.

Keep Warm

Use to set a 2-4 hour self-clean cycle.

Add 1 Minute

START

Use to select Keep Warm function.

EasyConvect (some models)

Use to select EasyConvect™ function.

Use to start all oven functions except oven

light. Use to activate or cancel Control

Lock.

Use to add additonal minutes to Timer.

Recipes

EasyConvect Baked Goods

Use to recall a stored recipe.

(some models)

Use to select EasyConvect™ Feature

Baked Goods function.

Feature

Max. temp. /time

550°F / 288°C

11 Hrs. 59 Mins.

4 hours

Min. temp. /time

Minimum & maximum

control settings

PreHeat

170°F / 77°C

400°F / 205°C

1 Min.

Bake

Broil

All of the features listed have

minimum and maximum time and

temperature settings that may be

entered into the control. An entry

acceptance beep will sound each

time a control pad is touched (the

Control Lock pad is delayed by 5

seconds).

Timer

Cook Time

1 Min.

Self Clean

2 hours

Convect Bake

Convect Roast

Easy Convect Meats

Easy Convect Baked Goods

Delay Start 12 Hr

Delay Start 24 Hr

550°F / 288°C

12:59

300°F / 149°C

1:00

An entry error tone (3 short beeps)

will sound if the entry of the

temperature or time is below the

minimum or above the maximum

settings for the feature.

23:59

0:00

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Setting Oven Controls

Setting Clock

Add 1 Minute

When the appliance is first powered up, 12:00 will flash in

the display (See Fig. 1). The time of day must first be set

before operating the oven.

Use the Add 1 Minute to set additional minutes to the

timer. Each press of the keypad will add 1 additional

minute. If Add 1 Minute keypad is pressed when the

timer is not active, the timer will activate and begin

counting down from 1 minute.

Example — To add 2 minutes to the timer:

Press Add 1 Minute keypad twice.

Fig. 1

Example — To set the clock to 1:30:

1. Press Clock Set/Start keypad.

2. Enter 1 3 0 using numeric keypads.

3. Press START.

Setting 12 or 24 hour display mode

The clock display mode allows you to choose between 12

or 24 hr modes. The factory pre-set clock display mode is

12 hours.

Example — To set 12 or 24 hour display mode:

1. Press and hold Clock Set/Start keypad for 6 seconds.

Important note:

2. Press Self Clean keypad to toggle between 12 Hr

day or 24 Hr day display modes (See Figs. 2 & 3).

The clock cannot be changed when a Cook Time or Delay

Start feature is active.

3. Press START to accept choice.

Setting Timer

The minute timer allows you to track your cooking times

without interferring with the cooking process. The timer

may be set from 1 minute up to 11 hours and 59 minutes.

Fig. 2

Fig. 3

Example — To set the timer for 5 minutes:

1. Press Timer Set/Off keypad.

Changing between continuous bake

setting or 12-Hour Energy Saving feature

2. Enter 5 using numeric keypad.

3. Press START keypad to start timer.

The oven control has a factory preset built-in 12 Hour

Energy Saving feature that will turn off the oven if the

oven is left on for more than 12 hours. The control may be

programmed to override this feature to continuously bake.

To cancel the timer when active press Timer Set/Off

keypad again.

Important notes:

Example — To change between continuous bake

or 12-Hour Energy saving feature:

• The timer does not start or stop the cooking process. It

serves as an extra minute timer in the kitchen that will

beep when the set time has run out. The timer may be

used alone or while using any of the other oven

functions.

1. Press and hold Timer Set/Off keypad for 6 seconds.

2. Press Self Clean to toggle between 12 Hour OFF

(Fig. 4) or Stay On (Fig. 5) feature.

3. Press START to accept choice.

• The timer will display hours and minutes until 1 hour

remains. When less than 1 hour remains, the display

will count down in minutes and seconds. Once the timer

has less than 1 minute remaining only seconds will

display.

• When the timer is active during a cooking process, the

minute timer will show in the display. To view the

information of any other active oven function, press the

keypad once for the other function to view the status.

Fig. 4

Fig. 5

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Setting Oven Controls

Changing oven temperature display

The oven control is preset to display °F (Fahrenheit) when

shipped from the factory. The control can be changed to

display either Fahrenheit or Celsius.

Setting Control Lock

The control may be programmed to lock the

oven control keypads.

To activate the Control Lock feature:

Example — To change the temperature to display

°C (Celsius) or °F (Fahrenheit):

1. Press and hold START until you hear a tone indicating

Control Lock has been activated.

1. Press and hold Broil keypad for 6 seconds.

2. Loc will appear in the display (See Fig. 5).

2. Press Self Clean keypad to toggle between Fahrenheit

(F) or Celsius (C) temperature display modes

(Figs. 1 & 2).

3. Press START to accept choice.

Fig. 5

Important note:

To cancel the Control Lock feature:

The oven temperature display cannot be modified if Bake

or Self Clean is active.

1. Press and hold START until you hear a tone indicating

Control Lock has been deactivated.

2. When the Loc message is no longer displayed, the

oven control keypads will be available for use.

Fig. 1

Fig. 2

Important note:

If a control keypad is pressed when Control Lock is active,

the control may triple beep indicating the keypad action is

not available when the Control Lock feature is active.

Setting silent or audible control mode

Silent mode allows the oven control to operate without

audible tones. The control may be programmed for silent

operation and later returned to operating with all the

normal audible tones.

Example — To set for silent or audible mode:

1. Press and hold Delay Start keypad for 6 seconds.

2. Press Self Clean keypad to toggle between beep on

or beep off. (See Figs. 3 & 4).

3. Press START to accept choice.

Fig. 3

Fig. 4

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Setting Oven Controls

Setting Bake

Setting Preheat

Use the bake feature whenever the recipe calls for baking

using normal temperatures. A reminder tone will sound

indicating when the set Bake temperature is reached and

to place the food in the oven. If preheating is necessary,

refer to the Preheat section for instructions.

For best baking performance, use the Preheat feature to

bring the oven up to the set cooking temperature. A

reminder tone will sound indicating when the set

temperature is reached and to place the food in the oven.

When the oven reaches the desired temperature the

preheat feature will perform like the Bake feature and

continue to maintain the oven set temperature until

cancelled.

Bake may be set for any oven temperature between

170°F (77°C) to 550°F (288°C).

Always use pot holders or oven mitts

when using the oven. When cooking, the oven interior,

oven racks and cooktop will become very hot which can

cause burns.

Preheat may be set for any oven temperature between

170°F (77°C) to 550°F (288°C).

Example — To set Preheat with default oven

temperature of 350°F:

Example — To set Bake with default oven

temperature of 350°F:

1. Press PreHeat keypad.

1. Press Bake keypad.

2. Press START (See Fig. 1).

2. Press START.

To cancel preheating at anytime press OFF.

To cancel bake at anytime press OFF.

Example — To set Bake for oven temperature of

425°F:

1. Press Bake keypad.

Fig. 1

2. Enter 4 2 5 using numeric keypads.

3. Press START.

Example — To set oven for Preheat to 450°F:

1. Press PreHeat keypad.

To cancel bake at anytime press OFF.

2. Press 4 5 0 using numeric keypads.

3. Press START .

Important notes:

• The oven will bake no longer than 12 hours. If you wish

to continuously bake, see Changing between

continuous bake setting or 12-Hour Energy Saving

feature for detailed information.

To cancel preheating at anytime press OFF.

Important notes:

• Dark or dull pans absorb more heat than shiny

bakeware resulting in dark or overbrowning of foods. It

may be necessary to reduce the oven temperature or

cook time to prevent overbrowning of some foods. Dark

pans are recommended for pies. Shiny pans are

recommended for cakes, cookies and muffins.

Preheating is not necessary when roasting or cooking

casseroles.

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Setting Oven Controls

Setting Cook Time

Setting Delay Start

Delay Start sets a delayed starting time to oven cooking

or cleaning functions. Prior to setting a delay start, be

sure the time of day is set correctly.

Use Cook Time to program the oven control to

automatically turn the oven function off after a desired

length of time.

FOOD POISONING HAZARD. Do not let

food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods

that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or

poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even

when chilled, they should not stand in the oven for more

than 1 hour before cooking begins, and should be

removed promptly when finished cooking.

FOOD POISONING HAZARD. Do not let

food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods

that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or

poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even

when chilled, they should not stand in the oven for more

than 1 hour before cooking begins, and should be

removed promptly when finished cooking.

Example — To program oven for a delayed start

beginning at 5:30 and to shut-off automatically

after 50 minutes and for baking at 375 F:

Example — To program oven to Bake with oven

default temperature of 350°F and to shut-off after

30 mintues:

1. Press Cook Time keypad.

2. Enter 5 0 using numeric keypads.

3. Press START to accept

1. Press Cook Time keypad.

2. Enter 3 0 using numeric keypads.

3. Press START to accept.

4. Press Delay Start keypad.

5. Enter 5 3 0 using numeric keypads.

6. Press START to accept.

4. Press Bake keypad.

5. Press START.

To cancel at anytime press OFF.

When the programmed cook time runs out:

7. Press Bake keypad.

8. Enter 3 7 5 using numeric keypads.

9. Press START.

1. END will appear in the display window and the oven

will shut-off automatically (See Fig. 1).

2. The oven control will provide a beep 3 times every 30

seconds as a reminder until OFF keypad is pressed.

To cancel at anytime press OFF.

When the programmed cook time runs out:

1. END will appear in the display window and the oven

will shut-off automatically (See Fig. 1).

2. The oven control will provide a beep 3 times every 30

seconds as a reminder until OFF keypad is pressed.

Fig. 1

Important notes:

• Delay Start may be set using a 24 hour clock. See

Setting 12 or 24 hour display modes for more

information.

• The Cook Time feature may be set with Bake, Convect

Bake and Convect Roast, Preheat, EasyConvect™

Feature Meats, and EasyConvect™ Feature Baked

Goods. Cook Time or Delay Start will not operate with

the Broil function.

• The Delay Start feature may be used with the Bake,

Convect Bake, Convect Roast, EasyConvect™ Feature

Meats, and EasyConvect™ Feature Baked Goods

cooking functions and Self Clean. Delay Start or Cook

Time will not operate with the Broil function.

• The maximum default Cook Time setting is 11 hours

and 59 minutes.

• After the Cook Time feature has been activated, press

the Cook Time keypad to display any cook time

remaining.

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Setting Oven Controls

Convect Bake

Benefits of the convection bake feature

Convect Roast (some models)

The Convect Roast function combines a cook cycle with

the convection fan to roast meats and poultry. Meats

cooked with Convect Roast function will be juicer and

poultry will be crisp on the outside while staying tender

and moist on the inside.

— Foods may cook up to 25 to 30% faster, saving time

and energy.

— Multiple rack baking.

— No special pans or bakeware needed.

Convect Roast may be set for any oven temperature

between 300°F (149°C) to 550°F (288°C).

Convection functions use a fan to circulate the oven's

heat uniformly and continuously around the oven (See

Fig. 1). This improved heat distribution allows for fast,

even cooking and browning results. It also gives better

baking results when using two oven racks at the same

time.

Suggestions for Convect Roast:

• Preheating is not necessary when roasting foods using

Convect Roast.

• Since Convect Roast cooks food faster, reduce the

cook time by 25% from the recommended cook time of

your recipe (check the food at this time). If necessary,

increase cook time until the desired doneness is

obtained.

Heated air flows around the food from all sides, sealing in

juices and flavors. Breads and pastry brown more evenly.

Most foods baked in a standard will cook faster and more

evenly with the convection feature.

• Do not cover foods when dry roasting - this will prevent

the meat from browning properly.

Convect Bake may be set for any oven temperature

between 300°F (149°C) to 550°F (288°C).

Example — To set Convect Roast with a default

oven set temperature of 350°F:

Suggestions for Convect Bake:

• For optimum cooking results it is recommended to

preheat the oven when baking foods such as cookies,

biscuits and breads.

1. Press Convect Roast keypad.

2. Press START.

• Reduce oven temperature 25°F from recipe’s

recommended oven temperature. Follow the remainder

of the recipe’s instructions using the minimum

recommended cook time.

To cancel Convect Roast at anytime press OFF.

Important notes:

• The Convection fan will take 6 minutes to begin rotating

after the Convection function has been activated. This

is normal.

• When using 2 oven racks at the same time, place in

positions 2 and 4 for best results (See Fig. 1).

Example — To set Convect Bake with a default

oven set temperature of 350°F:

• If the oven door is opened when any convection

function is active, the convection fan will stop rotating

until the oven door is closed.

1. Press Convect Bake keypad.

2. Press START.

• When using convection bake cook time reductions may

vary depending on the amount and type of food being

cooked.

To cancel Convect Bake at anytime press OFF.

• Dark or dull pans absorb more heat than shiny

bakeware resulting in dark or overbrowning of foods. It

may be necessary to reduce the oven temperature or

cook time to prevent overbrowning of some foods. Dark

pans are recommended for pies. Shiny pans are

recommended for cakes, cookies and muffins.

Fig. 1

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Setting Oven Controls

EasyConvect™ Feature Meats and Baked EasyConvect™ (some models)

The EasyConvect™ function allows you to convert any

Goods (some models)

baking recipe using the convection feature. The control

uses the normal recipe settings and adjusts to a lower

temperature for convection baking.

The EasyConvect™ Feature Meats and Baked Goods

functions allow you to convert a standard meat roasting or

baked good recipe for convection baking.These controls use

the normal recipe settings and adjust to a lower temperature

for convection baking. After the preheat temperature is

reached this feature is designed to display the oven set

converted (reduced) temperature in the display.

When EasyConvect™ is used with a cook time or a delay

start setting, the convect convert feature will display a CF

as a reminder to check food when the bake time is 75%

complete (See Fig. 1). At this time the oven control will

sound 1 long beep at regular intervals until the set cook

time has finished.

EasyConvect™ Feature Meats and Baked Goods are

designed to give optimum cooking performance when

preparing roasts and baked goods by providing a gentle

cycling of heat giving cakes more volume and allowing

roasts to brown more evenly.

Example — To add EasyConvect to Convect Bake

function using default oven set temperature:

1. Press Convect Bake key pad.

When using either EasyConvect™ Feature Meats or

Baked Goods with a Cook Time or a delay start setting,

the range will display a CF as a reminder to check food

when the bake time is 75% complete (See Fig. 1). At this

time the oven control will sound 1 long beep at regular

intervals until the set cook time has finished.

2. Press Easy Convect key pad.

To cancel EasyConvect at anytime press OFF.

EasyConvect may also be used with Cook Time.

Example — To add Cook Time to EasyConvect

function using default oven set temperature:

1. Press Cook Time.

2. Enter 3 0 (for 30 minutes).

3. Press Start.

Fig. 1

4. Press Conv Bake.

Example — To set EasyConvect Meats:

1. Press EasyConvect Meats keypad.

5. Press Start (or enter another set temperature then

press Start).

6. Press Easy Convect.

2. Enter the recipe temperature using the numeric keypad.

To cancel EasyConvect at anytime press OFF.

3. Press START and the oven set temperature

adjustment will appear in the display (for example; if

400° F is entered, 375 will appear).

Important notes:

To cancel EasyConvect Meats at anytime press OFF.

Example — To set EasyConvect Baked Goods:

1. Press EasyConvect Baked Goods keypad.

• The Convection fan will take 6 minutes to begin rotating

after Conv Convert has been activated. This is normal.

• If the oven door is opened when any convection

function is active, the convection fan will stop rotating

until the oven door is closed.

2. Enter the recipe temperature using the numeric keypad.

3. Press START and the oven set temperature

adjustment will appear in the display (for example; if

400° F is entered, 375 will appear).

• When using EasyConvect™, EasyConvect™ Feature

Meats or Baked Goods function, bake time reductions

may vary depending on the oven set temperature.

To cancel EasyConvect Baked Goods at anytime press OFF.

• The minimum amount of Cook Time that may be

entered using the EasyConvect™, EasyConvect™

Feature Meats and Baked Goods function is 20

minutes.

EasyConvect may also be used with Cook Time.

Example — To add Cook Time to EasyConvect

Meats or Baked Goods function using default oven

set temperature:

1. Press Cook Time.

2. Enter 3 0 (for 30 minutes).

3. Press Start.

4. Press EasyConvect Meats or Baked Goods.

5. Press Start (or enter another set temperature then

press Start).

6. Press Easy Convect.

To cancel EasyConvect at anytime press OFF.

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Setting Oven Controls

Broil

Use the broil function to cook meats that require direct

exposure to radiant heat for optimum browning results.

The Broil feature is factory preset to broil at 550°F. The

Broil function temperature may be set at any temperature

between 400°F (205°C) and 550°F (288°C).

Be aware that the suggested broil settings table (Fig. 2)

are recommendations only. Increase or decrease broiling

times, or move to a different rack position to suit for

doneness. If the food you are broiling is not listed in the

table, follow the instructions provided in your cookbook

and watch the item closely.

Example — To set Broil with the default broil

oven temperature of 550°F:

Fig. 1

Should an oven fire occur, close the

oven door and turn the oven OFF. If the fire continues,

use a fire extinguisher. DO NOT put water or flour on the

fire. Flour may be explosive.

1. Arrange the oven racks when cool. For optimum

browning results, preheat oven for 5 minutes before

adding food.

2. Position cookware in oven. Close the oven door.

3. Press Broil keypad.

Always use pot holders or oven mitts

when using the oven. When cooking, the oven interior,

exterior, oven racks and cooktop will become very hot

which can cause burns

4. Press START.

5. Broil on one side until food is browned; turn and broil

on other side.

Important notes:

6. When finished broiling press OFF.

• Always arrange oven racks when the oven is cool.

To cancel Broil at anytime press OFF.

• For best results when broiling, use a quality broil pan

along with a broil pan insert. A broil pan is designed to

drain the fat from the food, help avoid spatter and

reduce smoking.

• When broiling, always pull the oven rack out to the stop

position before turning or removing food.

• Cook Time or Delay Start will not operate with the Broil

function.

Suggested broil settings table (gas oven)

Food

Rack position

(See Fig. 1)

Setting

Cook time in minutes

1st side

2nd side

Doneness

Steak 1” thick

5th or 6th*

550°

450°

550°

Medium

Medium-well

Well

Steak 1” thick

Pork chops 3/4” thick 5th

Well

Chicken-bone in

Chicken-boneless

Fish

4th

Well

5th

Well

5th

- as directed -

Well

Shrimp

4th

Hamburger 1” thick

5th or 6th*

5th

Medium

Well

*Use the off-set rack only in rack position 6.

Cook times given are approximate and should be used only as a guide.

Fig. 2

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Setting Oven Controls

Keep Warm

Recipes

Use the Recipes feature to record and recall your favorite

baking recipe setting.

Keep Warm will keep cooked foods warm for serving up

to 3 hours after cooking has finished. After 3 hours Keep

Warm will shut-off automatically. Keep Warm should only

be used with foods that are already at serving

temperatures. Keep Warm will maintain the oven

temperature at 170° F (77°C).

Example — To store a recipe setting. Recipe in

example is for bake at 325°F with a 45 minute

cook time:

1. Press Bake keypad.

FOOD POISONING HAZARD. Do not let

food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods

that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or

poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even

when chilled, they should not stand in the oven for more

than 1 hour before cooking begins, and should be

removed promptly when finished cooking.

2. Press 3 2 5 using the numeric keypads to enter oven

temperature.

3. Press START.

4. Press Cook Time keypad.

5. Press 4 5 using numeric keypads to enter cook time.

6. Press START.

7. Press and hold Recipes keypad until a tone sounds

(about 3 seconds) and the RECIPE icon appears in the

display. The tone and the icon indicate that the recipe

setting has been recorded for future recall.

Example — To set Keep Warm:

1. If needed, arrange interior oven racks and place

cooked food in oven.

2. Press Keep Warm keypad, and HLd will appear in the

display. If no further keypads are touched within 25

seconds the request for Keep Warm will clear.

8. Press OFF.

The oven will automatically start heating with the recorded

recipe unless OFF is pressed at this time.

3. Press START. Keep Warm will automatically turn off

after 3 hours.

Example — To recall a recipe stored in the

example shown above. Recipe is for bake at

325°F for 45 minutes:

To turn Keep Warm off at any time press OFF.

Example — To add Keep Warm to turn ON

automatically after baking 45 minutes with

default oven set temperature of 350°F:

1. Position cookware in oven and close door.

2. Press Recipes keypad.

3. Press START. The oven will begin to cook with the

programmed recipe. If Cook Time was recorded this

feature will also recall the cooking time.

1. Press Cook Time keypad.

2. Enter 4 5 using numeric keypads.

3. Press START to accept.

4. Press Bake keypad.

To cancel Recipes at anytime press OFF.

To quickly erase stored recipes:

5. Press START to accept.

Press and hold the Recipes keypad until the second tone

sounds (3 seconds).

6. Press Keep Warm keypad, and HLd will appear in the

display.

The stored recipe will be erased.

7. Press START to accept. When the cook time runs out,

the Keep Warm will turn ON automatically. Keep Warm

will automatically turn off after 3 hours.

Important notes:

• The Recipe keypad can be used to store Bake, Bake

with Cook Time and Keep Warm, Preheat, Convect

Bake, Convect Roast, EasyConvect™ Feature Meats

and Baked Goods recipes. Only one recipe can be

saved at a time.

Important notes:

• Keep Warm will maintain the oven temperature at 170°

F (77°C) for 3 hours.

• Keep Warm may be set when finished cooking or may

be added to automatically turn on after cooking using

Cook Time. Delay Start may also be added.

• If a stored recipe includes Cook Time the oven will

automatically shut-off when the Cook Time is finished.

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Setting Oven Controls

Operating Oven Light

The interior oven light will automatically turn ON when the

oven door is opened.

Adjusting Oven Temperature

Your appliance has been factory calibrated and tested to

ensure an accurate baking temperature. For the first few

uses, follow your recipe times and temperature

recommendations carefully. If you think the oven is

cooking too hot or too cool for your recipe times, you may

adjust the control so the oven cooks hotter or cooler than

the oven temperature displayed.

Press Oven Light to turn the interior oven light ON and

OFF whenever the oven door is closed. Note that the light

will not operate during Self Clean.

The interior oven light is located at the upper left rear wall

of the oven interior and is covered with a glass shield held

by a wire holder. The glass shield protects the bulb from

high temperatures and should always be in place

whenever the oven is in use.

The oven temperature may be increased as much as

+35°F (+19°C) or decreased -35°F (-19°C) from the

factory calibrated settings.

To replace the interior oven light, see Replacing oven

light in the Care & Cleaning section.

Example — To increase (+) or decrease (-) the

oven temperature by 20°F:

1. Press and hold Bake keypad until the control provides

the 2nd audible tone (about 6 seconds).

Restoring Default Settings

Important note:

2. Enter 2 0 using numeric keypad.

3. Press Self Clean keypad to toggle between plus (+) if

increasing temperature or minus (-) if decreasing the

temperature. These symbols will show in the display.

Restoring your default settings will reset all recipes and

other adjustments to factory settings. These include 12 or

24 hour display, continuous bake or 12-Hour Energy

Savings mode, silent or audible control mode, Fahrenheit

or Celsius temperature display and any oven temperature

adjustment settings that have been made.

4. Press START to accept change.

Important notes:

• Oven temperature adjustments made will not change

the Broil or Self Clean function temperatures.

1. Press and hold the 7 keypad until the first single tone

sounds (6 seconds).

• If the temperature shows an adjustment of -20°F, and a

+20°F adjustment is needed, you can toggle between

the minus (-) or plus (+) in the display when pressing

Self Clean keypad (See step 3).

2. After the first tone press START once.

• DO NOT USE oven thermometers such as those found

in grocery stores to check the temperature settings

inside your oven. These oven thermometers may vary

as much as 20 to 40°F degrees from actual

temperatures.

• The oven temperature adjustment may be made if your

oven control has been set to display °C (Celsius)

temperatures. Maximum and minimum settings for

Celsius are plus (+) or minus (-) 19°C respectively.

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Setting Oven Controls

Example — To turn off the Sabbath feature:

Sabbath Feature (for use on the Jewish

Sabbath & Holidays)

Press and hold both Cook Time and Delay Start keypads

simultaneously for at least 3 seconds to turn the Sabbath

feature off. The control will provide an acceptance tone

and SAb will disappear from the display. The oven is no

longer programmed for the Sabbath feature.

For further assistance, guidelines for proper

usage and a complete list of models with the

Sabbath feature, please visit the web at

http:\\www.star-k.org.

What to do during a power failure or power

interruption after the Sabbath feature was activated:

The Cook Time and Delay Start keypads are

used to set the Sabbath feature. The Sabbath feature

may only be used after the Bake function is active.

Should you experience a power failure or interruption, the

oven will shut-off. When power is restored the oven will

not turn back on automatically, but will remember that it is

set for the Sabbath. The display will show the message

SF for Sabbath failure (Fig. 2).

Once the oven is properly set using the Bake function

and the Sabbath mode is active, the oven will remain

continuously ON until the Sabbath feature is cancelled.

The Sabbath feature will override the factory preset 12-

Hour Energy Saving feature and start the continuous bake

mode.

Food may be safely removed from the oven while still in the

Sabbath feature, however the oven cannot be turned back on

until after the Sabbath/Holidays. After the Sabbath observance

turn OFF the Sabbath feature. Press and hold both Cook Time

and Delay Start keypads for at least 3 seconds simultaneously

and SF will disappear from the display.

FOOD POISONING HAZARD. Do not let

food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods

that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or

poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even

when chilled, they should not stand in the oven for more

than 1 hour before cooking begins, and should be

removed promptly when finished cooking.

Important notes:

• It is not advised to attempt activating any other oven

function except Bake while the Sabbath feature is active.

ONLY the following keypads will function correctly when

the Sabbath feature is active: 0-9 number keypads,

Bake, START and OFF. ALL OTHER KEYPADS should

not be used once the Sabbath feature is activated.

Example — To program the oven to Bake at

default oven temperature of 350°F and activate

the Sabbath feature:

1. Be sure the clock is set with the correct time of day.

• You may change the oven temperature once baking has

started. Press Bake keypad, use the numeric keypads to

enter the oven temperature change (170 to 550F°) and press

START (for Jewish Holidays only). Remember that the oven

control will no longer provide audible tones or display any

further changes once the Sabbath feature is active.

2. Arrange oven racks, place cookware in oven and close

oven door.

3. Press Bake keypad.

4. Press START.

5. If Cook Time or Delay Start are not needed, skip this

step and continue to step 6. If a Cook Time or Delay

Start are desired enter the times and press START.

Refer to the Cook Time and Delay Start sections for

detailed instructions.

• It is recommended that any oven temperature change

with the Sabbath feature active be followed with 2

presses of the START keypad to insure the oven

remains ON even if the oven temperature is set

incorrectly. If an incorrect oven temperature is set, the

oven will default to 170°F or 550°F. Try to set the desired

oven temperature again.

6. Press and hold both Cook Time and Delay Start

keypads simultaneously for about 3 seconds to set the

Sabbath feature. The control will provide an

acceptance tone and SAb (See Fig. 1) will appear in

the display indicating the oven is properly set for the

Sabbath feature.

• If the oven light is needed during the Sabbath, press

the Oven Light keypad before activating the Sabbath

feature. Once the oven light is turned on and the

Sabbath feature is active, the oven light will remain on

until the Sabbath feature is turned OFF. If the oven light

needs to be off, be sure to turn the oven light off before

activating the Sabbath feature.

• Remember the oven will shut-off automatically after

completing a Cook Time, Delay Start or Keep Warm

and therefore may only be used once during the

Sabbath/Jewish Holidays.

Fig. 2

Fig. 1

Example — To turn the oven off and keep the

Sabbath feature active:

• If a Delay Start time longer than the maximum of 11 hours

and 59 minutes in advance is desired, set the oven control

for the 24 hour day display mode setting. For detailed

instructions see Setting 12 or 24 hour display modes.

Press OFF.

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Setting Warming Drawer Control

(some models)

Storage in or on appliance—flammable

materials should not be stored in an oven, warming

drawer, near surface units. This includes paper, plastic

and cloth items, such as cookbooks, plasticware and

towels, as well as flammable liquids. Do not store

Warming Drawer

The purpose of the warming drawer is to keep hot cooked

foods at serving temperatures. Examples are vegetables,

gravies, meats, casseroles, biscuits, rolls and pastries. It

is not recommended to heat cold food in the warming

drawer; always start with hot food.

explosives, such as aerosol cans, on or near the range.

DO NOT LEAVE CHILDREN ALONE —

children should not be left alone or unattended in the

area where appliance is in use. They should never be

allowed to sit or stand on any part of the appliance,

including the warming drawer.

The warming drawer may also be used to warm dinner

plates. All food placed in the warming drawer should be

covered with a lid or aluminum foil to maintain quality.

Always use potholders or oven mitts when

removing food from the warming drawer as cookware and

plates will be hot and you can be burned.

Important note:

Do not use plastic wrap to cover food. Plastic may melt

onto the drawer and be very difficult to clean up. Use only

utensils and cookware recommended by the

Warming drawer recommended settings

The recommended warming drawer food settings is

provided in Fig. 3. Remember the settings provided are

meant to be used as recommendations only. If a particular

food is not listed, start with the Med (medium) setting. If

more crispness is desired, remove the lid or aluminum foil

from the food.

manufacturer for use in the keep warm drawer.

Arranging warming drawer rack positions

The keep warming drawer rack may be used in 2 ways:

• In the upright position (See Fig. 1) to allow low profile

food items to be placed both under and on top of the

rack (for example, rolls or biscuits on top of the rack

and a casserole dish underneath).

Most foods can be maintained at serving temperatures on

the Med setting. When a combination of foods are to be

kept warm (for example, a meat with 2 vegetables and

rolls) use the Hi (high) setting. To minimize heat loss,

avoid opening the warming drawer frequently while in use.

• In the downward position (See Fig. 2) to allow for light

weight food items and empty cookware (for example,

rolls or pastries and dinner plates) on the rack.

Warming drawer

recommended food settings

Food Item

Setting

Bacon

Hi (High)

Hamburger patties

Poultry

Hi (High)

Pork chops

Fried foods

Pizza

Hi (High)

Fig. 1

Hi (High)

Gravies

Med (Medium)

Lo (Low)

Casseroles

Eggs

Roasts

Vegetables

Biscuits

Rolls (hard)

Pastries

Rolls (soft)

Empty dinner plates

Fig. 2

Lo (Low)

Fig. 3

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Setting Warming Drawer Control

(some models)

Warming drawer indicator light

The indicator light is located above the Warming drawer

thermostat control knob. It turns on when the control is set,

and stays on until the control is turned OFF (See Fig. 1).

Setting Warming Drawer

The thermostat control knob is used to select the

temperature for the warming drawer. It is located on the

control panel. The temperatures are approximate, and are

marked Lo, Med and Hi (See Fig. 1).

FOOD POISONING HAZARD. Do not let

food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Always use potholders or oven mitts when

removing food from the warming drawer as cookware and

plates will be hot and you can be burned.

Fig. 1

To set warming drawer:

1. Open warming drawer when cool and arrange warming

drawer rack as needed.

2. For best results, close the warming drawer and preheat

the drawer before adding food or plates. An empty

warming drawer will fully preheat in approximately 15

minutes.

3. Place food in warming drawer that is already at serving

temperature on warming drawer rack. Dinner plates

may be warmed also.

4. Push in and turn the warming drawer control knob in

either direction to the desired temperature setting (See

Fig. 1).

5. Always turn warming drawer control knob to OFF

position after use.

Important notes:

• Always start with hot food when using the warming

drawer. DO NOT heat cold food in the warming drawer.

• Self Clean can not be set when the warming drawer is

active.

• The warming drawer is equipped with a catch that may

require extra force to open and close the drawer.

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Warming Drawer (some models)

Left-hand rail and release

Removing and replacing the Warming

Drawer

Electrical shock hazard can occur

and result in serious injury or death. Disconnect

appliance from electric power before cleaning

and servicing the warming drawer.

To remove the warming drawer:

Warmer

1. Turn power OFF to the appliance before removing the

warming drawer.

drawer

handle

2. Open the warming drawer completely.

3. On left warming drawer rail, locate black release lever

and press up with finger while pulling out slightly on the

oven drawer handle. On right warming drawer rail,

locate black release lever and press down with finger

while pulling out slightly on the warming drawer handle

(See Fig. 1).

4. The warming drawer should now be released from the

rails. Remove warmer oven drawer (using level &

square motion) completely out and away from the

appliance.

Right-hand rail and release

To replace the warming drawer:

Fig. 1

1. Pull the bearing glides to the front of the outer

compartment glide channels until they snap into place

(See Fig. 3).

2. Carefully line up both sides of the warming drawer

glide rails to the outer compartment glide channels

located inside the empty warming drawer compartment

(See Fig. 2).

Left-hand channel

Right-hand channel

3. While holding the warming drawer level and square

using the warming drawer handle, push (do not force)

the warming drawer all the way into the outer

compartment glide channels all the way into the range.

Open the warming drawer again to verify the glides

have seated.

Fig. 2

4. If you do not hear the levers “click” or the bearing

glides do not feel seated remove the warming drawer

and repeat steps 1 through 3 again. This will minimize

possible damage to the bearing glides.

Fig. 3

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Self Clean

A self-cleaning oven cleans itself with high temperatures

(well above normal cooking temperatures) which eliminate

soils completely or reduces them to a fine powdered ash

you can wipe away afterward with a damp cloth.

• Remove any excessive spillovers. Any spills on the

oven bottom should be wiped-up and removed before

starting a self-clean cycle. To clean, use hot, soapy

water and a cloth. Large spillovers can cause heavy

smoke or fire when subjected to high temperatures. DO

NOT allow food spills with a high sugar or acid content

(such as milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie

filling) to remain on the surface as they may leave a dull

spot even after cleaning.

The Self Clean function allows you to set any amout of

cleaning time from 2 hours to 4 hours. A 3-hour cleaning

time is best used for normal cleaning; 2-hour time for light

soils and a 4-hour clean time for heavier stubborn soils.

• DO NOT clean the oven door gasket (See Fig. 1).

The woven material of the oven door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub,

damage or remove the gasket. DO NOT use any

cleaning materials on the oven door gasket. Doing

so could cause damage to the door gasket.

Read before starting Self Clean

Be sure to read all the following caution and important

statements BEFORE starting a self-clean cycle:

DO NOT leave small children

unattended near the appliance. During the self-cleaning

cycle, the outside of the range can become very hot to

touch and can cause burns or serious injury.

DO NOT line the oven walls, racks,

bottom or any other part of the range with aluminum

foil. Doing so will destroy heat distribution, produce poor

baking results and cause permanent damage to the oven

interior. Aluminum foil will melt to the interior of the oven.

The health of some birds is extremely

sensitive to the fumes given off during the self-cleaning

cycle of any range. Move birds to another well-ventilated

room.

DO NOT force the oven door open. This

can damage the automatic door locking system.

Use caution when opening the oven door

after self-cleaning. The oven may still be VERY HOT and

can cause burns. To avoid possible burns stand to the

side of the oven when opening the oven door to allow hot

air or steam to escape.

To prepare for Self Clean:

Fig. 1

• Completely remove ALL OVEN RACKS and ANY

ACCESSORIES FROM OVEN CAVITY to avoid

damage to oven racks. If the oven racks are not

removed they may discolor.

Setting Self Clean

Example — To set Self Clean to start

immediately:

• Remove ALL items from the oven and cooktop including

cookware, utensils and ANY ALUMINUM FOIL.

Aluminum foil will not withstand high temperatures from

a self-clean cycle and will melt.

1. Be sure the oven is empty and ALL oven racks are

removed. Remove all items from the cooktop. Be sure

oven door is completely closed.

2. Press Self Clean keypad once for a default 3-hour

clean time. Press it again for the option of a 4-hour

clean time or a third time to give you the option of a 2-

hour clean time. Keep pressing the keypad to toggle

back through the cleaning time options.

• DO NOT use oven cleaners or oven protective coatings

in or around any part of the oven interior.

• Clean any soil from the oven frame, the door liner

outside the oven door gasket and the small area at the

front center of the oven bottom (See Fig. 1). These

areas heat sufficiently to burn soil on. Clean using soap

and water prior to starting Self Clean (See Fig. 1).

3. Press START to activate Self Clean.

• Oven light will not work during a Self Clean cycle.

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Self Clean

As soon as Self Clean becomes active, a motor driven

lock mechanism will begin locking the oven door

automatically, and door Loc will appear in the display

(See Fig. 1). DO NOT open the oven door when door

Loc is displayed (allow 15 seconds for the lock

mechanism to lock the oven).

Delayed Start Self Clean

Example — To start a delay Self Clean with

default clean time of 3 hours and a start time of

9:00 o’clock:

1. Be sure the clock is set with the correct time of day, the

oven is empty and ALL oven racks are removed. Be

sure oven door is completely closed.

Once the oven door has locked, CLn will appear in the

display indicating Self Clean has started (Fig. 2).

2. Press Delay Start keypad.

3. Using numeric keypad enter 9 0 0 for time to start.

4. Press START to accept.

5. Press Self Clean keypad.

6. Press START.

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 4

If it becomes necessary to stop Self Clean when

active:

1. Press OFF.

2. If Self Clean has heated the oven to a high

temperature, allow enough time for the oven to cool

and for the door OPn message to appear (Fig. 4).

When this message turns OFF the oven door may be

opened.

Fig. 3

When Self Clean is finished:

Use caution when opening the oven door

after self-cleaning. The oven may still be VERY HOT and

can cause burns. To avoid possible burns stand to the

side of the oven when opening the oven door to allow hot

air or steam to escape.

3. Restart Self Clean if needed.

Important notes:

• When Self Clean function is active you may check the

amount of clean time remaining by pressing the Self

Clean keypad once.

1. CLn message will turn off and Hot will appear in

display window (See Fig. 3).

2. Once the oven has cooled down (about 1 hour) and

Hot is no longer displayed the door OPn message will

appear (Fig. 4). When this message turns off the

oven door may be opened.

• If your control is set with the default 12 hour display

mode, the Delay Self Clean can only be set to start up

to 11 hours and 59 minutes in advance. To set a Delay

Start Self Clean to begin 12 or more hours (maximum is

23 hours and 59 minutes) in advance, be sure to set the

control for 24 hour display mode.

3. When the oven interior has completely cooled, wipe

away any residue or powdered ash with a damp cloth

or paper towel.

Important notes:

• The kitchen area should be well ventilated using an

open window, ventilation fan or exhaust hood during the

1st self-clean cycle. This will help eliminate the normal

odors associated with the 1st self-clean cycle.

• If Self Clean is active and then interrupted by power

failure or cancelled before the oven was thoroughly

cleaned, it may be necessary to run a self-clean cycle

again. If the oven temperature was high enough when

interrupted you may need to allow up to 4 hours for the

oven to cool before Self Clean can be started again.

• When the clean time finishes the oven door will remain

locked until the range has cooled sufficiently. In addition

to the clean time that was programmed, you must allow

about 1 additional hour for the oven to cool before you

will be able to open the oven door.

• The Self Clean function will not operate whenever a

Control Lock is active.

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Care & Cleaning

Cleaning recommendation table

Surface type

Recommendation

For general cleaning, use hot, soapy water and a cloth. For more difficult soils and

built-up grease, apply a liquid detergent directly onto the soil. Leave on soil for 30-

60 minutes. Rinse with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaners on any

of these materials; they can scratch. To remove control knobs, turn to OFF

position; grasp firmly and pull straight off the shaft. To replace knobs after cleaning,

line up the flat sides of both knob and shaft; then push knob into place.

Control knobs

Painted body parts

Painted decorative trim

Aluminum, plastic or vinyl trim

pieces

Control panel

Before cleaning the control panel, turn all controls OFF, activate Control Lock (on

some models) and if needed remove any knobs from panel. Do not use abrasive

cleaners on any of these materials; they can scratch. Clean using hot, soapy water

and a dishcloth. Be sure to squeeze excess water from dishcloth before wiping

control panel; especially when wiping around the controls area. Excess water in or

around the controls may cause damage to the appliance. When rinsing, use clean

water and a dishcloth and be sure to squeeze excess water from dishcloth before

wiping the control panel.

Control keypad membrane

Decorative trim (some models)

Porcelain enamel parts & door

liner (some models)

Gentle scrubbing with a soapy no-scratch cleaning pad will remove most spots.

Rinse with a 1:1 solution of clear water and ammonia. If necessary, cover difficult

spots with an ammonia-soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean

water and a damp cloth, and then scrub with a soap-filled no-scratch cleaning pad.

Rinse and wipe dry with a clean cloth. Do not allow food spills with a high sugar or

acid content (milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie filling) to remain on the

surface; they may cause a dull spot even after cleaning.

Oven interior

For oven interior remove excessive spillovers from oven cavity bottom before

starting Self Clean. Clean any soils from oven frame and door liner outside the

oven door gasket. For very important cleaning precautions be sure to read all the

instructions in the Self Clean section.

Oven racks

Oven door

Remove oven racks from oven cavity before starting Self Clean. Clean by using a

mild, abrasive cleaner following manufacturer's instructions. Rinse with clean

water, dry and then replace in oven.

Use soap & water to thoroughly clean the top, sides and front of the oven door.

Rinse well. You may use a glass cleaner on the outside glass of the oven door. Do

not immerse the door in water. Do not spray or allow water or the glass cleaner to

enter the door vents. Do not use oven cleaners, cleaning powders or any harsh

abrasive cleaning materials on the outside of the oven door.

Cooktop surface

Surface burners

Burner grates

Do not use spray oven cleaners on the cooktop. See Cleaning the cooktop and

burner grates instructions provided in the Care & Cleaning section.

Stainless Steel (some models)

Only use cleaners and polishes that are specifically manufactured for cleaning

stainless steel. Always rub in direction of metal grain to avoid damaging. Do not

use cleaners with high concentrations of chlorides or chlorine. Do not use harsh

scrubbing cleaners. Polish with a lint-free cloth. Always be sure to wipe excess

cleaner/polish off from the metal surface as bluish stains may occur during future

oven heating that cannot be removed. Clean heavier soils with hot, soapy water

and a dishcloth. Rinse and dry using clean water and a cloth.

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Care & Cleaning

ignition port

Cleaning the cooktop and

surface burners

slots

To avoid possible burns DO NOT attempt

any of the cooktop cleaning instructions provided before

turning OFF all of the surface burners and allow them to

completely cool.

orifice port

Any additions, changes or conversions

required in order for this appliance to satisfactorily meet

the application needs must be made by an authorized

qualified agency.

Fig. 1 - Cooktop burner head

Routinely clean the cooktop. Wipe with a clean, damp

cloth and wipe dry to avoid scratches.

Cleaning surface burner heads

For proper gas flow it may be necessary to clean the

burner head and slots. To clean, first use a clean damp

cloth to soak up any spills. Remove any food from

between the burner slots using a small nonabrasive brush

like a toothbrush and afterwards wipe up using a damp

cloth. For stubborn soils located in the slots, use a small-

gauge wire or needle to clean.

Keeping the surface burner head ports and slots clean will

prevent improper ignition and an uneven flame. See the

following sections for more instructions.

Cleaning recessed or contoured areas of cooktop

If a spill occurs on or in the recessed or contoured areas,

blot up spill with an absorbent cloth. Rinse with a clean,

damp cloth and wipe dry.

Any spill on or around the electrode must be carefully

cleaned. Take care not to hit the electrode with anything

hard or it could be damaged.

Cleaning surface burner grates

• Clean only after the grates are completely cool.

To clean the burner head ignition ports

• Use nonabrasive plastic scrubbing pad and mild

abrasive cleanser or clean in the dishwasher.

Each burner head has a small ignition port located as

shown. Should you experience ignition problems it may

be that this port hole is partially blocked with soil. With the

burner head in place, use a small wire gauge needle or

the end of a paper clip to clear the ignition port (Refer to

Fig. 1; round style shown; oval burner on some models

not shown).

• Food soils containing acids may affect the finish. Clean

immediately after the grates are cool.

• Thoroughly dry grates immediately following cleaning.

Cleaning burner caps

• Remove caps from burner heads after they have

cooled.

• Clean heavy soils with a plastic scrubbing pad and

absorbent cloth.

Important notes:

• The surface burner heads are secured to the cooktop

and must be cleaned in place on the cooktop.

• Thoroughly dry burner caps immediately following

cleaning including the bottom and inside of cap.

• Always keep the surface burner caps in place

whenever a surface burner is in use.

• Do not use abrasive cleaners. They can scratch

porcelain.

• When replacing the burner caps, be sure the burner

caps are seated firmly on top of the burner heads.

• Do not clean burner caps in the dishwasher.

• Do not operate surface burners without burner caps

properly in place. Read important notes.

• For proper flow of gas and ignition of burners DO NOT

allow spills, food, cleaning agents or any other material

to enter the gas orifice port opening.

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Care & Cleaning

General cleaning

Replacing oven light

Refer to the Cleaning recommendation table in the

Care & Cleaning section for more detailed information

about cleaning specific parts of the range.

Be sure the range is unplugged and all

parts are COOL before replacing oven light. Wear a

leather-faced glove for protection against possible broken

glass.

Before manually cleaning any part of the

range, be sure all controls are turned OFF and the range

is COOL. The range may be hot and can cause burns.

The oven light is located at the rear of the oven cavity and

is covered with a glass shield held by a wire holder. The

glass shield protects the light bulb and must be in place

whenever the oven is in use.

Ammonia must be rinsed before operating

the oven. Provide adequate ventilation.

To replace the interior oven light bulb:

1. Turn electrical power off at the main source or unplug

the range.

Aluminum foil and utensils

NEVER cover any slots, holes or

passages in the oven bottom or cover an entire oven

rack with materials such as aluminum foil. Doing so

blocks air flow through the oven and may cause

CARBON MONOXIDE poisoning. Aluminum foil linings

may trap heat, causing a fire hazard.

2. Press wire holder to one side to release the glass

shield that covers the light bulb.

3. Replace light with a new 40 watt appliance bulb.

4. Replace glass shield over bulb and snap wire holder

back into place.

5. Turn power on at the main source (or plug the

appliance in to an electrical outlet).

• Aluminum foil - Use of aluminum foil on a hot cooktop

can damage the cooktop. Do not use thin aluminum

cooking utensils or allow aluminum foil to touch the

surface burners under ANY circumstances.

6. The clock will then need to be reset. To reset, see

Setting clock in this Use & Care Guide.

• Aluminum utensils - The melting point of aluminum is

much lower than that of other metals. Care must be

taken when aluminum pots or pans are used on the

cooktop. If aluminum pans are allowed to boil dry when

using the cooktop, the utensil may be damaged or

destroyed.

glass

shield

wire

holder

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Care & Cleaning

Removing and replacing the lift-off oven door

To avoid possible injury when removing or

replacing the oven door, follow the instructions below

carefully and always hold the oven door with both hands

positioned away from the door hinge area.

Oven door

The door is heavy. For safe, temporary storage,

lay the door flat with the inside of the door facing down.

hinge locations

To remove oven door:

1. Open oven door completely (horizontal with floor - Fig.1).

2. Pull the door hinge locks on both left and right door hinges

down from the oven frame completely towards the oven door

(Fig. 2). A tool such as a small flat-blade screwdriver may be

required.

Fig. 1

3. Firmly grasp both sides of oven door along the door sides

(Do not use the oven door handle - Fig. 3).

4. Close the door to the broil stop position (the oven door will

stop into this position just before fully closing).

5. With the oven door in the broil stop position, lift the oven

door hinge arms over the roller pins located on each side of

the oven frame (Fig. 4).

To replace oven door:

1. Firmly grasp both sides of oven door along the door sides

(Do not use the oven door handle - Fig. 3).

Fig. 2

2. Holding the oven door at the same angle as the removal

position, seat the hook of the hinge arm over the roller pins

located on each side of the oven door frame (Fig. 4). The

hook of the hinge arms must be fully seated onto the roller

pins.

about

3. Fully open the oven door (horizontal with floor - Fig. 1).

10º

4. Push the door hinge locks up towards and into the oven

frame on both left and right oven door hinges (Fig. 2) to the

locked position; then close the oven door.

oven

door

Special door care instructions

Most oven doors contain glass that can break. Read the

following recommendations:

door

hinge

• Do not close the oven door until all the oven racks are fully in

place inside the oven cavity.

• Do not hit the glass with pots, pans, or any other object.

• Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

time.

Fig. 3

roller pin

hinge

arm

hook

Fig. 4

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Before You Call • Solutions to common problems

Before you call for service, review the following list. It may save you time & expense. Possible solutions to these

problems are provided with the problem listed:

Problem

Solution

Many factors affect baking results. Make sure the proper oven rack position

is used. Center food in the oven and space pans to allow air to circulate.

Allow the oven to preheat to the set temperature before placing food in the

oven. Try adjusting the recipe's recommended temperature or baking time. If

you feel the oven is too hot or cool, see Adjusting oven temperature in

Setting Oven Controls section.

Poor baking results.

• Be sure floor is level, strong & stable enough to adequately support range.

• If floor is sagging or sloping, contact a carpenter to correct the situation.

Appliance is not level.

• Poor installation. Place oven rack in center of oven. Place a level on the

oven rack. Adjust leveling legs at base of appliance until the rack is level.

• Kitchen cabinet alignment may make range appear not level. Be sure

cabinets are square & have sufficient room for appliance clearance.

• Cabinets not square or are built in too tightly. Contact builder or installer to

make appliance accessible.

Cannot move appliance easily.

Appliance must be accessible for

service.

• Carpet interferes with appliance. Provide sufficient space so appliance can

be lifted over carpet.

• Gas line is hard-plumbed. Have a flexible CSA International approved

metal appliance connector installed.

• Be sure regulator gas valve is turned to ON. See installation instructions.

Oven portion of appliance does not

operate.

• The time of day is not set. The time of day must first be set in order to

operate the oven. See Setting clock in Setting Oven Controls section.

• Be sure the oven controls are set properly for the desired function. See

Setting Oven Controls section and review instructions for the desired

cooking function in this manual or see “Entire appliance does not operate”

in this checklist.

• Make sure power cord is plugged properly into outlet.

Entire appliance does not operate.

• Electrical power outage. Check house lights to be sure. Call your local

electric company for service outage information.

• Service wiring is not complete. See Assistance or Service section of

manual for assistance contact information.

Oven control has detected a fault or error condition. Press OFF keypad to

clear the error code. Try Bake or Broil function. If the F code error repeats,

remove power from appliance, wait 5 minutes and then repower appliance

and set clock with the correct time of day. Try Bake or Broil function again. If

the fault recurs, press OFF to clear and see Assistance or Service section

of manual for assistance contact information.

Oven control beeps and displays F

code error.

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Before You Call • Solutions to common problems

Problem

Solution

Oven smokes excessively when

broiling.

• Incorrect setting. Follow broiling instructions in Setting Oven Controls

section.

• Be sure oven door is closed when broiling.

• Meat too close to upper burner. Reposition the oven rack to provide proper

clearance between the meat & the upper burner. Preheat oven when

searing.

• Meat not properly prepared. Remove excess fat from meat. Cut remaining

fatty edges to prevent curling, but do not cut into lean.

• Grease has built up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary when

broiling frequently. Old grease or food spatters cause excessive smoking.

Excessive spillovers in oven. For example this will happen for pie spillovers

or large amounts of grease left on the oven bottom. Wipe up excessive

spillovers before starting oven. If flames or excessive smoke are present see

Broil in Setting Oven Controls section.

Flames inside oven or smoking from

oven vent.

Convection fan does not rotate.

• Allow 6 minutes for convection fan to start rotating after setting Convection.

• Oven door is open. Convection fan will turn off if oven door is opened

when Convection is active. Close oven door.

Oven control not set properly. Review instructions in Self Clean section.

Self Clean does not work.

• Self Clean was interrupted. Review instructions in Self Clean section.

• Excessive spillovers on oven bottom. Remove before starting Self Clean.

Soil not completely removed after

running Self Clean cycle.

• Failure to clean soil from the oven frame, the door liner outside the oven

door gasket and the small area at the front center of the oven bottom.

These areas are not in the self-cleaning area, but get hot enough to burn

on residue. Clean these areas before the self-cleaning cycle is started.

Burned-on residue can be cleaned with a stiff nylon brush and water or a

nylon scrubber. Be careful not to damage the oven gasket.

Oven racks left in oven cavity during Self Clean. Always remove oven racks

from oven cavity before starting a self-clean cycle. Clean by using a mild,

abrasive cleaner following manufacturer's instructions. Rinse with clean

water, dry and replace in oven.

Oven racks discolored.

Be sure the oven light is secure in the socket. Also see Replacing oven light

in the Care & Cleaning section.

Oven light does not work.

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Before You Call • Solutions to common problems

Problem

Solution

• Surface control knob was not completely turned to LITE. Push in & turn the

surface control knob to LITE until burner ignites and then turn control knob

to desired flame size.

Surface burners do not ignite.

• Burner ports are clogged. With the burner OFF, use a small-gauge wire or

needle to burner head slots and ignition ports. See Cleaning the cooktop

and surface burners in the Care & Cleaning section for additional cleaning

instructions.

• Range power cord is disconnected from outlet (electric ignition models

only). Be sure power cord is securely plugged into the power outlet.

• Electrical power outage. Burners may be lit manually. See section on

Setting Surface Controls.

• Burner slots or ports are clogged. With the surface burner OFF, clean ports

with a small-gauge wire or needle.

Surface burner flame only part way

around burner cap.

• Moisture is present after cleaning. Lightly fan the flame and allow burner to

operate until flame is full.

Dust particles in main gas line. Allow the burner to operate a few minutes

until flame turns blue. In coastal areas, a slightly orange flame is unavoidable

due to salt content in air.

Surface burner flame is orange.

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Assistance or Service

Before calling for assistance or service, please check

“Troubleshooting.” It may save you the cost of a service

call. If you still need help, follow the instructions below.

Accessories

Accessories U.S.A.

To order accessories, call the KitchenAid Customer

eXperience Center toll free at 1-800-422-1230 and follow

the menu prompts. Or visit our website at

When calling, please know the purchase date and the

complete model and serial number of your appliance. This

information will help us to better respond to your request.

www.KitchenAid.com and click on “Accessories.” Portable

appliances, bakeware, cookware, gadgets and textiles are

also available.

If you need replacement parts

If you need to order replacement parts, we recommend

that you use only factory specified parts. These factory

specified parts will fit right and work right because they

are made with the same precision used to build every new

KITCHENAID® appliance.

KitchenAid® Stainless Steel Cleaner and Polish

(stainless steel models)

Order Part Number 4396920

KitchenAid® Stainless Steel Wipes

(stainless steel models)

To locate factory specified parts in your area, call us or

your nearest KitchenAid designated service center.

Order Part Number 8212510

Cooktop Cleaner

(porcelain or glass cooktop surfaces)

Order Part Number 31464

In the U.S.A.

Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free:

1-800-422-1230.

Cooktop Protectant

(porcelain or glass cooktop surfaces)

Order Part Number 31463

Our consultants provide assistance with:

• Features and specifications on our full line of

appliances.

Cooktop Scraper

(ceramic glass models)

Order Part Number WA906B

• Installation information.

• Use and maintenance procedures.

• Accessory and repair parts sales.

Brick Pizza Stone

Order Part Number 4378577

• Specialized customer assistance (Spanish speaking,

hearing impaired, limited vision, etc.).

• Referrals to local dealers, repair parts distributors and

service companies. KitchenAid designated service

technicians are trained to fulfill the product warranty

and provide afterwarranty service, anywhere in the

United States.

In Canada

Call the KitchenAid Canada Customer eXperience Centre

toll free: 1-800-807-6777.

Our consultants provide assistance with:

• Features and specifications on our full line of

appliances.

To locate the KitchenAid designated service company in

your area, you can also look in your telephone directory

Yellow Pages.

• Use and maintenance procedures.

• Accessory and repair parts sales.

For further assistance

• Referrals to local dealers, repair parts distributors and

service companies. KitchenAid Canada designated

service technicians are trained to fulfill the product

warranty and provide after-warranty service, anywhere

in Canada.

If you need further assistance, you can write to KitchenAid

with any questions or concerns at:

KitchenAid Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Benton Harbor, MI 49022-2692

For further assistance

Please include a daytime phone number in your

correspondence.

If you need further assistance, you can write to KitchenAid

Canada with any questions or concerns at:

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Please include a daytime phone number in your

correspondence.

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Notes

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Models/Modèles KGRS206X, KGRS208X

W10328280A

316902704

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Table des matières

Emplacement du numéro de série et

Fonction EasyConvect^MC(certains modèles)........................... 17

enregistrement du produit ......................................................... 2

Fonction de cuisson des viandes et des produits

Mesures de sécurité importantes .......................................... 3-6

Avant l’utilisation du four ............................................................ 7

Retrait, remise en place et disposition des grilles ................... 7

Avant l’utilisation des commandes des brûleurs de surface ... 8

Utilisation d’ustensiles appropriés ........................................... 8

Type de matériau des ustensiles .............................................. 8

Mise en conserve ..................................................................... 10

Entretien et conditionnement de la plaque chauffante............ 10

Fonctions des commandes du four ......................................... 11

Réglage des commandes du four...................................... 12-21

Réglage de l’horloge................................................................ 12

Réglage de la minuterie .......................................................... 12

de boulangerie EasyConvect^MC(certains modèles) ................ 17

Gril ............................................................................................ 18

Maintien au chaud .................................................................... 19

Recettes ................................................................................... 19

Ajustement de la température du four ..................................... 20

Utilisation de l’éclairage du four .............................................. 20

Rétablir les réglages par défaut .............................................. 20

Réglage des commandes du four en mode sabbat............... 21

Réglage des commandes du tiroir chauffant

(certains modèles) .............................................................. 22-23

Voyant du tiroir chauffant .......................................................... 23

Retrait et remise en place du tiroir chauffant........................... 24

Autonettoyage ...................................................................... 25-26

Entretien et nettoyage.......................................................... 27-30

Recommandations de nettoyage ............................................ 27

Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface ... 28

Remplacement de l’ampoule du four ...................................... 29

Précaution concernant l’utilisation de l’aluminium ................. 29

Retrait et remise en place de la porte du four ......................... 30

Passer à la fonction de cuisson au four continue

ou à la fonction d’économie d’énergie 12 heures................... 12

Réglage du mode de commande silencieux ou sonore ........ 13

Modification de l’affichage de la température (°F ou °C)......... 13

Réglage du verrouillage des commandes .............................. 13

Réglage du préchauffage ........................................................ 14

Réglage de la cuisson ............................................................. 14

Réglage du temps de cuisson ................................................ 15

Réglage de la mise en marche différée .................................. 15

Convect Bake (cuisson à convection) ...................................... 16

Convect Roast (rôtissage à convection) .................................. 16

Avant de faire appel au service après-vente -

Solutions aux problèmes courants ..................................... 31-33

Assistance ou service après-vente .......................................... 34

Garantie sur les appareils .......................dernière de couverture

Enregistrementduproduit

Emplacementdunumérodesérie

Notez ci-dessous la date d’achat, les numéros de modèle et de

série de votre produit. Vous trouverez les numéros de modèle et

de série inscrite sur la plaque signalétique. Reportez-vous au

bas de cette page pour connaître l’emplacement du numéro de

série.

N° de modèle

N° de série

Date d’achat

Conservez le reçu pour vous y reporter ultérieurement.

Pour trouver l’emplacement de la plaque

signalétique, ouvrez le tiroir de rangement

(certains modèles) ou le tiroir chauffant

(certains modèles). Cette plaque est fixée sur

la partie inférieure droite du cadre du four.

Marque déposée /^MCMarque de commerce de KitchenAid, U.S.A., utilisées sous licence par KitchenAid Canada au Canada.

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Mesures de sécurité importantes

Liseztouteslesinstructionsavantd’utilisercetappareil.

Ce guide contient des symboles et des renseignements

importants concernant la sécurité. Veuillez porter une attention

particulière à ces symboles et respecter toutes les directives.

Si l’information de ce guide n’est

pas suivie à la lettre, il pourrait en résulter un feu ou une

explosion entraînant des dommages matériels, des

blessures, voire la mort.

Définitions

Voici le symbole d’avertissement concernant la sécurité. Il

est utilisé pour vous avertir des risques de blessures

potentiels. Respectez toutes les mesures de sécurité qui

accompagnent ce symbole afin de prévenir les blessures ou

d’éviter la mort.

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

— Vous ne devez ni entreposer, ni utiliser d’essence ou

d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité

de cet appareil ou de tout autre appareil

électroménager.

Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir

lu les mesures de sécurité décrites dans ce guide. Les

mesures de sécurité présentées dans ce guide sont identifiées

par le mot AVERTISSEMENT ou ATTENTION selon le type de

risque.

— QUEFAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne mettez pas d’appareil en marche.

• Ne touchez à aucun commutateur électrique; n’utilisez

aucun téléphone de votre domicile.

• En utilisant le téléphone d’un voisin, appelez

immédiatement le fournisseur de gaz. Suivez les

directives données par votre fournisseur de gaz.

- indique une situation potentiellement

dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des

blessures graves, voire la mort.

• Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur de gaz,

appelez les pompiers.

- indique une situation potentiellement

— L’installation et l’entretien de cet appareil doivent être

effectués par un installateur qualifié, un technicien de

service ou le fournisseur de gaz.

dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait causer des

blessures mineures ou modérées.

• Enlevez tout le ruban adhésif et le matériel d’emballage avant

d’utiliser la cuisinière. Détruisez le cartonnage et les sacs en

plastique après avoir déballé l’appareil. Ne laissez jamais

les enfants jouer avec le matériel d’emballage.

• Toutes les cuisinières peuvent se

renverser.

• Le renversement de la cuisinière

peut causer des blessures.

• Installation adéquate : assurez-vous que l’appareil est

correctement installé et mis à la terre par un technicien

qualifié, conformément à la dernière édition du National Fuel

Gas Code ANSI Z223.1 aux États-Unis ou aux normes CAN/

ACG B149.1 et CAN/ACG B149.2 au Canada, et

• Installez le dispositif anti-

renversement inclus avec cette

cuisinière.

conformément à la dernière édition du National Electrical

Code ANSI/NFPA N° 70 aux États-Unis ou à la norme C22.1

de la CSA, Code canadien de l’électricité, partie 1, au

Canada, ainsi qu’aux codes locaux. N’installez la cuisinière

que selon les instructions d’installation données dans la

documentation fournie avec l’appareil Demandez à votre

marchand de vous recommander un technicien qualifié ainsi

qu’un centre de réparation autorisé. En cas d’urgence,

sachez comment couper l’alimentation électrique de la

cuisinière à la boîte de fusibles ou au disjoncteur.

• Reportez-vous aux instructions

d’installation.

Afin de réduire les risques de

renversement, la cuisinière doit être

fixée par le support anti-renversement

fourni avec la cuisinière. Ce dernier doit

être installé correctement. Pour vous

assurer que le support est installé correctement, vérifiez que

le pied de mise à niveau arrière est inséré et fixé solidement

dans le support anti-renversement en enlevant le panneau

inférieur ou le tiroir de rangement de la cuisinière.

• Entretien par l’usager : ne réparez pas et ne remplacez pas

des pièces de l’appareil à moins d’une recommandation

précise fournie dans ce guide. Afin de réduire les risques de

blessures et pour éviter d’endommager l’appareil, toutes les

réparations doivent être faites par un technicien qualifié.

Dans le cas des modèles comportant un tiroir chauffant ou

un four inférieur, agrippez le bord supérieur arrière de la

cuisinière et essayez de la pencher doucement vers l’avant.

Reportez-vous aux instructions d’installation pour installer

correctement le support anti-renversement.

• Demandez à votre marchand de vous recommander un

technicien qualifié ainsi qu’un centre de réparation autorisé.

En cas d’urgence, sachez comment couper l’alimentation

électrique de la cuisinière à la boîte de fusibles ou au

disjoncteur.

• Ne modifiez jamais la cuisinière, que ce soit en enlevant les

pieds de mise à niveau, les panneaux, les protège-fils, les

supports ou les vis anti-renversement, ou toute autre pièce

de la cuisinière.

• Enlevez la porte du four si vous rangez ou mettez la cuisinière

au rebut.

Conservezcesinstructionspourvousyreporterultérieurement.

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Mesures de sécurité importantes

Les rideaux d’air ou les hottes de cuisinières en hauteur, qui

Ne tentez pas d’éteindre les feux de friture

projettent de l’air vers la cuisinière en contrebas, ne doivent pas

être utilisés avec des cuisinières à gaz, sauf si la hotte et la

cuisinière ont été conçues, testées et répertoriées par un

laboratoire d’essais indépendant pour pouvoir fonctionner

conjointement.

avec de l’eau ni de la farine : étouffez les feux avec un

couvercle ou du bicarbonate de soude, ou encore avec un

extincteur à poudre sèche ou à mousse.

Lorsque vous faites chauffer de l’huile ou de

la graisse, restez près de la cuisinière. La graisse ou l’huile

peuvent prendre feu si elles deviennent trop chaudes.

Pour modèles à allumage électrique seulement : N’essayez

pas de faire fonctionner la cuisinière lors d’une panne de

courant. En cas de panne, éteignez toujours la cuisinière. Si la

cuisinière n’est pas éteinte et que le courant se rétablit, le four

se mettra à fonctionner de nouveau. Une fois le courant rétabli,

reprogrammez l’horloge et les fonctions du four.

N’utilisez que des maniques sèches : des

maniques mouillées ou humides en contact avec des

surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur.

Ne laissez pas les maniques venir en contact avec les

éléments chauffants. Ne vous servez pas d’un chiffon ni d’un

linge épais à la place d’une manique.

N’UTILISEZ JAMAIS cet appareil

comme radiateur indépendant pour chauffer la pièce. Le non-

respect de cette directive peut causer une intoxication par

MONOXYDE DE CARBONE.

Ne chauffez pas de contenants fermés :

l’augmentation de la pression pourrait faire exploser le

contenant et causer des blessures.

NE RECOUVREZ JAMAIS les fentes, les

trous ni les passages d’air situés au bas du four et ne

recouvrez jamais entièrement une grille avec du papier

d’aluminium. Vous bloqueriez la circulation de l’air autour du

four, ce qui pourrait entraîner une intoxication par

MONOXYDE DE CARBONE. Le papier d’aluminium peut retenir

la chaleur et présenter un risque d’incendie.

INSTRUCTIONSIMPORTANTES

CONCERNANTL’UTILISATIONDUFOUR

Revêtements protecteurs : N’UTILISEZ PAS de

papier d’aluminium pour recouvrir la sole du four. N’utilisez le

papier d’aluminium que selon les recommandations données

dans ce guide. Une mauvaise installation de ces revêtements

peut entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.

S’appuyer sur la cuisinière ou

s’asseoir sur ses portes ou tiroirs pourrait entraîner des

blessures graves et endommager l’appareil. NE LAISSEZ PAS

les enfants grimper sur la cuisinière ni jouer autour de celle-

ci. Le poids d’un enfant sur une porte de four ouverte peut

suffire à faire renverser la cuisinière et ainsi entraîner de

graves brûlures ou d’autres blessures.

• Faites preuve de prudence lorsque vous ouvrez la porte du

four, la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant : tenez-

vous sur le côté de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte

du four et que ce dernier est chaud. Laissez l’air chaud ou la

vapeur s’échapper du four avant d’en retirer ou d’y placer des

aliments.

Rangement à l’intérieur de l’appareil ou

sur l’appareil : les articles inflammables ne doivent pas être

rangés dans le four, près des brûleurs de surface, dans le

tiroir chauffant ou dans le four intérieur. Cela inclut les articles

en papier, en plastique et en tissu (p. ex. les livres de cuisine,

les objets en plastique et les chiffons), ainsi que tout liquide

inflammable. Ne rangez pas de produits explosifs comme des

bombes aérosol sur la cuisinière ou près de celle-ci.

• Ne bloquez pas les conduits de ventilation du four. L’évent

est situé sous le dosseret. Si vous touchez les surfaces de

cette zone lorsque le four fonctionne, vous risquez de vous

brûler gravement. Ne placez pas d’articles en plastique ni

d’articles sensibles à la chaleur sur l’évent du four ou à

proximité de ce dernier. Ces articles pourraient fondre ou

s’enflammer.

NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SEULS :

• Installation des grilles de four. Disposez toujours les grilles

à l’emplacement désiré lorsque le four est froid. Faites

preuve d’une extrême prudence si vous devez déplacer une

grille lorsque le four est chaud. Utilisez des maniques et

tenez la grille fermement avec les deux mains pour la

remettre en place. Ne laissez pas les maniques entrer en

contact avec les éléments chauffants du four lorsque ceux-ci

sont chauds. Retirez tous les ustensiles qui se trouvent sur

la grille avant de l’enlever.

les enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou sans

surveillance lorsque l’appareil fonctionne. Ne les laissez

jamais s’asseoir ou se tenir debout sur une partie quelconque

de l’appareil, notamment le tiroir de rangement, le tiroir-gril

inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur.

Ne rangez pas d’objets pouvant intéresser les

enfants dans les armoires situées au-dessus de la cuisinière

ou sur son dosseret. En voulant atteindre ces articles, les

enfants risqueraient de se blesser gravement.

• Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille : La

lèchefrite et sa grille permettent à la graisse de s’écouler et

de rester à l’écart de la forte chaleur.

NE LAISSEZ PAS un enfant en bas âge sans

surveillance près de l’appareil. L’extérieur de la cuisinière peut

devenir très chaud au toucher et provoquer des brûlures.

• Ne recouvrez pas la grille de la lèchefrite de papier

d’aluminium. La graisse ainsi exposée pourrait prendre

feu.

Conservezcesinstructionspourvousyreporterultérieurement.

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Mesures de sécurité importantes

Avisdesécuritéimportant

INSTRUCTIONSIMPORTANTESPOUR

LESFOURSAUTONETTOYANTS

En vertu de la loi sur l’eau potable et les produits toxiques

« Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act », la Californie

publie une liste des substances chimiques reconnues par

l’État comme pouvant causer le cancer ou perturber les

fonctions normales de reproduction. Les fabricants sont tenus

d’ajouter des avertissements sur les étiquettes de leurs

produits si ces derniers contiennent l’une ou l’autre des

substances chimiques figurant sur la liste.

• Nettoyez seulement au cycle d’autonettoyage les pièces

indiquées dans ce guide. Avant de procéder à

l’autonettoyage du four, retirez les grilles de four, la lèchefrite

et sa grille, ainsi que tout ustensile ou aliment du four.

• N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours : aucun

produit de nettoyage commercial ni aucun revêtement

protecteur ne doivent être utilisés dans le four ou sur l’une de

ses pièces.

INSTRUCTIONSIMPORTANTES

CONCERNANTL’UTILISATIONDELA

TABLEDECUISSON

• Ne nettoyez pas le joint de la porte : le joint de la porte est

essentiel à une bonne étanchéité. Ne frottez pas le joint, ne

l’endommagez pas et ne le déplacez pas.

• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées

dégagées pendant l’autonettoyage d’une cuisinière.

Déplacez les oiseaux dans une pièce bien ventilée.

Bonne dimension de la flamme : réglez

la flamme pour qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile.

Si vous utilisez des ustensiles de dimension insuffisante, une

partie de la flamme du brûleur sera à découvert et pourrait

enflammer les vêtements qui entrent en contact avec la

flamme. Un bon contact entre l’ustensile et la flamme améliore

aussi l’efficacité du brûleur.

INSTRUCTIONSDENETTOYAGE

IMPORTANTES

Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière

• Connaissez le bouton correspondant à chaque brûleur de

surface. Placez un ustensile contenant de la nourriture sur le

brûleur avant de le mettre en marche et éteignez le brûleur

avant d’enlever l’ustensile.

à la main, assurez-vous que toutes les commandes sont

ÉTEINTES et que la cuisinière a REFROIDI. La cuisinière peut

être encore chaude et vous pourriez vous brûler.

• Nettoyez régulièrement votre cuisinière pour enlever la

graisse sur toutes ses pièces, car cette graisse risque de

prendre feu. Faites particulièrement attention à la zone se

trouvant à proximité des brûleurs de surface. Ne laissez pas

la graisse s’y accumuler.

• Tournez toujours le bouton à la position « LITE » (allumage)

pour allumer les brûleurs de surface. Vérifiez que le brûleur

s’est allumé. Réglez ensuite la flamme pour qu’elle ne

dépasse pas du bord de l’ustensile.

• Tournez toujours les ustensiles pour que les poignées se

trouvent vers l’intérieur et non au-dessus d’autres brûleurs

de surface : pour réduire les risques de brûlure,

d’inflammation de matériaux et de renversement causés par

le contact accidentel avec l’ustensile, la poignée des

ustensiles doit être placée vers l’intérieur et non au-dessus

des autres brûleurs de surface.

• Nettoyants/aérosols : suivez toujours les

recommandations du fabricant, quant à leur utilisation.

N’oubliez pas que les résidus de produits de nettoyage et

d’aérosols risquent de s’enflammer et d’entraîner des

dommages et/ou des blessures.

• Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation : ne laissez

pas la graisse s’accumuler sur la hotte ni sur son filtre.

Suivez les instructions du fabricant de la hotte pour le

nettoyage de cette dernière.

• Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans

surveillance à des réglages élevés : les débordements

peuvent causer de la fumée, la graisse peut s’enflammer ou

une casserole laissée vide peut fondre.

• Ustensiles émaillés : en raison des brusques changements

de température, seuls certains types d’ustensiles en verre,

en vitrocéramique, en céramique, en terre cuite ou d’autres

ustensiles émaillés peuvent être utilisés avec la table de

cuisson sans risquer qu’ils se fendent. Vérifiez les

recommandations du fabricant quant à leur utilisation sur

une table de cuisson.

• Pour flamber des aliments sous une hotte, mettez le

ventilateur en marche.

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Mesures de sécurité importantes

Instructions de mise à la terre

ConversionauGPL

Évitez tout risque d’incendie ou de

Pour éviter les blessures ou même la

choc électrique. N’UTILISEZ PAS de rallonge électrique ou de

fiche d’adaptation, et n’enlevez pas la broche de mise à la

terre du cordon d’alimentation. Le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves, un

incendie ou la mort.

mort causées par un choc électrique, l’installation de la

cuisinière doit être effectuée par un installateur ou un

électricien qualifié.

Les ajouts, changements ou

conversions requis doivent être faits par un technicien

qualifié afin de répondre de façon satisfaisante aux

exigences d’utilisation.

Cet appareil est muni d’une fiche à trois broches avec mise à la

terre pour assurer votre protection contre les chocs électriques.

Cette fiche doit être branchée directement dans une prise

correctement mise à la terre. N’ENLEVEZ PAS la broche de mise

à la terre de cette fiche.

Cet appareil est conçu pour permettre la conversion au gaz de

pétrole liquéfié (GPL).

Si une conversion au GPL est nécessaire, communiquez avec

votre fournisseur de GPL pour obtenir de l’aide. Le nécessaire

de conversion au GPL est fourni avec cet appareil. Il est situé

sur le panneau inférieur gauche ARRIÈRE de l’appareil. Avant

l’installation du nécessaire de conversion au GPL, assurez-

vous de lire attentivement et de bien comprendre les

instructions d’installation. Lors de l’installation, suivez ces

instructions à la lettre.

Pour des raisons de sécurité, cette cuisinière doit être

correctement mise à la terre. Pour un maximum de sécurité,

cette cuisinière doit être correctement mise à la terre. La fiche

doit être branchée dans une prise correctement polarisée et

mise à la terre.

Si une prise murale à deux alvéoles est la seule prise à votre

disposition, il vous revient de demander à un électricien qualifié

de la remplacer par une prise murale à trois alvéoles

correctement mise à la terre.

Reportez-vous aux INSTRUCTIONS D’INSTALLATION fournies

avec cette cuisinière pour trouver les renseignements sur

l’installation et la mise à la terre.

Prise murale

avec mise à la

terre

Ne jamais couper,

enlever ni mettre hors

circuit la broche de

mise à la terre de cette

fiche.

Cordond’alimentation

muni d’une fiche à

3 broches avec mise

à la terre.

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Avant l’utilisation du four

Emplacementdel’éventdufour

Typesdegrillesdefour

L’évent du four est situé sous le panneau de commande (fig. 1).

Lorsque le four fonctionne, l’air chaud s’échappe par l’évent.

Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne

circulation d’air et de bons résultats de cuisson. Ne bloquez

pas l’évent du four.

La grille de four plate (certains modèles) ou la grille de four

plate à poignée (certains modèles) peut être utilisée pour la

plupart de vos cuissons. La demi-grille (certains modèles)

comprend une section amovible qui permet de placer des

ustensiles de cuisson plus grands dans le four.

Évent du four

ENLEVEZ TOUTES LES GRILLES et

accessoires du four avant de commencer un cycle

d’autonettoyage. Si vous laissez les grilles dans le four

pendant le cycle d’autonettoyage, la grille coulissera moins

bien et le brillant de la finition des grilles du four ternira ou

deviendra bleu. Enlevez toutes les grilles du four et nettoyez-les

conformément aux instructions de la section Entretien et

nettoyage du présent guide.

Fig. 1

Grilledefour

extensible

Retrait,remiseenplaceetdispositiondesgrilles

Servez-vous toujours de maniques ou de

gants isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la

cuisson, l’intérieur et l’extérieur du four, ainsi que les grilles du

four et la surface de cuisson deviennent très chauds, ce qui

pourrait causer des brûlures.

Demi-grille

NE RECOUVREZ PAS de papier d’aluminium les

parois, les grilles, la sole ni aucune autre partie du four. Cela

nuirait à la répartition de la chaleur, il en résulterait de mauvais

résultats de cuisson et l’intérieur du four risquerait d’être

endommagé de façon permanente. Le papier d’aluminium

fondra à l’intérieur du four.

Grillede

four plate

Circulationd’airdanslefour

Pour disposer les grilles de four,

veuillez le faire uniquement

lorsque ce dernier est froid (ou

Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, laissez un

espace de 5 à 10 cm (2 à 4 po) autour des ustensiles de

cuisson pour permettre une circulation d’air adéquate. Assurez-

vous également que les ustensiles ne se touchent pas entre

eux, qu’ils ne touchent pas la porte, les côtés ou la sole du four.

L’air chaud doit circuler autour des ustensiles pour qu’une

chaleur uniforme se répartisse autour des aliments (fig. 3).

avant de l’allumer).

Pour enlever une grille, tirez-la

vers l’avant jusqu’à ce qu’elle

bloque. Soulevez l’avant et sortez

la grille.

Pour remettre la grille en place,

appuyez-la sur les guides des

deux parois latérales du four.

Soulevez l’avant de la grille du

four et poussez-la en place.

Assurez-vous que les grilles du

four sont de niveau avant toute

utilisation.

Fig. 2

Positions recommandées des grilles par type d’aliment :

Fig. 3

Typed’aliments

Position

Cuisson d’un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles

Cuisson au gril

Consultez la section « Gril »

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson de gâteaux ou

de biscuits sur 2 grilles, placez les ustensiles sur les grilles

aux positions 2 et 4. Pour de meilleurs résultats lorsque vous

utilisez une seule grille pour la cuisson de gâteaux ou de

biscuits, placez l’ustensile sur la grille à la position 3 ou 4

(fig. 2).

Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains

et muffins

3 ou 4

Tartes congelées, gâteau des anges,

levure, pain et plats mijotés

2 ou 3

1 ou 2

Petites coupes de viande ou de poulet

Dinde, rôti ou jambon

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Avant l’utilisation des commandes des brûleurs de surface

Réglagedelaflammeàunedimension

appropriée

Utilisationd’ustensilesappropriés

NE PLACEZ PAS d’articles inflammables

comme une salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des

sacs d’emballage sur la surface de cuisson lorsque la

cuisinière est en cours d’utilisation. Ces articles pourraient

fondre ou s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les

cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop

près de la table de cuisson de la cuisinière.

Ne laissez jamais la flamme dépasser du bord

extérieur de l’ustensile. Une flamme plus haute gaspille

l’énergie et augmente les risques de brûlure.

La couleur de la flamme est la clé d’un bon réglage. Une

flamme bien réglée est transparente, bleue et à peine visible

dans une pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit

être uniforme et précis. Réglez ou nettoyez le brûleur si la

flamme est jaune orangé.

Remarques importantes :

NE LAISSEZ PAS de papier d’aluminium ou TOUTAUTRE

matériau qui peut fondre, entrer en contact avec la table de

cuisson de la cuisinière. S’ils fondent, ces articles peuvent

endommager la table de cuisson.

Réglage adéquat

de la flamme

Pour les meilleurs

résultats de cuisson

possible, les ustensiles

doivent disposer d’un

fond plat qui repose à

plat sur la grille du

brûleur.

Réglage incorrect

de la flamme

Avant d’utiliser les

ustensiles, vérifiez que

leur fond est bien plat en

y faisant tourner une

Pour presque tous les types de cuisson, commencez par le

réglage le plus élevé, puis choisissez un réglage plus faible

pour terminer la cuisson. Suivez les recommandations

ci-dessous pour déterminer la dimension de la flamme

correspondant aux différents types de cuisson (fig. 2).

règle (fig. 1).

Fig. 1

La dimension et le type d’ustensiles utilisés ainsi que la

quantité et le genre des aliments à cuire influencent le réglage

des brûleurs nécessaire pour obtenir la meilleure cuisson.

Pour la grande friture, servez-vous d’un thermomètre et réglez

le bouton de commande en conséquence. Si l’huile est trop

froide, les aliments l’absorberont et seront gras. Si l’huile est

trop chaude, la nourriture rissolera si rapidement que le centre

ne cuira pas. N’essayez pas de cuire à grande friture une trop

grande quantité d’aliments à la fois. Ils risquent de ne pas

rissoler ou de ne pas cuire correctement.

Typedematériaudesustensiles

Les matériaux les plus utilisés sont :

Aluminium - Excellent conducteur de chaleur. Certains types

d’aliments peuvent le faire noircir (les ustensiles d’aluminium

anodisé résistent aux taches et à la corrosion).

Cuivre - Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore

facilement.

Dimension de la flamme* Type de cuisson

Acier inoxydable - Conducteur de chaleur lent qui donne des

résultats de cuisson variables. Il est durable, facile à nettoyer et

il résiste aux taches.

Flamme haute

Sert à commencer la majorité

des recettes, à amener l’eau à

ébullition et à faire griller à la

poêle.

Fonte - Conducteur de chaleur lent, mais très efficace pour

retenir la chaleur. Cuit de façon uniforme une fois la

température de cuisson atteinte.

Flamme moyenne

Flamme basse

Pour maintenir une ébullition

lente, épaissir les sauces,

cuire à la vapeur.

Émail vitrifié sur métal - Les caractéristiques de chauffage

varient selon le matériau de base.

Sert à faire mijoter, à pocher et

à poursuivre la cuisson.

Verre - Conducteur de chaleur lent.

Fig. 2

*Ces réglages sont basés sur l’utilisation de casseroles en

aluminium ou en métal de poids moyen avec couvercle. Ces

réglages peuvent varier selon le type de matériau de l’ustensile

utilisé.

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Réglage des commandes des brûleurs de surface

Remarques importantes :

Réglagedesbrûleursdesurface

• NEFAITESPASCUIREd’alimentslorsqueleboutonde

commande du brûleur de surface est laissé à la position

« LITE » (allumage). L’allumeur électronique continue de

produire une étincelle si le bouton de commande est laissé

à cette position.

Ne placez pas d’articles inflammables comme

une salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs

d’emballage sur la surface de cuisson lorsque la cuisinière est

en cours d’utilisation. Ces articles pourraient fondre ou

s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les cuillères en

bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près de la

table de cuisson de la cuisinière.

• Lorsque vous placez le bouton de commande de l’un des

brûleurs en position « LITE » (allumage), tous les allumeurs

électroniques produisent une étincelle en même temps.

Cependant, seul le brûleur de surface qui a été réglé

s’allume.

Ne laissez pas le papier d’aluminium, ou TOUT

AUTRE matériau qui peut fondre, entrer en contact avec la

table de cuisson de la cuisinière. S’ils fondent, ces articles

peuvent endommager la surface de cuisson de façon

permanente.

• NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux

surfaces de cuisson en même temps. Cela peut entraîner

une cuisson non uniforme.

• En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent s’allumer

à la main. Soyez prudent lorsque vous allumez

manuellement les brûleurs de surface. Pour allumer un

brûleur manuellement, tenez une allumette allumée

au-dessus de la tête du brûleur, puis tournez lentement la

commande sur LITE (allumage). Après l’allumage du brûleur,

enfoncez et tournez le bouton pour l’amener à la position

désirée.

Votre cuisinière à gaz peut être munie de brûleurs de surface

de différentes tailles. La capacité du brûleur à chauffer les

aliments plus rapidement et en plus grands volumes est

proportionnelle à sa taille. Choisissez toujours l’ustensile qui

convient le mieux à la quantité et au type d’aliment à préparer.

Le petit brûleur de mijotage(certains modèles) est idéal pour le

mijotage des sauces délicates, etc.

Les brûleurs de dimensions standards peuvent être utilisés

pour la plupart des types de cuisson. Certains modèles sont

munis d’un brûleur central.

Les grands brûleurs puissants (certains modèles) ou Ultra

Power™ (certains modèles) sont recommandés pour le

chauffage de grandes quantités de liquides et la préparation de

grandes quantités de nourriture.

Pour régler les brûleurs de surface :

1. Placez l’ustensile au centre de la grille du brûleur de

surface. Assurez-vous que l’ustensile est bien stable sur la

grille du brûleur.

2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur de surface

désiré et tournez-le vers la gauche pour le dégager de la

position OFF (arrêt; fig. 1).

3. Relâchez le bouton et tournez-le à la position LITE

(allumage). Vérifiez si le brûleur est allumé.

4. Une fois le brûleur allumé, enfoncez le bouton de

commande et tournez-le vers la gauche pour ajuster la

dimension de la flamme. Servez-vous des marques du

bouton de commande et réglez la flamme au besoin.

Appuy

Fig. 1

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Réglage des commandes des brûleurs de surface

Entretienetconditionnementdelaplaque

Miseenconserve

chauffante (certains modèles)

Avant la première utilisation :

Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants lorsque

vous effectuez des mises en conserve avec votre cuisinière.

Informez-vous sur le site Web de l’USDA (United States

Department of Agriculture) en vous assurant de lire toutes les

informations disponibles et de suivre les recommandations

qu’on y trouve pour la mise en conserve.

1. Lavez la plaque chauffante à l’eau chaude savonneuse.

Rincez-la et séchez-la complètement.

2. Appliquez une fine couche d’huile végétale sur toute la

surface (avant et arrière de la plaque chauffante).

• N’utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la

mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le

fond de la marmite.

3. Préchauffez le four à 177 ºC (350 ºF). Placez la plaque

chauffante sur la grille supérieure de votre four.

• N’utilisez qu’une marmite au fond parfaitement plat.

4. Faites cuire la plaque chauffante pendant une heure à

177 ºC (350 ºF), puis ÉTEIGNEZ le four et laissez la plaque

refroidir avant de la retirer.

• Assurez-vous que le diamètre de la marmite ne dépasse pas

les motifs circulaires de l’élément ou du brûleur de surface

de 2,5 cm (1 po) au plus.

5. La surface peut sembler collante à cause du procédé de

conditionnement. Si vous le désirez, lavez la plaque

chauffante dans de l’eau chaude savonneuse, rincez bien

puis séchez complètement.

• Utilisez l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à

ébullition plus rapidement.

• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l’eau, utilisez

d’abord le réglage de température le plus élevé. Une fois

l’eau à ébullition, réduisez la chaleur au réglage le plus bas

pour maintenir l’ébullition.

Utilisation de la plaque chauffante :

1. Retirez la grille du brûleur central et remplacez-la

délicatement par la plaque chauffante (certains modèles).

2. Préchauffez la plaque pendant 5 minutes en choisissant un

réglage allant de moyen à moyen-doux. Un préchauffage

lent assure une répartition égale de la chaleur durant la

cuisson. NE PRÉCHAUFFEZ PAS la plaque chauffante à feu

élevé (HI). Le préchauffage à feu élevé peut faire gauchir la

plaque et empêcher la répartition égale de la chaleur.

Après chaque utilisation :

NE LAVEZ PAS LAPLAQUE CHAUFFANTE DANS LE LAVE-

VAISSELLE.

1. Nettoyez la plaque avec une brosse dure et de l’eau chaude

seulement.

2. Séchez la plaque chauffante immédiatement et appliquez-y

une mince couche d’huile végétale avant de la ranger.

3. Pour prévenir l’apparition de rouille, rangez la plaque dans

un endroit sec sans la couvrir.

Plaque chauffante

Fig. 1

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Fonctions des commandes du four

Pour utiliser votre four de façon optimale, familiarisez-vous avec les différentes fonctions des touches et caractéristiques du four

décrites ci-dessous.

(certains

modèles)

CUISSON

EASYCONVECT BAKED GOODS (cuisson au four RECIPES (recettes)

EasyConvect) (certains modèles)

Sert à entrer la fonction de cuisson au four

normale.

Sert à rappeler des recettes mémorisées.

Sert à cuire des produits de boulangerie avec la

fonction EasyConvect^MC

OVEN LIGHT (lampe du four)

BROIL (gril)

Sert àALLUMER ou à ÉTEINDRE la lampe du four.

EASYCONVECT MEATS (cuisson des viandes

EasyConvect) (certains modèles)

Sert à sélectionner diverses fonctions de

cuisson au gril.

CLOCK SET/START (réglage/mise en marche de

l’horloge)

Sert à sélectionner la fonction de cuisson des

PREHEAT (préchauffage)

Sert à régler l’heure.

viandes EasyConvect^MC

Sert à préchauffer le four.

COOK TIME (temps de cuisson)

Sert à entrer la durée de cuisson nécessaire.

Touches numériques 0 à 9

Permettent d’entrer la température et les durées.

OFF (arrêt)

COOK TIME (temps de cuisson)

CONVECT BAKE (cuisson à convection)

Sert à entrer la durée de temps nécessaire.

DELAY START (mise en marche différée)

Sert à sélectionner la fonction de cuisson à

convection.

Utilisez cette fonction avec diverses fonctions du

four pour programmer la mise en marche différée

de la cuisson ou du cycle d’autonettoyage.

CONVECT ROAST (rôtissage à convection)

Sert à sélectionner la fonction de rôtissage à

convection.

Permet d’annuler tout mode de four précédemment

entré, excepté pour l’horloge et la minuterie.

Appuyez sur OFF (arrêt) pour arrêter la cuisson.

TIMER SET/OFF (minuterie marche/arrêt)

Sert à régler ou annuler la minuterie.

SELF CLEAN (autonettoyage)

KEEP WARM (maintien au chaud)

Sert à sélectionner la fonction de maintien au

chaud.

START (mise en marche)

Permet de mettre en marche l’ensemble des

fonctions du four, sauf la lampe du four. Cette

touche permet également d’activer et de

désactiver le verrouillage du four.

Permet de sélectionner un programme

d’autonettoyage de 2 à 4 heures.

EASYCONVECT (certains modèles)

Sert à sélectionner la fonction

ADD 1 MINUTE (ajouter 1 minute)

EasyConvect^MC

Sert à ajouter des minutes à la minuterie.

Réglagesminimalet

Fonction

Temp./durée min.

77 °C / 170 °F

205 °C / 400 °F

1 minute

Temp./durée max.

288 °C / 550 °F

11 h 59 min

maximaldesfonctions

Préchauffage

Toutes les fonctions présentées

possèdent un réglage minimal et

maximal de durée et de température.

Vous entendrez un bip d’acceptation

chaque fois que vous appuierez sur une

touche (le bip de la touche de

verrouillage du four est retardé de

5 secondes).

Cuisson

Gril

Minuterie

Temps de cuisson

1 minute

11 h 59 min

Autonettoyage

2 heures

4 heures

Convect Bake (cuisson à convection)

Convect Roast (rôtissage à convection)

149 °C / 300 °F

288 °C / 550 °F

Un signal sonore d’erreur de

Easy Convect Meats

(cuisson des viandes EasyConvect)

programmation (3 bips courts) retentit si

la température ou la durée entrée est

inférieure au réglage minimal ou

supérieure au réglage maximal de la

fonction choisie.

149 °C / 300 °F

1:00

288 °C / 550 °F

12:59

Easy Convect Baked Goods (cuisson des

produits de boulangerie EasyConvect)

Delay Start 12 Hr

(mise en marche différée 12 h)

Delay Start 24 Hr

(mise en marche différée 24 h)

0:00

23:59

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Réglage des commandes du four

Réglagedel’horloge

Lorsque vous brancherez votre appareil pour la première fois,

« 12:00 » clignotera sur l’afficheur (fig. 1). L’horloge doit d’être

mise à l’heure avant d’utiliser le four.

Ajouter1 minute

Utilisez la touche ADD 1 MINUTE (ajouter 1 minute) pour

programmer des minutes additionnelles à la minuterie.

Chaque pression de la touche ajoute une minute

supplémentaire. Si vous appuyez sur la touche ADD 1 MINUTE

(ajouter une minute) lorsque la minuterie ne fonctionne pas,

elle démarre et le compte à rebours commence à 1 minute.

Par exemple, pour ajouter 2 minutes à la minuterie :

Appuyez deux fois sur ADD 1 MINUTE (ajouter 1 minute).

Fig. 1

Réglagedel’affichagedel’horlogesur12ou

24 heures

Le mode d’affichage de l’horloge vous permet de choisir entre

un affichage sur 12 ou 24 heures. Le mode d’affichage préréglé

à l’usine est sur 12 heures.

Par exemple, pour régler l’horloge à 1 h 30 :

1. Appuyez sur la touche CLOCK SET/START (réglage/mise en

marche de l’horloge).

2. Entrez 1 3 0 à l’aide des touches numériques.

3. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

Par exemple, pour régler le mode d’affichage sur

12 ou 24 heures :

Remarque importante :

1. Maintenez la touche CLOCK SET/START (réglage/mise en

L’horloge ne peut pas être réglée lorsqu’une cuisson minutée

ou une mise en marche différée est activée.

marche de l’horloge) enfoncée pendant 6 secondes.

2. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) pour

passer entre le mode d’affichage 12 heures et 24 heures

(fig. 2 et 3).

Réglagedelaminuterie

La minuterie vous permet d’effectuer le suivi de votre temps de

cuisson sans nuire au processus de cuisson. La minuterie

peut être réglée pour toute durée située entre 1 minute et

11 heures 59 minutes.

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour accepter le

réglage.

Par exemple, pour régler la minuterie à

5 minutes :

1. Appuyez sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/

Fig. 2

Fig. 3

arrêt).

2. Entrez 5 à l’aide du clavier numérique.

Passer de la fonction de cuisson au four

continueàlafonctiond’économied’énergie

12 heures

Le régulateur du four comporte une fonction d’économie

d’énergie 12 heures réglée en usine qui arrête le four s’il est

laissé en marche pour plus de 12 heures. Le régulateur peut

être programmé pour supprimer cette fonction et passer en

mode de cuisson au four continue.

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour partir la

minuterie.

Pour désactiver la minuterie lorsqu’elle fonctionne, appuyez

une nouvelle fois sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie

marche/arrêt).

Remarques importantes :

• La minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson. Elle

sert de minuterie additionnelle dans la cuisine et émet un

signal sonore lorsque la durée programmée s’est écoulée.

La minuterie peut être utilisée de façon indépendante ou

avec toute autre fonction du four.

Par exemple, pour changer entre une cuisson

continue et la fonction d’économie d’énergie

12 heures :

1. Maintenez la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/arrêt)

enfoncée pendant 6 secondes.

• La minuterie affiche les heures et les minutes jusqu’à ce

qu’il ne reste qu’une heure. Lorsqu’il reste moins d’une

heure, l’afficheur ne montre que les minutes et les

secondes. Lorsqu’il ne reste qu’une minute à écouler,

seules les secondes sont affichées.

2. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) pour

passer de la fonction 12 Hour OFF (arrêt du mode

12 heures) (fig. 4) à la fonction d’allumage continu (fig. 5).

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

• Lorsque la minuterie est utilisée pendant une fonction de

cuisson, le décompte de la minuterie s’affiche. Pour voir

l’information de toute autre fonction active du four, appuyez une

fois sur la touche de cette autre fonction pour vérifier son état.

Fig. 4

Fig. 5

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Réglage des commandes du four

Modificationdel’affichagedelatempérature

dufour

Le régulateur du four est réglé pour afficher la température en

°F (Fahrenheit) lorsqu’il quitte l’usine. L’affichage peut être

modifié pour indiquer des degrés Fahrenheit ou Celsius.

Réglageduverrouillagedes

commandes

La commande peut être programmée pour verrouiller les

touches de commande du four.

Pour activer le verrouillage des commandes

du four :

Par exemple, pour que la température soit

affichée en °C (Celsius) ou °F (Fahrenheit) :

1. Appuyez sur la touche START (mise en marche) et tenez-la

enfoncée jusqu’à ce que vous entendiez un signal sonore

vous indiquant que le verrouillage des commandes du four

a été activé.

1. Appuyez sur la touche BROIL (gril) et maintenez-la enfoncée

pendant 6 secondes.

2. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) pour

passer de Fahrenheit (F) à Celsius (C) (fig. 1 et 2).

2. Loc (verrouillé) s’affiche (fig. 5).

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

Remarque importante :

L’affichage de la température du four ne peut pas être modifié

si la cuisson au four ou l’autonettoyage fonctionnent.

Fig. 5

Pour désactiver le verrouillage des commandes

du four :

1. Appuyez sur la touche START (mise en marche) et tenez-la

enfoncée jusqu’à ce que vous entendiez un signal sonore

vous indiquant que le verrouillage de commandes du four a

été désactivé.

Fig. 1

Fig. 2

2. Lorsque Loc (verrouillé) n’apparaît plus sur l’afficheur, les

Réglagedumodedecommandesilencieuxou

sonore

Le mode silencieux permet d’utiliser les commandes sans

sons. Vous pouvez programmer le fonctionnement silencieux

des commandes et du régulateur, puis revenir plus tard au

fonctionnement normal, avec tous les bips et les sons

habituels.

touches de commande du four sont de nouveau utilisables.

Remarque importante :

Si vous appuyez sur une touche de commande lorsque le

verrouillage du four est activé, le panneau de commande émet

trois bips pour indiquer qu’aucune commande ne peut être

activée.

Par exemple, pour régler le mode silencieux ou

sonore :

1. Appuyez sur la touche DELAY START (mise en marche

différée) et maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes.

2. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) pour

activer ou désactiver les sons (fig. 3 et 4).

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

Fig. 3

Fig. 4

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Réglage des commandes du four

Réglagedelacuissonaufour

Réglagedupréchauffage

Utilisez la fonction de cuisson lorsque la recette nécessite une

cuisson au four à une température normale. Un bip de rappel

est émis pour indiquer que la température de cuisson est

atteinte et qu’il faut placer la nourriture dans le four. Si un

préchauffage est nécessaire, reportez-vous à la section portant

sur la fonction Preheat (préchauffage) pour obtenir des

instructions.

Pour un rendement de cuisson optimal, utilisez la fonction

Preheat (préchauffage) pour augmenter la température du four

à la température de cuisson désirée. Un bip de rappel est émis

pour indiquer le moment où la température est atteinte et où il

faut placer la nourriture dans le four.

Une fois que la température de cuisson désirée est atteinte, la

fonction de préchauffage se comporte comme celle de la

cuisson au four et continue à maintenir la température

programmée du four jusqu’à ce qu’elle soit désactivée.

La cuisson peut être réglée pour toute température comprise

entre 77 ºC (170 ºF) et 288 ºC (550 ºF).

Servez-vous toujours de maniques ou de

Le préchauffage peut être réglé pour toute température

comprise entre 77 ºC (170 ºF) et 288 ºC (550 ºF).

gants isolants lorsque vous utilisez les grilles de four. Lors de

la cuisson, l’intérieur du four, les grilles et la surface de cuisson

deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.

Par exemple, pour programmer le préchauffage à

la température par défaut du four de 177 ºC

(350 ºF) :

Par exemple, pour programmer la cuisson à la

température par défaut du four de 177 ºC

(350 ºF) :

1. Appuyez sur la touche PREHEAT (cuisson).

2. Appuyez sur START (mise en marche) (fig. 1).

1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).

Pour arrêter le préchauffage à tout moment, appuyez sur OFF

(arrêt).

2. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).

Par exemple, pour programmer la température du

four à 425 ºF (218 ºC) :

1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).

Fig. 1

2. Entrez 4 2 5 à l’aide des touches numériques.

3. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).

Par exemple, pour programmer le préchauffage à

450 ºF(232 ºC) :

1. Appuyez sur la touche PREHEAT (cuisson).

2. Entrez 4 5 0 à l’aide des touches numériques.

3. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

Remarques importantes :

• Le four ne peut pas cuire pendant plus de 12 heures. Si vous

souhaitez poursuivre la cuisson, consultez la rubrique

« Passer de la fonction de cuisson continue à la fonction

d’économie d’énergie 12 heures » pour plus de détails.

Pour arrêter le préchauffage à tout moment, appuyez sur OFF

(arrêt).

• Les casseroles à fini foncé ou mat absorbent davantage la

chaleur que les casseroles à fini brillant, ce qui peut

entraîner le noircissement ou le brunissement trop prononcé

des aliments. Il pourrait être nécessaire de réduire la

température du four ou la durée de cuisson pour empêcher

le brunissement excessif de certains aliments. Les

casseroles au fini foncé sont recommandées pour les tartes.

Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour les

gâteaux, les biscuits et les muffins.

Remarques importantes :

Le préchauffage n’est pas nécessaire lors du rôtissage ou de

la cuisson de plats mijotés.

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Réglage des commandes du four

Réglagedutempsdecuisson

Réglagedelamiseenmarchedifférée

Utilisez la touche COOK TIME (temps de cuisson) de manière à

programmer le four pour qu’il s’éteigne automatiquement

après une durée de temps désirée.

La mise en marche différée règle une heure de mise en

marche différée pour les fonctions de cuisson ou de nettoyage

du four. Avant de programmer une mise en marche différée,

assurez-vous que l’horloge indique l’heure juste.

DANGER D’EMPOISONNEMENT

ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une

heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade

ou de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui

se gâtent facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la

viande et la volaille doivent d’abord être refroidis au

réfrigérateur. Même une fois refroidis, ils ne doivent pas être

placés dans le four plus d’une heure avant le début de la

cuisson et ils doivent être retirés rapidement du four une fois la

cuisson terminée.

DANGER D’EMPOISONNEMENT

ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une

heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade

ou de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui

se gâtent facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la

viande et la volaille doivent d’abord être refroidis au

réfrigérateur. Même une fois refroidis, ils ne doivent pas être

placés dans le four plus d’une heure avant le début de la

cuisson et ils doivent être retirés rapidement du four une fois la

cuisson terminée.

Par exemple, pour programmer le four pour qu’il

cuise à la température par défaut de 177 ºC

(350 ºF) et qu’il s’éteigne après 30 minutes :

1. Appuyez sur la touche COOK TIME (temps de cuisson).

2. Entrez 3 0 à l’aide du clavier numérique.

Par exemple, pour programmer la mise en

marche du four à 5 h 30, son arrêt automatique

après 50 minutes et la cuisson à 375 ºF (190 ºC) :

1. Appuyez sur la touche COOK TIME (temps de cuisson).

2. Entrez 5 0 à l’aide du clavier numérique.

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

4. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).

5. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

Pour annuler à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).

4. Appuyez sur DELAY START (mise en marche différée).

5. Entrez 5 3 0 à l’aide des touches numériques.

6. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

Lorsque le temps de cuisson programmé s’est

écoulé :

réglage.

7. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).

8. Entrez 3 7 5 à l’aide des touches numériques.

9. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

Pour annuler à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).

1. End (fin) s’affiche et le four s’éteint automatiquement (fig. 1).

2. La commande du four émet un bip 3 fois, toutes les

30 secondes jusqu’à ce que vous appuyiez sur la touche

OFF(arrêt).

Lorsque le temps de cuisson programmé s’est

écoulé :

1. End (fin) s’affiche et le four s’éteint automatiquement (fig. 1).

2. Le panneau de commande du four émet un bip 3 fois toutes

les 30 secondes jusqu’à ce que vous appuyiez sur la touche

OFF(arrêt).

Fig. 1

Remarques importantes :

• La fonction Cook Time (temps de cuisson) peut être utilisée

avec les fonctions Bake (cuisson au four), Convect Bake

(cuisson au four à convection), Convect Roast (rôtissage à

convection), Preheat (préchauffage), la cuisson des viandes

EasyConvect^MCet la cuisson au four des produits de

boulangerie EasyConvect^MC. Les fonctions de temps de

cuisson et de mise en marche différée ne fonctionnent pas

avec la fonction de gril.

Remarques importantes :

• La mise en marche différée peut être réglée à l’aide du mode

sur 24 heures. Consultez la section « Réglage de l’affichage

de l’horloge sur 12 ou 24 heures » pour plus d’information.

• La fonction Delay Start (mise en marche différée) peut être

utilisée avec les fonctions Bake (cuisson au four), Convect

Bake (cuisson au four à convection), Convect Roast

(rôtissage à convection), la cuisson des viandes

EasyConvect^MC, la cuisson au four des produits de

boulangerie EasyConvect^MCet la fonction Self Clean

(autonettoyage). Les fonctions de temps de cuisson et de

mise en marche différée ne fonctionnent pas avec la fonction

de gril.

• Le réglage maximal par défaut du temps de cuisson est de

11 heures 59 minutes.

• Une fois la fonction de temps de cuisson activée, appuyez

sur COOK TIME (temps de cuisson) pour afficher la durée de

cuisson restante.

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Réglage des commandes du four

Convect Bake (cuisson à convection)

Avantages de la fonction de cuisson à

convection

Convect Roast (rôtissage à convection)

(certains modèles)

La fonction de rôtissage à convection allie un cycle de cuisson au

ventilateur de convection pour rôtir les viandes et les volailles. Les

viandes cuites avec le rôtissage à convection seront plus juteuses et la

volaille sera croustillante à l’extérieur tout en demeurant tendre à

l’intérieur.

—

Les aliments peuvent cuire de 25 à 30 % plus rapidement, ce qui

économise temps et énergie.

—

Vous pouvez utiliser plusieurs grilles.

Aucun ustensile de cuisson spécial n’est requis.

Le rôtissage à convection peut être réglé pour toute température

comprise entre 149 ºC (300 ºF) et 288 ºC (550 ºF).

La cuisson à convection utilise un ventilateur qui fait circuler la chaleur

à l’intérieur du four de façon uniforme et continuelle (fig. 1). La

distribution de chaleur étant ainsi améliorée, la nourriture cuit et brunit

plus rapidement. Vous obtenez également de meilleurs résultats de

cuisson lorsque vous utilisez deux grilles en même temps.

Suggestions pour le rôtissage à convection :

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four lorsque vous rôtissez

des aliments en utilisant le rôtissage à convection.

• Étant donné que la fonction de rôtissage à convection cuit les

aliments plus rapidement, réduisez le temps de cuisson de la recette

de 25 % (vérifiez la nourriture à ce moment).Au besoin, augmentez

la durée de cuisson jusqu’à ce que vous obteniez la cuisson désirée.

L’air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés,

emprisonnant jus et saveurs. Les pains et les pâtisseries cuisent plus

uniformément.

La plupart des aliments que vous faites cuire dans un four standard

peuvent être cuits plus vite et de manière plus uniforme grâce à la

fonction de convection.

• Ne recouvrez pas la nourriture lorsque vous la rôtissez à sec. Cela

empêchera la viande de brunir correctement.

La cuisson à convection peut être réglée pour toute température

comprise entre 149 ºC (300 ºF) et 288 ºC (550 ºF).

Par exemple, pour programmer le rôtissage à

convection à la température de four par défaut

de 177 ºC (350 ºF) :

Suggestions pour la cuisson à convection :

• Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, nous vous

recommandons de préchauffer le four lorsque vous préparez des

aliments comme des petits gâteaux, des biscuits et du pain.

1. AppuyezsurlatoucheCONVECTROAST(rôtissageàconvection).

2. AppuyezsurlatoucheSTART(miseenmarche).

Pour arrêter la cuisson par rôtissage à convection à tout moment,

appuyez sur OFF (arrêt).

• Réduisez la température indiquée dans la recette de 14 ºC (25 ºF).

Suivez le reste de la recette en utilisant le temps de cuisson minimal

recommandé.

Remarques importantes :

• Lorsque vous utilisez deux grilles de four en même temps, placez-les

dans les positions 2 et 4 pour obtenir de meilleurs résultats (fig. 1).

• Le ventilateur de convection prendra 6 minutes avant de commencer

à tourner, après avoir activé la fonction de cuisson à convection.

Cela est tout à fait normal.

Par exemple, pour programmer la cuisson à

convection à la température de four par défaut

de 177 ºC (350 ºF) :

• Si la porte du four est ouverte lorsqu’une fonction à convection est

utilisée, le ventilateur de convection arrête de tourner jusqu’à ce que

la porte soit refermée.

1. AppuyezsurlatoucheCONVECTBAKE(cuissonàconvection).

2. AppuyezsurlatoucheSTART(miseenmarche).

Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).

• Lorsque vous utilisez la cuisson à convection, l’économie de temps

pourrait varier selon la quantité et le type de nourriture préparés.

• Les casseroles à fini foncé ou mat absorbent davantage la chaleur

que les casseroles à fini brillant, ce qui peut entraîner le

noircissement ou le brunissement trop prononcé des aliments. Il

pourrait être nécessaire de réduire la température du four ou la durée

de cuisson pour empêcher le brunissement excessif de certains

aliments. Les casseroles au fini foncé sont recommandées pour les

tartes. Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour les

gâteaux, les biscuits et les muffins.

Fig. 1

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Réglage des commandes du four

2. Entrez30(pour30minutes).

Fonctiondecuissondesviandesetdes

produitsdeboulangerieEasyConvect^MC

(certains modèles)

Les fonctions de cuisson des viandes et des plats cuisinés

EasyConvect^MCvous permettent de convertir une recette standard de

viande rôtie ou de produits de boulangerie à une cuisson à convection.

Ces fonctions s’utilisent avec les réglages de cuisson standards et

calculent une température inférieure pour la cuisson à convection. À la

fin du préchauffage, cette fonction est conçue pour afficher la

température du four convertie (réduite).

3. AppuyezsurSTART(miseenmarche).

4. Appuyezsur EASYCONVECTMEATS(cuissondesviandes

EasyConvect)ouBAKEDGOODS(cuissondesproduitsde

boulangerieEasyConvect).

5. Appuyez sur START (mise en marche) (ou entrez une autre

températuredecuisson,puisappuyezsur START).

6. AppuyezsurEASYCONVECT.

Pour annuler la fonction EasyConvect à tout moment, appuyez sur OFF

(arrêt).

La fonction EasyConvect^MCde cuisson des viandes et des produits de

boulangerie est conçue pour offrir un résultat de cuisson optimal lorsque

vous préparez des rôtis et des produits de boulangerie en faisant

doucement circuler de l’air chaud autour des aliments. Vos gâteaux auront

ainsi plus de volume et vos rôtis seront brunis plus également.

EasyConvect^MC(certains modèles)

La fonction EasyConvect^MCvous permet d’utiliser la cuisson à convection

avec n’importe quelle recette destinée à la cuisson standard. Le tableau

de commande utilise les réglages de cuisson standard de la recette afin

de calculer une température inférieure pour la cuisson à convection.

Que vous utilisiez la fonction de cuisson des viandes ou des plats

cuisinés EasyConvect^MCavec la fonction Cook Time (temps de cuisson)

ou Delay Start (mise en marche différée), « CF » s’affichera lorsque

75 % du temps de cuisson sera atteint afin de vous rappeler de vérifier

les aliments (fig. 1). À ce moment, le régulateur du four émet un long bip

à intervalles réguliers jusqu’à ce que la cuisson soit terminée.

Lorsque vous utilisez la fonction EasyConvect^MCen combinaison avec la

fonction de cuisson minutée ou de cuisson différée, « CF » s’affiche

pour vous rappeler de vérifier les aliments lorsque 75 % de la durée de

cuisson programmée s’est écoulée (fig. 1). À ce moment, le régulateur

du four émet un long bip à intervalles réguliers jusqu’à ce que la cuisson

soit terminée.

Par exemple, pour ajouter la fonction EasyConvect

à la fonction Convect Bake (cuisson à convection)

en utilisant la température par défaut du four :

1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).

Fig. 1

2. AppuyezsurlatoucheEASYCONVECT.

Par exemple, pour régler la fonction de cuisson

des viandes EasyConvect :

Pour annuler la fonction EasyConvect à tout moment, appuyez sur OFF

(arrêt).

La fonction EasyConvect^MCpeut être utilisée en même temps que la

fonction COOK TIME (temps de cuisson).

1. AppuyezsurlatoucheEASYCONVECTMEATS(cuissondes

viandesEasyConvect).

2. Entrezlatempératuredecuissondonnéedanslarecetteàl’aidedes

touchesnumériques.

Par exemple, pour ajouter un temps de cuisson à la

fonction EasyConvect en utilisant la température

par défaut du four :

3. AppuyezsurSTART (miseenmarche). Latempératuredufour

ajustée en fonction de la cuisson par convection s’affichera (par

exemple, silatempératuredelarecettequevousavezentréeétait

400 °F, c’est 375 qui s’affichera).

1. Appuyez sur la touche COOK TIME(tempsdecuisson).

2. Entrez30(pour30minutes).

Vous pouvez arrêter la fonction EASYCONVECT MEATS (cuisson des

viandes EasyConvect) à tout moment en appuyant sur OFF (arrêt).

3. AppuyezsurSTART(miseenmarche).

4. AppuyezsurCONVBAKE(cuissonàconvection)

Par exemple, pour régler la fonction de cuisson

des produits de boulangerie EasyConvect :

5. Appuyez sur START (mise en marche) (ou entrez une autre

températuredecuisson,puisappuyezsur START).

1. AppuyezsurlatoucheEASYCONVECTBAKEDGOODS(cuisson

6. AppuyezsurEASYCONVECT.

desproduitsdeboulangerieEasyConvect).

Pour annuler la fonction EasyConvect à tout moment, appuyez sur OFF

(arrêt).

2. Entrezlatempératuredecuissondonnéedanslarecetteàl’aidedes

touchesnumériques.

3. AppuyezsurSTART (miseenmarche). Latempératuredufour

ajustée en fonction de la cuisson par convection s’affichera (par

exemple, silatempératuredelarecettequevousavezentréeétait

400 °F, c’est 375 qui s’affichera).

Remarques importantes :

• Le ventilateur de convection prendra 6 minutes avant de commencer

à tourner, après avoir activé la fonction de cuisson à convection.

Cela est tout à fait normal.

Vous pouvez arrêter la fonction EASYCONVECT BAKED GOODS

(cuisson des produits de boulangerie EasyConvect) à tout moment en

appuyant sur OFF (arrêt).

La fonction EasyConvect^MCpeut être utilisée en même temps que la

• Si la porte du four est ouverte lorsqu’une fonction à convection est

utilisée, le ventilateur de convection arrête de tourner jusqu’à ce

que la porte soit refermée.

fonction Cook Time (temps de cuisson).

• Lorsque vous utilisez la fonction EasyConvect^MC, la cuisson des

viandes ou des produits de boulangerie EasyConvect^MC, la réduction

du temps de cuisson peut varier en fonction de la température de

cuisson programmée.

Par exemple, pour programmer un temps de

cuisson à la fonction de cuisson des viandes ou

des produits de boulangerie EasyConvect à la

température par défaut du four :

• La durée minimale de temps de cuisson que vous pouvez

programmer avec la fonction EasyConvect^MCet les fonctions de

cuisson des viandes et des produits de boulangerie EasyConvectMC

est 20 minutes.

1. Appuyez sur la touche COOK TIME(tempsdecuisson).

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Réglage des commandes du four

Gril

Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui

nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et

obtenir des résultats de brunissage optimaux. La fonction de

gril est programmée à l’usine pour cuire à une température de

288 ºC (550 ºF). La température de la fonction de gril peut être

réglée entre 204 ºC (400 ºF) et 288 ºC (550 ºF).

Notez que le tableau des réglages de gril suggérés (fig. 2) ne

contient que des recommandations. Augmentez ou diminuez

ces durées, ou changez la position de la grille pour obtenir le

degré de cuisson désiré. Si l’aliment que vous désirez cuire au

gril ne se trouve pas dans le tableau, suivez les instructions

fournies dans votre livre de recettes et surveillez la cuisson de

près.

Fig. 1

Par exemple, pour programmer le gril à la

température de gril par défaut de 288 ºC (550 ºF) :

Si des flammes apparaissent dans le

1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des

résultats de brunissage optimaux, préchauffez le four

pendant 5 minutes avant d’ajouter de la nourriture.

four, fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne

s’éteint pas, servez-vous d’un extincteur. NE JETEZ PAS d’eau ni

de farine sur le feu. La farine peut être explosive.

2. Placez l’ustensile dans le four. Fermez la porte du four.

3. Appuyez sur la touche BROIL (gril).

Servez-vous toujours de maniques ou de

gants isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la

cuisson, l’intérieur et l’extérieur du four, les grilles et la surface

de cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des

brûlures.

4. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

5. Passez la viande au gril sur un côté jusqu’à ce qu’elle

brunisse. Retournez-la et faites-la griller de l’autre côté.

Remarques importantes :

6. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur OFF

(arrêt).

• Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.

Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).

• Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une

lèchefrite et une grille de lèchefrite de qualité. Les lèchefrites

sont conçues pour évacuer les graisses des aliments, éviter

les projections et réduire la production de fumée.

• Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four

jusqu’à la position d’arrêt avant de tourner la nourriture ou de

la retirer du four.

• Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche

différée ne fonctionnent pas avec la fonction de gril.

Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four au gaz)

Aliment

Position de la grille Réglage

Temps de cuisson en minutes

(fig. 1)

1^ercôté

2^ecôté

Cuisson

Steak de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur

Poulet avec os

5^eou 6^e*

288 °C (550 °F)

232 °C (450 °F)

288 °C (550 °F)

Moyen

À point-bien cuit

Bien cuit

5^e

4^e

5^e

4^e

Bien cuit

Poulet désossé

Bien cuit

Poisson

- selon les instructions -

Bien cuit

Crevettes

Bien cuit

Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 5^eou 6^e*

Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

5^e

Moyen

Bien cuit

*Utilisez la grille surbaissée à la position 6 seulement.

Les temps de cuisson représentent des estimations et devraient être utilisés comme guides uniquement.

Fig. 2

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Réglage des commandes du four

Maintienauchaud

Recettes

Utilisez la fonction Recipes (recettes) pour enregistrer et

rappeler les réglages de vos recettes de cuisson au four

préférées.

Le maintien au chaud garde les aliments cuits au chaud pour

qu’ils puissent être servis jusqu’à 3 heures après la fin de la

cuisson. Après 3 heures, la fonction de maintien au chaud

s’arrête automatiquement. Le maintien au chaud doit

seulement être utilisé avec des aliments qui sont déjà à une

température de service. Le maintien au chaud garde la

température du four à 77 ºC (170 ºF).

Par exemple, pour enregistrer les réglages d’une

recette : La recette de l’exemple concerne une

cuisson à 325 ºF (163 ºC) avec un temps de

cuisson de 45 minutes :

DANGER D’EMPOISONNEMENT

1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).

ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une

heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade

ou de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui

se gâtent facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la

viande et la volaille doivent d’abord être refroidis au

réfrigérateur. Même une fois refroidis, ils ne doivent pas être

placés dans le four plus d’une heure avant le début de la

cuisson et ils doivent être retirés rapidement du four une fois la

cuisson terminée.

2. Appuyez sur les touches numériques 3 2 5 pour entrer la

température du four.

3. Appuyez sur START (mise en marche).

4. Appuyez sur la touche COOK TIME (temps de cuisson).

5. Appuyez sur les touches numériques 4 5 pour entrer le

temps de cuisson.

6. Appuyez sur START (mise en marche).

7. Appuyez sur la touche RECIPES (recettes) et maintenez-la

enfoncée jusqu’à ce que vous entendiez un signal sonore

(environ 3 secondes). L’icône de RECETTE s’affiche. Le

signal sonore indique que le réglage de la recette a été

enregistré pour pouvoir être rappelé plus tard.

Pour régler la fonction de maintien au chaud :

1. Au besoin, positionnez les grilles et placez les aliments

dans le four.

2. Appuyez sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud) et

maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que « HLd » apparaisse

sur l’afficheur. Si vous n’appuyez sur aucune touche dans

les 25 secondes qui suivent, la demande de maintien au

chaud s’annulera.

8. Appuyez sur OFF (annuler).

Remarque importante : Le four commence automatiquement à

chauffer conformément à la recette enregistrée, sauf si vous

appuyez sur OFF(arrêt) à ce moment.

3. Appuyez sur la touche START (mise en marche). Le maintien

Par exemple, pour rappeler la recette enregistrée

dans l’exemple ci-dessus. La recette concerne une

cuisson de 45 minutes à 325 ºF (163 ºC) :

au chaud s’arrête automatiquement après 3 heures.

Pour ARRÊTER la fonction de maintien au chaud en tout temps,

appuyez sur OFF(arrêt).

Par exemple, pour que le maintien au chaud SE

DÉCLENCHE automatiquement après 45 minutes

de cuisson à la température par défaut du four

de 177 ºC (350 ºF) :

1. Placez l’ustensile dans le four et fermez la porte.

2. Appuyez sur la touche RECIPES (recettes).

3. Appuyez sur la touche START (mise en marche). Le four

commencera immédiatement la cuisson en utilisant le

réglage de la recette enregistré antérieurement. Si un temps

de cuisson avait été enregistré, cette fonction rappellera

également ce temps de cuisson.

1. Appuyez sur la touche COOK TIME (temps de cuisson).

2. Entrez 4 5 à l’aide du clavier numérique.

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

Pour arrêter Recipes (recettes) à tout moment, appuyez sur OFF

(arrêt).

réglage.

4. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).

Pour effacer rapidement toutes les recettes

enregistrées :

5. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

Appuyez sur la touche RECIPES (recettes) et maintenez-la

enfoncée jusqu’à ce vous entendiez le deuxième signal sonore

(3 secondes).

6. Appuyez sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud) et

maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que « HLd » apparaisse

sur l’afficheur.

Toutes les recettes enregistrées seront effacées.

7. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage. Lorsque le temps de cuisson sera écoulé, le

maintien au chaud SE DÉCLENCHERA automatiquement. Le

maintien au chaud s’arrête automatiquement après 3 heures.

Remarques importantes :

• La touche RECIPES (recettes) peut être utilisée pour

enregistrer des recettes faisant appel à la fonction Bake

(cuisson au four), à la cuisson au four avec un temps de

cuisson, au maintien au chaud, au préchauffage, à la

cuisson à convection, au rôtissage à convection et aux

recettes faisant appel à la fonction de cuisson des viandes et

des produits de boulangerie EasyConvect^MC. Une seule

recette peut être enregistrée à la fois.

Remarques importantes :

• Le maintien au chaud garde la température du four à 77 ºC

(170 ºF) pendant 3 heures.

• Le maintien au chaud peut être réglé à la fin de la cuisson ou

il peut être réglé pour se mettre automatiquement en marche

après une cuisson minutée. Une mise en marche différée

peut également être ajoutée.

• Si une recette rappelée comprend un temps de cuisson, le

four s’éteint automatiquement lorsque le temps de cuisson

s’est écoulé.

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Réglage des commandes du four

Utilisationdel’éclairagedufour

La lampe du four S’ALLUME automatiquement à l’ouverture de

la porte.

Ajustementdelatempératuredufour

Votre four a été réglé et testé en usine de façon à fournir une

température de cuisson précise. Au cours des premières

utilisations, suivez attentivement les durées et les températures

recommandées dans vos recettes. Si vous croyez que le four

chauffe trop ou pas assez pour les durées indiquées dans vos

recettes, vous pouvez ajuster le régulateur pour que le four

chauffe plus ou moins que la température de four indiquée.

Appuyez sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour ALLUMER ou

ÉTEINDRE la lampe du four lorsque la porte est fermée.

Veuillez noter que la lampe du four ne peut être allumée

pendant l’autonettoyage.

La lampe du four est située dans le coin supérieur gauche de

la paroi arrière du four. Elle est protégée par un globe en verre

retenu par une tige métallique. Le protecteur en verre protège

l’ampoule des températures élevées et doit toujours être en

place lorsque le four fonctionne.

Il est possible d’augmenter ou de diminuer la température du

four de 19 ºC (35 ºF) par rapport aux réglages par défaut.

Par exemple, pour augmenter (+) ou diminuer (-)

la température du four de 20 ºF (11 ºC) :

Pour remplacer l’ampoule du four, reportez-vous au paragraphe

Remplacement de l’ampoule du four dans la section

« Entretien et nettoyage ».

1. Maintenez la touche BAKE (cuisson) enfoncée jusqu’à ce

que les commandes du four émettent un 2^esignal sonore

(environ 6 secondes).

2. Entrez 2 0 à l’aide du clavier numérique.

Rétablirlesréglagespardéfaut

Remarque importante :

3. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) pour

passer de l’augmentation (+) à la diminution (-) de la

température. Ces symboles s’affichent.

Rétablir les réglages par défaut fera s’effacer toutes les

recettes enregistrées et rétablira tous les autres réglages aux

réglages programmés en usine. Ceux-ci incluent l’affichage sur

12 ou 24 heures, la cuisson continue et le mode d’économie

d’énergie 12 heures, le mode de commande silencieux ou

sonore, l’affichage de la température en degrés Fahrenheit ou

Celsius et tout réglage de température qui a été modifié.

4. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

Remarques importantes :

• Les ajustements n’affectent pas la température du gril ou du

cycle d’autonettoyage Self Clean.

• Si l’afficheur indique un ajustement de -11 ºC (-20 ºF) et que

vous désirez plutôt un ajustement de +11 ºC (+20 ºF), vous

pouvez passer de (-) à (+) et vice versa en appuyant sur la

touche SELF CLEAN (autonettoyage; reportez-vous à

l’étape 3).

1. Maintenez la touche 7 enfoncée jusqu’à ce que le premier

signal sonore se fasse entendre (6 secondes).

2. Après le premier signal sonore, appuyez une fois sur START

(mise en marche).

• N’UTILISEZ PAS de thermomètre, comme ceux que l’on

trouve dans les épiceries, pour vérifier le réglage de la

température intérieure de votre four. Ces thermomètres de

four peuvent indiquer des températures qui varient de -11 à

22 ºC (20 à 40 ºF) par rapport aux températures réelles.

• Vous pouvez également procéder à un tel réglage lorsque la

température de votre four est réglée pour fonctionner en

degrés Celsius (ºC). Les réglages minimum et maximum en

degrés Celsius sont de plus (+) ou moins (-) 19 ºC.

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Réglage des commandes du four

Par exemple, pour désactiver la fonction de sabbat :

Fonction de sabbat (à utiliser durant le

sabbat et les fêtes juives)

Maintenez les touches COOK TIME (temps de cuisson) et

DELAY START (mise en marche différée) enfoncées

simultanément pendant au moins 3 secondes pour désactiver

la fonction de sabbat. Les commandes émettront un signal

sonore de confirmation et SAb disparaîtra de l’afficheur. Le four

n’est plus programmé pour la fonction de sabbat.

Pour obtenir plus de renseignements et des

directives d’utilisation ou pour consulter la liste

complète des modèles qui possèdent la fonction

de sabbat, rendez-vous au http:\\www.star-k.org.

Les touches COOK TIME (temps de cuisson) et

DELAY START (mise en marche différée) sont

utilisées pour régler la fonction de sabbat. La fonction de

sabbat ne peut être utilisée que lorsque la fonction Bake

(cuisson au four) est activée.

Que faire après une panne électrique ou une

interruption de courant si la fonction Sabbat est

activée?

Le four s’éteint s’il y a une panne électrique. Lorsque

l’alimentation électrique reviendra, le four ne s’allumera pas

automatiquement, mais il se rappellera qu’il a été programmé

en mode sabbat. SF (Sabbath failure) s’affichera (fig. 2).

Une fois le four réglé correctement pour une cuisson avec la

fonction de sabbat activée, il fonctionnera tant que la fonction de

sabbat ne sera pas désactivée. La fonction de sabbat désactive

la fonction d’économie d’énergie 12 heures préprogrammée à

l’usine et lance le mode de cuisson continue.

La nourriture peut être enlevée du four sans danger pendant que

la fonction sabbat est toujours activée. Cependant, le four ne peut

être rallumé avant la fin du sabbat. Après le sabbat, DÉSACTIVEZ

la fonction de sabbat. Maintenez les touches COOK TIME (temps

de cuisson) et DELAY START (mise en marche différée)

DANGERD’EMPOISONNEMENT

ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une

heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade

ou de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui

se gâtent facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la

viande et la volaille doivent d’abord être refroidis au réfrigérateur.

Même une fois refroidis, ils ne doivent pas être placés dans le

four plus d’une heure avant le début de la cuisson et ils doivent

être retirés rapidement du four une fois la cuisson terminée.

enfoncées simultanément pendant au moins 3 secondes pour

désactiver la fonction de sabbat. SF ne sera plus affiché.

Remarques importantes :

• Il est déconseillé de tenter d’utiliser toute autre fonction, à

l’exception de la cuisson au four lorsque la fonction de sabbat

est activée. SEULES les touches suivantes fonctionnent

normalement avec la fonction de sabbat : touches numériques

0 à 9, BAKE (cuisson au four), START (mise en marche) et OFF

(arrêt). AUCUNE DES AUTRES TOUCHES ne devrait être

utilisée lorsque la fonction de sabbat est activée.

Par exemple, pour programmer le four pour une

cuisson à la température par défaut de 177 ºC

(350 ºF) et activer la fonction de sabbat :

1. Assurez-vous que l’horloge est à l’heure.

•

Vous pouvez changer la température du four une fois que la

cuisson est commencée. Appuyez sur BAKE (cuisson au

four) et utilisez les touches numériques pour entrer le

changement de température (de 77 ºC à 288 ºC/de 170 ºF à

550 ºF), puis appuyez sur START (mise en marche) (pour les

fêtes juives seulement). N’oubliez pas que les commandes

du four n’émettent pas de signaux sonores et n’affichent plus

les modifications une fois la fonction de sabbat activée.

2. Positionnez les grilles, placez l’ustensile dans le four et

fermez la porte.

3. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).

4. Appuyez sur START (mise en marche).

5. Si le temps de cuisson ou la mise en marche différée ne

sont pas nécessaires, allez directement à l’étape 6. Si vous

désirez programmer un temps de cuisson ou une mise en

marche différée, entrez le temps désiré, puis appuyez sur

START (mise en marche). Consultez les sections sur le

temps de cuisson et la mise en marche différée pour des

instructions détaillées.

• En mode sabbat, il est recommandé d’appuyer deux fois sur

la touche START (mise en marche) après avoir changé la

température de cuisson pour s’assurer que le four reste

allumé, même si la température du four n’a pas été réglée

correctement. Si la température du four est réglée

incorrectement, elle se règle par défaut à 77 ºC ou 288 ºC

(170 ºF ou 550 ºF). Essayez à nouveau de régler la

température du four.

6. Maintenez les touches COOK TIME (temps de cuisson) et

DELAY START (mise en marche différée) enfoncées

simultanément pendant 3 secondes pour activer le mode de

sabbat. Les commandes émettront un signal sonore de

confirmation et SAb (fig. 1) s’affichera pour indiquer que le

four est correctement réglé pour la fonction de sabbat.

• Si vous souhaitez utiliser l’éclairage du four durant le sabbat,

appuyez sur la touche OVEN LIGHT (lampe de four) avant

d’activer la fonction sabbat. Lorsque la lampe du four est

allumée et que la fonction de sabbat est activée, la lampe du

four demeure allumée jusqu’à ce que la fonction de sabbat

soit DÉSACTIVÉE. Si vous voulez éteindre la lampe du four,

assurez-vous de le faire avant d’activer la fonction de sabbat.

Fig. 2

Fig. 1

• Souvenez-vous que le four s’éteint automatiquement à la fin

d’une cuisson minutée, d’une mise en marche différée ou

d’un maintien au chaud. Ceux-ci ne peuvent donc être

utilisés qu’une seule fois durant le sabbat/les fêtes juives.

Par exemple, pour éteindre le four, mais

conserver la fonction de sabbat :

Appuyez sur OFF (arrêt).

• Si une heure de mise en marche différée de plus de 11 heures

59 minutes (réglage maximal) est souhaitée, réglez les

commandes du four pour un affichage sur 24 heures. Pour

des instructions détaillées, reportez-vous à la section Réglage

de l’affichage de l’horloge sur 12 ou 24 heures.

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Réglage des commandes du tiroir chauffant (certains modèles)

Rangement à l’intérieur de l’appareil ou

sur l’appareil : les articles inflammables ne doivent pas être

rangés dans le four, dans le tiroir chauffant et près des

brûleurs de surface. Cela inclut les articles en papier, en

plastique et en tissu (p. ex. les livres de cuisine, les objets en

plastique et les chiffons), ainsi que tout liquide inflammable. Ne

rangez pas de produits explosifs comme des bombes aérosol

sur la cuisinière ou près de celle-ci.

Tiroirchauffant

Le tiroir chauffant est destiné à maintenir les aliments cuits à la

température où ils seront servis. Il peut servir par exemple à

maintenir au chaud les légumes, les sauces, les viandes, les

cocottes, les biscuits, les petits pains et les pâtisseries. Il n’est

pas recommandé de chauffer des aliments froids dans le tiroir

chauffant; placez-y toujours des aliments chauds.

NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SEULS :

Le tiroir chauffant peut également être utilisé pour réchauffer

des assiettes à dîner. Tous les aliments placés dans le tiroir

chauffant doivent être recouverts d’un couvercle ou de papier

d’aluminium pour préserver leur qualité.

les enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou sans

surveillance lorsque l’appareil fonctionne. Ne les laissez

jamais s’asseoir ou se tenir debout sur une pièce quelconque

de l’appareil, notamment le tiroir chauffant.

Enfilez toujours des maniques ou des gants

Remarque importante :

isolants pour retirer les aliments du tiroir chauffant, car les

ustensiles et les plats qui s’y trouvent sont chauds et risquent

de vous brûler.

N’utilisez pas de pellicule plastique pour recouvrir les aliments.

Le plastique pourrait fondre dans le tiroir et s’avérer très difficile

à enlever. N’utilisez dans le tiroir chauffant que des ustensiles

de cuisine recommandés par le fabricant pour une utilisation

avec le tiroir chauffant.

Réglages recommandés pour le tiroir chauffant

Les réglages recommandés pour le tiroir chauffant sont fournis

à la figure 3. Rappelez-vous que ces réglages ne sont fournis

qu’à titre indicatif. Si un aliment ne figure pas dans la liste,

commencez par le réglage Med (moyen). Si vous désirez que

l’aliment soit plus croustillant, enlevez le couvercle ou le papier

d’aluminium qui le recouvre.

Disposition de la grille du tiroir chauffant

La grille du tiroir chauffant peut être utilisée de 2 façons :

• Relevée (fig. 1) pour permettre de disposer des aliments peu

épais sur et sous la grille (par exemple, petits pains ou

biscuits sur la grille et plat en dessous).

La température de service de la plupart des aliments peut être

obtenue en réglant le tiroir à Med (moyen). Lorsque vous devez

maintenir au chaud des combinaisons d’aliments (par

exemple, de la viande accompagnée de deux légumes et de

petits pains), utilisez le réglage Hi (élevé). Pour minimiser la

perte de chaleur, évitez d’ouvrir souvent le tiroir chauffant

pendant son utilisation.

• À plat sur le fond (fig. 2) pour permettre de disposer sur la

grille des aliments de moindre poids et de la vaisselle vide

(par exemple, assiettes à dîner, petits pains ou pâtisseries).

Réglages recommandés pour le

maintien au chaud des aliments

Aliments

Réglage

Bacon

Hi (élevé)

Galettes de steak haché

Volaille

Hi (élevé)

Fig. 1

Côtelettes de porc

Aliments frits

Pizza

Hi (élevé)

Sauces

Med (moyen)

Lo (bas)

Plats mijotés

Œufs

Rôtis

Légumes

Biscuits

Petits pains (durs)

Pâtisseries

Petits pains (mous)

Assiettes à dîner vides

Fig. 2

Lo (bas)

Fig. 3

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Réglage des commandes du tiroir chauffant (certains modèles)

Voyantdutiroirchauffant

Le voyant est situé au-dessus du bouton de commande de

thermostat du tiroir chauffant. Il s’allume lorsque le tiroir

chauffant est en fonction et reste allumé jusqu’à ce que la

commande du tiroir soit placée à la position OFF (arrêt) (fig. 1).

Réglagedutiroirchauffant

Le bouton de commande du thermostat est utilisé pour

sélectionner la température du tiroir chauffant. Il est situé sur le

tableau de commande. Les températures sont approximatives

et sont indiquées par Lo (bas), Med (moyen) et Hi (élevé)

(fig. 1).

DANGER D’EMPOISONNEMENT

ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une

heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade

ou de subir un empoisonnement alimentaire.

Fig. 1

Enfilez toujours des maniques ou des gants

isolants pour retirer les aliments du tiroir chauffant, car les

ustensiles et les plats qui s’y trouvent sont chauds et risquent

de vous brûler.

Pour régler le tiroir chauffant :

1. Ouvrez le tiroir chauffant lorsqu’il est froid et positionnez la

grille comme souhaité.

2. Pour de meilleurs résultats, fermez le tiroir chauffant et

préchauffez-le avant d’y ajouter des aliments ou des

assiettes. Le préchauffage complet d’un tiroir vide prend

environ 15 minutes.

3. Placez des aliments qui sont déjà à une température de

service sur la grille du tiroir chauffant. Les assiettes peuvent

également être chauffées.

4. Appuyez sur le bouton de commande du tiroir chauffant et

tournez-le dans une direction ou dans l’autre, jusqu’à la

température désirée (fig. 1).

5. Placez toujours le bouton de commande du tiroir chauffant à

la position OFF (arrêt) après toute utilisation.

Remarques importantes :

• Commencez toujours l’utilisation du tiroir chauffant avec des

aliments chauds. NE RÉCHAUFFEZ PAS des aliments froids

dans le tiroir chauffant.

• L’autonettoyage peut être réglé lorsque le tiroir chauffant est

utilisé.

• Le tiroir chauffant est muni d’un loquet qui requiert

l’utilisation de force additionnelle pour ouvrir et fermer le tiroir.

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Tiroir chauffant (certains modèles)

Rail gauche et levier de dégagement

Retrait et remise en place du tiroir chauffant

Un choc électrique peut survenir

et entraîner des blessures graves, voire la mort.

Débranchez l’appareil avant de le nettoyer et de

réparer le tiroir chauffant.

Retrait du tiroir chauffant :

1. COUPEZ l’alimentation de l’appareil avant d’enlever le tiroir

chauffant.

Poignée

dutiroir

chauffant

2. Ouvrez complètement le tiroir chauffant.

3. Sur le rail gauche du tiroir chauffant, repérez le levier de

dégagement noir et soulevez-le avec votre doigt tout en tirant

légèrement sur la poignée du tiroir du four. Sur le rail droit

du tiroir chauffant, repérez le levier de dégagement noir et

appuyez dessus avec votre doigt tout en tirant légèrement

sur la poignée du tiroir chauffant (fig. 1).

4. Le tiroir devrait alors être suffisamment dégagé des rails.

Retirez complètement le tiroir chauffant de l’appareil en le

tirant horizontalement en ligne droite.

Pour remettre le tiroir chauffant en place :

1. Tirez les glissières à roulement vers l’avant des profilés des

glissières du compartiment extérieur jusqu’à ce qu’elles

s’enclenchent (fig. 3).

Rail droit et levier de dégagement

2. Alignez soigneusement les deux côtés des rails des

glissières du tiroir chauffant avec les profilés des glissières

du compartiment de la cuisinière prévu pour le tiroir

chauffant (fig. 2).

Fig. 1

3. En tenant le tiroir chauffant droit et à l’horizontale par sa

poignée, poussez-le (sans forcer) jusqu’au fond des

profilés des glissières du compartiment extérieur jusqu’au

fond de la cuisinière. Ouvrez le tiroir à nouveau pour vous

assurer que les glissières sont bien en place.

Profilé gauche

Profilédroit

4. Si vous n’entendez pas les leviers s’enclencher ou si les

glissières à roulement ne semblent pas être bien installées,

enlevez le tiroir et répétez les étapes 1 à 3. Ceci réduira au

minimum les risques éventuels de dommages aux

glissières à roulement.

Fig. 2

Fig. 3

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Autonettoyage

Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à de très hautes

températures (beaucoup plus hautes que les températures

normales de cuisson), ce qui permet d’éliminer complètement

les saletés ou de les réduire en une fine poudre de cendres que

vous pouvez facilement enlever après avec un chiffon humide.

• Nettoyez tout renversement excessif. Tout renversement sur

la sole du four devrait être essuyé et nettoyé avant de lancer

le cycle d’autonettoyage. Procédez au nettoyage à l’aide d’un

chiffon trempé dans une solution d’eau chaude et de savon.

Les renversements de nourriture importants peuvent

produire de la fumée ou s’enflammer s’ils sont soumis à de

hautes températures. NE LAISSEZ PAS les éclaboussures à

contenu élevé en sucre ou en acide (lait, tomates,

choucroute, jus de fruits ou garniture pour tarte) sur la

surface. Elles risquent de laisser des taches ternes, même

après le nettoyage.

La fonction d’autonettoyage Self Clean vous permet de

programmer un nettoyage d’une durée comprise entre 2 et

4 heures. Il faut 3 heures pour un nettoyage normal, 2 heures

pour de légères saletés et 4 heures pour les saletés tenaces.

Àlireavantdedémarrerl’autonettoyage

(SelfClean)

Assurez-vous de lire toutes les remarques importantes et les

mises en garde AVANT de commencer un cycle

d’autonettoyage :

• NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte (fig. 1). Ce joint tissé

est essentiel à la bonne étanchéité du four. Prenez soin de

ne pas frotter, endommager ni retirer le joint. N’UTILISEZ

AUCUN produit de nettoyage sur le joint de la porte. Cela

pourrait endommager le joint de la porte.

NE LAISSEZ PAS un enfant en bas âge sans

surveillance près de l’appareil. Pendant l’autonettoyage,

l’extérieur de la cuisinière peut devenir très chaud au toucher et

provoquer des brûlures.

NE RECOUVREZ PAS de papier d’aluminium les

parois, les grilles, la sole ni aucune autre partie du four. Cela

nuirait à la répartition de la chaleur, il en résulterait de mauvais

résultats de cuisson et l’intérieur du four risquerait d’être

endommagé de façon permanente. Le papier d’aluminium

fondra à l’intérieur du four.

Certains oiseaux de compagnie sont très

sensibles aux vapeurs dégagées pendant l’autonettoyage des

cuisinières. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien ventilée.

NE TENTEZ PAS d’ouvrir la porte du four par la

force. Vous pourriez endommager le système de verrouillage

automatique de la porte.

Faites preuve de prudence en ouvrant la porte

du four après l’autonettoyage. La cuisinière peut être encore

TRÈS CHAUDE et vous pourriez vous brûler. Pour éviter de vous

brûler, tenez-vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la

porte pour permettre à l’air chaud ou à la vapeur de s’échapper.

Fig. 1

Pour préparer le four à un autonettoyage :

Réglagedumoded’autonettoyage

Par exemple, pour lancer un autonettoyage

immédiatement :

• Retirez complètement TOUTES LES GRILLES DE FOUR et

TOUTACCESSOIRE DE LACAVITÉ DU FOUR pour éviter

d’endommager les grilles. Si vous ne retirez pas les grilles

du four, elles peuvent se décolorer.

1. Vérifiez que le four et vide et que TOUTES grilles ont été

retirées. Retirez tous les articles de la table de cuisson.

Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée.

• Retirez TOUS les articles du four et de la table de cuisson,

dont les ustensiles et le PAPIER D’ALUMINIUM. Le papier

d’aluminium ne résistera pas à la température élevée d’un

cycle d’autonettoyage et fondra.

2. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) pour un

nettoyage d’une durée par défaut de 3 heures. Appuyez de

nouveau sur la touche pour programmer un autonettoyage

de 4 heures et une troisième fois pour un autonettage de 2

heures. Continuez à appuyer sur la touche pour passer

d’une durée d’autonettoyage à l’autre.

• N’UTILISEZ PAS de produits de nettoyage du commerce ni

d’enduit protecteur dans le four ou autour d’une des pièces

de la cavité du four.

• Nettoyez les saletés sur le cadre de la cuisinière, le

revêtement de la porte autour du joint et la petite surface

située au centre, devant, sur la sole du four (fig. 1). Ces

zones chauffent suffisamment pour que la saleté y brûle.

Nettoyez-les avec de l’eau savonneuse avant de démarrer

l’autonettoyage (fig. 1).

3. Appuyez sur START (mise en marche) pour démarrer

l’autonettoyage.

• Veuillez noter que la lampe du four ne peut être allumée

pendant l’autonettoyage.

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Autonettoyage

Dès que l’autonettoyage est lancé, un mécanisme

automatique de verrouillage motorisé commence à verrouiller

la porte du four et door Loc s’affiche (fig. 1). N’OUVREZ PAS la

porte du four lorsque door Loc est affiché (laissez

15 secondes au mécanisme de verrouillage pour verrouiller

le four).

Autonettoyagedifféré

Par exemple, pour programmer un autonettoyage

différé avec une durée d’autonettoyage par

défaut de 3 heures et une heure de mise en

marche de 9 h 00 :

Lorsque la porte est verrouillée, CLn s’affiche pour indiquer

que le four va commencer le processus d’autonettoyage

(fig. 2).

1. Assurez-vous que l’horloge indique l’heure juste, que le four

est vide et que TOUTES les grilles du four ont été retirées.

Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée.

2. Appuyez sur DELAY START (mise en marche différée).

3. À l’aide du clavier numérique, entrez 9 0 0 pour l’heure de

mise en marche.

4. Appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer le

réglage.

Fig. 1

Fig. 3

Fig. 2

Fig. 4

5. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage)

6. Appuyez sur la touche START (mise en marche).

S’il s’avère nécessaire d’arrêter l’autonettoyage

lorsqu’il fonctionne :

1. AppuyezsurOFF(arrêt).

2. Si l’autonettoyage a fait chauffer le four à une température

élevée, attendez un temps suffisant pour qu’il refroidisse et

pour que le message door OPn s’affiche (fig. 4). Lorsque ce

message ne s’affiche plus, la porte du four peut être ouverte.

Lorsque l’autonettoyage est terminé :

Faites preuve de prudence en ouvrant la porte

du four après l’autonettoyage. Le four peut être encore TRÈS

CHAUD et vous pourriez vous brûler. Pour éviter de vous brûler,

tenez-vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte pour

permettre à l’air chaud ou à la vapeur de s’échapper.

3. Redémarrez l’autonettoyage si nécessaire.

Remarques importantes :

1. Le message CLn ne s’affiche plus et Hot (chaud) s’affiche

• Lorsque la fonction d’autonettoyage est activée, vous pouvez

vérifier le temps de nettoyage restant en appuyant une fois

sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage).

(fig. 3).

2. Dès que le four s’est refroidi (pendant environ 1 heure) et

que Hot n’est plus affiché, le message door OPn s’affiche

(fig. 4). Lorsque ce message ne s’affiche plus, la porte du

four peut être ouverte.

• Si vos commandes sont réglées pour un affichage sur

12 heures, le départ de l’autonettoyage différé ne peut être

différé que jusqu’à un maximum de 11 heures 59 minutes

uniquement. Pour régler la mise en marche de

l’autonettoyage différé avec un délai de plus de 12 heures

(maximum de 23 heures 59 minutes), veillez à régler les

commandes pour un affichage sur 24 heures.

3. Lorsque l’intérieur du four est complètement froid, essuyez

tous les résidus ou les cendres à l’aide d’un chiffon humide

ou d’un essuie-tout.

Remarques importantes :

• Vous devez bien aérer la cuisine en ouvrant une fenêtre ou en

utilisant un ventilateur ou une hotte durant le 1^ercycle

d’autonettoyage. L’aération aide à éliminer les odeurs

normales qui se dégagent lors de ce cycle d’autonettoyage.

• Si l’autonettoyage est interrompu par une panne de courant

ou annulé en cours de fonctionnement avant que le four n’ait

été complètement nettoyé, il peut s’avérer nécessaire de

lancer un autre cycle d’autonettoyage. Si la température de

votre four était assez élevée lors de l’interruption, il vous

faudra peut-être attendre jusqu’à 4 heures pour que le four

refroidisse et que vous puissiez utiliser un autre cycle

d’autonettoyage.

• Lorsque le temps de nettoyage est terminé, la porte du four

reste verrouillée jusqu’à ce que la cuisinière ait

suffisamment refroidi. En plus du temps de nettoyage

programmé, vous devez laisser 1 heure supplémentaire pour

que le four refroidisse avant de pouvoir ouvrir la porte du four.

• La fonction d’autonettoyage Self Clean ne fonctionne pas

lorsque le verrouillage du four est activé.

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Entretien et nettoyage

Recommandationsdenettoyage

Type de surface

Recommandation

Pour un nettoyage général, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un chiffon. Pour les

taches rebelles et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la

saleté. Laissez agir pendant 30 à 60 minutes. Rincez avec un chiffon humide et séchez.

N’utilisez pas de produits abrasifs sur ces matières, au risque de les rayer. Pour enlever

les boutons de commande, mettez-les à la position OFF (arrêt); tenez-les bien et enlevez-

les de leur axe en les tirant vers vous. Pour remettre les boutons en place après le

nettoyage, alignez les méplats du bouton et de l’axe, puis poussez les boutons en place.

Boutons de commande

Pièces peintes

Garniture décorative peinte

Pièces de garniture en aluminium,

plastique ou en vinyle

Tableau de commande

Avant de nettoyer le tableau de commande, placez toutes les commandes à l’ARRÊT,

activez le verrouillage du four (certains modèles) et enlevez les boutons du panneau au

besoin. N’utilisez pas de produits abrasifs sur ces matières, au risque de les rayer.

Nettoyez avec un chiffon et de l’eau savonneuse chaude. Essorez bien le chiffon à

vaisselle avant d’essuyer le tableau de commande, surtout autour de la zone des

commandes. Un surplus d’eau autour des commandes risquerait d’endommager

l’appareil. Rincez à l’eau claire en utilisant un chiffon, et assurez-vous d’essorer l’excédent

d’eau du chiffon avant d’essuyer le tableau de commande.

Tableau de commande tactile

Garniture décorative

(certains modèles)

Revêtement de la porte et pièces en

émail vitrifié (certains modèles)

En frottant doucement à l’aide d’un tampon à récurer non abrasif imbibé d’eau

savonneuse, vous réussirez à éliminer la plupart des taches. Rincez au moyen d’un

mélange à parts égales d’eau et d’ammoniaque. Au besoin, recouvrez les taches rebelles

d’un papier essuie-tout trempé dans l’ammoniaque pendant 30 à 40 minutes. Rincez bien

à l’eau claire avec un chiffon humide, puis frottez avec un tampon à récurer non abrasif,

imbibé d’eau savonneuse. Rincez et séchez avec un chiffon propre. Ne laissez pas les

renversements à fortes concentrations de sucre ou d’acide (comme le lait, les tomates, la

choucroute, les jus de fruits ou la garniture pour tarte) sur la surface, car cela risque de

produire des taches ternes, même après le nettoyage.

Intérieur du four

Pour l’intérieur du four, retirez le gros de la saleté de la sole du four avant de lancer

l’autonettoyage. Nettoyez le cadre du four ainsi que le revêtement de la porte autour du joint

de la porte. Assurez-vous de lire toutes les instructions de la section sur l’autonettoyage afin

de prendre connaissance de précautions de nettoyage très importantes.

Grilles du four

Porte du four

Retirez les grilles de la cavité du four avant l’autonettoyage. Ensuite, nettoyez-les en

utilisant un produit de nettoyage abrasif doux en suivant les instructions du fabricant.

Rincez-les avec de l’eau propre, séchez-les, puis remettez-les dans le four.

Utilisez du savon et de l’eau pour bien nettoyer le dessus, les côtés et l’avant de la porte

du four. Rincez bien. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour vitres sur la fenêtre externe de

la porte du four. Ne trempez pas la porte dans l’eau. Ne laissez pas d’eau ni de nettoyant

pour vitres entrer dans les évents de la porte. N’utilisez pas de produits de nettoyage pour

fours, de poudres à récurer ni d’autres produits de nettoyage puissants et abrasifs sur

l’extérieur de la porte du four.

Surface de la table de cuisson

Brûleurs de surface

Ne pulvérisez pas de produit de nettoyage du four sur le dessus de la table de cuisson.

Consultez les instructions de nettoyage de la table de cuisson et des grilles de brûleur

dans la section Entretien et nettoyage.

Grilles de brûleur

Acier inoxydable (certains modèles)

Utilisez seulement des nettoyants et des produits à polir qui sont spécialement conçus

pour le nettoyage de l’acier inoxydable. Frottez toujours dans le sens du grain du métal

pour éviter de l’endommager. N’utilisez pas de produit de nettoyage à concentration élevée

en chlore ou en chlorure. N’utilisez pas de produit de récurage fort. Procédez au polissage

avec un chiffon non pelucheux. Assurez-vous d’essuyer l’excès de produit nettoyant/à polir

de la surface métallique pour éviter la formation de taches bleuâtres qui ne pourront être

enlevées lors du chauffage du four. Nettoyez les taches tenaces avec un chiffon et de l’eau

savonneuse chaude. Rincez et séchez à l’aide d’un chiffon et d’eau propre.

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Entretien et nettoyage

Nettoyagedelatabledecuissonet

desbrûleursdesurface

Orifice d’allumage

Fentes

Pour éviter les brûlures, N’ESSAYEZ PAS de

suivre l’une ou l’autre des instructions de nettoyage de la table

de cuisson avant d’éteindre tous les brûleurs de surface et de

les avoir laissés refroidir.

Gicleur

Les ajouts, changements ou conversions

requis doivent être faits par un technicien autorisé et qualifié

afin de répondre de façon satisfaisante aux exigences

d’utilisation.

Fig. 1 - Tête de brûleur de la table de cuisson

Nettoyez la table de cuisson régulièrement. Essuyez-la avec un

linge propre et humide, puis séchez-la pour éviter les

égratignures.

Nettoyage des têtes de brûleur de surface

Pour que le débit de gaz soit approprié, il peut s’avérer

nécessaire de nettoyer les têtes et les fentes des brûleurs.

Pour le nettoyage, utilisez tout d’abord un chiffon propre et

humide pour essuyer les renversements. Retirez tout résidu

d’aliment situé entre les fentes des brûleurs en utilisant une

petite brosse non abrasive, comme une brosse à dents, puis

essuyez à l’aide d’un chiffon humide. Pour nettoyer les saletés

tenaces, utilisez un fil métallique fin ou une aiguille.

Les gicleurs et les fentes doivent être propres pour empêcher

un mauvais allumage et une flamme inégale. Veuillez vous

reporter aux sections suivantes pour plus de détails.

Nettoyage des zones encastrées et concaves de

la table de cuisson

Vous pouvez nettoyer les renversements sur les zones

encastrées ou concaves en les épongeant avec un linge

absorbant. Rincez avec un chiffon propre et humide, puis séchez.

Assurez-vous de bien nettoyer les résidus qui se trouvent sur

l’électrode. Prenez soin de ne pas toucher l’électrode avec un

objet dur pour ne pas l’endommager.

Nettoyage des grilles de brûleur de surface

Nettoyage des orifices d’allumage des têtes de

brûleur

• Nettoyez seulement les grilles lorsqu’elles sont

complètement froides.

• Utilisez un tampon à récurer non abrasif en plastique et un

produit de nettoyage légèrement abrasif, ou nettoyez-les au

lave-vaisselle.

Chaque brûleur comporte un petit orifice d’allumage (voir

illustration). Si vous éprouvez des problèmes d’allumage, il est

possible que cet orifice soit partiellement obstrué par des

saletés. Avec la tête de brûleur en place, utilisez un fil

métallique fin, une aiguille ou l’extrémité d’un trombone pour

dégager l’orifice d’allumage (fig. 1; modèle rond illustré; brûleur

central ovale de certains modèles non illustré).

• Les résidus d’aliments acides peuvent endommager le fini

des grilles. Nettoyez-les immédiatement lorsque les grilles

sont refroidies.

• Essuyez complètement les grilles immédiatement après le

nettoyage.

Remarques importantes :

Nettoyage des chapeaux de brûleur

• Les têtes des brûleurs de surface sont fixées à la table de

cuisson et doivent être nettoyées sur celle-ci.

• Enlevez les chapeaux des têtes des brûleurs lorsque ces

derniers sont froids.

• Laissez toujours le chapeau et la tête des brûleurs de

surface en place lorsqu’un brûleur est utilisé.

• Nettoyez les saletés incrustées à l’aide d’un tampon à

récurer en plastique et d’un linge absorbant.

• Lorsque vous remettez les chapeaux des brûleurs en place,

assurez-vous qu’ils reposent fermement sur les têtes des

brûleurs.

• Essuyez complètement les chapeaux des brûleurs

immédiatement après leur nettoyage, y compris l’intérieur et

la partie inférieure des chapeaux.

• Pour vous assurer que le débit de gaz des brûleurs et leur

allumage sont appropriés, NE LAISSEZ PAS de

renversements, de nourriture, de produits de nettoyage ni

d’autres produits pénétrer dans l’ouverture du porte-gicleur.

• N’utilisez pas de nettoyants abrasifs. Ceux-ci peuvent rayer

l’émail.

• Ne lavez pas les chapeaux des brûleurs dans le lave-

vaisselle.

• N’utilisez pas les brûleurs de surface si les chapeaux des

brûleurs ne sont pas correctement installés. Lisez les

remarques importantes.

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Entretien et nettoyage

Nettoyagegénéral

Consultez le Tableau des recommandations de nettoyage de

la section « Entretien et nettoyage » pour plus de détails sur le

nettoyage de pièces spécifiques de la cuisinière.

Remplacementdel’ampouledufour

Assurez-vous que la cuisinière est

débranchée et que toutes les pièces sont FROIDES avant de

remplacer l’ampoule du four. Portez un gant en cuir pour vous

protéger contre le bris éventuel du verre.

Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière

à la main, assurez-vous que toutes les commandes sont

ÉTEINTES et que la cuisinière a REFROIDI. Vous pourriez vous

brûler si la cuisinière est encore chaude.

La lampe du four est située à l’arrière de la cavité du four et elle

est protégée par un globe de verre retenu par une tige

métallique. Le protecteur en verre protège l’ampoule et doit

toujours être en place lorsque le four fonctionne.

L’ammoniaque doit être rincée avant de vous

servir du four. Aérez bien.

Pour remplacer l’ampoule de la lampe intérieure

du four :

1. Coupez l’alimentation électrique ou débranchez la

cuisinière.

Papierd’aluminiumetustensiles

NE RECOUVREZ JAMAIS les fentes, les

2. Poussez la tige métallique d’un côté pour libérer le

protecteur en verre qui recouvre l’ampoule.

trous ni les passages d’air situés au bas du four et ne

recouvrez jamais entièrement une grille avec du papier

d’aluminium. Vous bloqueriez la circulation de l’air autour du

four, ce qui pourrait entraîner une intoxication par

MONOXYDE DE CARBONE. Le papier d’aluminium peut retenir

la chaleur et présente un risque d’incendie.

3. Remplacez l’ampoule par une nouvelle ampoule de 40 W

pour électroménagers.

4. Remettez le protecteur en verre par-dessus l’ampoule et

enclenchez la tige métallique.

5. Mettez le courant (ou rebranchez l’appareil).

• Papier d’aluminium : L’utilisation du papier d’aluminium sur

une table de cuisson chaude peut endommager celle-ci.

N’utilisez pas d’ustensiles de cuisine en aluminium mince et

ne laissez EN AUCUN CAS du papier d’aluminium toucher

les brûleurs de surface.

6. L’horloge doit alors être remise à l’heure. Pour ce faire,

consultez la section Réglage de l’horloge dans le présent

guide.

• Ustensiles en aluminium : Le point de fusion de l’aluminium

est de beaucoup inférieur à celui des autres métaux. Usez de

prudence lorsque vous utilisez des casseroles et des

ustensiles en aluminium sur la table de cuisson. Si vous

laissez les casseroles en aluminium chauffer sans liquide

sur la table de cuisson, elles pourraient être endommagées

ou détruites.

Protecteur de

verre

Tige métallique

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Entretien et nettoyage

Retrait et remise en place de la porte du four

Pour éviter les blessures lorsque vous retirez ou

replacez la porte du four, suivez attentivement les instructions et

tenez toujours la porte du four ouverte en éloignant vos mains des

charnières.

Emplacements des

charnières de la

La porte est lourde. Pour la ranger de façon

porte du four

temporaire, mais sûre, posez-la à plat, l’intérieur de la porte vers le

bas.

Pour retirer la porte du four :

1. Ouvrez complètement la porte du four (parallèlement au sol -

fig. 1).

Fig. 1

2. Tirez les verrous des charnières de gauche et de droite du cadre

de la cuisinière vers la porte du four (fig. 2). Vous pourriez avoir

besoin d’un petit tournevis à tête plate.

3. Tenez fermement les deux côtés de la porte du four (n’utilisez pas

la poignée de la porte - fig. 3).

4. Fermez la porte à la position d’arrêt pour gril (la porte du four arrête

à cette position juste avant de se fermer complètement).

5. Lorsque la porte est à la position d’arrêt pour gril, soulevez les

bras des charnières sur les tiges situées de chaque côté du cadre

du four (fig. 4).

Pour remettre la porte du four en place :

1. Tenez fermement les deux côtés de la porte du four (n’utilisez pas

la poignée de la porte - fig. 3).

Fig. 2

2. En tenant la porte dans le même angle que pour le retrait, posez le

crochet du bras de charnière sur les tiges situées de chaque côté

du cadre de la porte (fig. 4). Le crochet des bras de charnière doit

être bien assis sur les tiges.

3. Ouvrez complètement la porte du four (parallèlement au sol -

fig. 1).

Environ

10º

4. Poussez les verrous des charnières de droite et de gauche vers le

haut et dans le cadre du four (fig. 2) jusqu’à ce qu’ils soient en

position verrouillée, puis refermez la porte du four.

Porte du four

Instructions spéciales pour l’entretien de la porte

La plupart des portes de four possèdent une vitre qui peut se casser.

Lisez les recommandations suivantes :

• Ne fermez pas la porte du four tant que toutes les grilles ne sont

pas bien en place à l’intérieur du four.

Charnière

de la porte

• Ne heurtez pas la vitre avec des casseroles, des ustensiles ou tout

autre objet.

• Égratigner, cogner et frapper la vitre ou la soumettre à des tensions

indues peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris

dans le futur.

Fig. 3

Tige

Crochet du

bras de

charnière

Fig. 4

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Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants

Avant de faire une demande de service, consultez la liste suivante. Elle pourrait vous faire économiser temps et argent. Les

solutions possibles sont fournies à la suite de la description du problème.

Problème

Solution

De nombreux facteurs influent sur les résultats de cuisson. Assurez-vous d’utiliser

la bonne position de grille. Centrez la nourriture dans le four et disposez les plats de

façon à permettre une bonne circulation d’air. Laissez le four préchauffer à la

température choisie avant d’y placer les aliments. Essayez d’ajuster la durée de

cuisson ou la température recommandée dans la recette. Si vous pensez que le

four est trop chaud ou pas assez, consultez la rubrique Ajustement de la

température du four dans la section « Réglage des commandes du four ».

Mauvais résultats de cuisson.

• Assurez-vous que le sol est de niveau et qu’il peut supporter le poids de

l’appareil.

L’appareil n’est pas de niveau.

• Adressez-vous à un charpentier pour corriger l’affaissement ou la pente du

plancher.

• Mauvaise installation. Placez la grille du four au centre du four. Placez un niveau

sur la grille. Réglez les pieds de mise à niveau de l’appareil jusqu’à l’obtention du

bon niveau.

• Des armoires mal alignées peuvent prêter à penser que la cuisinière n’est pas de

niveau. Assurez-vous que les armoires sont à l’équerre et qu’il y a assez d’espace

libre pour l’appareil.

La cuisinière est difficile à déplacer. La

cuisinière doit être accessible en cas de

réparation.

• Les armoires ne sont pas à l’équerre ou sont trop serrées contre l’appareil.

Adressez-vous à un ébéniste ou à un installateur pour qu’il apporte les

modifications nécessaires.

• La moquette gêne l’appareil. Laissez assez d’espace pour pouvoir soulever

l’appareil par-dessus la moquette.

• La conduite de gaz est trop rigide. Faites installer un raccord flexible en métal

approuvé par le C.S.A. International et conçu pour les électroménagers.

• Assurez-vous que la soupape de gaz du détendeur est OUVERTE. Reportez-vous

aux instructions d’installation.

Le four ne fonctionne pas.

• L’heure du jour n’est pas réglée. L’horloge doit d’abord être mise à l’heure pour

que le four fonctionne. Reportez-vous à la rubrique Réglage de l’horloge de la

section Réglage des commandes du four.

• Assurez-vous que les commandes du four sont correctement réglées à la fonction

souhaitée. Reportez-vous à la section « Réglage des commandes du four » de ce

guide et lisez les instructions relatives à la fonction de cuisson désirée ou

consultez la section « La cuisinière ne fonctionne pas » de cette page.

• Assurez-vous que le cordon d’alimentation est bien branché dans la prise.

La cuisinière ne fonctionne pas.

• Panne de courant. Vérifiez l’éclairage de la maison pour vous en assurer. Appelez

la compagnie d’électricité de votre région pour de l’information sur les coupures

de courant.

• Le câblage n’est pas complet. Reportez-vous à la section Assistance ou service

après-vente de ce guide pour les coordonnées du service après-vente.

Le système de commande de four a décelé une défectuosité ou une anomalie.

Appuyez sur la touche OFF (arrêt) pour effacer le code d’erreur. Essayez la fonction

de cuisson ou de gril. Si le code d’erreur comportant la lettre F réapparaît, coupez

l’alimentation électrique de l’appareil, attendez 5 minutes, puis rebranchez l’appareil

et réglez l’heure. Essayez une nouvelle fois la fonction de cuisson ou de gril. Si la

défectuosité se reproduit, appuyez sur OFF (arrêt) pour effacer le code d’erreur et

reportez-vous à la section Assistance ou service après-vente de ce guide pour

obtenir les coordonnées du service après-vente.

Les commandes du four émettent un

signal sonore et affichent un code d’erreur

comportant la lettre F.

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Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants

Problème

Solution

Le four dégage beaucoup de fumée durant

la cuisson au gril.

• Réglage incorrect. Suivez les instructions pour la cuisson au gril dans la section

« Réglage des commandes du four ».

• Assurez-vous que la porte du four est fermée lors de la cuisson au gril.

• La viande est placée trop proche du brûleur supérieur. Changez la position de la

grille en laissant plus de place entre la viande et le brûleur supérieur. Préchauffez

le four lorsque vous voulez saisir des aliments.

• La viande n’est pas correctement préparée. Enlevez l’excédent de gras. Tailladez

les bords de gras restants pour qu’ils ne se soulèvent pas, sans couper dans le

maigre.

• La graisse s’est accumulée sur les surfaces du four. Un nettoyage régulier est

nécessaire si vous utilisez fréquemment la cuisson au gril. La graisse accumulée

et les débordements produisent une fumée excessive.

Il y a eu des renversements excessifs dans le four. Cette situation peut se

produire lorsque des tartes débordent ou que de grandes quantités de graisse

ont été laissées sur la sole du four. Essuyez les débordements excessifs avant

de mettre le four en marche. Si des flammes ou une fumée excessive se

forment, reportez-vous à la rubrique Gril de la section « Réglage des

commandes du four ».

Flammes à l’intérieur du four ou fumée

sortant de l’orifice de ventilation.

Le ventilateur de convection ne tourne pas.

• Allouez 6 minutes pour que le ventilateur de convection commence à tourner

après le réglage de la cuisson à convection.

• La porte du four est ouverte. Le ventilateur de convection s’éteint lorsque la porte

du four est ouverte et que la convection est activée. Fermez la porte du four.

La fonction d’autonettoyage ne fonctionne

pas.

Les commandes du four ne sont pas correctement réglées. Lisez les instructions

de la section sur l’autonettoyage.

• Le cycle d’autonettoyage a été interrompu. Lisez les instructions de la section

sur l’autonettoyage.

Il reste de la saleté après le cycle

d’autonettoyage.

• Il y a trop de résidus de cuisson sur la sole du four. Éliminez-les avant d’utiliser

la fonction d’autonettoyage.

• Vous n’avez pas bien nettoyé la saleté qui se trouve sur le cadre de la porte du

four, autour du joint et la petite surface située au centre, à l’avant de la sole du

four. Ces endroits ne sont pas nettoyés au cours de l’autonettoyage, mais

deviennent assez chauds pour cuire les résidus d’aliments. Nettoyez-les avant

l’autonettoyage. Les résidus qui ont cuit sur place peuvent être nettoyés avec

une brosse en nylon dur et de l’eau ou avec un tampon à récurer en nylon.

Prenez garde de ne pas endommager le joint de la porte.

Les grilles ont été laissées à l’intérieur du four lors de l’autonettoyage. Retirez

toujours les grilles de la cavité du four avant de commencer un cycle

d’autonettoyage. Ensuite, nettoyez-les en utilisant un produit de nettoyage abrasif

doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez-les avec de l’eau propre,

séchez-les et remettez-les dans le four.

Grilles du four décolorées.

L’éclairage du four ne fonctionne pas.

Assurez-vous que l’ampoule du four est bien fixée dans la douille. Consultez

également le paragraphe Remplacement de l’ampoule du four de la section

« Entretien et nettoyage ».

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Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants

Problème

Solution

• La commande n’est pas complètement en position « LITE » (allumage). Enfoncez

le bouton de commande et tournez-le sur « LITE » (allumage) pour que le brûleur

s’allume, puis tournez le bouton pour ajuster la dimension de la flamme.

Les brûleurs de surface ne s’allument

pas.

• Les orifices des brûleurs sont obstrués. Éteignez le brûleur, puis utilisez une

aiguille ou un fil métallique fin pour nettoyer les fentes des têtes des brûleurs et

orifices d’allumage. Pour de plus amples instructions sur le nettoyage, reportez-

vous à la partie Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface de la

section « Entretien et nettoyage ».

• Le cordon d’alimentation de la cuisinière n’est pas branché (modèles à allumage

électrique seulement). Assurez-vous que le cordon d’alimentation est bien

branché dans la prise électrique.

• Panne de courant. Les brûleurs peuvent être allumés manuellement. Reportez-

vous à la section « Réglage des commandes des brûleurs de surface ».

• Les fentes des brûleurs sont obstruées. Lorsque le brûleur de surface est

ÉTEINT, débouchez les orifices à l’aide d’un fil métallique fin ou d’une aiguille.

La flamme ne fait pas tout le tour du

chapeau du brûleur.

• Il reste de l’humidité après le nettoyage. Ventilez légèrement la flamme et laissez

le brûleur fonctionner jusqu’à ce que la flamme soit complète.

Des particules de poussière se trouvent dans la conduite de gaz principale. Laissez

le brûleur fonctionner quelques minutes jusqu’à ce que la flamme devienne bleue.

Dans les régions côtières, l’air salin produit inévitablement une flamme légèrement

orangée.

La flamme est orange.

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Assistance ou service après-vente

Avant de faire appel au service après-vente, veuillez consulter la

section « Dépannage ». Cela pourrait vous faire épargner les

frais d’un appel de service. Si vous désirez tout de même

recevoir de l’aide, veuillez suivre les instructions suivantes.

Accessoires

Accessoires aux États-Unis

Pour commander des accessoires, appelez le centre pour

l’eXperience de la clientèle KitchenAid au numéro sans frais

1 800 422-1230 et suivez les instructions du menu. Ou visitez

notre site Web à l’adresse www.KitchenAid.com et cliquez sur

« Accessories ». Des appareils portatifs, des ustensiles de

cuisson et de cuisine, des gadgets et des vêtements pour la

cuisine sont également disponibles.

Lors de votre appel, veuillez avoir en main les renseignements

concernant la date d’achat de votre appareil, le numéro de

modèle et le numéro de série. Ces renseignements nous

aideront à mieux répondre à votre demande.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Si vous devez remplacer des pièces de la cuisinière, nous vous

conseillons de n’utiliser que des pièces spécifiées par l’usine.

Ces pièces spécifiées par l’usine s’ajusteront parfaitement à

votre appareil et fonctionneront correctement, car elles ont été

fabriquées avec la même précision que celles qui équipent

chaque nouvel électroménager KITCHENAID®.

Nettoyant et poli pour acier inoxydable

KitchenAid®

(pour les appareils en acier inoxydable)

Numéro de pièce 4396920

Chiffons pour acier inoxydable KitchenAid®

(pour les appareils en acier inoxydable)

Numéro de pièce 8212510

Pour trouver des pièces spécifiées par l’usine dans votre

région, appelez-nous ou appelez le centre de service autorisé

KitchenAid le plus près.

Nettoyant de table de cuisson

(pour les surfaces de table de cuisson en porcelaine ou en verre)

Numéro de pièce 31464

Aux États-Unis

Appelez sans frais le centre pour l’eXperience de la clientèle

KitchenAid 1 800 422-1230.

Protecteur de table de cuisson

(pour les surfaces de table de cuisson en porcelaine ou en verre)

Numéro de pièce 31463

Nos conseillers pourront :

• Vous fournir les caractéristiques et spécifications de toute la

gamme de nos électroménagers.

Grattoir pour table de cuisson

(pour les tables de cuisson en vitrocéramique)

Numéro de commande WA906B

• Vous donner des renseignements relatifs à l’installation.

• Vous fournir les consignes d’utilisation et d’entretien.

Pierre à pizza

Numéro de pièce 4378577

• Vous renseigner sur l’achat d’accessoires et de pièces de

rechange.

• Vous offrir un service à la clientèle adapté à vos besoins

(personnes parlant l’espagnol, personnes malentendantes

ou souffrant de problèmes de la vue, etc.).

AuCanada

Appelez sans frais le centre pour l’eXperience de la clientèle

KitchenAid Canada au numéro : 1 800 807-6777.

• Vous donner les coordonnées des détaillants locaux, des

distributeurs de pièces de rechange et des entreprises de

réparation. Les techniciens de service désignés par

KitchenAid sont formés pour remplir les exigences des

garanties offertes avec nos produits et pour fournir un service

après la garantie, partout aux États-Unis.

Nos conseillers pourront :

• Vous fournir les caractéristiques et spécifications de toute la

gamme de nos électroménagers.

• Vous fournir les consignes d’utilisation et d’entretien.

• Vous renseigner sur l’achat d’accessoires et de pièces de

rechange.

Pour trouver une entreprise de réparation désignée par

KitchenAid dans votre région, vous pouvez également consulter

votre répertoire téléphonique des Pages Jaunes.

• Vous donner les coordonnées des détaillants locaux, des

distributeurs de pièces de rechange et des entreprises de

réparation. Les techniciens de service désignés par

KitchenAid sont formés pour remplir les exigences des

garanties offertes avec nos produits et pour fournir un service

après la garantie, partout au Canada.

Pour de l’aide supplémentaire

S’il vous faut de l’aide supplémentaire, vous pouvez faire

parvenir vos questions ou vos préoccupations par écrit à

KitchenAid à l’adresse :

KitchenAid Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Pour de l’aide supplémentaire

S’il vous faut de l’aide supplémentaire, vous pouvez faire

parvenir vos questions ou vos commentaires par écrit à

KitchenAid Canada à l’adresse :

Benton Harbor, MI 49022-2692, USA

Veuillez inclure dans votre lettre un numéro de téléphone qui

nous permettrait de communiquer avec vous pendant la journée.

Centre pour l’eXperience de la clientèle

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Veuillez inclure dans votre lettre un numéro de téléphone qui

nous permettrait de communiquer avec vous pendant la journée.

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Notes

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GARANTIEDELACUISINIÈREÀGAZKITCHENAID^®

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d’achat, lorsque ce gros appareil électroménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes ou

fournies avec le produit, la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées « KitchenAid ») paiera pour les

pièces spécifiées par l’usine et la main-d’oeuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par une entreprise

de service désignée par KitchenAid. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis et au Canada et s’applique exclusivement lorsque

l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l’extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie limitée ne s’applique pas.

Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée.

GARANTIE LIMITÉE DE LADEUXIÈME À LACINQUIÈMEANNÉE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINES PIÈCES

De la deuxième à la cinquième année inclusivement à compter de la date d’achat, lorsque cet appareil électroménager est utilisé et entretenu

conformément aux instructions jointes ou fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par l’usine pour les composants

suivants, en cas de vices de matériaux ou de fabrication :

n Tous les brûleurs

n Pièces du système de commande à semi-conducteurs

ÉLÉMENTS EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l’installation du gros appareil électroménager, montrer à l’utilisateur comment utiliser l’appareil, remplacer ou

réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les appels de service concernant la réparation ou le remplacement des ampoules, des filtres à air ou des filtres à eau. Les pièces consomptibles

ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil électroménager est utilisé à des fins autres que l’usage unifamilial normal ou lorsque les instructions

d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à un accident, une modification, un usage impropre ou abusif, un incendie, une inondation, une catastrophe naturelle,

une mauvaise installation, une installation non conforme aux codes de l’électricité ou de la plomberie, ou l’utilisation de pièces consomptibles ou

de produits nettoyants non approuvés par KitchenAid.

5. Les défauts esthétiques, notamment les éraflures, les bosses, les fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil électroménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à KitchenAid dans les 30 jours suivant la date

d’achat.

6. Les coûts associés au transport du gros appareil électroménager de votre domicile à un service de réparation. Ce gros appareil électroménager

est conçu pour être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

7. Les réparations aux pièces ou aux systèmes résultant d’une modification non autorisée faite à l’appareil.

8. Les frais de transport pour le service d’un produit si votre gros appareil électroménager est situé dans une région éloignée où un service

d’entretien KitchenAid autorisé n’est pas disponible.

9. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil électroménager si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n’est pas installé

conformément aux instructions d’installation fournies.

10. Les gros appareils électroménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou d’un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues de la garantie est à la charge du client.

AVERTISSEMENT CONCERNANT LES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATIONS DES RECOURS

L’UNIQUERECOURSDUCLIENTENVERTUDECETTEGARANTIELIMITÉEESTLARÉPARATIONDUPRODUITCOMMEDÉCRITPRÉCÉDEMMENT.LES

GARANTIESIMPLICITES,YCOMPRISLESGARANTIESDEQUALITÉMARCHANDEETD’ADAPTATIONÀUNUSAGEPARTICULIER, SONTLIMITÉESÀ

UNANOUÀLAPÉRIODELAPLUSCOURTEPERMISEPARLALOI.KITCHENAIDNEPEUTÊTRETENURESPONSABLEDESDOMMAGESFORTUITSOU

INDIRECTS.CERTAINSÉTATSETCERTAINESPROVINCESNEPERMETTENTAUCUNERESTRICTIONOUEXEMPTIONSURLESDOMMAGESFORTUITS

OUINDIRECTSDELADURÉEDESGARANTIESIMPLICITESDEQUALITÉMARCHANDEOUD’APTITUDEÀUNUSAGEPARTICULIER,DESORTEQUE

CESEXCLUSIONSOULIMITATIONSPEUVENTNEPASS’APPLIQUERÀVOUS.CETTEGARANTIEVOUSCONFÈREDESDROITSJURIDIQUES

SPÉCIFIQUESETVOUSPOUVEZÉGALEMENTJOUIRD’AUTRESDROITSQUIPEUVENTVARIERD’UNÉTATOUD’UNEPROVINCEÀL’AUTRE.

Si vous résidez à l’extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, communiquez avec votre marchand KitchenAid autorisé pour déterminer si

une autre garantie s’applique.

Si vous avez besoin de service, consultez d’abord la section « Dépannage » du Guide d’utilisation et d’entretien. Si, après avoir consulté la section

« Dépannage », le problème n’est pas résolu, vous pouvez obtenir de l’aide supplémentaire en consultant la section «Assistance ou service

après-vente » ou en appelant KitchenAid.Aux É.-U., composez le 1 800 422-1230.Au Canada, composez le 1 800 807-6777.

9/07

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